羅甸蜂糖李褐腐病的發(fā)生與科學(xué)防治技術(shù)綜述

摘要：貴州省是我國(guó)農(nóng)業(yè)大省，其中蜂糖李種植一直都是支柱產(chǎn)業(yè)。蜂糖李外表呈現(xiàn)出青色，果肉多而果核小，味道甘甜類似于蜂蜜，食用價(jià)值較高，具有十分廣闊的市場(chǎng)前景。但是在蜂糖李種植過(guò)程中，各種各樣的病蟲害嚴(yán)重威脅著種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，尤以褐腐病為重。本文將結(jié)合實(shí)際詳細(xì)探討羅甸縣蜂糖李的基本種植情況、褐腐病的發(fā)生癥狀、發(fā)病規(guī)律以及相關(guān)防治技術(shù)。關(guān)鍵詞：蜂糖李；褐腐病；防治技術(shù)貴州省羅甸縣的蜂糖李種植產(chǎn)業(yè)正處于高速發(fā)展階段，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，蜂糖李在種植時(shí)會(huì)遭遇諸多問(wèn)題，褐腐病是其中影響較大的一種常見(jiàn)病，如果不及時(shí)進(jìn)行防治，將會(huì)對(duì)整個(gè)羅甸縣的蜂糖李種植產(chǎn)業(yè)造成毀滅性打擊。為了避免上述情況的出現(xiàn)，種植戶應(yīng)采取科學(xué)、合理的種植以及防治技術(shù)，將經(jīng)濟(jì)損失降至最低。1羅甸縣蜂糖李的基本種植情況羅甸縣位于貴州省南部地區(qū)，屬亞熱帶濕潤(rùn)型氣候，全年日照時(shí)數(shù)1300～1500小時(shí)，年輻射量3768～4312兆焦耳/平方米，年平均溫度19.5℃，年總積溫6000℃以上；無(wú)霜期300～340天，年降雨量1000～1400毫米。蜂糖李比較適合在此環(huán)境中生長(zhǎng)，因此羅甸縣已經(jīng)將其作為具有地方特色的支柱型產(chǎn)業(yè)進(jìn)行發(fā)展。自2016年以來(lái)，羅甸縣的蜂糖李種植總面積已經(jīng)超過(guò)一萬(wàn)五千畝。在2021年，羅甸縣的蜂糖李總產(chǎn)量超過(guò)四千三百噸，平均成交單價(jià)為每千克三十元以上，總產(chǎn)值接近九千萬(wàn)元，為超過(guò)三千戶農(nóng)民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收入。為了促進(jìn)羅甸縣蜂糖李種植產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，使其能夠成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的中堅(jiān)力量，政府相關(guān)部門應(yīng)不斷改善種植栽培以及病蟲害防治技術(shù)[1]。2蜂糖李褐腐病的發(fā)生癥狀以及發(fā)病規(guī)律2.1褐腐病的病原體與感染半知菌類真菌是引發(fā)蜂糖李褐腐病的主要病原體，也叫作果生核盤菌。分生孢子的梗部較短，該病菌的主要特征是不會(huì)分枝。與此同時(shí)，分生孢子在串生作用的影響下，在合適的自然條件下繁殖速度較快。而已經(jīng)潰爛的樹(shù)上或者落在地上的漿果會(huì)成為菌絲體過(guò)冬的理想場(chǎng)所，并且潛伏到第二年的春季大量繁殖。為了有效解決上述問(wèn)題，種植戶需要及時(shí)進(jìn)行處理，將僵果深埋。若僵果未得到徹底解決，在二次出土后仍然會(huì)產(chǎn)生大量的分生孢子，并且害蟲、暴風(fēng)、下雨會(huì)加速其傳播速度，進(jìn)而導(dǎo)致蜂糖李種植園大規(guī)模暴發(fā)褐腐病。