旅館疫情應急預案范文大全

旅館疫情應急預案范文大全第一篇旅館疫情應急預案范文大全第一篇為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結合酒店的實際情況，特制定本預案。

一、建立組織機構，落實職責到人

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：

副組長：

組員：

二、密切關注疫情，加強宣傳教育

(一)緊急監(jiān)測

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育

各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的.恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

三、落實檢測體系，及時準確報告

(一)疫情的監(jiān)測

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式

1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

四、積極采取措施，進行嚴格預防

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)客房部

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)人力資源部、辦公室

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

旅館疫情應急預案范文大全第二篇若體溫高于°C或有疫情風險地區(qū)旅行或居住史等，按照政府部門發(fā)布的規(guī)定處理：

(1)上報酒店負責人(酒店疫情防控指揮小組長)。

(2)將客人送往有發(fā)熱門診的定點醫(yī)院，應避免乘坐公共交通工具。

(3)酒店內(nèi)部立刻進行消毒處理，具體處理標準可按照醫(yī)院建議嚴格執(zhí)行。

建議1：

客源較少的情況下，根據(jù)客人實際情況給酌情升級客房，盡量避免使用現(xiàn)金交易，對人民幣進行消毒操作。

建議2：

增值服務：(可選擇性執(zhí)行)：贈送口罩或小瓶裝的酒精/棉片等消毒用品、贈送水果/甜品、提供早餐/午餐/晚餐等簡餐的銷售，應送至客房單獨用餐(避免人員聚集用餐)、可免費提供一些益智類游戰(zhàn)工具/圖書等，注意管理/消毒等細節(jié)。

建議3：

對于住店客人的溫馨提示：酒店工區(qū)的消毒記錄公示，重點區(qū)域：酒店大門/把手、電梯、公共衛(wèi)生間；酒店在此期間能夠提供的便捷服務項目；外出佩戴口罩，盡量避免搭乘公共交通工具。

在酒店客房嚴格落實清潔消殺

客房的清潔防疫照片可同步到OTA平臺，讓預訂的客人放心選安心住。

一、客房準備：

1、已預訂客房有條件的可使用紫光燈進行消毒并在客房門上進行安全提示。

2、客房應開窗通風等待客人入住。

3、衛(wèi)生間內(nèi)加配抑菌洗手液或洗手香皂，可放置洗手的標準溫馨提示。

二、在住房清潔：

1、不建議續(xù)住客房每日更換布草。

2、按照續(xù)住房標準完成客房清潔。

3、客房內(nèi)部關鍵部位（接觸較多）的75度酒精進行擦拭，并附上“已消毒”的溫馨提示便簽紙。

三、離店清掃：

1、進房先開窗通風。

2、注意處理垃圾，及臟布草，規(guī)定的位置，與酒店其他物品隔離存放，垃圾封袋并隔離存放，臟布草用布草袋/包進行隔離存放。

3、按照臟房標準完成客房清潔。

4、使用過的臟抹布/拖把每班下班前，需用84消毒液稀釋后進行浸泡，并放置通風處晾干以備用，增加勞動工具的備用量，以便于消毒流轉。

5、已完成消毒操作的客房，門口應張貼或懸掛提示牌，必須用酒精或稀釋的消毒劑擦拭的物品有：門把手、各類遙控器、環(huán)保塑料拖鞋、馬桶、空調(diào)出風口，推薦使用紫光燈對整個客房進行消毒。

四、工具管理：

1、每班次使用完畢的工具車/布草車/拖把/抹布/工具籃等清潔工具，須嚴格完成消毒水浸泡/酒精擦拭等流程并記錄。

2、服務員上崗前必須配備口罩/稀釋消毒劑或酒精等必需3、上班前及下班后測量體溫并記錄。

4、盤點并記錄當班次消毒用品使用數(shù)量，低于規(guī)定備用量應及時申報采購。

四、庫存管理：

1、聯(lián)系酒店供應商，明確酒店物料的供應時間現(xiàn)狀，合理安排采購備貨。

2、供應商貨物收取須建立專用通道。

3、每日對于各部門的消毒用品使用量，進行表格檢查及確保備用量充足。

4、特殊疫情防控期對采購物品的物流信息進行實時注重。

酒店業(yè)疫情防控應急預案九大項

1.成立疫情防控領導小組，酒店總經(jīng)理任組長，全面領導制定疫情防控措施，檢查措施落實情況。

2.對員工與客人書面告知酒店應急預案，組織培訓應急措施與要求，在員工宿舍，員工通道與食堂增加疫情防控宣傳與自我防護措施的常識宣傳教育。

3.緊急采購疫情防控用物質(zhì)：一次性醫(yī)用口罩，紅外溫度計，體溫計，酒精，一次性手套等物品，制定防控物品配置、使用與管理規(guī)范。

4.設置體溫測試登記制度，在大堂客人入口，車庫入口，員工通道入口及員工食堂，員工宿舍五處，設置紅外體溫測試點并登記測試情況，對體溫高出37攝氏度的人員進行體溫計復查，復查確認后第一時間報告大堂副理處理。

5.免費對員工發(fā)放一次性醫(yī)用口罩，要求所有員工工作全程規(guī)范佩戴口罩，集中打飯，分隔用餐。

6.對大堂，電梯間，電梯按鈕，電梯轎廂每隔一小時進行酒精噴

灑與擦拭消毒。

7.客房每天定時開窗通風，客房嚴格實行布草一客一換，杯具采用消毒柜消毒，門把手，洗手間物品，電視遙控器用酒精擦拭消毒，清掃員工戴口罩與手套，做好自我防護，勤洗手勤通風。

8.各部門根據(jù)經(jīng)營服務預訂量，每班合理配置在崗人員，每日值班人員必須確保身體狀況良好，滿足服務標準的同時減少人員閑置。休假員工在家或在宿舍自行隔離，自我檢測體溫并報告異常情況。

9.對員工動向與身體狀況實行日報制度。部門主每日致電了解本部門員工情況并向酒店人力資源部報告。

在疫情期間的用工規(guī)定結合酒店自身的情況合理規(guī)劃酒店將繼續(xù)嚴格執(zhí)行并改進疫情防控措施，在營業(yè)的同時確保酒店員工與客人的人身安全，確保酒店運行平穩(wěn)安全有序1,對于疫情期間酒店內(nèi)部防控流程，每日組織班前培訓并將培訓

文件進行簽名確認，并公示張貼，確保酒店人員知曉疫情防控的具體操作流程。

2,酒店后勤部門辦公室/前廳部/客房部辦公室等內(nèi)部人員使用區(qū)域的消毒流程記錄3,團隊管理：優(yōu)先考慮疫情嚴重區(qū)域員工的流動問題；減少不必要員工的編制，合理安排輪轉用工；可對員工工作意愿進行溝通調(diào)查，實行人性化管理；參考當?shù)仄髽I(yè)在疫情期間的用工規(guī)定結合酒店自身的情況合理規(guī)劃；注重員工心態(tài)的管理，要求管理在一線，并定期與員工進行有效溝通，了解員工想法及訴求。

旅館疫情應急預案范文大全第三篇?堅持正面宣傳，做到不造謠、不信謠、不傳謠，依法科學防控。嚴格按照政府關于疫情防控的相關法律法規(guī)，對疑似病例和確診病例，采取“及時發(fā)現(xiàn)、及時報告、及時治療、及時控制”，與此同時，對疑似病例和確診病例員工的密切接觸者要及時采取及時隔離控制的措施，做到統(tǒng)一、有序、迅速、高效。

