月子期“吃”出健康媽媽VIP

精品文檔-下載后可編輯月子期“吃”出健康媽媽“十月懷胎，一朝分娩”。隨著新生命的誕生，母親進(jìn)入了產(chǎn)褥期，即我們常所說的坐月子，也就是自胎兒和胎盤娩出，到全身器官（除）恢復(fù)至妊娠前狀態(tài)的這段時間，大約需要6～8周。這段時間是產(chǎn)后媽媽身體恢復(fù)、哺乳幼兒的重要時期，月子里，產(chǎn)婦該如何吃呢？本文就給你做參考：

健康媽媽飲食４原則

原則１、少吃多餐

產(chǎn)婦剛生完孩子，體力消耗較大，又面臨哺育新生兒的重任，因此每天所需要的熱量及營養(yǎng)素比孕晚期還要高，再加上產(chǎn)后胃腸功能減弱，如果一次進(jìn)食過多，容易加重胃腸的負(fù)擔(dān)，因此，產(chǎn)后媽媽每天最好分為5～6餐，這樣既可保證充足的營養(yǎng)，又有助于食物的消化吸收。

原則２、食物干稀搭配

由于產(chǎn)后失血傷津，產(chǎn)婦需要水分來促進(jìn)身體康復(fù)，再加上每天的哺乳需要大量的水分，因此產(chǎn)婦的食物一定要做到干（米飯、肉類、雞蛋等）?。悺⑾≈?、牛奶等）搭配。

原則３、葷素搭配，避免偏食

我國傳統(tǒng)的習(xí)慣是對“坐月子”過于重視，月子里提倡產(chǎn)婦大吃雞、魚、肉、蛋，而忽視其他食物，特別是蔬菜及水果的攝入。其實(shí)這是一種飲食誤區(qū)。這種飲食不僅不利消化，降低食欲，而且造成產(chǎn)婦蛋白質(zhì)和脂肪過剩，容易引起生理功能失調(diào)。所以一定要予以糾正。

原則４、清淡適宜

月子里的飲食盡量要清淡，具體的食鹽量應(yīng)根據(jù)具體情況而定。

比如：你在夏天“坐月子”，汗出得相對較多，食鹽量就應(yīng)相對多一些。如果你的水腫現(xiàn)象明顯，產(chǎn)后最初幾天以少放為宜，待水腫消退，則可恢復(fù)正常。

一般來說，產(chǎn)婦應(yīng)以每日5～7克食鹽量為宜。此外，調(diào)味品中的蔥、姜、蒜等溫性調(diào)味料可促進(jìn)血液循環(huán)，有利于淤血排出體外，也可少量放一些。

健康媽媽不可少的７種食物

那么，月子期到底該具體吃些什么食物呢？按我國的習(xí)俗，產(chǎn)后要多吃雞蛋、小米、紅糖、芝麻、黃花菜及各種畜禽肉煮制的湯類，這是基本符合營養(yǎng)原則的。但重要特別注意的是：食用各種食物的量及食用方法。下面就介紹7種較有效的食物及其食用的注意點(diǎn)。

食物1、雞蛋

雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，吸收利用率在動物性食品中也是最高，雞蛋的蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，是促進(jìn)嬰兒腦發(fā)育的必需物質(zhì)，所以產(chǎn)婦每天適當(dāng)吃一些雞蛋，有利于體力的恢復(fù)和嬰兒的生長發(fā)育。

注意要點(diǎn)：

1、每天3～4個就足夠，不要過量，否則容易加重身體的負(fù)擔(dān)。

2、烹調(diào)方法以荷包蛋、蒸蛋羹、打雞蛋湯較好，營養(yǎng)素?fù)p失不大，還容易消化吸收，最好不要采用煎雞蛋的方法，因?yàn)殡u蛋在高溫下，維生素B2容易損失，熱量也過高，所以不宜常吃。

食物2、小米

小米中鐵、維生素B1、維生素B2的含量要比大米高出1倍，纖維素也高出2倍以上。因而產(chǎn)婦月子期常吃小米粥不僅有利于體力恢復(fù)，還能防止便秘。

食物3、紅糖

紅糖是未經(jīng)精煉的粗制糖，與白糖相比，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)；從中醫(yī)的角度看，紅糖性溫、能健脾養(yǎng)胃、驅(qū)風(fēng)散寒、活血化淤、緩解疼痛，對產(chǎn)婦特別有用。

