2024-2025學年江西省宜春市豐城中學高三第三次統(tǒng)一檢測試題生物試題含解析

2024-2025學年江西省宜春市豐城中學高三第三次統(tǒng)一檢測試題生物試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細胞器的敘述，正確的是（）A．常用密度梯度離心法從細胞中分離出各種細胞器B．花瓣細胞液泡中色素種類和含量可影響花的顏色C．正常生理狀態(tài)下溶酶體不會分解自身機體的細胞結(jié)構(gòu)D．細菌分泌的蛋白質(zhì)類外毒素需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的合成和加工2．男性紅綠色盲患者中一個處于有絲分裂后期的細胞和女性紅綠色盲基因攜帶者中一個處于減數(shù)第二次分裂中期的細胞進行比較，在不考慮基因突變和染色體變異的情況下，下列說法正確的是（）A．紅綠色盲基因數(shù)目比值一定為1∶1 B．染色單體數(shù)目比值為2∶1C．常染色體數(shù)目比值為4∶1 D．核DNA數(shù)目比值為4∶13．為探究不同濃度的2,4-D溶液對綠豆發(fā)芽的影響，某實驗小組用等量的蒸餾水、0.4mg·L-1、0.7mg·L-1、1mg·L-1、1.3mg·L-1、1.6mg·L-1的2,4-D溶液分別浸泡綠豆種子12h，再在相同且適宜條件下培養(yǎng)，得到實驗結(jié)果如下圖所示。根據(jù)實驗結(jié)果分析，分析錯誤的是（）A．0.4mg·L-1的2，4-D溶液促進芽的生長、抑制根的生長B．2，4-D溶液既能促進根的生長，也能抑制根的生長C．培養(yǎng)無根豆芽的2，4-D溶液最適濃度是1mg·L-1左右D．2,4-D溶液對根的生長作用具有兩重性4．如圖表示一些外界因素或化學物質(zhì)因素對某植株莖長度的影響實驗結(jié)果，下列說法正確的是（）A．赤霉素通過直接參加細胞代謝活動來影響植株莖稈長度B．該實驗第2組的條件為自然界中的光照（8h/d）+赤霉素C．根據(jù)實驗結(jié)果可知該植株可能是赤霉素缺失突變體D．在有抑制劑的條件下影響植株長度增大的主要因素之一是赤霉素5．圖甲、乙中標注了相關(guān)限制酶的酶切位點。培育轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的敘述錯誤的是（）A．若通過PCR技術(shù)提取該目的基因，應(yīng)該選用引物甲和引物丙B．圖中質(zhì)粒和目的基因構(gòu)建表達載體，應(yīng)選用BclⅠ和HindⅢ剪切C．若將基因表達載體導入受體細胞中，需選用感受態(tài)的大腸桿菌D．在受體細胞中，氨芐青霉素抗性基因和目的基因可同時表達6．某植株的一條染色體發(fā)生缺失突變，獲得該缺失染色體的花粉不育，缺失染色體上具有紅色顯性基因B，正常染色體上具有白色隱性基因b（見下圖）。如以該植株為父本，測交后代中部分表現(xiàn)為紅色性狀。下列解釋最合理的是A．減數(shù)分裂時染色單體1或2上的基因b突變?yōu)锽B．減數(shù)第二次分裂時姐妹染色單體3與4自由分離C．減數(shù)第二次分裂時非姐妹染色單體之間自由組合D．減數(shù)第二次分裂時非姐妹染色單體之間交叉互換7．下列有關(guān)調(diào)查方法的敘述，不正確的是（）A．調(diào)查馬齒莧的種群密度和蜻蜓卵的密度常用樣方法B．調(diào)查活動能力強、活動范圍大的田鼠宜采用標志重捕法C．調(diào)查土壤中小動物類群的豐富度采用取樣器取樣法D．調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)在患病人群中隨機抽樣調(diào)查8．（10分）下列與細胞有關(guān)的敘述，錯誤的是（）A．活細胞能產(chǎn)生激素等具有催化作用的有機物B．高等植物細胞間的胞間連絲具有物質(zhì)運輸?shù)淖饔肅．漿細胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜形成的囊泡可與高爾基體膜融合D．丙酮酸轉(zhuǎn)化成乳酸的過程發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)二、非選擇題9．（10分）科學探究是研究生物學的重要方法，為了探究綠色植物的呼吸作用和光合作用，某生物興趣小組的同學在老師指導下設(shè)計了圖甲所示的裝置，圖乙為C裝置葉片在晴朗的夏季天內(nèi)呼吸作用和光合作用的變化曲線。請據(jù)圖回答下列問題：（提示：B、C瓶中的液體為CO2緩沖液，NaOH溶液具有吸收CO2的作用。）（1）圖甲裝置處于適宜的光照強度下，C瓶葉肉細胞中線粒體可以為葉綠體提供____________。