住宿服務(wù)投標方案（技術(shù)方案）

住宿服務(wù)方案投標方案（技術(shù)方案）投標方案投標人名稱：****有限責(zé)任公司地址：****號二樓聯(lián)系人：****1報告說明聲明：本文內(nèi)容信息來源于公開渠道，對文中內(nèi)容的準確性、完整性、及時性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。 8第一節(jié)管理目標 8一、總體目標 8二、安全管理目標 8三、衛(wèi)生管理目標 9第二節(jié)管理具體措施 一、安全管理措施 二、衛(wèi)生管理措施 三、人員管理措施 第三節(jié)服務(wù)特色 一、貴賓快速入住 二、親情化服務(wù) 三、客人生日送祝福 五、無煙客房 六、酒店個性化管家服務(wù) 第四節(jié)項目重難點分析及解決方案 一、安全管理重難點分析及解決方案 二、衛(wèi)生管理重難點分析及解決方案 三、人員管理重難點及解決措施 第五節(jié)住宿地點與甲方的距離 第六節(jié)對本項目采購需求的響應(yīng) 2 第一節(jié)基本管理制度 第二節(jié)人員管理制度 一、人員工作制度 二、考勤管理制度 三、請假制度 五、獎懲制度 六、考核制度 第三節(jié)衛(wèi)生管理制度 一、酒店衛(wèi)生制度 二、空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度 三、用品用具衛(wèi)生管理制度 五、從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度 六、衛(wèi)生用品索證、驗收制度 七、布草間衛(wèi)生管理制度 八、杯具清洗消毒衛(wèi)生制度 九、客房消毒制度 十、衛(wèi)生檔案管理制度 第四節(jié)檔案管理制度 一、歸檔范圍 二、檔案管理體制 三、檔案管理員的職責(zé) 3 五、資料歸檔要求 六、部門歸檔要求 七、檔案管理 八、檔案的借閱 九、檔案借閱者必須遵守的規(guī)定 十、檔案的銷毀 第三章住宿安全管理方案 第一節(jié)安全管理制度 一、總則 二、消防安全管理制度 三、人身財產(chǎn)安全管理制度 四、客房安全管理制度 五、火災(zāi)時組織自救操作制度 六、突發(fā)事件處理制度 七、樓層安全管理制度 八、監(jiān)控管理制度 第二節(jié)安防常識 一、安全工作目的 二、安全工作的總要求 三、治安工作的原則 五、酒店內(nèi)部治安管理秩序的標準 4七、具體安全管理知識 一、配備的安全防范設(shè)備設(shè)施 第四節(jié)安全管理規(guī)定 一、安全保護 二、酒店開放區(qū)的安全管理 三、酒店非開放區(qū)的安全管理 五、受傷及意外情況的處理 六、電梯故障 七、其他重點部位 第五節(jié)消防管理 一、消防安全管理重點 二、消防工作的組織管理 三、酒店消防工作 五、酒店客房消防安全規(guī)范 第六節(jié)安全事故防范方案 5一、火災(zāi)事故防范 二、人身意外傷亡事故防范 第七節(jié)疫情期間防控措施 一、保持室內(nèi)空氣流通 二、設(shè)立體溫監(jiān)測崗 三、實行工作人員健康監(jiān)測制度 四、加強日常健康防護工作 六、日常清潔和預(yù)防性消毒措施 一、工作內(nèi)容 二、衛(wèi)生標準 第二節(jié)住宿環(huán)境衛(wèi)生清潔實施方案 一、住宿環(huán)境清掃的一般原則 二、清潔整理前的準備工作 三、客房清理流程 五、注意事項 第三節(jié)殺蟲滅害方案 一、殺蟲滅害要求 二、具體實施方案 第四節(jié)消毒消殺方案 一、消殺實施方案 6二、消毒標準 三、消毒方法與消毒操作規(guī)程 第一節(jié)總體方案 一、編制目的 二、應(yīng)急管理原則 三、應(yīng)急管理機構(gòu) 四、運行機制 五、應(yīng)急處置 六、應(yīng)急保障 七、監(jiān)督管理 230一、消防安全應(yīng)急預(yù)案 五、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急預(yù)案 六、斗毆案件應(yīng)急預(yù)案 七、發(fā)生爆炸物(恐嚇電話)應(yīng)急預(yù)案 八、發(fā)生失盜應(yīng)急預(yù)案 十、對賓客死亡的處理預(yù)案 十一、觸電應(yīng)急預(yù)案 十二、對詐騙行為的防范和處置預(yù)案 7 277 第一節(jié)組織架構(gòu)圖 第二節(jié)人員配備表 第三節(jié)部門及崗位職責(zé) 第一節(jié)服務(wù)承諾 二、服務(wù)質(zhì)量承諾書 第二節(jié)履約措施 一、思想保證措施 二、組織保證措施 三、人員培訓(xùn)保證措施 五、項目激勵機制 六、質(zhì)量保證措施 8第一章整體實施方案第一節(jié)管理目標一、總體目標1.服務(wù)人員上崗率達100%;2.服務(wù)區(qū)域責(zé)任分工到人，明確職責(zé)，新員工到崗培訓(xùn)合格率100%;6.服務(wù)所在部門負責(zé)人滿意度95%以上；二、安全管理目標5.不發(fā)生因未執(zhí)行采購人定期工作或巡視不到位發(fā)生9司范圍的違章記分(或嚴格控制在考核指標內(nèi))事件；(1)一個目的：通過專業(yè)、系統(tǒng)的保潔管理，以“服(2)二種手段：規(guī)范化、標準化的管理手段。目的是(3)三種意識：樹立員工強烈的服務(wù)意識、質(zhì)量意識(4)四方滿意：讓政府、本酒店、酒店員工以及賓客(6)流程化：將看似繁復(fù)無規(guī)律的保潔工作進行量化(8)本酒店衛(wèi)生清潔率達到100%;(9)本酒店衛(wèi)生保潔率達到99%;第二節(jié)管理具體措施(1)新員工入職培訓(xùn)時，要求他們掌握基本的安全防(3)對員工進行職業(yè)道德教育和違紀違規(guī)教育，造就(4)針對社會上的一些典型案例和慘重的火災(zāi)，通過(二)狠抓內(nèi)部安全管理套切實有效的安全防范工作程序、應(yīng)急預(yù)案和管理規(guī)章制3.任何員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人員或非住班制度，堅持24小時不間斷巡視，每天不定時抽查，每周(六)消防安全措施(一)合理劃分工作范圍一般要求每個員工作能較為熟練地掌握對地面大理石的拋技術(shù)偏重將清潔工人分為拋光打蠟組(包括對地面護養(yǎng)、地毯的清洗等)、外圍組、環(huán)境衛(wèi)生維護組、玻璃組、省銅吸上人少時或停止營業(yè)后進行吸塵、拋光環(huán)境衛(wèi)生維護等工(三)加強員工的培訓(xùn)及管理(一)主要措施1.員工招聘嚴格把關(guān)。有效防止員工流失的“第一關(guān)卡”是招聘階段，這一流程是員工進入酒店工作的“過濾定程度上消除員工的不滿，卻不能真正達到激勵員工的目5.建立高效溝通機制。酒店領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)與一線員工多加接(二)輔助措施的不同，再細劃分為幾人一組的“榮共體”,這一“榮共第三節(jié)服務(wù)特色又能為客人提供優(yōu)質(zhì)快速的服務(wù)，使客人有回到了家的感并顯示之前由前臺服務(wù)人員記錄的客人習(xí)慣及個人喜好等1.生日當天登記入住的客人為客人購買/制作生日1.發(fā)現(xiàn)住客生病應(yīng)表示關(guān)懷，禮貌詢問病情及賓客要工作隨著外部環(huán)境日益復(fù)雜多變和酒店行業(yè)內(nèi)部競爭的加正式開始。從第一次與客人接觸到服務(wù)結(jié)束最后到再次光隔斷處，安上“隱私簾”,避免客房工作人員打掃衛(wèi)生間時(一)酒店安全管理的難點4.犯罪分子作案狡猾、隱蔽性強，出現(xiàn)“智能大盜”(二)做好酒店安全管理的對策(1)對服務(wù)員進行嚴格的錄用培訓(xùn)。酒店的招聘員工所有招聘的員工要經(jīng)常性地進行培訓(xùn)教育，提高他們的素(2)建立一套完善的培訓(xùn)制度，包括：1)新員工入職培訓(xùn)時，要求他們掌握基本的安全防范2)加強員工的崗位培訓(xùn)，提高識別犯罪分子的能力，3)對員工進行職業(yè)道德教育和違紀違規(guī)教育，造就一4)對全體員工實行安全考核的制度。(3)要求全體員工樹立酒店安全人人有責(zé)的觀念。(1)根據(jù)酒店的實際情況，安全部門應(yīng)配合各部門制(2)建立健全安全管理規(guī)章制度和檢查制度，實行崗(3)任何員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人員或非(4)實行三級負責(zé)制，總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組逐級(5)實行治安消防安全達標考評制度，將部門(崗位)(6)重點還要注意節(jié)假日，酒店活動促銷時期，夜間(一)衛(wèi)生管理重難點(1)衛(wèi)生清潔設(shè)備抹布是客房清潔最常用的工具，按(2)酒店的衛(wèi)生管理程序很少針對住店賓客情況的管理制定措施酒店衛(wèi)生管理程序大多是針對酒店客房和酒店(3)員工衛(wèi)生意識薄弱，不按正常清洗消毒程序操作(4)有些生病賓客住房的衛(wèi)生處理還存在程序不完善是酒店周圍空氣的質(zhì)量不達標，影響了客房的小環(huán)境的質(zhì)(6)酒店設(shè)備與物品的清潔不到位。酒店客房內(nèi)的物(一)人員管理重難點乏必要的人力資源培訓(xùn)機制，人力資源開發(fā)的手段方法落酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是培訓(xùn)后能否帶來更好的的經(jīng)濟且越來越多的員工流失率更使他們懷疑其培訓(xùn)投資的必要6.