網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)-開題報(bào)告

網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)-開題報(bào)告XXXX大學(xué)XXXX學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告

學(xué)生姓名：

學(xué)

號(hào)：

專

業(yè)：

設(shè)計(jì)題目：基于java的點(diǎn)餐系統(tǒng)

指導(dǎo)教師：

畢

業(yè)

設(shè)

計(jì)

開

題

報(bào)

告1．本課題的研究意義，國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平和發(fā)展趨勢(shì)1.1研究意義現(xiàn)如今，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展、硬件費(fèi)用和網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用的降低，人們?cè)絹碓綇V泛地使用網(wǎng)絡(luò)來管理生活和工作，而且按照目前的形式，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)和人們的工作生活緊密相連，人們的工作生活，不可一日無網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)前餐飲行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型期，由傳統(tǒng)的文本表格記錄管理方式向電子化、信息化的記錄管理方式轉(zhuǎn)換。點(diǎn)餐系統(tǒng)結(jié)合了傳統(tǒng)菜譜和無線化點(diǎn)餐的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)于餐飲業(yè)來說是一項(xiàng)巨大的革新。當(dāng)下的智能手機(jī)和平板電腦的超高清顯示效果和經(jīng)過人性化設(shè)計(jì)的可視界面，滿足了顧客瀏覽便利性的需求，用戶可以通過設(shè)備實(shí)現(xiàn)自助點(diǎn)餐，避免服務(wù)人員站在一旁等候催促的壓力，同時(shí)減輕服務(wù)人員的工作壓力，提高餐廳的點(diǎn)單效率。用戶界面接近于傳統(tǒng)的菜譜，能夠極大程度上提高顧客對(duì)點(diǎn)餐系統(tǒng)的適應(yīng)度。商家通過后臺(tái)對(duì)餐桌、菜系以及菜品進(jìn)行即時(shí)更新，前臺(tái)用戶界面可以即時(shí)展示最新的庫存菜品，避免了點(diǎn)餐后發(fā)現(xiàn)菜品庫存不足等問題。同時(shí)可以減少商家換季需要更換菜譜時(shí)浪費(fèi)大量的人力物力對(duì)菜品菜單進(jìn)行拍照、打版、出樣、印刷。經(jīng)常需要更換的紙質(zhì)菜單，消耗了商家大量的資金和資源。同時(shí)點(diǎn)餐系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜用久后會(huì)出現(xiàn)老化變形、變臟和變得油膩不堪等衛(wèi)生問題。無紙化的電子點(diǎn)餐系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從點(diǎn)餐到出餐的無紙化流程，同時(shí)提升了餐廳的形象。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平和發(fā)展趨勢(shì)

