厚殼貽貝苗種規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)指南

1人工控制下進(jìn)行。產(chǎn)生。3從浮游生活轉(zhuǎn)變?yōu)榈讞佬猩畹挠紫x(chóng)。主要包括蓄水塘、砂濾池、儲(chǔ)水池、高位水池。蓄水塘。面積15～20畝，在開(kāi)啟閘門(mén)能自然排干的前提下，蓄水深至少在1m以上；如無(wú)條件建蓄水塘，則應(yīng)在海區(qū)設(shè)置深水水泵，其深度以在大潮期退潮后能抽到水深1m以下的海水為準(zhǔn)。暗沉淀池。從蓄水塘或海區(qū)抽取的海水，須在暗沉淀池中沉淀待用。暗沉淀池總水體，要與育苗水體1：1以上配套，并分隔成2～3個(gè)，池頂搭棚或加蓋水泥板。砂濾池。育苗用水須經(jīng)二級(jí)過(guò)濾方能使用。通常采用砂濾的辦法，以濾掉水中的懸浮顆粒、浮游動(dòng)物及其他生物的卵子、幼體等，以保證育苗生產(chǎn)順利地進(jìn)行。其設(shè)計(jì)高程，介于暗沉淀池和儲(chǔ)水池之間，使濾出的海水能自流入儲(chǔ)水池。砂濾面積為40m2～60m2，隔成2個(gè)，有各自獨(dú)立的輸水管道，便于輪換沖洗。砂濾池由卵石層、粗砂層、細(xì)砂層組成，每層之間用60目聚乙烯網(wǎng)布隔開(kāi)。二級(jí)砂濾高程低于一級(jí)，面積應(yīng)為一級(jí)砂濾池的1/2。儲(chǔ)水池。以每天用水量500m3為準(zhǔn)，儲(chǔ)水池的容量應(yīng)為800m3左右，也應(yīng)隔成2個(gè)池，便于清洗，而不誤生產(chǎn)。高位水池。通過(guò)高位水池使生產(chǎn)用水直接自流到育苗室，其池底面高程最好能高于育苗池4m以上，高位水池容量以100～200m3即可。育苗室一般多用磚墻，屋頂采用鋼梁或毛竹架結(jié)構(gòu)，呈“?”字形或圓弧形，加蓋玻璃鋼瓦或尼龍薄膜。墻上要多開(kāi)窗戶，可以隨時(shí)調(diào)節(jié)光線，并使通風(fēng)良好。育苗池。池底鋼筋混凝土，池壁水泥漿砌磚塊。池底應(yīng)有10％的坡度斜向出水口。育苗池面積以30～40m2為宜，凈水深為每2～4個(gè)苗池要配套一個(gè)面積約2～3m2的集苗槽，用于經(jīng)常倒池、換水。由育苗室隔斷設(shè)置觀察室。觀察室具有觀察兼值班室的功能，配備的設(shè)備主要有顯微鏡、解剖鏡、照度計(jì)、測(cè)溫儀、溫度計(jì)、比重計(jì)和pH計(jì)、氨氮比色器及零星的玻璃器皿等，以掌握育苗過(guò)程中幼體的生長(zhǎng)發(fā)育和環(huán)境變化情況。藻類保種室。面積約20m2，內(nèi)設(shè)置能放置30個(gè)3000～5000ml三角燒瓶的培養(yǎng)架，架上安裝白色節(jié)能燈或日光燈，陰雨天時(shí)補(bǔ)充光源，使光線達(dá)到3000～6000勒克斯。還需配空調(diào)機(jī)、電熱取暖器等控溫設(shè)備。室外需另配套10m2面積的操作間，建有水槽、煤氣灶臺(tái)等，用于洗刷消毒器5具、制備培養(yǎng)液、值班管理等。一級(jí)擴(kuò)種培養(yǎng)室。面積約40m2，頂面用透光材料，安裝可調(diào)光的遮光簾，沿壁四周建高度80cm的臺(tái)子，用花崗巖石板作為臺(tái)面，可放置100個(gè)以上的5000ml的三角燒瓶，瓶上方約50cm處懸掛白色節(jié)能燈或日光燈，作為人工光源備用。二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)棚。面積約100～200m2，要求地面平整，可容納50～100只19L礦泉水瓶和600~800只容量為50L白色聚乙烯塑料桶，每排桶間留80cm的通道，便于藻桶的出入。藻類培養(yǎng)池。要求光線充足，空氣流通，四周要開(kāi)寬大的窗戶，外圍要開(kāi)闊，避免背風(fēng)悶熱，屋頂用透光率75%以上的玻璃鋼瓦等覆蓋。