中西方習(xí)俗文化比較

中西方習(xí)俗文化比較研究專業(yè)學(xué)生姓名班級(jí)學(xué)號(hào)聯(lián)系方式完成日期摘要：中西雙方不同的文化，不同的歷史背景造就了人們思想認(rèn)識(shí)，行為方式等的差異。只有不斷學(xué)習(xí)了解彼此的文化背景知識(shí)，以及社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣，才能順利交往，和諧相處。飲食，婚禮，生活日常交流，節(jié)日等都是習(xí)俗文化的一些方面，同時(shí)也反映了中西雙方的顯著差異。了解中西雙方習(xí)俗文化差異對(duì)跨文化交際具有十分重要的意義。關(guān)鍵字：習(xí)俗文化差異跨文化交際“文化”這個(gè)詞，早在兩千多年以前就出現(xiàn)了?！吨芤?》云：“觀乎天文，以察時(shí)變；觀乎人文，以化成天下?！碧拼目追f達(dá)認(rèn)為人類社會(huì)的文化，主要是指文

學(xué)藝術(shù)和禮儀風(fēng)俗等屬于上層建筑的那些東西。古人對(duì)“文化”概念的這種規(guī)定性從漢唐時(shí)期，一直影響到明清．其“文化”概念指的是狹義的精神層面的東西。英

語(yǔ)中，“文化”一詞來(lái)源于拉丁文cuhura，它的意思是耕種、居住、練習(xí)、注意等等。法文的Culture，也是栽培種植之意，引申為對(duì)人的性情的陶冶

和品德的培養(yǎng)。1871年，英國(guó)文化學(xué)家泰勒在《原始文化》一書(shū)中給“文化”下了這樣一個(gè)定義，說(shuō)它是“包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗和任何人

作為一名社會(huì)成員而獲得的能力和習(xí)慣在內(nèi)的復(fù)雜整體”。一：飲食差異中西飲食文化的不同在于“營(yíng)養(yǎng)”和“美味”孰輕孰重的不同。在西方，飲食大多僅作為生存的必要手段以及交際方式。西方飲食是一種理性觀念，食物的營(yíng)養(yǎng)必須得到保證。正如林語(yǔ)堂先生所說(shuō)，英美人僅以“吃”為對(duì)一個(gè)生物的機(jī)器注入燃料。只要他們吃了以后能保持身體的結(jié)實(shí)，足以抵御病菌的感染，其他皆不足道中。然而在中國(guó)，有話云：“民以食為天，食以味為先?！蔽兜朗桥腼兊淖罡邷?zhǔn)則。雖然說(shuō)“色香味俱佳”時(shí)味在最末，但為絕對(duì)身居人們心中第一。然而在營(yíng)養(yǎng)上，由于追求味美，烹飪破壞了食物的部分營(yíng)養(yǎng)。因此，在營(yíng)養(yǎng)上，中國(guó)還是不如西方的。好客向來(lái)是中國(guó)人的傳統(tǒng)，即使家境貧寒，不寬裕，也不就不會(huì)怠慢自己的客人，正如話所說(shuō)：“持家要儉，待客要豐?！敝袊?guó)人愛(ài)熱鬧，要面子，因此在請(qǐng)客時(shí)，不論飯菜，酒水，都是十分豐盛。勸食，勸酒在中國(guó)餐桌上是很常見(jiàn)的現(xiàn)象，以表示主人的好客，不論客人喜歡與否，若是客人委婉拒絕或表示不喜歡，主人便不會(huì)繼續(xù)夾菜等。然而在西方人眼中則有種強(qiáng)迫的意味。西方人對(duì)待客人，一般都會(huì)對(duì)客人說(shuō):helpyouself。這對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，或許有種對(duì)客人冷淡的感覺(jué)，讓中國(guó)人無(wú)法理解。同時(shí)相對(duì)于中國(guó)待客時(shí)的“滿漢全席”，西方的幾道菜確實(shí)感覺(jué)很少，但是西方人請(qǐng)客吃飯，并不是為了吃飯而吃飯，而是大多為了結(jié)交新人，重溫友誼，交流思想，討論問(wèn)題等。因此，他們的酒水相當(dāng)講究。二：節(jié)日中國(guó)的節(jié)日主要源自于歲時(shí)節(jié)氣，祈求自身幸福吉祥。中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日基本都是封建社會(huì)時(shí)期形成并流傳下來(lái)的，不可避免的打著封建的烙?。旱燃?jí)制，封閉式，家族式，各節(jié)日不以家族，家族內(nèi)部活動(dòng)為中心，節(jié)日里，年輕人禮拜老人，全家團(tuán)圓吃飯，一起慶祝節(jié)日。同時(shí)，每個(gè)節(jié)日都會(huì)帶有特定的食物，體現(xiàn)吃文化的習(xí)俗，比如餃子，湯圓，粽子，月餅等等。中國(guó)節(jié)日體現(xiàn)著中國(guó)人的美德和風(fēng)尚，尊老愛(ài)幼是我們民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們一直延續(xù)著這些節(jié)日，發(fā)揚(yáng)著這些傳統(tǒng)。西方的節(jié)日主要來(lái)自于宗教及相關(guān)事件，緬懷上帝，求其保佑，節(jié)日習(xí)俗以畢繼萬(wàn)，漢英請(qǐng)客與授禮習(xí)俗差異

.語(yǔ)文建設(shè),

1998.