2019年學校食堂工作計劃(四篇

1、方案計劃參考范本2019年學校食堂工作計劃（四篇）目錄：2019 年學校食堂工作計劃一2019 年學校食堂年度工作計劃二2019 年學校食堂年度工作計劃三2019 年學校食堂年度工作計劃四2019年學校食堂工作計劃一為認真貫徹落實中華人民共和國食品衛(wèi)生法，進一步加強學 校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法，學校衛(wèi)生工作條例，結(jié) 合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境， 保證就餐任務的順利進行，保持 a級食堂的榮譽。特制定食堂工作 計劃如下：一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食 堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治 學習

2、，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、 熱情主動。三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗， 嚴防衛(wèi)生事故。四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變 質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預 防傳染病的發(fā)生。六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工 作。八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種 庫存盤點及有關(guān)事宜。九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及 時，少采勤購，注重價格成本合算。十、正確處理伙房人員之間的

3、工作關(guān)系，要相互支持，友好相 處、協(xié)同工作。十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后 在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。十二、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總 務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜 質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料 類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正 常運轉(zhuǎn)。XX、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂 會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗 澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的

4、衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時 收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任 務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。十六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂 飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反 饋師生中的信息。十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑 戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī) 章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落 到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。3 / 72019 年學校食堂年度工作計劃二20xx 年學校食堂年度工作計劃

5、為認真貫徹落實中華人民共和國食品衛(wèi)生法，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：一、要繼續(xù)加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。二、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。三、嚴把食品采購、運輸、儲藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。四、搞好學校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發(fā)生。五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應及時，少采勤購，搞好價格成本核

6、算。七、正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發(fā)，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。為認真貫徹落實中華人民共和國食品衛(wèi)生法，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法，學校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持a 級食堂的榮譽。特制定食堂工作計劃如下：一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮

7、貌待人，文明服務、熱情主動。三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。5 / 7十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作

8、。十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。十二、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整

9、潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。十六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。十X,新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。6 / 72019 年學校食堂年度工作計劃二為認真貫徹落實中華人民共和國食品衛(wèi)生法，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：一、要繼續(xù)加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。二、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。三、嚴把食品采購、運輸、儲藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。四、搞好學校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發(fā)生。五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