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文檔簡介
1、坐月子順產(chǎn)食譜菜單一覽表第一周 代謝排毒 階段(順產(chǎn)) 日期時間第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐小米粥蒸蛋蓮藕粥小米粥米酒沖蛋蒸蛋芥菜粥雞蛋一個雞蛋雞蛋雞蛋肉絲湯面雞蛋包子饅頭花卷小肉包加餐紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯午餐醬爆蓮藕生菜小青菜清炒蘿卜雞絲娃娃菜生菜醬干炒肉山藥木耳排骨湯雞蛋肉餅湯肚子湯豬肝湯海帶排骨湯冬瓜肉片湯肉餅湯米飯米飯米飯米飯米飯米飯米飯午點芝麻糊紅豆湯八寶粥芝麻糊芝麻糊紅豆湯芝麻糊晚餐花菜清炒土豆大白菜有機花菜蓮藕燒肉豆條燒肉鯽魚豆腐湯鯽魚豆腐湯肉餅湯肉片蛋湯晚點第二周 收縮內(nèi)臟 調(diào)理餐(順產(chǎn))日期時間第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天
2、 早餐生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3麻油腰花杜仲腰花(麗身湯)黑木耳腰花麻油腰花杜仲腰花(麗身湯)黑木耳腰花麻油腰花五谷飯黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥 早點紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料 午餐生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3首烏豬心(舒心湯)山藥木耳排骨竹蓀鏈子豬心(潤
3、顏湯)當(dāng)歸排骨歸芪豬心(潤顏湯)膳食排骨(養(yǎng)膳湯)四神豬心(潤顏湯)五谷飯黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬 午點月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯 晚餐生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3生化湯1/3枸杞鮮魚湯當(dāng)歸鮮魚湯麻油鮮魚湯首烏燉魚湯(舒心湯)干貝鮮魚湯生菇鮮魚湯十全燉魚湯(大全湯)膳食飲料A膳食飲料A膳食飲料A膳食飲料A膳食飲料A膳食飲料A膳食飲料A晚點紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆
4、湯坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料第三周 滋養(yǎng)進步一階段 調(diào)理餐(順產(chǎn))日期時間第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天 早餐麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞五谷飯黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥 早點膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B 午餐首烏燉雞(舒心湯)竹蓀排骨十全燉雞(大全湯)當(dāng)歸排骨(潤顏湯)山藥雞湯膳食排骨(養(yǎng)膳湯)竹蓀干貝雞時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬 午點月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺
5、灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料枸杞鮮魚湯當(dāng)歸鮮魚湯(潤顏湯)麻油鮮魚湯首烏燉魚湯(舒心湯)干貝鮮魚湯生菇鮮魚湯十全燉魚湯(大全湯) 晚餐時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬五谷飯黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯晚點紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料1、不吃豬肝可改為養(yǎng)肝或雞肝2、不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰3、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞4、仙杜康和婦寶可用養(yǎng)肝湯、坐月子飲料
6、、魚湯等湯水來沖泡第四周 滋養(yǎng)進補二階段 調(diào)理餐(順產(chǎn))日期時間第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天 早餐麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞五谷飯黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥 早點膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B膳食飲料B 午餐首烏燉雞(舒心湯)竹蓀排骨十全燉雞(大全湯)當(dāng)歸排骨(潤顏湯)山藥雞湯膳食排骨(養(yǎng)膳湯)竹蓀干貝雞時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬 午點月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯月悅臺灣油飯坐月子飲料坐
7、月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料枸杞鮮魚湯(十全湯)當(dāng)歸鮮魚湯(潤顏湯)麻油鮮魚湯(麗身湯)首烏燉魚湯(麗身湯)干貝鮮魚湯生菇鮮魚湯十全燉魚湯(大全湯) 晚餐時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬五谷飯黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯 晚點紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料1、不吃豬肝可改為養(yǎng)肝或雞肝2、不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰3、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞4、仙杜康和婦寶可用養(yǎng)肝湯、坐月子飲料、魚湯等湯水來沖泡1、小S的月子
8、餐。 很多80后媽媽開始接觸月子餐的概念,可以說大部分都是源于看到臺灣女明星藝人小S生完3個孩子后依然美麗如初的事實,而小S也非常大方,經(jīng)常在電視采訪或者節(jié)目中透露產(chǎn)后月子餐的食譜。接下來,我們就來了解看看。 (1)產(chǎn)后第一周和第二周:清淡為主,月子餐食物種類多樣化,少吃多餐。 早餐:姜絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜。 中餐:麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜。 下午茶:甜粥玉米。 晚餐:藥膳雞腿、鮭魚炒飯。 夜宵:黑糖番薯。 當(dāng)然,也不是局限于食譜中的這幾道菜,這只是其中一天的月子餐食譜,這階段的產(chǎn)婦月子餐的原則就是,口味要清淡,種類多樣化,幫助排惡露,蔬菜、肉類、主食搭配合理。 (2)產(chǎn)后3-4周
9、:可以適當(dāng)進補,少吃多餐,多喝湯水可以催乳,食物種類多樣化,主食粗細(xì)搭配。 1)鱸魚湯 材料:鱸魚1條,老姜1塊。 做法:鱸魚洗凈,魚身劃下二刀,老姜切片。鍋中放水煮沸后將魚放入,待水再次沸起時放入姜片,然后,再加入少許的鹽、雞精調(diào)味即可。 功效:補中益氣,幫助傷口復(fù)原,盡快恢復(fù)產(chǎn)后元氣,幫助寶寶吸收消化,有催乳作用。 2)豬腰木耳湯 材料:豬腰300克,木耳50克,紅棗10顆,瘦肉100克,鹽少許。 做法:剖開豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻,腌10分鐘后將鹽洗凈。木耳用溫水泡發(fā),去蒂,洗凈備用。紅棗洗凈,拍扁去核。瘦肉洗凈,切大塊,汆水撈起。煮沸清水,放入所有材
