酒店采購員年終工作總結(jié)及工作計(jì)劃

Word文檔酒店采購員年終工作總結(jié)及工作計(jì)劃隨著歲月流逝，一年又將過去，無數(shù)單位都要求舉行酒店選購員的工作年度整體回顧和分析，您是否正在考慮怎么樣才干寫好酒店選購員的年度工作總結(jié)呢？下面是我我為大家收拾的酒店選購員年終工作總結(jié)及工作方案。

酒店選購員年終工作總結(jié)及工作方案【篇一】

20xx年已經(jīng)過去，在這段時(shí)光里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和協(xié)助，各項(xiàng)工作均已順當(dāng)完成，新的一年已經(jīng)開頭，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個(gè)匯報(bào)。

在過去的一年里，嚴(yán)格根據(jù)公司選購管理制度，極力控制選購成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)選購任務(wù)，全年完成選購項(xiàng)目共計(jì)xx萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的抱負(fù)效果，如選購準(zhǔn)時(shí)率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶交流，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)選購工作，使各項(xiàng)工作正確、精確?????率力爭達(dá)到100%為了更好的完美選購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：

一、總結(jié)工作

在提倡公司制度做好每日方案與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，天天寫好天天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的狀況做一總結(jié)，對(duì)沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

二、提高性價(jià)比

我們的選購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要選購的輔料精心的分析，在做性價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的選購原則。

三、多對(duì)照、多交流

在工作中要多跑、多對(duì)照、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的選購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供給商交流要準(zhǔn)時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭取協(xié)作我們工作，準(zhǔn)時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料

四、嚴(yán)格把控選購

跟現(xiàn)場，逐步加強(qiáng)與各部門的交流，嚴(yán)格控制選購時(shí)光和選購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力協(xié)作公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要準(zhǔn)時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與交流。

五、控制質(zhì)與量

要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異樣狀況下，應(yīng)立刻實(shí)行緊張措施，并與供給商聯(lián)系，和有關(guān)部門舉行商議處理。

六、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人交流、溝通

常常與車間、倉庫、質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，削減工作失誤，提高工作效率。

綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)越發(fā)努力的學(xué)習(xí)，不斷地堆積豐盛選購閱歷，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，全部的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的協(xié)助和支持分不開的，在此表示謝謝，我們選購部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)越發(fā)團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同長進(jìn)，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)——爭取更大的長進(jìn)!

酒店選購員年終工作總結(jié)及工作方案【篇二】

這一年的時(shí)光在連忙?????充實(shí)的工作中就結(jié)束了，現(xiàn)在回過頭來看我這一年來工作，內(nèi)心感慨萬千，我覺得今年是我人生中故意義的一年，由于在這一年里我找到了自己的職業(yè)道路上的目標(biāo)，我這一年的全部努力都是為了往我的那個(gè)目標(biāo)進(jìn)發(fā)，雖說在這個(gè)過程中碰到了許多的困難已經(jīng)崎嶇，但是最后在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下，以及同事們不求回報(bào)的協(xié)助下，一切的妨礙都迎刃而解，這是我最難忘的一年，在今年的工作中我也獲得了許多突出的表現(xiàn)，我這個(gè)人思維方式跳動(dòng)，有利也有弊，但終歸利是大于弊的，我很謝謝在這一年里協(xié)作我，協(xié)助我，容忍我的同事們，你們是我在今年的工作中收獲的寶藏，我現(xiàn)在就對(duì)我這一年的工作做一個(gè)總結(jié)。

我在xx酒店是負(fù)責(zé)物資選購的，我在去年的工作中，平平無奇，酒店怎么支配我我就怎么去完成，向來安分守己，從不會(huì)有自己的主意，就算酒店支配的選購計(jì)劃我覺得是不合理的，我也會(huì)原封不動(dòng)的根據(jù)清單上面的去選購，由于就算最后出了錯(cuò)，責(zé)任也不在我身上，最后還會(huì)是下達(dá)命令的那個(gè)總經(jīng)理的責(zé)任。但是在今年我做出了轉(zhuǎn)變，我開頭有自己的主意，也會(huì)根據(jù)自己的主意去選購，其實(shí)我向來覺得我們選購部的部長每次給我下達(dá)的選購清單都是有瑕疵的，我覺得我的能力比他強(qiáng)，正巧在去年年底酒店發(fā)布了一條針對(duì)酒店全體員工的晉升通知。酒店會(huì)審查每個(gè)人的工作能力以及個(gè)人素養(yǎng)以及為酒店做出的貢獻(xiàn)來評(píng)判員工是否有晉升空間，這就一下子激發(fā)了我內(nèi)心的那種事上進(jìn)心，我專心向同事們學(xué)習(xí)對(duì)于商品選購的學(xué)問，以及技能，做我們這行的必需知道每件商品在我們這個(gè)城市的商家在哪，了解商品的市場行情，并且砍價(jià)能力得非常的突出，這樣才干程度的為酒店省下開支，也就是變相給酒店做出自己的貢獻(xiàn)了。

我對(duì)于總經(jīng)理給我的清單，我會(huì)適當(dāng)?shù)淖龀龈倪M(jìn)，雖然我對(duì)于酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理給我的選購撥款，我會(huì)悉數(shù)收下，但是我也會(huì)在選購?fù)曛?，把省下的錢返還給酒店，酒店的領(lǐng)導(dǎo)也從這點(diǎn)上發(fā)覺了我的個(gè)人工作能力，并跟我許下允諾，我根據(jù)當(dāng)前的工作效率，下個(gè)月就會(huì)給我升職，我也成為了酒店頒布晉升通知以來，第一個(gè)勝利晉升的員工，我很謝謝領(lǐng)導(dǎo)的慧眼識(shí)珠。但是我也能從此年的工作中看到自己的身上的一些不足之處，我想在明年把自身的能力再完美一點(diǎn)，我有信念可以成為一名優(yōu)秀的酒店選購！

酒店選購員年終工作總結(jié)及工作方案【篇三】

20XX年，選購部與財(cái)務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、協(xié)助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采則任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以二是要優(yōu)待的價(jià)格;三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供給商建立良好的合作關(guān)系。

酒店食品選購員年終總結(jié)

歲月匆駛，今年即將結(jié)束不用猜想，您已經(jīng)在開頭預(yù)備今年的酒店選購員年度工作總結(jié)了，您是不是正在尋覓有關(guān)酒店選購員的年度工作總的模板呢？下面是我我為大家收拾的酒店食品選購員年終總結(jié)。

酒店食品選購員年終總結(jié)(篇一)

