高中生物必修一13章解讀省公開課一等獎(jiǎng)全國示范課微課金獎(jiǎng)

高中生物必修1第1-3章解讀

杭州學(xué)軍中學(xué)周紅 zhouh@

第1頁一、第1-3章新舊教材對(duì)比1．教學(xué)內(nèi)容上增減刪除：生物基本特征；生物科學(xué)發(fā)展；當(dāng)代生物科學(xué)新進(jìn)展；學(xué)習(xí)高中生物課要求和方法。

增加：走近細(xì)胞（從生物圈到細(xì)胞；細(xì)胞多樣性和統(tǒng)一性）；生物大分子以碳鏈為骨架；細(xì)胞膜功效；細(xì)胞骨架；細(xì)胞器之間協(xié)調(diào)配合；細(xì)胞生物膜系統(tǒng)。

第2頁刪去：使用高倍鏡觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)。

2．試驗(yàn)內(nèi)容方面增減增加：使用高倍顯微鏡觀察幾個(gè)細(xì)胞；觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布；體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法；用高倍顯微鏡觀察線粒體；嘗試制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型。第3頁鄒承魯院士談人工合成結(jié)晶牛胰島素過程科學(xué)家勇氣和創(chuàng)新團(tuán)體合作和鍥而不舍精神為國爭光、為人類做貢獻(xiàn)志向?qū)鹘y(tǒng)教科書緒論（或序言）突破，見人、見事、見精神；有知識(shí)、有過程、有殷殷囑托。3．教材編寫體例比較（1）以科學(xué)家訪談代序第4頁第5頁（2）以細(xì)胞是基本生命系統(tǒng)構(gòu)建內(nèi)容體系生命系統(tǒng)層次性細(xì)胞是基本生命系統(tǒng)系統(tǒng)組分和結(jié)構(gòu)系統(tǒng)功效系統(tǒng)發(fā)展和改變第6頁生命系統(tǒng)層次從生物圈到細(xì)胞系統(tǒng)組成和結(jié)構(gòu)組成細(xì)胞分子細(xì)胞邊界——細(xì)胞膜系統(tǒng)內(nèi)分工合作——細(xì)胞器系統(tǒng)功效細(xì)胞物質(zhì)輸入和輸出細(xì)胞能量供給和利用系統(tǒng)發(fā)展和改變細(xì)胞生命歷程第7頁（3）以問題（任務(wù)）驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)自主探究和合作章首頁：提出問題每節(jié)開頭：以“問題探討”開始本節(jié)聚焦：以問題形式明確本節(jié)關(guān)鍵問題資料分析和思索與討論等欄目較多，引導(dǎo)自主合作探究科學(xué)史內(nèi)容寫法：大致遵照發(fā)覺——新問題——再研究——再發(fā)覺模式來寫試驗(yàn)和探究：開始有問題，后面有討論題第8頁本章小結(jié)：知識(shí)、能力、情感態(tài)度價(jià)值觀節(jié)后練習(xí)：基礎(chǔ)題、拓展題自我檢測：概念檢測、知識(shí)遷移、技能應(yīng)用、思維拓展（4）以本章小結(jié)、節(jié)練習(xí)和章自我檢測強(qiáng)化學(xué)生自我評(píng)價(jià)第9頁表教材編寫體例比較每章編寫體例每節(jié)編寫體例新教材章題名→引言→題圖→第一節(jié)→第二節(jié)→……→本章小結(jié)→自我檢測題問題探討→本節(jié)聚焦→正文→練習(xí)→課外閱讀資料過渡教材章題名→引言→題圖→正文引言→正文→練習(xí)→課外閱讀資料（或無）第10頁4.書本插圖比較表新教材與過渡教材書本插圖比較插圖類型數(shù)量（幅）新教材過渡教材實(shí)物照片11346示意圖6854模式圖2131人物圖173圖表、曲線2534概念圖30總計(jì)247168第11頁5．練習(xí)題設(shè)計(jì)比較過渡教材在習(xí)題設(shè)計(jì)上，題型主要有填充題、選擇題和簡答題，個(gè)別章節(jié)還有填表題或分析說明題。新教材練習(xí)題分為兩大類：一類是每一節(jié)課后練習(xí)，題型為基礎(chǔ)題和拓展題，基礎(chǔ)題主要是選擇題，填表或填圖題。另一類是每一章自我檢測。題型分為四種：概念檢測、知識(shí)遷移、技能應(yīng)用和思維拓展?！爸R(shí)遷移”和“技能應(yīng)用”是新教材新題型

