AAA細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案

1、MeiWei 81 重點(diǎn)借鑒文檔】 第二章第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 導(dǎo)學(xué)案 第一課時(shí)：新課講授 學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、概述糖類的種類和作用。 2、舉例說(shuō)出脂類的種類和作用。 3、說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。 學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】 1、糖類的種類和作用。 2、生物大分子以碳鏈為骨架。 3、多糖的種類和生物大分子以碳鏈為骨架。 自主預(yù)習(xí)】 針對(duì)圖片討論課本題首的兩個(gè)問(wèn)題并閱讀第一自然段：結(jié)論 是主要的能源物質(zhì)。 一、 細(xì)胞中的糖類 知識(shí)點(diǎn) 問(wèn)題導(dǎo)讀 知識(shí)梳理 糖類 細(xì)胞中的糖類主要有哪幾 類？由什么元素組成？ 糖類大致可以分 ，和。 糖類分子都是由 、 、 三種元素組成的。 單糖 什么是單糖？急性腸炎輸 液的成

2、分含什么，功能是 什么？常見(jiàn)單糖有哪些？ 1. 單糖： 。輸液的成分含 （），其功能 是。 2. 常見(jiàn)單糖有 和、 、 、 二糖 什么是二糖？ 植物中常見(jiàn)的二糖有哪 些？動(dòng)物中含什么二糖？ 這幾種糖分別由什么單糖 脫水縮合而成？ 1. 二糖： 。 2. 植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖有 和 ；人和動(dòng)物乳汁中含有豐富的 。生活中 最常見(jiàn)的二糖是 ，糖、糖、 糖等都是由蔗糖加工 制成的。 3. 麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由 和 ； 和 ； 和脫水縮合而成 的。 多糖 生物體內(nèi)的糖類多以什么 形式存在？植物體內(nèi)的多 糖有哪些？作用是什么？ 動(dòng)物體常見(jiàn)的多糖是什 么？主要分布在哪兒？作 用是什么？多糖的基本單 位

3、是什么？分析旁欄思考 1、生物體內(nèi)的糖類多以 （）形式存在 2. 植物細(xì)胞中的多糖包括 和 ，其中儲(chǔ)能物質(zhì)是指 ；構(gòu)成細(xì)胞壁的成分 有 。都 于水。淀粉需被消化成 才能被吸收， 而 不 能被消化。 3. 人和動(dòng)物細(xì)胞中的多糖是 ，主要分布在 和 。作用是。血糖含量低時(shí)糖原分解 為。 4. 構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是 。 區(qū)分動(dòng) 植物中 的糖類 思考：你知道共有和特有 的糖類是什么嗎？ 植物特有的糖類 。動(dòng)物特有的糖類 。 動(dòng)植物共有的糖類 。 還原性 糖 思考：你知道哪些是還原 糖嗎？ 常見(jiàn)還原性糖 、 、。 蔗糖（能不能 ）用斐林試劑鑒定。 例題講解 1. 生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)及

4、細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)是是：（） A、脂肪淀粉B、糖類葡萄糖C、蛋白質(zhì)葡萄糖D、核酸糖類 2細(xì)胞內(nèi)組成 DNA的糖類物質(zhì)是：（） A、葡萄糖B、核糖C、脫氧核糖 D、糖原 3. 下列哪項(xiàng)是植物細(xì)胞特有的糖類（） A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麥芽糖C、淀粉和脫氧核糖D、蔗糖和纖維素 4. 在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以儲(chǔ)存能量的形式存在的糖類分別是：（） A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纖維素、淀粉D、糖原、淀粉 MeiWei_81 重點(diǎn)借鑒文檔】 MeiWei 81 重點(diǎn)借鑒文檔】 5. 主要分布在人體的肝臟和肌肉中的糖類是：（） A、乳糖B、淀粉C、麥芽糖D、糖原 6. 纖維素是一種多

5、糖，在下列哪一種生物中最易找到：（） A、草履蟲(chóng)B、芹菜 C、節(jié)蟲(chóng)D、水螅 二、細(xì)胞中的脂質(zhì) 知識(shí)點(diǎn) 問(wèn)題導(dǎo)讀 知識(shí)梳理 脂質(zhì)的 種類、 組成和 特點(diǎn) 組成脂質(zhì)的化學(xué)元素有 哪些？脂質(zhì)與糖類在元 素的含量上有什么不 同？細(xì)胞中的脂質(zhì)主要 有哪幾類 ?有什么特點(diǎn)？ 組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是 、和，有些脂質(zhì) 還含有 和 。脂質(zhì)分子中 的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn) 糖 類，而 的含量 糖類。所以脂肪氧化時(shí)耗氧量 。 常見(jiàn)的脂質(zhì)有 、 和等。 脂質(zhì)通常都 溶于水，而 脂溶性有機(jī)溶劑。 脂肪 脂肪糖原和脂肪氧化分 解時(shí)放出多少能量？脂 肪有什么作用？ 1g糖原氧化分解釋放出 KJ 的能量， 1g脂肪氧化分解釋放出的能量

6、脂肪的作用是 _2. ； 3. 。 R組成脂肪的化學(xué)元素只有 。 磷脂 磷脂有何作用？什么中 含量豐富？ 磷脂的作用： 。 在人和動(dòng)物的 以及 含量豐富。 固醇 固醇可分幾類？有何作 用？ 固醇類物質(zhì)包括 、 和 等。它們的作用分別 是：膽 固醇是 構(gòu)成的重要成分 ，在人體 內(nèi)還參 與 血液中 ；（但是飲食中如果過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成 沉積，造成血管 。）性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物 以及 ；維生素 D 能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì) 的吸收。 例題講解 1. 下列各項(xiàng)中，不屬于脂質(zhì)的是：（） A、維生素 D B、膽固醇C、雄性激素 D、脂肪酶 2. 植物種子內(nèi)所含物質(zhì)氧化時(shí)，每克物質(zhì)完全氧化

