陜西秦嶺南部發(fā)展油橄欖研究報告書

歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助!歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助!歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助!陜西秦嶺南部發(fā)展油橄欖研究報告書（此文檔為word格式，下載后您可任意編輯修改。）

陜西秦嶺南部發(fā)展油橄欖

可行性研究報告

摘要。本文通過對秦嶺南部漢中、安康兩市60-90年代引種和種植油橄欖發(fā)展歷史與成功、教訓調(diào)查及可行性分析，認為陜西秦嶺南部淺山區(qū)、平川、盆地、河谷兩側(cè)發(fā)展油橄欖種植是可行的，可望取得較好的經(jīng)濟收益。

關(guān)鍵詞：陜西秦嶺南部、油橄欖種植、可行1.秦嶺南部發(fā)展油橄欖歷史

油橄欖（oleaeuropaeal）是木犀科、木犀欖屬的小喬木。是世世分布廣泛、利用價值很高的著名油料樹種。它起源與小亞細亞（斯普魯斯海峽以東，黑海和地中海之間）（聯(lián)合國糧農(nóng)組織出版的《油橄欖種質(zhì)資源一品種及世界野生資源的收集》（1998）），我國早在20世紀大量引種了油橄欖。據(jù)調(diào)查，在20世紀60-70年代，XX市是國家引種油橄欖最早試點的地區(qū)之一，曾在XX縣區(qū)、XX縣區(qū)、城固、南鄭、XX縣區(qū)、西鄉(xiāng)等地進行了油橄欖的引種栽植，70年代中后期，全市在秦嶺南麓的淺山丘陵區(qū)連片油橄欖種植面積曾達到3.5萬畝、51.9萬株的生產(chǎn)規(guī)模。XX縣區(qū)70年代中后期也在漢江流域的一級支流區(qū)的紫陽、石泉、漢陰、漢濱、旬陽、白河等縣從城固和全國油橄欖引種區(qū)引種油橄欖達6000多畝。從試點初期看，XX縣區(qū)在柑橘育苗場1965年定植的2.7畝油橄欖試驗園，1967年開始結(jié)果，1973年平均畝產(chǎn)鮮果950斤，最高株產(chǎn)159.5斤；XX縣區(qū)1977年平均畝產(chǎn)鮮果1720.4斤、1979年

1最高株產(chǎn)鮮果255.5斤，褒河林場平均畝產(chǎn)鮮果643.5公斤。漢中城固和褒河兩地試點畝產(chǎn)和單株產(chǎn)量當時創(chuàng)全國最高記錄，為油橄欖在陜南引種和發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

1.1成效

通過60-80年代的試點研究，XX市創(chuàng)造了引種油橄欖種植奇跡。

1.1.1引種獲得成功，創(chuàng)畝產(chǎn)、單產(chǎn)時年最高水平

引種資源豐富，曾引種10多個國家和國內(nèi)10多個省區(qū)的優(yōu)良品種156個，1990年前，僅城固油橄欖試驗場就保存有113個優(yōu)良品種或品系，每個品種至少有3株樹，并選育出城固32號等６個適合漢中地種植的最佳品種。1977、1979年創(chuàng)造平均畝產(chǎn)鮮果1720.4斤、最高株產(chǎn)鮮果255.5斤當年全國最高記錄。

1.1.2育苗技術(shù)突破發(fā)展

經(jīng)試驗成功獲得高空壓條法繁育油橄欖苗木、種子育苗和嫩枝扦插育苗技術(shù)，70年代繁育實生苗及扦插苗100多萬株，除本市種植外，供應(yīng)毗鄰市、縣發(fā)展油橄欖基地。

1.1.3加工技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展

在XX縣區(qū)試驗場試制的油橄欖蜜餞、五香油橄欖罐頭，曾受到中外人士的贊譽。1984年聯(lián)合國糧農(nóng)組織無償援助的現(xiàn)代離心式油橄欖榨油，先后8年承擔了陜南、隴南、川北等地30余萬斤油橄欖鮮果的榨油任務(wù)。榨出的油質(zhì)基本符合國際初榨油標準，中國林科院據(jù)此油質(zhì)為參考，制定了國產(chǎn)橄欖油行業(yè)標準（試行）頒發(fā)全國實施。