第12頁第13頁6.新教材語言上改變⑴人性化。⑵形象化。

⑶啟發(fā)性。⑷文學(xué)性。

第14頁二、第1-3章新增內(nèi)容分析及教學(xué)提議第15頁（一）本章地位和作用認(rèn)識(shí)研究細(xì)胞主要性認(rèn)識(shí)生命系統(tǒng)層次性，明確細(xì)胞是基本生命系統(tǒng)了解細(xì)胞多樣性和統(tǒng)一性了解細(xì)胞學(xué)說內(nèi)容和意義初步學(xué)會(huì)從系統(tǒng)視角看問題初步認(rèn)識(shí)科學(xué)發(fā)覺特點(diǎn)總之：為后續(xù)各章學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)第16頁（二）教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)第17頁（三）教學(xué)提議第1節(jié)從生物圈到細(xì)胞生命活動(dòng)離不開細(xì)胞：經(jīng)過資料分析來認(rèn)識(shí)全部生命活動(dòng)都離不開細(xì)胞選擇SARS病毒作為“問題探討”素材：第18頁表生命活動(dòng)離不開細(xì)胞實(shí)例生物生物類型生命活動(dòng)基本特征說明草履蟲單細(xì)胞生物運(yùn)動(dòng)和分裂運(yùn)動(dòng)和繁殖單細(xì)胞生物含有生命基本特征人多細(xì)胞生物生殖和發(fā)育繁殖、生長和發(fā)育多細(xì)胞生物生命活動(dòng)是從一個(gè)細(xì)胞開始，其生長和發(fā)育也是建立在細(xì)胞分裂和分化基礎(chǔ)上人多細(xì)胞生物縮手反射應(yīng)激性反射等神經(jīng)活動(dòng)需要各種細(xì)胞參加艾滋病病毒非細(xì)胞形態(tài)生物侵入人體淋巴細(xì)胞繁殖病毒在活細(xì)胞中繁殖人人和高等動(dòng)物免疫應(yīng)激性免疫作為機(jī)體對(duì)入侵病原微生物一個(gè)防御反應(yīng)，需要淋巴細(xì)胞參加第19頁生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次

圖示生命系統(tǒng)各個(gè)層次，明確細(xì)胞是最基本生命系統(tǒng)，為全書乃至整個(gè)必修課程打基礎(chǔ)第20頁表生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次

結(jié)構(gòu)層次概念

舉例舉例

細(xì)胞細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功效基本單位心肌細(xì)胞

組織由形態(tài)相同，結(jié)構(gòu)、功效相同細(xì)胞聯(lián)合在一起心肌組織

器官不一樣組織按照一定次序結(jié)合在一起心臟

系統(tǒng)能夠共同完成一個(gè)或幾個(gè)生理功效多個(gè)器官按照一定次序組合在一起循環(huán)系統(tǒng)

個(gè)體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜生命活動(dòng)生物。單細(xì)胞生物由一個(gè)細(xì)胞組成生物體龜

種群在一定自然區(qū)域內(nèi)，同種生物全部個(gè)體是一個(gè)種群該區(qū)域內(nèi)同種龜全部個(gè)體群落

在一定自然區(qū)域內(nèi)，全部種群組成一個(gè)群落該區(qū)域內(nèi)龜和其它全部生物種群

生態(tài)系統(tǒng)生物群落與它無機(jī)環(huán)境相互作用而形成統(tǒng)一整體龜生活水生生態(tài)系統(tǒng)

