超市生鮮的工作計劃和目標

超市生鮮的工作計劃和目標第1篇超市生鮮的工作計劃和目標第1篇轉(zhuǎn)眼來到超市已經(jīng)二十多天了，踏足一個新超市，新行業(yè)，這二十多天首先我盡快的熟悉了超市的各項管理**并嚴格遵守，其次努力學習了關(guān)于會展的一些專業(yè)知識，其中一些不懂或疑惑的地方也很感謝**給與的答問解惑，年關(guān)將至，在熟悉了超市的相關(guān)**及自己以后將涉及的領(lǐng)域工作范疇與職責之后，對于新一年的工作開展，我也有了點點想法與計劃：

一、首先，作為超市市場部的一員對于超市市場方面在明年的工作規(guī)劃中提出下面的幾點參考意見

1、建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。

人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個**，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。

2、完善銷售**，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。

銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理**的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習慣。

培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務能力提高到一個新的檔次。

4、培養(yǎng)對于展會過程中的一些突發(fā)狀況的應急措施。

在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情況，使計劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費。

二、其次作為個人xx我需要努力做到并日趨完善的幾件事

1、和超市其他員工要有良好的溝通、多交流、多探討；我相信有良好的團隊合作意識才能不斷增長業(yè)務技能。

2、銷售工作最基本的客戶訪問量（積極開發(fā)新客戶，并維護好老客戶，經(jīng)常與客戶保持一個良好的溝通）。

3、溝通要深入（做好本行業(yè)知識的積累，多想想在實際工作中有可能會遇到的一些問題，工作閑暇多查看一些行業(yè)網(wǎng)站及專業(yè)書本）；在與客戶溝通的過程中，要能把我們超市所包含業(yè)務的范疇十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖；對客戶提出的建議要能做出迅速的反應。

在傳達產(chǎn)品信息時要知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受到了什么程度。

4、工作要有一個明確的目標和詳細的計劃。要養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習慣以便于將工作時間更加合理的分配，避免工作局面混亂等各種不良的后果。

根據(jù)超市下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

我認為超市明年的發(fā)展是與整個超市的員工綜合素質(zhì)，超市的指導方針，團隊的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

市場是良好的，形勢是嚴峻的。在xx市場可以用這一句話來概括，在技術(shù)發(fā)展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。

超市生鮮的工作計劃和目標第2篇很多超市從業(yè)人員都認為只要打好春節(jié)戰(zhàn)役，年后就可以好好休整一下了，這其實是個不小的誤區(qū)。殊不知，一年之季在于春，年后可以說是一年中至關(guān)重要的一段時期，它既是總結(jié)去年得失的最佳時機，又是修正和執(zhí)行新一年計劃的開始，是“龍?zhí)ь^”的時期，新的一年能不能做好，春天就定了調(diào)子。

年后需要關(guān)注哪些重要的工作呢？我個人認為以下幾個方面是重中之重。

總結(jié)過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役的得與失

等元宵節(jié)過后，店長就應該**各個部門的管理層召開各類總結(jié)會。從人力、商品、財務、資產(chǎn)四個維度來全面回顧和總結(jié)全店及各部門在過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役中，哪些方面做得很好，哪些方面還有機會點，需要著手改進。

比如春節(jié)期間哪些暢銷品缺貨，哪些部門缺人，哪些資產(chǎn)出現(xiàn)問題，預計造成的業(yè)績損失是多少，春節(jié)期間競爭對手有哪些有競爭力的促銷活動等等，這些有參考價值的信息都應作為重要信息——記錄下來，收錄成冊，進行存檔，為新年度的經(jīng)營工作留下寶貴的經(jīng)驗。這樣一年一年積累下來，店內(nèi)就會有一個寶貴的經(jīng)驗庫，就能少走彎路，這個門店的團隊就會成長得更快，發(fā)展得更好。

修正和分解新年度的工作計劃

年后店長應該和店內(nèi)各級管理層安排1到2天的時間，專門**召開相應的會議，修正和分解新年度的工作計劃。

新年度工作計劃可能在春節(jié)前就做好了，但是要根據(jù)春節(jié)期間的銷售及利潤達成情況來做及時地修正。比如原定春節(jié)60天業(yè)績要做到全年25%的目標沒有達成，那么，下面幾個月的銷售目標就要做出合理地調(diào)整，否則全年目標可能就很難完成了。

怎么修正和分解新年度工作計劃？一般來說，也可以從人力、商品、財務和資產(chǎn)四個維度來進行，人力方面要如何發(fā)展、商品方面如何調(diào)整、財務方面費用如何**、要新增哪些資產(chǎn)等等，都要做出相應的計劃和調(diào)整。

年后的年度工作計劃必須量化到人，且具體可行，是一個實實在在的執(zhí)行方案。一經(jīng)修正通過，超市168就必須要求各個部門按照門店的這個總計劃制定本部門的工作計劃，責任到人，分解到月。

計劃做好后，就要在店內(nèi)通過各種場合和途徑來做徹底的分享，讓每一個員工和促銷員都了解門店新一年的工作計劃，同時也讓他們知道他們在這個計劃中擔當?shù)慕巧麄儜摳墒裁?，不應該干什么?/p>

確定人力發(fā)展計劃

做超市，最重要的還是人，最缺的也還是人才。年后店長要和人事經(jīng)理、各部門經(jīng)理一起來盤點店內(nèi)人力，回顧去年人力發(fā)展的得與失，制定出本年度的人力發(fā)展計劃。

這個計劃至少要包含以下幾個方面：新年店內(nèi)管理層的**人繼任計劃；高潛力人才培養(yǎng)計劃；年度季度月度培訓計劃；人員晉升計劃；各管理層崗位年度考核目標計劃等等。

鼓舞士氣，確定新年工作節(jié)奏

1、鼓舞士氣：新年剛過，各級員工都還處于節(jié)后疲憊期，士氣普遍不高。這個時期店內(nèi)要**各種形式的表彰大會，對春節(jié)戰(zhàn)役中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和慰問，將士氣重新振作起來，開始準備春季戰(zhàn)役。沃爾瑪有一個秘訣，就是“成功時大肆慶?！?，值得我們借鑒。

2、確定工作節(jié)奏：年后如果工作節(jié)奏仍然像春節(jié)期間那樣緊張得如繃緊的弦，員工肯定受不了。但是，也不能一松到底，這樣人心收不回來。在這個時期，店內(nèi)各級管理層要帶領(lǐng)全店員工循序漸進，逐漸加快工作節(jié)奏，從而回歸到正常軌道上來。

恢復營運標準

1、資產(chǎn)面維護：春節(jié)期間大量顧客涌入賣場，造成賣場出現(xiàn)設(shè)施損壞、漏水等現(xiàn)象，顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即**工程部進行維護，修、換、補、拆，一樣都不能少。春節(jié)后各類辦公設(shè)備都需要及時恢復正常運轉(zhuǎn)，確保**賣場員工的工作。

2、商店清潔標準：門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查，包括賣場樓面的地面、商店衛(wèi)生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻，及時清潔，從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。

3、賣場排面陳列，后倉和寄倉標準的維護：

1）賣場商品排面陳列標準：要做到商品陳列整齊，飽滿，價簽清晰，保證讓顧客易看、易取、易買。

2）后倉管理規(guī)范到位：首先，商品要進行分類擺放，同種商品集中擺放，丟棄破損、報廢的商品**存放。每天都要整理倉庫，這樣既能**更多的儲存空間，又能減少商品的損耗，還能提高員工到倉庫找貨的效率。

3）寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則，盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。

