山東省鄒平市一中學(xué)校2024屆生物高二下期末統(tǒng)考模擬試題含解析

山東省鄒平市一中學(xué)校2024屆生物高二下期末統(tǒng)考模擬試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．圖甲為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，圖乙為圖甲細(xì)胞膜的磷脂分子結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)描述錯(cuò)誤的是（）A．圖甲中①②③共同為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境B．圖乙分子可識(shí)別“自己”和“非己”的成分C．圖甲中②與細(xì)胞的選擇吸收有關(guān)，①②可作為氣味分子的受體并完成信息的傳遞D．將圖乙平展在水面上，A部分與水面接觸2．為了從牛的瘤胃中分離出能夠分解纖維素的微生物，下列實(shí)驗(yàn)操作不科學(xué)的是A．制備以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基B．將培養(yǎng)基和器材進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌C．將提取的胃液進(jìn)行梯度稀釋D．配置培養(yǎng)基過(guò)程中不需要調(diào)節(jié)pH值3．玉米、艾滋病病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類依次分別是A．8、4和8、4 B．5、4和5、4C．5、4和8、4 D．8、4和5、44．關(guān)于果膠酶的敘述中錯(cuò)誤的是A．組成植物細(xì)胞壁的主要成分是果膠和纖維素，果膠酶的主要作用是分解細(xì)胞壁中的果膠B．果膠有多種，果膠酶也有多種，如半乳糖醛酸酶、果膠分解酶等C．果膠酶在食品工業(yè)中有廣泛的用途，在其他方面則無(wú)用處，體現(xiàn)了酶的專一性D．果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶配合使用，可分解植物細(xì)胞壁中的果膠和纖維素，促使淀粉、脂質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)的釋放，以提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值5．下圖為某興趣小組開展“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的一些操作示意圖。下列有關(guān)敘述正確的是A．正確的操作順序是B→C→E→A→DB．步驟A中加入酒精是為了提高DNA的溶解度C．步驟C中加入蒸餾水的主要目的是讓DNA不溶于水而析出D．步驟E中加入蒸餾水的量與DNA析出的量不都是成正相關(guān)6．有關(guān)胞吞、胞吐的敘述，錯(cuò)誤的是()A．胞吐和胞吞分別是細(xì)胞排泄廢物和攝取養(yǎng)分的基本方式B．胞吞和胞吐均要消耗能量C．胞吐過(guò)程，在細(xì)胞分泌的同時(shí)可導(dǎo)致膜成分的更新D．胞吞和胞吐是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式7．酶是細(xì)胞代謝不可缺少的條件之一。下列關(guān)于酶的說(shuō)法正確的是A．pH較低時(shí)一定會(huì)降低酶的活性B．酶的合成一定需要核糖體，但酶的加工不一定需要高爾基體C．所有活細(xì)胞都具有與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶，但不一定都分布在線粒體中D．在任何條件下，酶降低活化能的效果一定比無(wú)機(jī)催化劑顯著8．（10分）關(guān)于等位基因B和b發(fā)生突變的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．等位基因B和b都可以突變成為不同的等位基因B．X射線的照射不會(huì)影響基因B和基因b的突變率C．基因B中的堿基對(duì)G―C被堿基對(duì)A-T替換可導(dǎo)致基因突變D．在基因b的ATGCC序列中插入堿基C可導(dǎo)致基因b的突變二、非選擇題9．（10分）圖1表示玉米光合作用利用CO2合成(CH2O)的過(guò)程，玉米葉肉細(xì)胞通過(guò)“CO2泵”內(nèi)的一些化學(xué)反應(yīng)，將空氣中的CO2泵入維管束鞘細(xì)胞，使維管束鞘細(xì)胞積累較高濃度的CO2，保證(CH2O)的合成順利進(jìn)行；圖2表示光照強(qiáng)度對(duì)玉米光合速率的影響?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）圖1中過(guò)程①是，物質(zhì)A是，過(guò)程②的進(jìn)行還需要等物質(zhì)參與。（2）如果在玉米葉肉細(xì)胞中注入某種抑制劑使“CO2泵”的活性降低，則在短時(shí)間內(nèi)，維管束鞘細(xì)胞中C5的含量。