DB37T 3071-2017 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 出口苦瓜操作指南

ICS65.020.20DB37DB37/T3071—2017良好農(nóng)業(yè)規(guī)范出口苦瓜操作指南2017-12-13發(fā)布2018-01-13實施山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB37/T3071—2017本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省植物保護總站、濱州市植物保護站、煙臺市植物保護站、安丘市植物保護本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李振博、繆玉剛、林彥茹、金宗亭、李洪剛、張路生、于凱、于曉慶、辛增英、1良好農(nóng)業(yè)規(guī)范出口苦瓜操作指南本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口苦瓜產(chǎn)地要求和生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)控管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省出口苦瓜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義使用農(nóng)藥后，在農(nóng)產(chǎn)品及環(huán)境中農(nóng)藥活性成分及其在性質(zhì)上和數(shù)量上有毒理學(xué)轉(zhuǎn)化)產(chǎn)物。有害物質(zhì)malfeasancematter對人、生物及環(huán)境具有毒害作用的硝酸鹽、亞硝酸鹽、磷酸鹽、重金屬等物質(zhì)。對影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在風(fēng)險進行判斷、評估。作物從種植(包括生產(chǎn)基地選擇)到收獲整個生產(chǎn)過程中所有農(nóng)事活動的原始記錄等。危害植物或植物產(chǎn)品的病原微生物、害蟲、雜草等生物。2種植者應(yīng)保留苦瓜各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原始記錄(要求見附錄A),證實所有的農(nóng)事操作遵循本標(biāo)準(zhǔn)的要符合進口國質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求(要求見附錄B)。6.1.1產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY/T5010的要求。宜選擇前2～3年未種植葫蘆科作物的地塊。填寫《基地基本情況記錄表》(要求見附錄A.1)。6.2.1環(huán)境監(jiān)測見附錄A.2)、《基地灌溉水質(zhì)檢驗結(jié)果表》(要求見附錄A.3)、《基地空氣質(zhì)量檢驗結(jié)果表》(要求6.2.2檔案每個苦瓜生產(chǎn)地塊(棚室)應(yīng)建立獨立、完整的生產(chǎn)記錄檔案。6.2.3工作室6.2.4平面圖3面積較大的生產(chǎn)基地應(yīng)制作平面分布圖，用來制定輪作計劃和種植方案等，并貼掛于工作室內(nèi)?；貞?yīng)建有專用倉庫，臨時存放施藥器械和未用完的種子、農(nóng)藥、化肥等。倉庫應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、通風(fēng)、避光等要求；內(nèi)設(shè)貨架；配備必要的農(nóng)藥配制量具、防護服、急救箱等；面積20m2以上?；貞?yīng)設(shè)有盥洗室，且清潔衛(wèi)生?；貞?yīng)設(shè)有農(nóng)藥空包裝和垃圾等廢物收集設(shè)施?；刂車鷳?yīng)建立隔離網(wǎng)、隔離帶等。清除上茬作物的殘留枝葉，帶出田外集中處理。深翻土壤25cm～30cm,整平耙實。宜使用機械耕翻。日光溫室按80cm~100cm起壟；大拱棚按行距4.5m左右整畦，畦寬80cm,畦中心開溝約20cm深，溝上方距離地面2m拉鐵絲做架；露地采用起壟栽培或平畦栽培，畦寬130cm~150cm,每畦2行。