九年級(jí)化學(xué)上冊 1.1 化學(xué)真奇妙教學(xué)案 魯教版

1、化學(xué)真奇妙課堂探究知識(shí)點(diǎn)一化學(xué)改變了世界1制造物品的材料天然材料指自然界中本來就存在的物質(zhì)，如木材、石料等人造材料指通過化學(xué)變化制得的物質(zhì)，如玻璃、塑料等2.化學(xué)的作用(1)創(chuàng)造出人類需要的物質(zhì)如大多數(shù)服裝面料中都含有化學(xué)合成纖維，化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用將世界糧食產(chǎn)量提高了40%60%，現(xiàn)代建筑和裝飾材料很多來自化學(xué)工業(yè)，現(xiàn)代交通工具的制作材料大多是用化學(xué)方法生產(chǎn)的。(2)消除人類不需要的物質(zhì)如利用化學(xué)技術(shù)消除機(jī)動(dòng)車排放的有害氣體，進(jìn)行污水處理、治理環(huán)境污染等。(3)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)化如研究燃料技術(shù)，研發(fā)新能源汽車等。說明：化學(xué)科學(xué)已日益滲透到社會(huì)生活的各個(gè)方面。特別是與人類社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)的

2、重要領(lǐng)域，如信息科學(xué)、功能材料研制、能源開發(fā)利用、環(huán)境保護(hù)、生命過程探索等。1我國古代的化學(xué)發(fā)展夏末商初，我國進(jìn)入青銅器時(shí)代。重達(dá)875 kg的司母戊鼎堪稱世界之最。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，冶鐵業(yè)興起，極大地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步。除此之外，冶煉黃銅、白銅、鋅及“水法煉銅”等都早于世界其他國家。這些都是對化學(xué)冶金技術(shù)發(fā)展的重要貢獻(xiàn)。造紙術(shù)是世界公認(rèn)的我國古代科學(xué)技術(shù)四大發(fā)明之一?；鹚幨俏覈糯嗣裨趯δ咎?、硫黃、硝石這三種物質(zhì)逐步認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過實(shí)踐特別是在煉丹的實(shí)踐中發(fā)明的。到公元10世紀(jì)，我國已將火藥用于軍事，推動(dòng)了火藥武器的發(fā)展?！癈hina”一詞指中國，也指瓷器。早在公元前5世紀(jì)，我國就有原始瓷

3、器的制造。此外，我國古代有釀造、染色、油漆、制革等工藝，都與化學(xué)有著十分密切的關(guān)系。2化學(xué)是一把雙刃劍化學(xué)科學(xué)的發(fā)展極大地推動(dòng)了人類社會(huì)的進(jìn)步，同時(shí)也帶來了一些負(fù)面影響。例如，塑料是人類的重要發(fā)明，塑料袋的使用給人們生活帶來了許多方便，但如果濫用，則會(huì)出現(xiàn)環(huán)境難以消除的“白色垃圾”，成為“白色污染”，造成危害。因此，化學(xué)是一把雙刃劍。我們應(yīng)揚(yáng)長避短，在享受現(xiàn)代文明的同時(shí)，還要清醒地認(rèn)識(shí)到它可能產(chǎn)生的負(fù)面影響。3綠色化學(xué)綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)，它的主要特點(diǎn)是：(1)充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料；(2)在無毒、無害的條件下進(jìn)行反應(yīng)，以減少向環(huán)境排放廢物；(3)提高原子的利用率，力圖使

4、所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納，實(shí)現(xiàn)“零排放”；(4)生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品。綠色化學(xué)給化學(xué)家提出了一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)，其核心就是要利用化學(xué)原理從源頭消除污染，國際上對此十分重視。綠色化學(xué)將使化學(xué)工業(yè)改變面貌，為子孫后代造福。知識(shí)點(diǎn)二神奇的化學(xué)變化1 物理變化與化學(xué)變化的比較物理變化化學(xué)變化概念沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成伴隨的現(xiàn)象物質(zhì)的外形、狀態(tài)發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光、放熱、顏色變化、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等舉例物質(zhì)的三態(tài)變化煤燃燒、鋼鐵生銹、食物變質(zhì)等筆記化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體或生成沉淀等現(xiàn)象，