（2）圖甲所示的實驗設(shè)計能探究____________（任寫兩個）因素對光合作用的影響。（3）D裝置玻璃管中紅墨水的移動方向是____________（填“向左”向右”或“不動”），請寫出O2直接參與該過程的反應(yīng)式____________________________________。（4）圖乙中的曲線___________可以表示C裝置內(nèi)葉片與D裝置內(nèi)葉片不同的生理活動，理由是__________。（5）對圖甲C裝置中的葉片進行脫水稱重，欲使其質(zhì)量最大，結(jié)合圖乙中的曲線應(yīng)選擇_________點左右摘取葉片。10．（14分）回答與生物技術(shù)實踐有關(guān)的問題：（l）泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有食鹽用量、____、溫度等。在泡菜腌制的過程中，要定期測定亞硝酸鹽含量，測定方法是___法。（2）微生物的實驗室培養(yǎng)，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是____。麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基用于___（填“細菌”“酵母菌”或“霉菌”）培養(yǎng)。用來篩選分解尿素細菌的培養(yǎng)基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有____，________。（3）用萃取法提取胡蘿卜中的胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于____，提取的胡蘿卜素粗品通過____法進行鑒定。11．（14分）胡蘿卜素和花青素都是植物體內(nèi)重要的色素。請回答有關(guān)問題：（1）胡蘿卜素具有易溶于__________的特點，是_________（填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質(zhì)。（2）現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的__________作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是_____________________________________。（3）花青素是構(gòu)成很多植物花瓣和果實顏色的主要色素之一，花青素主要存在于_________（填細胞器名稱）中。（4）花青素的提取工藝如下：實驗原料加75%酒精添加金屬離子研磨組織勻漿水浴保溫攪拌70分鐘.離心上清液→測花青素提取率①75%酒精的作用是：______________________；若從食品安全角度考慮，則對金屬離子的要求是：______________________。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進行了探究實驗。結(jié)果顯示，水浴溫度在69～71℃范圍內(nèi)，提取率提高；某金屬離子的添加濃度在0.1～0.3g/L范圍內(nèi)，提取率較高。他們認為要達到最高提取率，還必須對水浴溫度和某金屬離子的添加濃度進行進一步優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱：_______________________________。12．細胞自噬是依賴溶酶體對細胞內(nèi)受損、異常的蛋白質(zhì)和衰老的細胞器進行降解的過程。被溶酶體降解后的產(chǎn)物，如果對細胞有用的物質(zhì)，細胞可以再利用，廢物則被排出細胞外（部分過程見下圖）。回答下列問題：（1）細胞內(nèi)衰老的線粒體可在自噬體內(nèi)被降解，該過程利用了溶酶體中的_______（填“水解”或“合成”）酶。若用同位素標記法驗證“自噬體中的酶來自高爾基體”，則被標記的放射性物質(zhì)在圖中所示結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的順序依次為______________________。（2）研究表明，若抑制肝癌發(fā)展期大鼠的細胞自噬，其腫瘤的體積和數(shù)量都比沒有抑制細胞自噬的對照組小，說明在肝癌發(fā)展期，細胞自噬會______（填“促進”或“抑制”）腫瘤的發(fā)生，結(jié)合圖中自噬過程，推測其原因可能是_________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