7.4基肥根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿顩r，于整地前每667m2撒施充分腐熟的有機肥1500kg~3000kg、氮磷鉀三元復(fù)合肥(15-15-15)40kg~50kg、中微量元素肥40kg~50kg,并加入適量生物菌肥。施肥后填寫《田間農(nóng)事活動記錄表》(要求見附錄A.5)。應(yīng)按進口方要求選定品種。進口方未指定栽培品種的，宜選用優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的豐產(chǎn)品種。8.2種子處理將種子倒入55℃熱水中燙種10min~15min,然后溫水中浸泡4h~6h,置于28℃~30℃溫度下保濕催芽15h左右，70%左右的種子露白，用清水洗凈粘液即可播種。并填寫《基地種苗處理記錄表》 (要求見附錄A.6)48.3育苗采用無病蟲源菜園土50%～70%,優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥30%～50%,氮磷鉀三元復(fù)合肥(15-15-15)0.1%制備苗床土。播種前將苗床澆透水，將經(jīng)過催芽的種子按8cm~10cm見方的密度，均勻撒于苗床內(nèi)，覆細(xì)土2cm~2份草炭加1份蛭石，以及適量的腐熟農(nóng)家肥制備營養(yǎng)土。將催芽后的種子點播于穴盤中，播后覆細(xì)土1cm～2cm。選用無病蟲源的營養(yǎng)土占三分之一、爐灰渣(或腐熟馬糞，或草炭土，或草木炭)占三分之一，腐熟農(nóng)家肥占三分之一制備營養(yǎng)土。將催芽后的種子點播于營養(yǎng)缽中，播后覆細(xì)土1cm~2cm。出苗前白天適宜溫度30℃~35℃,夜間20℃~25℃;出苗后白天適宜溫度20℃~25℃,夜間15℃~20℃;定植前5d~7d白天適宜溫度20℃~23℃,夜間15℃~18℃。視育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水，見干見濕。子葉完好，莖粗壯，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害，無機械損傷。4~5片真葉，株高10cm~12cm,根系發(fā)達(dá)，苗齡35d~40d。9.1定植選擇晴天上午定植。日光溫室10月下旬至11月中旬，大拱棚3月下旬至4月上旬，露地4月中下旬至5月上旬定植。支架式栽培：大小行種植，大行120cm左右，小行70cm左右，株距50cm左右。棚架式栽培：行距4m左右，株距80cm左右。9.2肥水管理緩苗后選晴天上午澆一次緩苗水，然后蹲苗；根瓜坐住后結(jié)束蹲苗，澆一次透水，以后5d~10d澆一次；坐果后，5d~7d澆一遍水，每隔10d~15d隨水每667m2沖施磷酸氫二銨15kg~20kg、硫酸鉀20kg～25kg。59.3.1人工授粉植株生長至1.5m時，開始人工授粉，每朵雄花授2～3朵雌花，摘去雄花花瓣，用雄蕊掃雌花的柱9.3.2熊蜂授粉棚室內(nèi)開花達(dá)3%～5%時，釋放熊蜂，每667m2放蜂30～35頭。9.4整枝打杈以主蔓結(jié)瓜的摘除側(cè)蔓；以側(cè)蔓結(jié)瓜的視密度大小整枝，留7～8個蔓，適當(dāng)摘去下部老葉、病葉、每項農(nóng)事操作后，填寫《田間農(nóng)事活動記錄表》(要求見見附錄表A.5)。10生產(chǎn)投入品管理10.1農(nóng)藥采購與儲藏10.1.1農(nóng)藥采購應(yīng)從正規(guī)渠道采購合格農(nóng)藥。不得采購下列農(nóng)藥：——非法銷售點銷售的農(nóng)藥；——無農(nóng)藥登記證的農(nóng)藥；——無農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件的農(nóng)藥；——無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的農(nóng)藥；——無標(biāo)簽或標(biāo)簽不合格的農(nóng)藥；——進口國禁止使用的農(nóng)藥。采購的農(nóng)藥應(yīng)填寫《基地使用投入品表》(要求見附錄A.7)和《農(nóng)藥質(zhì)量檢驗結(jié)果記錄表》(要10.1.2農(nóng)藥儲藏農(nóng)藥應(yīng)儲藏于專用倉庫。