民以食為天，餐飲行業(yè)是中國(guó)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)的完美結(jié)合。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，百姓的生活水平日益提高，對(duì)飲食的需求，從之前的解決溫飽問題，只想著能夠填飽肚子就可以，到現(xiàn)在的對(duì)吃喝的要求不斷提高，不再滿足于僅僅能夠吃的飽穿的暖，還要求要吃得好穿的漂亮。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提高了人們的生活品質(zhì)的要求，同時(shí)對(duì)服務(wù)行業(yè)來說也是個(gè)巨大的機(jī)遇。然而機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，能夠順應(yīng)潮流發(fā)展，能夠順勢(shì)而變的企業(yè)能夠在大浪中存活下來，甚至可以在浪中自由沖浪，做不到順勢(shì)發(fā)展的企業(yè)，將要在機(jī)遇中被新銳顛覆。自從產(chǎn)生了社會(huì)分工，餐飲行業(yè)便相伴而出，所以這可謂是一個(gè)古老的行業(yè)。而餐飲行業(yè)又存在于社會(huì)發(fā)展的每一個(gè)階段，并不是社會(huì)的發(fā)展和餐飲行業(yè)有什么直接的聯(lián)系，但是社會(huì)的發(fā)展和餐飲業(yè)有著密不可分的關(guān)系。餐飲行業(yè)節(jié)省了人們?cè)谫I菜洗菜做飯的大量時(shí)間，令人們將主要的精力放在工作上，從而間接地促進(jìn)了社會(huì)的快速發(fā)展。同時(shí)餐飲行業(yè)又算得上是一個(gè)新興的行業(yè)，它不僅有著傳統(tǒng)餐飲行業(yè)提供解決簡(jiǎn)單的吃飯問題，還有著不可替代的社交功能，人們?cè)诓妥郎贤票瓝Q盞，交流感情或者洽談商業(yè)合作。同時(shí)還可以緩解人們心中的種種負(fù)面情緒，工作上的種種不順心，學(xué)業(yè)上的種種壓力，感情上得諸多不快，都可以通過一頓美食，消解心中所有的不快。目前市場(chǎng)上現(xiàn)存的點(diǎn)餐系統(tǒng)都是作為中型、大型餐飲公司對(duì)公司信息化管理的一部分，這些點(diǎn)餐系統(tǒng)不僅實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)單的點(diǎn)餐系統(tǒng)，更集成了方便于管理者對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)分析模塊。當(dāng)然，這種大型的點(diǎn)餐系統(tǒng)要搭配眾多的配套硬件使用，成本高昂，維護(hù)成本也不是小型餐飲公司能夠長(zhǎng)期承擔(dān)的。小型餐飲公司或者個(gè)人很難做出這種軟件與硬件相互配套結(jié)合的系統(tǒng)。而本點(diǎn)餐系統(tǒng)基于B/S架構(gòu)的小型點(diǎn)餐系統(tǒng)，只需要普通的電腦作為服務(wù)器、智能手機(jī)作為瀏覽器即可實(shí)現(xiàn)。相比于普通菜單容易臟、長(zhǎng)時(shí)間使用后會(huì)老化、變得油膩，相比于點(diǎn)普通菜單點(diǎn)餐過程需要服務(wù)人員站在一旁等候填寫，單據(jù)書寫不清楚導(dǎo)致傳菜錯(cuò)誤，單據(jù)易丟失，結(jié)賬時(shí)需要人工審核賬單統(tǒng)計(jì)核算等一系列缺點(diǎn)，電子菜單不僅方便快捷，同時(shí)可以減輕服務(wù)人員的工作量，減少餐廳的人員開支，減少結(jié)算人員的審核時(shí)間。當(dāng)前，中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)日益明顯，大型餐飲集團(tuán)逐步替代個(gè)人小型餐廳，連鎖店逐步取代個(gè)體經(jīng)營(yíng)餐館，科學(xué)管理逐步取代個(gè)人經(jīng)驗(yàn)管理，標(biāo)準(zhǔn)化出餐逐步取代個(gè)人手工經(jīng)驗(yàn)性生產(chǎn)。機(jī)遇和挑戰(zhàn)是一對(duì)雙生子，在面臨機(jī)遇的同時(shí)，還要應(yīng)對(duì)來自國(guó)內(nèi)外的挑戰(zhàn)。與國(guó)際餐飲集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)，例如某快餐集團(tuán)，帶著豐富多變的菜品和獨(dú)有的文化進(jìn)入中國(guó)，新穎的就餐體驗(yàn)?zāi)軌蛞龑?dǎo)消費(fèi)者，獨(dú)特的企業(yè)文化可以同化年輕的消費(fèi)人群，這給中國(guó)傳統(tǒng)餐飲帶來了巨大的沖擊。同時(shí)，國(guó)際餐飲集團(tuán)因?yàn)閾碛兄茖W(xué)化的管理，可以做到高效率高服務(wù)質(zhì)量；國(guó)際餐飲集團(tuán)有著優(yōu)秀的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，推出各種活動(dòng)吸引年輕的消費(fèi)者；國(guó)際餐飲集團(tuán)有著高效的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，保證每隔一段時(shí)間就能退出新菜品吸引消費(fèi)者踴躍嘗試；國(guó)際餐飲集團(tuán)有著充足的資金，保證資金鏈不斷，為顧客提供最好的就餐體驗(yàn)，同時(shí)推出各種優(yōu)惠政策，吸引社會(huì)各個(gè)階層的消費(fèi)者。國(guó)際餐飲集團(tuán)規(guī)模巨大，而規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)力和單價(jià)成本有著密不可分的直接關(guān)系，與此同時(shí)我國(guó)的餐飲企業(yè)多為中型私營(yíng)企業(yè)或者小型個(gè)體戶，在于大型餐飲集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，物料的采購價(jià)格，產(chǎn)品的銷售單價(jià)，口味的穩(wěn)定性，都處于相對(duì)劣勢(shì)的地位。小型餐飲企業(yè)想要在機(jī)遇中存活下來，必須采用類似的科學(xué)化、高效化的管理，所以急需一款軟件成本較低，硬件成本可以忽略不計(jì)的點(diǎn)餐系統(tǒng)來追隨信息化的潮流。

畢

業(yè)

設(shè)

計(jì)

開

題

報(bào)

告2.