培養(yǎng)池面積以15～25m2為宜，池凈深在1.2m左右，共需培養(yǎng)池20～25個(gè)，總面積為育苗池的1/2。池內(nèi)壁用白色水泥刷成白色更佳。要求全部使用無(wú)毒無(wú)臭的ABS或UPVC材料。高位水池至育苗車間的輸水主管道直徑須在160～200mm，車間主管道配徑100mm。每個(gè)育苗池，配有2套直徑80mm的出水管，需要時(shí)可同時(shí)加冷、熱水。并配有淡水管道，用于調(diào)節(jié)鹽度和沖洗池子。采取提溫的辦法可以加快親貝的性腺發(fā)育，達(dá)到提前成熟產(chǎn)卵，也可促進(jìn)幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育速度，縮短育苗周期。常用的提溫設(shè)備是低壓蒸汽鍋爐，要求每小時(shí)蒸發(fā)量在1噸以上。鍋爐房到育苗室需用直徑50mm的無(wú)縫鋼管作為蒸汽輸送管道。入育苗池用直徑32或25mm的不銹鋼管焊接成環(huán)形管道，并用支架撐離池底15cm，出氣口設(shè)在池外。各池均用蒸汽閥控制送氣量，以便于自由控制升溫速度。充氣可以保持水中有充足的溶解氧，維持貝苗的生命活動(dòng)所需，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)促進(jìn)有機(jī)物的氧化和氨氮的硝化，使餌料和幼體分布均勻。通常采用羅茨鼓風(fēng)機(jī)或渦流式風(fēng)機(jī)，選用的機(jī)型有多種，一般使用風(fēng)壓400千帕，配備2.5～7.5千瓦電動(dòng)機(jī)風(fēng)機(jī)即可。一個(gè)育苗場(chǎng)，至少應(yīng)配備兩套配用機(jī)。送氣管選用與供水管道相同材質(zhì)的硬塑料管，送氣總管配徑100mm以上，各池分管配徑50mm，閥門(mén)獨(dú)立控制，分氣管用5～8mm無(wú)毒透明聚乙烯軟管，末端裝散氣石，1個(gè)/m2，每個(gè)氣石用小調(diào)節(jié)閥控制氣量。育苗池以及餌料池、預(yù)熱池、高位水塔、儲(chǔ)水池、砂濾池等必須徹底清池消毒。用50～100mg/L的漂白粉溶液或20～30mg/L的高錳酸鉀溶液潑灑池壁及池底進(jìn)行消毒，數(shù)小時(shí)后，徹底刷洗干凈池壁上附著的菌膜、雜藻等附生物，池角等死角要重點(diǎn)洗刷。對(duì)池內(nèi)的供水管道、氣管、氣石、加熱管道還要用100～200mg/L漂白粉或者用200mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗消毒。干凈后，方可進(jìn)水備用。舊的氣管、氣石等可以采用煮沸消毒更徹底。嚴(yán)格檢查試漏，發(fā)現(xiàn)漏水查找原因，及時(shí)修補(bǔ)，防止逃苗。新建水泥池需用淡水浸泡1月以上，并換水?dāng)?shù)次，以除去泛堿，方可用于育苗。應(yīng)在育苗前一個(gè)月進(jìn)行全面調(diào)試，包括加熱、充氣、供水設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)試用，觀察加熱性能、充氣效果、供水能力等。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，以確保育苗期間各項(xiàng)控制系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，以免育苗時(shí)措手不及。鍋爐應(yīng)進(jìn)行年檢，合格后方可使用。供電系統(tǒng)要保證育苗期間的用電穩(wěn)定，自備2套以上發(fā)電機(jī)組。充氣系統(tǒng)除電力帶動(dòng)外，另需配備一臺(tái)柴油機(jī)直接帶動(dòng)的氣泵，以備停電又無(wú)法自發(fā)電時(shí)啟用。育苗器具主要是各種大小塑料桶、盆、水勺等，親貝的暫養(yǎng)箱框、催產(chǎn)框（一般直徑60cm的漁用塑料籃筐)；幼體檢查用的取樣器以及幼體計(jì)數(shù)的計(jì)數(shù)管；洗刷工具。