倉庫應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、防火、避光、防腐、通風(fēng)良好等安全條件要求，10.2肥料采購與儲藏10.2.1肥料采購從正規(guī)渠道采購合格肥料。不得采購下列肥料：——非法銷售點銷售的肥料；——無肥料登記證的肥料；——無肥料生產(chǎn)許可證或肥料生產(chǎn)批準(zhǔn)文件的肥料；——無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的肥料；6DB37/T3071—2017采購的肥料應(yīng)填寫《基地使用投入品表》(要求見附錄A.7)。10.2.2肥料儲藏起。每年應(yīng)由有資質(zhì)的檢測檢驗機構(gòu)進行一次水質(zhì)檢測。檢測結(jié)果填寫《基地灌溉水質(zhì)檢驗結(jié)果表》(要求見附錄A.3)。得國家植保員職業(yè)資格證書，并填寫《基地人員檔案表》(附錄A.9)。堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，針對不同防治對象及其發(fā)生情況，根據(jù)苦瓜生育期，分階段進行綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、生物措施和物理措施，科學(xué)、合理地使用化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)格農(nóng)藥安全間隔期用藥。宜選用抗病、抗逆性強的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)品種。每2～3年與非葫蘆科作物進行一次輪作。選晴天上午，澆一次大水后封閉棚室，將棚溫提高到46℃~48℃,持續(xù)2h,然后從頂部慢慢加填寫《田間農(nóng)事活動記錄表》(要求見附錄A.5)。7阻止白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等害蟲進入棚室危害，宜選用40目以上的防蟲網(wǎng)，直接罩在大棚通風(fēng)口和入口處，露地栽培放在網(wǎng)架上。驅(qū)避蚜蟲、粉虱等害蟲，棚內(nèi)懸掛或棚外條狀覆蓋銀灰色膜條。設(shè)置黃色粘蟲板誘殺粉虱、蚜蟲和斑潛蠅等。懸掛于植株上方10cm~15cm處，每667m2均勻放置30～40塊。誘殺棉鈴蟲、甜菜夜蛾、金龜甲等害蟲成蟲。每2hm2~3hm2懸掛1盞殺蟲燈，燈底距離地面1.5m。注意保護利用瓢蟲等天敵。可選用生物制劑和昆蟲天敵控制病蟲發(fā)生，如每667m2選用8000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑200g~300g防治棉鈴蟲等鱗翅目害蟲，或20億PIB/mL棉鈴蟲核型多角體病毒懸浮劑60mL/667m2對水30kg~40kg噴霧；設(shè)施栽培每667m2釋放10000頭麗蚜小蜂防治粉虱。12.3.4.1針對不同時期的主控對象和兼控對象，適期用藥，嚴(yán)格掌握安全間隔期。交替輪換用藥，每種藥劑施用不超過3次，多種病蟲混合發(fā)生時，宜混合用藥。施藥過程中，應(yīng)當(dāng)最大限度地減少對有益生物的殺傷，避免對鄰近作物產(chǎn)生藥害，并填寫《田間農(nóng)事活動記錄表》(要求見附錄A.5)。12.3.4.2用藥方案見附錄C。12.4.3施藥前，施藥器械應(yīng)確保潔凈并校驗。施藥后，施藥器械應(yīng)清洗干凈放置。剩余藥液和所用容器的殘留洗液，按照有關(guān)規(guī)定處理，并填寫《剩余藥液或清洗廢液處理結(jié)果記錄表》(要求見附錄A.10)。農(nóng)藥包裝物不得重復(fù)使用、亂扔。農(nóng)藥空包裝物應(yīng)清洗三次以上，并將沖洗液用于藥劑稀釋或按剩余藥液處理方法處理。經(jīng)徹底沖洗后的空包裝物，將其壓壞或刺破，然后集中處理。8瓜條達(dá)到客商要求時，及時采收?？蜕虥]有要求的，授粉后15d左右，瓜條充分膨大，外皮嫩綠，光澤好，即可采收。采收前，應(yīng)當(dāng)抽取一定數(shù)量的樣品進行農(nóng)藥殘留檢驗，并填寫《樣品農(nóng)藥殘留檢驗結(jié)果表》(要求見附錄A.11)。包裝物應(yīng)妥善存放。再利用的包裝物品，應(yīng)清洗干凈。13.3環(huán)境衛(wèi)生工作區(qū)應(yīng)清潔衛(wèi)生，附近設(shè)有盥洗室等衛(wèi)生設(shè)施。