蒲公英的功效與作用及食用方法知識(shí)全貼

1、蒲公英的功效與作用及食用方法知識(shí)全貼蒲公英給人的印象是美好的，蒲公英的功效與作用，與蒲公英的功效與作用及食用方法卻有很多，是我們大家所不熟悉的，下面是一些蒲公英的功效與作用，與蒲公英的功效與作用及食用方法。蒲公英屬菊科多年生草本植物?；ㄩ_后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命，這是人們對(duì)蒲公英的美好贊揚(yáng)，然而蒲公英的功效與作用，與蒲公英的功效與作用及食用方法卻能給人們帶來很多好處。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

2、蒲公英使用價(jià)值蒲公英食用蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。蒲公英食療蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié)；蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對(duì)癰

3、有一定療效蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。蒲公英藥用價(jià)值蒲公英-原植物蒲公英又稱尿床草，為菊科植物蒲公英toraxacum mongolicum hand. mazz.、堿地蒲公英toraxacum borealisinense kitam. 或同屬數(shù)種植物的干燥全草。對(duì)于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素a和c及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕,不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有

4、用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者.蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)本草綱目記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用，對(duì)治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗(yàn)。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應(yīng)用于臨床。本草綱目有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳?！鄙褶r(nóng)本草經(jīng)、唐本草、中藥大辭典等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評(píng)價(jià)。蒲公英含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。蒲公英做藥材蒲公英皺縮卷曲的團(tuán)塊，根圓柱形，多彎曲長37cm，棕褐色，根頭

5、部有茸毛，葉破碎，完整葉片為倒披針形，暗灰綠色或綠褐色，邊緣淺裂或具有羽狀缺刻，基部下延成柄狀，下表面主脈明顯，花葶1至數(shù)條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有的可見多數(shù)具有白色冠毛的長橢圓形瘦果，氣微，味微苦. 藥用部位： 干燥的全草。蒲公英的功效與作用蒲公英的功效與作用功效：1、清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。2、消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。蒲公英的功效與作用作用：1、 抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿

6、菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。2、抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。3、抗腫瘤：蒲公英熱水提取物3040mg/kg腹腔注射，對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后1120天給藥有抑瘤作用，對(duì)接種后的110天給藥無效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。 另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用蒲公英的功效與作用用途:1,清熱解毒，消腫散結(jié)：主治熱毒瘡癰。a.實(shí)火熱毒上攻，目赤咽腫，口舌生瘡。b.熱毒瘡瘍，乳癰腫痛，疔毒內(nèi)攻。c.肺癰咳 吐膿血，腸癰腹痛發(fā)熱。2,利濕:可治熱淋澀痛，及濕熱發(fā)黃。

7、蒲公英主治:治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。清熱解毒蒲公英蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價(jià)值早已載入各種醫(yī)書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結(jié)。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗(yàn)。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。1.感冒傷風(fēng)：蒲公英；30克，防風(fēng)、荊芥各10克，大青葉15克，水煎服。2.各種炎癥：薄公英

8、60克，金銀花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，連服3-5日。3.慢性胃炎：蒲公英30克，豬肚1個(gè)，洗凈加水燉爛，分兩次食用。4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。5.黃膽型肝炎：蒲公英、茵陳、白糖各50克，大棗10枚，共煮粥食，日食1-2次。6.肺膿腫：蒲公英60克、桔梗10克，魚腥草20克，白糖適量，水煎服。7.痔瘡出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大棗湯送服，每次6克。8.氣管炎：干蒲公英60克、魚腥草40克，焙干研成細(xì)末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。9.便秘：鮮蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜適量，日服1劑，連服3-5日。10.小便

9、淋澀：蒲公英、玉米須各60克，水煎濃汁，加白糖調(diào)服。11.急性乳腺炎：鮮蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同時(shí)將蒲公英搗爛敷患處，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及適量黃酒，煎濃汁，日服1劑，分2次服用。12.跌打損傷：鮮蒲公英適量，洗凈搗爛，敷患處。13.目赤腫痛：鮮蒲公英60-120克，水煎服。14.油彩皮炎：蒲公英、馬齒莧各30克，水煎取汁，冷敷患處。15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功搗爛外敷。蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，食用方法很多，葉片可生食、腌漬或焯后涼拌，也可切細(xì)片后與米煮食或油炒食用，還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。其花則可釀制成蒲公英酒。日本已開始利用蒲公

