第一章判斷題

第一章判斷題1、道德規(guī)范不是由國家強制執(zhí)行的，是靠社會輿論、傳統(tǒng)習慣、教育和內(nèi)心信念來維持。（）答案：對2、道德的約束必須經(jīng)過法律來執(zhí)行。（）答案：錯3、現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，若仍然奉行誠實守信的原則必然無法立足。（）答案：錯4、公共營養(yǎng)師的職業(yè)守則是對其品格、紀律、責任、技能的要求（）答案：對5、面對我國營養(yǎng)不良現(xiàn)狀公共營養(yǎng)師應該樹立治療為主的概念（）答案：錯6、公共營養(yǎng)師職業(yè)道德具有法律的約束力（）答案：錯7、道德既是人們的行為守則，又是評價人們思想和行為的標準（）答案：對8、職業(yè)以獲得現(xiàn)金或?qū)嵨锏葓蟪隇槟康模ǎ┐鸢福簩?、職業(yè)是從業(yè)人員在特定社會環(huán)境中所從事的一種與其他社會成員相互關(guān)聯(lián)、相互服務的社會活動（）答案：對10、職業(yè)道德是人們在職業(yè)活動中形成的一種外在的、非強制性的約束機制（）答案：錯11、中華民族是禮儀之邦，患者給公共營養(yǎng)師送禮完全是正常的人之常情（）答案：錯服務顧客和保健管理是公共營養(yǎng)師的天職和應盡的義務，沒有理由收受禮物。收禮有悖于行業(yè)規(guī)范和形象的樹立。12、公共營養(yǎng)師在與顧客交往中的態(tài)度應有區(qū)別，視情況分別對待（）答案：錯應該一視同仁、平等待人，服務于民13、公共營養(yǎng)師的工作職責之一，是使來訪者獲益并產(chǎn)生依賴，成為健康生活不可缺少的幫助。（）答案：錯工作職責是使來訪者獲得健康知識、改變不健康行為，教育來訪者獨立自主的持久的健康生活方式，不應該產(chǎn)生依賴。13、公共營養(yǎng)師的工作職責之一，是使來訪者獲益并產(chǎn)生依賴，成為健康生活不可缺少的幫助。（）答案：錯工作職責是使來訪者獲得健康知識、改變不健康行為，教育來訪者獨立自主的持久的健康生活方式，不應該產(chǎn)生依賴。單項選擇1、下列哪項不屬于職業(yè)道德的特點（）A階段性B行業(yè)性C規(guī)范性D社會性答案：A2、下列哪些屬于社會主義道德的基本規(guī)范（）A愛崗敬業(yè)B職業(yè)道德C實用主義D個人利益為先答案：A3、公共營養(yǎng)師職業(yè)道德中不包括（）A遵紀守法B誠實守信C團結(jié)合作D科學發(fā)展答案：D4、職業(yè)道德就是從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動過程中，所應遵守的與其職業(yè)活動緊密相關(guān)的是（）A道德原則B道德規(guī)范C道德責任D道德原則和規(guī)范的總和答案：D5、下列誠實守信的說法哪一種是錯誤的（）A不講假話B投機取巧，趁機撈點便宜C講信譽，重信用D在職業(yè)上履行自己承擔的義務答案：B6、公共營養(yǎng)師的職業(yè)道德不包括（）A忠于職守B愛崗敬業(yè)C鉆研業(yè)務D學習文化答案：D7、職業(yè)是指從業(yè)人員為獲?。ǎ┒鴱氖碌纳鐣怨ぷ黝悇e。A主要生活來源B主要社會貢獻C工資D主要工作答案：A8、下列不屬于職業(yè)道德的特點是（）A行業(yè)性B連續(xù)性C實用性和規(guī)范性D穩(wěn)定性答案：D9、辦事公道的說法，您認為不正確的是（）A要按照一個標準來辦事，各打五十大板B站在公正立場上按同一標準和同一原則辦事C在接待服務對象時不以貌取人D不因為親朋好友就給予特別照顧答案：A10、嬰兒體內(nèi)（）含量最低。