缺乏長期有效的人力資源開發(fā)培養(yǎng)計劃為主，培訓(xùn)評估僅僅是單純針對培訓(xùn)課程中所授予的知識(二)加強酒店人力資源管理的對策人力資源管理水平高低直接決定著酒店的工作效率及酒店有必要將人力資源管理納入到酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃當中，明確人力資源管理目標，以員工的發(fā)展為根本出發(fā)點，辦法開發(fā)員工的潛能，提高員工對酒店的忠誠度和歸屬感，培訓(xùn)是酒店開展人力資源管理工作不可或缺的一項內(nèi)(1)轉(zhuǎn)變觀念1)新時期的酒店應(yīng)該充分認識到培訓(xùn)的重要性2)轉(zhuǎn)變“培訓(xùn)是浪費金錢”的想法3)培訓(xùn)方法由被動聽轉(zhuǎn)為主動參與(2)制定科學(xué)規(guī)范的培訓(xùn)體系1)培訓(xùn)需求可以從酒店、工作以及員工三個層面進行分析在酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略層面，要確定整個酒店的培訓(xùn)需析，主要分析員工達到理想工作績效所必須掌握的各種能人層面分析是將員工目前的工作績效與酒店的員工績效標2)培訓(xùn)內(nèi)容從單一的技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)為綜合性的培訓(xùn)如地方旅游景點景區(qū)、購物、餐飲、娛樂、通信、交通等3)培訓(xùn)師資的質(zhì)量要提高些優(yōu)秀的培訓(xùn)師，可以是高校的教師，也可是專業(yè)酒店培(三)合理設(shè)計薪酬(四)完善員工激勵機制第五節(jié)住宿地點與甲方的距離第六節(jié)對本項目采購需求的響應(yīng)第二章管理規(guī)章制度第一節(jié)基本管理制度八、本酒店相關(guān)部門及相關(guān)責(zé)任人應(yīng)按時完成工作計樓宿舍存放、使用本酒店客用品和低值易耗品。第二節(jié)人員管理制度(一)儀容儀表(二)服務(wù)態(tài)度(三)員工職責(zé)(四)工作守則準佩帶手機(本酒店配備或特別批準的除外)和攜帶外幣等(五)關(guān)心部屬各級管理人員對下屬員工要嚴格管理并關(guān)心他們的工(六)團隊精神(七)服從管理(八)制服開本酒店(特別批準除外),下班后須將制服放在本人衣柜(九)員工用餐2.員工可在員工食堂用餐，不得將任何食品帶出餐4.員工的朋友或親屬未經(jīng)行政人事部批準不得在員工(十)個人資料2.為避免因有關(guān)資料不確實而導(dǎo)致日后員工正當權(quán)益4.對因隱瞞、偽造個人資料所產(chǎn)生的后果要由本人負(十一)愛護公物(十二)總值班制度10.做好值班記錄。參加次日上午9:30的晨會，匯報(十三)交接班管理1.交接班人員必須提前10分鐘做好接班的準備工作。4.如在交接班時監(jiān)控設(shè)備發(fā)生故障或正在處理(一)考勤管理(二)考勤類別(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、超過2小時按曠工1天處理。休假未經(jīng)批準，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠(3)輪班、調(diào)班不服從安排，強行自由休假者，按實(4)請假未經(jīng)批準，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠(5)不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計(7)曠工采取3倍罰款辦法。(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計(2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準。(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經(jīng)(一)事假批準；三天以上(含),經(jīng)行政人事部核準后報送總經(jīng)理批4.事假一次性不能超過7天，全年累計不能超過15天天(含)扣除50%的年終獎金，事假超過14天(含)不發(fā)放(二)婚假3.該假期發(fā)放基本工資，扣除績效工資和其他福利補(三)喪假(四)病假所在部門必須定期(每兩周)向本酒店行政人事部、總經(jīng)理報送名單及康復(fù)情況。原則上同一年度內(nèi)病假不得超過603.該假期發(fā)放基本工資，扣除績效工資和其他福利補(五)產(chǎn)假(一)培訓(xùn)目的(二)培訓(xùn)體系求類別培訓(xùn)需求內(nèi)容是否需要培訓(xùn)(1)新員工入職培訓(xùn)2)軍訓(xùn)或形體訓(xùn)練。3)禮儀禮貌、服務(wù)意識。4)消防安全知識。5)食品衛(wèi)生與安全。7)投訴及突發(fā)事件處理(2)管理人員培訓(xùn)(3)員工基本素質(zhì)培訓(xùn)(4)為每個員工建立培訓(xùn)檔案和業(yè)務(wù)能力檔案，連同(5)部門培訓(xùn)以部門為單位，由部門第一責(zé)任人具(6)班組培訓(xùn)知識和技能專項培訓(xùn)，每月培訓(xùn)次數(shù)不少于4次。(1)員工培訓(xùn)要求每次都有員工培訓(xùn)出席表和考核結(jié)果，于次月5日前交至行政辦審核。行政辦審核完成后，交(2)行政辦填寫員工培訓(xùn)考核表，記錄員工每次培(3)行政相關(guān)負責(zé)人需對部門培訓(xùn)計劃實施情況進(1)參訓(xùn)員工自收到培訓(xùn)通知當日起，所有參訓(xùn)員工(2)培訓(xùn)期間所有員工上課均應(yīng)維護本公司員工形象(3)員工培訓(xùn)時，須在《員工培訓(xùn)簽到表》上簽(4)員工如因特別公務(wù)或其它緊急事宜確實不能參加(5)能參加本酒店組織的培訓(xùn)的員工，年度考評、提(6)員工參訓(xùn)期間，未請假或請假未批準而未參加培(7)參訓(xùn)人員上課時務(wù)必關(guān)閉手機鈴音，做好聽課筆記(8)專業(yè)培訓(xùn)若涉及實際操作，員工須嚴格按照安全參培部門參培人員簽名(1)目的為有效地利用和保護培訓(xùn)資料，加強培訓(xùn)文檔管理工(2)適用范圍(3)職責(zé)(4)培訓(xùn)檔案歸檔范圍1)培訓(xùn)檔案存檔目錄。3)其中培訓(xùn)講義或課件應(yīng)是授課教師的授課內(nèi)容。4)無論筆試、口試及實操，考試成績將以電子檔形式5)培訓(xùn)教材檔案的存檔應(yīng)包培(即授課教師講義、文6)培訓(xùn)往來文件存檔目錄(5)培訓(xùn)檔案存檔要求1)歸檔的文件材料必須字跡清楚、工整，紙張要求為6)各種文件資料收集、分類后，需在一個月內(nèi)歸檔完(一)處罰標準(2)第二次書面警告，罰款20元-50元；(3)第三次書面警告，罰款50元-200元；第四次解(1)第一次書面警告，罰款50元-200元；(2)第二次書面警告，罰款200元-500元；(2)蓄意曠工，擅自離職三天以上或不按本酒店離職(3)凡有意損壞本酒店設(shè)施設(shè)備者，按設(shè)施設(shè)備現(xiàn)價的10倍罰款。(4)非有意造成本酒店設(shè)施設(shè)備損壞者，按設(shè)施設(shè)備(二)處罰條件(3)在接待客人時或當客人面做各種不合禮儀規(guī)范的(10)在本酒店內(nèi)員工餐廳以外的地方進食，(如辦公(2)不按規(guī)范、規(guī)定操作或因工作疏忽引起客人投訴(5)私自攜帶其他無關(guān)人士到本酒店及本酒店有關(guān)場(2)毆打他人或互相打斗。(5)不服從工作分配，無理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響正(14)私換外幣。(23)賭博或圍觀賭博。(28)無故曠工。(三)獎勵細則勵30元；1)拾獲客人遺留財務(wù)價值1000元以上5000元以下者；2)當月第二次受到A類獎勵者。勵50元；1)拾獲客人遺留財務(wù)價值5000元以上10000元以下2)當月第二次受到B類獎勵者。3)當月第二次以上受到A類獎勵者。勵100元；1)拾獲客人遺留財務(wù)價值10000元以上者；2)當月第二次受到C類獎勵者。3)當月第二次以上受到B類獎勵者。2.員工表彰本酒店定期或不定期對取得卓越表現(xiàn)的1)單項獎勵凡符合下列條件之一者，將會獲得不同者⑩本酒店對于在市級以上組織機構(gòu)舉辦的各類比賽中2)優(yōu)秀員工獎(四)員工上訴天之內(nèi)，親自或書面向行政人事部經(jīng)理申訴(不接受匿名投訴),行政人事部經(jīng)理將會同有關(guān)部門經(jīng)理及本酒店總經(jīng)理內(nèi)了解情況并在10天內(nèi)回復(fù)員工處理結(jié)果。(二)考核辦法季度考核：經(jīng)理及主管進行季度考核，次季度10日之(1)本酒店高管將按照公司薪酬管理制度進行，不參(2)經(jīng)理以上由分管領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)行總經(jīng)理考核。(3)各部門主管和領(lǐng)班由各部門經(jīng)理考核并由人力資(4)普通員工由領(lǐng)班考核并由部門經(jīng)理及人力資源部4.考核分值考核內(nèi)容分為100分，額外加分20分，總分120分(2)部門考核(70分):考核本部門月度經(jīng)營任務(wù)完成(3)額外加分(20分):員工因工作表現(xiàn)優(yōu)異受到賓客書面表揚，每次可加2分。