《食物金字塔》課件

《食物金字塔》PPT課件食物金字塔是一種管理營(yíng)養(yǎng)均衡的方式，它可以幫助人們更好地規(guī)劃每餐的食物，保證人體的營(yíng)養(yǎng)需要得到滿足。什么是食物金字塔？食物金字塔定義食物金字塔是一種基于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的管理模型，由多層次組成，每一層次都對(duì)應(yīng)一個(gè)食物類別，以此來(lái)規(guī)劃每餐的食物搭配。食物金字塔歷史早在1956年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部就首次提出了食物金字塔的概念，之后逐步發(fā)展完善。食物金字塔用途食物金字塔可以指導(dǎo)人們科學(xué)、全面、適度地選擇各類食物，并且有助于保持身體的健康。食物金字塔的層級(jí)結(jié)構(gòu)層級(jí)一谷類、米類、面包、淀粉食品等，每日推薦6-11份。層級(jí)二水果，每日推薦2份。層級(jí)三蔬菜，每日推薦3-5份。層級(jí)四蛋白質(zhì)（肉類、魚類、蛋類、大豆），每日推薦2-3份。每個(gè)層級(jí)的食物類別和建議攝入量1層級(jí)一建議食用米面類、淀粉類和谷類食品，照顧能量來(lái)源。每日攝入量不宜過(guò)多，以免發(fā)胖。2層級(jí)二水果可以提供充足的營(yíng)養(yǎng)，建議多樣性食用，每日爭(zhēng)取攝入2份或以上。3層級(jí)三蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，每日攝入建議在200-400克。建議多樣化食用，以免營(yíng)養(yǎng)失衡。4層級(jí)四肉類等蛋白質(zhì)食品攝入過(guò)多，會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)并影響健康。建議攝入適當(dāng)，每日推薦2-3份。食物金字塔的重要性和作用提高全民的營(yíng)養(yǎng)水平食物金字塔可以引導(dǎo)全民科學(xué)平衡飲食，提升營(yíng)養(yǎng)水平。增強(qiáng)家庭的感情溝通在食物金字塔的引導(dǎo)下，全家人可一起商量及做飯，增強(qiáng)家庭的溝通和感情。強(qiáng)調(diào)飲食均衡食物金字塔通過(guò)合理的食物比例，強(qiáng)調(diào)了飲食的均衡，防止過(guò)量或不足攝入某些食物而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡。食物金字塔的應(yīng)用和實(shí)踐成人篇根據(jù)金字塔推薦，成年人應(yīng)每日蔬菜300-500克、水果不少于200克、豆腐食品不少于50克、谷類和淀粉類食品250-400克、畜禽魚蝦肉類100-150克兒童篇根據(jù)兒童的年齡、性別和身體狀態(tài)，給出建議的攝入量，飲食以多選用富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等的食物，并保證食物的均衡。食物金字塔的挑戰(zhàn)和改進(jìn)方向食物種類不夠多金字塔食物種類偏少，未能完全覆蓋到各種食物類型，也難以代表各種地域及地區(qū)特色的菜肴。金字塔并非萬(wàn)能的飲食指南金字塔只是個(gè)參考，更加貼近自己的健康狀況和個(gè)人消化系統(tǒng)的飲食能夠更好的讓人獲得營(yíng)養(yǎng)并增加身體素質(zhì)。讓金字塔更實(shí)用未來(lái)還需探索更加全面和貼合現(xiàn)代人飲食情況的食物金字塔模型，以更加科學(xué)和實(shí)用的方式指導(dǎo)人們的健康飲食?？偨Y(jié)和結(jié)論食物金字塔是一種科學(xué)、全面、直觀和易行的營(yíng)養(yǎng)管理方法