A唾液淀粉酶B脂肪酶C膽鹽D胃蛋白酶答案：A11、下列不屬于社會主義職業(yè)道德規(guī)范的是A、愛崗敬業(yè)B、服務群眾C、誠實守信D、開拓創(chuàng)新答案D12、公共營養(yǎng)師在工作中，應該以（）為工作核心，時刻為服務對象著想。A、集體主義B、愛國主義C、為人民服務D、社會主義答案C13、微量元素（）是維生素B12的組成成分。A鈷B鉻C硒D銅答案：A14、社會主義職業(yè)道德是建立在（）為主體的經(jīng)濟基礎之上的一種社會意識。A、公有制B、私有制C、市場經(jīng)濟D、計劃經(jīng)濟答案A15、職業(yè)道德具有（）A法律的強制性B從業(yè)人員內(nèi)部與其服務對象間關(guān)系的調(diào)節(jié)職能C兼有強烈的紀律性D對從業(yè)人員無關(guān)緊要答案B16、敬業(yè)是一種對自己職業(yè)的應有態(tài)度，它的核心要求是（）。A認真工作是為了受到好評B對待工作可以敷衍了事C努力工作只為掙錢養(yǎng)家D對待工作勤奮努力，精益求精，盡職盡責（）答案：D17、電離輻射對機體的主要損害是（）。A、脂質(zhì)過氧化B、線粒體損傷C、RNA損傷D、DNA損傷答案：D18、關(guān)于道德的說法中，正確的是（）A人類道德是主觀思考的產(chǎn)物，沒有客觀依據(jù)B道德是調(diào)節(jié)人與人之間關(guān)系的特殊行為規(guī)范C道德同法律一樣，必須在外在規(guī)范的約束下才能發(fā)揮作用D每人各有各的道德觀念，以共同道德要求他人是不正確的答案：B19、RNI是以下列哪項為基礎制訂的。（）A、AIB、ULC、RDAD、EAR答案：D20、學齡前兒童脂肪供能比以（）為最佳。A30%~35%B35%~40%C45%~50%D25%~30%答案：A21、上消化道是指（）A從口腔到空腸B從口腔到食管C從口腔到胃D從口腔到十二指腸答案：D22、水蘇糖在碳水化合物中屬于哪類糖（）A寡糖B單糖C雙糖D多糖答案：A（碳水化合物分為糖、低聚糖和多糖三大類。糖的聚合度1~2：單糖、雙糖、糖醇；低聚糖，即寡糖，聚合度3~9；多糖，聚合度≥10，包括淀粉、纖維素、半纖維素、果膠等）(水蘇糖是存在于豆類中的4糖，具有甜味，常作為功能性食品添加劑而用在飲料產(chǎn)品中。）23、濕熱環(huán)境下作業(yè)，汗中除丟失氯化鈉外，丟失較多的無機鹽還有（）A鉀B鈣C鎂D鐵答案：A24、職業(yè)道德是同人們（）緊密聯(lián)系的具有職業(yè)特征的道德準則。A職業(yè)活動B日常生活C學習活動D飲食習慣答案：A25、（）是人們在從事職業(yè)活動過程中形成的一種內(nèi)在的、非強制性的約束機制。A職業(yè)道德B法規(guī)C儀表儀態(tài)D語言規(guī)范答案：A26、關(guān)于愛崗敬業(yè)的說法中，你認為不正確的是（）A愛崗敬業(yè)是現(xiàn)代企業(yè)精神B現(xiàn)代社會提倡人才流動，愛崗敬業(yè)正逐步喪失它的價值。C愛崗敬業(yè)要樹立終生學習觀念D發(fā)揚螺絲釘精神是愛崗敬業(yè)的重要表現(xiàn)答案：B27、關(guān)于愛崗敬業(yè)的定義，下列不正確的是（）A熱愛自己的工作崗位B熱愛本職工作C勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、忠于職守D抓住擇業(yè)機遇答案：D28、俗話說“一雙筷子容易折，十雙筷子斷就難”，你認為這說明了（）A勇于創(chuàng)新是成功的重要條件B團結(jié)協(xié)作