溶酶體是由高爾基體“出芽”產(chǎn)生的一種重要細胞器，是“消化車間”，內(nèi)部含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒和病菌。被溶酶體分解后的產(chǎn)物，如果是對細胞有用的物質(zhì)，細胞可以再利用，廢物則排出細胞外。原核生物只有核糖體一種細胞器?！驹斀狻緼、分離細胞器常用差速離心法，A錯誤；B、花瓣細胞液泡中色素種類和含量可影響花的顏色，B正確；C、正常生理狀態(tài)下，溶酶體可以分解機體自身衰老、損傷的細胞器，C錯誤；D、細菌為原生生物，不含內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D錯誤。故選B。2、C【解析】

男性紅綠色盲患者的基因型為XbY，有絲分裂后期著絲點分裂，染色體數(shù)目加倍，平均分向細胞兩極；女性紅綠色盲基因攜帶者的基因型為XBXb，減數(shù)第二次分裂中期的細胞染色體排列在赤道板上，而且染色體數(shù)目減半?！驹斀狻緼、男性紅綠色盲患者有絲分裂后期細胞中的色盲基因數(shù)目為2，女性攜帶者減數(shù)第一次分裂，同源染色體分離，則減數(shù)第二次分裂中期色盲基因數(shù)目為0或者2；A錯誤。B、男性色盲患者中一個處于有絲分裂后期的細胞不含染色單體，而女性色盲基因攜帶者中一個處于減數(shù)第二次分裂中期的細胞含46染色單體，B錯誤。C、男性色盲患者中一個處于有絲分裂后期的細胞含有常染色體88條，女性色盲基因攜帶者中一個處于減數(shù)第二次分裂中期的細胞含有常染色體22條，兩者數(shù)量之比為4：1，C正確；D、男性色盲患者中一個處于有絲分裂后期的細胞含有92個核DNA分子，女性色盲基因攜帶者中一個處于減數(shù)第二次分裂中期的細胞含有46個核DNA分子，比值為2：1，D錯誤。故選C。本題考查細胞的有絲分裂和減數(shù)分裂，要求考生識記細胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時期的特點，掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程中染色體和染色單體數(shù)目變化規(guī)律，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。3、A【解析】

據(jù)圖分析：該實驗的自變量是2，4-D溶液濃度，因變量是綠豆發(fā)芽過程中根、芽的長度，2，4-D溶液為0的組作為空白對照，由題圖可知，濃度為0～1.6mol?L-l的2，4-D溶液，都能促進芽生長，濃度1mol?L-l左右時促進效果最好；2，4-D溶液為0.4mol?L-l時，促進根生長，2，4-D溶液濃度等于或大于0.7mol?L-l時則抑制根生長?！驹斀狻緼、由題圖可知，2，4-D溶液為0.4mol?L-l時，對根和芽都是促進生長，A錯誤；BD、根據(jù)上述分析可知，2，4-D溶液既能促進根的生長，也能抑制根的生長，說明2，4-D溶液對根的生長作用具有兩重性，BD正確；C、培養(yǎng)無根豆芽即需要利于芽的生長，且抑制根的生長，據(jù)圖可知，培養(yǎng)無根豆芽的2，4-D溶液最適濃度是1mg·L-1左右，C正確。故選A。4、D【解析】

對生物實驗結(jié)果的分析要從實驗遵循的原則進行分析，即實驗要遵循：對照原則、等量原則、單一變量原則和控制無關(guān)變量原則。本題應(yīng)該從條形圖的分析入手，利用對照原則獲取有效信息進行認真分析，得出相應(yīng)的結(jié)論?！驹斀狻緼、赤霉素起調(diào)節(jié)作用，不能直接通過參加細胞代謝活動影響植株莖稈長度，A錯誤；B、根據(jù)實驗?zāi)康目芍?，該實驗的自變量是光照時間、赤霉素和赤霉素合成抑制劑。與1、3組形成對照，第2組莖長度較大，那么第2組實驗的條件為光照（8h/d）+赤霉素，光照強度不能改變，自然界中的光照強度會隨時間推移發(fā)生改變，B錯誤；C、對比4組和5組的莖長，同樣光照時間情況下，使用赤霉素合成抑制劑的小組莖長較短，說明該植物體自身的赤霉素合成受阻導致莖長伸長受阻，該植物不是赤霉素缺失突變體，C錯誤；D、根據(jù)3、5、6三組分析可知，3組和6組的長度差異體現(xiàn)了光照時間延長的作用效果，5組和6組的長度差異體現(xiàn)了赤霉素的作用效果，所以在有抑制劑的條件下，影響植株長度增大的主要因素之一是赤霉素，D正確。故選D。本題以條形圖為信息載體，綜合考查了光照、赤霉素和赤霉素合成抑制劑對植物莖伸長的影響，同時考查了考生識圖分析實驗數(shù)據(jù)的能力，具有一定的綜合性。5、D【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

