2024-2025年高中化學(xué) 專題2 第1單元 攝取人體必需的化學(xué)元素教學(xué)設(shè)計(jì) 蘇教版選修1

2024-2025年高中化學(xué)專題2第1單元攝取人體必需的化學(xué)元素教學(xué)設(shè)計(jì)蘇教版選修1主備人備課成員教材分析親愛的同學(xué)們，今天我們要一起探索一個(gè)奇妙的世界——人體必需的化學(xué)元素。這是我們蘇教版選修1《化學(xué)》第2專題第1單元的內(nèi)容。這一章節(jié)，我們將深入了解這些元素是如何在人體中發(fā)揮著不可或缺的作用，它們就像人體的“小幫手”，幫助我們健康地生活。準(zhǔn)備好，讓我們一起踏上這趟化學(xué)元素的奇幻之旅吧！????核心素養(yǎng)目標(biāo)分析1.科學(xué)探究能力：通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)會(huì)觀察、記錄和分析化學(xué)元素在人體中的作用，提升實(shí)驗(yàn)操作和科學(xué)思維。

2.生命觀念：認(rèn)識(shí)到化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，形成對(duì)生命現(xiàn)象的科學(xué)理解。

3.實(shí)踐創(chuàng)新意識(shí)：在了解人體必需元素的基礎(chǔ)上，激發(fā)同學(xué)們對(duì)健康生活方式的探索和創(chuàng)新。

4.交流合作能力：在小組討論中，學(xué)會(huì)與他人分享觀點(diǎn)，共同解決問題，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解并掌握人體必需化學(xué)元素的種類、功能和作用機(jī)理，如鈣、鐵、鋅等元素對(duì)人體的具體影響。

②能通過實(shí)驗(yàn)和實(shí)例分析，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到這些化學(xué)元素在人體新陳代謝中的重要作用，以及缺乏或過量可能帶來的健康問題。

③培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋現(xiàn)實(shí)生活中的健康問題的能力。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①理解化學(xué)元素在人體內(nèi)的相互作用和平衡機(jī)制，這對(duì)于非專業(yè)人士來說是一個(gè)復(fù)雜的概念。

②建立化學(xué)元素與人體健康之間關(guān)系的正確認(rèn)識(shí)，需要學(xué)生具備一定的抽象思維能力。

③通過實(shí)驗(yàn)觀察和數(shù)據(jù)分析，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)推理和批判性思維的能力，這是解決教學(xué)難點(diǎn)的關(guān)鍵。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的蘇教版選修1《化學(xué)》教材，特別是第2專題第1單元的內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如人體元素分布圖、元素功能動(dòng)畫等，以增強(qiáng)可視化學(xué)習(xí)效果。

3.實(shí)驗(yàn)器材：根據(jù)教學(xué)計(jì)劃，準(zhǔn)備涉及人體必需元素實(shí)驗(yàn)的器材，如試管、滴定管、顯微鏡等，并確保其安全性和適用性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供舒適的討論環(huán)境；在實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)附近布置實(shí)驗(yàn)器材，確保學(xué)生操作方便。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）：

-激發(fā)興趣：同學(xué)們，你們知道我們的身體里都有些什么嗎？有沒有想過，這些看似普通的東西其實(shí)都是神奇的化學(xué)元素呢？今天我們就來揭開這些元素的神秘面紗。（微笑）請(qǐng)同學(xué)們思考一下，你們能說出三種對(duì)人體健康至關(guān)重要的化學(xué)元素嗎？

-回顧舊知：記得我們?cè)谥暗膶W(xué)習(xí)中，已經(jīng)接觸過一些基礎(chǔ)的化學(xué)元素知識(shí)，比如氧、碳、氫等。今天我們要在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解人體必需的化學(xué)元素。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）：

-講解新知：首先，我會(huì)詳細(xì)介紹人體必需的化學(xué)元素有哪些，它們的基本性質(zhì)以及它們?cè)谌梭w中的主要功能。比如，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵元素，鋅則對(duì)免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。

-舉例說明：我會(huì)通過具體的例子來幫助大家理解這些元素的作用。例如，我們可以討論一下為什么缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，為什么缺鐵會(huì)引起貧血，以及為什么鋅對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育那么重要。

