2.3水鹽平衡的調(diào)節(jié)課件高中生物學選擇性必修一

第三節(jié)

水鹽平衡的調(diào)節(jié)蘇教版（2019）選擇性必修一第二章人體內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)0102學習目標科學思維——建立水鹽平衡調(diào)節(jié)模型，培養(yǎng)建立模型的思維。社會責任——通過學習水鹽平衡調(diào)節(jié)，養(yǎng)成關注人體健康的習慣。新課導入我們酣暢淋漓地打完一場籃球賽或踢完一場足球賽后，來不及脫下濕透的球衣，就會沖向球場邊拿起水杯，大口喝起來。有人說，這時喝礦泉水就行了；有人說，應該喝淡鹽水；還有人說，應該喝運動型飲料。究竟哪種做法更好？要回答這一問題，我們首先要了解人體是通過哪些途徑攝入和排出水的。積極思維人體時通過哪些途徑攝入和排出水的？事實：1.飲水和飲食是人體水的主要攝入途徑。據(jù)統(tǒng)計，成人每日需水量約為1500～2500mL。事實：2.人體內(nèi)多余的水主要通過尿液排出體外。一般來說，尿液中約95%～97%是水。事實：3.正常人的體液總量占體重的百分比隨年齡增長而下降：新生兒的體液總量約占體重的75%～80%,成人的體液總量約占體重的55%～60%。正常人每日水的攝入量和排出量是動態(tài)平衡的(如圖)。飲水和飲食（水的主要攝入途徑）尿液（水的主要排出途徑）積極思維人體時通過哪些途徑攝入和排出水的？

分析討論：1.分析根據(jù)已經(jīng)學到的知識，分析人體內(nèi)水的來源有哪些途徑，并在左圖中加以補充。2.分析根據(jù)已經(jīng)學到的知識，分析人體內(nèi)水的去向有哪些途徑，并在左圖中加以補充。3.推理汗液中除了水，還有哪些物質(zhì)？尿液中除了水，還有哪些物質(zhì)？一、水平衡的調(diào)節(jié)1.成年人每日水的攝入量和排出量

一、水平衡的調(diào)節(jié)2.水平衡調(diào)節(jié)的方式——神經(jīng)調(diào)節(jié)（主要）和體液調(diào)節(jié)3.參與水平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)4.下丘腦的作用感受器、神經(jīng)中樞、效應器（分泌激素）5.抗利尿激素產(chǎn)生、分泌部位：下丘腦的神經(jīng)分泌細胞釋放部位：垂體后葉靶器官：腎臟（腎小管、集合管）作用：促進腎小管、集合管重吸收水分。一、水平衡的調(diào)節(jié)知識鏈接

垂體可分為腺垂體和神經(jīng)垂體兩部分。腺垂體能分泌一系列蛋白質(zhì)和多肽類激素，這些激素進入血液循環(huán)，被輸送到內(nèi)分泌腺體，分別刺激相應的靶腺產(chǎn)生和分泌特異的激素以調(diào)節(jié)機體。

神經(jīng)垂體不能合成激素，只能貯存神經(jīng)垂體激素?？估蚣に鼐褪且环N由下丘腦的神經(jīng)細胞分泌，經(jīng)神經(jīng)細胞軸突運輸?shù)椒植荚谏窠?jīng)垂體的神經(jīng)末梢處貯存的神經(jīng)垂體激素。

激素在血液中的水平過高時，反過來也能減弱垂體或下丘腦的分泌活動。一、水平衡的調(diào)節(jié)6.滲透壓平衡調(diào)節(jié)示意圖飲水不足，體內(nèi)失水過多或吃的食物過咸細胞外液滲透壓升高刺激下丘腦垂體釋放抗利尿激素腎小管、集合管重吸收水尿量減少大腦皮層產(chǎn)生渴覺主動飲水補充水分細胞外液滲透壓下降細胞外液滲透壓下降當你吃的食物過咸或失水過多時，機體是如何調(diào)節(jié)水平衡的呢？請大家閱讀課本，構建水平衡調(diào)節(jié)模型。二、鹽平衡的調(diào)節(jié)1.鹽平衡調(diào)節(jié)的機制是神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)2.調(diào)節(jié)Na+、K+平衡的激素醛固酮