回想走過的腳印，深深淺淺一年時(shí)光，有歡樂?，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。xx年這一年是故意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立為公司節(jié)省每一分錢的觀念，樂觀落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作方案。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)省成本的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，xx年共完成甲供材料設(shè)備選購方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價(jià)格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備選購方案228份，執(zhí)行狀況良好，較遺憾地完成了所擔(dān)當(dāng)?shù)娜蝿?wù)。現(xiàn)將主要工作狀況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施陽光選購策略—藏匿透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)選購工作透亮?????，在選購工作中做到藏匿、公正、公平。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參加。即使在時(shí)光緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透亮?????，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1、完美制度，職責(zé)明確，按章辦事。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《選購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完美了更具操作性的《材料、設(shè)備選購控制流程》、《選購及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論基矗

2、藏匿公平透亮?????，實(shí)現(xiàn)藏匿招標(biāo)。

選購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的選購方案藏匿招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、選購部都參加，增強(qiáng)陽光選購?fù)噶?????度，真正做到降低成本、庇護(hù)公司利益。

3、選購效益全線凸現(xiàn)。

實(shí)施藏匿透亮?????的陽光選購策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都廉價(jià)了，東和春天XX區(qū)比XX區(qū)價(jià)格降低了3－5％。為公司節(jié)省了100多萬的選購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備選購成本。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價(jià)格必需經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成互相制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高選購人員的.自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞控制成本、選購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

xx年采供部繼續(xù)圍繞控制成本、選購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上舉行詢比價(jià)，注意交流技巧和談判策略。要求各長久合作供給商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下?。担競€(gè)百分點(diǎn)（固然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)節(jié)）。同時(shí)調(diào)節(jié)了部份工作程序，增強(qiáng)了選購復(fù)核環(huán)節(jié)，實(shí)行由采供部副經(jīng)理在選購人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上舉行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，采取了選購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)省每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)詳細(xì)工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供給商的管理協(xié)調(diào)

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供給商管理，本著對(duì)每一位來訪的供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《選購供給部供方信息表》，對(duì)每一位來訪的供給商舉行分類記下，確保了每一個(gè)供給商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供給商信息的把握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在舉行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家舉行評(píng)價(jià)和分析，合格者才干進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資歷。

按照公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。由于公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司全部供給商的支持力度，供給商對(duì)每家客戶不同的政策特殊賦予我司的競爭對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特別、自立的行業(yè)，供給商圈子相對(duì)自立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著無數(shù)同樣的供給商。因此采供部必需考慮怎樣既能使供給商始終至終、一如既往的賦予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供給商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長久的健康進(jìn)展。我們進(jìn)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)省成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康進(jìn)展奠定基矗

四、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的方案、詢比價(jià)都舉行了復(fù)印留

底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對(duì)照。

五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感

xx年采供部特殊注意，除組織部門人員舉行培訓(xùn)外，還注意在平常的每項(xiàng)詳細(xì)工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)選購人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己選購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。

六、將詳細(xì)從以下幾方面予以改進(jìn)：

1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化選購管理流程（10個(gè)）

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最顯然的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化選購管理流程，從而全面提高公司選購管理水平。

2、制定選購預(yù)算與估量成本。

制定選購預(yù)算是在詳細(xì)實(shí)施項(xiàng)目選購行為之前對(duì)項(xiàng)目選購成本的一種估量和預(yù)測，是對(duì)囫圇項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目選購資金舉行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)選購實(shí)施行為中的資金使用舉行隨時(shí)的檢測與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了選購預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目選購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外狀況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制選購成本的目的。

3、改進(jìn)供給商的挑選。

在舉行供給商數(shù)量的挑選時(shí)既要避開單一貨源，尋求多家供給，同時(shí)又要保證所選供給商擔(dān)當(dāng)?shù)墓┙o份額充沛，以獵取供給商的優(yōu)待政策，降低物資的價(jià)格和選購成本。這樣既能保證選購物資供給的質(zhì)量，又能有力的控制選購支出。按照我們的規(guī)模，供給商的數(shù)量以14、建立重要貨物供給商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供給商，以及這些供給商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。

5、建立同一類貨物的價(jià)格名目。

以便選購者能舉行比較和挑選，充分利用競爭的方法來獲得價(jià)格上的利益。

6、選購員按照?qǐng)D紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。

設(shè)計(jì)圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時(shí)光，降低選購成本。

在xx年的工作中，我們部門要謙虛向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作辦法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論學(xué)問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增加責(zé)隨意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門希翼公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的辦法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力氣

酒店食品選購員年終總結(jié)(篇二)

總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的閱歷或狀況舉行分析討論的書面材料，它可以使我們更有效率，因此非常有必需要寫一份總結(jié)哦。那么總結(jié)要注重有什么內(nèi)容呢？以下是細(xì)心收拾的酒店選購員年終工作總結(jié)，希翼能夠協(xié)助到大家。

酒店選購員年終工作總結(jié)

做選購的工作，我仔細(xì)盡責(zé)的去做好，同時(shí)也是沒有在崗位上做對(duì)不起酒店的事情，自己盡責(zé)的做好這一年的工作，也是感慨對(duì)于選購工作了解更多也是更看到自身還有無數(shù)要去學(xué)習(xí)的方面，我也是會(huì)繼續(xù)努力，而在此也是來把這一年工作來總結(jié)下。

剛工作的那段日子，也是跟著同事去認(rèn)識(shí)市場，去了解我們需要選購的物資，固然也是因?yàn)橐咔榈臓顩r，只能在網(wǎng)上去找資料，去認(rèn)識(shí)市場，可以說有了很大的不方便，但也是要繼續(xù)的做下去，但這也是讓我知道，其實(shí)不單是惟獨(dú)附近的市場，其實(shí)網(wǎng)上的市場也是更寬敞，但是要在無數(shù)的供給商中找到合適自己酒店的，并不是那么的容易，同時(shí)也是需要自己對(duì)于物資，對(duì)于供給商有更多的了解，我也是樂觀的跟著同事學(xué)習(xí)，后來跑市場更是了解到更多了，這一年來說，是我學(xué)習(xí)，是我成長的機(jī)會(huì)，我也是去珍惜，辛勞雖然有，但是我并不覺得什么，反而是知道，這樣更是讓我清晰自己和同事之間的差距，去長進(jìn)了，那么也是能更好的來做好酒店選購的工作。