10、英提取物制成糖果、飲料和糕點(diǎn)等系列保健食品。蒲公英茶材料：干燥蒲公英75克、水1000毫升作法：1將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英2大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時(shí)3濾除茶渣，待涼后即可飲用蒲公英中藥配伍:配夏枯草：清熱；配地?。呵鍩峤舛荆慌浣疸y花：消癰化瘍；配決明子：清熱瀉火。蒲公英藥性說明:甘寒清解，苦以開泄，功專解毒消腫，為治乳癰要藥。兼有利濕之功。蒲公英功效：1清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。2消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治

11、療腸癰。用途：它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統(tǒng)的野菜?，F(xiàn)在已經(jīng)有家養(yǎng)出來的，比salut的大很多。嫩蒲公英可以涼拌，燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀(jì)時(shí)就已經(jīng)用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素a和維生素c。 蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。蒲公英是一種中草藥。本草綱目記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結(jié)核、疔腫?！逼压⒏彩且环N草藥，在加拿大是正式注冊(cè)為利尿，解水腫的草藥。烤干磨成粉之后可以泡茶，據(jù)說在飯前喝過可以解胃助消化，在保健食品商

12、店可以買到，但是沒有科學(xué)證明這種作用。 蒲公英的功效與作用，蒲公英的功效與作用及食用方法注意事項(xiàng)：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。1用量過大 常規(guī)用量煎服后，偶見有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天，可見實(shí)驗(yàn)兔子肝細(xì)胞及腎小管上皮細(xì)胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗(yàn)，尿中可出現(xiàn)少量管型，腎小管上皮細(xì)胞濁腫。2過敏反應(yīng) 服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個(gè)別人會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰(zhàn)、面色蒼白、青紫或精神癥狀。3藥不對(duì)證 主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染

13、多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會(huì)有不良反應(yīng)。但少數(shù)感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質(zhì)虛弱。筆者曾見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結(jié)果病人出現(xiàn)食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉(zhuǎn)之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。化學(xué)成分：蒲公英全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、膽堿(choline)、菊糖(inulin)和果膠 (pectin)等。同屬植物藥用蒲公英(taraxacum officinale)的根中含蒲公英醇(taraxol)、蒲公英賽醇(taraxerol)、-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、-香樹脂醇(amyrin)、豆甾

14、醇(stig-masterol)、-谷甾醇(-sitosterol)、膽堿、有機(jī)酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及樹脂、橡膠等。葉含葉黃索(lutein)、蝴蝶梅黃索(violaxanthin)、葉綠醌 (plastoquinone)、維生素c5070毫克/100克和維生素d59毫克/100克?；ㄖ泻浇疖嚩?arnidiol)、葉黃素和毛莨黃索(flavoxanthin)?；ǚ壑泻?谷甾醇、5-豆甾-7- 烯-3-醇(5-stigmast-7-en-3-ol)、葉酸(folic acid)和維生素 c。綠色花萼中含葉綠醌。花莖中含-谷甾醇和-香樹脂醇。又本品含考邁斯托醇(coumestr

15、ol)、核黃素 1.43 微克/克和胡蘿卜素7.78.8%。全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、蒲公英素(taraxo- cerin)、蒲公英苦素(taraxicin)、菊糖、果膠及膽堿等。藥理研究：1. 抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用；50%全草煎劑用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。2. 抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。 3. 抗腫瘤：蒲公英熱水提取物3040mg/kg腹腔注射，對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后1120天給藥有抑瘤作用，對(duì)接種后的110天給藥無效，其抗腫瘤作用類似

16、香菇多糖，是通過免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。 另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。制劑：對(duì)金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌有較強(qiáng)殺滅作用；對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等亦有一定殺滅作用；對(duì)某些病毒，真菌以及鉤端螺旋體也有抑制作用。此外，尚有利膽、利尿及苦味健胃、輕度瀉下等作用。采收：春、夏開花前或剛開花時(shí)連根挖取，除凈泥土，曬干。加工炮制：揀去雜質(zhì)，洗去泥土，切段，曬干。原藥揀凈，搶水洗去泥屑，撈出攤開晾干，切11.5mm段片，曬干，篩去灰屑。儲(chǔ)藏：放箱內(nèi)或其他容器內(nèi)，置干燥處，防霉蛀。 蒲公英的藥用價(jià)值：蒲公英又稱尿床草，為菊科植物蒲公英tora