分生孢子會(huì)從果實(shí)的傷口處侵入，并在其體內(nèi)快速繁殖，分泌出果膠酶，從而進(jìn)一步大量生成菌絲體。在適宜溫度的加持下，感染褐腐病的果實(shí)表面會(huì)迅速產(chǎn)生分生孢子，并且存在二次感染的可能性，該病菌最適合的生長(zhǎng)發(fā)育溫度為20～27℃。2.2發(fā)生癥狀蜂糖李在感染褐腐病后，花朵、葉子、樹(shù)枝以及果實(shí)均是受害部位。在多雨天氣下，蜂糖李在感染褐腐病過(guò)程中，病變部位呈現(xiàn)出褐色，因而得名，花瓣開(kāi)始變軟且腐爛，表面生成一層灰色的霉菌，花瓣在干枯而死后不易凋落。蜂糖李葉子在感染褐腐病后，原本綠色的葉子會(huì)變成褐色，樹(shù)枝在感染后會(huì)出現(xiàn)圓形的潰瘍灰褐色斑點(diǎn)，并且伴隨膠質(zhì)外流現(xiàn)象，如果氣候潮濕嚴(yán)重，也可能會(huì)產(chǎn)生灰色的霉菌。樹(shù)枝在感染七天后，上部樹(shù)梢就會(huì)大量干枯而死。蜂糖李果實(shí)在成熟初期至成熟后期，都會(huì)受到褐腐病的嚴(yán)重影響。通常情況下，果實(shí)在成熟期感染褐腐病的危害遠(yuǎn)大于生長(zhǎng)期，隨著發(fā)病時(shí)間的不斷延長(zhǎng)，圓形褐色病斑會(huì)逐漸蔓延到果實(shí)的所有部位，直至其腐爛死亡[2]。2.3發(fā)病規(guī)律在貴州省，春季恰好是多雨、多風(fēng)時(shí)節(jié)，這有利于分生孢子的大面積傳播。在此背景下，褐腐病菌會(huì)從蜂糖李果實(shí)的傷口侵入到內(nèi)部，進(jìn)而形成褐腐病。等到果實(shí)開(kāi)花季節(jié)，由于濕度大、多雨等外界因素的影響，可能會(huì)出現(xiàn)花朵腐爛的問(wèn)題，這在客觀上加快了褐腐病菌的傳播速度。在果實(shí)成熟期來(lái)臨后，由于天氣炎熱、多雨、大霧等原因，果實(shí)會(huì)大面積發(fā)生腐爛。隨著褐腐病感染范圍的擴(kuò)大，蜂糖李樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)劇烈減弱，如果種植的果園管理工作不到位，缺少合理的定期修剪計(jì)劃，褐腐病感染低洼地勢(shì)果園的概率急劇增大。除此之外，褐腐病在感染蜂糖李果實(shí)過(guò)程中，表面呈現(xiàn)出褐色的病菌斑，如果處于適合其繁殖的環(huán)境下，就會(huì)進(jìn)行大面積傳播，從而導(dǎo)致整個(gè)果園的蜂糖李變成僵果。3蜂糖李褐腐病的防治技術(shù)3.1科學(xué)選種在選擇蜂糖李種子過(guò)程中，需要充分考慮本地的實(shí)際情況，選擇已經(jīng)脫毒的蜂糖李品種，形狀良好，沒(méi)有攜帶病菌。在栽培過(guò)程中，果園內(nèi)的果樹(shù)不適合混在一起種植，選擇的品種需要具備皮質(zhì)厚、果實(shí)組織堅(jiān)硬的特點(diǎn)。例如，鎮(zhèn)寧蜂糖李就是理想的選擇，該品種屬于貴州省鎮(zhèn)寧縣的特產(chǎn)，具有全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。該品種蜂糖李的果肉飽滿、果形扁圓、果頂較平，可食用率高，且抗病蟲害能力較強(qiáng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3]。3.2及時(shí)清理果園在預(yù)防蜂糖李褐腐病的過(guò)程中，清理果園是成本最為低廉的方式之一。