4、退貨：年后各店一般情況下還有很多未銷售完的年貨積壓在倉庫，這時就要抓緊聯(lián)系采購和供應商退貨，把門店庫存金額降下來，降低公司的財務風險。

5、臨近保質(zhì)期商品處理：門店必須把好商品安全這道關(guān)。門店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質(zhì)期的商品，必須抓緊時間展開清倉動作，保質(zhì)期到了仍然不能銷售完的商品要嚴格執(zhí)行報廢程序，讓顧客始終相信我們?yōu)樗麄兲峁┑氖琴|(zhì)量過硬的商品。

6、異常商品處理：年后會出現(xiàn)大量缺貨、長時間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品，門店必須**人力來處理這些異常商品，來滿足顧客的需要，提升商品周轉(zhuǎn)的效率。

啟動春季銷售計劃

春季到來，萬象更新，門店必須利用好一些節(jié)日和主題來推動銷售的同比增長。如借助“三八”婦女節(jié)著力推動護膚系列、衣物收納系列、牛仔系列、踏青系列、新裝上市等相關(guān)類別商品的銷售，從而帶動整個賣場銷售業(yè)績的增長。

年后這段時間是承上啟下的關(guān)鍵時期，倘若抓好這個時期涉及的重要工作，能讓我們在年后以及新的一年中做得更好！

超市生鮮的工作計劃和目標第3篇隨著收入增加和食品安全意識的提高，新興零售業(yè)業(yè)態(tài)——超市的出現(xiàn)，中國城市消費者有更多可供選擇的購買生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的場所。哪些因素會影響消費者選擇購買場所的行為？在各大城市政府政策的積極推動下，迅速發(fā)展起來的超市有無可能逐漸取代農(nóng)貿(mào)市場和個體攤販，成為城市居民購買生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的主要場所呢？超市的迅速擴張，不斷擴大生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營范圍的做法，是否有助于我國加快實現(xiàn)零售末端現(xiàn)代化的速度，確保消費者可以獲得價廉質(zhì)優(yōu)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品？未來的超市是否會成為帶動千萬家農(nóng)戶走向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的龍頭企業(yè)呢？這些對于消費者、零售業(yè)者和政策制定者有著密切聯(lián)系的問題，至今在中國尚未有人做過富有說服力的實證研究。本文擬通過對超市的研究，北京市消費者購買蔬菜行為的調(diào)查，建立Logit選擇模型對調(diào)查數(shù)據(jù)進行定量分析，來研究超市對生鮮農(nóng)副產(chǎn)品銷售的影響，以及消費者在何種的條件下才會選擇超市購買生鮮農(nóng)副產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞：超市，生鮮農(nóng)產(chǎn)品，消費者購買行為

一、問題的提出

生鮮農(nóng)副產(chǎn)品（以下簡稱“生鮮”）是中國消費者除糧食以外最主要的食物營養(yǎng)來源，在日常生活消費中占有十分重要的地位。改革開放以來隨著農(nóng)產(chǎn)品流通體系由計劃經(jīng)濟體制向市場經(jīng)濟體制過渡，傳統(tǒng)的生鮮流通體系也逐漸向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。伴隨著城市居民生鮮消費需要的變化，超市生鮮經(jīng)營隨之誕生并迅速發(fā)展，對集貿(mào)市場發(fā)起了挑戰(zhàn)。

20世紀80年代北京、上海等大城市相繼放開了由國家控制的生鮮價格和由國有體制占主導地位的流通體系以后，農(nóng)貿(mào)市場成為中國城鄉(xiāng)生鮮流通的主要渠道。但是農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營主體是個體商販，人員構(gòu)成混雜，流動性大，質(zhì)量監(jiān)控管理難，安全責任可追溯性差，生鮮安全性的隱患很大。同時農(nóng)貿(mào)市場的存在給城市的土地利用、發(fā)展規(guī)劃、交通安全以及環(huán)境衛(wèi)生帶來了一系列的問題。為此，2000年以來北京、上海、深圳等大城市都相繼制定有關(guān)政策，推動農(nóng)貿(mào)市場超市化改革的進程。

生鮮同消費者日常生活關(guān)系密切，是購買頻率最高的商品。在大城市消費者往往會把超市是否經(jīng)營價廉物美的生鮮作為購物場所的首選條件。因此超市的“生鮮區(qū)”被稱為超市經(jīng)營的命脈，是”集客力”的重要來源（Alexandre,Gohin&HerveGuyomard／2000）。中國加入WTO后，跨國超市集團紛紛涌入，超市之間的競爭越發(fā)激烈，為此，生鮮經(jīng)營就將成為國內(nèi)外超市爭奪的重點。（ThomaseR.&JulioA/2002；胡定寰和俞海峰／2003）。

根據(jù)國際上的經(jīng)驗，隨著城市、經(jīng)濟和商業(yè)的發(fā)展，超市將逐步取代農(nóng)貿(mào)市場成為城市居民購買生鮮主要場所（DaveD.Weatherspoon＆ThomasReardon／2003）。在中國經(jīng)濟和城市化進程取得一定的成就以后，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的生鮮經(jīng)營與消費需求和城市發(fā)展之間的矛盾日益顯露和加深，新興的超市生鮮經(jīng)營已初具規(guī)模。然而，超市是否能取代農(nóng)貿(mào)市場成為中國城市生鮮零售的主渠道？有哪些因素會影響城市消費者選擇超市購買生鮮呢？雖然，這些問題的回答有助于解決城市規(guī)劃，零售業(yè)現(xiàn)代化，食品安全，以及增強超市內(nèi)部競爭力等問題，可是至今還沒有人對它們進行比較深入和全面的研究。

本研究主要以北京為例，研究中國城市生鮮經(jīng)營超市化的趨勢，并通過對北京市民蔬菜消費現(xiàn)狀調(diào)查1和樣本的實證分析來研究城市居民生鮮消費趨勢和消費行為的影響因素。北京作為中國的首都，商業(yè)十分活躍，正在向國際大都市邁進，北京生鮮經(jīng)營模式的改革和創(chuàng)新在全國具有代表意義。通過對北京市生鮮流通和經(jīng)營趨勢的研究，有助于我們了解其他城市的情況及存在問題，同時可以為其他城市生鮮經(jīng)營超市化提供借鑒。

二、相關(guān)的研究成果

三、中國超市的發(fā)展過程

四、超市的生鮮經(jīng)營

表1、中國主要城市消費者購買超市生鮮的比例（%）

菜蔬類

生鮮合計

超市生鮮的工作計劃和目標第4篇新年里，把握市場需求量，確保開門紅，為努力把超市各種工作做好，特制定出20xx年超市年度工作計劃。

在羅列的超市年度銷售工作計劃中有八方面內(nèi)容：

一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。實際銷售完成年度考核計劃的130％，同比增長15％，所實現(xiàn)的純利同比增長381％。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓?！按蛟?0個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。

二、服務體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然08年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設(shè)施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。

三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的`培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型**，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。

08年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題：

問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。

問題二：對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。

問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。

問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。

問題五：全場性應季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。

問題六：供應商渠道的整合在08年雖有改變，但效果并不明顯。20xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們20xx年工作計劃中的重點將是以下幾個方面：

1、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。

2、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

3、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度通過**架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

4、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為09年的首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

5、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

6、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級**商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的**。

7、科學分析，力求突破，全面推行親情化營20xx年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

8、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業(yè)**的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成**、規(guī)范的良好工作氛l圍。

超市生鮮的工作計劃和目標第5篇在羅列的超市年度銷售工作計劃中有八方面內(nèi)容：

第一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。

實際銷售完成年度考核計劃的130%，同比增長15%，所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。

