云南省德宏州潞西市芒市中學(xué)2014-2021學(xué)年高中生物必修一導(dǎo)學(xué)案：3.1細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界

教學(xué)設(shè)計(jì)（主備人：楊穎萍）學(xué)科長審查簽名：高中課程標(biāo)準(zhǔn)?生物必修1一、內(nèi)容及其解析：1．內(nèi)容：本節(jié)課學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的成分，制備方法、原理及功能。2．解析：本節(jié)課是第一章和其次章學(xué)問的進(jìn)一步深化，為第四章學(xué)習(xí)作鋪墊，具有重要的地位。細(xì)胞膜的成分、功能及重要意義是本節(jié)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，紅細(xì)胞膜制備的方法及重要意義是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。二、目標(biāo)及其解析：1．目標(biāo)（1）把握細(xì)胞膜的成分，明確其主要成分；（2）把握制備細(xì)胞膜的方法、原理；（3）理解細(xì)胞膜的功能，明確結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)性。2．解析（1）清楚細(xì)胞膜的成分；（2）明白制備細(xì)胞膜的方法、原理；（3）清楚細(xì)胞膜的功能以及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。三、教學(xué)問題及其診斷紅細(xì)胞膜制備的方法及重要意義是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，在引導(dǎo)同學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)先讓同學(xué)思考其制備方法，并說明理由。接受動(dòng)手操作的方法提高試驗(yàn)操作技能和顯微鏡使用技能，依據(jù)已知獵取新知。四、教學(xué)支持條件分析細(xì)胞膜的成分、功能是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，同學(xué)在學(xué)習(xí)時(shí)可能會(huì)難以理解，要借助視頻動(dòng)畫幫助教學(xué)，讓同學(xué)更加清楚的生疏細(xì)胞膜的成分和功能。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)（一）教學(xué)基本流程復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)引入新知學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的成分并進(jìn)行細(xì)胞膜制備細(xì)胞膜的功能小結(jié)（二）教學(xué)情景復(fù)習(xí)思考：在學(xué)校我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的初步學(xué)問，植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括哪幾個(gè)部分？細(xì)胞壁有哪些成分？有什么作用？設(shè)計(jì)意圖：通過復(fù)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，引入本節(jié)學(xué)問的學(xué)習(xí)。師生活動(dòng)：老師提出問題，同學(xué)回答．問題1：細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界是？設(shè)計(jì)意圖：掛念同學(xué)引入本節(jié)課的內(nèi)容細(xì)胞膜----系統(tǒng)的邊界的學(xué)習(xí)。師生活動(dòng)：老師提問，同學(xué)回答。問題2：細(xì)胞膜作為一個(gè)生命系統(tǒng)的邊界，它有哪些成分呢？下面我們一起來探究。設(shè)計(jì)意圖：掛念同學(xué)引入第一部分細(xì)胞膜的成分的學(xué)習(xí)師生活動(dòng)：老師提問，同學(xué)回答。細(xì)胞膜的成分：?jiǎn)栴}3：我們要想探究細(xì)胞膜的成分，首先得制備細(xì)胞膜。請(qǐng)大家思考我們?cè)撛趺催M(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)？問題串設(shè)計(jì)：（1）應(yīng)當(dāng)選擇什么材料？為什么？（2）應(yīng)當(dāng)接受什么方法？為什么？設(shè)計(jì)意圖：通過一系列的問題設(shè)計(jì)，引導(dǎo)同學(xué)通過觀看，分析、爭(zhēng)辯，體驗(yàn)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路和方法，提高同學(xué)試驗(yàn)設(shè)計(jì)力量和探究力量。師生活動(dòng)：老師提問，同學(xué)思考回答。細(xì)胞膜制備選材：人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器，用這樣的材料就不會(huì)消滅各種膜混雜在一起，從而得到純潔的細(xì)胞膜。原理和方法：動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，將動(dòng)物細(xì)胞放在清水里，水就會(huì)進(jìn)入細(xì)胞把細(xì)胞漲破，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出來，得到細(xì)胞膜。（3）試驗(yàn)步驟：先用滴管吸取少量紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制成林時(shí)裝片，再在高倍鏡下觀看、操作：在蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水，同時(shí)在另一側(cè)用吸水紙吸引?？梢钥吹浇糠旨t細(xì)胞凹陷消逝，細(xì)胞體積增大，很快細(xì)胞裂開，內(nèi)容物流出。2、細(xì)胞膜的成分：主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，此外還含有少量的糖類。