(1)季度考核：1)總分在90—100分以上，可得獲得本崗位最高級別2)總分在80—90分(含)之間，可得獲得本崗位第二3)總分在60—80分(含)之間，可得本崗位第三檔別工資4)總分在60—70分(含)之間，可得本崗位基本工資；5)總分在60分以下者公司保留調(diào)崗降薪的權(quán)利。(2)員工晉升領(lǐng)班3)考評結(jié)果：在二年工作年限內(nèi)，其月度考評總分均需達到70分以上，且連續(xù)半年考評總分達到(3)領(lǐng)班晉升主管3)考評結(jié)果：在三年工作年限內(nèi)，其月度考評總分均需達到80分以上，且連續(xù)半年考評總分達到90分以上。(4)主管晉升經(jīng)理3)考評結(jié)果：在五年工作年限內(nèi)，每年度月度考評總一、公共部分(30分)工作要求考核細則分服務(wù)意識合標準每次扣舉止文明1分儀容儀表服裝：按崗位著工裝，保持衣冠整潔。員工證：員工證佩戴在左胸口略高。頭發(fā)：男員工頭發(fā)不蓋耳，不遮衣領(lǐng)，不留鬢發(fā)；女員工使用發(fā)夾，不披頭散發(fā)。領(lǐng)帶：領(lǐng)帶束緊擺正，大箭頭指向皮帶扣處。穿黑色或者膚色襪子。容貌：男員工不留胡須和長指甲，女員工淡妝上崗。儀容儀表不符合規(guī)范每次扣1分行為舉止站立：站立時挺立自然，眼睛平視，雙臂自然下垂或在體前交叉坐立：坐立時上身挺直，手自然放在雙膝上，不得前俯后仰或搖腿翹腳5分行為舉止不符合規(guī)范每次扣1分考勤紀律考勤：上下班要打卡，不得遲到早退。交接班：提前十分鐘到崗交接班，不得無故拖延，交接班要簽名。請假：請假必須按本酒店規(guī)定履行相應(yīng)手續(xù)。培訓(xùn)：按時參加本酒店和部門組織的各項培訓(xùn)活動。次扣1分未按規(guī)定辦理曠工每次扣3分未按時參加培訓(xùn)每次扣1分總分二、各崗位分表(總分70分前臺主管工作要求分值(共考核分部門經(jīng)營收入完成情況按照部門經(jīng)營收(財務(wù)數(shù)據(jù))部門成本費用控制情況5按照成本控制比(財務(wù)數(shù)據(jù))熟悉本酒店經(jīng)營情況及各個部門的職責(zé)及業(yè)務(wù)范圍，本酒店的服務(wù)項目等情況，為賓客提供準確問詢服務(wù)5未能提供準確問詢服務(wù)，引起客人投訴每次扣1分及時跟進交班事宜未完成此項工作檢查前臺員工的儀容儀表、工作表現(xiàn)、出勤情況及紀律，不符合項及時指正5未完成此項工作審核當日、次日的房況、客房、客務(wù)安排，復(fù)核每日各收銀賬務(wù)未完成此項工作按部門要求對下屬員工工作表現(xiàn)未按時進行員工培訓(xùn)每次扣2分未完成此項工作總分前臺接待員工作要求分值(共考核分考評人部門經(jīng)營收入完成情況按照部門經(jīng)營收(財務(wù)數(shù)據(jù))部門成本費用控制情況5按照成本控制比(財務(wù)數(shù)據(jù))熟悉本酒店經(jīng)營情況及各個部門的職責(zé)及業(yè)務(wù)范圍，本酒店的服務(wù)項目等情況，為賓客提供準確問詢服務(wù)5未能提供準確問投訴每次扣1分按時參加班前會，查看每日交班5未完成此項工作接受客人不同形式客房預(yù)定，靈活推銷客房，合理安排客房未完成此項工作完成客人入住登記、留言、問訊、叫醒安排、換房、加床、續(xù)住、信息準確無誤未完成此項工作收取押金，入住和續(xù)住確保房卡無差錯，押金足額收取。為客人辦理貴重物品登記未完成此項工作按照規(guī)定程序進行賬務(wù)錄入、結(jié)算操作，正確開具發(fā)票未完成此項工作總分客房部主管工作要求分值(共70分)考核得分考評人部門經(jīng)營收入完成情況按照部門經(jīng)營收入完成比例(財務(wù)數(shù)據(jù))部門成本費用控制情況按照成本控制比例評分(財務(wù)數(shù)據(jù))各項政策與程序的執(zhí)行未完成此項工作每次扣2分令與訊息及分配工作5未完成此項工作每次扣1分審閱上日客房營業(yè)報表及當日客房預(yù)定情況，合理安排房務(wù)工作5未完成此項工作每次扣1分5未完成此項工作每次扣1分理及查控工作，確保安全無事故5未完成此項工作每次扣1分好各部門的關(guān)系5未完成此項工作每次扣1分制定和執(zhí)行員工培訓(xùn)計劃改善員工工評估考核5未完成此項工作每次扣1分總分樓層服務(wù)員工作要求分值(共70考核分部門經(jīng)營收入完成情況按照部門經(jīng)營收(財務(wù)數(shù)據(jù))部門成本費用控制情況5按照成本控制比(財務(wù)數(shù)據(jù))熟悉本酒店經(jīng)營情況及各個部門的職責(zé)及業(yè)務(wù)范圍，本酒店的服務(wù)項目等情況，為賓客提供準確問詢服務(wù)5未能提供準確問投訴每次扣1分按時參加班前會，查看每日交班事宜，及時跟進5未完成此項工作復(fù)查上一班次的退房，檢查5未完成此項工作按照住客情況按優(yōu)先順序清理客房并做好工作記錄，遵循清潔衛(wèi)生標準完成房間清掃并檢查及跟進維修未完成此項工作客人遺留物品及時報客房中心，并做好登記5未完成此項工作按照前臺已收帳明細表進行核查未完成此項工作定時負責(zé)樓層客房安全巡及時反饋5未完成此項工作每次扣1分及時跟進客人需求，為住店賓客提供高效便捷服務(wù)，不發(fā)生引起客人投訴情形5未完成此項工作每次扣1分整理工作間、工作車，補充客用品，清潔公區(qū)，特殊事宜做好交班5未完成此項工作每次扣1分總分保潔員工作要求分值(共考核部門經(jīng)營收入完成情況按照部門經(jīng)營收入完成比例(財務(wù)數(shù)據(jù))部門成本費用控制情況5按照成本控制比例評分(財務(wù)數(shù)據(jù))熟悉本酒店經(jīng)營情況及各個部門的職責(zé)及業(yè)務(wù)范圍，本酒店的服務(wù)項目等情況，為賓客提供準確問詢服務(wù)5未能提供準確問詢服務(wù)，引起客人投訴每次按時參加班前會，查看每日交班事5未完成此項工作每次扣1分宜，及時跟進按照標準程序?qū)Υ筇霉矃^(qū)域及時保潔維護，確保干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境未完成此項工作每次扣2分梯等區(qū)域保潔，發(fā)現(xiàn)需維修事項及時報領(lǐng)班未完成此項工作每次扣2分按照標準程序進行公共區(qū)域地毯保潔及大理石保養(yǎng)維護未完成此項工作每次扣2分定時進行公區(qū)巡視，將異常情況及時反饋部門領(lǐng)班5未完成此項工作每次扣1分清理轉(zhuǎn)運垃圾，清洗各種清潔用具5未完成此項工作每次扣1分事宜做好交班5未完成此項工作每次扣1分總分第三節(jié)衛(wèi)生管理制度2.必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制1.本酒店用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標5.公共場所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的藥物必須符合水沖，熱力消(在電子消毒柜120度持續(xù)15—20分鐘);化消毒液浸泡15分鐘),流水沖，放入消毒柜消毒劑15分鐘，(1)發(fā)生以上突發(fā)事件時，應(yīng)及時通知部門負責(zé)人及(2)在24小時內(nèi)由本酒店具體分管負責(zé)人向當?shù)匾咔?3)配合當?shù)匦l(wèi)生部門做好事后處理工作。3.未嚴格按照公共用品(具)清洗消毒、更換程序與制(1)衛(wèi)生培訓(xùn)計劃應(yīng)明確培訓(xùn)目的、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)(3)衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核不合格者，須參加人事培訓(xùn)部組織的補考，補考仍不合格者，扣罰當月浮動(4)所有培訓(xùn)成績存入員工個人檔案中，作為該員工(1)采取浸泡清洗干凈。(2)放入熱力消毒設(shè)施內(nèi)溫度100℃,時間10分鐘。(3)經(jīng)消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須放入清(4)保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須(5)清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須做好濕一干。抹衛(wèi)生間座便和地面的抹布要和房間的抹布分開2.服務(wù)員清掃房間時必須將三種杯具撤回工作間進行4.各樓層服務(wù)員必須每天記錄消毒情況，寫明消毒時5.杯具消毒后取出放于柜內(nèi)，用消毒過的干凈布巾覆衛(wèi)生許可證(復(fù)印件)、營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)、從業(yè)人員文件(復(fù)印件)、產(chǎn)品檢驗報告等。直接為顧客服務(wù)崗位記錄，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒記第四節(jié)檔案管理制度一、歸檔范圍9.本酒店員工人力資源(人事)檔案。檔案由總經(jīng)辦副主任(主管人事、勞資)負責(zé)清理歸檔；財?shù)隀n案室移交上一年度經(jīng)整理的檔案資料(屬于平時立卷歸檔的不在此規(guī)定范圍內(nèi))。本酒店檔案室按規(guī)定向省局檔案3.凡應(yīng)該及時歸檔的資料，由檔案管理員負責(zé)及時歸4.在進行卷內(nèi)文件排列時，要合理安排文件的先后秩6.檔案室在收到業(yè)務(wù)部門的歸檔和各類文件后進行分2.