-互動(dòng)探究：接下來，我會(huì)提出一些問題，讓學(xué)生們分組討論，比如“如果人體缺乏某種必需元素，會(huì)出現(xiàn)哪些健康問題？”或者“如何在日常生活中確保我們攝取足夠的必需元素？”通過小組討論，讓學(xué)生們主動(dòng)參與到知識(shí)的探索中來。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）：

-學(xué)生活動(dòng)：我會(huì)發(fā)放一些練習(xí)題，讓學(xué)生們根據(jù)剛才所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行解答。這些練習(xí)題包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，旨在幫助學(xué)生鞏固對(duì)必需元素的認(rèn)識(shí)。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生練習(xí)的過程中，我會(huì)巡視課堂，觀察他們的解題過程，并及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。對(duì)于一些難點(diǎn)問題，我會(huì)進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能理解和掌握。

4.實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)（約20分鐘）：

-實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備：確保所有實(shí)驗(yàn)器材已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，包括試管、滴定管、顯微鏡等。

-實(shí)驗(yàn)操作：我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一個(gè)小型的實(shí)驗(yàn)，比如通過滴定實(shí)驗(yàn)來測(cè)定溶液中的鐵含量。在實(shí)驗(yàn)過程中，我會(huì)講解實(shí)驗(yàn)步驟，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全，并指導(dǎo)學(xué)生如何正確操作。

-實(shí)驗(yàn)分析：實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并嘗試將實(shí)驗(yàn)結(jié)果與課堂所學(xué)知識(shí)相結(jié)合。

5.總結(jié)與反思（約5分鐘）：

-總結(jié)：在課程的最后，我會(huì)回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)人體必需元素的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪凶⒁鉅I(yíng)養(yǎng)均衡。

-反思：我會(huì)讓學(xué)生們思考，今天的學(xué)習(xí)對(duì)他們有什么啟發(fā)，他們是否意識(shí)到自己日常飲食中可能存在的營(yíng)養(yǎng)問題，以及如何通過科學(xué)飲食來維護(hù)健康。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《人體化學(xué)元素手冊(cè)》：這本書詳細(xì)介紹了人體必需的化學(xué)元素，包括它們的生物學(xué)功能、缺乏癥和過量癥等信息，適合學(xué)生深入了解。

-《營(yíng)養(yǎng)與健康》：這本書從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，討論了食物中各種元素對(duì)人體健康的影響，以及如何通過飲食來預(yù)防和治療相關(guān)疾病。

-《環(huán)境與元素》：這本書探討了環(huán)境中的化學(xué)元素如何通過食物鏈進(jìn)入人體，以及環(huán)境污染對(duì)健康的影響。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以嘗試自己制作一個(gè)關(guān)于人體必需元素的思維導(dǎo)圖，將不同元素的功能、食物來源和健康影響等整理在一起。

-鼓勵(lì)學(xué)生調(diào)查自己家中或周圍社區(qū)的食物，分析其中的主要營(yíng)養(yǎng)素和必需元素，了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

-組織一次小型的課堂演講或報(bào)告會(huì)，讓學(xué)生選擇一個(gè)自己感興趣的必需元素進(jìn)行深入研究，并向同學(xué)分享他們的發(fā)現(xiàn)。

-建議學(xué)生觀看一些科普視頻，如“元素周期表的故事”、“化學(xué)元素在人體中的作用”等，通過多媒體形式加深對(duì)知識(shí)的理解。

-學(xué)生可以嘗試設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，比如測(cè)定食物中的某種必需元素含量，通過實(shí)驗(yàn)操作來驗(yàn)證課本上的理論知識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，如在學(xué)校或社區(qū)組織健康講座，向他人普及人體必需元素的知識(shí)，提高公眾的健康意識(shí)。

-學(xué)生可以關(guān)注一些與營(yíng)養(yǎng)和健康相關(guān)的網(wǎng)站或社交媒體賬號(hào)，如營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)博客、健康飲食的微信公眾號(hào)等，獲取最新的健康信息和建議。

