文庫(kù)發(fā)布：汽化和液化

汽化和液化導(dǎo)入新課曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了？在透明塑料袋中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊；然后放入80℃以上的熱水中。

你會(huì)看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋過(guò)一會(huì)兒又有什么變化？汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程。一般氣體是看不見(jiàn)、摸不到的固態(tài)液態(tài)氣態(tài)汽化液化在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。問(wèn)題：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。1.沸騰觀察水沸騰的裝置概念：鐵架臺(tái)酒精燈石棉網(wǎng)加蓋燒杯溫度計(jì)水的沸騰提出問(wèn)題水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？51051009590溫度/℃時(shí)間/min015設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線。51051009590溫度/℃時(shí)間/min015時(shí)間/min01234567…溫度/℃…進(jìn)行實(shí)驗(yàn)90939799100100100100分析和論證沸騰前沸騰時(shí)，大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沸騰前氣泡較小，沸騰時(shí)氣泡變大。沸騰前聲音較大，沸騰時(shí)聲音變小。沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。停止加熱，不再沸騰。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)時(shí)間溫度時(shí)間溫度沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。實(shí)驗(yàn)結(jié)論各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boilingpoint）。不同液體的沸點(diǎn)不同。溫度/℃時(shí)間/minABC認(rèn)識(shí)沸騰曲線：（1）AB段物質(zhì)處于液態(tài)，表示液體吸熱升溫過(guò)程。（2）BC表示液體過(guò)程，繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。（3）B點(diǎn)表示液體達(dá)到沸騰溫度，但沒(méi)有開(kāi)始沸騰，如果能吸收到熱量，液體開(kāi)始沸騰，如果無(wú)法吸收也無(wú)法放出熱量，則液體保持這一溫度，但不會(huì)沸騰，如果液體此時(shí)對(duì)外放出熱量，則溫度下降。1、沸騰的特點(diǎn)：（1）沸騰在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生（2）沸騰需要一定的溫度（3）沸騰非常的劇烈（4）沸騰需要吸熱3、沸騰的條件：（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)（2）繼續(xù)吸熱2、沸點(diǎn)：液體沸騰的溫度叫做沸點(diǎn)得出結(jié)論：液態(tài)鐵液態(tài)鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態(tài)氨11110078-33.4液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點(diǎn)/oC

（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）小資料沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)時(shí)各種儀器的精密度不一樣。為什么我們測(cè)出水的沸點(diǎn)與書(shū)上的不同？解釋?zhuān)航裉煊玫臏囟扔?jì)是酒精還是水銀溫度計(jì)？

水銀溫度計(jì)。因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。思考：為什么？1.關(guān)于沸點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的是（）

A.任何液體的沸點(diǎn)都是固定不變的B.同一種液體的沸點(diǎn)隨液面上氣壓的升高而降低C.在高山上，隨海拔的升高沸點(diǎn)也升高D.不同液體的沸點(diǎn)一般不同練習(xí)D2.在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水溫100℃后()A.一定能沸騰

B一定不能沸騰

C.水繼續(xù)吸熱一定能沸騰

D.無(wú)法確定C3.水壺中的水沸騰后，仍放在火爐上加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ.升高Ｂ.不變Ｃ.忽高忽低Ｄ.降低B10.如圖所示，在試管里裝入適量的水，將其放入也裝有適量水的大燒杯中，然后加熱大燒杯。當(dāng)大燒杯里的水開(kāi)始沸騰，試管里的水也會(huì)沸騰嗎？解：當(dāng)水達(dá)到100℃，但不能繼續(xù)吸熱，所以試管中的水不能沸騰。2.蒸發(fā)日光下的濕衣服，溫度沒(méi)有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。在任何溫度下只在液體的表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)特點(diǎn)：3.影響蒸發(fā)的因素溫度越高，蒸發(fā)越快空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快

液體表面積越大，蒸發(fā)越快。特點(diǎn)1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺(jué)？4.蒸發(fā)致冷手背上有涼的感覺(jué)。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周?chē)臒崃俊槭裁矗?/p>

2.把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？①溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。②溫度計(jì)讀數(shù)不變。液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。實(shí)驗(yàn)表明：天熱時(shí)，狗常把舌頭伸出來(lái)剛從水中出來(lái)，感覺(jué)特別冷水蒸發(fā)吸熱致冷

