《動(dòng)物防治員崗位培訓(xùn)》課件-微生物學(xué)的建立

微生物學(xué)的建立對(duì)微生物的感知與應(yīng)用公元前2300年左右，埃及人釀制啤酒的場(chǎng)面我國(guó)古代的釀酒作坊（四川新都縣出土的漢代畫(huà)像）對(duì)微生物的感知與應(yīng)用《齊民要術(shù)》北魏·賈思勰著宋真宗時(shí)代，峨嵋山人采用天花病人的痂皮吹入兒童鼻內(nèi)以預(yù)防天花（種痘技術(shù)）。對(duì)微生物形態(tài)的研究荷蘭人列文虎克（1632-1723年）真正看見(jiàn)并描述微生物的第一人微生物學(xué)的開(kāi)拓者對(duì)微生物形態(tài)的研究列文虎克觀察并描繪的細(xì)菌A、B、F表示細(xì)菌C、D表示移動(dòng)E、H表示球菌G表示螺旋菌列文虎克自制的顯微鏡對(duì)微生物形態(tài)的研究用列文虎克制作的顯微鏡觀察到的人血圖片列文虎克用顯微鏡進(jìn)行微觀世界的研究對(duì)微生物形態(tài)的研究列文虎克在早期的顯微鏡中觀察到的精子：1-4為兔精子5-8為狗精子對(duì)微生物生理的研究微生物學(xué)的奠基者巴斯德（1822年-1895年）（法國(guó)化學(xué)家和微生物學(xué)家）科赫（1843年-1910年）（德國(guó)醫(yī)學(xué)家和細(xì)菌學(xué)家，諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎(jiǎng)得主）對(duì)微生物生理的研究巴斯德的貢獻(xiàn)徹底否定了微生物“自然發(fā)生論”--曲頸瓶試驗(yàn)證明微生物來(lái)源于微生物種子加熱肉湯，直至沸騰肉湯很快變質(zhì)肉湯4年未變質(zhì)4年后截去鵝頸，幾天后肉湯變質(zhì)。對(duì)微生物生理的研究巴斯德的貢獻(xiàn)研制了最早的減毒活疫苗

--禽霍亂活疫苗

--炭疽活疫苗

--狂犬病活疫苗巴斯德在實(shí)驗(yàn)室工作，利用感染家兔的干燥脊髓制備了最早的狂犬病疫苗。對(duì)微生物生理的研究巴斯德的貢獻(xiàn)證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的

--分離到許多引起發(fā)酵的微生物，證實(shí)酒精發(fā)酵是由酵母菌引起的，乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是由不同細(xì)菌引起的。對(duì)微生物生理的研究巴斯德的貢獻(xiàn)發(fā)明了巴氏消毒法

--50~60℃加熱啤酒0.5h，可殺死其中的乳酸桿菌。解決了蠶的微粒子病和軟化病問(wèn)題巴斯德的實(shí)驗(yàn)室（1885年）對(duì)微生物生理的研究科赫在病原菌研究方面的貢獻(xiàn)具體證實(shí)了多種疾病的病原菌炭疽桿菌結(jié)核桿菌霍亂弧菌對(duì)微生物生理的研究科赫在病原菌研究方面的貢獻(xiàn)制定了病原微生物研究的準(zhǔn)則--科赫法則科赫法則--①一種病原微生物必然存在于患病動(dòng)物體內(nèi)，但不應(yīng)出現(xiàn)在健康動(dòng)物體內(nèi)。--②此病原微生物可從患病動(dòng)物分離得到純培養(yǎng)物。--③將分離出的純培養(yǎng)物人工接種敏感動(dòng)物時(shí)，必定出現(xiàn)該疾病所特有的癥狀。--④從人工接種的動(dòng)物可以再次分離出性狀與原有病原微生物相同的純培養(yǎng)物。對(duì)微生物生理的研究科赫在微生物基本操作技術(shù)方面的貢獻(xiàn)設(shè)計(jì)出了各種固體培養(yǎng)基，如，土豆片、明膠培養(yǎng)基、瓊脂培養(yǎng)基利用固體培養(yǎng)基分離培養(yǎng)微生物建立了細(xì)菌