這一時期，油橄欖在陜南地區(qū)引種成功和種植立地選擇、栽培技術(shù)、

2加工技術(shù)研究的與發(fā)展為中國研究引種油橄欖適生區(qū)區(qū)劃與種植技術(shù)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)，開創(chuàng)了中國油橄欖種植與發(fā)展的新局面。

1.2被遺忘的教訓

但遺憾地是，90年代后期，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟林果等地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這一引種試點項目逐步淡出引種區(qū)和有關(guān)部門的視線，特別是產(chǎn)生周期長、見效相慢，加工難、銷售難、人們不習慣食用等因素，致使早期發(fā)展的油橄欖園被蠶食，安康早期發(fā)展的6000畝油橄欖園到1993年后大面積消亡，僅市林業(yè)科技中心和漢濱、漢陰個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)有單株留存。1992年到2000年漢中試點區(qū)也進入衰退沉寂階段，由于農(nóng)村政策的重大變革和土地承包經(jīng)營的深入推進，農(nóng)戶經(jīng)營自主發(fā)展迅速，前期種植急于求成，多數(shù)縣盲目引種擴大生產(chǎn)，品種混雜，加之粗放經(jīng)營，以致絕大多數(shù)油橄欖樹生長出現(xiàn)衰弱，再加之國家試點扶持政策取消，一些地方開始大量砍伐橄欖林，毀進而改種見效快的如茶葉、核桃、板栗、桑樹、厚樸、杜種、山茱萸等經(jīng)濟林或中藥材。截止目前，XX市保存油橄欖3千余株，主要分布在XX縣區(qū)油橄欖場，且多年疏于管理，基本處于棄荒狀態(tài)。

1.2.1盲目推廣

城固、南鄭、褒河等地試種成功后，漢中、安康兩地政府立即大面積引種推廣。1973年，原漢中地區(qū)行署做出了“關(guān)于大力發(fā)展油橄欖的決定”，漢中油橄欖種植推廣工作進入了大發(fā)展的階段，漢臺、XX縣區(qū)、南鄭、XX縣區(qū)、西鄉(xiāng)等6個縣先后建起了國營油橄欖場，XX縣區(qū)還建起了占地1200多畝的油橄欖試驗場，1978年漢中地委決定用8年時間在秦

3嶺南麓的淺山丘陵區(qū)連片發(fā)展25萬畝油橄欖“宏偉設(shè)想”，同年全市油橄欖種植面積曾達到3.5萬畝。安康當時提出“三油一場”指導思想，76年前后全市紫陽，石泉，漢陰，安康，旬陽，白河共引進種植油橄欖6000多畝，僅安康建民鄉(xiāng)新勝林場種植了305畝。由于盲目擴大種植面積，缺乏前期必要準備工作，為后期油橄欖在兩地健康發(fā)展埋下隱患。一是一些地方種苗供應(yīng)嚴重不足，有得甚至不論產(chǎn)地盲目引種，實生苗、嫁接苗及不同品種苗在種植區(qū)一哄而上，導致種植用苗良莠不齊；二是一些地方對立地條件未作嚴格選擇，只遵循“油罐掛在山坡丘陵，糧倉放在平川地區(qū)”美好愿望，把荒山荒地作為重點發(fā)展對象，不論土壤質(zhì)地和氣候條件，一些立地較差條件地區(qū)納入了發(fā)展行動計劃，導致油橄欖生長不良，甚至出現(xiàn)只生長不結(jié)果、樹勢衰弱、小老頭樹等。