各種規(guī)格的撈網(wǎng)、手抄網(wǎng)、小抄網(wǎng)；換水集苗用?)；進(jìn)水過(guò)濾篩絹網(wǎng)，各種網(wǎng)目的篩苗網(wǎng)和洗苗袋。任何工具在使用前都必須清洗消毒徹底，用200～300mg/L的福爾馬林消毒后，再用清水立即沖洗。7厚殼貽貝工廠化人工育苗生產(chǎn)中的餌料，是單細(xì)胞浮游藻類，主要是培養(yǎng)種類有：金藻類（等鞭金藻、湛江等鞭金藻、綠帕夫金藻等）、硅藻類（小新月菱形藻、三角褐指藻、牟氏角毛藻）和綠藻類（青島大扁藻、化吸收、含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，厚殼貽貝幼體浮游期的首選餌料生物。厚殼貽貝育苗季節(jié)處于冬春季低溫期，造成藻類生長(zhǎng)緩慢，培養(yǎng)周期延長(zhǎng)，數(shù)量上難以滿足投喂餌料的需求。每年的12月份～翌年2月份需加溫培養(yǎng)。整個(gè)生產(chǎn)操作工藝分為一級(jí)擴(kuò)種培養(yǎng)、二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)和三級(jí)生產(chǎn)性培養(yǎng)三個(gè)階段。選擇生長(zhǎng)旺盛，藻液顏色正常，有浮游能力的上浮性好，無(wú)大量沉淀的純種。應(yīng)盡量多采購(gòu)不同地域的藻種同時(shí)進(jìn)入保種培養(yǎng)，從中靈活挑選細(xì)胞分裂速度快的進(jìn)人下一級(jí)培養(yǎng)。保種培養(yǎng)容器及工具均用烘箱進(jìn)行滅菌消毒，160℃,恒溫2h，然后停電，冷卻后使用。保種室要求嚴(yán)格，培養(yǎng)液、接種、搖瓶所有環(huán)節(jié)要求無(wú)塵、70%酒精嚴(yán)格消毒。早春時(shí)期，需人工升溫設(shè)施，如采用電取暖器、空調(diào)機(jī)等。培養(yǎng)容器采用5000ml三角燒瓶，需50～80只左右。采用50L聚乙烯桶培養(yǎng)。另外，藻類棚還須配備獨(dú)立的充氣泵，既可調(diào)節(jié)氣量，又能防止與育苗室交叉污染。在每個(gè)桶置一氣管和散氣石。培養(yǎng)用水處理。保種和一級(jí)、二級(jí)培養(yǎng)用海水，需煮沸消毒。保種和一級(jí)培養(yǎng)用水直接在煤氣灶上將海水盛于三角燒瓶中煮沸。二級(jí)培養(yǎng)可用立式茶水鍋爐燒水，煮沸后置于大白桶中冷卻待用。也可以按每桶1～3粒的漂白精片消毒，并用10g大蘇打中和后接種。要有足夠數(shù)量的塑料桶用于周轉(zhuǎn)。營(yíng)養(yǎng)鹽母液配方。各種藻類的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)鹽配方統(tǒng)一采用“海洋3號(hào)”配方，實(shí)用且效果較好。其母液配方見(jiàn)下表，按1：1000使用。表2.1培養(yǎng)單細(xì)胞藻類營(yíng)養(yǎng)鹽母液“海洋3號(hào)”配方試劑名稱用量（克）KNO3KH2PO4FeSO4·7H2OMnSO4EDTA-2Na純淡水2.50.25煮沸溶解待冷卻后，添加5滴維生素B1和10滴維生素B12。硅藻類（小硅藻、角毛藻）則每升培養(yǎng)用水需另添加10mg硅酸鈉。日常管理。須由專人負(fù)責(zé)，保種和一級(jí)擴(kuò)種培養(yǎng)要每天兩次以上定時(shí)搖培養(yǎng)瓶，以增加培養(yǎng)液中的溶解氣體；根據(jù)天氣情況，調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度；必要時(shí)借助顯微鏡對(duì)每瓶藻液進(jìn)行鏡檢，以確保無(wú)污染；每天或隔天結(jié)合擴(kuò)種工作，進(jìn)行分瓶和換瓶接種。9主要培養(yǎng)和投喂的是小硅藻和三角褐指藻，水中單胞藻密度為20～30萬(wàn)