?各酒店疫情防控小組組長為總經(jīng)理，駐店經(jīng)理或行政副經(jīng)理及人事部負責人為副組長，各部門負責人為小組成員，實行統(tǒng)一領導，分級負責。制定酒店的疫情防控工作方案和應急預案，建立疫情應急救援小組，并細化落實責任到崗到人。堅持酒店重大疫情事件和緊急事件第一時間報備總部運營部和人力資源部。

疫情工作期間注意事項

和員工個人防護

?開展在崗員工的健康狀況登記及節(jié)假日期間去向信息情況排查，掌握員工準確的健康狀況信息。

?對重點疫情地區(qū)返崗員工及有確診病例或疑似病例密切接觸史的員工，嚴格執(zhí)行當?shù)卣?guī)定的隔離觀察制度。對于非重點關注地區(qū)返崗的員工按照當?shù)叵嚓P規(guī)定進行篩查，并推動健康員工及時返崗。

?酒店員工通道需設立測溫點和隔離點，并配備防控口

罩、消毒液等防疫用品。

?加強員工的健康情況詢問及登記，員工上班須佩戴口罩，每日體溫檢測全覆蓋，凡有發(fā)現(xiàn)員工發(fā)燒、干咳及呼吸困難等癥狀的情況，應禁止進入工作場所并及時隔離。

?疫情期間鼓勵酒店輪崗和錯峰錯時上下班，盡量避免乘坐公共交通，有條件的酒店安排班車接送員工。

?加強酒店員工食堂的管理，勤通風，勤消毒。推行分餐制、盒飯制，盡量避免員工集中用餐，可采取分時段進餐，就餐時相隔一米以上。

?加強酒店員工宿舍的管理，制定測溫點和臨時隔離點，并做好入住人員健康信息狀況登記，嚴格控制外來人員進入。

?加強對辦公室、活動室、更衣間等后勤區(qū)域設施設備的清潔消毒，保持通風換氣且暫停使用中央空調(diào)。

?盡量減少聚集開會、聚集培訓等員工聚集活動，必須集聚開會的務必佩戴口罩并減少會議時間。

?加強酒店在崗人員關于疫情防控基礎知識、個人防控措施及酒店應急預案流程等培訓，做到聯(lián)防聯(lián)控，精準施策。

?疫情防控期間各部門負責人每天上班時務必做好部門員工的身體健康信息狀況登記和匯總，并于當天中午前將部門匯總后的相關信息統(tǒng)一發(fā)給酒店人事部報備。

酒店應急響應措施

?酒店疫情防控小組統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，各部門在疫情防控小組統(tǒng)一安排下組織和實施疫情防控工作。

?酒店內(nèi)如發(fā)生疫情，疫情防控小組需啟動應急預案，所有部門進入應急工作狀態(tài)，各部門負責人應組織人員統(tǒng)一隔離已感染人員至指定的隔離地點，并維護好現(xiàn)場秩序，并及時報告當?shù)丶部刂行模蓪I(yè)人員將已感染的人員轉移至定點醫(yī)院救治。

?酒店疫情防控小組相關負責人將對感染人員用過的物品和工作區(qū)域進行全面的消毒處理，并要求和感染人員有接觸的同事和同一區(qū)域工作的人員進行14天隔離觀察。

?疫情期間被隔離或確診治療的人員，需根據(jù)員工的需求，提供必要的生活上及心理上輔導等方面的協(xié)助，穩(wěn)定員工的情緒并積極配合社區(qū)及醫(yī)院做好相關隔離和治療的工作。

?各部門負責人務必每日對本部門人員的身體健康狀況逐一摸排，及時將有關情況報告酒店疫情防控小組，如有疫情及緊急情況的須立即上報總部運營部和人力資源部，嚴禁漏報，瞞報，遲報和不實報備。

?酒店疫情防控小組須安排專人加強與當?shù)卣认嚓P疫情防控部門的聯(lián)系，全力配合當?shù)卣蜕鐓^(qū)疫情防控工作開展，協(xié)助政府和社區(qū)全面做好疫情防控的工作安排。

房務部

前廳部

?前廳部設立管理人員24小時處理應急事務制度;

?制定如發(fā)現(xiàn)酒店賓客有可疑癥狀時的應急處理程序，并落實到責任人;

?前臺每天對工作臺面進行消毒，并建立消毒記錄表;

?每天利用班前、班后會，對“新型冠狀病毒”預防知識進行5-10分鐘的培訓，提高員工自身及對客服務防護的意識;

?前臺當班員工必須正確佩戴一次性口罩;

?前臺可準備一次性口罩以便客人急需時提供;

?前臺擺放免洗消毒液供客人使用，并溫馨提示客人勤洗手;

?前臺醫(yī)療服務藥箱應配備多個感應體溫計，如果有客人借用后，需用酒精消毒棉片擦拭消毒后再放回藥箱;

?前臺對所有入住客人需第一時間進行系統(tǒng)登記報備，按規(guī)定統(tǒng)一安排樓層入住，并分享給各營運部門。入住客人的信息資料輸入需詳細，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有疫區(qū)人員入住，應立即上報酒店應急小組，并根據(jù)當?shù)卣块T的要求執(zhí)行相關措施;

?酒店大堂入口設置體溫測量處，必須對所有進大堂的客人測量體溫、登記，無異常才可允許進入酒店。一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)燒的客人要進大堂應立即上報酒店應急小組，應急小組

確認后與當?shù)叵嚓P醫(yī)療機構聯(lián)系;

?大堂放置臭氧機和消毒燈，定期消毒;

?禮賓部員工上崗時必須正確佩戴一次性口罩及手套，每個班次員工的手套使用后需統(tǒng)一送洗衣房進行清洗消毒;

?酒店客運班車司機上崗時必須正確佩戴一次性口罩及手套，車上需配備免洗消毒液供客人使用。司機必須確保班車已消毒后才能開始出車任務，并按計劃每天定時對班車進行消毒。

客房部

PA清潔

?所有班次清潔員工必須正確佩戴一次性口罩，做清潔時必須戴上醫(yī)用手套;

?對客用區(qū)域的電梯間按鈕每隔1小時進行消毒一次，或以增貼保鮮膜的方式進行每天多次更換。并在電梯廳增設免洗消毒液供客人使用;

?酒店公共區(qū)域洗手間需配置消毒洗手液、一次性擦手紙，并保證干手機運轉正常。對馬桶按鈕，座盆、便池、洗手臺、門把手每隔1小時進行清潔消毒一次;

?對客區(qū)公共設施進行定時消毒，對桌椅、地面、電梯間等表面用消毒液進行噴霧或擦拭消毒;

?每天對公共區(qū)域的電話機用75%以上的醫(yī)用酒精進行擦拭消毒，每天不少于4次;

?建議在酒店大堂放置廢棄口罩收集點，以便統(tǒng)一消毒統(tǒng)一丟棄，避免交叉感染;

?對公共區(qū)域有窗戶的洗手間及走廊進行定時開窗通風。

客房服務

?所有班次員工必須正確佩戴一次性口罩，清理和消毒時必須戴上醫(yī)用手套;

?如客房條件允許，客房員工每日將已退房房間先開窗通風半小時后再進行客房清潔工作;

?做客房清潔時密切關注住房客人狀況，如發(fā)現(xiàn)有感冒藥品或有感冒癥狀的客人需立即匯報應急小組，以便及時聯(lián)系客人了解情況;

?房間里的客用品確保一客一換，對家具和衛(wèi)生潔具實行有效消毒措施，如過氧乙酸消毒和含氯消毒劑消毒，消毒程序必須完善，檢查必須嚴格到位;

?客用床單、枕套、被套、毛巾送洗衣房清洗后必須進行高溫烘干;

?客房的杯具必須經(jīng)過嚴格消毒后方可供客人使用;

?對客房內(nèi)所有電話機進行消毒，可用消毒液或酒精進行擦拭;

