DB5226-T 237-2022 林下蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30

CCSB43

5226

黔東南州地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5226/T237-2022

林下蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

2022-09-28發(fā)布2022-10-28實(shí)施

黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5226/T237-2022

林下蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了林下蛋雞養(yǎng)殖的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境與布局、設(shè)施、品種與引進(jìn)、飼養(yǎng)管理、疫病

防控、檔案管理。

本文件適用于黔東南州林下蛋雞的養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2749食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T36195畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T1569畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量管理體系建設(shè)通則

NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無(wú)公害食品獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY5041無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

農(nóng)業(yè)部公告第278號(hào)《獸藥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和部分品種的停藥期規(guī)定》

農(nóng)業(yè)部令第67號(hào)《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》

農(nóng)業(yè)部農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào)《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

林下蛋雞養(yǎng)殖

選擇林地、茶園、果園等適宜于蛋雞養(yǎng)殖的場(chǎng)所，白天放養(yǎng)自由覓食，輔以人工補(bǔ)飼，晚歸舍飼的

專(zhuān)用型或兼用型蛋雞養(yǎng)殖方式。

4產(chǎn)地環(huán)境與布局

4.1產(chǎn)地環(huán)境

1

DB5226/T237-2022

4.1.1場(chǎng)址選擇

除規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)外，選擇距離生活飲用水源地、公路主干線(xiàn)和城鎮(zhèn)居民點(diǎn)1km以上、周?chē)?km范

圍內(nèi)無(wú)污染，水、電、路三通，排水良好的中成林地。

4.1.2環(huán)境質(zhì)量

環(huán)境衛(wèi)生、空氣質(zhì)量符合NY/T388規(guī)定的要求，水源充足、無(wú)污染，水質(zhì)質(zhì)量符合NY5027規(guī)定

的要求，土壤質(zhì)量符合GB15618規(guī)定的要求。

4.2布局

4.2.1根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)地勢(shì)高低、距交通干道的距離及主風(fēng)向，將養(yǎng)殖場(chǎng)劃分為生活管理區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、無(wú)

害化處理區(qū)。各功能區(qū)之間相互隔離，界限分明，標(biāo)牌明顯。

4.2.2生活管理區(qū)位于養(yǎng)殖區(qū)的上風(fēng)或側(cè)風(fēng)方向，主要建設(shè)生活用房、辦公用房等，應(yīng)在緊鄰場(chǎng)區(qū)大

門(mén)內(nèi)側(cè)集中布置。

4.2.3養(yǎng)殖區(qū)位于無(wú)害化處理區(qū)的上風(fēng)方向。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)分生產(chǎn)輔助區(qū)和放養(yǎng)區(qū)。放養(yǎng)區(qū)設(shè)立圍欄隔離，

圍欄高度不低于1.8m，區(qū)內(nèi)配置放養(yǎng)雞舍、采食、飲水等設(shè)施。生產(chǎn)輔助區(qū)內(nèi)配置飼料存放室、藥品

保管室、雞蛋存放室等附屬建筑物。

4.2.4無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)位于養(yǎng)殖區(qū)的下風(fēng)向，且地勢(shì)較低處。區(qū)內(nèi)設(shè)置病雞隔離室、獸醫(yī)診斷室、貯

糞池、污物堆放棚、污水處理池、病死雞無(wú)害化處理設(shè)施等。

5設(shè)施

5.1水、電、道路

配備充足的水源和便利的給排水設(shè)施，給水系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置潔水設(shè)備和防凍設(shè)施。電力設(shè)施應(yīng)充分保障

生產(chǎn)、生活所需。場(chǎng)內(nèi)各雞舍間應(yīng)修建簡(jiǎn)易道路，道路與場(chǎng)內(nèi)外主干道相通。

5.2消毒、隔離與廢棄物處理

場(chǎng)區(qū)入口處設(shè)置消毒設(shè)施。在養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)下風(fēng)向設(shè)置病雞隔離區(qū)及配套的隔離設(shè)施；在生活區(qū)設(shè)置生