1.2.2經(jīng)營管理粗放

油橄欖作為從國外引進的樹種，人們的認識仍還有一定的好奇性，只是實驗、試驗、引種成功例證，但對其適地性、生物學特性、生態(tài)學特征和生長發(fā)育規(guī)律研究有待進一步深化，還未形成適宜當?shù)胤N植的規(guī)范栽培技術(shù)、科學管理辦法和經(jīng)營措施。在種植和經(jīng)營中大多未有基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)如澆灌設(shè)施、配電設(shè)備及必要的機械設(shè)備和管理設(shè)備，除少數(shù)試點外，多數(shù)區(qū)域通常采用一般荒山荒地營造林技術(shù)，一些種植地也未對粘土土壤進行改造、施肥、撫育、修剪整形、病蟲害防治等，達不到一般經(jīng)濟林果經(jīng)營管理水平，嚴重影響了油橄欖的正常生長和發(fā)展。

41.2.3生產(chǎn)成本高，消費需求不足

油橄欖從60年起引進陜西陜南的XX市和XX縣區(qū)部分縣試種植和迅速擴大種植，總體種植面積小，總產(chǎn)量小，加之種植較分散，果食采摘和運輸用工較多，加工設(shè)備簡陋，出油率低，生產(chǎn)成本高，較當年菜籽油等成本高出1-2倍。特別是自1978年起，陜西連續(xù)多年油菜籽大面積豐收，加之各地又實行糧油屬地管理，禁止區(qū)域商戶自由貿(mào)易調(diào)撥出界，出現(xiàn)了菜油價格低、食用有余、調(diào)不出、儲存困難狀況；同時中國歷來以菜籽油、豆油等當?shù)禺a(chǎn)植油或動物油如豬油、羊油食用為主體，引種油橄欖榨出的食用油雖品質(zhì)、富營養(yǎng)及醫(yī)用價值居世界食用油之首，但對中國當時食用油習慣、口感、消費成本及醫(yī)用、商用都有一定差距，尚不具備大面積種生產(chǎn)的條件。油橄欖產(chǎn)量相對較低，生產(chǎn)成本較高，加之工業(yè)、藥用當時開發(fā)不夠，人們消費還未達到食用橄欖油的水平，致使橄欖油消費需求不足。

1.2.4生產(chǎn)加工脫節(jié)

由于種植面積小，除部分縣有種植和XX縣區(qū)有加工點外，其它縣級單位并未設(shè)立油橄欖食用油加工點和匹配發(fā)展的加工業(yè)，種植基地和加工布局不盡合理，與鮮果采摘后8-12小時完成加工時效要求差距較大，導致分散種植和集中加工的矛盾較為突出，給鮮果的保鮮、運輸、加工、保質(zhì)帶來諸多影響，同時受技術(shù)設(shè)備所限，對橄欖油缺乏深加工，致使產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值低，國家收購價格低（略高于菜油價），沒有顯現(xiàn)出應(yīng)有的經(jīng)濟效益，在一定程度上挫傷了種植者的積極性。

5

且國內(nèi)大中城市的高端消費群體對油橄欖產(chǎn)品的需求還在不斷增加。據(jù)不完全統(tǒng)計，歐美發(fā)達國家年人均食用橄欖油20千克，而我國人均消費量幾乎為零。國際橄欖油生產(chǎn)協(xié)會預(yù)測：在今后幾年，中國將是世界上最大的橄欖油及其制品的經(jīng)營和消費市場，市場前景看好。

3.我省秦嶺南部發(fā)展油橄欖建議

3.1制定科學發(fā)展規(guī)劃

經(jīng)前期種植試驗實踐證明，漢中、安康兩市一些縣區(qū)的淺山區(qū)、平川、盆地、河谷兩側(cè)臺地等地貌引種和發(fā)展油橄欖種植基地業(yè)績顯著，除了培育的城固32號、35號等品種在甘肅武都、四川等地大力栽種植外，其單株產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量為當時中國引種和選育優(yōu)良品種的成功先例之一，鮮果加工技術(shù)和油質(zhì)測定有關(guān)數(shù)據(jù)指標被列入我國最先制定標準參照的理論數(shù)據(jù)之一。

