超市員工崗位職責(zé)

1、-龍泉四海超市有限公司營運規(guī)范員工崗位職責(zé)二零零七年二月（修訂）內(nèi)部資料嚴禁外傳編號： OPSD02精選資料-前言一、 適用范圍適用于龍泉四海超市有限公司及其各地門店的所有員工。二、 目的本規(guī)范以量化形式確定了各個主要崗位的工作職責(zé)、任務(wù)、操作要求及主要動作分解， 旨在提高各門店員工工作的規(guī)范化和標準化水平。三、 益處通過閱讀本規(guī)范， 有助于縮短各部門員工的培訓(xùn)時間，提高工作效率，以統(tǒng)一的標準管理員工，促進標準化作業(yè)，同時也作為考評各部門員工業(yè)績的依據(jù)。四、員工崗位職責(zé)一覽表收貨員崗位職責(zé)理貨員（補貨員）崗位職責(zé)生鮮組員崗位職責(zé)收銀員崗位職責(zé)客服員崗位職責(zé)臨時工崗位職責(zé)電腦部專業(yè)人員崗位職責(zé)工

2、程技術(shù)專業(yè)人員崗位職責(zé)保安員崗位職責(zé)文員崗位職責(zé)收貨員崗位職責(zé)直屬部門： 收貨部直屬上級： 收貨部正、副主管精選資料-適用范圍： 收貨員、退貨員、收貨錄入員崗位職責(zé)：1嚴格按收貨程序接收供應(yīng)商貨物2配合電腦錄入員查詢商品數(shù)量3按條碼規(guī)則在商品正確位置貼條形碼4負責(zé)送貨到樓面相應(yīng)的位置5負責(zé)整理周轉(zhuǎn)倉的貨物，按劃分的區(qū)域堆放貨物6合理使用叉車及叉車的保養(yǎng)7負責(zé)收貨區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作8指導(dǎo)或幫助供應(yīng)商卸貨9執(zhí)行退貨工作10 指揮車輛停放，指導(dǎo)貨物碼放主要工作：1確保收貨商品名稱與訂單一致2確保收貨數(shù)量、重量準確無誤3嚴格把好收貨商品的質(zhì)量關(guān)4優(yōu)先驗收易化、易腐的生鮮商品及食品5優(yōu)先驗收快訊商品6保

3、證條形碼與商品準確無誤7按條形碼規(guī)則在相應(yīng)商品正確位置貼平、貼牢條形碼8嚴格按商品碼放原則碼放商品9保證送貨車及叉車運送工作的暢通10 嚴格執(zhí)行叉車及卡板的管理規(guī)定11 保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序，通道順暢12 所有收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔13 善對供應(yīng)商，保持和其良好的合作關(guān)系14 收貨區(qū)域、收貨辦公室、周轉(zhuǎn)倉庫的清潔衛(wèi)生工作精選資料-15 收貨設(shè)備的維護工作（叉車、卡板、電腦、打印機等）輔助工作：1協(xié)助做好顧客服務(wù)工作2協(xié)助做好庫存盤點工作3協(xié)助保安在收貨區(qū)域內(nèi)的防范工作4防止閑雜人員在收貨區(qū)域隨意進出5防火、防盜工作6協(xié)助空紙皮的整理工作收貨主要動作分解1商品碼放卡板上商品需交叉碼

4、放，高度不可超過1.4 米(如下圖 )2貨物搬運搬運每件商品必須先成蹲狀,雙手托起商品 (如下圖 )雙手托起商品起身 (如下圖 )嚴禁投擲商品，應(yīng)小心輕放(如下圖 )3叉車的使用叉車把手在空檔位置 (如下圖 )叉車把手在二檔位置時， 向下壓叉車自動升起， 可做推拉貨物動作(如下圖 )叉車把手在三檔位置，叉車自動下降(如下圖 )4貨物傳遞雙手接送貨物（如下圖）理貨員（補貨員）崗位職責(zé)直屬部門： 食品部、百貨部直屬上級： 各部門主管、副主管適用范圍： 食品區(qū)、百貨區(qū)的理貨員崗位職責(zé) ：精選資料-1保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源2保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）3保持通

5、道的順暢，無空卡板、垃圾4按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿5及時收回零星物品和處理破包裝商品6保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡7整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序8先進先出，并檢查保質(zhì)期9事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)10 微笑服務(wù)，禮貌用語主要工作一、補貨1補貨時必須檢查商品有無條碼2檢查價格卡是否正確，包括（促銷）商品的價格檢查3商品與價格卡要一一對應(yīng)4補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點5新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期6必須做到及時補貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象7補貨要做到先進先出8檢查庫