14勞動保護14.1培訓(xùn)凡使用、處理農(nóng)業(yè)化學(xué)品的人員，以及所有操作危險或復(fù)雜設(shè)備的人員都應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)，并填寫地人員檔案表》(要求見附錄A.9)、《生產(chǎn)基地人員登記表》(要求見附錄A.12)。14.2施藥保護施藥時操作者應(yīng)穿著防護服，不得吸煙、吃東西，施藥后應(yīng)立即用肥皂清洗皮膚裸露部位，換洗衣14.3警示施藥后，現(xiàn)場應(yīng)立即設(shè)置警示標(biāo)志。其他工作現(xiàn)場和危險場所附近亦應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志。潛在危險區(qū)的警示標(biāo)志設(shè)于入口處。14.4衛(wèi)生所有包裝和貯藏場所，應(yīng)潔凈衛(wèi)生，配備防鼠等控制設(shè)施。15環(huán)境保護(要求見附錄A.13),將農(nóng)事活動對環(huán)境產(chǎn)生的影響降到最低限度。16批次管理同一地塊采用同一種植管理模式，在同一天采收的同一品種為1個生產(chǎn)批次。以1年為1個流水周期編號，共三位數(shù)。產(chǎn)品批次號為采收日期(yymmdd)+流水號+基地所在省(市、區(qū))行政區(qū)劃代碼(6位)+基地名稱拼音首字母。9DB37/T3071—2017記錄結(jié)果表基地名稱基地編號基地地址基地面積基地負(fù)責(zé)人基地建成時間植保員姓名資格證書號灌溉水源周圍環(huán)境情況前茬栽培主要作物擬種植的主要作物基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號DB37/T3071—2017基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號制表人：制表日期：基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號DB37/T3071—2017基地名稱：基地編號：基地負(fù)責(zé)人：電話：播種量(kg/667m2)使用量使用設(shè)備天氣狀況操作人技術(shù)負(fù)責(zé)人注：天氣狀況主要記載溫度、風(fēng)力、降水等。表A.6基地種苗處理記錄表基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人作物品種防治對象藥劑名稱與劑型生產(chǎn)廠家處理方式處理劑量處理日期浸種時間DB37/T3071—2017通用名及規(guī)格生產(chǎn)廠家登記國家中國登記證號登記作物防治對象制表人：制表日期：農(nóng)藥名稱劑型含量生產(chǎn)廠家登記證號采購單位發(fā)票號碼檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號檢驗項目制表人：制表日期：民族照片出生日期職稱/職務(wù)電話畢業(yè)學(xué)校健康狀況參加工作時間培訓(xùn)記錄：DB37/T3071—2017基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人剩余藥液/清洗廢液名稱處理單位移交日期制表人：制表日期：基地名稱基地編號樣品名稱基地負(fù)責(zé)人檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號制表人：制表日期：DB37/T3071—2017出生日期職稱/職務(wù)參加工作時間家庭住址調(diào)查單位：調(diào)查負(fù)責(zé)人：調(diào)查時間：生物名稱分類地位DB37/T3071—2017(規(guī)范性附錄)進口國苦瓜農(nóng)藥最大殘留限量要求表B.1進口國苦瓜農(nóng)藥最大殘留限量要求藥劑名稱英文通用名農(nóng)藥最大殘留限量(mg/kg)日本美國韓國歐盟百菌清Chlorothalonil5521腈菌唑Myclobetanil1111嘧菌酯Azoxystrobin111呋蟲胺Dinotefuran1212甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽Emamectinben