細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界(課堂PPT)

1、問題探討：,如果將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細(xì)胞中的比例放在一個試管中，就能行使功能完成生命活動嗎？為什么？,資料一,科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。,伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？,此實驗說明了什么？,請思考：,細(xì)胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界,資料一,科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。,伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？,此實驗說明了什么？,請思考：,一、細(xì)胞膜的獲取,請思考：,1. 獲得細(xì)胞膜的材料最好是用動物細(xì)胞 還是用植物細(xì)胞？為什么？,2. 動物細(xì)胞的類型很多，應(yīng)該

2、選擇什么 樣的動物細(xì)胞？,相關(guān)信息:,哺乳動物的紅細(xì)胞在發(fā)育成熟過程中，細(xì)胞核逐漸退化，為攜帶氧的血紅蛋白騰出空間，人的紅細(xì)胞只能存活120天左右。,請思考：,1. 獲得細(xì)胞膜的材料最好是用動物細(xì)胞 還是用植物細(xì)胞？為什么？,2. 動物細(xì)胞的類型很多，應(yīng)該選擇什么 樣的動物細(xì)胞？,3. 用什么樣的方法才能獲得細(xì)胞膜？,探討：,觀察現(xiàn)象,邊觀察邊加蒸餾水,紅細(xì)胞由凹陷到脹大到脹破,離心法提取膜,方法步驟：,紅細(xì)胞稀釋液,探討：,二、細(xì)胞膜的成分, 1859年，E.Oerton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究，發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)

3、的物質(zhì)，也不容易穿過膜。 1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān)，且溶解度越大越容易通過。,資料二,你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？并說明理由。,細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì),請思考：,相似相溶,你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？并說明理由。,細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì),請思考：,科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解(提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì))。,你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？,資料三,請思考：,科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解(提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在

4、的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì))。,你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？,細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì),資料三,請思考：,各種膜的成分(質(zhì)量分?jǐn)?shù)%),1) 細(xì)胞膜的成分是什么？,1) 細(xì)胞膜的成分是什么？,脂質(zhì) 50% 蛋白質(zhì) 40% 糖類 2% 10%,主要成分,1) 細(xì)胞膜的成分是什么？,脂質(zhì) 50% 蛋白質(zhì) 40% 糖類 2% 10%,主要成分,2) 蛋白質(zhì)在行使功能時起重要作用，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越少？,1) 細(xì)胞膜的成分是什么？,脂質(zhì) 50% 蛋白質(zhì) 40% 糖類 2% 10%,主要成分,2) 蛋白質(zhì)在行使功能時起重要作用，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類

5、和數(shù)量是越多還是越少？,越多,細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖,三、細(xì)胞膜的功能,三、細(xì)胞膜的功能,1. 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。,2. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但細(xì)胞膜的這種控制作用是相對的。,3. 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流,動動腦筋,科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？,活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來判斷細(xì)

6、胞是否具有活力。,三、細(xì)胞膜的功能,1. 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。,2. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但細(xì)胞膜的這種控制作用是相對的。,3. 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流,植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：,植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：,成分：纖維素和果膠,植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：,成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù),植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：,成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù),植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：,成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù),細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?,植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：,成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù),不是， 為肽聚糖,細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?,下列哪一項不屬于細(xì)胞膜的功能？(

7、) A. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B. 將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C. 提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D. 作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,基礎(chǔ)訓(xùn)練,下列哪一項不屬于細(xì)胞膜的功能？( ) A. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B. 將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C. 提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D. 作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,基礎(chǔ)訓(xùn)練,C,科學(xué)家常用哺乳動物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞膜的組成，是因為：( ) A. 哺乳動物紅細(xì)胞容易得到 B. 哺乳動物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) C. 哺乳動物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D. 哺乳動物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到,科學(xué)家常用哺乳動物紅細(xì)胞