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Word版本,下載可自由編輯年工程部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告時(shí)間飛逝,斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)瞬間我到酒店工作已三個(gè)月了,到崗的第一天我就感受到了這是一個(gè)布滿朝氣、布滿活力,組織非常嚴(yán)密、思路特別明確、管理相當(dāng)人性化的一個(gè)團(tuán)隊(duì)組織。有這么一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)組織,能讓我聯(lián)想到過(guò)去銀江人是多么的偉大和勝利,展望以后,讓我看到的是銀江的渴望和獲得!從而使我更加有信念地為之付出、為之努力!
在這三個(gè)月里,我利用自身不斷努力學(xué)習(xí),摸素、認(rèn)識(shí)與觀看發(fā)覺(jué):
(1)、我們的工程部是個(gè)組織比較渙散,技能型人才相當(dāng)缺乏,更談不上一專多能,而電力電器設(shè)備維護(hù)修理人員幾乎是空白。然而員工的服務(wù)意識(shí)和修理技巧更是不直一提,比如說(shuō)在遇到微微有點(diǎn)難度的修理時(shí)根本不會(huì)開(kāi)動(dòng)腦筋,即使修了也是將就將就。
(2)、據(jù)我對(duì)過(guò)去的認(rèn)識(shí)和現(xiàn)在的狀況發(fā)覺(jué),在以往的工作中員工缺乏領(lǐng)導(dǎo)的正確引領(lǐng)、缺乏領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、督促。
(3)、在這段時(shí)間里我發(fā)覺(jué)大部分客房設(shè)施比較陳舊,比如象吧臺(tái)、冰柜、電視柜等。但是值得欣慰的是一些重要大型設(shè)備,比如:制冷機(jī)組、底下泵房等保養(yǎng)的非常良好。
(4)、在這短短三個(gè)月里我還發(fā)覺(jué)我們這里很多工程在修理時(shí)處于臨時(shí)將就狀態(tài),比如:空調(diào)漏水、各種木門(mén)擦邊等。
針對(duì)以上狀況我認(rèn)為
(一)工程部應(yīng)當(dāng)選協(xié)作適的人員
酒店工程管理的主要目標(biāo)是確保所管轄的各種設(shè)施設(shè)備完好有效,使各系統(tǒng)正常、平安、經(jīng)濟(jì)、低耗、高效的運(yùn)行是我們工作的重點(diǎn)。所以我認(rèn)為酒店工程管理的好壞直接影響以下幾個(gè)方面:
1、酒店工程管理關(guān)系到客人的平安,酒店應(yīng)盡其所能使客人獲得平安感,
酒店的平安設(shè)施如:消防設(shè)施、防盜系統(tǒng)、門(mén)鎖系統(tǒng)等,應(yīng)保證正常完好的狀態(tài),假如這些設(shè)備失靈而又不準(zhǔn)時(shí)修復(fù)將給酒店造成不行估量的損失。因此設(shè)施設(shè)備管理的好壞關(guān)系到客人和酒店的生命財(cái)產(chǎn)平安。
2、酒店的工程管理跟服務(wù)質(zhì)量有親密的關(guān)系,酒店是一種以出售“服務(wù)”為主的企業(yè),經(jīng)營(yíng)酒店的目的是“贏得并保全”客源。為達(dá)到這個(gè)目的,要盡可能獲得客人最大的滿足。酒店“硬件”設(shè)施是這個(gè)目的的物質(zhì)基礎(chǔ),我們無(wú)法設(shè)想,電話不通、電視不能正常收看、浴室無(wú)水、房門(mén)不能正常開(kāi)關(guān)的酒店能使客人滿足。因此設(shè)備管理的好壞,關(guān)系到客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的體會(huì)。
3、酒店工程管理關(guān)系到酒店的利潤(rùn)
酒店工程維護(hù)費(fèi)用及能源的消耗是酒店開(kāi)支的大頭,有一種說(shuō)法叫,工程部是一個(gè)利潤(rùn)中心,其開(kāi)支就是純利潤(rùn),工程部節(jié)省1元,就是利潤(rùn)增加1元。因此設(shè)備管理的好壞關(guān)系到酒店的利潤(rùn)。