本課題的基本內(nèi)容和要求2.1

基本內(nèi)容點(diǎn)餐系統(tǒng)采用B/S架構(gòu)，Browser一側(cè)對(duì)硬件沒有具體的硬性要求，顧客可以使用自帶的電子設(shè)備，例如自帶瀏覽器的安卓和iOS的智能手機(jī)，或者商家可以為顧客提供大屏的電子設(shè)備，例如平板電腦。點(diǎn)餐系統(tǒng)采用螺旋開發(fā)模式，螺旋開發(fā)模式適用于前期部分需求不明確的情況。對(duì)于每一個(gè)模塊進(jìn)行獨(dú)立的分析設(shè)計(jì)、之后進(jìn)行編碼測(cè)試、最后上線。對(duì)每個(gè)模塊都采用這種流程，可以降低軟件開發(fā)中出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，有利于做出的產(chǎn)品符合客戶最后的需求。螺旋開發(fā)模式，不僅模塊和模塊之間可以做到相互獨(dú)立，構(gòu)件與構(gòu)件之間也可以做到互相分離。模塊之間會(huì)有相似的部分，這樣在開發(fā)完之前的模塊之后，在之后的模塊進(jìn)行開發(fā)時(shí)，可以對(duì)之前模塊相似功能的代碼進(jìn)行復(fù)用，有利于提高開發(fā)者的開發(fā)效率，縮短整個(gè)開發(fā)周期所耗費(fèi)的時(shí)間。系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時(shí)，最終決定采用服務(wù)器/瀏覽器(Server/Browser)架構(gòu)，這是一種輕客戶端重服務(wù)端的架構(gòu)，用戶無需在設(shè)備上安裝任何客戶端軟件，只需要一個(gè)擁有瀏覽器可以接入因特網(wǎng)的智能手機(jī)或者個(gè)人電腦。同時(shí)這種架構(gòu)對(duì)用戶的硬件幾乎沒有任何要求，對(duì)用戶硬件的性能要求極低，而且兼容性極好，幾乎可以完美適配任何瀏覽器。用戶與瀏覽器客戶端不斷進(jìn)行交互，頁面接收到用戶操作之后將消息傳到服務(wù)器端，服務(wù)器端對(duì)傳入的消息執(zhí)行操作，再將處理完成的數(shù)據(jù)返回給瀏覽器客戶端的可視化界面。2.2基本要求

數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)應(yīng)該達(dá)到BCNF的要求，保證數(shù)據(jù)的完整性；使用其他輔助工具（如：DreamwaverMX等工具）對(duì)系統(tǒng)的界面進(jìn)行美化和布局，以達(dá)到更好的效果。

畢

業(yè)

設(shè)

計(jì)

開

題

報(bào)

告3．本課題擬采用的研究手段（途徑）、可行性分析和進(jìn)度安排3.1

研究手段本點(diǎn)餐系統(tǒng)采用的開發(fā)工具主要有MyEclipse2017CI，該集成開發(fā)環(huán)境具有眾多Web開發(fā)插件，可以提供高效的開發(fā)體驗(yàn)，電腦所搭載的系統(tǒng)為MacOSMojave10.14

版本，系統(tǒng)穩(wěn)定，可以提供穩(wěn)定的開發(fā)環(huán)境，使用的Tomcat版本為8.5，具有穩(wěn)定的運(yùn)行效果，選擇的MySQL數(shù)據(jù)庫版本為5.7，擁有良好的數(shù)據(jù)操縱體驗(yàn)，同時(shí)使用Mac自帶的Safari瀏覽器進(jìn)行頁面展示，提供較好的可視化界面。確定系統(tǒng)使用的框架后便可開始著手實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的架構(gòu)設(shè)計(jì)，確定層與層之間的關(guān)系，確定數(shù)據(jù)在整個(gè)程序中的完整流動(dòng)方向，這些準(zhǔn)備對(duì)后期系統(tǒng)的具體實(shí)現(xiàn)有著不可忽視的重大意義。所以本點(diǎn)餐系統(tǒng)以MVC作為系統(tǒng)開發(fā)的基礎(chǔ)框架。從大局方向，從項(xiàng)目的整體預(yù)期效果上鳥瞰，可以將JSP視為MVC框架中的View（視圖層），可以將Servlet理解為MVC框架中的Controller（控制層），同時(shí)可以將JDBC技術(shù)理解為MVC框架中的Model（模型層），由于MVC框架歷經(jīng)技術(shù)更迭、時(shí)間洗禮之后，依舊經(jīng)久不衰，所以MVC框架是目前最適合用來開發(fā)本點(diǎn)餐系統(tǒng)的技術(shù)框架。在設(shè)計(jì)過程中，將參照一下國(guó)內(nèi)外的一些同類網(wǎng)站，借鑒下他們的一些布局框架，將課題要求的基本功能合理地組織起來，形成友好、高效的交互過程。開發(fā)的具體步驟為：第一步，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行可行性分析和需求分析。第二步，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行概要設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖以確定各模塊頁面之間的調(diào)用關(guān)系；對(duì)數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)，使其結(jié)構(gòu)良好。第三步，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)，確定各模塊的算法。第四步，進(jìn)行代碼編寫，對(duì)各個(gè)模塊的功能進(jìn)行基本實(shí)現(xiàn)。第五步，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行黑盒白盒等各種測(cè)試。第六步，撰寫畢業(yè)論文，完善系統(tǒng)的用戶部署。3.2