6、存商品的包裝是否正確9補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢二、理貨1檢查商品有無條形碼2貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放精選資料-3貨品與價格卡一一對應(yīng)4不補貨時，通道上不能堆放庫存5不允許隨意更改排面6破損拆包貨品及時處理三、促進銷售，控制損耗1. 依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄” ，每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量2. 及時回收零星商品3. 落實崗位責(zé)任，減少損耗四、價簽條碼1按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼2價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上3剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀4條形碼應(yīng)貼在適當?shù)奈恢梦?、清?通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留2貨架上無灰塵、無油

7、污3樣品干凈，貨品無灰塵六、整庫庫存盤點1庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單2所有庫存要封箱3庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全4盤點時保證盤點的結(jié)果正確輔助工作一、服務(wù)1耐心禮貌解答顧客詢問精選資料-2補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品3及時平息及調(diào)解一些顧客糾紛4制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進入倉庫等5對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報二、器材管理1賣場鋁梯不用時要放在指定位置2封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置3理貨員隨身攜帶：筆支、戒刀把、手套一副、封箱膠、便簽若干4各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方三、市調(diào)1按公司要求、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)2市調(diào)

8、資料要真實、準確、及時、有針對性四、工作日志1條理清楚，字跡工整2每日晚班結(jié)束時寫3交待未完成的工作內(nèi)容，早班員工須落實工作日志所列事項動作分解1、先進先出法舊貨新貨A精選資料-（A）AA（B ）A（C）AAA（D ）精選資料-2、補貨A、把貨物從庫存區(qū)取下來B 、開箱補貨C、封箱D 、更改庫存單E、將剩余庫存放回庫存區(qū)3、收垃圾A、用刀割開空紙箱B 、打平紙箱C、將廢紙皮放在卡板上D 、將垃圾運到指定的清理點4、割箱陳列AB CD EF 生鮮組員崗位職責(zé)直屬部門： 生鮮部直屬上級： 生鮮部主管副主管適用范圍： 生鮮區(qū)的組員崗位職責(zé)保證補貨及時，排面美觀豐滿保證品質(zhì)優(yōu)良，包裝良好，并合理的使用

9、耗材操作間、售賣區(qū)及冷庫、冷柜等地方的清潔衛(wèi)生精選資料-保證零星商品的及時回收和破包裝的修復(fù)個人衛(wèi)生要達標安全使用電源、水源、煤氣源主要工作一、補貨1隨時注意銷售情況，及時補貨2補貨時注意包裝、品質(zhì)良好3補貨必須先進先出二、理貨1隨時整理商品排面2破包裝要及時修復(fù)處理3生鮮零星商品必須即時送回，檢查質(zhì)量良好后再歸位4品貨不良的商品要收回處理，不允許出售過保質(zhì)期的商品及劣質(zhì)、變質(zhì)產(chǎn)品三、包裝1正確使用耗材和包裝設(shè)備2價簽要貼牢，貼平3包裝時要注意商品的品質(zhì)及衛(wèi)生四、清潔1保持地板、工作臺的清潔衛(wèi)生2及時清掉垃圾及腐爛商品3保持各種用具、刀具、設(shè)備的清潔4個人清潔衛(wèi)生要達標，手要消毒，工裝干凈，不

10、留指甲，不帶飾物，不涂指甲油5冷柜和銷售區(qū)域的清潔6滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作五、生鮮盤點整庫精選資料-1做好盤點前準備工作2保證盤點結(jié)果正確3保證庫存清楚，碼放安全六、設(shè)備保養(yǎng)1冷藏柜、冷凍柜及冷凍庫、冷藏庫溫度要控制在標準范圍內(nèi)，冷藏 0 至 4 ，冷凍 以下2及時清潔冷柜3結(jié)束營業(yè)時要放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門七、應(yīng)急措施1遇到設(shè)備異常時，要及時報告修理2必要時將商品轉(zhuǎn)移，減少損失八、水源、電源1節(jié)約用水、用電2安全使用電源3營業(yè)結(jié)束后要關(guān)閉水源、電源及煤氣輔助工作一、服務(wù)顧客1禮貌回答顧客咨詢2熱情為顧客提供再包裝等服務(wù)3制止客人亂拆商品包裝二、市調(diào)1按公司主管的要求安排做市調(diào)2市調(diào)資