17、xacum mongolicum hand. mazz.、堿地蒲公英toraxacum borealisinense kitam. 或同屬數(shù)種植物的干燥全草。對(duì)于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素a和c及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕,不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)本草綱目記載，它性平味甘微

18、苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用，對(duì)治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗(yàn)。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應(yīng)用于臨床。本草綱目有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳?！鄙褶r(nóng)本草經(jīng)、唐本草、中藥大辭典等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評(píng)價(jià)。蒲公英含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。蒲公英的藥材皺縮卷曲的團(tuán)塊，根圓柱形，多彎曲長37cm，棕褐色，根頭部有茸毛，葉破碎，完整葉片為倒披針形，暗灰綠色或綠褐色，邊緣淺裂或具有羽狀缺刻，基部下延成柄狀，下表面主脈明顯，花葶1至數(shù)條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有的可見多數(shù)具有白

19、色冠毛的長橢圓形瘦果，氣微，味微苦.藥用部位： 干燥的全草。性味功能 ：甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結(jié)。主治 ：上呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎，乳癰腫痛,胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，癰癤疔瘡, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染?！咎幏矫浚浩压?、公英、鮮公英、黃花地丁。自然界中各式各樣的蒲公英(20張)應(yīng)用參考1.流行性腮腺炎，乳腺炎：鮮蒲公英搗爛敷患處。2.慢性骨炎：蒲公英15克，酒釀1食匙，水煎混合飯后服。3.癰癤疔瘡：蒲公英，野菊花，金銀花，地丁草各30克，水煎服。4.清熱解毒

20、蒲公英：蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價(jià)值早已載入各種醫(yī)書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦?？汕鍩峤舛?，消腫散結(jié)。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗(yàn)。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，食用方法很多，葉片可生食、腌漬或焯后涼拌，也可切細(xì)片后與米煮食或油炒食用，還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。其花則可釀制成蒲公英酒。日本已開始利用蒲公英提取物制成糖果、飲料和糕點(diǎn)等系列保健食

21、品。蒲公英的功效與作用，蒲公英藥理作用:1. 抗病原微生物作用蒲公英注射液在試管內(nèi)對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用, 對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌亦有一定的殺菌作用蒲公英提取液（1:400）在試管內(nèi)能抑制結(jié)核菌蒲公英水煎劑（1:80）能延緩 echo11 病毒細(xì)胞病變蒲公英醇提取物 31mg/kg 能殺死鉤端螺旋體水浸劑對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用煎劑給大鼠口服, 吸收良好, 尿中能保持一定的抗菌作用2. 保肝、利膽作用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明: 用蒲公英煎劑灌胃或用蒲公英注射液注射, 對(duì)四氯化碳引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有明顯抑制作用

22、；能顯著緩解四氯化碳性肝損傷引起的組織學(xué)改變有報(bào)道指出, 蒲公英在動(dòng)物身上有利膽作用蒲公英液灌胃能使膽囊收縮, 奧狄括約肌松弛, 有利于膽汁排入腸中臨床上對(duì)慢性膽囊痙攣及結(jié)石癥有效3. 抗胃潰瘍作用蒲公英煎劑給大鼠灌胃對(duì)應(yīng)激性潰瘍有顯著保護(hù)作用；對(duì)無水乙醇所引起的大鼠胃黏膜損傷亦有顯著保護(hù)作用；并能明顯對(duì)抗幽門結(jié)扎大鼠胃潰瘍的形成當(dāng)蒲公英與黨參、川芎配伍時(shí)有協(xié)同抗胃潰瘍的效果, 三者構(gòu)成復(fù)方抗?jié)冏饔酶鼜?qiáng)有報(bào)道指出, 此復(fù)方抗胃潰瘍與胃黏膜損傷作用的機(jī)制可能與影響胃組織內(nèi)源性pge2含量有關(guān)4. 對(duì)免疫功能的作用蒲公英煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細(xì)胞母細(xì)胞轉(zhuǎn)化率蒲公英多糖能顯著增強(qiáng)艾氏癌及