?設置倡導賓客重復使用自己用過的毛巾及布草的告示，避免交叉感染的機會;

?每天用消毒噴劑噴灑所有空調(diào)出風口及回風口;

?在經(jīng)過嚴格消毒的房間里放上溫馨提示，告知客人：您的房間已消毒;

?可根據(jù)當?shù)卣块T的要求，在房間里放置關于“新型冠狀病毒”預防宣傳資料;

?建立客房清潔消毒及檢查的記錄流程，并嚴格操作執(zhí)行。

洗衣房

?所有班次員工必須正確佩戴一次性口罩，布草運送工及收洗員必須戴手套;

?隨時保持洗滌設備的清潔，并定時做好設備消毒工作;

?保證洗衣房各區(qū)域的通風排氣，并在洗滌過程中，采取有效的措施，保護員工的安全;

?如酒店洗衣任務外包，酒店需督促合作洗衣公司必須符合消毒要求。

餐飲部

建立餐飲部疫情防控小組及

防控小組主要職責

?發(fā)布小組成員聯(lián)系方式和應急聯(lián)絡方式，建立微信小群;

?疫情防控和GCH食品安全管理體系相結合;

?根據(jù)加工操作區(qū)域布局，設立應急處理區(qū);

?強化防疫培訓(包括新冠病毒特征、感染癥狀、傳播途徑、洗手、消毒站/水配置)。

請見以下提示：

1、新冠病毒特征：

?對紫外線和熱敏感。(56度以上30分鐘、乙醚、75%酒精、含氯消毒液等可有效滅活病毒)

?潛伏期1-14天，多為7天，極端個例可達24天。(需確認健康狀況后上崗)

?人傳人特征明顯，且存在一定范圍內(nèi)的社區(qū)傳播。(人員需分散，并做好防護)

2、傳播途徑：

?直接傳播(噴嚏、咳嗽、飛沫及呼出氣體，近距離接觸直接吸入)--需全程戴口罩。

?氣溶膠傳播(飛沫混合在空氣中，形成氣溶膠—懸浮的微型顆粒，吸入后導致感染)--需定時消毒。

?可能存在糞口傳播---需勤洗手和確保食品燒熟煮透。

3、洗手站配置：

?洗手消毒流程圖

?免手動水龍頭(感應式或腳踏式)

?抑菌洗水液及分配器

?烘手機或擦手紙及盒

?腳踏式連蓋垃圾桶

?指甲刷及指甲鉗

4、洗手步驟，見下圖：……

餐飲操作人員健康防護

?餐飲員工進入部門時需進行有效洗手(20秒以上)。

?每天對餐飲員工進入部門身體狀況檢查，并做好記錄建檔工作，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(度以上)，咳嗽、胸痛、胸悶、腹瀉等癥狀，應立即停止其工作并督促其及時就診，直至排除新冠感染。

?所有餐飲部員工(包括廳面餐飲服務人員)應佩戴口罩上崗(全程)，并按時間規(guī)定及時更換口罩。佩戴一次性手套，并隨時更換。

?原料送貨人員及外部訪客健康狀況檢查制度。

疫情期間的食品原料控制

?嚴厲禁止采購野生動物，養(yǎng)殖/人工繁殖野生動物(最新國家頒布)以及非法使用野生動物及其制品作為原料加工經(jīng)營。

?禁止采購使用活畜禽。

?禁止檢驗檢疫問題及來源不明的原料。

?嚴格索證索票及進貨查驗制度。

?食品存儲加強管理。

食品加工操作的衛(wèi)生防疫

?防止交叉感染，確保燒熟煮透，確保食品中心溫度達到74度或以上。

?盡量減少冷食，生食的品種及供應。

?確保所有餐具、送餐車、內(nèi)部物流運輸車輛徹底消毒及使用UV消毒柜。

?按需加工及烹飪，現(xiàn)點(餐)現(xiàn)做，現(xiàn)做現(xiàn)吃。

?開展庫存原料自查，杜絕過期食品。

?采取多種方式規(guī)范處理。

1)酒店不得超出許可核準經(jīng)營項目。

2)送餐服務食品、套餐食品、客人要求外帶食品應有標識、名稱、加工時間、保存條件、保存期限、再加熱或冷藏要求、免責條款等內(nèi)容。

3)禁止聚集型、集體型用餐(包括各類自助餐、宴會、員工餐等)，執(zhí)行套餐形式和單獨份裝模式。

4)食品留樣程序嚴格執(zhí)行。

廚房區(qū)域的衛(wèi)生控制

?全面清洗，定期消毒。

?清理廢舊用品，不留衛(wèi)生死角，加強垃圾分類管理及蟲鼠害控制。

疫情防控期間的餐廳服務操作

?為客人提供消毒濕巾紙及免洗消毒液。為客人提供消

毒過的餐具或一次性餐具。

?餐桌之間保持最大間距(米)，建議客人單獨用餐，單人單座，雙人落座時需斜對面坐，避免客人在同一區(qū)域聚集用餐。

?疫情期間餐廳不建議提供口布等其他布草，只提供紙巾?？腿擞猛旰蟮募埥響诘谝粫r間佩戴手套和口罩收走并及時丟棄，同時對垃圾桶消毒和覆蓋，以防交叉污染。

?各餐廳每天全面清潔2次并消毒。對高頻接觸物體表面(門把手、扶手、電梯按鈕、收銀機、電話、地面、餐臺椅等)重點消毒。

市場銷售部

?所有市場銷售部上班的員工必須正確佩戴一次性口罩;

?部門辦公室內(nèi)需要擺放免洗消毒液，便于員工經(jīng)常清潔手部;

?部門內(nèi)的辦公設施需要定時消毒。如條件允許的情況下，應定時開窗通風;

?每天利用班前、班后會，對“新型冠狀病毒”預防知識進行5-10分鐘的培訓，提高員工自身及對客服務防護的意識。

市場傳訊部

?在疫情恢復期內(nèi)，為加強酒店內(nèi)對客人宣傳防護力

度，酒店應制作相關宣傳材料，利用LCD指示牌、客房電視、前臺、大堂，餐廳等營業(yè)區(qū)域的設備設施，向客人宣傳防控措施與要求，提高客人的防護意識;

?在酒店因工作需要必須接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態(tài)，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我保護及提高客戶防護的意識。

收益預訂部

?根據(jù)1月及2月份實際收入，開始協(xié)助各部門回顧及更新2020年預算;

?啟動預售房晚或促銷套餐等方案，目的是增補酒店在疫情恢復期間的現(xiàn)金流，另一方面也可以提前布局針對疫情結束后的報復性消費的增長期。

銷售部

?在酒店因工作需要必須接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態(tài)，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我保護及提高客戶防護的意識;

?銷售人員出酒店做客戶拜訪時，建議隨身攜帶免洗消毒液，以便隨時保持手部的清潔工作;

?與客戶保持良好的關系，計劃性發(fā)送一些官方的咨詢來正面報道引導客人。同時，讓客人了解最新的政府、當?shù)厥袌鲆约熬频曩Y訊。在朋友圈或者客戶群里分享酒店的防控措施照片及信息，及時讓客人了解酒店狀況;

?針對酒店入住客人進行慰問和關懷，建立并保持與客人之間的緊密聯(lián)系，做好客戶維護度和關心度，為今后的銷售工作做好良好鋪墊;

?穩(wěn)定老客戶，一定要設專人負責，提供暖心的問候及有效的鏈接，讓客人感受到酒店的用心及暖意，以確?？蛻舻闹艺\度;