產(chǎn)生、分泌部位：腎上腺皮質(zhì)靶器官：腎臟（腎小管、集合管）作用：促進腎小管、集合管對Na+的吸收。水和無機鹽的平衡是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)的共同作用下，通過調(diào)節(jié)尿量和尿的成分實現(xiàn)的。對維持穩(wěn)態(tài)起重要作用，是人體各種生命活動正常進行的必要條件。二、鹽平衡的調(diào)節(jié)3.醛固酮調(diào)節(jié)血液中Na+、K+平衡示意圖血液中Na+增多，K+減少血液中Na+減少，K+增多腎上腺醛固酮腎小管和集合管吸收Na+，

分泌K+吸收Na+，

分泌K+血液中Na+，K+平衡（-）（-）（-）（+）（+）（+）三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性人體的內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境之間、內(nèi)環(huán)境和組織細胞之間的水和鹽，可以通過物質(zhì)交換維持相對平衡。不僅人體內(nèi)環(huán)境含有水和一定量的Na+、Cl-和HCO3-等。而且細胞內(nèi)液也含有水和K+、Na+、Cl-、HPO42-等。人體通過攝食、飲水等多種途徑從外環(huán)境攝入水和鹽，又通過多種途徑排出多余的水和鹽，維持水鹽的相對平衡。三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性水鹽平衡調(diào)節(jié)具有相關性嗎？

事實：1.人體失水包括低滲性失水、等滲性失水和高滲性失水等類型。在臨床上，水和Na+的代謝失常一般是相伴發(fā)生的。例如，當病人失水多于失Na+時，細胞外液滲透壓升高（高滲性失水）,這時一般以補水為主，補Na+等為輔；當病人失Na+多于失水時，細胞外液滲透壓下降（低滲性失水）,這時一般以補Na+等為主，補水為輔。這說明，雖然同樣是失水癥狀，但治療時不僅要考慮補水，還要考慮補鹽。三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性水鹽平衡調(diào)節(jié)具有相關性嗎？事實：2.實驗證明，當某人一次飲入1L清水（虛線表示）和一次飲入1L質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液（實線表示）后，泌尿率顯著不同。這一現(xiàn)象稱為水利尿現(xiàn)象(右圖)。

分析討論：還有哪些事實能說明水鹽平衡調(diào)節(jié)具有相關性？三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性水鹽平衡調(diào)節(jié)具有相關性嗎？事實：2.實驗證明，當某人一次飲入1L清水（虛線表示）和一次飲入1L質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液（實線表示）后，泌尿率顯著不同。這一現(xiàn)象稱為水利尿現(xiàn)象(右圖)。