5、但伴隨這些現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化，如電燈通電時(shí)既發(fā)光又放熱，但沒有新物質(zhì)生成，這個(gè)變化就屬于物理變化。列變化中屬于化學(xué)變化的是()。A榨取果汁 B粉碎廢紙C切割玻璃 D燃放煙花解析：判斷物理變化和化學(xué)變化的根本依據(jù)是看是否有新物質(zhì)生成，榨取果汁、粉碎廢紙、切割玻璃只是物質(zhì)的形狀發(fā)生了改變，并無新物質(zhì)生成；而燃放煙花生成了新物質(zhì)。答案：D2 物理變化與化學(xué)變化的相互關(guān)系物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的過程中，一定伴隨物理變化。例如，蠟燭燃燒生成二氧化碳和水這一化學(xué)變化過程中，伴隨著蠟燭的熔化、汽化等物理變化。但物理變化過程中不一定伴隨化學(xué)變化。例如，將蠟燭放在試管中慢慢加熱，蠟燭熔化，然后冷卻，蠟燭又凝

6、固。這個(gè)變化的全過程，就只有物理變化而沒有化學(xué)變化。3觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的順序和方法(1)變化前：觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味等；(2)變化中：觀察并記錄物質(zhì)在變化中發(fā)光、放熱、顏色變化、生成沉淀、產(chǎn)生氣體等現(xiàn)象；(3)變化后：記錄生成物的名稱，觀察生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。1化學(xué)變化中伴隨著能量變化自然界中的能量是守恒的。化學(xué)變化中產(chǎn)生化學(xué)能，這些能量以光能、熱能、電能的形式向外界釋放能量，如物質(zhì)的燃燒一般釋放光能和熱能；干電池放電則釋放電能。而有的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，需要從外界吸收能量。如光合作用需要太陽能，高錳酸鉀分解需要加熱吸收熱能等?？傊瘜W(xué)變化常常伴隨著能量的吸收或釋放。2化學(xué)研究

7、的根本目的利用化學(xué)變化得到有用的物質(zhì)或獲取能量是人類開展化學(xué)研究的根本目的。知識(shí)點(diǎn)三物質(zhì)構(gòu)成的奧秘1物質(zhì)是由粒子構(gòu)成的自然界中的一切物質(zhì)都是由極其微小的粒子(如分子、原子等)構(gòu)成的。例如，水是由許許多多的水分子構(gòu)成的。每個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的。氫原子和氧原子不僅能相互結(jié)合形成水分子，還能兩兩自相結(jié)合形成氫分子和氧分子。大量的氫分子聚集成氫氣，大量的氧分子聚集成氧氣。2構(gòu)成物質(zhì)的粒子可用化學(xué)符號(hào)表示如化學(xué)上分別用符號(hào)H、O和H2O表示氫原子、氧原子和水分子，氫分子可用H2表示，氧分子可用O2表示。3 化學(xué)研究的內(nèi)容化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，它能指導(dǎo)我們更好地認(rèn)識(shí)、改造和應(yīng)用物質(zhì)。1化學(xué)的研究對象是物質(zhì)，非物體物體是指具有一定幾何形狀和體積的物質(zhì)實(shí)體，物體是由物質(zhì)組成的。例如，桌子是一個(gè)物體，而制作桌子的材料是物質(zhì)。物質(zhì)抽象，物體具體，物體的種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于物質(zhì)的種類。2物質(zhì)是由元素組成的宏觀的物質(zhì)都是由各種各樣的原子按照不同的方式結(jié)合而成的，每一類原子都是組成物質(zhì)的一種基本成分，稱為一種“元素”。例如：水是由氫、氧兩種元素組成的。