5.液化液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程。液化的兩種方式：降低溫度壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。液化放熱比較蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象，都吸熱不同點(diǎn)發(fā)生部位只在液體表面進(jìn)行表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行劇烈程度緩慢，平和劇烈溫度條件在任何溫度下均可發(fā)生達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才能發(fā)生汽化方式蒸發(fā)沸騰溫度表面積空氣流動(dòng)影響因素蒸發(fā)吸熱固態(tài)汽化液態(tài)氣態(tài)液化小結(jié)（致冷）鞏固練習(xí)

1.寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內(nèi)時(shí)，鏡片會(huì)變得模糊不清，但過(guò)一段時(shí)間又會(huì)變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸氣先在鏡片上遇冷__________成小水珠后又發(fā)生__________所導(dǎo)致的現(xiàn)象。

2.針對(duì)我國(guó)土地沙化及沙塵暴日益嚴(yán)重的形勢(shì)，專(zhuān)家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)___________（填“加快”或“減慢”）液化汽化減慢答：不能，雖然溫度能達(dá)到沸點(diǎn)，但此時(shí)試管中水溫與杯中的水溫相同，不能繼續(xù)吸熱，所以不能沸騰。思考觀察87頁(yè)“幾種液體的沸點(diǎn)”表回答下列問(wèn)題水煮雞蛋時(shí)，只要水不干就不會(huì)焦，而油炸雞蛋時(shí)，油沒(méi)干雞蛋也會(huì)焦，這是為什么？答：油的沸點(diǎn)高于水的沸點(diǎn)。能否用酒精溫度計(jì)測(cè)沸水的溫度？為什么？答：不能，沸水溫度100℃，酒精沸點(diǎn)78℃，如果用酒精溫度計(jì)測(cè)沸水溫度，酒精會(huì)汽化，所以不能。液化瓶中潮濕而暖和的空氣上升.當(dāng)在瓶口附近遇冷時(shí),水蒸氣凝結(jié)成水物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫液化,液化時(shí)氣體會(huì)放出熱.使氣體液化的方法有兩種:降低溫度和壓縮體積.把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會(huì)發(fā)出“吱吱”響聲，并會(huì)冒出“白氣”這是因?yàn)橄萠_______后________。在30℃的教室中，將溫度計(jì)從裝有酒精的瓶中取出，它的示數(shù)會(huì)（）

A、不變B、先下降后上升

C先上升后下降D、立即上升夏天吹電扇的人感到?jīng)鏊?，主要是扇?lái)的風(fēng)（）

A、扇了冷風(fēng)B、帶走了熱空氣

C、降低空氣溫度D、加快汗蒸發(fā)下列措施中，能使蒸發(fā)減慢的是（）

A、將濕衣服晾在陽(yáng)光通風(fēng)處

B、用電吹風(fēng)把濕頭發(fā)吹干

C、在缺水地區(qū)得用管道代替溝渠輸水

D、曬糧食時(shí)，把糧食放在陽(yáng)光下攤開(kāi)來(lái)已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時(shí)，首先被分離出來(lái)的是（）

A、氧氣B、氮?dú)?/p>

C、二氧化碳D、三種液體同時(shí)液化無(wú)法分離用水壺?zé)?，?dāng)水燒開(kāi)時(shí)，在壺嘴附近會(huì)出現(xiàn)上升的“白氣”，這些“白氣”是_________形成的；當(dāng)“白氣”上升到一定程度時(shí)就不見(jiàn)了，這是由于_________．在沒(méi)有加蓋的鍋中裝上水，加熱到沸騰后，再將火力加大，關(guān)于鍋中水的溫度，下列說(shuō)法中正確的是（）A．逐漸升高B．迅速升高C．不變D．無(wú)法確定關(guān)于物質(zhì)狀態(tài)的變化，下列說(shuō)法中正確的是（）A．在一定溫度下壓縮氣體體積可以使氣體液化B．沸騰可以在任何溫度下進(jìn)行C．物體汽化時(shí)溫度一定降低D．只要液體的溫度達(dá)到沸點(diǎn)就一定沸騰下圖是水的沸騰圖象，下列說(shuō)法中正確的是（）A．在圖象的AB段時(shí)，水不斷吸收熱量，溫度逐漸升高，處于沸騰狀態(tài)B．在圖象的BC段時(shí)，水不斷吸收熱量，溫度逐漸升高，處于沸騰狀態(tài)C．在圖象的AB段時(shí)，水不斷吸收熱量，溫度不變，處于沸