可行性分析

（1）技術(shù)可行性，從開發(fā)整體上看，采用Java作為開發(fā)語言，JSP實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)網(wǎng)頁，MySQL實(shí)現(xiàn)后臺(tái)數(shù)據(jù)庫，不管是硬件方面還是軟件方面，都是現(xiàn)有的、主流的、極其成熟穩(wěn)定的。（2）操作可行性，只要擁有可以接入互聯(lián)網(wǎng)的硬件設(shè)備，用戶便可以隨時(shí)隨地的進(jìn)行點(diǎn)餐操作，商家便可以進(jìn)行對(duì)菜品菜系進(jìn)行更新維護(hù)，對(duì)餐桌狀態(tài)進(jìn)行修改，對(duì)餐廳訂單進(jìn)行狀態(tài)更新。所以，基于B/S架構(gòu)的點(diǎn)餐系統(tǒng)，極其有利于客戶的瀏覽點(diǎn)餐操作和商家的管理操作。3.3

進(jìn)度安排XXXX.XX.XX——XXXX.XX.XX：系統(tǒng)的分析階段，開題XXXX.XX.XX——XXXX.XX.XX：系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)階段XXXX.XX.XX——XXXX.XX.XX：系統(tǒng)的測(cè)試階段，進(jìn)一步補(bǔ)充完善XXXX.XX.XX——XXXX.XX.XX：論文的撰寫和答辯畢

業(yè)

設(shè)

計(jì)

開

題

報(bào)

告指導(dǎo)教師意見

指導(dǎo)教師：

年

月

日教研室審查意見：

教研室負(fù)責(zé)人：年

月

日

Java網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)基于JSP的網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)課題背景及意義本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)目的是為了滿足消費(fèi)者只要通過互聯(lián)網(wǎng)就可以足不出戶的訂購自己喜歡的菜品，改變傳統(tǒng)商業(yè)交易，在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行交易，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上購買菜品。本課題主要涉及軟件，數(shù)據(jù)庫與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等。主要使用技術(shù)包括Java，JSP，servlet等，使用數(shù)據(jù)庫Mysql，開發(fā)工具M(jìn)yEclipse等，鍛煉綜合實(shí)踐能力，為未來更好的學(xué)習(xí)，工作奠定基礎(chǔ)。要求及原始數(shù)據(jù)（資料）1．綜述目前國(guó)內(nèi)外網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)的現(xiàn)狀；2．深入了解網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的管理方式以及軟件實(shí)現(xiàn)相關(guān)技術(shù)；3．熟練掌握網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程實(shí)現(xiàn)，訓(xùn)練編寫開發(fā)模塊程序的能力；4．設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)對(duì)于客戶（訂餐方），供貨商（管理員），支付等模塊的支持，維護(hù)；5．深入分析網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的業(yè)務(wù)邏輯，及實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)與編寫語言；6．訓(xùn)練檢索文獻(xiàn)資料和利用文獻(xiàn)資料的能力；7．訓(xùn)練撰寫技術(shù)文檔與學(xué)位論文的能力。主要內(nèi)容1．綜述網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)在線上，線下餐營(yíng)業(yè)中的應(yīng)用；2．了解網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)設(shè)計(jì)思想以及實(shí)現(xiàn)應(yīng)用的相關(guān)技術(shù)；3．熟悉網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的業(yè)務(wù)流程；4．設(shè)計(jì)網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)針對(duì)用戶，店鋪，支付等功能的模塊支持；5.深入分析網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)與編寫語言以及業(yè)務(wù)的設(shè)計(jì)流程；6．熟練掌握基于javaEE的系統(tǒng)的代碼設(shè)計(jì)以及編寫；7．設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)具體模塊的程序，實(shí)現(xiàn)的功能:(1.)用戶模塊：

①用戶注冊(cè)登錄模塊

②用戶管理模塊(2.)后臺(tái)模塊：系統(tǒng)后臺(tái)管理模塊應(yīng)交設(shè)計(jì)文件（論文）1．內(nèi)容完整、層次清晰、敘述流暢、排版規(guī)范的畢業(yè)設(shè)計(jì)論文；2．包括畢業(yè)設(shè)計(jì)論文、源程序等內(nèi)容在內(nèi)的畢業(yè)設(shè)計(jì)電子文檔及其它相關(guān)材料?？偣?個(gè)模塊1.前臺(tái)模塊：(1)食品展示模塊(2)食品查詢模塊(3)購物