因工作需要，本酒店的其他人員需借閱非密級檔案1.本酒店任何個人或部門非經(jīng)允許不得銷毀本酒店檔第三章住宿安全管理方案第一節(jié)安全管理制度七、主管(領(lǐng)班)安全職責(zé)：4.發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向部門和本酒店8.有權(quán)拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)，對個人安全負十一、各崗位安全責(zé)任人負責(zé)建立本崗位安全管理檔2.新入職員工必須接受由本酒店總經(jīng)辦組織實施的有3.新入職員工上崗前必須接受由部門組織實施的有關(guān)1.本酒店根據(jù)員工的工作性質(zhì)定期發(fā)放相關(guān)的勞動保4.勞動防護用品發(fā)放根據(jù)本酒店安全和防止職業(yè)性危5.勞動防護用品的發(fā)放標準及使用期限按本酒店相關(guān)6.員工對領(lǐng)用的勞動保護用品必須妥善保管、正確使(一)消防規(guī)章制度4.對消防設(shè)施維護保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進行實地演示和(二)防火巡查、檢查制度2.檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記(三)安全疏散設(shè)施管理制度2.應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(四)消防設(shè)施、器材維護管理制度(五)火災(zāi)隱患整改制度定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復(fù)函，報送公安消防機(六)用電、用電安全管理制度9.使用明火的部門應(yīng)嚴格遵守各項安全規(guī)定和操作流10.場所內(nèi)嚴禁吸煙并張貼禁煙標識，每一位員工均有(八)配電室安全防火制度(一)安全責(zé)任制(二)安全設(shè)施(三)安全操作2.提供日常服務(wù)中隨時注意煙頭、火柴和電器設(shè)備安6.確保整個客房操作服務(wù)中無違反安全操作規(guī)程現(xiàn)象(四)安全防范(五)鑰匙管理(六)安全事故處理(1)一旦著火，火災(zāi)信息要在第一時間傳到本層服務(wù)(2)本層服務(wù)員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場確認是(3)確認起火便通知單位值班負責(zé)人、公安消防隊，(4)值班負責(zé)人到場后，決定需要疏散并組織到場員(5)根據(jù)值班負責(zé)人的命令，向需要疏散住客發(fā)出通(1)明確分工。把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員，負責(zé)引導(dǎo)(2)疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始(3)指導(dǎo)自救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過(4)注意安全。在疏散路線上設(shè)立哨崗向疏散人員指3)派出人員攜帶滅工具到著火房間的相鄰房間，查明4)使用水流滅火時，要正確操縱水槍射水，一般應(yīng)先(1)把處于或可能受火勢威脅的易燃物品，迅速清理(2)樓首層出入口：不準無關(guān)人員進入樓，指導(dǎo)疏散保持大樓內(nèi)著火層與消防控制中心、前后方的通信聯(lián)(1)樓內(nèi)的電話、樓層服務(wù)臺的電話要設(shè)專人值班及(2)值班經(jīng)理與消防中心、著火層以上各層、供水供(3)設(shè)立通信人員，負責(zé)口語通信聯(lián)絡(luò)，擔任此項工(3)積極協(xié)助救援單位，提供支援項目，保障器材供2.本酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況或各類違法犯罪分子5.發(fā)生火警火災(zāi)時，工作人員除應(yīng)立即報告消防中心閱(調(diào)用)申請表》,經(jīng)保安部經(jīng)理批準簽名后方可。故占用(長用)中心之通信設(shè)備。第二節(jié)安防常識四、安全工作“五防”(一)人員出入管理知識(二)房卡管理知識(3)領(lǐng)班卡由各樓層領(lǐng)辦持有由大堂副理或前廳經(jīng)理(2)前臺原則上單人房每間只發(fā)放一張房卡，雙人房(3)客人房卡遺失：驗明客人身份和登記相符→說明規(guī)定，向客人收取或從押金中扣除賠償費(50元)→重新制作一張新的房卡給客人→通知房務(wù)中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的房卡作1)驗卡→顯示房號和客人所報相同，且在期限內(nèi)→重2)如果房卡號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和2)如驗卡時，房號不能顯示，應(yīng)先驗明身份，重新制3)如客人寄存時囑咐他人來取→填寫留言單，請內(nèi)→領(lǐng)取時驗明身份→留言單保留在客帳內(nèi)直至(6)客人退房時，前臺員工應(yīng)提醒客人交還房卡→(7)未經(jīng)登記客人許可，不得為任何來訪者開啟客人(8)任何服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)房卡遺留于公共場所，應(yīng)立即(11)所有房卡上不能貼房號(1)每天在交接班時清點當班次的卡片數(shù)量，同收銀，(2)房卡的管理只允許前臺接待，對于客房的樓層卡、(3)備用房卡統(tǒng)一由前廳經(jīng)理保管，在卡數(shù)不夠時再(4)申請采購房卡的順序，由前臺接待匯報給主管，(5)服務(wù)員在使用過程中，因損壞、遺失等原因，要(2)前臺接待只能發(fā)放客人房卡，員工卡和總卡的發(fā)放應(yīng)由前廳部經(jīng)理或大堂副理制作完成，其他員工無權(quán)制作，如違反給予20元/次的處罰。(三)意外事件管理知識(1)在浴室滑倒，或在公眾地方絆倒。(2)玻璃刺傷。(3)急病或暈倒。(1)員工若發(fā)現(xiàn)客人有任何之意外發(fā)生，應(yīng)馬上通知(2)值班室應(yīng)傳呼當值主管及前堂部之大堂副理前往(3)如客人之意外事態(tài)嚴重，在場經(jīng)理應(yīng)當立刻通知(4)門前保安員應(yīng)疏尋交通，以便救護車停車方便，(5)如客人是在酒店之范圍下受傷，若經(jīng)應(yīng)急藥品處(四)消防安全管理知識(1)火災(zāi)：火災(zāi)就是在時間或空間上失去控制的燃燒(2)燃燒的發(fā)生必須具備三個條件，即：可燃物、助(3)制止火災(zāi)發(fā)生的基本措施包括：.2)隔絕空氣，使用易燃物質(zhì)的生產(chǎn)應(yīng)密閉的設(shè)備中進3)消除著火源。4)阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設(shè)防火間(1)隔離法；(3)窒息法；(4)抑制法。(1)種類：(2)使用方法：2)手提式干粉滅火器：干粉滅火器，應(yīng)在距燃燒物3-5米處左右進行，操作者應(yīng)先(1)電腦防火系統(tǒng)能滿足火災(zāi)預(yù)警的幾項根本要求：1)偵測與警報火災(zāi)的發(fā)生。2)先知住客最正確的逃生途徑。3)提供住客最大可能的逃生時間。4)協(xié)助各種滅火設(shè)施發(fā)揮其最大的滅火功能。(2)電腦防火系統(tǒng)有很多根本功能，但在硬件設(shè)施中具有核心地位的是“中央控制板”,它可以和火災(zāi)偵測與控1)熱度偵測器。2)煙霧偵測器。3)緊急警報系統(tǒng)。4)消防栓用水管制系統(tǒng)。5)消防用水管制系統(tǒng)。6)空調(diào)電扇系統(tǒng)。7)加熱管制系統(tǒng)。8)電梯隔離管理系統(tǒng)。10)地方消防隊直接連線。由于防火平安系統(tǒng)的中央控制板和上述各種系統(tǒng)或裝的位置沿走廊指向最近的疏散部位--通常不走的疏散用的本酒店房間門距離外部出口或樓梯間的最大距離都會(1)發(fā)現(xiàn)火情后，要保持頭腦清醒、冷靜、迅速取滅喚同事，協(xié)助滅火，電話通知大堂部位(保安部),講清火災(zāi)(2)在領(lǐng)導(dǎo)指示下或情況緊急，必要是時切斷局部照(3)在領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，有步驟地進行撲救工作，在接(4)火勢較大，穿過煙霧區(qū)或危險區(qū)時，可用打濕的(5)被困在危險區(qū)又無其他逃生辦法，最好選擇備餐(五)防盜竊知識(2)客人換衣物時，服務(wù)員應(yīng)做好提醒，防止周圍客(3)注意夜間客人開箱情況，做好記錄，防止客人撬(4)領(lǐng)班做好夜間查崗情況。(2)做好提醒服務(wù)，防止客人的手牌、手機、香煙等1)認真記清客人手牌及面貌，防止客人串包，造成物3)注意可疑人物。4)注意消費高的客人。第三節(jié)安防設(shè)施設(shè)備管理(一)監(jiān)控系統(tǒng)管理規(guī)范2.嚴格執(zhí)行保密制度(本系統(tǒng)的設(shè)置、構(gòu)成均屬于保密的范疇),不得向他人泄露；(二)電視監(jiān)控系統(tǒng)維修保養(yǎng)(1)由于設(shè)備本身質(zhì)量問題造成的故障。(2)設(shè)備經(jīng)長期使用，元件自然老化導(dǎo)致的設(shè)備損壞(3)在運行過程中，由于電流電壓的不穩(wěn)定導(dǎo)致的設(shè)(4)由于線路受損導(dǎo)致的信號傳輸故障。