?回顧第一季度取消的商務團隊、會議、宴請以及婚宴的名單，專職專員保持與各客戶的緊密聯(lián)系，及時獲取新的信息，確保此類生意成為再預定客戶。

工程部

空調(diào)系統(tǒng)運行管理及操作指導

?檢查空調(diào)系統(tǒng)的設施設備狀況，確保設備能正常投入運轉;

?空調(diào)系統(tǒng)的所有風管、風機盤管/空調(diào)器的表冷器和和風機葉輪表面必須進行一次徹底清洗消毒;

旅館疫情應急預案范文大全第四篇新冠疫情是一種新發(fā)傳染病，根據(jù)目前對該疾病的認知，結合賓館酒店人員流動性大、構成復雜的特點，制定本指引。

本指引適用于賓館酒店(飯店)、普通旅店、招待所、快捷酒店等。

一、保持室內(nèi)空氣流通

優(yōu)先打開窗戶，采用自然通風。有條件的可以開啟排風扇等抽氣裝置以加強室內(nèi)空氣流動。使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)時，應保證集中空調(diào)系統(tǒng)運轉正常，關閉回風，使用全新風運行，確保室內(nèi)有足夠的新風量。

二、設立體溫監(jiān)測崗

在賓館酒店入口處設立體溫監(jiān)測崗，對賓客進行體溫測量，必要時進行復測。對有發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客，應建議其到就近發(fā)熱門診就醫(yī)。

賓客辦理入住手續(xù)時應詢問其14天內(nèi)曾到訪的地區(qū)，對來自或經(jīng)停湖北的賓客要予以重點關注，為其安排單獨區(qū)域，盡可能減少與其他地區(qū)賓客接觸的機會。同時要為其提供醫(yī)用體溫計，每日詢問并記錄體溫。

對入住期間出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客要協(xié)助其及時就近就醫(yī)。

三、實行工作人員健康監(jiān)測制度

工作人員實行每日健康監(jiān)測制度，建立工作人員體溫監(jiān)測登記本，若出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀時，不得帶病上班，應佩戴一次性使用醫(yī)用口罩及時就醫(yī)。

工作人員在為賓客提供服務時應保持個人衛(wèi)生，勤洗手，并佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。工作服保持清潔衛(wèi)生。

四、加強日常健康防護工作

1、在醒目位置張貼健康提示，并利用各種顯示屏宣傳疫情和冬春季傳染病防控知識。

2、保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時清理垃圾。

3、洗手間應保持清潔和干爽，提供洗手液，并保證水龍頭等設施正常使用。

4、增設有害標識垃圾桶，用于投放使用過的口罩。

5、公用物品及公共接觸物品或部位要加強清洗和消毒。

6、應為入住賓客提供一次性使用醫(yī)用口罩等防護用品。

7、在前臺和餐廳采取分流措施，減少人員聚集，取消非必需的室內(nèi)外群眾性活動。

8、建議暫停賓館酒店內(nèi)其他娛樂、健身、美容(體)美發(fā)等配套設施的開放。

五、做好賓客的健康宣傳工作

1、告知賓客服從、配合賓館酒店在疫情期間采取的各項措施。

2、要告知賓客如出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等癥狀時，應盡快聯(lián)絡酒店工作人員尋求幫助。

3、在人員較多、較為密集的室內(nèi)公共區(qū)域活動時，要提醒賓客佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。

4、提醒賓客注意保持手衛(wèi)生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必須洗手，或用免洗手消毒劑消毒。

5、盡量避免乘坐廂式電梯，乘坐時要提醒賓客佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。

六、日常清潔和預防性消毒措施

以通風換氣為主，同時對地面、墻壁、公共用品用具等進行預防性消毒。公共用品用具嚴格執(zhí)行一客一換一消毒。

1、地面、墻壁

配制濃度為1000mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配制時取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用時間應不少于15分鐘。

2、桌面、門把手、水龍頭等物體表面

配制濃度為500mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水)。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。

3、餐(飲)具

煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘;也可用有效氯為500mg/L含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分鐘后，再用清水洗凈。

4、毛巾、浴巾、床單、被罩等織物

配制濃度為250mg/L的含氯消毒劑溶液(配制方法舉例某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入199份水)。浸泡15-30分鐘，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分鐘。

5、衛(wèi)生間

客房內(nèi)衛(wèi)生間每日消毒1次;客人退房后應及時進行清潔和消毒;公共衛(wèi)生間應增加巡查頻次，視情況增加消毒次數(shù)。

衛(wèi)生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘。衛(wèi)生間內(nèi)的表面以消毒手經(jīng)常接觸的表面為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/L～1000mg/L的`含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。

6、拖布和抹布等清潔工具

清潔工具應專區(qū)專用、專物專用，避免交叉污染。使用后以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒劑進行浸泡消毒，作用30分鐘后用清水沖洗干凈，晾干存放。

7、注意事項

以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，應戴防護眼鏡、口罩和手套等，同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。所使用消毒劑應在有效期內(nèi)。

旅館疫情應急預案范文大全第五篇為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結合酒店的實際情況，特制定本預案。

一、建立組織機構，落實職責到人

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：XX

副組長：XXXX

組員:XXXXXXXX

二、密切關注疫情，加強宣傳教育

(一)緊急監(jiān)測

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育

各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

三、落實檢測體系，及時準確報告

(一)疫情的監(jiān)測

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式

1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

四、積極采取措施，進行嚴格預防

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的'食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)餐廳

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)前廳都

1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(六)客房部

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(七)人力資源部、辦公室

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

旅館疫情應急預案范文大全第六篇一、消防應急預案目的

為深入貫徹執(zhí)行新《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《廣東省消防條例》，為了確保賓客生命財產(chǎn)安全，積極有效減少災害損失，增強酒店員工的消防安全意識，牢固樹立“賓客至上、安全第一”理念。落實“預防為主，防消結合”的方針，使酒店全體員工參與火災預防工作，有效的提高處置突發(fā)事件的應急處置能力，減少火災事故中的人員傷亡，特制定本消防應急預案。

二、組織機構

成立消防安全應急組織機構：疏散引導組、滅火行動組及設備保障組、通信聯(lián)絡組、安全防護救援組

總指揮：

職責：統(tǒng)一指揮調(diào)動各行動組按照預定方案進行滅火、疏散、救援等工作；根據(jù)火場情況變化，適時做出必要決策；組織火災事故的調(diào)查及善后處理工作。下令啟動各類消防設備(消防廣播、消防電梯、風機、水泵、斷電、關閉樓層防火卷簾等)，發(fā)布現(xiàn)場信息。

戰(zhàn)術措施：

以攻代防，內(nèi)攻近戰(zhàn)，上下合擊，逐片消滅。

(一)疏散引導組

1、組長：

2、成員：

3、職責：

按照指揮部的指令，組織引導賓客有序疏散，現(xiàn)場組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后廣場集合。了解酒店賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好疏散賓客的安撫工作。(注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜)

4、通知方式：發(fā)現(xiàn)火情部位工作人員立即通知保安部及8119，工作時間各部門負責人在接到酒店火情通知后，立即通知各部門員工趕赴酒店前廣場，等待命令。

(二)滅火行動組及設備保障組

1、組長：

2、成員:

3、職責：

立刻趕到著火現(xiàn)場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進行有效撲救，并向總指揮反饋火勢情況。設備保障組了解和掌握酒店物資的分布及儲備情況，指揮調(diào)集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場供水，力爭快速不間斷供水。電工負責切斷著火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開噴淋、消火栓系統(tǒng)水泵結合器的井蓋，為消防隊到達現(xiàn)場供水做好準備。