生物圈由地球上全部生物和這些生物生活無機(jī)環(huán)境共同組成地球上只有一個(gè)生物圈

第21頁需要注意以下幾點(diǎn)：

1.在這些層次中，只有種群和群落這兩個(gè)名詞是學(xué)生陌生2.其它幾個(gè)層次都接觸過，能夠讓學(xué)生分組回想、討論。3.讓學(xué)生列舉其它事例,方便了解生命系統(tǒng)復(fù)雜性和多樣性。第22頁本節(jié)指導(dǎo)意見：基本要求1.舉例說出生命活動(dòng)建立在細(xì)胞基礎(chǔ)之上。2.舉例說明生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次。3.認(rèn)同細(xì)胞是基本生命系統(tǒng)。發(fā)展要求說明對(duì)本節(jié)中生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)中各層次概念不作拓展。第23頁第2節(jié)細(xì)胞多樣性和統(tǒng)一性1．領(lǐng)悟原理，細(xì)心操作，學(xué)會(huì)使用高倍鏡。使用顯微鏡觀察各種多樣細(xì)胞（課標(biāo)：獨(dú)立操作水平）第24頁2．比較見異同，出真知──原核細(xì)胞和真核細(xì)胞學(xué)習(xí)。重點(diǎn)介紹原核細(xì)胞和原核生物第25頁3．從科學(xué)史中認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說建立是一個(gè)不停開拓、繼承、修正和發(fā)展過程。細(xì)胞學(xué)說建立過程介紹細(xì)胞學(xué)說內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生分析細(xì)胞學(xué)說建立過程（課標(biāo)：應(yīng)用水平），了解科學(xué)發(fā)覺模式第26頁基本要求1.說出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞區(qū)分和聯(lián)絡(luò)。2.簡述細(xì)胞學(xué)說關(guān)鍵點(diǎn)。3.使用高倍鏡觀察幾個(gè)細(xì)胞，比較不一樣細(xì)胞異同。能靈活選擇觀察方法，及時(shí)調(diào)整觀察思緒，學(xué)會(huì)高倍顯微鏡使用方法。發(fā)展要求分析細(xì)胞學(xué)說建立過程。說明1.“資料分析：細(xì)胞學(xué)說建立過程”只作為背景材料提供學(xué)生閱讀，不要求學(xué)生記憶或掌握詳細(xì)科學(xué)史實(shí)。2.“科學(xué)前沿：組裝細(xì)胞”只作為背景材料提供學(xué)生閱讀，不要求學(xué)生記憶或掌握詳細(xì)內(nèi)容第27頁第28頁經(jīng)過思索與討論、試驗(yàn)等活動(dòng)認(rèn)識(shí)細(xì)胞物質(zhì)基礎(chǔ)。重視與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)絡(luò)。強(qiáng)調(diào)生物大分子以碳鏈為骨架。（一）本章內(nèi)容特點(diǎn)補(bǔ)充是課堂上即可完成學(xué)生活動(dòng)，以及所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活、人體健康聯(lián)絡(luò)，科學(xué)史話和科學(xué)前沿等。第29頁（二）本章內(nèi)容結(jié)構(gòu)第30頁第1節(jié)《細(xì)胞中元素和化合物》“問題探討”呼應(yīng)章引言，意在激發(fā)興趣，培養(yǎng)提出問題能力提出問題：為本章前4節(jié)學(xué)完后小結(jié)“生物大分子以碳鏈為骨架”打下伏筆。

介紹細(xì)胞中元素和化合物，并利用“思索與討論”第31頁關(guān)于糖類、脂肪和蛋白質(zhì)判定試驗(yàn)（1）試驗(yàn)題目標(biāo)比較表試驗(yàn)題目標(biāo)比較教材試驗(yàn)題目過渡教材生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)判定新教材檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)第32頁（2）試驗(yàn)原理比較增加了淀粉檢測原理：“淀粉遇碘變藍(lán)色”；刪去了對(duì)“還原糖”注釋第33頁（3）目標(biāo)要求比較表試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)比較教材試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)過渡教材初步掌握判定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)基本方法新教材嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)第34頁（4）材料選擇上比較表試驗(yàn)材料比較教材試驗(yàn)材料要求過渡教材蘋果或梨，花生種子，大豆用蘋果或梨判定還原糖，用花生種子判定脂肪，用大豆種子（或豆?jié){）判定蛋白質(zhì)新教材蘋果或梨勻漿，馬鈴薯勻漿，花生種子勻漿，豆?jié){，鮮肝提取液每小組從老師提供試驗(yàn)材料中選擇一兩種，預(yù)測其含有哪些有機(jī)物，依據(jù)預(yù)測選擇試驗(yàn)儀器和試劑第35頁（5）試驗(yàn)方法步驟比較：省略：增加：改變：（6）課后問題比較過渡教材討論問題有兩個(gè)：新教材討論問題有三個(gè)：