11、料真實、準確三、安全事項1使用機械設(shè)備的安全2使用刀具、器具的安全3注意操作安全，防止燙傷、刮傷精選資料-4遵守煤氣（液化氣）操作安全規(guī)則動作分解1、滅蠅燈2、電子秤3、手4、儀表5 、標簽位置6 、電子秤用法A、清零，輸入 PLU 號碼B 、將商品放在秤上稱重C、將生鮮稱重碼貼在商品上7 包裝機的用法A、將商品放在包裝機上B 、拉包裝膜C、用包裝膜包商品D 、兩邊輕輕用力拉膜E、用包裝機熱燙F 、包裝完成8 、扎口機的用法A、將包裝袋擰緊B、用扎口機封口C、扎口結(jié)束收銀員崗位職責(zé)直屬部門： 收銀部直屬上級： 收銀部主管適用范圍： 收銀員、現(xiàn)金室人員、前臺人員崗位職責(zé)：精選資料-快速、準確地收

12、取貨款為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢嚴格遵守唱收唱付的原則公司財產(chǎn)（收銀機、驗鈔機、收銀臺、電腦等）的保養(yǎng)負責(zé)收銀區(qū)前臺的清潔衛(wèi)生主要工作：1確保收銀動作的規(guī)范化、標準化，提高收銀速度和準確性2及時上交銷售款，及時作出差異報告3保證前臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生4對商業(yè)資料的保密5各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞6確保金庫和現(xiàn)金的安全7保證充足的零用金8確保顧客所購的每一件商品均已收銀，不得遺漏9及時拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問題作好記錄10 識別偽鈔11 嚴格遵循禮貌規(guī)范用語12 規(guī)范化消磁，避免同顧客產(chǎn)生沖突輔助工作：1協(xié)助做好顧客服務(wù)2協(xié)助盤點和前區(qū)商品的理貨、補貨3提高警惕，注意防

13、盜主要動作分解1. 輸入收銀員號碼2. 輸入收銀員密碼3. 放入備用金4. 輸入顧客資料精選資料-5. 逐一輸入顧客所購商品條碼6. 總計7. 輸入金額8. 確認，找零9. 服務(wù)下一位顧客客服員崗位職責(zé)直屬部門： 顧客服務(wù)部直屬上級： 客服部主管適用范圍： 客服員、播音員、存包員崗位職責(zé)：1注重禮儀禮貌，樹立顧客至上的觀念2熟練掌握商場的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項目3嚴格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé)，不可以公循私4耐心服務(wù)，善待顧客主要工作：1每天營業(yè)開始時，迎接顧客2接受符合會員資格的單位或個人的辦卡申請3大宗會員、顧客登門拜訪和接待4顧客投訴的處理和記錄5顧客存取包6負責(zé)促銷商品的贈品發(fā)放7為大件家電購

14、買者檢測、試機8接受顧客咨詢9凱迪智博快訊的追蹤、分發(fā)10 全店的廣播服務(wù)工作11 使用規(guī)范用語輔助工作：精選資料-1所有工作區(qū)域（客服臺、存包處、贈品發(fā)放處、電器檢測區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時清潔衛(wèi)生2愛惜公司財產(chǎn)（播音系統(tǒng)、電腦、會員卡打卡機、過塑機等）并定期檢查3熟悉各部門分工、商品陳列情況、經(jīng)營原則，了解公司階段性促銷方案及快訊特價商品4顧客投訴時應(yīng)認真做好記錄，重大問題要及時報告5避免讓顧客在公共場所吵鬧6憑收貨部遞交的贈品明細表到收貨部領(lǐng)取贈品7當顧客前來要求退換貨時，檢查其是否符合退換貨要求；樓面主管來領(lǐng)取退換貨時，必須仔細核對其清單上的內(nèi)容并簽字確認8協(xié)助其他部門的工作（如盤

15、點、防盜、防火等等）主要動作分解：一、存包動作分解1 微笑迎接顧客“您好，歡迎光臨。 ”2 雙手接包，將存包牌系到包上， “貴重物品請您自己保管。 ”3 將取包牌遞給顧客， “請拿好取包牌。”4 將存包放到相應(yīng)位置5 接過取包牌，“您好。”5找出對應(yīng)存放的包，取下存包牌6將包雙手遞給顧客， “謝謝，請您走好。”，“歡迎下次光臨。”二、購物車使用方法臨時工崗位職責(zé)直屬部門： 顧客服務(wù)部直屬上級： 客服部主管適用范圍： 推車臨時工售賣購物袋臨時工精選資料-崗位責(zé)任：1保護公司財產(chǎn)安全，不得故意損壞或蓄意破壞；防止財產(chǎn)丟失2保證購物車及時回收，不得堵塞、滯留3給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證顧客滿意4手推車