按照“因地制宜，穩(wěn)步推進”的原則，篩選適宜發(fā)展的土地資源和栽植品種，及時制定我省秦嶺南部油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，力爭將此規(guī)劃列入國家、省級重點農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目和植物食用油基地建設(shè)項目，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)抓手和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的突破點，由國家和省、市給予政策和資金支持。同時培植龍頭企業(yè)，鼓勵有資金、有能力的經(jīng)營者采用“基地+農(nóng)戶+產(chǎn)業(yè)+企業(yè)”和“試驗、示范、總結(jié)、推廣”的模式實現(xiàn)油橄欖集約經(jīng)營，規(guī)模種植，是迎來秦嶺南部油橄欖種植的第二春天、穩(wěn)步實施的重要途徑。

3.2強化科技支撐

在現(xiàn)有種植和品種選擇的基礎(chǔ)上，與有關(guān)科研單位建立戰(zhàn)略合作伙

11伴關(guān)系，探索和研究秦嶺南部油橄欖種植與分布生產(chǎn)規(guī)律，分析自然立地與氣候特征對油撤欖樹的生長繁育、馴化變異及產(chǎn)果情況影響，進一步掌握其生長規(guī)律和科學種植管理技術(shù)。要引導社會、民營科技部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、種植大戶等不同層和渠道投資，通力協(xié)作，研究引進馴化和培育優(yōu)選品種、開發(fā)加工產(chǎn)品等。建立信息平臺，與國內(nèi)外油橄欖種植企業(yè)和專家進行技術(shù)交流與合作，不斷提高秦嶺南部種植油橄欖生產(chǎn)水平。

3.3依托加工業(yè)，提高附加值

油橄欖產(chǎn)業(yè)要有大的發(fā)展，必須走深加工道路。按目前市價，油橄欖鮮果平均8－10元公斤，但榨取橄欖油后其價格飆升到140－160元公斤（100公斤鮮果出油為16－18公斤）。如再加工成化妝品、保健品、藥品，其價值更是成倍上升。鮮果轉(zhuǎn)化成工業(yè)產(chǎn)品，延長其產(chǎn)業(yè)鏈，提高經(jīng)濟效益，真正實現(xiàn)油橄欖種植基地化、生產(chǎn)規(guī)?；⒁?guī)范生產(chǎn)化。為促進《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要》提出，“到2020年食用植物油的自給率不低于40%”這一目標做出積極貢獻。

4.小結(jié)

陜西秦嶺南坡的漢中、安康兩市淺山區(qū)、平川臺地、盆地、河谷兩岸區(qū)域，是國家確定的二級適生區(qū)（較適宜的地區(qū)），60-90年代曾經(jīng)是中國引種和培育油橄欖的重點試驗區(qū)，引種10多個國家和國內(nèi)10多個省區(qū)的優(yōu)良品種156個，這里培育了城固31號、32號、35號和漢中29號等６個適合漢中、XX市種植的最佳品種。1977、1979年創(chuàng)造平均畝產(chǎn)鮮果、最高株鮮果產(chǎn)量當年全國最高記錄。90年代大量供應(yīng)

12甘肅隴南、四川XX縣區(qū)以及我省安康等地，城固32號至今仍是甘肅隴南油橄欖主打品種之一。這里氣候適宜，立地條件優(yōu)良，基本能滿足油橄欖生長發(fā)育要求，只要立地條件和栽培品種選擇得當，可望成為陜西秦嶺南部油橄欖生產(chǎn)和加工基地。橄欖油國際國內(nèi)市場前景廣闊，項目建設(shè)可行。

主要參考文獻

1.徐緯英主編油橄欖及其栽培技術(shù)中國林業(yè)出版社20042.楊鳳云崔學云主編油橄欖的栽培與加工金盾出版社2006作者簡介：趙彥斌（1958），男，高級工程師，從事林業(yè)調(diào)查研究與規(guī)劃設(shè)計。

貼心服務(wù)，以下空白部分可添加備注哦。（祝您成功。）

研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建13議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報告，可行性分析，研究報告，項目可行性研究報告，項目建議書，可研報告，可行性研究，可行性研究報告，可行性報告，可行性分析報