功能越簡(jiǎn)單的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。閱讀下列材料，完成后面的問題。科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分的分析時(shí)，需制備較純潔的細(xì)胞膜。從真核細(xì)胞分別出純潔細(xì)胞膜較為困難，由于會(huì)有其他膜的混雜。而哺乳動(dòng)物（或人）的成熟紅細(xì)胞沒有內(nèi)膜，沒有細(xì)胞核，將其特殊處理后，造成紅細(xì)胞裂開發(fā)生溶血現(xiàn)象，再將流出細(xì)胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結(jié)構(gòu)就是比較純潔的細(xì)胞膜，在生物學(xué)上稱為“血影”。對(duì)“血影”的分析得出其化學(xué)成分組成如下：蛋白質(zhì)49%，脂類43%，糖類8%。有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提出出來，使其在空氣------水的界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來細(xì)胞整個(gè)表面積的二倍。（1）如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？（2）紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)是，這種物質(zhì)的特性是，因而使紅細(xì)胞具有功能。（3）“血影”的化學(xué)成分中的脂質(zhì)主要是，它是構(gòu)成細(xì)胞膜的。脂質(zhì)單分子層的面積是細(xì)胞表面積的二倍，這說明。答案：（1）將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，使其吸水漲破；（2）血紅蛋白簡(jiǎn)潔與氧結(jié)合，也簡(jiǎn)潔與氧分別運(yùn)輸氧氣（3）磷脂基本支架（4）磷脂在細(xì)胞膜中是雙分子層。設(shè)計(jì)意圖：考察細(xì)胞膜的成分和制備細(xì)胞膜的方法及原理．師生活動(dòng)：同學(xué)練習(xí)，師生再共同分析得出。問題4：細(xì)胞膜的成分我們弄明白了，那它有什么功能呢？設(shè)計(jì)意圖：引入下一部分學(xué)問的學(xué)習(xí)．師生活動(dòng)：老師提出問題后，同學(xué)思考嘗試回答，師生再共同分析得出。二、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開----------保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定性2、把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞------有用的出不去，有害的進(jìn)不來（具相對(duì)性）進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通方式:（1）細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)通過血液運(yùn)輸將信息傳遞給靶細(xì)胞；（2）相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸；如精卵之間的識(shí)別和結(jié)合（3）相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，進(jìn)行信息的傳遞；在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的（B）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能B、把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能進(jìn)行細(xì)胞間信息溝通的功能D、具有免疫的功能設(shè)計(jì)意圖：綜合考察細(xì)胞膜的功能．師生活動(dòng)：同學(xué)練習(xí)，師生再共同分析。問題5：細(xì)胞膜的功能與結(jié)構(gòu)之間有著怎樣的關(guān)系？細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)六、目標(biāo)檢測(cè)：1、構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分是（D）A、脂肪B、磷酸C、糖類D、磷脂2、主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)是（B）A、染色質(zhì)B、細(xì)胞膜C、原生質(zhì)D、染色體3、細(xì)胞膜的化學(xué)組成表達(dá)最全面的是（C）A、蛋白質(zhì)、脂類、固醇B、糖蛋白、脂質(zhì)C、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類D、蛋白質(zhì)、磷脂4、完成與內(nèi)環(huán)境之間的信息傳遞的膜是（A）A、細(xì)胞膜B、核摸C、高爾基體膜D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜5、下列生物活體細(xì)胞中含有纖維素的是（A）A、西瓜果肉細(xì)胞B、人的表皮細(xì)胞C、草履蟲細(xì)胞D、變形蟲細(xì)胞設(shè)計(jì)意圖：鞏固和加深本節(jié)學(xué)問。依據(jù)教學(xué)的實(shí)際狀況，老師對(duì)檢測(cè)題的數(shù)量和內(nèi)容可作調(diào)整。師生活動(dòng)：同學(xué)先做，再由老師點(diǎn)評(píng)。小結(jié)：通過今日的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？設(shè)計(jì)意圖：同學(xué)總結(jié)本節(jié)學(xué)問和暢談情感體驗(yàn)。師生活動(dòng)：師生一起總結(jié)。配餐作業(yè)A組題1.下列例子中，與細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通無關(guān)的是（D