能自立選購之后，我也是開頭去做工作，和供給商認(rèn)識(shí)了，也是沒有由于自己是選購的工作而吃回扣，反而是更為專注于為公司找到更為合適，質(zhì)量好，也是選購價(jià)格合適的物資惟獨(dú)如此，自己的選購工作才是稱職的，我知道酒店既然賦予了我相信我也是要做好，和同事協(xié)作的時(shí)候，也會(huì)是樂觀的提供自己的看法，多一些的參考，最后都是為了完成工作而去付出，跑市場的`時(shí)候，也是讓讓我更多的去思量，酒店除了須要的物資，是否還有其他的需要選購的，更主動(dòng)的去思量酒店的需求，我也是知道，作為選購可能這也有些多事，但是多一些了解，也是能讓自己在職場中走的更遠(yuǎn)。特殊是自己也是希翼在酒店這個(gè)行業(yè)能走得更遠(yuǎn)一些，而不滿足于只做一個(gè)選購員的工作，但本職的事情我也是樂觀的做好得到絕對(duì)，同時(shí)也是對(duì)于自己所處的行業(yè)有了更多的認(rèn)識(shí)。

一年下來，也是有不足，做的不夠好的地方，閱歷不足是一方面，還有能力也是要去提升，同時(shí)我也是會(huì)繼續(xù)的努力，讓自己長進(jìn)，在崗位上做出更多的貢獻(xiàn)，來為了酒店，也是為了自己可以在這兒走的更遠(yuǎn)，我也是信任來年我的工作會(huì)做的更好的。

酒店食品選購員年終總結(jié)(篇三)

20XX年，選購部與財(cái)務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、協(xié)助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采則任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以按照時(shí)節(jié)性原料供給特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素養(yǎng)教導(dǎo)，每一天都對(duì)員工舉行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并常常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素養(yǎng)得以提高，如注意儀表、遵守廚房規(guī)則制度等;有些員工甚至還開頭自己琢磨新菜譜。此刻，我們已經(jīng)構(gòu)成了一個(gè)和睦、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存進(jìn)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還仔細(xì)聽取前廳員工看法及來賓反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中準(zhǔn)時(shí)改善不足;我們還常常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想方法、變花樣，確保回頭客每次都能夠嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生平安法》，仔細(xì)抓好食品衛(wèi)生平安工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都務(wù)必對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我舉行不定期檢查;第二，規(guī)定食品原料務(wù)必分類存放，分離處理，廚房用具也務(wù)必存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也舉行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切能夠利用的力氣，確保食品衛(wèi)生平安，防止顧客食物中毒，造成不須要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新辦法。如：把握庫存情況，堅(jiān)定執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)光較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都明了自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使全部廚房員工都關(guān)懷成本，從而到達(dá)效益最大化。

綜上所述，在本年度，透過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素養(yǎng)提高等方面都取得相當(dāng)高的成果。固然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品嘗與檔次下降，這使我們的年收入受到必需程度的影響。但應(yīng)對(duì)不行抗力，我們需研制越發(fā)物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增強(qiáng)年收入，從而到達(dá)轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)大事上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我必需會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷理解挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精致的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在XX年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改善自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在XX年制造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

上海世博會(huì)將會(huì)給我們帶來又一次的進(jìn)展機(jī)遇。與此同時(shí)，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得XX年餐飲業(yè)的競爭越發(fā)白熱化。但是，我信任，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫忙下，我們的團(tuán)隊(duì)必需能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的XX!

酒店選購員2022年終工作總結(jié)范文(篇四)

回想走過的腳印，深深淺淺一年時(shí)光，有歡樂?，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。20xx年這一年是故意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立為公司節(jié)省每一分錢的觀念，樂觀落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作方案。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)省成本的工作原則。

在_總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，20xx年共完成甲供材料設(shè)備選購方案__份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價(jià)格__份，共計(jì)完成材料設(shè)備選購方案__份，執(zhí)行狀況良好，較遺憾地完成了所擔(dān)當(dāng)?shù)娜蝿?wù)?，F(xiàn)將主要工作狀況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施陽光選購策略

藏匿透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)選購工作透亮?????，在選購工作中做到藏匿、公正、公平。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參加。即使在時(shí)光緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透亮?????，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1、完美制度，職責(zé)明確，按章辦事

20xx年通過組織學(xué)習(xí)《選購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完美了更具操作性的《材料、設(shè)備選購控制流程》、《選購及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論基礎(chǔ)。

2、藏匿公平透亮?????，實(shí)現(xiàn)藏匿招標(biāo)

選購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的選購方案藏匿招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在_家以上，有的多達(dá)_余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、選購部都參加，增強(qiáng)陽光選購?fù)噶?????度，真正做到降低成本、庇護(hù)公司利益。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價(jià)格必需經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成互相制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞控制成本、選購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

20xx年選購部繼續(xù)圍繞控制成本、選購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上舉行詢比價(jià)，注意交流技巧和談判策略。要求各長久合作供給商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮_—_個(gè)百分點(diǎn)（固然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)節(jié)）。同時(shí)調(diào)節(jié)了部份工作程序，增強(qiáng)了選購復(fù)核環(huán)節(jié)，實(shí)行由采供部副經(jīng)理在選購人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上舉行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，采取了選購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)省每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)詳細(xì)工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供給商的管理協(xié)調(diào)

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供給商管理，本著對(duì)每一位來訪的供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《選購供給部供方信息表》，對(duì)每一位來訪的供給商舉行分類記下，確保了每一個(gè)供給商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供給商信息的把握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在舉行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家舉行評(píng)價(jià)和分析，合格者才干進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資歷。

四、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的方案、詢比價(jià)都舉行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對(duì)照。

五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感

20xx年采供部特殊注意，除組織部門人員舉行培訓(xùn)外，還注意在平常的每項(xiàng)詳細(xì)工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)選購人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己選購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。

六、明年將詳細(xì)從以下幾方面予以改進(jìn)

1、制定選購預(yù)算與估量成本。

制定選購預(yù)算是在詳細(xì)實(shí)施項(xiàng)目選購行為之前對(duì)項(xiàng)目選購成本的一種估量和預(yù)測，是對(duì)囫圇項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目選購資金舉行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)選購實(shí)施行為中的資金使用舉行隨時(shí)的檢測與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了選購預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目選購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外狀況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制選購成本的目的。

3、改進(jìn)供給商的挑選。

在舉行供給商數(shù)量的挑選時(shí)既要避開單一貨源，尋求多家供給，同時(shí)又要保證所選供給商擔(dān)當(dāng)?shù)墓┙o份額充沛，以獵取供給商的優(yōu)待政策，降低物資的價(jià)格和選購成本。這樣既能保證選購物資供給的質(zhì)量，又能有力的控制選購支出。按照我們的規(guī)模，供給商的數(shù)量以14、建立重要貨物供給商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供給商，以及這些供給商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。

4、建立同一類貨物的價(jià)格名目。

以便選購者能舉行比較和挑選，充分利用競爭的方法來獲得價(jià)格上的利益。

在20xx年的工作中，我們部門要謙虛向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作辦法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論學(xué)問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增加責(zé)隨意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門希翼公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的辦法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力氣！