(5)由于前端采集設(shè)備附近，環(huán)境變化造成干擾等圖(6)由于施工質(zhì)量或未采取防雷措施等造成的施工質(zhì)(1)按國家有關(guān)規(guī)范和要求派專業(yè)人員對系統(tǒng)定期檢1)對維保項目每半月不低于1次進行檢測。并填寫巡2)每月1次系統(tǒng)狀態(tài)進行檢查，每年12次。3)每季應(yīng)不低于1次對維保項目進檢測。如出現(xiàn)故障4)檢查監(jiān)視圖像(主觀評價等級),檢查記錄圖像的回5)操作與控制的功能檢查：如圖像切換、云臺轉(zhuǎn)動、6)檢查攝像時間、電梯內(nèi)樓層顯示等圖像的標識，顯7)逐一檢查、清潔系統(tǒng)的前端設(shè)備，包括鏡頭、防護序號檢查內(nèi)容檢查標準1報警主機運行情況運行正常、報警準確無誤2檢查分控臺運行情況運行正常3閉路電視監(jiān)控屏幕圖像清晰44畫面、16畫面分切換自如、準確無割器誤5長廷時錄像機磁頭干凈、圖像清晰6應(yīng)急電源系統(tǒng)運行正常、能自動切換7定焦攝像機運行情況運行正常、圖像清晰8變焦攝像機運行情況運行正常、圖像清晰9球形攝像機運行情況運行正常、圖像清晰云臺攝像機運行情況運行正常、圖像清晰監(jiān)控系統(tǒng)主控制鍵盤運行正常、切換自如雙鑒報警器、紅外報警器靈敏可靠、報警準確無誤(2)維修人員須提供24小時維保熱線，24*365天隨時接受服務(wù)保修請求；接到服務(wù)請求后，派專業(yè)工程師4小時1)維保技術(shù)人員對故障進行診斷后，按緊急程度不同劃分，最遲在8小時—24小時內(nèi)提交解決方案。2)維保技術(shù)人員到達現(xiàn)場后需持續(xù)工作直到設(shè)備正常運行，一般故障應(yīng)當在24小時內(nèi)修復(fù)；如需等待購買配件24小時。3)系統(tǒng)或設(shè)備修復(fù)后必須由甲方相關(guān)人員確認。(3)設(shè)備更換：維護保養(yǎng)過程中需購買、更換設(shè)備或配件的，可進行維修或更換，更換的設(shè)備(或器件)的型號參數(shù)不得低于原設(shè)備(或器件)型號參數(shù)，并記入設(shè)備維修 (更換)記錄單。(4)維保人員必須提交詳細的工作計劃與工作安排，(5)如遇到天氣以及自然災(zāi)害導(dǎo)致的意外情況，維保(6)維保人員不得對相關(guān)信息進行查詢、下載，不得(1)攝像機1)定檢維護：對各點位的攝像機鏡片、外觀清潔衛(wèi)生2)按需維護：對有特定需求區(qū)域的攝像機鏡頭鏡片，4)常規(guī)測試：對每個攝像頭夜間紅外線燈的檢測、更(2)云臺1)對球形云臺一般采用定期檢查，檢查包括：內(nèi)置散熱系統(tǒng)是否工作，解碼板上的元件是否因溫度過高出現(xiàn)發(fā)2)對于重型云臺如果是如果是內(nèi)置解碼器的，看攝像3)對于全球型云臺，一般打開護罩檢查內(nèi)里連接路線(3)解碼器1)查看外圍解碼器防水，外圍連接線是否有松動，斷4)檢查內(nèi)置繞線是否因長期繞圈出現(xiàn)保護皮破損。(4)供電設(shè)備1)對于攝像機，云臺，解碼器前端的各供電連接點，2)對于集供中心，在做控制室巡檢，維護時檢查供電(5)控制設(shè)備1)對各控制設(shè)備的外觀清潔衛(wèi)生進行打掃。2)檢查散熱系統(tǒng)是否正常。3)檢查電源線，跳線，主板是否有松動。4)對工控硬盤錄像機，機柜如有前置過濾網(wǎng)的，每月5)每季度對設(shè)備進行斷電重啟以查看主機是否正常。(1)維修人員需在合同規(guī)定的時間內(nèi)趕到現(xiàn)場檢查、(2)故障解決方式：1)遠程電話支持：故障的電話診斷、故障處理的技術(shù)2)對電話不能解決和為確保系統(tǒng)的正常運行，維修人(3)每季度一次設(shè)備的除塵、清理，掃凈監(jiān)控設(shè)備顯熱、凈塵、供電等設(shè)施。室外溫度應(yīng)在—20℃~+60℃,相對濕度應(yīng)在10%～100%;室內(nèi)溫度應(yīng)控制在+5℃~十35℃,相對濕度應(yīng)控制在10%～80%,留給機房監(jiān)控設(shè)備一(4)根據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)各部份設(shè)備的使用說明，每月檢測(5)對容易老化的監(jiān)控設(shè)備部件每月一次進行全面檢(6)對易吸塵部份每季度定期清理一次，如監(jiān)視器暴(7)對長時間工作的監(jiān)控設(shè)備每月定期維護一次，如(8)每月定期對監(jiān)控系統(tǒng)和設(shè)備進行優(yōu)化：監(jiān)控控制故障及進行相關(guān)硬件軟件的拆裝等(視現(xiàn)場情況和需求定)。(9)為確保發(fā)現(xiàn)問題能夠及時維修。安排固定專業(yè)技目前有些使用單位忽視對自動報警系統(tǒng)的有關(guān)檔案的在進行檢查時可對某一火災(zāi)探測器用專用加煙工具進表明該探測器工作正常，與此同時向報警控制器發(fā)出信號?？蓹z查自動報警系統(tǒng)的交流電源是否因與大型設(shè)備電施。電源檢查一般在每季度要對備用電源進行1—2次充放(1)對鹵代烷、二氧化碳、泡沫、干粉等固定滅火系(3)在試驗火災(zāi)事故廣播時，不論揚聲器處于何種工(4)對所有的火災(zāi)事故照明燈和疏散指示燈要試驗消(5)檢查所有切換開關(guān)如電源轉(zhuǎn)換開關(guān)、滅火轉(zhuǎn)換開(6)對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的故障，工作人員應(yīng)及時進行(一)系統(tǒng)周期性檢查維護(1)電動、內(nèi)燃機驅(qū)動的消防水泵(增壓泵)啟動運(5)電磁閥啟動測試。(2)室外閥門井中的控制閥門開啟狀況及其使用性能(1)水源供水能力測試。(5)系統(tǒng)聯(lián)動測試。(二)系統(tǒng)常見故障分析(1)報警閥組漏水1)故障原因分析。2)故障處理。(2)報警閥報警管路誤報警1)故障原因分析。③延遲器下部孔板溢出水孔堵塞，發(fā)生報警2)故障處理。(3)水力警鈴工作不正常(不響、響度不夠、不能持續(xù)報警)2)故障處理。(1)報警閥漏水1)故障原因分析2)故障處理(2)壓力表讀數(shù)不在正常范圍2)故障處理。預(yù)作用裝置的報警閥體的漏水部位，進行修復(fù)或者組件更(1)自動滴水閥漏水1)故障原因分析。2)故障處理。(2)系統(tǒng)測試不報警1)故障原因分析。2)故障處理。(一)程控交換機維護保養(yǎng)：(二)BP機系統(tǒng)維護保養(yǎng)：3.用場強儀等專業(yè)儀器測試每層各點在定頻率下的場(三)內(nèi)部手機系統(tǒng)維護保養(yǎng)2.對現(xiàn)場編碼設(shè)置的數(shù)據(jù)進行測試并與數(shù)據(jù)正常狀態(tài)(四)UPS不間斷電源系統(tǒng)和接地系統(tǒng)維護保養(yǎng)值不大于1歐姆。(一)保養(yǎng)方法2.酒店鎖鎖頭在使用過程中，定期(半年或一年)或在(1)鎖體表面需保持清潔、干燥。如污染、污漬，應(yīng)(2)鎖面把手是開關(guān)門鎖關(guān)鍵的機械部分，其靈活度卡基可能會移位或卡座內(nèi)在使用帶入雜物，造成插卡不靈(1)卡基移位將造成不好插卡(IC卡或磁卡鎖),可以(2)卡座有雜物的(IC卡或磁卡鎖)將造成插卡不易(二)常見故障及排除(1)推論1:電池沒電或接觸不良。措施：檢查電池盒(2)推論2:電路板故障。措施：更換電路板并發(fā)卡重2.故障現(xiàn)象2:“嘀一嘀一”長叫2聲。3.故障現(xiàn)象3:紅燈1閃，沒有聲音。4.故障現(xiàn)象4:4短紅色燈，4短“嘀”聲音。(1)推論1:電池電壓不足。措施：更換電池。(2)推論2:電路板故障。措施：更換電路板并發(fā)卡重(3)推論3:鎖體內(nèi)電機被卡住或燒壞。措施：檢查電9.故障現(xiàn)象9:5短“嘀”聲，5短紅色燈。(總卡可開門)開門)11.故障現(xiàn)象11:8短“嘀”聲，8短紅色燈。(總卡可開門)(一)總體管理要求消防器材管理實行屬地管理制度。(即消防器材處于何部門量、監(jiān)看放置位置。)如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)馬上通知消防中心。如9.對酒店所有防火器材要進行登記造冊，并有統(tǒng)計數(shù)10.消防器材和消防設(shè)施是撲救各類火災(zāi)的先決條件和11.非火災(zāi)情況下，任何部門和個人都不準使用、試用12.嚴禁占用消防通道，堵塞安全出口；嚴禁圈占、堵15.由專職人員對消防器材和消防設(shè)施的使用情況進行(二)消防設(shè)施設(shè)備維護管理(1)每日檢查每日應(yīng)檢查集中報警控制器和區(qū)域報警控制器的功能巡檢開關(guān)來檢查其功能是否正常。沒有自檢、巡檢功能的，來檢查集中報警控制器或區(qū)域報警控制器的功能是否正(2)季度試驗和檢查每季度對火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的功能應(yīng)作下列試驗和檢查1)按生產(chǎn)廠家說明書的要求，用專用加煙(或加溫)等2)檢驗火災(zāi)自動報警裝置的聲、光顯示是否正常。在但試驗前一定要做好妥善安排，以防止不應(yīng)有的恐慌或混3)自動噴水系統(tǒng)管網(wǎng)上的水流指示器、壓力開關(guān)等是4)對備用電源進行1—2次充放電試驗，1—3次主電源和備5)有聯(lián)動控制功能的系統(tǒng)，應(yīng)用自動或手動檢查消防6)強制消防電梯停于首層試驗。