（7）其它第36頁第1節(jié)教學(xué)指導(dǎo)意見基本要求1.簡述組成細(xì)胞主要元素和基本元素。2.檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。學(xué)會(huì)正確地統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)方法，能從不一樣角度分析試驗(yàn)誤差，能對(duì)觀察結(jié)果進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，學(xué)會(huì)預(yù)測方法。3.說出組成細(xì)胞主要化合物及其相對(duì)含量。4.認(rèn)同生命物質(zhì)性。發(fā)展要求解釋碳是組成細(xì)胞基本元素。說明試驗(yàn)：“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”不要求掌握顏色反應(yīng)詳細(xì)原理。第37頁第2節(jié)《生命活動(dòng)主要負(fù)擔(dān)者─蛋白質(zhì)》從生活經(jīng)驗(yàn)入手進(jìn)行“問題探討”

經(jīng)過“思索與討論”觀察氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)“科學(xué)史話”和“科學(xué)前沿”

以圖文結(jié)合方式介紹蛋白質(zhì)功效注意與社會(huì)和個(gè)人生活聯(lián)絡(luò)第38頁基本要求1.說明氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)過程。2.概述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功效。3.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)主要負(fù)擔(dān)者。發(fā)展要求1.說明氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)關(guān)系。2.關(guān)注蛋白質(zhì)研究新進(jìn)展。說明“科學(xué)史話：世界上第一個(gè)人工合成蛋白質(zhì)誕生”與“科學(xué)前沿：國際人類蛋白質(zhì)組計(jì)劃”只作為背景材料提供學(xué)生閱讀，不要求學(xué)生記憶或掌握詳細(xì)內(nèi)容。第39頁第3節(jié)《遺傳信息攜帶者──核酸》利用“問題探討”喚起學(xué)生對(duì)遺傳物質(zhì)記憶，激發(fā)興趣經(jīng)過試驗(yàn)觀察，取得感性認(rèn)識(shí)，處理核酸在細(xì)胞中分布聯(lián)想“細(xì)胞核是遺傳信息庫”，將抽象語言變?yōu)橹庇^圖解，認(rèn)識(shí)核酸結(jié)構(gòu)第40頁基本要求1.說出核酸種類及分布。2.簡述核酸結(jié)構(gòu)和功效。發(fā)展要求說出DNA基本結(jié)構(gòu)及其多樣性特點(diǎn)說明1.遺傳信息深入了解放在《遺傳與進(jìn)化》中進(jìn)行。2.試驗(yàn)：“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”不作要求。第41頁第4節(jié)《細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)》以“問題探討”創(chuàng)設(shè)情境簡單介紹碳水化合物含義

利用“思索與討論”，“與生活聯(lián)絡(luò)”等內(nèi)容

經(jīng)過幾個(gè)糖類分子結(jié)構(gòu)式介紹讓學(xué)生體會(huì)糖類分子結(jié)構(gòu)中碳鏈骨架，幫助學(xué)生建立碳是生物體基本元素概念從生活經(jīng)驗(yàn)入手介紹糖類和脂類種類和化學(xué)組成最終歸納出生物大分子以碳鏈為骨架。這是課標(biāo)要求內(nèi)容，利于認(rèn)識(shí)生物大分子共同特點(diǎn)，應(yīng)該重視第42頁基本要求1.概述糖類種類和作用。2.舉例說出脂質(zhì)種類和作用。3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。發(fā)展要求了解多糖種類與作用。說明1.各種糖類與脂質(zhì)結(jié)構(gòu)不作拓展。2.“與生活聯(lián)絡(luò)”小資料只提供學(xué)生閱讀，不要求學(xué)生記憶或掌握詳細(xì)內(nèi)容。第43頁第5節(jié)《細(xì)胞中無機(jī)物》以運(yùn)動(dòng)員飲料化學(xué)成份進(jìn)行“問題探討”，不求完備答案，意在激活思維經(jīng)過“思索與討論”中分子結(jié)構(gòu)式分析