兩個工程兩手齊抓?！按蛟?0個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。

第二、服務體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然

12年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設(shè)施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。

第三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。

以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型**，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。

16年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題：

問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。

問題二：對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。

問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。

問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。

問題五：全場性應季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。

問題六：供應商渠道的整合在16年雖有改變，但效果并不明顯。

超市生鮮的工作計劃和目標第6篇政務服務中心是*設(shè)立的，把與社會公眾密切相關(guān)的、具有行政審批權(quán)和公共服務職能的部門集中起來，為社會公眾辦事的機構(gòu)和新型辦公場所。我縣政務服務中心自20xx年4月1日按新機制運行以來，在縣委、縣*的**下，認真貫徹實施《行政許可法》和《四川省政務服務**管理辦法》，倡導“以人為本，服務至上”的理念，堅持“便民、高效、廉潔、規(guī)范”的原則，嚴格實行“一站式辦公，一條龍服務，并聯(lián)式審批，陽光下作業(yè)，規(guī)范化管理”的運行模式，打造為社會公眾服務的“政務超市”。

一、轉(zhuǎn)變觀念樹立公仆意識

樹立廣大企業(yè)和辦事群眾是顧客、是上帝，窗口工作人員是服務員、是公仆的觀念，徹底改變“門難進，臉難看，事難辦”的現(xiàn)狀，實現(xiàn)“管理型機關(guān)”向“服務型機關(guān)”的轉(zhuǎn)變。

二、創(chuàng)新**提高行政效能

（一）完善政務公開**

對行政審批事項實行項目名稱、法定依據(jù)、辦理程序、申報材料、承諾時限、收費標準“六公開”，并把“六公開”內(nèi)容印成《服務指南》，同時在中心網(wǎng)站上公布，供服務對象查閱。目前，中心網(wǎng)站訪問量達32萬余人次，月*均訪問量達萬人次。行政審批事項的辦理，各窗口采用專用行政審批軟件錄入受理，并開通網(wǎng)上咨詢、查閱服務和手機短信自動通知系統(tǒng)，及時通知服務對象已辦結(jié)審批事項。由于政務公開力度的加大，真正做到“陽光作業(yè)”，中心運行至今，沒有一起舉報“吃拿卡要”的問題，同時，行政收費得到規(guī)范，從源頭上遏制了**現(xiàn)象的發(fā)生。

（二）完善監(jiān)察投訴機制

在中心服務大廳設(shè)立咨詢投訴窗口，由中心管理人員輪流值班，接受辦事群眾的咨詢投訴，要求做到：凡口頭咨詢投訴的必口頭回復；凡書面咨詢投訴的必書面回復。同時在大廳觸摸屏設(shè)電子評價裝置、辦件受理單上印評價意見，辦事群眾可以對服務人員的.服務態(tài)度、業(yè)務能力等進行現(xiàn)場評價。

（三）完善規(guī)范管理**

為使窗口工作人員的工作行為得到約束，中心出臺《蓬溪縣政務服務工作年度目標考核實施細則》、《職業(yè)道德規(guī)范》、《窗口工作人員服務規(guī)范》等十余項規(guī)章**，對工作人員服務語言、服務態(tài)度、服務儀表等做出具體規(guī)定，每月進行考核，并以此為依據(jù)，對工作人員和窗口單位進行年度考核。此外，為方便辦事群眾，同時提升隊伍形象，中心實行“早九晚五”作息時間和上班時間**穿著正裝。

三、優(yōu)質(zhì)服務做群眾貼心人

走進大廳，一張桌、一根凳、一支筆、一張紙、一杯水、電腦觸摸屏等人性化服務設(shè)施應有盡有。服務大廳里，每天到窗口辦事的群眾絡繹不絕，同時，中心的環(huán)境是敞開的，工作人員的一言一行都在群眾的眼皮底下，正因為如此，工作人員的服務和辦事的效率始終是人們關(guān)注的焦點之一。由于大廳面向的是廣大社會公眾，在工作中難免不會遇到由于服務對象不理解而產(chǎn)生情緒，甚至進行謾罵和人身攻擊的行為，我們要求工作人員始終保持微笑服務，為此，中心特別設(shè)立了“委屈”獎。

四、豐富內(nèi)涵拓展服務外延

中心會同*對40個職能部門清理審核的529項行政審批事項應進必進，邀請與行政許可相關(guān)的中介**、服務型機構(gòu)進入中心辦公。目前，郵政局特快專遞已進入中心，在條件允許的情況下，將*采購中心、項目招投標、****投訴等前移到中心辦公。讓辦事群眾進一道門，辦完所有的事。

彈指一揮間，蓬溪縣政務服務中心已走過一年的歷程，中心不斷創(chuàng)新審批服務方式，完善政務服務功能，實行陽光作業(yè)。一年來，共受理行政審批事項3萬余件，即辦件達，承諾件按期辦結(jié)率100%，提前辦結(jié)率98%，極大提高了行政審批效率，得到社會公眾的一致好評?！澳臐M意是我們工作的目標”是中心永遠的追求。

超市生鮮的工作計劃和目標第7篇培訓的目的：

培訓就是超市企業(yè)**為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

1、可以提高員工整體素質(zhì);

2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力;

3、可以降低損耗;

4、可以改善工作質(zhì)量;

5、可以減少事故的發(fā)生;

6、可以改善管理內(nèi)容;

7、增強就業(yè)能力;

8、獲得除收入以外的其它報酬;

9、增強職業(yè)的穩(wěn)定性;

培訓的內(nèi)容：

1、知識培訓知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）;

2、技能培訓會的問題;

3、思維培訓創(chuàng)的問題;

4、觀念培訓適的問題;

5、心理培訓悟的問題;

培訓前的準備和要求：

1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息;

2、確定員工的知識技能需求;

3、明確主要培訓內(nèi)容;

4、提供培訓材料;

5、了解員工對培訓的態(tài)度;

6、獲取管理者的**;

7、估算培訓成本;

8、對受訓員工進行訓后評估;

培訓效果的評價

1、層次類型目的

1反映學員反應如何？每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

2知識/技能學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得

3應用學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識

4經(jīng)營效果從培訓前后的結(jié)果差別看培訓效果

超市生鮮的工作計劃和目標第8篇一、2012年國內(nèi)經(jīng)濟形勢分析

2、超市業(yè)發(fā)展形勢。綜觀2012年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個特點

（2）品牌超市紛紛搶占二、三級市場，經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土，從2012年二季度后來勢兇猛。

（3）品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固，地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。

（4）二、三級市場超市企業(yè)將進入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營拓展。

二、2012年公司各項數(shù)據(jù)分析

三、2012年公司主要工作業(yè)績

（一）加快門店拓展，搶占市場先機

3、主業(yè)為本，多業(yè)態(tài)推進有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目正在重新設(shè)計規(guī)劃定稿中，在宣城的萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項目的啟動、運營，對組建臺客隆集團實行多業(yè)態(tài)管理，追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

（二）加大門店整改，挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>

1、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情況，今年3月份通過全面梳理，重新核定了門店崗位編制，總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店，克服困難實施減員，共計裁員220人，達到了降低營運成本之目的。

2、“解困自救”。針對銅陵店、無為店等經(jīng)營業(yè)績較差的門店，公司進行了專題研究，采取措施進行整改。其中對銅陵店通過壓縮經(jīng)營面積3000平米、精減員工30余名、二樓整體招商轉(zhuǎn)租等形式，最大限度地實現(xiàn)了減虧的目標；對無為店實施了賣場布局調(diào)整，增加了晚市經(jīng)營，調(diào)整后銷量環(huán)比增長在20％以上。

3、“整改弱項”。今年先后對府山店、寧國店、黃山店、定遠店進行了生鮮改造，通過對蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營模式由聯(lián)營調(diào)整為自營，熟食重、水果更換聯(lián)營商等手段，加強早晚市生鮮促銷，有效地提高生鮮聚客功能，經(jīng)營業(yè)績均有了較大的提升。府山店蔬菜銷售從原來的1500元/天提高到3000元/天。特別是定遠店在華潤蘇果強勢競爭中，通過對生鮮經(jīng)營的及時跟進、調(diào)整，日銷售從低谷的4萬元/天穩(wěn)定到現(xiàn)在的7-8萬元/天。

（三）拓展采購渠道，促進業(yè)務提升2、引進競爭擴渠道。針對生鮮聯(lián)營商獨家多店經(jīng)營后，兼顧力量弱、管理難度大的現(xiàn)狀，通過引進競爭，重新進行規(guī)劃，目前蔬菜聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到4家，每家限店經(jīng)營3家，水果聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到3家等，這樣既促進了對聯(lián)營商的管理，又擴展了聯(lián)營商的合作渠道。

3、推進地產(chǎn)搞試點。新發(fā)展門店區(qū)域性越來越強，運輸半徑越來越長，商品統(tǒng)配已很難適應經(jīng)營需求。分別在黃山、安慶、定遠等門店實施區(qū)域分采購體系的試點工作，通過設(shè)立門店業(yè)務科，放權(quán)單店促銷等，建立當?shù)匦碌牟少徆?0余家。盡管推進過程中遇到了一些阻力，但這為今后實施單店公司化運作全面啟動積累了經(jīng)驗，拓展了思路。

（四）規(guī)范管理流程，強化內(nèi)部管控

1、調(diào)整流程抓訂貨。分離采購訂貨工作組建物流訂貨組?？偛肯蚬桃洸捎帽貍渖唐飞舷孪迬齑孀詣右?，非備庫商品門店每周要貨自動匯總、自動庫存對比、自動生成分門店訂貨單，網(wǎng)絡傳真供應商的新要貨流程，提高了要貨的準確性，減輕了原來采購訂貨的工作量，提前實現(xiàn)了無紙化辦公，降低了成本。

2、重抓商品配置。一是通過調(diào)整必備商品選擇方法，加強對門店每周必備商品無要貨跟蹤，促進必備商品銷售占比的穩(wěn)步提高。從3、4月份銷售占比30%上升到現(xiàn)在的50%多。二是通過按經(jīng)營面積設(shè)定sku單品品項數(shù)，從原來按面積確定貨架數(shù)，再按貨架配置單品的傳統(tǒng)方法，現(xiàn)逐步推行到按面積確定總單品數(shù)和經(jīng)營類別，再確定類別單品數(shù)，再配置類別貨架數(shù)的現(xiàn)代方法。宣城三店等新店的商品配置質(zhì)量提升較大，經(jīng)營品種數(shù)明顯減少，從去年的每千平方米2500只減少到1800只，貨架商品動銷率明顯提高。

4、推進軟件應用，提高管理效率。一是通過對用友erp財務管理軟件在全省各門店的全面應用，實現(xiàn)了總部與門店會計帳務的實時管理，財務信息的實時共享。二是通過對供應商網(wǎng)上供應鏈軟件系統(tǒng)的應用培訓與推廣使用，實現(xiàn)了供應商與公司經(jīng)營數(shù)據(jù)的共享，促進了其參與門店商品經(jīng)營管理的積極性。三是通過與聯(lián)通合作，啟動了臺客隆內(nèi)部局域網(wǎng)絡的組建工作；再通過vpn聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)門店與總部數(shù)據(jù)非人工的暢通傳輸，實現(xiàn)了公司內(nèi)部與門店之間工作交流、信息傳遞的實時性，電話通信虛擬網(wǎng)化。提高了工作效率，降低運營成本，達到無紙化辦公目標。四是積極配合工商局推進“誠信通”——安徽省重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)工作。2012年共上傳食品類商品進貨記錄、商品信息、證件資料5000余條，對提升臺客隆在當?shù)叵M者中商品質(zhì)量安全的形象起到了積極的作用。

（五）推進文化建設(shè)，提升企業(yè)品牌

1、開展有益活動，增強企業(yè)凝聚力。為了弘揚先進，激勵員工，2012年先后組織50余名優(yōu)秀干部、優(yōu)秀員工到普陀山、桃花島、橫店影視基地觀光旅游，陶冶情操。并與團市委合作創(chuàng)辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會”演唱比賽活動，公司組織30余名團員青年參加，受到社會各界一致好評。

3、注重輿論監(jiān)督，完善內(nèi)部管理。2012年公司安排專人密切關(guān)注《宣城論壇》等網(wǎng)站中針對公司經(jīng)營、管理、工作方面的意見和建議，及時進行收集、回復和整改。吸納社會力量，聘請了7名義務監(jiān)督員，參與對宣城市區(qū)門店商品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。

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6、加強黨建工作，建設(shè)精神文明。公司結(jié)合經(jīng)營實際，積極開展“科學發(fā)展觀”教育活動，2012年公司黨支部培養(yǎng)入黨積極分子9名，發(fā)展預備黨員3名。

四、2012年工作中存在的主要問題

過去的2012年雖然取得上述五個方面工作的提高，但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足，值得我們需要認真反思、總結(jié)、改進。

（一）門店運營基礎(chǔ)差，公司經(jīng)營核心競爭力較弱。

1、門店缺乏責任性，基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

（1）要貨亂：店長或處長缺乏對門店要貨的審核，沒有及時跟進商品排面量和庫存天數(shù)的修正，導致周日無要貨、過季商品、滯銷商品繼續(xù)要貨、要貨量為1只1包的商品補貨，過量要貨整箱退貨等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。

（2）退貨亂：許多門店的退貨商品不歸類、無外包裝、單貨不符現(xiàn)象不斷，把退貨當“垃圾”不愛護商品的思想傾向嚴重。

（3）收貨亂：個別店長極不重視收貨把關(guān)，配送商品不清點總件數(shù)，盲目查詢。直送商品質(zhì)量、數(shù)量、帳務把關(guān)不嚴，如銅陵店的雞蛋虛假自采、黃山二店的奶粉虛假入庫，損失嚴重，教訓深刻。

（4）陳列亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整，已經(jīng)成了許多門店的通病。

2、店長缺乏責任感，經(jīng)營意識淡薄。

（1）在思想上：面對銷售滑坡、經(jīng)營上不去，虧損嚴重的實際情況，個別店長自加壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。

（2）在行動上：面對競爭和困難，束手無策、手段單一，等靠要依賴性強，主動出擊、想方設(shè)法的少。如安慶、績溪、無為、灣址店等。

3、商品質(zhì)量缺乏把關(guān)，投訴處罰損失嚴重。

（1）門店區(qū)域跨度大，統(tǒng)一促銷不適合區(qū)域消費實際。

（2）促銷單品選擇固化，特色不足、門店氛圍營造不夠，缺少轟動性效果。與國內(nèi)大超市的營銷特別是節(jié)日促銷氛圍的打造包括店內(nèi)宣傳、地堆陳列氣勢等相比距離還很大。

（3）促銷次數(shù)多，品種雜，效果差。耗費了采購、市場部、門店大量精力。

（4）過多的供應商促銷補差，負毛利多，造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)失真、考核計算困難，間接影響門店的積極性。

5、商品結(jié)構(gòu)差，管理不力，競爭力弱，隱患嚴重。

門店需要的暢銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷貨。一方面供應商實力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。另一方面許多必備商品一線品牌的采購都集中在個別供應商，成為斷貨瓶頸。

（2）商品缺乏精簡，貨架動銷率低。采購引進商品缺乏動銷把關(guān)，引進數(shù)量多淘汰少，部分商品門店無法出樣。許多門店將近25%商品周轉(zhuǎn)在120天以上成為高庫存，結(jié)構(gòu)性矛盾突出。

（3）退貨多，已經(jīng)嚴重影響了采購供應鏈的建設(shè)。2012年物流中心處理門店臨保、高庫存商品1400余萬元，綜合退貨率超過5%，對物流運輸、庫位存放、人員工作量造成空前的壓力，也對供應商造成了很大壓力。管理能力低下，負面影響大，教訓極其深刻。

（二）總部辦事效率低，缺乏有效的管理手段與處事責任。

1、因缺乏有效的監(jiān)督與考核，門店反映問題得不到總部相關(guān)部門及時的回復與處理。特別是工程設(shè)備的維修、問題商品的處理、物流查詢的答復等。2012年門店消防工程建設(shè)不符合規(guī)范被處罰9起金額萬元（不包括萬元慰問金）。

2、因缺乏有效的選址定位和整改手段，寧國、廣德、安慶、灣址、無為等部分門店租賃成本高、經(jīng)營業(yè)績無法保本，虧損嚴重。

3、因缺乏有效的標準和檢查，運營工作重心不突出，忙于事務應付，缺乏深入門店日常檢核，真抓實干。特別是在如何提升門店經(jīng)營業(yè)績方面，缺乏方法措施、蹲點跟蹤。公司發(fā)展三年尚無一個可復制學習的標準店和樣板店。

4、因缺乏有效的管理機制和手段，人力儲備和基礎(chǔ)管控堪憂。

（1）店長、處長、課長人才梯隊出現(xiàn)斷層，需求處于瓶頸狀態(tài)；門店基層員工綜合素質(zhì)偏低、員工流失率高、后備力量薄弱等問題已經(jīng)制約了公司的健康發(fā)展。

（2）費用管控不嚴。特別是車輛費支出、庫存物資管理漏洞大、浪費大。采購合同費用、扣點系統(tǒng)錄入監(jiān)督不嚴差錯多。

五、2012年經(jīng)營思路與工作計劃

指導思想：2012年確定為公司“質(zhì)量化經(jīng)營年”。

基本思路：塊狀發(fā)展，打?qū)嵒A(chǔ)；創(chuàng)新思路，整改挖潛；規(guī)范管理，重抓效益。

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發(fā)展目標：塊狀布點，區(qū)域壟斷，鞏固市場為主線，重點發(fā)展黃山地區(qū)和宣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)店。計劃新開門店7家，其中：7000平米以上大賣場2家（歙縣店、休寧店），宣城市區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)標超5家。建造物流中心5000平米，生鮮配送中心1000平米。

為完成2012年的經(jīng)營目標和發(fā)展目標，我們應從以下五個方面務實展開工作：

一、必須始終樹立三個“一”思想。

1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

2、打造一支團隊。努力建設(shè)一支專業(yè)、務實、和諧、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。

3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。

二、加強運營管理，創(chuàng)新求變，真正提高門店經(jīng)營能力。

1、制定運營標準，加大檢核力度，實實在在提高門店基礎(chǔ)運營質(zhì)量。運營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點協(xié)助抓經(jīng)營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家。

2、拓展思路，大膽整改，解困門店經(jīng)營。對達不到保本要求虧損嚴重的安慶店、廣德店、旌德店、灣址店必須有計劃地逐一進行調(diào)整，通過整合經(jīng)營品項、“外引”經(jīng)營項目、擴大生鮮自營、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達到解困之目的。

三、擴大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。

1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進。

（1）面對現(xiàn)實，推進地采保供應。增加門店當?shù)貐^(qū)域供應商的合作，爭取當?shù)毓藤Y源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。

（2）調(diào)整促銷模式，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力，實實在在來提高門店的促銷效果，力爭2012年促銷占比達到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。

（3）重抓生鮮自營，打造門店經(jīng)營亮點。2012年計劃建立1000平米生鮮配送中心，設(shè)立生鮮經(jīng)營公司，擴大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營活性。同時為公司實施“農(nóng)超對接”提前做好準備。

四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強的門店經(jīng)營考核責任制，行政副部長以上人員的績效考核責任制，物流中心人員的考核責任制。

2、成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。

3、設(shè)立“品類管理”小組，通過強化對商品貢獻率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡單品經(jīng)營數(shù)量，特別是經(jīng)銷供應商單品的精簡，門店開業(yè)二個月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進門店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。

4、調(diào)整或完善軟件應用功能，滿足企業(yè)個性化管理需求。

（1）單店的公司化運作支持系統(tǒng)，包括促銷調(diào)價、費用錄入，地采供應商的結(jié)算對帳等功能。

（2）物流配送流程的改進支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨立驗收，拆零商品的系統(tǒng)復檢，減少物流發(fā)貨差錯，加快門店驗收速度等。

五、健全標準，加強培訓，完善人事考核，推進企業(yè)文化建設(shè)。

1、完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括：采購、運營、人事、培訓、信息、財務、維修、物資、物流等流程和制度。

2、建立“企業(yè)職工代表大會”制度，促進企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。

3、建立長效學習與培訓制度，加快后備梯隊的培養(yǎng)。

（1）建立師資力量、課建制度、培訓計劃，不斷提升干部員工業(yè)務素質(zhì)和綜合管理水平。

超市生鮮的工作計劃和目標第9篇（1）作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業(yè)紀律。收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的偷盜_現(xiàn)象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。

因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客**時隨時作出正確的解答。

（2）認真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。

裝袋作業(yè)的**程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的`商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中；超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象；對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。

（3）注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時，要將暫停收款牌放在收銀臺上；用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員；離開收銀機前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

超市生鮮的工作計劃和目標第10篇一、計劃銷售任務：

100萬

二、銷售指標分解：

(不包含送禮部分)：

市場銷售部：20xx盒

餐飲部：3000盒

客房部：800盒

三、廣告制作

1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。

2、設(shè)計并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

3、在大廳布置月餅展廳。

四、促銷對象：

每一個來家家樂超市購物的.顧客，尤其是家庭主婦、學生、農(nóng)民工。

五、促銷主題：

六、總主題：

家家過節(jié)家家樂，月香月甜月團圓。

1、中秋節(jié)當天：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。

2、中秋前后：把祝福送給你，把月餅帶回家。

七、促銷活動準備：

1、開會分配工作任務到個人以保證后面事項有序進行;

2、進貨，保證促銷產(chǎn)品到庫;

3、確定具體促銷所需地點如：超市內(nèi)食物區(qū)，超市門口顯眼區(qū)，抽獎區(qū)等;

4、購買訂購相關(guān)用品和打印有關(guān)資料——橫幅、宣傳單、紅包;

5、場地布置，搭建商品臺、粘貼宣傳橫幅等，整個場地要烘托出節(jié)日的喜慶、熱鬧。

(1)場外超市門口大拱門，粘上氣球，花環(huán)，把總主體懸于上;(2)門口粘貼節(jié)日促銷不同階段的促銷具體情況;(3)有門口通往超市內(nèi)的通道懸掛印刷的月餅圖;

(4)吊旗的顏色要與整個超市的色調(diào)設(shè)計相**，既不顯單調(diào)又不至于花里胡哨。

八、促銷方式設(shè)計：

1、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿200的可免費到促銷點品嘗月餅;

2、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿500的可免費到促銷點領(lǐng)取月餅2個(50克);

3、購買月餅單品滿50元參加抽獎一次，滿100元參加抽獎2次，依次類推;

抽獎規(guī)則：一等獎三位送價值100元的護膚品一套;二等獎五個送價值30元的洗發(fā)水一瓶;三等獎若干：送價值10元的水杯。

4、會員一來就送，小袋包裝月餅500個，送給每個持家家樂超市會員卡的顧客，送完即止;

5、購物抓現(xiàn)金，凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機會抓現(xiàn)金機會，現(xiàn)金紅包分20元50個，50元20個，100元10個。

九、促銷宣傳方案：

1、向顧客發(fā)放宣傳單，派工作人員在本市人口流動量大的地點發(fā)放、在超市門口張貼巨幅海報;

2、選好廣告**，充分利用廣告**多樣性進行宣傳;

(1)視頻廣告：把此次中秋月餅促銷活動計劃宣傳視頻在超市門口的大屏幕上循環(huán)播放;

(2)廣播廣告：可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡單的介紹。

3、拉橫幅：

(1)中秋節(jié)當天橫幅為：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。

(2)中秋節(jié)前后橫幅為：把祝福送給你，把月餅帶回家。

十、促銷方式：

買它物附帶贈送促銷、公關(guān)促銷、購物滿一定數(shù)額有獎促銷、服務促銷等。

十一、促銷注意：

1、月餅種類是否齊全，數(shù)量是否夠;

2、月餅保質(zhì)期會不會在促銷期間就已經(jīng)超過，必須保證月餅的新鮮;

3、促銷的氣場是否具有活動性;

4、服務員保持微笑，禮貌服務;

5、顧客是否了解我們的活動;

6、注意廣告語的設(shè)計，既要鮮明個性、又要感動人心。

超市生鮮的工作計劃和目標第11篇尊敬的各位**、同事大家好：

時光如梭，轉(zhuǎn)眼大半年的時光已悄然過去，在這半年里，由于新任的工作流程生疏，所以在工作中有煩惱、有淚水，但也有完成工作后的歡樂，更多的是**和同事們對我的熱情幫助和耐心指導，讓我在短暫的時間里熟悉工作內(nèi)容，使我逐漸成熟，讓我受益匪淺。

在公司，我的工作是最繁雜的，同時也是最不能粗心大意的，所以我沒有轟轟烈烈的成果，但也算經(jīng)歷過一段時間的磨練，現(xiàn)就這半年來的工作情況向**及同事作簡要的匯報。

一、目前我的主要工作包括每月月底核算各店面盤點情況。每月盤存前通知各廠家送商品自采單，核算出各店面自采商品的進貨數(shù)據(jù)，然后把店面上交臺賬與廠家賬目相核對，對有問題的地方及時改進，最后根據(jù)核算無誤的盤點賬目統(tǒng)計出各店面的銷售、庫存、及長短款。

二、每月初核算各店面員工工資表。店面工資表是根據(jù)當月盤點結(jié)果及當月員工考勤進行核算的，在進行核算時，嚴格按照工資**執(zhí)行，確保在每月6號前做好工資表，8號左右時工資發(fā)到超市店員手中。

三、負責公司員工的考勤及月底交通費用報銷工作。在執(zhí)行的過程中，嚴格按照公司的規(guī)定執(zhí)行，做到實事求是地統(tǒng)計考勤，次月初統(tǒng)計數(shù)據(jù)將員工交通費用予以報銷，報交總部并制作工資表。

四、為了便于全面掌握設(shè)備資產(chǎn)的分布情況，最大限度地發(fā)揮設(shè)備資產(chǎn)的使用效益，于今年6月份對每個部門、超市、宿舍進行資產(chǎn)登記，對每一項設(shè)備資產(chǎn)進行編號，分別制作成紙板和電子檔的檔案，并附有超市店長及分管主管的簽名認可。

五、行政人事方面的統(tǒng)計和上報工作。在完成日常工作后，建立行政檔案信息庫，根據(jù)區(qū)域進行分類存檔，包括各部門及店面的會議記錄、月考勤記錄等，每年6月30號前辦理好各超市的證照年檢、變更、注銷工作等，根據(jù)總部要求，每天19:00上報公司主要**次日工作流程及具體工作情況，每月月底將本月工作總結(jié)及下月計劃上報總公司**。

六、每天根據(jù)上班打考勤的情況統(tǒng)計當日中餐的訂餐人數(shù)，盡可能的避免浪費，細節(jié)決定成敗，也體現(xiàn)了公司“精細化”管理的原則。

在這半年工作中取得一些成績，但也存在一些不足之處，在今后的工作中還需要進一步做好以下幾個方面的工作：

一、每月核算店面盤存情況發(fā)現(xiàn)問題時如實記錄下來，并及時與主管溝通，了解問題發(fā)生的原因所在，在合適的情況下協(xié)助主管做好協(xié)調(diào)工作；

二、每月核算店面工資表時，必須仔細的檢查核實，盡量把錯誤減少到最小，讓主管下店發(fā)工資時，不會為我的一時疏忽而備受店員的責備；

三、學會公司文件檔案的管理，每份文件材料分別做紙板和電子檔備份，有效地把公司各類文件歸類和保管，為公司積累資料；

四、做好辦公室內(nèi)務工作，保持辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生，維護公司的各項辦公設(shè)備，確保它們的正常運行，讓**和同事們在一個舒適的環(huán)境下工作。

成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于完善的**，隨著公司不斷的發(fā)展，我相信公司推行的“精細化”管理，必將讓我們公司今后越做越大，越做越強。今后我決心以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮所長，為公司分擔更多力所能及的事情。

最后感謝公司**及同事在這半年內(nèi)對我的工作給予的熱情**，雖然我還有很多的不足和能力上的'欠缺，但我相信，把工作做得更加細致一點、與**及同事的溝通多一點、對待工作的責任心強一點，借助杜經(jīng)理7月19日例會上面講的，各人努力、盡心把手上的工作做好，隨著公司的發(fā)展與不斷壯大，我們的明天也會更好。謝謝大家！

超市生鮮的工作計劃和目標第12篇在超市工作的一年也是要結(jié)束了，對于新的一年，自己也是要去做好自己工作的一個計劃，去讓自己明白新的一年要開展哪些工作，同時自己又是有哪些需要繼續(xù)的去成長的，也是明白自己要做到什么，該如何的開展，只有如此，才不會盲目也是能讓自己清楚要做的事情以及該如何的處理工作。

對于日常的工作，我也是要積極的去做好，只有日常的工作給做好了，我才能有更多的一個提升，特別是來到超市的時間其實也是不太長，也才幾個月的時間，可以說對于超市很多的事情自己其實并不是那么的熟悉，雖然崗位的工作能做好，但是也是有很多的方面還是可以去優(yōu)化，這些方面也是要多向同事們?nèi)フ埥?，去熟悉超市的運營模式，了解超市的一些產(chǎn)品，清楚一些與自己崗位相關(guān)的事情，特別是對于超市的一個變化以及超市新的一些情況要熟悉了解才行的，總的來說，新的一年依舊是要以學習和積累經(jīng)驗為主，我明白自己還是個新人，很多的方面并不是那么的了解，那么就是要去多接觸，多做一些事情，特別是同事們要求配合的更是如此，和同事們也是要友好的交流，多認識，多去探討工作相關(guān)的事情才行的。