4、通知方式：用對講機向總指揮報告

5、集結地點：起火部位集合

(三)通訊聯(lián)絡組

1、組長：

2、成員：

3、職責：了解和掌握通訊聯(lián)絡器材的分布，負責火場上的通訊聯(lián)絡，保障通訊設備的完整好用，及時更換電源。根據(jù)總指揮的指令和火情，發(fā)出119火警信號，準確報告起火地點與部位、著火物質(zhì)、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯(lián)系，做到上傳下達，確保信息暢通。辦公室負責演習現(xiàn)場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告

4、通知方式：接到安全部通知某部位發(fā)生火情，立即通知各成員。

5、集結地點：安全部。

(四)安全防護救援組

1、組長：

2、成員：

3、職責：按照指揮部下達的指令

a、安排救援人員在酒店前后廣場集合

b、根據(jù)火場情況，緊急調(diào)用車輛以備急用。及時對火場受傷賓客及參戰(zhàn)人員、危重傷員進行救治，同時向“120”急救中心求助，要盡快協(xié)調(diào)車輛送往附近醫(yī)院。

C、將傷者情況及時向指揮部匯報。

d、維護火場外圍秩序，劃定安全警戒區(qū)域，確保消防通道暢通無阻，接應消防隊車輛。e、防止無關人員進入樓內(nèi)，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進行。

4、通知方式：由保安部電話通知

5、集結地點；酒店前廣場。

三、處置程序

(一)報警和接警

20xx年x月x日x時x分，某樓層客房服務員發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有煙霧向外蔓延(伴有微弱火光)。

1、樓層服務員：通過對講機、電話或按下手動報警按鈕向安全部報告火情，并利用附近的滅火器材進行初起火災撲救。

2、消防控制室值班員：確認火情后，立即將火災報警聯(lián)動控制柜鎖定自動狀態(tài)，立即向總指揮報告“某處發(fā)生火情，需啟動應急預案”，得到受權后迅速向119指揮中心報警，同時打開酒店消防廣播，及時通知酒店在住賓客疏散。通訊組及時通知各組成員趕到起火現(xiàn)場。

3、指揮部人員到位，各組成員到達指定位置集結。指揮部從樓層服務員了解火災的情況，劃定責任區(qū)域，總指揮下達全力組織引導人員疏散的指令和實施滅火。

4、通訊組人員利用消防廣播進行緊急廣播，通知人員疏散，同時攜帶對講機等通訊工具趕到現(xiàn)場，保持現(xiàn)場總指揮與各行動組及公安消防隊之間的通訊聯(lián)絡。

5、疏散組迅速趕到火災現(xiàn)場，以最快的速度組織引導人員向消防通道安全疏散，配合安全防護救護組對賓客進行救護，并及時向總指揮匯報有關疏散情況。

6、滅火行動組到達現(xiàn)場，迅速形成戰(zhàn)斗小組，利用滅火器、打開消火栓連接水帶和水槍進行滅火，并及時反饋現(xiàn)場情況：“房間內(nèi)因電視短路引發(fā)明火，正在控制火勢?！?/p>

7、由各組負責人向總指揮反饋現(xiàn)場進展情況。

8、電工關閉非消防電源，應急照明、安全出口指示燈自動打開。

9、門崗保安員對疏散區(qū)域進行安全警戒，確保消防通道暢通無阻，并協(xié)助對受傷人員進行救治工作。

(二)現(xiàn)場人員疏散

1、疏散引導組：在負責人的帶領下，a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個房間敲門搜索，每打開一個房間確定無人后，服務員就用粉筆在門上寫上“空”字，以防重復搜索耽誤時間；b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數(shù)，有序的從通道內(nèi)疏散；c、疏散人員走在被疏散人員的前面要不停的大聲喊話：“請大家跟我來，不要驚慌”，使火場人員有序的跟隨引導疏散人員從兩側的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認無人員被困的情況下，撤離現(xiàn)場。(注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜)

2、滅火行動組：使用滅火器和室內(nèi)消火栓進行滅火。同時利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散。現(xiàn)場火勢得到控制正在對所有賓客進行疏散。

3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點核對人員(準備人員名單一份，由前臺提供)，防止遺漏人員。對火勢繼續(xù)控制，疏散組人員對全部人員進行疏散。

4、著火層以上組織疏散二組：對住宿賓客進行解釋疏散。

5、著火層以下組織疏散三組：對住宿賓客進行解釋疏散。

6、總指揮要求：安全疏散引導組反饋情況，要求救護組反饋情況。

7、救護組報告：人員疏散至集結地點，經(jīng)過清點無人員遺漏，無人員受傷。

(三)撲救火災處置程序

1、樓層員工發(fā)現(xiàn)起火后立即向保安部報警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進行初起火災撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設施、器材滅火，在最短時間內(nèi)成立第一滅火力量。(1分鐘)

2、滅火組成員聽到火警通知后，迅速趕往起火地點，成立第二滅火力量，按照總指揮的指令，根據(jù)預先分工，1號員、2號員(保安部負責)占據(jù)起火部位附近消火栓出水滅火，3號員、4號員(工程部負責)占據(jù)另一處消火栓出水滅火，其他人員調(diào)集附近所有消防器材，迅速進入火場實施撲救。

3、發(fā)現(xiàn)有人被火勢圍困，應按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散，以免影響疏散時間，造成人員傷亡。

假設情況一：

經(jīng)過滅火行動組全體人員的奮力撲救，火勢蔓延基本得到控制。

1、滅火行動組負責人報告：明火基本被撲滅。

2、滅火組報告：現(xiàn)場火勢已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請指示。

3、總指揮：下達指令解除火警，要求滅火組對現(xiàn)場進行警戒。配合消防等專職部門進行火災現(xiàn)場的勘察查。同時密切關注現(xiàn)場防止復燃。

假設情況二：

火勢蔓延擴大，消防隊到達現(xiàn)場，采取以下方案。

1、總指揮向消防隊介紹火勢基本情況，(著火地點、火勢大小、燃燒物質(zhì)、被困人員疏散情況、現(xiàn)撲救情況)。

2、滅火行動組人員迅速引導消防隊人員到達現(xiàn)場，移交水槍陣地，協(xié)助展開滅火救援。

3、滅火行動組人員配合消防隊的消防車到達登高作業(yè)面場所和深入內(nèi)部進行滅火。

4、滅火行動組報告：火勢蔓延較快，整個火場移交消防隊，在消防隊的有效撲救下，火勢得到有效控制。

5、酒店總指揮火被撲滅后，協(xié)助公安消防部門開展火災事故調(diào)查相應工作。

四、演練要求

1、在滅火疏散演練中，各部門要協(xié)同配合，積極發(fā)揮主觀能動性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。

2、所有參加演練人員都有聽從指揮部的統(tǒng)一指揮，接到命令后迅速到達指定地點。

3、各組負責人員要協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，共同完成滅火疏散演練各項任務。

4、煙霧較大時，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡易防毒面具等進行防煙防毒防護，按照疏散指示指示的方向進行撤離，到達安全區(qū)域。

五、注意事項

1、各組負責人要組織本組員工認真學習滅火疏散預案內(nèi)容，熟悉各自的職責和任務；

2、各部門負責人要對本部門員工進行滅火疏散相關知識的培訓，使每名員工達到會撲救初級火災，會報警，會逃生疏散，會引導人員疏散的四個基本能力。

3、在演練中要注意個人安全，防止發(fā)生安全事故。

旅館疫情應急預案范文大全第七篇為及時、迅速、高效、有序地控制和撲滅重大動物疫病，保護畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障人民群眾身體健康和生命安全，促進全市經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，依據(jù)《_動物防疫法》、《國家突發(fā)重大動物疫情應急預案》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，制定本預案。