其主要分為以下兩個(gè)階段：第一階段為冬季剪枝，在冬季來(lái)臨之時(shí)，應(yīng)對(duì)蜂糖李樹(shù)的枝葉進(jìn)行適當(dāng)修剪，這樣做不僅可以起到保持樹(shù)形的作用，還能根據(jù)其實(shí)際生長(zhǎng)狀況來(lái)除去染病的樹(shù)枝，將病蟲害威脅扼殺于萌芽之中。蜂糖李樹(shù)屬于落葉型樹(shù)類，因此在冬季，樹(shù)葉以及枝條會(huì)大量脫落。在第一階段修剪工作結(jié)束后，種植戶要及時(shí)收集蜂糖李園內(nèi)的雜草、落葉以及枝條，并對(duì)其進(jìn)行集中焚燒處理，以消滅病蟲害威脅，確保蜂糖李果實(shí)能夠茁壯成長(zhǎng)。第二階段則是利用干草誘殺害蟲。在進(jìn)入冬季之后，由于氣溫較低，絕大多數(shù)攜帶病菌的害蟲會(huì)從溫度較低的蜂糖李樹(shù)干上轉(zhuǎn)移到溫暖的泥土或者干草中過(guò)冬，種植人員可以根據(jù)害蟲這一生活習(xí)性進(jìn)行人為干預(yù)，將干草團(tuán)捆綁在一起，并將其平鋪在蜂糖李樹(shù)下面，害蟲就會(huì)被干草團(tuán)所吸引從蜂糖李樹(shù)干上爬下來(lái)。等到春季來(lái)臨，氣溫逐漸升高，種植人員立即將干草團(tuán)轉(zhuǎn)移至特定位置進(jìn)行無(wú)害化焚燒處理。通過(guò)上述操作，能夠有效規(guī)避越冬性攜帶病菌害蟲的威脅，避免蜂糖李樹(shù)被害蟲啃食而造成褐腐病感染。在冬季來(lái)臨之時(shí)，部分越冬害蟲會(huì)潛伏于樹(shù)冠下的土壤之中，如果不及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，可能會(huì)對(duì)蜂糖李產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。為了消滅越冬性害蟲，種植人員可以對(duì)樹(shù)盤進(jìn)行適度深挖。其具體操作如下：趁著土壤并未完全凍結(jié)之前，將樹(shù)盤翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，使得藏匿于土壤中的害蟲無(wú)處遁形，最終被天敵殺死或者因天氣寒冷而凍死。除此之外，如果發(fā)現(xiàn)蜂糖李樹(shù)干上存在翹皮、粗皮以及樹(shù)瘤等情況，需要立即進(jìn)行處理。為了清除上述害蟲，種植人員應(yīng)使用工具刮掉樹(shù)干表面的粗皮與樹(shù)瘤，以消除病蟲害的感染源頭。在修剪樹(shù)枝完畢后，可以在枝芽處涂抹一定量的石硫合劑，并保持果園內(nèi)部的光照充足，通風(fēng)狀態(tài)良好。通過(guò)合適的清園工作，攜帶褐腐病菌的害蟲會(huì)失去藏身之所，從源頭處切斷感染路徑。3.3定植與密植種植人員需要提前在果園內(nèi)選擇一平方米的正方形區(qū)域，之后根據(jù)土壤的肥力條件來(lái)制定合理的挖坑方案，如果土壤的土質(zhì)情況較好，挖坑時(shí)可以不施加底肥，在栽培后施加在樹(shù)盤周圍。使用發(fā)酵完成的農(nóng)家有機(jī)肥，例如豬、牛、雞、鴨、鵝糞等，每個(gè)坑內(nèi)施加五千克肥料，并且在其中加入適量的土壤后攪拌均勻，切忌在施肥過(guò)程中直接接觸蜂糖李樹(shù)苗，避免幼苗被化肥燒死。在樹(shù)苗生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，需要及時(shí)修剪過(guò)長(zhǎng)的根部以及傷口部位，這樣做才能夠加快生根速度。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，確保蜂糖李樹(shù)苗的成活率，可以使用生根藥劑和六百倍無(wú)硫多菌靈溶劑，再添加適量的清水以及黃土，混合配置成泥漿。