酒店選購員年終個(gè)人工作總結(jié)

歲月匆駛，今年即將結(jié)束無數(shù)單位都要求舉行酒店選購員的工作年度整體回顧和分析，借鑒優(yōu)秀的酒店選購員的年度工作總結(jié)模板是一個(gè)簡捷的方法，以下是我我收集收拾的酒店選購員年終個(gè)人工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店選購員年終個(gè)人工作總結(jié)(篇一)

時(shí)間飛逝，陪同著新年鐘聲的敲響，我們即將迎來了20XX年。在過去的一年中，我部在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的協(xié)作下，仔細(xì)履行職責(zé)，遵守公司《員工手冊》，基本上按時(shí)、按質(zhì)、按量完成了各項(xiàng)選購工作。取得了一定的成果，但也裸露了一些問題。現(xiàn)將一年來的主要工作狀況述職如下：

一、努力工作，順當(dāng)完成各項(xiàng)任務(wù)

20XX年度，公司選購部人員變動(dòng)與調(diào)節(jié)較大，上半年又連續(xù)全球化的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，下半年又浮現(xiàn)國內(nèi)市場原材料緊缺和價(jià)格暴漲等緣由；造成了選購部工作沒有連續(xù)性和選購工作的困難，但選購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產(chǎn)和出口的需要，全年度共計(jì)完成以下選購任務(wù)：xxxxx

在以上材料、產(chǎn)品和設(shè)備的選購過程中，嚴(yán)格根據(jù)董事長要求及比價(jià)程序，掌握市場價(jià)格，到處精打細(xì)算，千方百計(jì)節(jié)省資金，有效的降低了選購成本。

下半年隨著市場形式的變化，多種原材料浮現(xiàn)了供給難的局面，大部分原材料價(jià)格不斷上漲，在不利的狀況下，選購部人員主動(dòng)轉(zhuǎn)變工作辦法不怕難，不怕煩，想方設(shè)法和供給商交流，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產(chǎn)，限度的維護(hù)了公司的利益。

二、選購過程中浮現(xiàn)的問題及處理結(jié)果和整改方法

xx年度選購過程中不行避開的浮現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的是印染過程中浮現(xiàn)嚴(yán)峻的色差、布面異色、油漬、污跡，運(yùn)送過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標(biāo)簽內(nèi)容印錯(cuò)、串標(biāo)，紙箱嘜頭印錯(cuò)等質(zhì)量問題。為了保證質(zhì)量，盡可能避開浮現(xiàn)選購質(zhì)量問題，準(zhǔn)時(shí)舉行以下幾個(gè)方面作工作的調(diào)節(jié)：

①經(jīng)xxx批準(zhǔn)重新嚴(yán)格篩選供給商，對(duì)供給商的供貨能力，質(zhì)量保證，價(jià)格優(yōu)勢舉行評(píng)估，讓供給商提供牢靠的證據(jù)來證實(shí)其能力；其中主要措施：保留原有的xxxxx加工業(yè)務(wù)，另選xxxxxxxx，用以對(duì)照質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)。標(biāo)簽廠、紙箱廠分離挑選合xxxxxxxxxxxxxxx以和現(xiàn)有的供給商比對(duì)質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)等（其它廠家不一一例舉）；

②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，包括布面質(zhì)量、伸長商定和索賠方法，用合同商定形式強(qiáng)制供給商提高產(chǎn)品質(zhì)量；

③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供給商傳真或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗(yàn)報(bào)告以示預(yù)警，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，準(zhǔn)時(shí)與供給商交流并確定索賠方式，盡全力為公司挽回?fù)p失降低成本；全年度向供給商索賠金額折合人民幣約xxxxxxx元；

④同公司質(zhì)檢部進(jìn)庫檢驗(yàn)緊密協(xié)作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，限度的避開有浮現(xiàn)質(zhì)量問題的材料流到生產(chǎn)線上。

三、規(guī)范工作流程，制定交錯(cuò)工作臺(tái)帳

20XX年初剛調(diào)至選購部工作，感覺部門同事對(duì)工作流程把握不清晰。經(jīng)過一段時(shí)光的工作認(rèn)識(shí)，結(jié)合公司iso質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了選購部工作流程圖，用以指導(dǎo)選購員的工作，提高選購效率。要求部門員工對(duì)所選購物料建帳記下，年終匯總，關(guān)注市場信息，掌握市場價(jià)格；每月將主要物料價(jià)格以電子郵件方式報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)部門暫時(shí)詢價(jià)，基本做到不隔天報(bào)價(jià)。針對(duì)我司以前發(fā)生過遇有部門之間的交錯(cuò)工作時(shí)走失xx、延期或未準(zhǔn)時(shí)轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等狀況。制定了《xx專用記下薄》及《文件資料發(fā)放記下薄》，一切按規(guī)范舉行部門交錯(cuò)配合工作，我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運(yùn)行做出了一定的貢獻(xiàn)。

四、廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)

選購工作是制造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是簡單發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。選購不是容易的買東西，還有無數(shù)其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、吝嗇的心，由于廉潔的品質(zhì)才干抵制誘惑，為公司爭取到的利益，吝嗇的心才干時(shí)刻把公司當(dāng)作自己的，時(shí)刻從公司動(dòng)身，發(fā)覺問題，為公司節(jié)省成本。對(duì)此，個(gè)人不斷提高思想熟悉，銘記自己的職責(zé)，每筆選購業(yè)務(wù)都要本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動(dòng)來節(jié)省資金，降低成本。詳細(xì)體現(xiàn)為凡是供給商贈(zèng)送的物品、有價(jià)證券和現(xiàn)金等一律主動(dòng)上交公司；常常以傳真、電話或電子郵件方式提示供給商注意產(chǎn)品質(zhì)量，價(jià)格要符合市場行情，提高服務(wù)意識(shí)等。但因?yàn)閭€(gè)人閱歷不足造成了少數(shù)材料質(zhì)量問題和不準(zhǔn)時(shí)到貨現(xiàn)象，選購部和我本人準(zhǔn)時(shí)熟悉了錯(cuò)誤做了整改并樂觀準(zhǔn)時(shí)的解決了問題。對(duì)此，個(gè)人以后一定堅(jiān)持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài)，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格篩選供給商，使供給商做到提供優(yōu)質(zhì)的原材料，提供優(yōu)待的價(jià)格，提供周到的服務(wù)。在工作過程中敢于負(fù)責(zé)，做到說實(shí)話、辦實(shí)事、求實(shí)效，保持正派的工作作風(fēng)。