（3）圖2中當(dāng)光照強(qiáng)度從20klx增加到25klx，玉米CO2吸收速率沒(méi)有發(fā)生變化，這主要受到圖1中過(guò)程（填序號(hào)）的限制；當(dāng)光照強(qiáng)度為15klx時(shí)，玉米每小時(shí)能固定mL的CO2。（4）研究發(fā)現(xiàn)晴朗的夏季中午光照增強(qiáng)，溫度過(guò)高，葉片氣孔開度下降，作為光合作用原料之一的減少，而此時(shí)玉米光合作用速率基本不受影響，其原因是玉米。10．（14分）深海中的火山口周圍熱泉噴出的海水溫度超過(guò)300℃，富含硫化氫和硫酸鹽，海水中發(fā)現(xiàn)大量的硫細(xì)菌，這些硫細(xì)菌通過(guò)氧化硫化物和還原二氧化碳來(lái)制造有機(jī)物，在熱泉口周圍還發(fā)現(xiàn)多種無(wú)脊椎動(dòng)物，如大海蛤、蟹、管水母以及沒(méi)有口也沒(méi)有消化道的管居環(huán)節(jié)動(dòng)物等。（1）科研人員若要調(diào)查蟹的密度可采用_____________方法，而想調(diào)查深?；鹕娇谥車纳锶郝洌紫纫{(diào)查群落的_____________。（2）硫細(xì)菌的繁殖速度很快，但深海熱泉中硫細(xì)菌的數(shù)量能保持相對(duì)穩(wěn)定，請(qǐng)從種群的數(shù)量特征的角度進(jìn)行解釋：_______________________________________。（3）熱泉口的無(wú)脊椎動(dòng)物能攝食硫細(xì)菌，這些動(dòng)物在該生態(tài)系統(tǒng)中的主要功能是_________。（4）流入深海熱泉生態(tài)系統(tǒng)的能量主要是________________。（5）若該生態(tài)系統(tǒng)中甲、乙、丙，構(gòu)成食物關(guān)系如圖：其中，甲能量中比例為X的部分直接提供給丙，則要使丙能量增加AkJ，至少需要消耗甲的能量為_______________kJ(用所給字母的表達(dá)式表示)。11．（14分）請(qǐng)分析回答與微生物有關(guān)的問(wèn)題：（1）微生物接種方法很多，最常用的是平板劃線法和_________。平板劃線時(shí)，接種環(huán)通過(guò)________滅菌，在第二次及以后的操作時(shí)，總是從上一次的末端開始，這一樣做的目的是_________________。（2）要從土壤中分離純化產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌時(shí)，常常需要進(jìn)行選擇培養(yǎng)，目的是__________，然后再接種并培養(yǎng)，接種時(shí)挑取了菌液在3塊相同平板上劃線，結(jié)果其中1塊平板的各劃線區(qū)均未見(jiàn)菌落生長(zhǎng)，最可能的原因是_________________。（3）為了統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，在細(xì)菌培養(yǎng)基平板上，均接種稀釋倍數(shù)為105的土壤樣品液0.1ml，培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上長(zhǎng)出的細(xì)菌菌落數(shù)分別為13、156、462、178和191，則每克士壤樣品中的細(xì)菌數(shù)量___________個(gè)。對(duì)菌落數(shù)目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)時(shí)，應(yīng)選取菌落數(shù)日穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果，這樣做的原因是_______________________________。（4）為長(zhǎng)期保存純化的優(yōu)質(zhì)菌種，可以采用__________________的方法。12．教材基礎(chǔ)知識(shí)填空：（1）結(jié)合水約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5％，結(jié)合水的作用為_________________________。（2）生物膜的基本支架是________________，細(xì)胞膜主要成分是_______________，細(xì)胞骨架成分是____________。（3）_____________________________________________________________稱為原生質(zhì)層。（4）肌細(xì)胞內(nèi)的肌質(zhì)體就是由大量變形的_______________組成的，肌質(zhì)體顯然有利于對(duì)肌細(xì)胞的能量供應(yīng)。（5）同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶催化效率更高的原因在于___________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