第44頁基本要求1.說出水在細(xì)胞中存在形式和作用。2.說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中存在形式和主要作用。3.嘗試進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)。發(fā)展要求1.了解結(jié)合水概念。2.了解無機(jī)鹽在細(xì)胞中作用。說明相關(guān)無機(jī)鹽在細(xì)胞中作用不作拓展。最終一段是對(duì)全章小結(jié)

第45頁第46頁

教材根本《分子與細(xì)胞》——細(xì)胞是基本生命系統(tǒng)

系統(tǒng)組成、結(jié)構(gòu)把細(xì)胞作為系統(tǒng)功效（物質(zhì)、能量、信息）基本生命系統(tǒng)系統(tǒng)產(chǎn)生、發(fā)展、消亡

第47頁生命系統(tǒng)層次系統(tǒng)組成和結(jié)構(gòu)組成細(xì)胞分子系統(tǒng)邊界——細(xì)胞膜系統(tǒng)內(nèi)分工合作—細(xì)胞器系統(tǒng)控制中心——細(xì)胞核系統(tǒng)功效物質(zhì)輸入和輸出能量供給和利用系統(tǒng)發(fā)展改變細(xì)胞生長和增殖細(xì)胞分化、衰老、凋亡和癌變細(xì)胞是基本生命系統(tǒng)第48頁第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)邊界第2節(jié)細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)分工合作第3節(jié)

細(xì)胞核——系統(tǒng)控制中心

強(qiáng)調(diào)從系統(tǒng)視角來認(rèn)識(shí)細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)第49頁從細(xì)胞是基本生命系統(tǒng)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)（如章引言、節(jié)標(biāo)題、細(xì)胞器之間分工協(xié)作等）。重視科學(xué)方法教育（制備細(xì)胞膜方法、分離細(xì)胞器方法、模型方法等）介紹科學(xué)家故事，給學(xué)生以多方面啟迪。（一）本章內(nèi)容特點(diǎn)第50頁（二）教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)第51頁（三）教學(xué)提議第1節(jié)《細(xì)胞膜──系統(tǒng)邊界》重點(diǎn)：1.本節(jié)重在認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜化學(xué)成份和功效2.體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法(材料選擇、制備方法）以“問題探討”中動(dòng)物細(xì)胞顯微鏡物像和第1章試驗(yàn)“使用高倍鏡觀察幾個(gè)細(xì)胞”為基礎(chǔ)，完成“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法”試驗(yàn)，感知細(xì)胞膜存在安排了“與生活聯(lián)絡(luò)”采取類比等手法，深入淺出地介紹了幾個(gè)主要功效

第52頁基本要求1.說出細(xì)胞膜各種組成成份。2.概述細(xì)胞膜功效。3.利用證據(jù)作出合理判斷。發(fā)展要求體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法，利用證據(jù)進(jìn)行論證。說明1.細(xì)胞間信息交流方式內(nèi)容不作要求。2.本節(jié)只要求說出膜成份，不要求了解各成份作用，相關(guān)內(nèi)容將在后續(xù)課程中學(xué)習(xí)。3．試驗(yàn)：“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法”選做第53頁第2節(jié)《細(xì)胞器──系統(tǒng)內(nèi)分工合作》“問題探討”以工廠為例，讓學(xué)生討論介紹“分離各種細(xì)胞器方法”把細(xì)胞器作為系統(tǒng)組分學(xué)習(xí)

細(xì)胞骨架

增加了觀察線粒體內(nèi)容，所需試劑較貴，可視條件靈活掌握?！百Y料分析”以分泌蛋白合成和運(yùn)輸為例學(xué)習(xí)細(xì)胞器之間協(xié)調(diào)配合細(xì)胞生物膜系統(tǒng)安排了“相關(guān)信息”，“與社會(huì)聯(lián)絡(luò)”

閱讀資料

第54頁第55頁第56頁第57頁基本要求1.識(shí)別幾個(gè)細(xì)胞器形態(tài)。2.說出幾個(gè)細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功效。3.使用高倍顯微鏡觀察葉綠體形態(tài)和分布，能從不一樣角度思索和分析觀察到現(xiàn)象。發(fā)展要求簡述細(xì)胞器協(xié)調(diào)配合