注意要點(diǎn)：

1、紅糖因未經(jīng)提煉，可能含有一些雜質(zhì)或微生物，所以在食用前最好先在鍋里將其熬成糖漿，可起到消毒殺菌的作用，冷卻后再裝入罐子密封。

2、紅糖有活血的作用，因此產(chǎn)后食用不要超過10天。因?yàn)檫^量的紅糖，反而會造成出血。

3、對于曾患有妊娠期糖尿病的產(chǎn)婦或孕前即有糖尿病的產(chǎn)婦則不宜食用，否則易引起血糖過度升高。

食物4、芝麻

芝麻富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)素，而黑芝麻的營養(yǎng)素含量又明顯高于白芝麻。產(chǎn)婦可多食用用芝麻制成的點(diǎn)心或菜肴，以增加營養(yǎng)含量。

食物5、雞湯

雞湯是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品，不僅味道鮮美，還能刺激胃液分泌、幫助消化，并補(bǔ)充產(chǎn)婦因出汗而失去的水分。

產(chǎn)后需吃公雞湯

很多人認(rèn)為多喝老母雞湯能促進(jìn)乳汁分泌，這其實(shí)是個誤區(qū)。因?yàn)槟鸽u的卵巢中含有較多的雌激素，吃后產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素水平會上升，抑制了體內(nèi)泌乳素的分泌，反而會減少乳汁的分泌；而公雞的里含有雄激素，雄激素有對抗雌激素的作用，可減少血液中雌激素的含量，從而有利于促進(jìn)泌乳素的催乳作用。另外，公雞的脂肪含量比母雞少，因此，不易引起肥胖，因此產(chǎn)后吃公雞湯，是科學(xué)的飲食方法。

食物6、蔬菜和水果

新鮮蔬菜和水果中含有多種維生素、無機(jī)鹽、纖維素、果膠等成分，可增進(jìn)食欲，防止便秘，促進(jìn)乳汁分泌，是產(chǎn)婦不可缺少的食物。

注意要點(diǎn)：

1、月子期的產(chǎn)婦每天要保證400～500克的蔬菜，并多食用綠葉蔬菜及有色蔬菜。春季的新鮮蔬菜，比如：薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭都可適當(dāng)選用。

2、水果每天保證150～300克。水果最好選擇平性或溫性的，如蘋果、柑橘、荔枝等，對于脾胃虛寒的產(chǎn)婦最好不要吃梨、香蕉這類涼性較重的水果。

3、蔬菜在月子期中不宜生吃或涼拌，以做湯或炒菜為佳。

食物7、牛奶

月子里，產(chǎn)婦還應(yīng)多飲牛奶，因?yàn)榕Ｄ毯罅康鞍踪|(zhì)、鈣、維生素A、維生素D，且易被人體吸收利用，對產(chǎn)婦的健康恢復(fù)以及乳汁分泌很有好處。

食用要點(diǎn)：

1、每天以飲用250～500毫升為宜。

2、消毒牛奶在飲用前不需重新煮沸，只需用微波爐中火加熱半分鐘即可，否則會損失較多的營養(yǎng)素。

月子期健康媽媽食譜

A、產(chǎn)后1～3天食譜參考

早餐：菜肉餛飩

（食量：餛飩皮100克、薺菜100克、瘦豬肉50克）

點(diǎn)心：酒釀雞蛋湯（食量：酒釀50克、雞蛋50克）

午餐：青菜排骨湯面

（食量：青菜100克、小排100克、面條100克）

點(diǎn)心：水果藕粉

（食量：蘋果切丁100克、藕粉50克）

晚餐：菜末雞肉粥

（食量：菠菜100克、雞肉50克、大米100克）

點(diǎn)心：牛奶麥片粥

（食量：牛奶250克，燕麥片50克）

荷包蛋（食量：雞蛋100克，紅糖10克）

注意：全日用油約20克，糖、鹽及調(diào)味品適量。

B、產(chǎn)后3～30天食譜參考

早餐：小米稀飯（食量：小米50克）

芝麻醬花卷（食量：面粉100克、芝麻醬15克）

肉松10克

點(diǎn)心：牛奶、水煮蛋（食量：牛奶250克、雞蛋100克）

午餐：米飯150克

鯽魚豆腐平菇湯

（食量：鯽魚100克、豆腐50克、平菇100克）

炒莧菜（食量：莧菜150克）