試題分析：圖甲中的①②③共同為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，A正確；細(xì)胞膜上識(shí)別“自己”和“非己”的成分是蛋白質(zhì)而非圖乙中的磷脂，B錯(cuò)誤；圖甲中②與細(xì)胞的選擇吸收有關(guān)，①②可作為氣味分子的受體并完成信息的傳遞，C正確；將圖乙平展在水面上，a為親水的頭部，b為疏水的尾部，故a部分與水面接觸，D正確?？键c(diǎn)：生物膜的結(jié)構(gòu)與功能。2、D【解題分析】

分離微生物的一般步驟是:樣品取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株；篩選分離牛的瘤胃能夠分解纖維素的微生物需要使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基并保證在缺氧條件下培養(yǎng)?！绢}目詳解】A、分離能夠分解纖維素的微生物，培養(yǎng)基中應(yīng)以纖維素作為唯一碳源進(jìn)行選擇培養(yǎng)，可分離出能夠分解纖維素的微生物，A正確；B、將培養(yǎng)基和實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行嚴(yán)格的消毒滅菌，以防雜菌污染，B正確；C、由于牛的瘤胃中能夠分解纖維素的微生物數(shù)量多，所以要將提取的胃液進(jìn)行系列稀釋后接種培養(yǎng)，C正確；D、配置培養(yǎng)基過(guò)程中需要調(diào)節(jié)pH值，調(diào)節(jié)pH后再滅菌，D錯(cuò)誤。故選D。3、C【解題分析】（1）“SARS”病毒是RNA病毒，只含有RNA一種核酸，因此含有4種堿基（A、C、G、U）和4種核糖核苷酸．（2）玉米是細(xì)胞類生物，含有DNA和RNA兩種核酸，因此含有5種堿基（A、C、G、T、U）和8種核苷酸（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸）．故選C【考點(diǎn)定位】核酸的基本組成單位【名師點(diǎn)睛】1、核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它們的組成單位依次是四種脫氧核苷酸（脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成）和四種核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成）．2、細(xì)胞類生物（原核生物和真核生物）的細(xì)胞都同時(shí)含有DNA和RNA兩種核酸，而病毒只含有一種核酸，即DNA或RNA4、C【解題分析】

1、果膠：（1）作用：細(xì)胞壁的主要成分包括纖維素和果膠；（2）成分：由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物；（3）特點(diǎn)：在果汁加工中，影響果汁的出汁率和澄清度。2、果膠酶：（1）作用：果膠可溶性半乳糖醛酸；

（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶。【題目詳解】組成植物細(xì)胞壁的主要成分是果膠和纖維素，果膠主要分布在細(xì)胞的細(xì)胞壁和胞間層，果膠酶的主要作用是分解細(xì)胞壁中的果膠，A正確；果膠酶有多種，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等，B正確；果膠酶在食品工業(yè)如制作果汁、提高葡萄酒質(zhì)量等方面作用很大。也常與纖維素酶等共同使用，有提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和降低飼料黏度、促進(jìn)飼料在動(dòng)物消化道內(nèi)的消化等作用。但酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，而不是指酶只有一種用途，C錯(cuò)誤；果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶配合使用，可分解植物細(xì)胞壁中的果膠和纖維素，促使淀粉、脂質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)的釋放，以提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，D正確。

故選C。5、D【解題分析】

DNA的粗提取與鑒定的原理是：DNA與蛋白質(zhì)在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精，利用這一原理可將DNA與蛋白質(zhì)進(jìn)一步分離；DNA與二苯胺沸水浴加熱，呈藍(lán)色?！绢}目詳解】A、正確的操作順序是C→B→E→D→A，A錯(cuò)誤；B、步驟A中加入酒精是為了降低DNA的溶解度，使DNA析出，B錯(cuò)誤；C、步驟C中加入蒸餾水的主要目的是讓雞血細(xì)胞吸水漲破，C錯(cuò)誤；D、DNA在0.14mol·L－1的NaCl溶液中溶解度最低，步驟E中加入蒸餾水的量與DNA析出的量不都是成正相關(guān)，D正確。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中的“2、4、4”加蒸餾水2次①加到雞血細(xì)胞液中，使血細(xì)胞吸水漲破；②加到含DNA的2mol/L的NaCl溶液中，使NaCl溶液的物質(zhì)的量濃度稀釋到0.14mol/L，使DNA析出用紗布過(guò)濾4次①過(guò)濾血細(xì)胞破裂液，得到含細(xì)胞核物質(zhì)的濾液；②過(guò)濾用2mol/L的NaCl充分溶解的DNA，濾去溶液中的雜質(zhì)；③濾取0.14mol/L的NaCl溶液中析出的DNA(黏稠物)；④過(guò)濾溶有DNA的2mol/L的NaCl溶液用NaCl溶液4次①加2mol/L的NaCl溶液，溶解提取的細(xì)胞核物質(zhì)；②用0.14mol/L的NaCl溶液使DNA析出；③用2mol/L的NaCl溶液，溶解濾取的DNA黏稠物；④用2mol/L的NaCl溶液，溶解絲狀物用于鑒定DNA6、A【解題分析】