）

A、內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素到靶細(xì)胞B、精子與卵細(xì)胞的結(jié)合

C、胞間連絲D、水分在細(xì)胞間的運(yùn)輸2.下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞膜的功能？（D

）

A、將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開

B、把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

C、進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通

D、把握細(xì)胞的代謝3.植物細(xì)胞具有相當(dāng)?shù)膹?qiáng)度，主要是存在著(C)A.液泡B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C.細(xì)胞壁D.細(xì)胞膜設(shè)計(jì)意圖：針對(duì)本節(jié)基礎(chǔ)學(xué)問中作同等水平或降低水平的變式，對(duì)同學(xué)進(jìn)行檢測(cè)和鞏固．估量完成時(shí)間5分鐘．B組題1.在不損害高等植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的狀況下，下列哪種物質(zhì)適用于去除細(xì)胞壁？（C.）A.蛋白酶B.鹽酸C.纖維素酶D.淀粉酶2.進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通主要依靠細(xì)胞膜上的(D)A、蛋白質(zhì)B、脂質(zhì)C.多糖D.糖蛋白

3．在制備較純潔的細(xì)胞膜時(shí)，我們一般不選用植物細(xì)胞作為試驗(yàn)材料，最主要的緣由是

（D

）

A．細(xì)胞膜與細(xì)胞壁緊密結(jié)合，不易分別B．

細(xì)胞膜不會(huì)裂開

C．很難得到完整的細(xì)胞膜D．膜類較多，提取過程繁瑣－

4．科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞作為材料來爭(zhēng)辯細(xì)胞膜的組成，是由于(C)A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞簡(jiǎn)潔得到B.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中簡(jiǎn)潔漲破C.哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜，線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下簡(jiǎn)潔觀看到5.科學(xué)家在試驗(yàn)中發(fā)覺，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜能被脂溶性物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶分解，這些事實(shí)說明細(xì)胞膜的物質(zhì)中有()A，脂肪和蛋白質(zhì)B，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)C．膽固醇和蛋白質(zhì)D，脂質(zhì)和多糖6.癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞的成分轉(zhuǎn)變有關(guān)。下列哪種物質(zhì)不作為檢測(cè)細(xì)胞癌變的依據(jù)()A．甲胎蛋白B.癌胚抗原C.糖蛋白或糖脂D．磷脂設(shè)計(jì)意圖：針對(duì)同學(xué)所學(xué)本節(jié)學(xué)問，進(jìn)一步提高同學(xué)應(yīng)用學(xué)問分析問題和解決問題的力量。估量完成時(shí)間為10分鐘。C組題下面是細(xì)胞膜爭(zhēng)辯的有關(guān)問題。A、制備較純潔的細(xì)胞膜（1）選用的最好材料是人或哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞，其緣由是沒有細(xì)胞核及其他細(xì)胞器，簡(jiǎn)潔得到較純潔的細(xì)胞膜。（2）如何對(duì)材料進(jìn)行處理？將成熟紅細(xì)胞放入蒸餾水中，讓其吸水漲破。（3）用蒸餾水進(jìn)行多次沖洗，即可獲得較純潔的細(xì)胞膜。B、對(duì)細(xì)胞膜的成分進(jìn)行鑒定（4）在制得的膜成分中加入雙縮脲試劑，假如產(chǎn)生了紫色反應(yīng)。即可證明細(xì)胞膜成分中含有蛋白質(zhì)。（5）爭(zhēng)辯發(fā)覺，脂溶性物質(zhì)簡(jiǎn)潔透過細(xì)胞膜格外困難，這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有脂質(zhì)。（6）該試驗(yàn)表明，組成細(xì)胞膜的主要成分有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。設(shè)計(jì)意圖：本題對(duì)教學(xué)中涉及的問題作提高水平的變式，考查同學(xué)從試驗(yàn)中提取信息、篩選信息的力量和獨(dú)立思考分析問題的力量，讓同學(xué)能機(jī)敏理解本節(jié)學(xué)問。估量完成時(shí)間為8分鐘。教學(xué)反思：學(xué)案3.1細(xì)胞膜-----系統(tǒng)的邊界班級(jí)姓名學(xué)號(hào)一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1．清楚細(xì)胞膜的成分；思考題1細(xì)胞膜的成分有哪些？2．明白制備細(xì)胞膜的方法、原理；思考題2選用什么材料和方法才能獲得較純潔的細(xì)胞膜？