一、應急工作原則

（一）統(tǒng)一領導，分級管理。應急處理工作實行屬地管理，統(tǒng)一領導和指揮突發(fā)動物疫情應急處理工作，負責撲滅本行政區(qū)域內(nèi)的突發(fā)疫情，在各自的職責范圍內(nèi)做好疫情應急處理的有關工作。根據(jù)突發(fā)疫情的范圍、性質(zhì)和危害程度，對突發(fā)動物疫情疫情實行分級管理。

（二）快速反應，高效運轉。鄉(xiāng)人民政府和畜牧站要依據(jù)有關法律法規(guī)的規(guī)定，建立和完善突發(fā)動物疫情應急體系、應急反應機制和應急處置制度，提高疫情應急處理能力；發(fā)生動物疫情時，迅速做出反應，采取果斷措施，做到“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早診斷、早撲滅”，及時控制和撲滅疫情。

（三）預防為主，群防群控。貫徹“預防為主、防檢結合、全面控制和重點撲滅”的方針，加強防疫知識的宣傳，提高全社會防范動物疫情的意識；落實各項防范措施，做好人員、技術、物資和設備的應急儲備，組建應急預備隊，實行專業(yè)防控和群防群控相結合，定期開展技術培訓和應急演練；開展疫情監(jiān)測和預警預報，對各類可能發(fā)生疫情的情況要及時分析、預警，做到疫情早發(fā)現(xiàn)、快行動、嚴處理。動物疫情應急處理工作要依靠群眾，全民防疫，動員一切社會力量，做到群防群控。

（四）依法防控，科學防控。根據(jù)《_動物防疫法》、《國家突發(fā)重大動物疫情應急預案》及其他有關法律法規(guī)，采取有效措施，落實防疫責任，強化責任追究，依法加強疫情管理，控制傳染源，切斷傳播途徑，切實控制和消滅疫情。不斷總結防控工作的成功經(jīng)驗，制定科學、規(guī)范的防控措施，提高重大動物疫病科學防控水平。

二、應急指揮系統(tǒng)

成立曹廟鄉(xiāng)防控動物疫情指揮部。主要職能是：組織協(xié)調(diào)動物疫情應急處理工作；組織提出有關疫情應急處理的措施；組建并完善疫情監(jiān)測和預警系統(tǒng)；制訂突發(fā)疫情應急預案，組織預案演練；組織進行有關疫情應急知識和處理技術的培訓，指導各地實施疫情應急預案。

三、疫情監(jiān)測和預警

（一）疫情監(jiān)測

2、畜牧站對家禽發(fā)生的每一起可疑疫情，應及時監(jiān)測。

3、發(fā)生動物疫情疫情感染人群時，應當對疫區(qū)內(nèi)易受感染的人群進行監(jiān)測，并采取相應的預防、控制和救治準備措施。

（二）疫情預警依照動物疫情疫情發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點，以及危害程度、可能的`發(fā)展趨勢，對可能發(fā)生的疫情，向全鄉(xiāng)做出相應級別的預警。預警信息分紅色、橙色、黃色和藍色4種顏色，分別代表特別重大、重大、較大和一般4個預警級別。

四、疫情報告

（一）報告責任。任何單位和個人有權報告動物疫情疫情或可疑疫情，有權檢舉控告不履行或者不按照規(guī)定履行動物疫情疫情應急處理職責的行為。有關單位和個人對動物疫情疫情不得瞞報、謊報、緩報，不得授意他人瞞報、謊報、緩報，不得阻礙他人報告，違者依法依紀嚴肅處理。

（二）報告時限。任何單位和個人發(fā)現(xiàn)家禽、鳥類病死率高等疾病或其他重大異常情況，應立即報告畜牧站。畜牧站工作人員立即到現(xiàn)場進行調(diào)查、診斷，懷疑是動物疫情的，應在1小時內(nèi)將情況逐級報到市畜牧局，同時采取隔離、消毒等應急防控措施。

（三）疫情報告的主要內(nèi)容

1、疫情發(fā)生的時間、地點；

2、染疫、疑似染疫動物種類和數(shù)量、同群動物數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)、臨床癥狀、病理變化、診斷情況；

3、流行病學和疫源追蹤情況；

4、已采取的控制措施；

5、疫情報告的單位、負責人、報告人及聯(lián)系方式。

五、應急響應和終止

（一）應急響應的原則。發(fā)生突發(fā)動物疫情疫情時，要遵循疫情發(fā)生發(fā)展的客觀規(guī)律，結合實際情況和預防控制工作需要，及時調(diào)整預警和響應級別。根據(jù)不同動物疫病的性質(zhì)和特點，分析疫情的發(fā)展趨勢，對勢態(tài)和影響不斷擴大的疫情，應及時升級預警和響應級別；對范圍局限、不會進一步擴散的疫情，應相應降低響應級別，及時撤銷預警。突發(fā)動物疫情疫情應急處理要采取邊調(diào)查、邊處理、邊核實的方式，有效控制疫情發(fā)展。

（二）鄉(xiāng)人民政府對本行政區(qū)域的動物疫情防控應急工作負總責，政府主要負責人是動物疫情防控工作第一責任人，分管負責人是直接責任人。制定動物疫情應急預案，落實應急物資儲備；本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生動物疫情疫情時，負責發(fā)布封鎖令，實施應急措施，組織有關部門和單位及時控制和撲滅疫情。

（1）具體協(xié)調(diào)指導有關部門和單位參加疫情的控制和撲滅工作。

（2）負責疫情監(jiān)測、流行病學調(diào)查、疫源追蹤。

（3）建立緊急防疫物資儲備庫，儲備足夠的疫苗、藥品、診斷試劑、器械、防護用品、交通及通訊工具等。

（4）對疫情作出全面分析，并制定疫情控制和撲滅的方案。

（5）制定疫點、疫區(qū)和受威脅區(qū)的處理方案，提出封鎖建議并參與組織實施，做好動物防疫監(jiān)督檢查站的設立和管理工作。

（6）監(jiān)督、指導對疫點、疫區(qū)內(nèi)禽類的撲殺、禽類尸體和禽產(chǎn)品的無害化處理，疫點、疫區(qū)內(nèi)污染物等消毒和無害化處理，飼養(yǎng)場所及周圍環(huán)境消毒等工作。

（7）組織對受威脅區(qū)內(nèi)易感禽類進行緊急免疫接種。

（8）對受威脅區(qū)內(nèi)易感禽類的飼養(yǎng)、經(jīng)營及禽類產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售等活動進行檢測、檢疫和監(jiān)督管理。

（9）參與疫情防控的有關宣傳工作。

旅館疫情應急預案范文大全第八篇1、概念

新型冠狀病毒為最新出現(xiàn)的病情，會造成人體肺炎，已在全國多地出現(xiàn)類似病例，傳播較快、難以預防、為酒店重點防范病情，為保證運營正常，特制定出應急方案。

2、賓客預防應急措施

賓客入住接待需嚴格實行每客登記制度，嚴格杜絕缺漏登記情況;

在賓客入住接待、餐飲用餐接待時，密切關注三類客人：戶籍地來自xx、近期有xx出游歷史，入住或點餐時已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發(fā)現(xiàn)由來自xx或近期有xx出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號、性別和病情在大堂禮賓部設立體溫檢測臺。使用測溫儀或消毒后的體溫計為客人測量體溫。

發(fā)現(xiàn)入住時已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問客人是否已去過醫(yī)院確診癥狀類型若未去過醫(yī)院確診，則建議立即去醫(yī)院就診，如需要，迅即幫助客人與醫(yī)院聯(lián)絡，協(xié)助就診。

發(fā)現(xiàn)賓客有以上三種情況，均需第一時間報告值班經(jīng)理，出現(xiàn)有疑似癥狀賓客，值班經(jīng)理需第一時間趕赴現(xiàn)場探視病情，確認情況。在征得客人同意后，聯(lián)系醫(yī)院就診，并指派員工護送，同時避免驚擾其他賓客。客人在醫(yī)院治療指定專人探望和慰問與醫(yī)院保持聯(lián)系，了解客人最新病況。