如條件許可，客梯和7)消防通信設(shè)備應(yīng)進行消防控制室與所設(shè)置的所有對(3)年度檢查試驗每年對火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的功能(1)日常檢查系統(tǒng)在使用中，應(yīng)每日定期進行檢1)水源的水量和水壓。2)消防泵動力。消防水泵應(yīng)每天運轉(zhuǎn)一次。若采用自3)報警閥各部件的工作狀態(tài)。每天巡檢一切供水總控4)自動充氣裝置的工作狀態(tài)(如氣壓水罐、增壓水灌)。5)水滅火控制報警柜～顯示水泵起動方式～電源是否6)消防水泵、供電電源及控制箱是否處于正確位置。7)總報警閥的各控制閥門、壓力表位置是否正常。8)高位水池補水閥～泄壓閥及各位置是否正常。9)噴淋頭有無滲漏現(xiàn)象。10)管路有無滲漏現(xiàn)象。(2)定期檢查1)噴頭。每月檢查一次噴頭外觀，噴頭外表應(yīng)清潔，2)報警閥。每月檢查一次室外閥門井中的控制閥，保3)管路。檢查系統(tǒng)管路有無腐蝕滲漏，濕式系統(tǒng)管路4)水源。每月檢查一次貯存消防用水的水池、消防水5)每月檢查一次水泵接合器的接口及其部件，保證接6)每月對水流指示器試驗一次，利用末端裝置實驗閥7)檢查火災(zāi)探測報警裝置和壓力開關(guān)、水流指示器的(3)年度檢查1)每兩年對儲水設(shè)備應(yīng)維修一次，進行修補和重新油2)每兩年對消防水泵應(yīng)解體維修一次。3)自動噴水系統(tǒng)每年應(yīng)進行一次可靠性評價，并對施為(1)消火拴和消防卷盤供水閘閥不應(yīng)有滲漏現(xiàn)象。(2)消防水槍、水帶、消防卷盤及全部附件應(yīng)齊全良(3)報警按鈕、指示燈及控制線路功能正常，無故障。(4)消火拴箱及箱內(nèi)配裝的消防部件的外觀無破損、涂層(5)消火拴、供水閥門及消防卷盤等所有轉(zhuǎn)動部位應(yīng)(6)消防栓箱內(nèi)配備齊全～完好情況及各支路總閥是(1)每日對安全疏散設(shè)施進行巡查，發(fā)現(xiàn)有以下問題1)占用疏散通道。2)堵塞安全出口。3)鎖閉疏散門。4)在疏散樓梯上堆放物品。5)破壞、覆蓋、挪用疏散指示標示、應(yīng)急照明燈具。(2)每月對疏散指示和應(yīng)急照明燈具的性能進行檢測，發(fā)(3)每月對防火卷簾門和防火門的開啟情況進行檢(4)每月進行一次電源切換試驗，以檢測疏散指示和(5)消防栓、接合器的開關(guān)試驗～保證使用完好不滲(1)外觀檢查1)檢查滅火器鉛封是否完好。滅火器已經(jīng)開啟后即(2)檢查壓力表指針是否在綠色區(qū)域，如指針在紅色(3)檢查可見部位防腐層的完好程度，輕度脫落的應(yīng)及時補好，明顯腐蝕的應(yīng)送消防專業(yè)維修部門進行耐壓試(4)檢查滅火器可見零件是否完整；有無變形、松動、(2)定期檢查1)每半年應(yīng)對滅火器的重量和壓力進行一次徹底檢查，2)對干粉滅火器每年檢查一次出粉管、進氣管、噴管、3)滅火器應(yīng)進行水壓試驗，一般5年一次?；瘜W(xué)泡沫4)檢查滅火器放置環(huán)境及放置位置是否符合設(shè)計要求，5)由酒店巡邏領(lǐng)班對滅火器進行每日巡查，檢查其是6)每月對滅火器的完好情況進行檢查1次。7)由各部門負責(zé)對配置在該部門管轄場所的滅火器進8)以上各種形式的檢查都應(yīng)做好檢查記錄，并有檢查部門和消防安全管理委員會報告以便及時消除存在的故障(1)主機打印、報警功能測試。(2)各區(qū)域機工作情況～備用電池是否正常～與主機(3)事故廣播設(shè)備是否完好、音量是否清晰。(4)煙感系統(tǒng)：各區(qū)域機～主機停機除塵、備用電池(5)每月進行1次月檢～檢查內(nèi)容按月檢卡進行。并對煙感系統(tǒng)的1/10的煙感探頭模擬試驗，對噴淋系統(tǒng)抽出30秒。通知和防范工作，嚴禁任意開關(guān)消防設(shè)施或改變其運行狀第四節(jié)安全管理規(guī)定(一)安全守則10.無論因工受傷的事故或傷害不論如何輕微，員工都應(yīng)立即報告，任何傷害事故以事故報告的形式上報部門經(jīng)(二)安全措施何使用；本酒店隨時愿意接受員工提出的安全(三)酒店安全或員工談及住店客人的名字和房號；不要將任何員工的名(四)工作安全(五)客用設(shè)施(1)送餐部送餐到客房時。(2)因清潔或維修電梯。(3)特殊情況或緊急事故。(一)前廳刀具帶進酒店，未經(jīng)批準酒店內(nèi)禁止銷售、燃放煙花爆(二)餐廳及會議場所2.服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭(一)客房區(qū)5.應(yīng)經(jīng)常對電子磁卡鎖進行安全檢查，確保其安全有6.電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應(yīng)有嚴格的制度和措7.本酒店建立完善有效的會客制度，來訪客人應(yīng)在23點前離開客房；服務(wù)人員不得把住店客人的情況向外人泄9.發(fā)生消防報警后，保衛(wèi)、客房、工程等部門應(yīng)在3分11.客房樓層應(yīng)設(shè)安全出口標志，備有應(yīng)急照明燈，安12.通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無13.樓層管道豎井應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進行樓層封堵，檢修孔(二)庫房區(qū)學(xué)會使用各種消防器材，熟記酒店每個部位的消防疏散通(一)火災(zāi)預(yù)防(二)消防措施(三)疏散程序2.打內(nèi)部緊急電話通知總機及前臺服務(wù)(值班)經(jīng)理。機或保安部和工程部，以便迅速執(zhí)行電梯緊急救援/維修程第五節(jié)消防管理消防控制室應(yīng)執(zhí)行24h值班制度，每班工作時間不超過寫《值班記錄》;每2h記錄一次消防控制室內(nèi)消防設(shè)備的運“119”火災(zāi)報警電話，準確告知火災(zāi)單位的地址、起火物首先，本酒店根據(jù)自身的平面布置、建筑結(jié)構(gòu)等因素，在安全出口和疏散門的正上方，設(shè)置具有燈光效果的火災(zāi)發(fā)生時，疏散通道與疏散樓梯是人員逃生獲救的等公共區(qū)域，以及貴重物資集中場所(如收銀處、倉庫等),實時監(jiān)控，同時也有利于開展事故調(diào)查工作。監(jiān)控數(shù)據(jù)的存儲時間不應(yīng)少于1個月。以下3方面著手。防工作。各崗位班組設(shè)1～2名防火安全員，負責(zé)班組的消2.由保安部消防中心的消防專業(yè)主管負責(zé)對全體員工5.維護保養(yǎng)消防器材和消防設(shè)備，不得隨意挪動和損3.牢記火警電話“119”和酒店消防中心電話，報火警4.易燃物品，要妥善存放保管，要有明顯標志(嚴禁吸煙),嚴格落實交接班制度及防火檢查工作。1.嚴格執(zhí)行本酒店的防火安全制度，積極參加消防活(1)熟悉環(huán)境、設(shè)備、物品及安全操作規(guī)程，做好班(2)牢記火警電話及本酒店消防中心電話，救火時聽(3)對存放易燃易爆危險品的地方或物資倉庫，嚴禁(4)本酒店所屬單位，因施工或維修需要動火，必須(5)動火單位批準動火時要有專人負責(zé)，動火完畢后(6)在重點部位明火作業(yè)必須由幾方會審，必要時由(7)客房內(nèi)不準使用燃油、石油液化氣等，因工作確(8)配電間、消防栓、滅火器材、消防泵、報警(9)要保持客房內(nèi)、走道、樓梯出入口等部位暢2.各辦公室工作人員及留店住宿的員工要嚴格遵守和(2)不準亂拉亂接電線，因工作需要時必須由相關(guān)人(3)嚴格遵守酒店禁止吸煙的有關(guān)規(guī)定，不準在室內(nèi)(4)做到人走燈滅，各種電器裝備斷電，不留火災(zāi)隱(1)嚴格執(zhí)行倉庫內(nèi)物品儲存分類，堆垛之間應(yīng)當留(2)倉庫內(nèi)的照明燈、線路要符合要求，不準在庫房(3)倉庫內(nèi)的庫房不準設(shè)辦公桌或用作休息室。不準(4)庫內(nèi)嚴禁吸煙。(5)加強值班巡視，建立各種防火安全措施。組織義2.在清倒煙缸/筒時(用水浸泡一下),確認無未滅煙蒂。第六節(jié)安全事故防范方案對本酒店進行綜合性風(fēng)險評估是預(yù)防酒店安全事故發(fā)(3)制定各種防火安全制度，督促各部門貫徹落實防(1)將每天酒店消防情況記錄下來，定期呈送上級領(lǐng)(2)聯(lián)合消防隊、安監(jiān)部定期或不定期地檢查酒店各(1)庫內(nèi)的物品要分類儲放，庫內(nèi)留出主通道1—1.5(2)庫內(nèi)的照明燈限60瓦以下白熾燈，不準用可燃物(3)倉庫的電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防(2)使用液化氣點心車時，必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)內(nèi)發(fā)現(xiàn)漏氣著火時，立即將車推出餐廳外面通風(fēng)的地方處(3)各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后點火種，下(4)每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機及管罩。廚(6)使用煤氣爐、煤氣管線勿靠近電氣線路或電源插(7)使用煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關(guān)不可有漏氣(8)下班前必須嚴格檢查各個用火點，保證油、(1)要常保持地面干燥清潔，對于難以保持地面干燥(2)對衛(wèi)生死角要勤清理。