活垃圾桶并及時(shí)清理；在無(wú)害化處理區(qū)下風(fēng)向設(shè)置收集及處理病死雞無(wú)害化設(shè)施設(shè)備。

5.3雞舍

5.3.1遵循就地取材原則，滿(mǎn)足牢固耐用、遮風(fēng)擋雨、防寒保暖、采光、通風(fēng)的需要，且周邊排水暢

通，采用固定或移動(dòng)式雞舍。

5.3.2雞舍形狀宜采用坡頂形式，底部距地面高50cm～60cm。坐北向南，南北寬5m，高2.5m～3.0m，

東西長(zhǎng)度依飼養(yǎng)數(shù)量而定。

5.3.3雞舍內(nèi)設(shè)有飲水、喂料、照明、產(chǎn)蛋箱、棲架等設(shè)施。舍內(nèi)底部設(shè)置底網(wǎng)，底網(wǎng)距離地面30cm，

底網(wǎng)孔徑2cm×2cm。舍內(nèi)棲架棲木直徑2cm～3cm，按照每只雞18cm～22cm的空間確定棲木的長(zhǎng)度。

每只雞配5cm長(zhǎng)的料槽或每10只雞配一個(gè)5kg的料桶。每10只雞配一個(gè)5kg的飲水桶或安裝自動(dòng)飲水

器。每5只雞配一個(gè)寬30cm×長(zhǎng)50cm×深30cm的產(chǎn)蛋箱。

5.3.4雞舍門(mén)外設(shè)沙浴池，按每只雞0.05㎡的標(biāo)準(zhǔn)確定面積，頂部設(shè)置防雨頂棚。

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6品種與引進(jìn)

6.1品種

選擇耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、覓食性強(qiáng)、適宜放養(yǎng)、市場(chǎng)消費(fèi)需求高的蛋雞品種。比如：長(zhǎng)順綠殼蛋雞、

黔東南小香雞、香爐山雞、瑤雞、蘆花雞等。

6.2引進(jìn)

雞種應(yīng)來(lái)自具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫條件合格證》的種雞場(chǎng)，同批次放養(yǎng)雞應(yīng)

來(lái)自無(wú)特定疾病（如禽流感、雞新城疫、雞支原體病、禽結(jié)核、馬立克氏病等）的同一種雞場(chǎng)，經(jīng)過(guò)免

疫和產(chǎn)地檢疫合格。

7飼養(yǎng)管理

7.1基本要求

7.1.1應(yīng)符合NY/T1569的要求，健全生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、投入品使用管理制度和檔案管

理制度。

7.1.2養(yǎng)殖人員應(yīng)經(jīng)體檢、取得健康合格證后方可上崗。上崗前應(yīng)進(jìn)行飼養(yǎng)技術(shù)、操作規(guī)程和安全衛(wèi)

生知識(shí)培訓(xùn)。

7.1.3養(yǎng)殖人員不得將非本雞場(chǎng)的生鮮禽肉、蛋及其產(chǎn)品帶入雞場(chǎng)放養(yǎng)區(qū)內(nèi)，不得在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)其

它家禽、家畜等動(dòng)物。

7.1.4防疫人員和獸醫(yī)不得在雞場(chǎng)內(nèi)對(duì)外診療家禽。

7.2養(yǎng)殖管理

7.2.1養(yǎng)殖方式

蛋雞進(jìn)入圈舍設(shè)一周的過(guò)渡適應(yīng)期，采取舍飼方式，前4d定時(shí)驅(qū)趕，防止扎堆。育成期、產(chǎn)蛋期

采取散養(yǎng)方式。

7.2.2養(yǎng)殖密度

雞舍內(nèi)飼養(yǎng)密度一般不超過(guò)10只/㎡。林地放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)密度應(yīng)控制在40只/667㎡～50只/667㎡，

每個(gè)養(yǎng)殖區(qū)每批次飼養(yǎng)500只～1000只為宜。做好分區(qū)輪牧規(guī)劃，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