大分子物質(zhì)出入細(xì)胞的方式是胞吞或胞吐，不需要載體，需要消耗能量。【題目詳解】A、細(xì)胞排泄廢物和攝取養(yǎng)分的基本方式是主動(dòng)運(yùn)輸及被動(dòng)運(yùn)輸，A錯(cuò)誤；B、胞吞和胞吐均要消耗能量，如分泌蛋白的分泌需要消耗能量，B正確；C、胞吐過(guò)程，在細(xì)胞分泌的同時(shí)，囊泡與細(xì)胞膜融合可導(dǎo)致膜成分的更新，C正確；D、胞吞和胞吐是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式，如分泌蛋白，D正確。故選A。7、C【解題分析】不同酶的最適pH不同，因此pH較低時(shí)不一定會(huì)降低酶的活性，反而可能升高酶的活性，如胃蛋白酶，A錯(cuò)誤；酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其中蛋白質(zhì)的合成需要核糖體，而RNA的合成不需要核糖體，B錯(cuò)誤；所有活細(xì)胞都具有與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶，但不一定都分布在線粒體中，如原核生物分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，真核生物有氧呼吸第一階段的酶分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，C正確；酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，但酶的催化作用需要適宜的條件，因此并不是在任何條件下酶降低活化能的效果一定比無(wú)機(jī)催化劑顯著，D錯(cuò)誤。8、B【解題分析】

1.基因突變是指DNA中堿基對(duì)的增添、缺失和替換，基因突變不一定會(huì)引起生物性狀的改變，密碼子具有簡(jiǎn)并性和通用性。

2.基因突變的特點(diǎn)：a、普遍性；b、隨機(jī)性；c、低頻性；d、多數(shù)有害性；e、不定向性?！绢}目詳解】A、基因突變具有不定向性，等位基因B和b都可以突變成為不同的等位基因，A正確；

B、X射線屬于物理誘變因子，會(huì)提高基因B和基因b的突變率，B錯(cuò)誤；

C、基因突變是指DNA中堿基對(duì)的增添、缺失和替換，基因B中的堿基對(duì)G―C被堿基對(duì)A-T替換可導(dǎo)致基因突變,C正確；

D、在基因b的ATGCC序列中插入堿基C，則基因的堿基序列發(fā)生了改變，即發(fā)生了基因突變，D正確。

故選：B。二、非選擇題9、（1）CO2的固定C3化合物[H]和ATP（2）增加（3）①200（4）CO2有“CO2泵”（維持維管束鞘細(xì)胞內(nèi)有較高CO2濃度）【解題分析】

試題分析：（1）圖1維管束鞘細(xì)胞中①是CO2的固定，產(chǎn)生的A為三碳化合物。②過(guò)程需要光反應(yīng)提供[H]和ATP。（2）在光合作用過(guò)程中，若CO2濃度下降，CO2的固定受阻，短時(shí)間內(nèi)C5的含量增加。（3）當(dāng)光強(qiáng)達(dá)到光的飽和點(diǎn)后，限制光合作用速率的主要外界因素是CO2濃度。圖2可知，植物呼吸速率為50ml/h,當(dāng)光照強(qiáng)度為15klx時(shí)，凈光合作用吸收CO2的速率為150ml/h，玉米光合作用固定CO2速率為150+50=200ml/h。（4）由題可知：玉米葉肉細(xì)胞通過(guò)酶催化一系列反應(yīng)將空氣中的“CO2泵”入維管束鞘細(xì)胞，使維管束鞘細(xì)胞積累較高濃度的CO2，所以葉片氣孔開度下降時(shí)，玉米光合作用速率基本不受影響?？键c(diǎn)：本題主要考查光合作用和呼吸作用過(guò)程，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和識(shí)圖、圖文轉(zhuǎn)化的能力。10、標(biāo)志重捕法物種豐富度由于深海熱泉資源和空間是有限的，且存在著生存斗爭(zhēng)，當(dāng)硫細(xì)菌的出生率和死亡率達(dá)到相等（或動(dòng)態(tài)平衡）時(shí)，硫細(xì)菌的數(shù)量趨于穩(wěn)定通過(guò)自身代謝將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物，被生產(chǎn)者重新利用，從而加速生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)主要是硫細(xì)菌通過(guò)化能合成作用合成的有機(jī)物中的能量25A/（1+4X）【解題分析】