在過去的一年中有歡樂?，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。xx年這一年是故意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹立為公司節(jié)省每一分錢的觀念，樂觀落實(shí)選購工作要點(diǎn)和選購工作方案。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量、比服務(wù)，限度為公司節(jié)省成本的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成果，但就我個(gè)人來說業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和實(shí)際工作閱歷還有欠缺，今后，我一定按xxxx的要求，進(jìn)一步提高熟悉，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，改變作風(fēng)，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻(xiàn)。

回顧一年來的工作，可謂辛酸苦辣，20XX年是不平庸的一年，各種各樣的天災(zāi)人禍都給選購工作和我個(gè)人分管工作增強(qiáng)了困難，前半年的全球化經(jīng)濟(jì)危機(jī)，下半年各種原材料的持續(xù)上漲，也給選購工作加大了一定的難度；辦公室人員的不穩(wěn)定，也給各項(xiàng)管理和認(rèn)證工作增強(qiáng)了難度。

酒店選購員年終個(gè)人工作總結(jié)(篇二)

總部選購部自xxxx年5月份成立以來，在公司各領(lǐng)導(dǎo)及各部門的大力支持與鼓舞下，努力做到以提高選購效率及物資供給的效率，降低經(jīng)營成本，提高公司的整體盈利水平為宗旨，并不斷地舉行自我改造，自我建設(shè)和多次的自我調(diào)節(jié)，謙虛吸取多方的建議及閱歷，已基本完成部門架構(gòu)的構(gòu)建及人員的配置，拓寬進(jìn)展空間，并制定和完美了各項(xiàng)選購規(guī)則制度，促使本部門能夠保持平穩(wěn)和健康地運(yùn)行。

一、總部選購部的主要工作職能

(一)嚴(yán)格遵守公司的各種規(guī)則制度，根據(jù)公司及各項(xiàng)目的詳細(xì)要求來舉行詢價(jià)、核價(jià)、對(duì)照及選購等，嚴(yán)格控制選購成本。

(二)、以質(zhì)量優(yōu)先、價(jià)格優(yōu)先、效率優(yōu)先為原則，制定了相關(guān)的選購管理制度和嚴(yán)格的選購流程，使公司的選購業(yè)務(wù)有序和健康地運(yùn)行。

(三)、對(duì)大宗選購材料進(jìn)度舉行實(shí)時(shí)跟蹤監(jiān)控，確保材料能夠按時(shí)入場，保證施工項(xiàng)目能夠順當(dāng)舉行。對(duì)于月結(jié)材料要舉行全面的監(jiān)控和價(jià)格審定。以月為單位，按照市場價(jià)格的變化，對(duì)月結(jié)材料的價(jià)格作適時(shí)及須要的調(diào)節(jié)。

(四)部門團(tuán)結(jié)配合，努力完成權(quán)限范圍內(nèi)的選購工作，同時(shí)也要認(rèn)識(shí)各種招標(biāo)管理流程，協(xié)作公司各種招標(biāo)工作，指定選購部的選購計(jì)劃和招標(biāo)工作計(jì)劃。

(五)、聯(lián)合其它相關(guān)部門(如預(yù)算部門、設(shè)計(jì)部等)，按照工程項(xiàng)目的需要，核比我司成本預(yù)算，做好相關(guān)材料詢價(jià)和報(bào)價(jià)工作，為工程項(xiàng)目預(yù)算提供重要的數(shù)據(jù)，為我司爭取最合理、最優(yōu)待的價(jià)格，減低公司的選購成本，提升公司的工程利潤。

(六)、為集團(tuán)各分(子)公司在硬裝材料方面的選購提供更多供給商信息，并在詢價(jià)議價(jià)上提供須要幫助和標(biāo)準(zhǔn)。

(七)不斷拓寬選購渠道，開發(fā)更多市場，完美供給商管理系統(tǒng)，在選購實(shí)踐中不斷堆積供給商信息，為公司盡力爭取到最優(yōu)待的價(jià)格和較長的賬期。

(八)、全面負(fù)責(zé)公司所有軟裝項(xiàng)目的材料選購及詳細(xì)工作的實(shí)施。各地的軟裝項(xiàng)目的材料選購及詳細(xì)實(shí)施由選購部主導(dǎo)負(fù)責(zé)舉行，包括材料選購、工地現(xiàn)場擺設(shè)等。

二、xxxx年工作完成狀況

軟裝項(xiàng)目作為總部選購部直接負(fù)責(zé)和實(shí)施的項(xiàng)目，在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門員工的通力合作下，xxxx年度主要負(fù)責(zé)實(shí)施的項(xiàng)目完成狀況如下。

在xxxx年度實(shí)施的軟裝項(xiàng)目中，除了個(gè)別項(xiàng)目因?yàn)閷?shí)施工期緊而不能大宗合同訂購而實(shí)行現(xiàn)購的形式外，其它大部分都采納大宗簽合同訂購的模式選購，這是體現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，保證質(zhì)量，降低選購成本最重要的模式。

三、xxxx年度工作亮點(diǎn)

(一)、構(gòu)建了完整和專業(yè)的部門架構(gòu)，建立和落實(shí)了標(biāo)準(zhǔn)有效的選購流程和嚴(yán)格制度，為公司更快進(jìn)展提供了厚實(shí)的基礎(chǔ)。

(二)、建立了完整的供給商信息庫，為項(xiàng)目的順當(dāng)舉行提高了保障。完整供給商信息庫的建立為項(xiàng)目詢價(jià)、項(xiàng)目的實(shí)施爭取時(shí)光、提升工作效率、降低經(jīng)營成本提供了須要的條件。

(三)、建立了穩(wěn)定的供給商系統(tǒng)。

在家具、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統(tǒng)上，都確定了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供給商群體，每個(gè)項(xiàng)目的詢價(jià)、報(bào)價(jià)都能提供三家以上優(yōu)質(zhì)供給商來挑選，為做到陽光選購和擇優(yōu)錄用奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(四)、開展了跨區(qū)域?qū)嵤╉?xiàng)目工作。

上海晨林花園項(xiàng)目和海南各項(xiàng)目的勝利開展，突破了地域的限制，為今后各地的項(xiàng)目提供了有用有效的閱歷；跨地區(qū)的材料物資的勝利配送為以后供給鏈的建立提供了珍貴的閱歷。

(五)、與供給商建立良好的戰(zhàn)略全作關(guān)系。

與一些知名的企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，如國美電器、運(yùn)時(shí)通床墊等，拓寬了供給渠道，大大降低了選購成本，提升了品牌效應(yīng)，從而更進(jìn)一步推進(jìn)公司的進(jìn)展。

四、xxxx年工作不足之處

作為一個(gè)成立時(shí)光不長的新部門，總部選購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進(jìn)。

(一)、專業(yè)學(xué)問和工作閱歷還需要進(jìn)一步提高。因?yàn)椴块T創(chuàng)建時(shí)光不長，在一些專業(yè)學(xué)問，主要是軟裝方面的學(xué)問有所欠缺，在工作閱歷方面也有待堆積和提高。