3．清楚細(xì)胞膜的功能以及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。二、問題與例題問題1：細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界是？問題2：我們要想探究細(xì)胞膜的成分，首先得制備細(xì)胞膜。請(qǐng)大家思考我們?cè)撛趺催M(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)？閱讀下列材料，完成后面的問題?？茖W(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分的分析時(shí)，需制備較純潔的細(xì)胞膜。從真核細(xì)胞分別出純潔細(xì)胞膜較為困難，由于會(huì)有其他膜的混雜。而哺乳動(dòng)物（或人）的成熟紅細(xì)胞沒有內(nèi)膜，沒有細(xì)胞核，將其特殊處理后，造成紅細(xì)胞裂開發(fā)生溶血現(xiàn)象，再將流出細(xì)胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結(jié)構(gòu)就是比較純潔的細(xì)胞膜，在生物學(xué)上稱為“血影”。對(duì)“血影”的分析得出其化學(xué)成分組成如下：蛋白質(zhì)49%，脂類43%，糖類8%。有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提出出來，使其在空氣------水的界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來細(xì)胞整個(gè)表面積的二倍。（1）如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？（2）紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)是，這種物質(zhì)的特性是，因而使紅細(xì)胞具有功能。（3）“血影”的化學(xué)成分中的脂質(zhì)主要是，它是構(gòu)成細(xì)胞膜的。（4）脂質(zhì)單分子層的面積是細(xì)胞表面積的二倍，這說明。問題3：細(xì)胞膜的成分我們弄明白了，那它有什么功能呢？在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的（）A、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能B、把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能C、進(jìn)行細(xì)胞間信息溝通的功能D、具有免疫的功能問題4：細(xì)胞膜的功能與結(jié)構(gòu)之間有著怎樣的關(guān)系？三、目標(biāo)檢測(cè)：1、構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分是（）A、脂肪B、磷酸C、糖類D、磷脂2、主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)是（）A、染色質(zhì)B、細(xì)胞膜C、原生質(zhì)D、染色體3、細(xì)胞膜的化學(xué)組成表達(dá)最全面的是（）A、蛋白質(zhì)、脂類、固醇B、糖蛋白、脂質(zhì)C、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類D、蛋白質(zhì)、磷脂4、完成與內(nèi)環(huán)境之間的信息傳遞的膜是（）A、細(xì)胞膜B、核摸C、高爾基體膜D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜5、下列生物活體細(xì)胞中含有纖維素的是（）A、西瓜果肉細(xì)胞B、人的表皮細(xì)胞C、草履蟲細(xì)胞D、變形蟲細(xì)胞配餐作業(yè)A組題1.下列例子中，與細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通無關(guān)的是（

）

A、內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素到靶細(xì)胞B、精子與卵細(xì)胞的結(jié)合

C、胞間連絲D、水分在細(xì)胞間的運(yùn)輸2.下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞膜的功能？（

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A、將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開

B、把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

C、進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通

D、把握細(xì)胞的代謝3.植物細(xì)胞具有相當(dāng)?shù)膹?qiáng)度，主要是存在著()A.液泡B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C.細(xì)胞壁D.細(xì)胞膜B組題1.在不損害高等植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的狀況下，下列哪種物質(zhì)適用于去除細(xì)胞壁？（）A.蛋白酶B.鹽酸C.纖維素酶D.淀粉酶2.進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通主要依靠細(xì)胞膜上的()A、蛋白質(zhì)B、脂質(zhì)C.多糖D.糖蛋白

3．在制備較純潔的細(xì)胞膜時(shí)，我們一般不選用植物細(xì)胞作為試驗(yàn)材料，最主