除了學習，提升自己，對于工作，自己本職做好之外，也是要有一個發(fā)展的方向，清楚下一步的崗位工作是什么，如果要去晉升，那么自己的能力應該是怎么樣，又是如果有機會該如何的來抓住，既然來到了超市工作，那么也是不能只滿足于做好自己的事情就夠了，而是需要自己去找到進步的機會，同時對于**吩咐的工作也是要去做好，去不斷的作出一些成績來，讓大家都是能看到我的能力才行的，新的一年，工作每一天都是要積極的去做好同時也是要多去反思和總結(jié)才行，做好了工作，只有再去總結(jié)好經(jīng)驗，下次再做同樣的事情也是可以做的更好的。在實際的一個工作里頭，也是有些事情會在計劃之外，而遇到了的時候也是要不斷去優(yōu)化，去調(diào)整自己的一個計劃，更好的來為工作而服務。

新的一年也是要到來了，我明白自己還有很長的路要去走，在工作的崗位上，也是不能自滿，不能覺得做好了就夠了，而是要做得更好，更為出色才行，同時自己的能力也是要清楚，要不斷的提升，去讓自己可以在超市立足更穩(wěn)。

——超市有4個工作計劃

超市生鮮的工作計劃和目標第13篇20xx年全年已經(jīng)過去，我在**的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進展順利，較好的完成了上級下達的各項任務，期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點，下面工作總結(jié)如下：

1、自身學習：年初單位進行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來的時間里，針對性的進行改善，努力使自己有一個大的提高，積極與各部門溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里**的相關(guān)培訓，使自己的專業(yè)技能進行鞏固與提高；進一步提高和改善自己的管理水*，使自身業(yè)務技能得到提高，從而帶動本組工作更上一臺階。

2、人員及培訓管理:收貨部人員偏緊，通過每天的部門例會和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風較去年有了明顯提高。對公司文件、**及時傳達到每位員工，**全員學習培訓。對本部門發(fā)生的問題，及時糾正并制定相應**，杜絕錯誤的重復發(fā)生。通過日常管理，使員工**了思想，規(guī)范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時又使效率得到提高。

20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節(jié)日期間通過員工加班加點完成了本職工作，保證了期間正常銷售，并且配合樓面各部門做好各項支援工作。

進入六月份，市政開始對桃園路進行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進入超市，白天送貨車輛不能進入超市的，**員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導，將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。

制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進行了培訓。重點是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結(jié)束進行了考試，考試結(jié)果基本令人滿意。

3、收貨管理：收貨部是全店商品進入超市的第一關(guān)，工作中，

我要求員工嚴格按流程執(zhí)行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結(jié)款時掃不出碼，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終端后，收貨品項整體速度*均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)，待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。人力成本相對節(jié)省，現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時**，檢查有無違反流程現(xiàn)象，對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交**例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。

4、庫房管理：在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架，我們在一星期內(nèi)搭

完，現(xiàn)大庫有96個BAY，小庫及外庫有87個BAY。重新對庫房進行了劃分，實行分區(qū)管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；

進一步提高了衛(wèi)生要求和庫存管理，做到日清日結(jié)；現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放，按類集中碼放；

標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫規(guī)范，通道暢通，干凈衛(wèi)生，按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時錄入系統(tǒng)。對每個區(qū)域都劃分了責任人，由其負責對該區(qū)域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛惜商品，做到輕拿輕放，對開箱商品及時封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質(zhì)期，做到商品先進先出；隨時整理庫存區(qū)，將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位，為樓面銷售打下了良好的基礎(chǔ)。

庫房工作是持久性的，維護是工作的重點，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個新的臺階。

5、退貨及錄入管理：在每檔快訊結(jié)束后，各部門的快訊商品庫存

量較大和狀態(tài)“5”的商品進行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高

了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區(qū)，對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常

的掃除，整理。通過經(jīng)理對庫房人員的調(diào)整有了專職的退貨員。現(xiàn)在退貨庫的商品明顯比以前少多了。

6、耗材及成本**：我們在工作中，嚴格**員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規(guī)定以舊換新，嚴格**膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關(guān)閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營成本。

7、磁扣，條碼管理：09上全年磁扣發(fā)放21235個，創(chuàng)收

元，日常工作中，磁扣專管員每日對供應商所領(lǐng)磁扣做好統(tǒng)計，每月初上報財務，收取費用。條碼共打印259690個，創(chuàng)收元(前三月為元/個，后九月為元/個),店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入，為財物扣款提供正確數(shù)據(jù)。

8、設(shè)備管理：叉車現(xiàn)有25輛，定期進行維護與保養(yǎng)，但由于地

面不*及使用較多，大部分叉車都有問題，對小問題我們自己修理，無法處理的拖至水電班進行維修，現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進行維修。保證各種商用設(shè)備有良好的使用狀態(tài)和延長其使用壽命

9、其他：

l支援樓面盤點工作，并在盤點前針對庫存的異常狀況，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤點后，對出現(xiàn)的差異，配合樓面共同查找，及時解決。

l支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷售。

l支援收銀

l其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在，每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。在工作中，我對現(xiàn)有**及流程嚴格執(zhí)行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣，我們才能上行下效，通過對執(zhí)行力的加大，我們才能打造一個有凝聚力的高效的團隊。

現(xiàn)有問題：

1、庫房偏小，庫存結(jié)構(gòu)不合理

庫房原則上存放快訊和暢銷品，但由于賣場局限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷售旺季，有堵塞通道現(xiàn)象，造成樓面提貨困難。

建議：

*樓面加大對賣場小庫及架頂?shù)睦?，將一件半件商品盡量全提至賣場，不能將壓力全壓至庫房。

*樓面補貨時要將排面補滿，補實，不要只補前邊幾層，后邊一推全是空的。

*合理訂貨，增加定貨次數(shù)，減少定貨量，勤進快銷。

*合理囤貨，大批量進貨時預先通知收貨部，以便有一定的時間準備。

*庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下，加大整庫力度

*對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨，對銷量不好的商品保持最低庫存即可。

*對滯銷品加大清退力度，且要及時清退。

*樓面提貨時，配合庫房作好維護，不要提完貨后現(xiàn)場一片狼籍，雖然提貨時有庫管**，但收貨忙時，也有**不到位現(xiàn)象，希望樓面自覺配合，相互理解。

2、部分人員業(yè)務素質(zhì)不是很高，責任心還需加強。

*加強培訓，提高其業(yè)務能力。

*加強管理，制定獎罰機制，充分調(diào)動工作積極性，進一步提升其工作責任心。

3、執(zhí)行力有一定欠缺，導致一些工作沒有達到預定的目標

如多次強調(diào)的整庫時不許上下碼貨等但仍有發(fā)生，首先加強自身管理，嚴格要求，加大執(zhí)行力度，布置完任務后一定要有落實，**到位。

隨著與華聯(lián)的發(fā)展，我相信自己的工作一定能夠提高，與華聯(lián)共同成長與進步?？偨Y(jié)過去，展望未來，我將在不斷的學習中提高自己，我們將始終堅持“優(yōu)質(zhì)高效、真誠熱情”的工作態(tài)度，為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力，最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。

20xx年工作計劃

1、加強人員的培訓工作培訓內(nèi)容包括：營運流程、崗位職責、規(guī)章**、倉庫管理、消防常識等。根據(jù)需要隨時培訓，使員工全面掌握工作流程與工作技能，樓面員工及促銷也應掌握收貨部相關(guān)工作流程，不得擅自行事，影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進行收貨，不得違反相關(guān)規(guī)定。通過培訓提高員工工作技能，形成比學趕超的氛圍。