7.2.3飼喂

根據(jù)不同季節(jié)和雞群覓食情況確定飼喂次數(shù)和飼喂量，每日喂料2次～3次。育成期飼喂量為隨意

采食量的85%～90%，產(chǎn)蛋期飼喂量為隨意采食量的90%～95%。飼料和飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY

5032的規(guī)定。

7.2.4飲水

飲水點(diǎn)應(yīng)清潔衛(wèi)生，布局合理。

7.2.5光照控制

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每天光照時(shí)間不少于16h，以自然光照為主，不足時(shí)間早晚補(bǔ)充燈光照明，人工光照強(qiáng)度為10Lux～

15Lux。

7.2.6廢棄物處理

棚舍、棲架上糞污每天清理一次，按GB/T36195的規(guī)定堆放和處理。產(chǎn)蛋箱每14d更換一次墊料。

病死雞處理應(yīng)符合《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)程》的規(guī)定。

7.2.7極端天氣應(yīng)對(duì)

有惡劣天氣應(yīng)對(duì)預(yù)案，雞群不能外出時(shí)進(jìn)行舍飼。

7.2.8防止動(dòng)物傷害

定期檢查圍欄和棚舍的防護(hù)設(shè)施，采取物理防治為主、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法防止鼠、

蛇、鷹、貓、狗等其他動(dòng)物傷害，白天專(zhuān)人看管雞群，夜晚關(guān)閉門(mén)窗。

7.2.9分群

淘汰鑒別誤差的公雞和生長(zhǎng)發(fā)育不良的母雞，根據(jù)發(fā)育情況分群飼養(yǎng)。

7.2.10雞蛋管理

開(kāi)產(chǎn)后開(kāi)始誘導(dǎo)訓(xùn)練雞在產(chǎn)蛋箱內(nèi)產(chǎn)蛋，定時(shí)收集箱內(nèi)雞蛋并撿拾放養(yǎng)場(chǎng)地的雞蛋。雞蛋收集后，

及時(shí)進(jìn)行分級(jí)挑揀處理，雞蛋的質(zhì)量應(yīng)符合GB2749的要求。將破蛋、沙皮蛋、軟蛋、被雨水淋濕的蛋

等殘次品蛋單獨(dú)存放，然后入庫(kù)并記錄。

8疫病防控

8.1防控原則

以預(yù)防為主、防重于治的綜合防控措施，實(shí)行“全進(jìn)全出”制。

8.2衛(wèi)生消毒

8.2.1人員、車(chē)輛

對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)的車(chē)輛、人員和物品應(yīng)嚴(yán)格消毒。

8.2.2設(shè)施、用具

每周對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)出入口、道路、雞舍、用具及周?chē)h(huán)境進(jìn)行兩次消毒。飲水器、料槽應(yīng)經(jīng)常清洗消

毒，保持清潔、無(wú)病原污染。每批雞淘汰后，應(yīng)對(duì)場(chǎng)地、設(shè)施和用具進(jìn)行徹底清洗、消毒。傳染病發(fā)生

期間，每天對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)地、周?chē)h(huán)境、設(shè)施及用具等進(jìn)行徹底消毒。

8.2.3消毒劑選擇

選擇高效低毒、對(duì)人和家禽危害小、不對(duì)環(huán)境造成污染、不易在肉蛋等產(chǎn)品中殘留的三種及以上消

毒劑交替使用，并嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)配制，禁止濫用。不得使用酚類(lèi)、醛類(lèi)消毒藥。

8.3疫病防治

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疫苗質(zhì)量應(yīng)符合NY5041要求，獸藥的使用應(yīng)符合NY/T5030的規(guī)定，產(chǎn)蛋期應(yīng)按照《獸藥國(guó)家標(biāo)

準(zhǔn)和部分品種的停藥期規(guī)定》嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。

8.3.1病毒性疾病防治

常見(jiàn)的病毒性疾病有禽流感、雞新城疫、雞痘和支氣管炎，可通過(guò)疫苗接種進(jìn)行預(yù)防。

8.3.2細(xì)菌性疾病防治

主要有沙門(mén)氏菌病、大腸桿菌