(二)觸電(3)對容易引起人誤碰電氣設(shè)備的地方要設(shè)置圍欄和(4)電房、機房鑰匙應(yīng)由專人保管，防止閑人進入觸(三)突發(fā)性疾病發(fā)作(1)服務(wù)員要留意觀察客人的言行表情，發(fā)現(xiàn)有自帶(四)盜竊1)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人將鑰匙丟失時要立即報告保安部或主管領(lǐng)導(dǎo)，同時通知工程部人員更換門鎖或采取處理措2)工程部人員進客房維修時，要通知客房服務(wù)員，同3)離店客人疏忽把客房鑰匙帶走，要立即通知主管領(lǐng)4)客房服務(wù)員用餐、下班、離店時，要將自己工作區(qū)5)嚴格明確與控制“萬能鑰匙”的使用范圍與登記手6)處理客人投訴及其丟失物品或錢財事件時要保護7)整理房間時，若發(fā)現(xiàn)客人遺留物品要上交房務(wù)中8)客房服務(wù)員在樓層遇到客人沒有帶鑰匙，或?qū)⒖?)嚴格執(zhí)行清潔房間表格登記制度。服務(wù)員打掃房(2)完善來訪登記制度，來訪者到客房會見客人須經(jīng)(3)工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)有可疑人員要立即報告保安(4)密切注意被酒店開除的員工再回原位的工作區(qū)域(5)加強人員值班，巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)問題或隱患，立(6)加強監(jiān)控室值班管理。(8)對員工進行經(jīng)常性的案例分析，提高員工的防范(9)服務(wù)員進行嚴格的挑選。本酒店招聘員工時，應(yīng)(五)停電(1)維護好線路設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障要及時解決，防止故(2)停電時，服務(wù)員自身要保持冷靜，要向客人做好(六)自然災(zāi)害5、.防災(zāi)害領(lǐng)導(dǎo)小組定時或不定時排查酒店各個地點 加固酒店內(nèi)外的懸掛物，防止高空懸掛物和花盆等摔落傷第七節(jié)疫情期間防控措施在本酒店入口處設(shè)立體溫監(jiān)測崗，對賓客進行體溫測問其14天內(nèi)曾到訪的地區(qū)，對來自疫情風(fēng)險區(qū)域的人員要配制濃度為1000mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%,配制時取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用時間應(yīng)不少于15分鐘。配制濃度為500mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%,配制時取1份消毒液，加入99份水)。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。配制濃度為250mg/L的含氯消毒劑溶液(配制方法舉例某含氯消毒液，有效氯含量為5%,配制時取1份消毒液，加入199份水)。浸泡15-30分鐘，然后清洗。也可用流毒，作用30分鐘。衛(wèi)生間內(nèi)的表面以消毒手經(jīng)常接觸的表面為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/L~第四章住宿環(huán)境衛(wèi)生管理方案第二節(jié)住宿環(huán)境衛(wèi)生清潔實施方案(1)將清潔車靠門放置，離墻10公分。(3)將工作車推到要打掃的房間門旁，擋住房門的一(4)掛好垃圾袋，放置干凈布草，將客房用品擺放在1)抹布：干1(綠):抹臥室浮塵；2)濕1(紅):房間家具、面盆、臥室不銹鋼邊；3)濕2(黃):衛(wèi)生間地面、墻面，臥室走廊地面；4)濕3(綠):馬桶。垃圾茶包、浴帽、筆、擦鞋布抽紙沐浴液維修單牙膏、肥皂毛巾、浴巾、地巾消毒箱、一次性拖鞋84消毒液、刷子、廁潔靈滾子、刮刀(一)開門：推開至30度，報“您好，我是客房服務(wù)員”確認是有有防(二)巡視檢查(四)清理衛(wèi)生間：2.撤出垃圾，撤走用過的布草，;垃圾桶換上干凈垃圾(五)按照要求的順序?qū)Ψ块g進行抹塵和檢查，做到不(七)按要求填寫清潔報表和設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)單。維(八)注意事項：(一)清掃垃圾(二)清理臟布草內(nèi)(衣柜)。6.換下的臟布件待客房清潔工作結(jié)束后進行分類和清(三)鋪床(1)毛毯上端距床頭25厘米，兩端下垂部分勻等。(3)在距床尾25厘米處，將毛毯連同被單向上折回15(4)稍用力把下垂兩側(cè)的毛毯連同被單塞入床墊下面(6)放枕頭：將二只枕頭放在床頭正中，正面朝上。(7)鋪床罩：從枕頭上方將全床罩住，兩枕中間及枕(四)抹塵(五)清潔浴室(2)揩布四塊：揩浴缸、墻面和浴簾一塊；揩馬(4)清潔劑和刷子兩把：一把洗刷面盆、浴缸；一把(1)把浴室所有臟物放入廢物筒的塑料袋內(nèi)，將塑料(2)把其中如肥皂頭等可以利用的物品集中放在清潔(2)關(guān)閉面盆出水口，用清潔劑清潔整個面盆、皂碟(3)放水清洗面盆，打開出水口清洗下水口周圍和蓋(4)擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、臺面及(5)擦亮五金配件。(2)清潔燈具和燈罩。(3)擦清面巾架。(1)關(guān)閉浴缸下水道。(5)擦洗浴簾，除去污漬。(六)補足客用物品(七)吸塵(八)客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔(一)住客房清掃注意事項：第三節(jié)殺蟲滅害方案(一)酒店治理區(qū)域包括5.及時對酒店衛(wèi)生進行打掃除，為蟲鼠切斷生存的溫(三)防制方法粘鼠膠盒(筒)能起到長期防制效果。(五)殺蟲滅害標準房間不超過2%,重點單位防鼠設(shè)施合格率達95%以上。(2)不同類型外環(huán)境隨機檢查累計2000延長米，鼠跡不超過5處。(1)室內(nèi)有蟑螂成蟲或若蟲陽性房間不超過3%,平均每房間大螂不超過5只，小螂不超過10只。(2)有活蟑螂卵鞘房間不超過2%,平均每間房不超過4只。(3)有蟑螂糞便、蛻皮蟑跡的房間不超過5%。(1)室內(nèi)外環(huán)境各種存水容器和積水中，蚊幼及蛹的(2)用500ml收集勺采集城區(qū)內(nèi)大中型水體中的蚊幼和蛹，陽性率不超過3%,陽性勺內(nèi)幼蟲或蛹平均數(shù)不超過5(3)特殊場所白天誘蚊30分鐘，平均每人次誘獲成蚊不超過1只。(1)重點單位有蠅房間不超過1%,其他單位不超過3%,(2)蠅類孳生地得到有效治理，幼蟲和蛹檢出率不超過3%。第四節(jié)消毒消殺方案為進一步貫徹落實針對疫情環(huán)境消殺的要求結(jié)合本酒(一)工作目標通過常態(tài)化環(huán)境消殺管理對酒店內(nèi)各部位進行徹底消(二)工作要求環(huán)境消殺工作結(jié)束后等待消毒藥品作用半小時后再通風(fēng)半(三)工作任務(wù)執(zhí)行人員1.大廳環(huán)境消殺由白班值班兩位保安完成并按照疫情2.客房環(huán)境消殺由當班客房服務(wù)員完成并填寫環(huán)境消3.大廳每日通風(fēng)三次，每次不少于30分鐘，客房每日(四)常用消毒劑使用方法稀釋配使用消消毒方操作配法對象毒液：濃度(毫克毒毒時間(分法桶潔具垃圾桶毫克/升分鐘浸泡或擦拭50毫升消5000毫升10亳升消殺液/1000毫升水(1升水)一般物體表面(室內(nèi)辦公毫克/升分鐘擦拭或噴灑25毫升消5000毫升5毫升消殺液/1000毫升水(1升水)25亳升消5毫升消殺消毒毫克/升分鐘擦拭或拖地毒液入5000毫升水(5升水)液/1000毫升水(1升水)飲食用具毫克/升分鐘浸泡或擦拭后用清水沖洗凈25毫升消500毫升水(0.5升5亳升消殺液/100毫升水室外公共衛(wèi)道毫克/升分鐘噴灑100毫升/1000毫克水(1升20毫升消毒液/1000毫克水(1升水)2.消毒方法：物理消毒和化學(xué)消毒。(高蒸氣消毒、紅4.速滅凈：每小包藥物20克加冷水10公斤，茶具浸泡1512.清潔工具要分開，兩個清潔桶(清潔坐廁的專用工(一)消毒方法為避免對人體肌膚的損傷，可采用噴灑的方法進行消(1)擦拭消毒法2.5m左右，每次照射2小時，可使空氣中微生物減少50%-70%,甚至可以達到90%以上。(4)注意事項：和客人身體相接觸的部位一定要做(2)再將1:200的84消毒液噴于表面，等5分鐘。(3)再用專用刷(面盆刷、馬桶刷)刷洗。(1)高溫消毒法消毒。時間15~30分鐘。2)將洗滌干凈的杯具放置在蒸汽箱中，進行蒸汽消(2)干熱消毒法調(diào)至120℃,時間約為15-30分鐘。(3)浸泡消毒法(4)房間杯具消毒注意事項：每天每間房的臟杯具送(二)消毒操作規(guī)程(1)洗消間內(nèi)布局必須嚴格遵守“一沖、二洗、三消(2)洗消間必須建在清潔、衛(wèi)生、供水方便，遠離廁(3)洗消間必須獨立專用，通風(fēng)換氣良好。并按流程(4)杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗、不發(fā)(5)裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標注清(6)洗消程序1)清晰：清倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗3)消毒①洗碗(杯)機洗消：按洗碗(杯)機的使用方法操蒸汽消毒應(yīng)保持100°C,消毒時間不少于15分鐘：遠紅外線消毒(如遠紅外線消毒柜)應(yīng)控制溫度100°C,消毒時間不少于15分鐘。