(二)、供給渠道和供給商的堆積還需進(jìn)一步加強(qiáng)，主要指軟裝點(diǎn)品這一塊。因?yàn)轱椘返钠贩N繁多和較為簇?fù)?，因此沒有較為穩(wěn)定的供給商，大部分的選購都采納現(xiàn)購的形式，以致每個(gè)項(xiàng)目都要花較多的時(shí)光和精力去現(xiàn)購，降低了工作效率。

(三)部門與部門之間的交流還沒有達(dá)到最抱負(fù)的程度。需要進(jìn)一步的加強(qiáng)，例如：一個(gè)項(xiàng)目下達(dá)后，選購部、成本部，預(yù)算部以及設(shè)計(jì)部等，應(yīng)當(dāng)相互知照開一個(gè)簡短會(huì)議，面向面商討如何去詢價(jià)，核價(jià)，如何獵取更多供給商信息渠道，如何以最短的時(shí)光來達(dá)到最好的效果，。這樣才干夠更好的把工作做好，節(jié)省更過的時(shí)光，取得更大的效益。

酒店選購員年終個(gè)人工作總結(jié)(篇三)

時(shí)光在光影變換中悄然流逝，新的一個(gè)開頭又未來臨，我此時(shí)此刻的情緒也是十分的感動(dòng)。但面向20xx整年的工作，我也有了一個(gè)自己的總結(jié)，希翼我可以為20XX畫上一個(gè)完滿的句號(hào)，為自己新的20XX年貢獻(xiàn)自己的熱烈和希翼。以下是我對(duì)自己一年遺憾工作的總結(jié)：

一、20XX的轉(zhuǎn)變和收獲

在這一年，我有了十分大的成長，無論是從我的個(gè)人生活、工作還是追求上，我都感觸到了自己的變化。比如自己的性格逐漸變得溫柔，自己和同事交流時(shí)也不再強(qiáng)勢，在協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)上也表現(xiàn)出了自己的轉(zhuǎn)變?？傊@些小方面也已經(jīng)足以證實(shí)自己的成長，從另一個(gè)角度上來說，正是由于自己工作態(tài)度上的轉(zhuǎn)變，才為我?guī)砹烁嗟氖斋@。在這一年里我更仔細(xì)的對(duì)待每次任務(wù)，不毛躁也不推脫責(zé)任，是自己的錯(cuò)就是自己的錯(cuò)，不是自己的一并不會(huì)承認(rèn)。

我認(rèn)為每個(gè)人惟獨(dú)擔(dān)負(fù)起自己的職責(zé)來，我們公司才會(huì)越發(fā)的團(tuán)結(jié)，部門的每位同事也會(huì)越發(fā)重視到自己缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。這對(duì)我們公司的成長是一件有利而無害的事情?？傊?，這一年我有了很大的轉(zhuǎn)變，想必領(lǐng)導(dǎo)們應(yīng)當(dāng)也可以看到我的成長。此間的收獲就是我可以做好自己的每一件小事，不犯錯(cuò)，不惹棘手，給自己的工作帶來價(jià)值。

二、工作上要越發(fā)注重的問題

首先就是我應(yīng)當(dāng)要越發(fā)注意合作意識(shí)，由于我個(gè)人從小到大都是比較自立的，做事也比較獨(dú)來獨(dú)往，往往注意孤行提高效率。但我慢慢大發(fā)覺，有些事情是一個(gè)人做不來的，比如說我們平常選購碰到的一些搬運(yùn)問題，這都是我們需要一個(gè)團(tuán)體共同商議才干解決的問題。這個(gè)合作問題，讓我越來越熟悉到自己在一些方面上做確實(shí)實(shí)不是很好，比如有時(shí)候由于一些小事和同事無法達(dá)成統(tǒng)一，會(huì)浮現(xiàn)一些小漏洞。懂得合作，我們才有一個(gè)更好的晉升空間，我們部門之內(nèi)的關(guān)系也才會(huì)越發(fā)和睦。

三、往后方案

20XX年就快抵達(dá)到我們的眼前了，其實(shí)也有一些小的焦慮，我怕自己在新的一年中，無法做到今年這么好。我是一個(gè)很膽怯后退的人，但我既然膽怯后退，我就一定會(huì)鞭策自己越發(fā)往前，不再做一個(gè)不敢看前方的人。我要一步步穩(wěn)穩(wěn)向前，以今年為一個(gè)基礎(chǔ)，預(yù)備明年更好的工作，制造屬于我的財(cái)寶和價(jià)值。

酒店選購員年終個(gè)人工作總結(jié)(篇四)

總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的閱歷或狀況舉行分析討論的書面材料，它可以使我們更有效率，因此非常有必需要寫一份總結(jié)哦。那么總結(jié)要注重有什么內(nèi)容呢？以下是細(xì)心收拾的酒店選購員年終工作總結(jié)，希翼能夠協(xié)助到大家。

酒店選購員年終工作總結(jié)

做選購的工作，我仔細(xì)盡責(zé)的去做好，同時(shí)也是沒有在崗位上做對(duì)不起酒店的事情，自己盡責(zé)的做好這一年的工作，也是感慨對(duì)于選購工作了解更多也是更看到自身還有無數(shù)要去學(xué)習(xí)的方面，我也是會(huì)繼續(xù)努力，而在此也是來把這一年工作來總結(jié)下。

剛工作的那段日子，也是跟著同事去認(rèn)識(shí)市場，去了解我們需要選購的物資，固然也是因?yàn)橐咔榈臓顩r，只能在網(wǎng)上去找資料，去認(rèn)識(shí)市場，可以說有了很大的不方便，但也是要繼續(xù)的做下去，但這也是讓我知道，其實(shí)不單是惟獨(dú)附近的市場，其實(shí)網(wǎng)上的市場也是更寬敞，但是要在無數(shù)的供給商中找到合適自己酒店的，并不是那么的容易，同時(shí)也是需要自己對(duì)于物資，對(duì)于供給商有更多的了解，我也是樂觀的跟著同事學(xué)習(xí)，后來跑市場更是了解到更多了，這一年來說，是我學(xué)習(xí)，是我成長的機(jī)會(huì)，我也是去珍惜，辛勞雖然有，但是我并不覺得什么，反而是知道，這樣更是讓我清晰自己和同事之間的差距，去長進(jìn)了，那么也是能更好的來做好酒店選購的工作。