2、做好棧板及叉車等商用設(shè)備的維護工作，在本部門人員的使用中要做好維護的同時，提醒樓面人員愛護棧板及叉車等設(shè)備，使其保持良好使用狀態(tài)。

3、倉庫管理，持之以恒，堅持做好每日庫房整理工作，合理利用庫容，提高利用率，確保庫房商品碼放安全、整齊、有序，提取方便。加大庫房的.管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫區(qū)的衛(wèi)生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區(qū)有一個好的環(huán)境。與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數(shù)。加大退貨力度，與供應商進行溝通協(xié)調(diào)，努力減少退貨區(qū)的庫存壓力及庫位。

4、嚴格**好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作，杜絕不合格的商品進入賣場。使每一筆單據(jù)，每一筆貨都有據(jù)可查。規(guī)范檔案、報表管理。做好各項收貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計，為上級決策提供依據(jù)。

5、嚴格按營運流程工作，嚴格遵守公司的各項規(guī)章**。加強管理，提高人員素質(zhì)，加強責任心，培養(yǎng)員工敬業(yè)精神。

6、檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設(shè)備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區(qū)商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。

7、做好幾大節(jié)日銷售旺季期間的各項工作安排。

超市生鮮的工作計劃和目標第14篇在羅列的超市年度銷售工作計劃中有八方面內(nèi)容：

第一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。實際銷售完成年度考核計劃的130％，同比增長15％，所實現(xiàn)的純利同比增長381％。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。打造20個百萬品牌和引進10個成熟品牌的兩手抓工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。

第二、服務體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然12年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行親情式服務體系，在一線員工中開展服務意識的大討論。對商場硬件設(shè)施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。

第三、執(zhí)行觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以打造企業(yè)執(zhí)行力為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型**，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。

xx年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題：

問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。

問題二：對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。

問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。

問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。

問題五：全場性應季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。問題六：供應商渠道的整合在12年雖有改變，但效果并不明顯。20xx年，青山周邊區(qū)域的'商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品

貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們xx年工作計劃中的重點將是以下幾個方面：

一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。

二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度通過**架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

第四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為12年的首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

第五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

第六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級**商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的**。

第七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷12年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

第八、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓五個一工程。同時，加大企業(yè)**的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成**、規(guī)范的良好工作氛圍。

超市生鮮的工作計劃和目標第15篇青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點入手：

一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。

二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度通過**架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級**商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取的**。

七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷。營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

八、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業(yè)**的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成**、規(guī)范的良好工作氛圍。

——生鮮超市蔬菜供貨協(xié)議(菁華1篇)

超市生鮮的工作計劃和目標第16篇記者（以下簡稱記）：擺在超市發(fā)貨架上的生鮮產(chǎn)品，它的采購與配送渠道是如何構(gòu)建的？在成本控制與品質(zhì)要求之間，超市發(fā)又是如何維系平衡的？

于平（以下簡稱于）：我先簡單介紹一下超市發(fā)果菜冷凍食品配送中心的情況。我們的配送中心，為超市發(fā)連鎖公司旗下60多家超市配送生鮮產(chǎn)品。目前，在貨架上、冰柜里出售的生鮮產(chǎn)品，絕大部分是由配送中心供應的，有獨立品牌的一部分通過聯(lián)營供給。目前的配送額每年高達一億兩千萬元。

超市發(fā)生鮮經(jīng)營的模式是營采一體。在采購環(huán)節(jié)上，是三個三分之一，即三分之一從基地采購；三分之一從單品供應商采購；三分之一從市場采購。所謂基地，通常是指集約化生產(chǎn)特色果菜的成規(guī)模種植戶，比如我們從平谷采購大桃，從宣化采購馬奶葡萄，隨著不同季節(jié)采購時令果菜?；夭少彽淖畲蠛锰幘褪遣少彮h(huán)節(jié)少，能保持果菜鮮度。比方說，剛才提到的平谷大桃，只要事先制定好計劃，配送流程就是上午基地摘桃，中午送到超市，下午即能賣完?；夭少彽钠焚|(zhì)優(yōu)勢突出，不過成本相對較高。單品供應商能與基地種植戶形成互補，具有一定的價格優(yōu)勢，品質(zhì)也很不錯。市場采購則靈活得多，不像上述兩種渠道需要較強的計劃性，可隨時根據(jù)市場的臨時需求進行局部調(diào)整。這三者有機地構(gòu)成了超市發(fā)生鮮產(chǎn)品的供應鏈。未來我們還打算讓種植戶自己包裝農(nóng)產(chǎn)品，進一步減少加工環(huán)節(jié)。

記：農(nóng)業(yè)部提倡的“農(nóng)改超”運動已經(jīng)搞了幾年，在有些地區(qū)取得了不錯的成效，在有些地區(qū)卻沉沙折戟。在這方面，超市發(fā)進行過設(shè)立農(nóng)貿(mào)早市的嘗試，現(xiàn)狀如何？從超市經(jīng)營者的角度看，農(nóng)貿(mào)市場和生鮮超市的未來是互相競爭還是彼此互補？

于：在開設(shè)農(nóng)貿(mào)早市這方面，我們有過成功，也有過教訓。我們做生鮮產(chǎn)品很多年，有豐富的經(jīng)驗，生鮮超市比馬路集市規(guī)范得多，有衛(wèi)生、食品種類與質(zhì)量、購物環(huán)境等諸多先天優(yōu)勢。為了彌補時間上不夠靈活的缺陷，超市發(fā)在部分超市開設(shè)了早市，每天早上6：00左右，運營生鮮產(chǎn)品的樓層就對顧客開放，滿足部分顧客早起遛彎買菜的習慣。但是我們沒有充分考慮到季節(jié)和天氣的因素，因為這個顧客群體老年人居多，到冬天他們就不會那么早出門。所以我們根據(jù)不同的季節(jié)對開店時間進行了調(diào)整，具體效果還要看實踐的檢驗。

關(guān)于“農(nóng)改超”，這些年我們也參加了一些峰會論壇，和一些同行交流了體會。福州那邊搞得有聲有色，在全省都很有影響。湖北也有成功的范例，給了我們很多借鑒。但是各地的情況不同，每家超市的定位也不同，“農(nóng)改超”的手段和模式不可能整齊劃一。像超市發(fā)由于改制前是副食品店，生鮮產(chǎn)品、肉禽果菜早就是主打項目。我們確實在和有關(guān)部門商討建立以農(nóng)貿(mào)為主的超市分店事宜，但我們建立農(nóng)貿(mào)超市，基本上是指擴大生鮮產(chǎn)品在超市經(jīng)營中的比重。生鮮早市是我們在模式運作上的一個嘗試，提醒我們要從市場規(guī)律出發(fā)。至于生鮮超市開設(shè)后和農(nóng)貿(mào)集市如何共存，我個人認為二者會走上一條融合的道路。我覺得超市將來會擁有集市的絕大多數(shù)優(yōu)勢，并且會獨具不可取代的優(yōu)勢。

記：食品安全現(xiàn)在是舉國關(guān)心的話題，超市發(fā)是如何把好這道關(guān)的？

于：我們有一整套完備的食品質(zhì)量監(jiān)督機制。首先是可追溯制度，從源頭上設(shè)好卡，供貨基地都是經(jīng)過檢驗和篩選的；其次是把好渠道關(guān)，單品供應商都有信用記錄檔案；再就是市場抽檢，既有工商部門的抽檢，也有超市發(fā)自己的質(zhì)量檢測；最后