1、目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。

2、基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。

3、將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。

4、目的基因的檢測與鑒定：

（1）分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因：DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA：分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)：抗原-抗體雜交技術(shù)。

（2）個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻緼、若通過PCR技術(shù)大量擴增該目的基因，應(yīng)該選用引物甲和引物丙，A正確；B、圖甲中BamHⅠ同時切壞兩種抗性基因，不能選用，故圖乙中目的基因左側(cè)只能選BclⅠ，而質(zhì)粒上沒有目的基因右側(cè)Sau3A的切點，兩者都有HindⅢ的切點，為了防止目的基因與質(zhì)粒隨意連接，故質(zhì)粒和目的基因構(gòu)建表達載體，應(yīng)選用BclⅠ和HindⅢ剪切，B正確；C、若將基因表達載體導入受體細胞大腸桿菌時，需用鈣離子等處理，使其處于感受態(tài)，C正確；D、在受體細胞中，插入目的基因時氨芐青霉素抗性基因被破壞，不能和目的基因可同時表達，D錯誤。故選D。6、D【解析】減數(shù)第一次分裂，同源染色體分離，染色單體1或2發(fā)生突變可能，但不是最合理的，只有減數(shù)第一次分裂時，非姐妹染色單體的交叉互換，基因B移到正常染色體上后代才會出現(xiàn)紅色性狀，BC減數(shù)第二次分裂，染色單體無論如何變化，產(chǎn)生的花粉都不可育，所以答案D?？键c定位：考查減數(shù)分裂中，染色體的行為。7、D【解析】

調(diào)查種群密度常用樣方法和標志重捕法。【詳解】A、馬齒莧和蜻蜓卵活動能力弱，調(diào)查其種群密度常用樣方法，A正確；B、田鼠活動能力強、活動范圍大，常用標志重捕法調(diào)查種群密度，B正確；C、常用取樣器取樣法調(diào)查土壤中小動物類群的豐富度，C正確；D、調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)在人群中隨機抽樣調(diào)查，不應(yīng)是患病人群中，D錯誤。故選D。調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)該在人群中隨機取樣，調(diào)查遺傳方式應(yīng)該在患者家系中進行。8、A【解析】

1.分泌蛋白的分泌過程體現(xiàn)了生物膜系統(tǒng)的間接聯(lián)系：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜。2.真核細胞有氧呼吸的的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻緼、激素對機體的生命活動起調(diào)節(jié)作用，發(fā)揮催化作用的有機物是酶，A錯誤；B、高等植物細胞之間形成的胞間連絲具有信息交流和物質(zhì)運輸?shù)淖饔?，B正確；C、抗體是漿細胞合成和分泌的，在抗體加工過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜產(chǎn)生的囊泡可與高爾基體膜融合，C正確；D、丙酮酸轉(zhuǎn)化成乳酸的過程是無氧呼吸的第二階段，發(fā)生的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，D正確。故選A。本題考查激素的作用、胞間連絲的功能、細胞器之間的聯(lián)系和無氧呼吸的場所等知識，意在考查考生對所學知識的識記能力。二、非選擇題9、CO2和H2O水、光照、二氧化碳向左ⅠD裝置內(nèi)葉片只有呼吸作用，而C裝置內(nèi)葉片還有光合作用圖乙中曲線有為0的時間段，由于無光條件下不能進行光合作用，故曲線1表示的光合作用與D裝置內(nèi)葉片的生理活動不同（或曲線Ⅰ主要在有光時才有相關(guān)生理活動進行，故曲線Ⅰ表示的光合作用，與之不同）（或曲Ⅱ在0—24點都能進行，曲線Ⅱ表示呼吸作用，故曲線Ⅰ表示的光合作用，與之不同）18【解析】