而要達(dá)到上述要求最基本的因素是:
(1)、要選協(xié)作適的人員,在錄用人員時(shí)不搞親親稀稀。所用人員不但經(jīng)過(guò)技能考核、綜合選評(píng)合格、還要求有肯定的專業(yè)技能、工作閱歷、很好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。
(2)、工程部雖說(shuō)是管設(shè)備但管理的核心還是管人,那就要求我們對(duì)聘請(qǐng)過(guò)來(lái)的員工不斷進(jìn)行培訓(xùn),在日常工作中,一切從實(shí)際動(dòng)身、不斷的發(fā)覺(jué)培訓(xùn)需求、推理培訓(xùn)需求、實(shí)施培訓(xùn)需求,激勵(lì)員工自覺(jué)接受培訓(xùn),使他們成為高素養(yǎng)的一流的修理工。
(3)、在日常的工作支配中,首先你要告知員工你該干什么?怎么干?做好的標(biāo)準(zhǔn)是什么?用什么材料?做的時(shí)候要留意什么事項(xiàng)?假如這一切都告知他他不能做,那這個(gè)人還能要嗎?假如這一切你什么也沒(méi)告知他他完不成目標(biāo),我認(rèn)為這不是員工的錯(cuò),是部門(mén)經(jīng)理和領(lǐng)班的責(zé)任,那是領(lǐng)導(dǎo)引領(lǐng)無(wú)方,假如員工成天無(wú)所事事,那是領(lǐng)導(dǎo)工作失職。
(4)假如員工按你的要求去做做錯(cuò)了,那是決策者的問(wèn)題。假如員工按你的要求去做,工作中不仔細(xì)而做錯(cuò)了,事后又沒(méi)檢查,那是領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)不力。假如一件事情原來(lái)只須半小時(shí)就能完成,而員工卻花了幾個(gè)小時(shí),那是領(lǐng)導(dǎo)督促不力。
4、(1)在今后的工作中,我肯定吸取以往的教訓(xùn)杜絕臨時(shí)將就工程的消失,將工作一件一件的落到實(shí)處,將以往不合理的工程遇到一件改正一件。
(2)為了有效的保證修理質(zhì)量,準(zhǔn)時(shí)對(duì)修理質(zhì)量進(jìn)行跟蹤,對(duì)各部門(mén)報(bào)修項(xiàng)目做好記錄,對(duì)同一項(xiàng)目多次報(bào)修的進(jìn)行追查。
(3)在工程中遇到的大項(xiàng)目或影響酒店運(yùn)作的我會(huì)照實(shí)的反映給分管總經(jīng)理。
(二)酒店能耗的掌握
酒店能耗費(fèi)用是酒店主要支出費(fèi)用之一,所以降低能耗費(fèi)用是酒店盈利的一大舉措,是酒店?duì)I運(yùn)的一定走向,針對(duì)我酒店節(jié)能降耗的舉措有:
1、真對(duì)不同的季節(jié)適時(shí)對(duì)霓虹燈和景觀燈的開(kāi)啟時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。
2、在環(huán)境溫度不是很惡劣的狀況下可適當(dāng)提升制冷機(jī)組的出水溫度。
3、定期對(duì)風(fēng)機(jī)盤(pán)管過(guò)濾網(wǎng)、翅片進(jìn)行清潔。
4、對(duì)客房座廁水箱水位進(jìn)行統(tǒng)一調(diào)整,以能沖走污物為宜。
總之:
1、在今后的工作中我作為一名管理人員,最起碼要對(duì)所管轄范圍都應(yīng)當(dāng)了如指掌,杜絕外行管內(nèi)行的情況,防止不負(fù)責(zé)任的員工所蒙蔽,其它,在苦、累、臟、難的工作上,要身體力行,讓員工感覺(jué)到領(lǐng)導(dǎo)同他們站在一起,調(diào)動(dòng)員工的樂(lè)觀性。
2、在今后的工作中我堅(jiān)決落實(shí)上層領(lǐng)導(dǎo)給予的各項(xiàng)目標(biāo)并能精彩的完成。
3、在今后的工作
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