23、mm46腫瘤細(xì)胞抗原所致小鼠腳墊遲發(fā)型超敏反應(yīng)強(qiáng)度, 并有給藥時(shí)間越往后越有效的特點(diǎn), 即于抗原刺激后的第1120日給藥或220隔日給藥有明顯作用蒲公英多糖腹腔注射能顯著增強(qiáng)小鼠抗體依賴性巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒作用5. 其他作用有報(bào)道認(rèn)為, 蒲公英有利尿作用, 特別是對(duì)門脈性水腫有效, 其機(jī)制可能與植物中含有大量鉀有關(guān)對(duì)離體蛙心, 小量興奮而大量則呈抑制作用也有用其根及全草作苦味健胃劑或輕瀉劑者內(nèi)服葉的浸劑可治蛇咬傷也有用以促進(jìn)婦女的乳汁分泌的蒲公英的功效與作用，蒲公英藥方選1.治乳癰初起 腫痛未成膿者：用蒲公英春秋間開黃花似菊 取連根蒂葉二兩搗爛 用好酒半斤同煎數(shù)沸 存渣敷腫上 用酒熱服 蓋睡一時(shí)

24、許 再用連須蔥白一茶盅催之 得微汗而散（外科正宗治乳便用方）2.治乳癰初起：蒲公英一兩 忍冬藤二兩 生甘草二錢水二盅 煎一盅 食前服（洞天奧旨英藤湯）3.治產(chǎn)后不自乳兒 蓄積乳汁 結(jié)作癰：蒲公英搗敷腫上 日三四度易之（梅師集驗(yàn)方）4.治疳瘡疔毒：蒲公英搗爛覆之 別更搗汁 和酒煎服 取汗 蒲公英的功效與作用，蒲公英的功效與作用及食用方法， 蒲公英的醫(yī)學(xué)作用【蒲公英化學(xué)成分】全草含蒲公英甾醇（taraxasterol）、蒲公英素（taraxocerin）、蒲公英苦素（taraxicin）、菊糖、果膠及膽堿等【蒲公英理化鑒別】（1）取本品甲醇提取液1ml, 置水浴上蒸干用冰醋酸1ml溶解殘?jiān)? 加入

25、醋酐一濃硫酸（191）試劑1ml, 觀察顏色由黃色很快變?yōu)榧t色紫色青色污綠色（檢查甾醇類）（2）取本品粉末1g, 加乙醇10ml冷浸過夜, 濾過濾液蒸干, 殘?jiān)酉←}酸4ml溶解, 濾過取濾液1ml, 加改良碘化鉍鉀試液2滴,產(chǎn)生橙色沉淀（檢查水溶性生物堿）（3）薄層色譜 取本品粉末250g, 加乙醇500ml, 加熱回流8小時(shí), 減壓回收乙醇至干, 加10%氫氧化鉀乙醇液30ml皂化3小時(shí), 加水60ml稀釋, 加稀鹽酸調(diào)至中性, 加乙醚10ml萃?。ㄍ枯腿?次）.再用一定量水洗3次, 用無水硫酸鈉脫水, 回收乙醚濃縮后作為供試品溶液用谷甾醇、-香樹脂醇的乙醇溶液作為對(duì)照品溶液取供試品溶液

26、和對(duì)照品溶液分別點(diǎn)樣于同一硅膠g薄板上, 用氯仿展開, 展距16.5cm取出晾干噴以5%磷鋁酸的乙醇溶液, 烘烤加熱后, 可見供試品色譜在與對(duì)照品色譜的相度位置上, 顯相同的藍(lán)色斑點(diǎn)取本品粉末50g, 加乙醇250ml, 于索氏提取器中回流提取, 回收乙醇2/3后, 加少量蒸餾水濾過濾液濃縮蒸干, 加甲醇1ml溶解后作為供試品溶液另以膽堿的甲醇溶液作為對(duì)照品溶液取供試品溶液與對(duì)照品溶液, 分別點(diǎn)樣于同一硅膠g薄層板上用正丁醇-乙酸-水（4l5）展開, 展距16.5cm取出晾干噴以碘化鉍鉀溶液后, 則供試品色譜在與對(duì)照品色譜的相應(yīng)位置上顯相同的橘紅色斑點(diǎn)成分分析研究進(jìn)展:略【蒲公英藥理作用】1. 抗菌:50%鮮草汁用平板挖溝法, 對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用；50%全草煎劑用平板挖溝法, 對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用2. 抗真菌:水浸液用試管稀釋法, 1:4對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌, 紅色毛癬菌等有抑制作用3. 抗腫瘤:蒲公英熱水提取物3040mg/kg腹腔注射, 對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后1120天給藥有抑瘤作用, 對(duì)接種后的110天給藥無效, 其抗腫瘤作用類似香菇多糖, 是通過免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的另外, 本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用蒲公