1、光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段，①光合作用的光反應(yīng)階段（場所是葉綠體的類囊體膜上）：水的光解產(chǎn)生[H]與氧氣，以及ATP的形成；②光合作用的暗反應(yīng)階段（場所是葉綠體的基質(zhì)中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反應(yīng)提供的ATP和[H]的作用下還原生成糖類等有機物是指綠色植物通過葉綠體，利用光能把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存著能量的有機物，并釋放出氧氣的過程。2、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP，第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP，第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP。3、無氧呼吸第一階段與有氧呼吸第一階段完全相同，第二階段是丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸，其場所是細胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻浚?）線粒體可以將丙酮酸徹底氧化分解生成CO2，并在有氧呼吸第三階段產(chǎn)生H2O，H2O可以參與光合作用光反應(yīng)，CO2可以參與光合作用暗反應(yīng)。（2）圖甲中，A葉片割斷主葉脈，導管被切斷，這樣A葉片的前端部分就得不到從根運輸來的水分，因此，A葉片割斷處的前端和后端部分就形成以水為唯一變量的對照實驗組；B葉片和C葉片，唯一不同的變量是光，是以光為變量的對照實驗；C葉片和D葉片，唯一不同的變量是二氧化碳，是以二氧化碳為變量的對照實驗。因此，圖甲所示的實驗設(shè)計能探究水、光、二氧化碳等因素對光合作用的影響。（3））D裝置中葉片進行呼吸作用吸收氧氣、釋放二氧化碳，而釋放的二氧化碳被氫氧化鈉溶液吸收了，導致D裝置中氣體減少，氣壓降低，因此D裝置彎玻璃管中紅墨水的移動方向是向左移動。O2參與有氧呼吸第三階段的反應(yīng)，和[H]結(jié)合生成水，并釋放大量能量，其反應(yīng)式為：。（4）C裝置的植株既可以進行光合作用，又可以進行呼吸作用，而D裝置植株由于缺少光照，所以只進行呼吸作用，或曲線Ⅰ主要在有光時才有相關(guān)生理活動進行，故曲線Ⅰ表示的光合作用，曲Ⅱ在0—24點都能進行，曲線Ⅱ表示呼吸作用，所以C裝置內(nèi)葉片與D裝置內(nèi)葉片不同的生理活動的曲線是曲線Ⅰ。（5）光合作用制造有機物，光合作用的時間越長，制造的有機物越多，葉片脫水后質(zhì)量越大。因此，“對圖甲C裝置中的葉片進行脫水稱重，欲使其質(zhì)量最大”，結(jié)合圖乙中的曲線應(yīng)選擇18點左右摘取葉片，因為此時植物葉片的光合強度等于呼吸強度，葉片內(nèi)有機物不再積累增加。本題考查光合作用和呼吸作用的知識，識記光合作用和呼吸作用的過程，找到實驗裝置的自變量和因變量是解答該題的關(guān)鍵。10、腌制時間比色防止外來雜菌的入侵酵母菌為細菌生長提供無機營養(yǎng)作為緩沖劑保持細胞生長過程中pH穩(wěn)定萃取劑的性質(zhì)和使用量紙層析【解析】

亞硝酸鹽含量的測定方法為比色法。在微生物實驗室培養(yǎng)時，要想獲得純凈的培養(yǎng)物關(guān)鍵是要做到防止外來雜菌的入侵。微生物在培養(yǎng)時一般需要提供的基本營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、無機鹽和水，特別的還需要滿足對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的不同需求?！驹斀狻浚?）影響亞硝酸鹽的含量的因素有食鹽用量、腌制時間和溫度；亞硝酸鹽的含量測定的方法為比色法；（2）微生物的實驗室培養(yǎng)，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵；一般麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基酵母菌；在培養(yǎng)基中添加無機鹽一般有兩個作用，一個是為微生物的生長提供無機營養(yǎng)，還有一部分由于其中含有H2PO4ˉ和HPO42ˉ，其作為一種緩沖物質(zhì)也可以維持細胞生長過程中pH穩(wěn)定；（3）萃取法提取胡蘿卜中的胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量；鑒定胡蘿卜素的時候常常使用紙層析法。該題的易錯點為分析所加入的無機鹽的功能，一般在培養(yǎng)基中都需要提供碳源、氮源、無機鹽和水，所以加入無機鹽可以提供無機營養(yǎng)，但該題中加入的無機鹽中是具有緩沖作用的離子，因此還可以維持溶液中酸堿度的穩(wěn)定。11、有機溶劑非揮發(fā)性乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑液泡作為花青素的提取液（溶解提取花青素）金屬離子要對人無害（或有益）探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對花青素提取率的影響【解析】

提取植物中的有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨法和萃取。蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，適用于提取揮發(fā)性強的芳香油；壓榨法，是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提?。惠腿∵m用