能自立選購之后，我也是開頭去做工作，和供給商認(rèn)識(shí)了，也是沒有由于自己是選購的工作而吃回扣，反而是更為專注于為公司找到更為合適，質(zhì)量好，也是選購價(jià)格合適的物資惟獨(dú)如此，自己的選購工作才是稱職的，我知道酒店既然賦予了我相信我也是要做好，和同事協(xié)作的時(shí)候，也會(huì)是樂觀的提供自己的看法，多一些的參考，最后都是為了完成工作而去付出，跑市場的`時(shí)候，也是讓讓我更多的去思量，酒店除了須要的物資，是否還有其他的需要選購的，更主動(dòng)的去思量酒店的需求，我也是知道，作為選購可能這也有些多事，但是多一些了解，也是能讓自己在職場中走的更遠(yuǎn)。特殊是自己也是希翼在酒店這個(gè)行業(yè)能走得更遠(yuǎn)一些，而不滿足于只做一個(gè)選購員的工作，但本職的事情我也是樂觀的做好得到絕對(duì)，同時(shí)也是對(duì)于自己所處的行業(yè)有了更多的認(rèn)識(shí)。

一年下來，也是有不足，做的不夠好的地方，閱歷不足是一方面，還有能力也是要去提升，同時(shí)我也是會(huì)繼續(xù)的努力，讓自己長進(jìn)，在崗位上做出更多的貢獻(xiàn)，來為了酒店，也是為了自己可以在這兒走的更遠(yuǎn)，我也是信任來年我的工作會(huì)做的更好的。

酒店選購員年終個(gè)人工作總結(jié)(篇五)

20xx年上半年的工作已過一個(gè)段落，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷協(xié)助，和同事們的支持協(xié)作下，遺憾完成酒店的籌備開業(yè)直至順當(dāng)營業(yè)?，F(xiàn)將選購部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開頭開業(yè)籌備期間，管理公司選購部XX經(jīng)理和XX經(jīng)理來XX做酒店開業(yè)前期的選購籌備工作，本人前期主要協(xié)作、幫助二位工作，選購部所作的工作詳細(xì)匯報(bào)如下：

一、制訂通過酒店開業(yè)籌備選購預(yù)算計(jì)

協(xié)作幫助使用部門，按照酒店開業(yè)前期的經(jīng)營需要，考慮酒店的庫存容量，結(jié)合各部門備貨數(shù)量，制訂通過合理的選購預(yù)算方案，共計(jì)作了54大類物資選購預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用。工程提供材料選購幫助管理工作：

二、工程供材料選購幫助管理工作

針對(duì)酒店籌建期間相關(guān)工程合同的材料，共九大類13份合同（還不含后續(xù)的補(bǔ)充合同4），對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是XX公司，對(duì)全部提供材料的到貨時(shí)光支配確定，收貨記錄記下收拾，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。

三、酒店籌備營業(yè)期間，集團(tuán)選購貨物幫助管理工作

幫助管理工作：為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供給商資源，首先XX酒店的品牌，第二因?yàn)榧瘓F(tuán)化選購能降低選購成本，削減籌備營業(yè)費(fèi)用，我們酒店共簽訂了26份集團(tuán)選購合同，同樣對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，對(duì)全部集團(tuán)選購物品的到貨時(shí)光支配確定，收貨記錄記下收拾，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。為滿足

四、其它類別物資的選購

1）本地市場選購的辦公設(shè)備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，設(shè)施設(shè)備等共計(jì)11份合同。2）酒店日常營業(yè)所需要的選購物資，食品物品類共計(jì)20家供給商，但供給商在考察試用中，臨時(shí)未簽訂合同。3）相對(duì)供材料供給商，集團(tuán)選購供給商，其它類別的供給商的挑選確認(rèn)就要作無數(shù)工作，先要選二到三家候選供給商入圍，對(duì)他們舉行調(diào)查了解，然后通過正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序，藏匿、公正、透亮?????的原則終于確定和我們酒店合作的供給商。

五、對(duì)供給商的管理

1）建立供給商管理制度，2）對(duì)全部物品的供給商都保留有一到二家的備用名單，以備應(yīng)急，市場詢價(jià)和更換不合格的供給商。3）建立供給商檔案，保存供給商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品衛(wèi)生平安的相關(guān)文件。

六、定期的市場信息調(diào)查，定價(jià)工作

酒店日常經(jīng)營食品類物資實(shí)行15天舉行一次、一到三個(gè)月舉行一次市場調(diào)查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網(wǎng)上市場為輔的原則定期或不定期的舉行市場信息調(diào)查。形成文字，數(shù)量收集匯總，要求供給商先報(bào)價(jià)，參考市場調(diào)價(jià)信息，同時(shí)也可以挑選性的和供給商價(jià)格嗟商，終于確定本期的定價(jià)。

七、成本控制管理

酒店選購部的主要工作，我理解就是二件事，首先選購滿足酒店日常經(jīng)營所需要的全部物資，第二是協(xié)作酒店和使用部門降低經(jīng)營成本，減輕分擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和壓力。這件事情說起簡單做起來比較難，要有精心、耐心，是一項(xiàng)持之以恒的工作，我們酒店因?yàn)榈靥幦€城市，酒店用品市場，酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模，加上供給商的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場無數(shù)的原材料根本就滿足不了我們酒店經(jīng)營，只能通過XX、XX等外地市場選購，這無形中就要增強(qiáng)很大的成本壓力和負(fù)擔(dān)，針對(duì)以上狀況，我們已經(jīng)和使用部門常常交流，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場尋覓替代產(chǎn)品，或者利用本地市場就地供給的原材料開發(fā)新的出品，協(xié)作使用部門作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新。

總結(jié)了上半年工作中存在的問題和好的閱歷后，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ)，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：1）開發(fā)良好合作的供給商資源庫；2）繼續(xù)做好供給商檔案管理；3）初步完美選購物資價(jià)格庫的信息，以認(rèn)識(shí)把握選購物資價(jià)格進(jìn)展動(dòng)態(tài)，進(jìn)展動(dòng)態(tài)認(rèn)識(shí)把握選購物資價(jià)格進(jìn)展動(dòng)態(tài)，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨選購方案。4）協(xié)作酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。管理，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。

選購員個(gè)人年終工作總結(jié)和工作方案

時(shí)光飛逝，一年又過去了作為選購部的一員也該寫一篇總結(jié)了，通過這次年終總結(jié)我們就能看到自己還有哪些需要學(xué)習(xí)的，一篇選購部年終個(gè)人工作總結(jié)是怎么樣的呢？下面是我我為大家收拾的選購員個(gè)人年終工作總結(jié)和工作方案，僅供參考，希翼能為您提供參考！