分析討論：還有哪些事實能說明水鹽平衡調(diào)節(jié)具有相關性？三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性4.水鹽平衡的調(diào)節(jié)下丘腦垂體后葉（+）（-）抗利尿激素（+）（-）腎小管、集合管重吸收水（-）（+）尿量細胞外液滲透壓升高（+）飲水不足失水過多食物過咸飲水過多鹽分丟失過多細胞外液滲透壓下降（-）（+）大腦皮層產(chǎn)生渴覺（+）主動飲水調(diào)節(jié)方式：神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)小結：水鹽調(diào)節(jié)中樞：渴覺的形成部位：水鹽調(diào)節(jié)中的反射：相關激素：下丘腦大腦皮層非條件反射和條件反射抗利尿激素、醛固酮三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性4.水鹽平衡調(diào)節(jié)的意義：人體水鹽平衡是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同作用的結果，水鹽平衡關系到內(nèi)環(huán)境（主要是滲透壓）的穩(wěn)態(tài)。水鹽平衡的調(diào)節(jié)不是孤立進行的，而是具有復雜的相關性的。這對我們的日常生活有指導意義。劇烈運動、在高溫條件下工作或患某些疾?。ㄈ鐒×覈I吐、嚴重腹瀉）時，都會丟失大量的水和無機鹽（主要是鈉鹽）。細胞外液滲透壓就會下降，會出現(xiàn)血壓下降、心率加快、四肢發(fā)冷等癥狀，嚴重的甚至昏迷。及時補充生理鹽水可以緩解癥狀。三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性有人說，不要等渴了再喝水，你覺得這句話有道理嗎？從水鹽平衡調(diào)節(jié)示意圖可以看出，當人意識到渴了，說明機體細胞滲透壓已經(jīng)升高，機體已經(jīng)在調(diào)動心臟、腎等器官以及泌尿系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等調(diào)節(jié)滲透壓；滲透壓升高會引起一系列問題，如血液粘稠度增高、血壓升高、酸中毒等。長期如此，會對機體健康造成影響。因此，這句話是有道理的。三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性有人說：“一個人一天內(nèi)不吃飯、不喝水，但只要沒有大、

小便，就可以維持體內(nèi)水和無機鹽的平衡。”這種說法對嗎？為什么？這種說法是不對的，不吃飯會使機體營養(yǎng)攝入不足，不喝水會導致機體細胞外液滲透壓失衡。大便和小便是人體排出代謝廢物的重要途徑，如果這些廢物不能及時排出體外，會引起中毒或其他病癥，損害健康。水和無機鹽的平衡是機體通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合完成的，不僅僅是攝入和排出的平衡，不能靠禁食、禁水和減少排便來保持。三、水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關性有的人喜歡吃清淡的食物，炒菜時放鹽極少，如果長期這樣下去，對他的健康可能會有什么影響？

食鹽的主要成分是NaCl，Na+是維持細胞外液滲透壓的重要成分之一，是人體健康不可或缺的重要物質(zhì)。長期食鹽攝入不足，會導致細胞外液滲透壓降低，進而影響細胞內(nèi)外滲透壓平衡，甚至還會出現(xiàn)血壓下降、心率加快、四肢發(fā)冷等癥狀，嚴重還會昏迷。課堂小測1.哺乳動物因長時間未飲水導致機體脫水時，不會發(fā)生的生理現(xiàn)象是(

)A.血漿滲透壓升高B.下丘腦滲透壓感受器受到的刺激增強C.抗利尿激素分泌減少D.腎小管和集合管對水的重吸收作用增強答案：C解析：脫水時血漿滲透壓升高，A不符合題意；脫水使得下丘腦滲透壓感受器受到的刺激增強，B不符合題意；脫水致使抗利尿激素分泌量增加，促進腎小管和集合管對水的重吸收，從而起到保水的作用，C符合題意；脫水致使抗利尿激素分泌量增加，進而使腎小管和集合管對水的重吸收作用增強，D不符合題意。故選C。課堂小測2.鹽是人類飲食中必不可少的一種調(diào)味品，其中含有的主要元素Na是人體新陳代謝過程中的必需元素。但醫(yī)學研究表明，每日攝鹽6g以上，可能會導致高血壓的發(fā)生。下列敘述錯誤的是(

)A.神經(jīng)元動作電位的產(chǎn)生與Na+內(nèi)流有關B.人體攝入過咸食物后，抗利尿激素的分泌量會增加C.細胞外液滲透壓通過下降回歸穩(wěn)定的過程中，醛固酮的分泌量也會增加D.若嚴重腹瀉丟失大量鹽分則可能出現(xiàn)血壓下降等癥狀答案：C解析：當神經(jīng)元受到適宜強度刺激時，Na+內(nèi)流，形成動作電位，此時膜電位為外負內(nèi)正，A正確；醛固酮的作用主要是保鈉排鉀，人體攝入過咸食物后，細胞外液滲透壓升高，抗利尿激素的分泌