根據(jù)題意“深海中的火山口周圍的熱泉噴出的海水溫度超過(guò)300℃”可知，一般生物在此環(huán)境中無(wú)法生存，但在“海水中發(fā)現(xiàn)大量的硫細(xì)菌”，說(shuō)明硫細(xì)菌可以在此環(huán)境下生存，硫細(xì)菌通過(guò)氧化硫化物和還原二氧化碳來(lái)制造有機(jī)物，說(shuō)明硫細(xì)菌是該深海熱泉生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者，為其它異養(yǎng)生物的生存提供有機(jī)物?！绢}目詳解】（1）調(diào)查活動(dòng)范圍較大的動(dòng)物的種群密度，一般采用標(biāo)志重捕法；想調(diào)查深?；鹕娇谥車纳锶郝洌紫纫{(diào)查群落的物種豐富度。（2）種群數(shù)量的增長(zhǎng)受種內(nèi)斗爭(zhēng)、生存空間大小等的限制，盡管硫細(xì)菌的繁殖速度很快，但由于深海熱泉資源和空間是有限的，且存在著生存斗爭(zhēng)，當(dāng)硫細(xì)菌的出生率和死亡率達(dá)到相等（或動(dòng)態(tài)平衡）時(shí)，硫細(xì)菌的數(shù)量趨于穩(wěn)定。（3）無(wú)脊椎動(dòng)物能攝食硫細(xì)菌，可以通過(guò)自身代謝將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物，被生產(chǎn)者重新利用，從而加速生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。（4）深海熱泉中沒(méi)有綠色植物，但存在大量的硫細(xì)菌，這些細(xì)菌通過(guò)氧化硫化物和還原二氧化碳來(lái)制造有機(jī)物并儲(chǔ)存能量，使能量進(jìn)入到群落中，故流入深海熱泉生態(tài)系統(tǒng)的能量主要是硫細(xì)菌通過(guò)化能合成作用合成的有機(jī)物中的能量。（5）假設(shè)至少需要消耗甲的能量為a，則丙從甲→丙途徑獲得的能量為a×X×20%，丙從甲→乙→丙途徑獲得的能量為a×（1-X）×20%×20%，根據(jù)題干中的條件可知：a×X×20%+a×（1-X）×20%×20%=A，因此a=25A/（1+4X）KJ?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查特殊生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)以及種群數(shù)量變化的因素，結(jié)合教材中關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行解答，在解答（5）時(shí)需要結(jié)合能量流動(dòng)的過(guò)程進(jìn)行計(jì)算。11、稀釋涂布平板法灼燒將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落增大產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌的濃度接種環(huán)溫度過(guò)高，產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌被殺死1.75×108防止因培養(yǎng)時(shí)間不足而導(dǎo)致遺漏菌落數(shù)目甘油管藏【解題分析】

單菌落分離法包含劃線分離法和稀釋涂布平板法，常用于分離獲得單菌落。劃線分離法是用接種環(huán)以無(wú)菌操作沾取少許待分離的材料，在無(wú)菌平板表面進(jìn)行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細(xì)胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來(lái)。稀釋平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。計(jì)數(shù)時(shí)，首先將待測(cè)樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個(gè)細(xì)胞存在（否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖形成菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)。此法所計(jì)算的菌數(shù)是培養(yǎng)基上長(zhǎng)出來(lái)的菌落數(shù)，故又稱活菌計(jì)數(shù)?！绢}目詳解】（1）平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種微生物接種最常用的方法。平板劃線時(shí)，將接種環(huán)在酒精燈火焰上灼燒，進(jìn)行灼燒滅菌。在第二次及以后的操作時(shí)，總是從上一次的末端開始，菌體密度越來(lái)越小，這樣可以將聚集的菌體逐步稀釋，可以獲得單菌落。（2）要從土壤中分離純化產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌時(shí)，常常需要進(jìn)行選擇培養(yǎng)，把其它雜菌淘汰掉，增大脂肪酶細(xì)菌的濃度。3塊相同平板上劃線，只有1塊平板的各劃線區(qū)均未見(jiàn)菌落生長(zhǎng)，說(shuō)明原菌種及培養(yǎng)基都沒(méi)問(wèn)題，最可能的原因是接種環(huán)溫度過(guò)高，產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌被殺死。（3）平板上長(zhǎng)出的細(xì)菌菌落數(shù)只有三個(gè)（156、178、191）是符合要求的，則每克士壤樣品中的細(xì)菌數(shù)量為（156+178+191