若發(fā)現(xiàn)確診的傳染病人，立即與值班經(jīng)理聯(lián)系。報告酒店管理層立即組織相關區(qū)域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達。并跟進此區(qū)域或房間的消毒清潔。

在進行任何處置的同時，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經(jīng)營。

對接觸過已確診傳染病人的員工，必須由醫(yī)院及防疫部門進行專業(yè)消毒和隔離觀察，發(fā)現(xiàn)病情及時與醫(yī)院聯(lián)系和診治。

在管理層未發(fā)出賓客確診情況前，做好內(nèi)部保密工作，不傳播散步謠言，防止造成不良影響。加強對員工思想教育。

3、員工預防應急措施

每位員工班前準備需進行健康自查，其中體溫為必查項目，填寫健康自查表，部門負責人每日900、1800分兩次匯總報至人力資源部。

近期有xx旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報告給部門負責人，及時戴好口罩，做好個人防護，注意個人衛(wèi)生，并立即到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復正門后方可返崗上班。

注意區(qū)域日常衛(wèi)生，經(jīng)常開窗透氣加強空氣流通。日常注意個人衛(wèi)生習慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進行衛(wèi)生消毒。

餐廳禁止采購及使用野生動物、活禽，加工食物時需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

嚴格控制外來人員用員工餐。特殊情況需用餐時，需經(jīng)部門負責人批準，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現(xiàn)場核驗，無疑似情況后現(xiàn)場同意用餐。

春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回xx探親或前往xx旅游的，需如實報備，返崗前需專門確認。

4、配合醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門

如出現(xiàn)疑似，每日與衛(wèi)生防疫機構聯(lián)絡。做好各項記錄和調(diào)查方向。

為隔離觀察人員準備隔離區(qū)域及生活用品。加派專人看護。

酒店進入危機公關狀態(tài)，并做好接受媒體采訪及相關調(diào)查的準備。

旅館疫情應急預案范文大全第九篇根據(jù)xx集團員工疫情防控指導手冊及各省市疫情防控指揮部要求，為保證假期結束后員工安全的正常就餐，對餐廳的安全防控預案進行量化，要求各領域、各平臺、各單位協(xié)同落實：

一、員工餐廳：

1、進入餐廳：

（1）在疫情期間，餐廳正常提供餐食。進入餐廳前佩帶口罩，先到衛(wèi)生間洗手，自覺接受體溫檢測，體溫可正常進入。若體溫超過℃，請勿入餐廳，立即前往就近定點醫(yī)院就醫(yī)。

（2）為避免交叉感染，倡議自帶餐具、自帶餐食。自帶餐具在家高溫消毒，使用食品級塑料袋中封存，每次使用后回家再高溫消毒。

（3）餐廳就餐時間延長1小時，11:00-14:00，錯時就餐。按照所在餐廳原就餐時間，提前開餐半個小時，結束服務時間延后半個小時，餐廳視就餐情況隨時做出調(diào)整。

2、就餐方式

（1）疫情期間，為減少選餐聚集時間，餐廳將適量減少菜品品種，暫停美食節(jié)、促銷活動、生日宴等人員聚集的活動，減少選餐時間，辦公樓宇餐廳將暫停提供早餐和晚餐，工廠餐廳根據(jù)生產(chǎn)情況隨時調(diào)整餐次。

（2）工廠員工就餐采取現(xiàn)場分批次送餐+套餐形式就餐。辦公區(qū)域員工就餐采取套餐+單點就餐方式，餐廳同時提供一次性打包餐具，可取回辦公位就餐。

（3）為減少交叉接觸，餐廳等候選餐時，人與人之間距離保持1米。餐廳將取消餐桌對面座椅，單面就餐。

（4）餐廳就餐期間，餐廳提供一次性餐具和密胺餐具，由員工自選使用，就餐時間不交談，請在指定時間、指定區(qū)域快速就餐。

3、餐后處置

（1）餐廳就餐后洗手，立即佩戴口罩返回工位。

（2）工廠工位就餐、商務餐廳辦公位就餐后將餐具、剩餐放入指定位置。由工會指定專人送回餐廳餐廚垃圾處理間。

二、工廠/工會：

1、錯時就餐、準確訂餐：

（1）在疫情期間，工廠/工會對各部門/線體建立錯時就餐表，做到最少接觸、最小交叉，并指定專人監(jiān)督執(zhí)行。

（2）對餐廳就餐區(qū)域按照部門/線體劃分區(qū)域，并宣貫到每個位員工在指定時間、指定區(qū)域迅速就餐。

（3）工廠/工會每天下午兩點之前準確提供第二天每餐的就餐人數(shù)，餐廳提前采購、事先定量制作，保障員工正常就餐。

2、就餐期間

（1）指定專人對進入餐廳的員工進行體溫檢測，區(qū)域安保將協(xié)同現(xiàn)場管控，發(fā)現(xiàn)異常拒絕進入餐廳并立即上報園區(qū)行政。

（2）根據(jù)各省市疫情防控指揮部要求，如需要采取生產(chǎn)現(xiàn)場分批送餐方式，提前與園區(qū)行政、餐廳溝通，就餐期間指定專人配合餐廳服務商進行送餐、分餐、結算。（如合肥市疫情防控指揮部要求，不允許在餐廳集中就餐）。

3、餐后處置

由工會組織工廠/小微在辦公區(qū)域、工廠線體設置餐具、剩餐回收垃圾桶，或提供垃圾袋，并指定專人餐后立即送回餐廳餐廚垃圾處理間。

三、餐廳服務商：

1、服務人員

（1）2月1日起，服務商通知員工進行返回工作所在地省份，按照餐廳所在地政府通知要求在居委會報備后進行居家隔離，減少2月9日報道后的隔離時間影響，每日通過信息化系統(tǒng)提報返回人數(shù)。

（2）服務人員因隔離時間不足，無法滿足餐廳日常服務的，各服務商協(xié)調(diào)周邊服務區(qū)域資源，補足海爾區(qū)域服務力量。

2、餐前準備：

（1）人員防控：a.各服務商對所有員工、供應商配送人員每天進行體溫檢測，體溫測試異常的，拒絕進入餐廳區(qū)域。b.所有服務商服務人員，必須佩帶全封閉型口罩（非半封閉微笑口罩）進行服務，在做好自身防護的基礎上提供相應的服務，滿足員工需求，各服務商負責對內(nèi)部員工進行培訓、宣貫并監(jiān)督口罩佩戴等自身防護情況，并在團膳滿意度效果溝通群中每日反饋。

（2）進入工作區(qū)：a.餐廳洗手盆旁配備洗手液，服務人員進入工作區(qū)域（后廚、售賣區(qū)、就餐區(qū)等），必須先洗手，穿工作服，全員、全天、全程佩帶封閉型口罩（非半封閉微笑口罩），因公外出工作區(qū)域后，如收貨、配餐等，再次進入工作區(qū)域先洗手進入。b.售賣區(qū)必須需佩帶一次性手套，接觸非餐廚具或不潔物品后立即更換。

（3）原料驗收：每天原材料驗收后對驗收區(qū)專項消毒，所有原材料未去除包裝前不允許進入凈加工區(qū)（如大灶、面食加工、涼拌間等）。

（4）三級品嘗：必須使用專用餐器具，服務商經(jīng)理、廚師長現(xiàn)場跟蹤監(jiān)督。

（5）每餐消毒：a.每餐開餐前對餐廳后廚、賣臺、就餐區(qū)、桌椅、門把手、餐廚具及下水道等衛(wèi)生死角進行全面消毒，懸掛消毒標示，登記消毒記錄安保復審并拍照存檔，在團膳滿意度效果溝通群中反饋當日消毒記錄和照片。b.每天餐廳開窗通風不低于3次，每次不低于30分鐘。

