1-2-2常見物質(zhì)的檢驗(yàn).ppt

1、1-2-2 常見物質(zhì)的檢驗(yàn),2004雅典奧運(yùn)會(huì)匈牙利男子鐵餅冠軍法澤卡斯被取消金牌,2005-03-14 09:21:22 新京報(bào) 司機(jī)酒后駕車 失控轎車空中“翻跟斗”,2005年3月16日，肯德基所屬百勝餐飲集團(tuán)發(fā)表公開聲明，宣布肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅成分，國(guó)內(nèi)所有肯德基餐廳停售這兩種產(chǎn)品,肯德基含蘇丹紅 新奧爾良烤翅和烤雞腿堡停售,我國(guó)30家企業(yè)88種食品被檢出 含有蘇丹紅,你能回憶出哪些物質(zhì)的檢驗(yàn)方法呢？,1、物理方法：依據(jù)特殊的物理性質(zhì)（如顏色、氣味、溶解性、溶解時(shí)的熱效應(yīng)等）進(jìn)行觀察、分析、判斷，得出結(jié)論。,2、化 學(xué)方法：,1-2-2 常見物質(zhì)的

2、檢驗(yàn),一般包括取樣、操作、現(xiàn)象、結(jié)論四部分。,【活動(dòng)與探究】 【實(shí)驗(yàn)1】取兩支試管分別加入2mL NH4Cl、(NH4)2SO4溶液，再各加入2mL NaOH溶液，加熱試管，將濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙（或pH試紙）靠近試管口 ，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。,【實(shí)驗(yàn)2】取兩支試管分別入1mL NH4Cl、KCl溶液，各滴加 3 滴AgNO3溶液和稀硝酸，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。,【實(shí)驗(yàn)3】取兩支試管分別加入1mL (NH4)2SO4、K2SO4溶液，各滴加3滴BaCl2溶液和稀鹽酸，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 。,【活動(dòng)與探究】 【實(shí)驗(yàn)1】取兩支試管分別加入2mL NH4Cl、(NH4)2SO4溶液，再各加入2mL NaOH溶液，加熱試管

3、，將濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙（或pH試紙）靠近試管口 ，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 反應(yīng)方程式： ， 。,NH4Cl + NaOH NaCl + NH3+ H2O,(NH4)2SO4 + 2NaOH Na2SO4+ 2NH3+ 2H2O,均有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生，能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變?yōu)樗{(lán)色。,3、常見離子的檢驗(yàn)： （1）銨根離子的檢驗(yàn)：取少量試樣，加入NaOH溶液并加熱，產(chǎn)生能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體，證明含有NH4+。,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 反應(yīng)方程式： ,。,【實(shí)驗(yàn)2】取兩支試管分別入1mL NH4Cl、KCl溶液，各滴加 3 滴AgNO3溶液和稀硝酸，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。,AgNO3 + NH4Cl

4、 = AgCl+ NH4NO3,試管內(nèi)有白色沉淀生成，再滴入幾滴稀硝酸后白色沉淀不溶解。,AgNO3 + KCl = AgCl + KNO3,（2）氯離子的檢驗(yàn)： 取少量試樣，滴加 幾 滴AgNO3溶液和稀硝酸，產(chǎn)生不溶于稀硝酸的白色沉淀，證明含有Cl-。,排除CO32-的干擾,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 反應(yīng)方程式： ,。,（3）硫酸根離子的檢驗(yàn)：取少量試樣，先加少量稀鹽酸酸化，再滴加幾滴BaCl2溶液，產(chǎn)生不溶于稀鹽酸的白色沉淀，證明含有SO42-。,【實(shí)驗(yàn)3】取兩支試管分別加入1mL (NH4)2SO4、K2SO4溶液，各滴加3滴BaCl2溶液和稀鹽酸，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 。,BaCl2 + (NH4)2SO

5、4= BaSO4+ 2NH4Cl,試管內(nèi)有白色沉淀生成，再滴入幾滴稀鹽酸后白色沉淀不溶解。,BaCl2 + K2SO4= BaSO4+ 2KCl,排除CO32-的干擾,【實(shí)驗(yàn)4】取一根鉑絲（或用細(xì)鐵絲代替），放在酒精燈火焰上灼燒至無(wú)色，用鉑絲蘸取少量KCl溶液，置于火焰上灼燒，透過(guò)藍(lán)色鈷玻璃觀察火焰的顏色。再用稀鹽酸洗凈鉑絲，并在火焰上灼燒至無(wú)色，蘸取少量K2SO4溶液，重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)。,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：。,火焰呈紫色。,（4）鉀離子的檢驗(yàn)：透過(guò)藍(lán)色鈷玻璃觀察到紫色火焰，證明含有K+。 鈉離子的檢驗(yàn)：觀察到黃色火焰，證明含有Na+。,【閱讀并回答】閱讀教材，回答問(wèn)題：什么叫焰色反應(yīng)？為何可用焰色反應(yīng)來(lái)

6、檢驗(yàn)金屬或金屬離子？,焰色反應(yīng)：許多金屬或它們的化合物在灼燒時(shí)都會(huì)使火焰呈現(xiàn)特殊的顏色，這叫做焰色反應(yīng)。,根據(jù)火焰所呈現(xiàn)的特征顏色，可以檢驗(yàn)金屬或金屬離子的存在。,元素的性質(zhì),“腳印”、“笑臉”、“五環(huán)”等焰火讓北京奧運(yùn)會(huì)開幕式更加輝煌壯觀，這些五彩繽紛的焰火與元素的焰色反應(yīng)有關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（） A觀察K2SO4的焰色應(yīng)透過(guò)藍(lán)色的鈷玻璃 BNa與NaCl在灼燒時(shí)火焰顏色相同 C可以用焰色反應(yīng)來(lái)區(qū)別NaCl和KCl D焰色反應(yīng)一定發(fā)生化學(xué)變化,1.用元素分析儀確定物質(zhì)中是否含有C、H、O、N、S、Cl、Br等元素。,2.用紅外光譜儀確定物質(zhì)中是否存在某些有機(jī)原子團(tuán)。,3.用原子吸收光譜確定物質(zhì)中含有哪些金屬元素。,現(xiàn)代儀器分析：,課堂小結(jié),稀鹽酸、BaCl2溶液,先加鹽酸后無(wú)現(xiàn)象，再加BaCl2 有白色沉淀