16、回收安全作業(yè)，不得碰傷顧客主要工作：1每天營業(yè)前檢查購物車有無損壞，并將檢查的結(jié)果及時通報主管2將推車有秩序地放在賣場的指定地方，方便顧客使用，并指導(dǎo)顧客正確的使用3在顧客完成收銀臺付款，稽核完成檢查商品后，臨時工及時收取購物車，不得出現(xiàn)購物車堵塞出口、影響正常秩序的情況發(fā)生4將收取的購物車快速推回賣場指定位置停放，以便顧客使用5售賣購物袋的臨時工，每天開店營業(yè)前到行政部領(lǐng)取購物袋，準時到達工作崗位。營業(yè)結(jié)束后將剩余購物袋和現(xiàn)金交到行政部核對6定期盤點手推車、購物袋，將盤點結(jié)果報告主管輔助工作：1清潔手推車，發(fā)現(xiàn)損壞，及時上報主管2清潔工作區(qū)域3協(xié)助引導(dǎo)客人流向，確保出入口的通暢4正確引導(dǎo)顧客

17、，回答顧客咨詢主要動作分解：怎樣推購物車電腦部專業(yè)人員崗位職責(zé)直屬部門： 電腦部精選資料-直屬上級： 電腦部主管適用范圍： 電腦部員工、人員崗位職責(zé)：1保證電腦系統(tǒng)的正常運作2保證電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準確傳遞3電腦設(shè)備的維修、保養(yǎng)、運行4商品資料的錄入、儲存、更新工作5信息資料的保密工作6及時幫助查實銷售情況7為收貨、收銀等部門作技術(shù)支持8電腦辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作9電腦部所用耗材的控管主要工作：1夜間運行數(shù)據(jù)的備份工作2分發(fā)報表到各部門3維持每臺收銀機、收貨電腦、電子秤及店內(nèi)其它電子子設(shè)備的正常運作4各類打印機、服務(wù)器的正常保養(yǎng)及維護5打印臨時所需報表6檢查收貨部電腦運轉(zhuǎn)是否正常7供應(yīng)商、新品的錄

18、入8打印價格卡9更改商品資料、商品價格10 做快訊商品的錄入工作精選資料-輔助工作：1協(xié)助做好顧客服務(wù)工作2協(xié)助做好庫存盤點工作3向各部門提供信息服務(wù)4協(xié)助安全防火、防盜的工作工程技術(shù)專業(yè)人員崗位職責(zé)直屬部門： 工程部直屬上級： 工程部主管適用范圍： 水、電工、維修工崗位職責(zé)：1保證整個賣場的水、電和煤氣（液化氣）的正常供應(yīng)2空調(diào)的開放、調(diào)控3更換燈管、插座4水管的維修5發(fā)電機房設(shè)備的維修、保養(yǎng)6開、閉霓虹燈、射燈、球形燈、燈箱廣告7手扶電梯的開停8停電時，啟動發(fā)電機，及時供電9對水、電設(shè)備做安全檢查10 處理水、電突發(fā)事件主要工作：1水、電設(shè)備的維修與更換（燈管、插座、水龍頭等）2專業(yè)設(shè)備的

19、檢查與保養(yǎng)（電梯等）3非專業(yè)設(shè)備的維修（手推車、棧板、叉車、貨架、辦公桌椅）4工程技術(shù)專業(yè)文件的歸檔工作5店內(nèi)土木建筑工程的維護，防止漏雨等現(xiàn)象6修補破損地板精選資料-7及時開、閉霓虹燈、射燈、廣告燈箱、球形燈8維修工具的保存，維修用耗材的控管9工具、用料的管理10 辦公室內(nèi)和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生輔助工作：1協(xié)助做好顧客服務(wù)工作2節(jié)約用水、用電、用煤氣（液化氣）工作3安全防火工作保安員崗位職責(zé)直屬部門： 保安部直屬上級： 保安部正、副主管適用范圍： 消防員、稽核員、監(jiān)控員、安全員崗位職責(zé)：1負責(zé)本店顧客、員工和外來人員的安全管理2負責(zé)本店商品和資產(chǎn)的安全管理3負責(zé)本店收銀區(qū)、金庫、送款等錢財安全4負責(zé)本店消防安全管理5負責(zé)稽核顧客所購商品6負責(zé)突發(fā)事故處理、人員疏散7車輛、門鎖、鑰匙管理8開門關(guān)門作業(yè)及貨物進出管理9專業(yè)文件歸檔、保管主要工作：1定期消防設(shè)備檢查、消防隱患檢查，制定火災(zāi)應(yīng)變措施并組織執(zhí)行，做好全員消防安全教育2在營業(yè)時間內(nèi)對收銀區(qū)連續(xù)監(jiān)控，保證錢財安全。維護顧客財物不受損失精選資料-3處理和平息顧客與