將樹(shù)苗的根部浸泡在泥漿中，并且在定植坑中固定好，之后在嫁接口下方填土，將水坑圍起來(lái)，每株樹(shù)苗澆水十千克左右，等到水分吸收完畢后再添加十厘米厚的精細(xì)土壤，最后使用保鮮膜將樹(shù)盤覆蓋住。如果天氣炎熱，且濕度較低，苗木保水工作必不可少，可以起到提升其成活概率的作用。在定植完畢后，種植人員需要進(jìn)行合理密植，每平方千米栽植四十二株蜂糖李樹(shù)苗，規(guī)格為邊長(zhǎng)四米的正方形[4]。3.4選地與整地要想將蜂糖李樹(shù)感染褐腐病的隱患降至最低，科學(xué)的選地與整地工作必不可少。蜂糖李適合在海拔四百至一千四百米內(nèi)種植，蜂糖李樹(shù)屬于淺根性果樹(shù)，根部主要在二十至四十厘米深的土層之中。通常情況而言，根部的分布范圍要比樹(shù)冠大兩倍，因此在挑選果園時(shí)，應(yīng)以光照充足、坡度較小、交通條件良好、水源充足、土層厚度足夠、土壤通氣性好為基本原則。酸堿度以及有效土層應(yīng)適中，并且邀請(qǐng)專業(yè)部門對(duì)外部環(huán)境進(jìn)行實(shí)地檢測(cè)，應(yīng)符合綠色、無(wú)污染的可持續(xù)性環(huán)保理念。在土地整治過(guò)程中，土地開(kāi)發(fā)工作是重中之重。在建設(shè)果園的基礎(chǔ)上，運(yùn)輸路線規(guī)劃、水源、電線、建房地點(diǎn)等因素也需要著重考量。為了便于管理，種植戶應(yīng)仔細(xì)劃分好各個(gè)區(qū)域。在劃分區(qū)域的過(guò)程中，應(yīng)避免土壤肥力的流失，只有保障蜂糖李樹(shù)苗的茁壯生長(zhǎng)，提高其免疫力，才能夠?qū)⒏腥竞指〉母怕式抵磷畹?。種植戶在蜂糖李種植園內(nèi)部開(kāi)展整地、移栽、播種工作時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：一是及時(shí)對(duì)蜂糖李種植園內(nèi)部的雜草、灌木以及枯樹(shù)枝進(jìn)行清理，避免為攜帶病菌的害蟲留下可以隱匿的場(chǎng)所，降低病蟲害威脅；二是及時(shí)將蜂糖李種植園土壤深翻適宜的深度，之后碾碎結(jié)塊的大塊泥土，以確保土壤內(nèi)部空氣流通順暢，避免蜂糖李樹(shù)種子在生長(zhǎng)過(guò)程中因缺氧而發(fā)生枯萎；三是在整地完畢后把土壤晾曬在陽(yáng)光下，可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際的天氣情況以及土壤濕度靈活調(diào)整晾曬時(shí)間；四是在蜂糖李種植園土壤條件能夠確保移栽存活率后，立即開(kāi)展挖坑工作，在進(jìn)行移栽之前需要施加坑底肥，其中使用最為廣泛的是有機(jī)肥料或者農(nóng)家肥料。剪掉部分枯萎的側(cè)枝后將其丟棄在園外，避免健康的蜂糖李樹(shù)被病株傳染疾病，還有助于蜂糖李獲取養(yǎng)分，保障其產(chǎn)量和品質(zhì)。春季最適宜的耕種方式是潛耕，且在蜂糖李樹(shù)苗萌芽之前進(jìn)行，最遲不能晚于四月中旬。在蜂糖李種植園中進(jìn)行潛耕可以起到防治越冬病蟲害以及緩解春季病蟲害的作用，還能疏松土壤，清除影響蜂糖李生長(zhǎng)發(fā)育的雜草，避免過(guò)多的雜草與其爭(zhēng)奪養(yǎng)分。3.5綜合防治蜂糖李褐腐病的別名叫做黃疸病，屬于真菌性病害。如果不采取正確的應(yīng)對(duì)手段，則會(huì)造成大面積減產(chǎn)，給種植戶帶來(lái)難以挽回的經(jīng)濟(jì)損失。目前，防治蜂糖李褐腐病主要可以從以下兩方面入手。第一，高科技防治。