-最后，學(xué)生可以撰寫一篇關(guān)于人體必需元素的短文或小論文，總結(jié)他們的學(xué)習(xí)成果，并思考如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)親愛的同學(xué)們，我們今天的化學(xué)之旅即將結(jié)束，讓我們一起回顧一下今天所學(xué)的內(nèi)容，鞏固我們的知識(shí)。

首先，我們學(xué)習(xí)了人體必需的化學(xué)元素，這些元素包括但不限于鈣、鐵、鋅、鉀、鈉等。它們各自在人體中扮演著重要的角色，比如鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵元素，鋅對(duì)于免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。

在講解這些元素的功能時(shí)，我們通過具體的例子進(jìn)行了說明，比如缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，缺鐵會(huì)引起貧血，而鋅的缺乏則可能影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

為了檢測(cè)大家對(duì)今天所學(xué)內(nèi)容的掌握情況，我們將進(jìn)行以下當(dāng)堂檢測(cè)：

1.選擇題：

-人體內(nèi)含量最多的化學(xué)元素是：

A.氧

B.碳

C.氫

D.鈉

-缺乏哪種元素會(huì)導(dǎo)致貧血？

A.鈣

B.鐵

C.鋅

D.鉀

2.填空題：

-鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，也是維持神經(jīng)和肌肉功能的重要元素。

-鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵元素，血紅蛋白負(fù)責(zé)將氧氣從肺部運(yùn)輸?shù)饺砀鞑课弧?/p>

3.簡(jiǎn)答題：

-簡(jiǎn)述鋅在人體中的作用。

-請(qǐng)舉例說明如何在日常飲食中保證攝取足夠的必需元素。

在完成檢測(cè)后，我會(huì)對(duì)同學(xué)們的答案進(jìn)行講解，幫助大家查漏補(bǔ)缺。希望大家能夠通過今天的課程，對(duì)人體的化學(xué)元素有一個(gè)更加清晰的認(rèn)識(shí)，并在日常生活中注意營(yíng)養(yǎng)均衡，維護(hù)身體健康。

最后，我想說，化學(xué)元素雖然微小，但它們構(gòu)成了我們這個(gè)世界的奇跡。希望同學(xué)們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)中，能夠繼續(xù)探索化學(xué)的奧秘，用科學(xué)的知識(shí)武裝自己，為健康的生活和未來的事業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。加油，同學(xué)們！????典型例題講解1.例題：

一個(gè)人的體重為60千克，如果體內(nèi)鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.5%，那么這個(gè)人體內(nèi)鈣元素的質(zhì)量是多少克？

解答：

鈣元素的質(zhì)量=體重×鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

鈣元素的質(zhì)量=60千克×1.5%=60千克×0.015=0.9千克

因此，這個(gè)人體內(nèi)鈣元素的質(zhì)量是900克。

2.例題：

一份食物中含有鐵元素0.5克，如果一個(gè)人每天需要攝取15毫克的鐵元素，那么這份食物可以滿足這個(gè)人一天的鐵需求量嗎？

解答：

0.5克=500毫克

500毫克÷15毫克/天=33.33天

因此，這份食物可以滿足這個(gè)人大約33天的鐵需求量。

3.例題：

一個(gè)孩子每天需要攝入10毫克的鋅元素，如果每100克牛奶中含有鋅元素5毫克，那么這個(gè)孩子每天需要喝多少牛奶才能滿足鋅的需求？

解答：

每100克牛奶中的鋅含量=5毫克

需要的牛奶量=需要的鋅量÷每100克牛奶中的鋅含量

需要的牛奶量=10毫克÷5毫克/100克=2×100克=200克

因此，這個(gè)孩子每天需要喝200克牛奶才能滿足鋅的需求。

4.例題：

如果人體內(nèi)鉀元素的總質(zhì)量為0.35千克，那么這個(gè)人體內(nèi)鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？

解答：

鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=(鉀元素的質(zhì)量÷體重)×100%

鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=(0.35千克÷60千克)×100%≈5.83%

因此，這個(gè)人體內(nèi)鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大約是5.83%。

5.例題：

一位運(yùn)動(dòng)員在一次比賽中消耗了200毫升的血液，如果血液中的鐵元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.005%，那么這次比賽中運(yùn)動(dòng)員流失了多少鐵元素？

解答：

鐵元素的質(zhì)量