選購員個(gè)人年終工作總結(jié)和工作方案【篇一】

一年很快就過去了，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我仔細(xì)完成了酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成果。同時(shí)，我在選購文員這個(gè)崗位上也學(xué)到了不少的東西。在這里，我要對(duì)我這一年的工作舉行年終總結(jié)，一是對(duì)過去不足的地方的舉行總結(jié)歸納，二是在此基礎(chǔ)上對(duì)來年的工作提前舉行方案。

一、完成工作方面

1、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持交流，充分發(fā)揮崗位職能，仔細(xì)完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，幫助業(yè)務(wù)部的工作需要。

2、藏匿透亮?????的按選購制度程序辦事。在選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時(shí)光反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

3、圍繞控制成本、選購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。選購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上舉行詢比價(jià)，注意交流技巧和談判策略。

4、對(duì)供給商的管理協(xié)調(diào)。對(duì)每一位來訪的供給商舉行分類記下，確保了每一個(gè)供給商資料不會(huì)流失。合作過程中，選購人員必需公平嚴(yán)明，杜絕徇私舞弊。終于為酒店挑選最佳供給商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

5、加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。每一次材料設(shè)備的方案、詢比價(jià)都舉行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)與辦公文員協(xié)作把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對(duì)照。

6、部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感。雖然本部門目前人數(shù)很少，但是我們?nèi)圆煌岣咦约旱臉I(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感，熱門思想?yún)R報(bào)須要的時(shí)候可以上網(wǎng)多了解各大酒店選購流程與規(guī)則，不斷提成自我價(jià)值。

二、工作不足方面

1.物料沒有如期選購跟催到位xx%，雖然未造成公司生產(chǎn)延誤出貨，但響影不好。

2.部門與部門之間的交流未能達(dá)到抱負(fù)效果，特殊是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的交流不到位。

三、明年工作方案

1、樂觀與各供給商交流，提高各供給商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力，保持質(zhì)量與交期的長久穩(wěn)定性。

2、極力協(xié)作質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部研究某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決計(jì)劃。

3、穩(wěn)定現(xiàn)有供給商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供給商。

綜上，在20xx中，我部門仍會(huì)謙虛向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作辦法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論學(xué)問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增加責(zé)隨意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門會(huì)挑選性得采用公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的辦法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力氣。

選購員個(gè)人年終工作總結(jié)和工作方案【篇二】

20xx年選購部與財(cái)務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、協(xié)助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)選購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以貨比三家，照看生意不照看價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細(xì)履行選購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)給予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作狀況總結(jié)如下：

一、主要工作與作法

1、選購準(zhǔn)時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序

選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好選購工作，保障經(jīng)營需要為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分別后事情雜而多的狀況下，前往xx、xx考核、選購高檔原材料2次，共完成選購任務(wù)400余次，選購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門暫時(shí)需要而浮現(xiàn)的零星選購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保選購物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料舉行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對(duì)浮現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料舉行了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)節(jié)，同時(shí)部門對(duì)全部入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)舉行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

第二是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及囫圇酒店固定資產(chǎn)的選購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照看生意不照看價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供應(yīng)上實(shí)施兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、樂觀努力，拓寬原料供應(yīng)新渠道

為開拓和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門按照酒店總體工作支配，先后兩次赴xx、xx舉行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣闊消費(fèi)者的全都好評(píng)。

4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本

一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。

二是對(duì)客房一次性舉行一了次調(diào)價(jià)工作。

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋覓供貨品種近100余種。

二、存在的不足

20xx年度，選購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)選購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在日常選購工作中，缺乏較強(qiáng)的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時(shí)導(dǎo)致選購較為零亂，丟三落四。

二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。

三是在如何開拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、實(shí)用的信息和原材料。

四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)交流，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品選購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

選購員個(gè)人年終工作總結(jié)和工作方案【篇三】

在選購部這一年的工作開展起來并不是那么的簡單，而我們公司的一些物資選購任務(wù)我也是順當(dāng)?shù)耐瓿?，克服了一些困難，同時(shí)自己也是得到了很好的成長，在此我也是就這一年工作來做好總結(jié)。

選購的工作自己也是做了一些年，雖然有了一些閱歷，但面向今年這樣的環(huán)境，確實(shí)想要去做好并不是那么的簡單，特殊是那段時(shí)光更是即使找到了貨源也是沒有方法拿到貨或者是價(jià)格也是超出了預(yù)算，但即使面向了一些困難，我也是盡力的去克服，去找市場，找供給商來滿足公司的一個(gè)選購要求，同時(shí)也是按照一些困難的難度來尋求一些協(xié)助，也是一年的工作做得還是可以，完成任務(wù)我知道也是自己應(yīng)當(dāng)做好的，同時(shí)也是在一些預(yù)算方面沒有超支沒有影響到公司其他的一些運(yùn)營。工作里頭，也是碰到了一些難以去處理的問題，這些有些是可以通過一些閱歷借鑒去解決的，有些卻是去需要自己想方法或者去找到協(xié)助，但都是處理的還不錯(cuò)，也是沒有怎么的給領(lǐng)導(dǎo)來添加棘手。固然我也是知道，作為選購我也是有無數(shù)的方面可以再去提升的。

除了工作之外，我也是樂觀的多去學(xué)，多去了解物資的一些相關(guān)學(xué)問，此次的疫情也是給我們的工作提了一個(gè)醒，讓我們也是知道不能依靠一個(gè)供給商，一個(gè)市場，而是要去多開發(fā)一些備用的，即使選購的時(shí)候用不到，但是也是可以作為危機(jī)時(shí)候的備用，同時(shí)也是多去了解也是可以讓自己更有主動(dòng)性，清晰市場的價(jià)格以及一些預(yù)測，也是可以更好的價(jià)格來選購到更為優(yōu)質(zhì)的一個(gè)物資。同時(shí)在日常工作之余，我也是會(huì)多和同行去溝通一些閱歷，在不透漏公司機(jī)密的狀況下，盡量的了解，多去找到一些選購的辦法，大家的溝通也是給了我無數(shù)的沉思，讓我知道工作的開展是怎么樣的。又是那些可以去學(xué)習(xí)，去轉(zhuǎn)變的。同時(shí)選購的工作確實(shí)是有無數(shù)可以學(xué)習(xí)可以去長進(jìn)的方面，以前也是沒有碰到的狀況了解了，自己也是以后真的碰到可以去處理好。

時(shí)光過得很快，同時(shí)對(duì)于明年的工作，自己也是要去做好方案，清晰公司的來年選購要做什么事情，同時(shí)也是對(duì)自己還有做的不夠好的方面要去優(yōu)化，閱歷不斷的堆積來讓自己把選購做的更好，得到更多的認(rèn)可。

選購員個(gè)人年終工作總結(jié)和工作方案【篇四】

20xx年，政府選購辦在旗委、旗政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各相關(guān)單位和部門的大力支持與協(xié)作下，