采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置(不得超過15分(7)注意事項：1)所使用的清洗液和消毒藥必須是已取得衛(wèi)生許可批2)各類杯具的總數(shù)量應(yīng)不少于設(shè)計最大可容量的3倍。(1)設(shè)置及要求(2)操作程序3)消毒：在藥物池或藥物桶中，將拖鞋完全浸泡在藥泡時間不少于15分鐘；用2%戊二醛應(yīng)浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。(3)保管：從消毒液中取出拖鞋，涼置10至15分鐘，(4)注意事項1)所使用的清潔液和消毒液必須是已取得衛(wèi)生許可批2)消毒藥的濃度和消毒時間一定要達到衛(wèi)生要求。使(3)消毒：用噴壺將配兌1:100的84消毒液均勻的(4)刷洗：用面盆刷、浴缸刷、馬桶刷沾有清潔液分(6)擦干：用專用的抹布分別將面盆、浴缸、馬桶擦(7)在消毒記錄上做好登記，記錄消毒時間和消毒人(8)注意事項1)所使用的清潔液和消毒液必須是已取得衛(wèi)生許可批2)消毒藥的濃度和消毒時間一定要達到衛(wèi)生要求。使不少于30分鐘。在桌面、門把手、水龍頭等物體表面用配制濃度為75—80℃,烘干溫度在80—90℃,熨燙溫度在150—180℃。(2)化學(xué)消毒：過程中分別能釋放出氯原子和氧原子能夠?qū)椢镞M行徹底1)供顧客使用的公共酒店布草要嚴格做到一客一換一2)配備必要的酒店布草清洗消毒設(shè)施和保潔設(shè)施，并3)清洗消毒后的各類酒店布草用品用具要達到有關(guān)衛(wèi)5)保潔柜要定期清洗消毒，建立出入登記制度，不得(1)潔具抹布用清潔劑清潔干凈后，用飲用水沖洗至(2)容器及其他潔具清潔劑清潔干凈后，用飲用水沖(3)潔凈區(qū)所用的潔具應(yīng)予以消毒，消毒以采用消毒一次；抹布在消毒劑內(nèi)浸泡，全部浸泡30分鐘，容器及其(4)潔凈區(qū)與一般生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生潔具要嚴格區(qū)分，專(5)三種抹布應(yīng)分開清洗消毒，如有必要一類抹布單(6)一類抹布視同潔凈區(qū)容器具管理，存放在容器存(7)清潔工具清洗使用的清潔劑和消毒劑應(yīng)遵循本酒第五章應(yīng)急管理方案第一節(jié)總體方案(一)以人為本，安全第一(二)預(yù)防為主，強化基礎(chǔ)，快速反應(yīng)(三)科學(xué)實用(四)分級響應(yīng)(一)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)項目部是突發(fā)事故應(yīng)急管理工作現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)小組是最高(二)辦事機構(gòu)(三)工作機構(gòu)(一)預(yù)測與預(yù)警個應(yīng)急人員必須在崗位能熟練使用兩個以上預(yù)警電話或其(二)預(yù)警級別和發(fā)布及時向有限公司匯報并申請支援幫助)、較大級(可能嚴重后果及時報告項目應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組)和一般級(可能產(chǎn)生(一)信息報告報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，最遲不得超10分鐘，同時報告專職人員和(二)先期處置(三)應(yīng)急響應(yīng)時啟動相關(guān)預(yù)案由相關(guān)應(yīng)急指揮機構(gòu)或工作組統(tǒng)一指揮或(四)應(yīng)急結(jié)束(1)善后處置(2)調(diào)查與評估(3)恢復(fù)重建有關(guān)部門要按照職責(zé)分工和相關(guān)預(yù)案做好突發(fā)事故的應(yīng)對工作，同時根據(jù)總體預(yù)案切實做好應(yīng)對突發(fā)事故的人(一)人力資源各技術(shù)組應(yīng)急隊伍是應(yīng)急救援的專(兼)職隊伍和骨干(二)財力保障發(fā)事故影響較大的單位和個人要及時研究提出相應(yīng)的補償(三)物資保障(四)醫(yī)療衛(wèi)生保障項目部人員負責(zé)通知在發(fā)生事故后能及時赴現(xiàn)場開展(五)人員防護(一)預(yù)案演練(二)培訓(xùn)教育(三)責(zé)任與獎懲急管理工作中做出突出貢獻的先進集體和個人要給予表章第二節(jié)各分項應(yīng)急管理方案(一)指導(dǎo)思想亂。根據(jù)國家《中華人民共和國消防法》,結(jié)合酒店的實際(二)組織機構(gòu)1.酒店消防安全工作由酒店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組全面負人擔任，隊員按本部門員工總數(shù)的25%來進行組建，負責(zé)轄(三)撲救火災(zāi)的原則(四)各崗位的應(yīng)急救災(zāi)程序(1)當火災(zāi)現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，應(yīng)立即向(2)立即按下離火災(zāi)現(xiàn)場最近的手動火災(zāi)報警按鈕或(3)利用離火災(zāi)現(xiàn)場最近的消防器材(滅火器或消火栓)進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。2.消防監(jiān)控中心監(jiān)控員(1)當接到火災(zāi)現(xiàn)場的火災(zāi)報警電話時，要問清楚情(2)當接到火災(zāi)自動報警器發(fā)出的報警時，應(yīng)立即(3)如果現(xiàn)場反饋回來的信息是誤報或是假火警，(4)如果現(xiàn)場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領(lǐng)班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設(shè)備和滅火器材趕赴火災(zāi)現(xiàn)場進行火(5)利用火災(zāi)自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，(6)撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援(7)用對講機連續(xù)呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內(nèi)趕到火災(zāi)現(xiàn)場，在宿舍休息的隊員5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場。(8)電話通知安保部經(jīng)理和當日總值經(jīng)理，報告起火(9)根據(jù)火勢大小，啟動消防廣播。廣播時要吐詞清楚，重復(fù)播放。(內(nèi)容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消撤離，謝謝合作!)或?qū)⑹孪蠕浿坪玫闹杏⑽?，反?fù)播放。1)發(fā)生火災(zāi)的具體位置；2)火災(zāi)的大小及其嚴重程度；3)火災(zāi)燃燒物質(zhì)的種類和性質(zhì)；4)有無傷亡損失；5)救災(zāi)人員到位情況；6)火災(zāi)的整個撲救和處理過程。以便事后以書面形(1)當接到消防監(jiān)控中心的通知后，必須在最短的時(2)到達火災(zāi)報警現(xiàn)場后立即進行查看，確認火警的(3)經(jīng)查看確認為真實火警時，應(yīng)在第一時間通知消(4)火勢較小時，應(yīng)立即用身邊最近的消防器材(如(5)火勢較大時，應(yīng)采取措施先隔離周圍物品特別是(6)事后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門領(lǐng)導(dǎo)(1)負責(zé)維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏(4)當消防車或救護車到來時，及時引導(dǎo)他們到達火(5)時刻注意電視臺和報社記者的出現(xiàn)，當發(fā)現(xiàn)后應(yīng)適度制止并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行匯報，以便做出及時必要的安(6)阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內(nèi)或房間(1)負責(zé)維護內(nèi)車場和通道的車輛秩序，保持消防車(2)嚴格控制閑雜人員進入酒店內(nèi)，防止不法分子趁(3)及時為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部(4)阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內(nèi)或房間(2)不當班的領(lǐng)班到場清點人數(shù)分派任務(wù)，按有關(guān)人(3)如果是火情重大，不當班人員應(yīng)聽從部門領(lǐng)導(dǎo)(2)組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火(3)火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓(4)如總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在現(xiàn)場，應(yīng)擔負起組織和8.前臺(1)前臺接到火災(zāi)報警電話通知后，應(yīng)通知各部門經(jīng)(2)當接到火災(zāi)電話通知后，值班接待員必須把最新