（6）餐具儲備：在疫情期間，服務商事先準備不低于一周的一次性餐具和打包餐具，根據(jù)疫情需求，事先采購。

（7）就餐區(qū)域：開餐前一天，各服務商將餐廳餐桌的對面座椅去掉，單面就餐；連體餐座椅在餐桌明顯位置擺放醒目單面就餐提示。

3、就餐服務

（1）按照工廠/工會提報的就餐人數(shù)，事先采購原材料、按需制作。就餐人數(shù)實時與工廠/工會溝通確認。

（2）根據(jù)各省市疫情防控指揮部要求，如需要采取現(xiàn)場分批送餐方式，提前與園區(qū)行政、工廠/工會溝通，就餐期間由工廠/工會人員協(xié)同進行送餐、分餐、結算。

（3）套餐、打包就餐事先盛放，放在保溫箱、加熱賣臺等保溫區(qū)域，保證餐食溫度。

旅館疫情應急預案范文大全第十篇從2019年年底一場突如其來的新型冠狀肺炎病毒給2020年的中國人很不安寧的日子，在這期間有恐懼有謠言，更多的是一種莫名的躁動不安。好在國家當機立斷制定了卓有成效的防護措施，一線醫(yī)務人員以及醫(yī)學科研人員的不懈努力，甚至很多科學家和醫(yī)務人員為此付出了寶貴的生命，眼下疫情漸漸的好轉了很多。全國各地的陸陸續(xù)續(xù)的也在復工了，備受關注的就是酒店、餐飲等相關服務業(yè)最近也開始營業(yè)了。全國各地城市首批恢復開工的酒店都是大型酒店，寧國市伯爵王朝大酒店作為該市區(qū)最高檔的酒店在上個月28號象征性的營業(yè)了，到今天的3月11號才開始真正意義上的復工營業(yè)。與之前相比較，疫情似乎緩解了不少，但是還是不能夠掉以輕心，住酒店以及在公共餐廳就餐都需要特別的注意一些事項，那商家與消費者之間各自需要做什么呢?對于酒店、餐飲等人流量較大的地方，商家首先需要做到的是保證每天對客房以及公共區(qū)域進行消毒處理，并且不能掉以輕心更不能心存僥幸，萬一出事了那麻煩可就大了。酒店內(nèi)部通光不太好的區(qū)域一定要打開燈光進行亮化，能夠打開門窗的進行打開，內(nèi)部公共區(qū)域的干凈整潔是酒店業(yè)最為基本要求。很多城市的酒店商家都是比較認真對待此事的。大型酒店都會配備自己的專業(yè)餐廳，除了公共區(qū)域要求做到干凈整潔并天天消毒之外，餐廳的衛(wèi)生一樣要求很高，并且需要打開餐廳的每一扇門和每個窗戶，確?？諝饬魍?。該照片是山野君下榻在安徽省寧國市伯爵王朝大酒店拍攝的，當作新聞紀實類的來跟大家一起分享了。我是該酒店的常客，對這里比較熟悉，一向來喜歡關注社會動態(tài)的山野君發(fā)現(xiàn)伯爵王朝酒店的每個餐廳和每個無人居住的客房都是開門通窗的，這個時候我才發(fā)現(xiàn)酒店、餐飲等服務業(yè)需要在復工的時候采取相關有效的措施來保障室內(nèi)無病毒傳染的可能。無論是酒店還是餐廳的復工營業(yè)，工作人員一定要以身作則，自己要在人多的時候佩戴口罩、穿消毒多的工作裝并且戴手套。打開窗戶、通風納氣之外，商家還需要每天打掃地面衛(wèi)生以及餐桌布，并且一定要作為硬性要求來做了。這些都是酒店、餐飲業(yè)復工的一些基本措施，那么消費者又需要做哪些該做的事呢?消費者最基本的行為就是不要聚眾玩耍，在特別需要住宿的情況下盡可能的選擇空間更大的客房來入住，比如盡可能的選擇酒店有大面積的套房，尤其是幾個人一起居住的時候。如果是是一家子人居住一個客房的話，最好選擇多個房間或者大型套房。寧國市伯爵王朝的這個套房就非常不錯，一方面除了好幾個獨立臥室之外，還有很大的會客廳以及小型餐廳，這樣避免了與外界的接觸幾率，從而降低病毒傳染的渠道。如果是一個人出行的話，就看酌情選擇面積正常的房型即可，這樣的客房配置就是非常不錯，很適合一個人住宿的地方。如果酒店有餐廳的話盡可能在酒店餐廳就餐，避免外出。多人聚餐的時候盡可能隔開而坐，保證人與人之間至少有1米的距離，而且夾菜的時候一定要用公筷，這是對自己也是對他人負責。消費者在選擇餐食方面盡可能選擇健康食物，比如家養(yǎng)的動物肉類以及無公害的蔬菜等等。山野君作為一名酒店消費者和酒店攝影師，特別注重這些，也嚴格要求自己按照國家最基本的規(guī)定與措施辦事，不能心存僥幸。希望疫情徹底的過去，讓我們能夠有一個正常的生活、工作與學習。

旅館疫情應急預案范文大全第十一篇一、聯(lián)系預定客人：

明確來源地、到店時間/人數(shù)/有無兒童或老人/交通工具

二、入店接待：

1，大堂大門處公示：疫情防控的宣傳公示以及當?shù)厥罩吾t(yī)院的聯(lián)系方式、酒店區(qū)域定時消毒等平面宣傳、提示賓客佩戴好口罩。

2，酒店大堂/前臺：放置好酒精棉片、電子體溫計，每位進店客人先測量體溫若體溫高于℃等，按照政府部門發(fā)布的規(guī)定處理。

3，填寫賓客來源登記表，進入正常辦理流程

三、在店服務

因疫情原因餐廳不公開早餐會有專工作人員送到房間

四、離店服務：

離店前再為客人測量體溫并記錄、詢問并記錄客人下一站抵達計劃、對客人的身體狀況進行關心詢問，避免客人在店期間有任何不適的狀況、詢問客人對于酒店的疫情防控工作是否滿意。

旅館疫情應急預案范文大全第十二篇為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結合酒店的實際情況，特制定本預案。

一、建立組織機構，落實職責到人

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：

副組長：

組員：

二、密切關注疫情，加強宣傳教育

(一)緊急監(jiān)測

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育

各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。

三、落實檢測體系，及時準確報告

(一)疫情的監(jiān)測

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式

1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

四、積極采取措施，進行嚴格預防

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)餐廳

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)前廳

1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(六)客房部

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(七)人力資源部、辦公室

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

旅館疫情應急預案范文大全第十三篇當前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴散，形勢嚴峻，預防和控制工作進入關鍵時刻。根據(jù)xx市政府以及集團、事業(yè)群和業(yè)主公司相關文件及會議要求，結合xxxx酒店實際情況，特制定xxxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項方案。

一、工作目標普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護意識，建立快速反應機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)生和蔓延。

二、工作方針和原則新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領導、分工負責、措施得當、反應及時、處置果斷”的原則。

三、防控工作領導機構與職責成立xxxx酒店專項防控領導小組，負責新型冠狀病毒疫情防控工作的指導、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調(diào)整防控方案。

(一)組長：xxx負責全面部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。

(二)副組長:xxx負責組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負責監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據(jù)防控工作形勢，

督促和指導各項防控工作的開展及落實。

(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、人力資源部安全保障部：負責每日收集政府部門