種植人員需要定期對(duì)果樹(shù)進(jìn)行觀察，只有提前發(fā)覺(jué)其變化，才能夠給鑒定以及診斷預(yù)留出充足的時(shí)間。此外，政府相關(guān)部門可與權(quán)威研究機(jī)構(gòu)開(kāi)展戰(zhàn)略合作，從而實(shí)現(xiàn)本地褐腐病防治水平的提高，并且建立起符合本地實(shí)際種植情況的病害監(jiān)測(cè)體系。通過(guò)合理運(yùn)用信息化技術(shù)，對(duì)病害進(jìn)行有效的追蹤與監(jiān)測(cè)。通過(guò)科學(xué)的形式來(lái)直觀展現(xiàn)蜂糖李褐腐病的發(fā)病規(guī)律，并且選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，種植戶可以擁有更多的時(shí)間提前反應(yīng)，開(kāi)展防控工作，準(zhǔn)備好防控措施。系統(tǒng)平臺(tái)會(huì)主動(dòng)記錄此次病害的相關(guān)數(shù)據(jù)，為下次防治工作提供數(shù)據(jù)支持。準(zhǔn)確的病害監(jiān)測(cè)以及預(yù)警對(duì)于防控蜂糖李褐腐病而言具有較為重大的意義，防治成本相對(duì)低廉，且對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞程度不高，值得大力推廣。褐腐病防控團(tuán)隊(duì)除了要具備過(guò)硬的專業(yè)素質(zhì)以外，還應(yīng)將維護(hù)種植戶的利益當(dāng)成自己的神圣使命。團(tuán)隊(duì)內(nèi)各司其職，精誠(chéng)合作，根據(jù)病害的特點(diǎn)來(lái)制定有效的防控方案。通過(guò)各地區(qū)褐腐病防治小組的相互配合與經(jīng)驗(yàn)分享，實(shí)現(xiàn)對(duì)其的有效遏制，將種植戶的經(jīng)濟(jì)損失降至最低。褐腐病防治工作的關(guān)鍵在于人才，因此，建立一支專業(yè)素質(zhì)過(guò)硬的高層次人才隊(duì)伍勢(shì)在必行。政府相關(guān)部門應(yīng)舉辦人才招聘大會(huì)來(lái)招攬專業(yè)技術(shù)人員，以此改善蜂糖李褐腐病防治現(xiàn)狀。第二，藥物防治。上述防治方式固然有效，但是需要一定的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平作為支撐，因此適用范圍有限。目前，藥物防治仍然是治療蜂糖李褐腐病的主要手段。具體操作如下：在樹(shù)苗發(fā)芽之前，種植人員需要適時(shí)噴灑一次化學(xué)藥劑，可以選擇五波美度石硫合劑或者較低濃度的波爾多溶液，起到清除蜂糖李樹(shù)體上越冬病菌的作用。到了開(kāi)花時(shí)期，種植戶需要抓住這一防治蜂糖李褐腐病的最佳時(shí)期。通常情況而言，三月中下旬到四月中下旬，李子樹(shù)的開(kāi)花率可達(dá)到百分之七十左右，或者選擇在果實(shí)成熟期開(kāi)展噴藥工作。可以選擇托布津或苯菌靈1500倍液，或者50%多菌靈600倍液，還可以使用50%苯菌靈1500倍液，在正式采收二十一天之前停止噴灑上述化學(xué)藥劑。在生理性落果后，及時(shí)噴灑稀釋后的代森鋅可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑以及多菌靈可濕性粉劑等藥劑，可有效預(yù)防和控制蜂糖樹(shù)褐腐病及病害蔓延，每十五天噴灑一次藥劑，連續(xù)噴灑二至三次。種植人員需要控制好藥劑的噴灑量，避免因農(nóng)藥殘留過(guò)多而導(dǎo)致蜂糖李的品質(zhì)下降，影響經(jīng)濟(jì)效益。蜂糖李果實(shí)在