7、釋放能量最多的是：（） A、水B、糖類C、脂肪D、蛋白質(zhì) 3. 在化學(xué)組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是：（） A、脂質(zhì)分子中氧原子的比例高B、脂質(zhì)主要由 C、 H、O組成 C、脂質(zhì)分子中 C 和 H原子所占的比例低D、有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有 N、P 4. 人體內(nèi)磷脂的重要生理作用是：（） A、氧化分解為機(jī)體提供能量B、具有保溫作用 C、細(xì)胞各種膜的骨架 D、合成脂質(zhì)激素和維生素 D的原料 5. 能量是各種生命活動(dòng)的動(dòng)力，在人體中，糖原和脂肪都是：（） A、總能源 B、重要能源C、直接能源 D、儲(chǔ)能物質(zhì) 三、生物大分子以碳鏈為骨架 、等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位 稱

8、 為 ， 這 些 生 物 大 分 子 又 稱 為 。 每 一 個(gè) 單 體 都 以 為基本骨架；多聚體由許多 連接成。 如: 蛋白質(zhì)的單體是 ，多糖的單體是 ，核酸的單體是 ?？茖W(xué)家說(shuō)碳是生命 的。 第二章第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 導(dǎo)學(xué)案 第二課時(shí)：練習(xí)訓(xùn)練及評(píng)講 【自我檢測(cè)】 1 下列各項(xiàng)不含有蔗糖的是（） A、 紅糖 B、白糖 C、冰糖 D、糖精 2 下列不能為人體生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)是（） A、 纖維素 B、淀粉 C、肌糖原 D、肝糖原 3. 生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)和儲(chǔ)能物質(zhì)是（） MeiWei_81 重點(diǎn)借鑒文檔】 MeiWei 81 重點(diǎn)借鑒文檔】 A、 蛋白質(zhì)和脂肪 B、

9、糖類和脂肪 C、脂肪和糖類 D、糖類和蛋白質(zhì) 4. 下列物質(zhì)的水解產(chǎn)物中不含有糖類的是（） A、 核酸 B、蛋白質(zhì) C、纖維素 D、淀粉 5. 動(dòng)物在饑餓的情況下，組織內(nèi)首先可能降低含量的物質(zhì)（） A. 糖原 B、氨基酸 C、血糖 D、脂肪 6. 某動(dòng)物組織的一個(gè)細(xì)胞中，其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)所含的糖類和核酸主要是（） A糖原和 RNAB糖原和 DNA C 淀粉和 RNAD淀粉和 DNA 7. 下列敘述中，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征（） A 、都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì) B、都含有 C、H、O、N 四種元素 C.基本組成單位都是五碳糖 D 、基本組成單位都是六碳糖 8. 種子萌發(fā)的需氧量與種子所

10、儲(chǔ)藏有機(jī)物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下， 消耗同質(zhì)量的有機(jī)物，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時(shí)需氧量比含淀粉多的種子 （如水稻）萌發(fā)時(shí)需氧量（） A 、少 B、多 C、相等 D 、無(wú)規(guī)律 9. 下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是（） A 、核糖存在于 RNA 分子中 B、核糖、半乳糖含六個(gè)碳原子，屬于單糖 C、糖類是人體主要的儲(chǔ)能物質(zhì) D、人體過(guò)剩的葡萄糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆?chǔ)存于肝臟或肌肉中 10. 較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（） A 、脂肪據(jù)偶儲(chǔ)存能量的作用 B、脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用 C、脂肪是主要的供能物質(zhì) D 、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩

11、沖外界壓力 11 下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，錯(cuò)誤的是 （） A核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分之一 B葡萄糖是重要能源物質(zhì) C淀粉和糖元是各種生物體的儲(chǔ)存能源物質(zhì) D纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分 12淀粉、脂肪、胰島素和 DNA 共有的化學(xué)元素是 （） AC、H、OBC、H、O、N CC、H、O、N、PDC、H、O、N、P、 13. 在下列物質(zhì)中，對(duì)生物的正常代謝和生殖過(guò)程起著重要的調(diào)節(jié)作用 （） A糖類 B類脂 C維生素 D 固醇 14有人分析了一種可溶性的有機(jī)小分子樣品，發(fā)現(xiàn)它含有C、H、O、N 等元素，該樣品很 可能是 （） A 脂肪酸 B氨基酸 C蛋白質(zhì) D葡萄糖 15、列表歸納糖類類型與功能。 類型 生理功能 分布 單糖 脫氧核糖、核糖 葡萄糖 二糖 蔗糖（葡萄糖 +果糖 -H2O） 麥芽糖（葡萄糖 +葡萄糖 -H2O） 乳糖（葡萄糖 +半乳糖 -H2O） 多糖 淀粉 纖維素 糖原 MeiWei_81 重點(diǎn)借鑒文檔】 MeiWei 81 重點(diǎn)借鑒文檔】 16、列表歸納脂質(zhì)的種類與功能 種類 分布 生理功能 脂肪 儲(chǔ)存能量、維持體溫、緩沖減壓 磷脂 固醇類 膽固醇 細(xì)胞膜成分；參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 性激素 維生素 D 促進(jìn) Ca、P 的吸收 17圖 2-4 表示細(xì)胞四種