10、料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。 功效:補腎強腰,補中益氣,養(yǎng)肝提神,增加乳汁,特別適合產(chǎn)婦食用。 1、五谷雜糧飯材料:糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克,胡麻油1匙,米酒適量。做法:將全部雜糧混合洗凈,用米酒水浸泡8小時(夏天多換幾次米酒水)。將五谷放入電飯鍋內(nèi),另加一匙胡麻油,再依個人習(xí)慣注入米酒水(通常是1比1量);加熱至電飯鍋開關(guān)跳起后,再多燜半小時3.若一次吃不完,可先用食品袋裝后放入冰箱保存,待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。2、菠菜炒豬肝材料:豬肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少許。
11、做法:豬肝洗凈擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗凈瀝乾,切段。鍋加熱后,倒入麻油,油熱后加入姜片,煎到呈淺褐色,放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒,淋入少許米酒,炒到豬肝不見血色為止。 .轉(zhuǎn)自媽媽幫上的月子餐月子里吃的東西要符合以下準(zhǔn)則喲:1.剛生完孩子的頭三天,月子餐不能吃油膩的東西,一定要清淡,因為這時乳腺管還沒打開,一旦吃了大補的東西,奶水有可能會堵在乳房中出不來,加上此時寶寶吃得又少,吸吮力也小,媽媽們就要遭罪了,奶漲,又不通,會很疼的。這個時候可以吃的東西看我下面整理的月子餐食譜吧。2.剛生完孩子一定要吃熱的蔬菜,如果要吃水果的話也最好放在熱水里溫一下。3.所有熱性的東西
12、:如紅棗、桂圓、火腿、老母雞等等,都要在惡露干凈后再加入月子餐食譜中去,否則惡露會一直不干凈的。 4.紅肉(豬,牛羊)白肉(雞鴨蝦)交替吃,紅肉補鐵,白肉主要是蛋白質(zhì),雞蛋一天最多吃2個,自己規(guī)劃月子餐的時候也要注意這點。 5.喝湯一定不要忘了吃里面的肉,湯里營養(yǎng)最多25%,其余都在肉里。第1周 代謝排毒階段月子餐食譜順產(chǎn)者本周不用喝養(yǎng)肝湯,剖腹產(chǎn)者喝。第1天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬肝粥(生養(yǎng)粥);五谷飯;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏豬心(舒心湯);五谷飯。午點(15:00
13、):紅糖糯米粥;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;順產(chǎn):枸杞魚湯;剖腹產(chǎn):素?zé)跗罚ǘ怪破罚?。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖)或者婦寶;美妍茶。-第2天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬肝粥(生養(yǎng)粥);黃豆糙米飯;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);養(yǎng)肝湯。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;山藥木耳排骨;黃豆糙米飯。午點(15:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;順產(chǎn):當(dāng)歸魚湯;剖腹產(chǎn):素?zé)跗罚ǘ怪破罚?。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖)或者婦寶;美妍茶。-
14、第3天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬肝粥(生養(yǎng)粥);薏仁飯;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;竹蓀蓮子豬心;薏仁飯。午點(15:00):紅糖糯米粥;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;順產(chǎn):麻油魚湯;剖腹產(chǎn):素?zé)跗罚ǘ怪破罚M睃c(21:00):紅豆湯(放紅糖)或者婦寶;美妍茶。-第4天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油豬肝;黑米飯;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);養(yǎng)肝湯。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;
15、當(dāng)歸排骨(潤顏湯);黑米飯。午點(15:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏燉魚湯(舒心湯)。晚點(21:00):紅糖糯米粥;美妍茶。-第5天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油豬肝;糙米飯;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;歸芪豬心(潤顏湯);糙米飯。午點(15:00):紅糖糯米粥;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;干貝鮮魚湯。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。-第6天:早餐(07:00):生化湯(100
16、ML)約1/3碗;麻油豬肝;五谷飯;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);養(yǎng)肝湯。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;膳食排骨(養(yǎng)膳湯);五谷飯。午點(15:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;生菇鮮魚湯。晚點(21:00):紅糖糯米粥;美妍茶。-第7天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油豬肝;黃豆薏仁飯;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬心(潤顏湯);黃豆薏仁飯。午點(15:00):紅糖糯米粥;養(yǎng)肝湯。晚餐(18
17、:00):生化湯(100ML)約1/3碗;十全燉魚湯(大全湯)。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。小提示:1、不吃豬肝可改為羊肝或雞肝,豬肝利于排毒;不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰。2、婦寶可用養(yǎng)肝湯、美妍茶、魚湯等湯水來沖泡,不建議普通開水沖泡。3、紅豆粥和糯米粥剖腹產(chǎn)者要煮軟點,一次不可吃太多。前兩周忌吃大熱、大補食物。4、前兩周吃紅糖有利于惡露排出。5、早餐不想吃豬肝者可以換成2個雞蛋。6、前兩周忌吃青菜和水果,不能吃刺激性食物。7、麻油有削減脂肪的作用,不容易長脂肪。8、每天喝生化湯,不要喝水,也不要喝牛奶,否則容易長胖。-第2周 收縮內(nèi)臟 調(diào)理月子餐食譜順產(chǎn)
18、者本周不喝生化湯和養(yǎng)肝湯,剖腹產(chǎn)者繼續(xù)喝。第1天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油腰花;五谷飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏豬心(舒心湯);五谷飯;時令蔬菜。午點(15:00):臺灣油飯;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;枸杞鮮魚湯;膳食飲料。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。-第2天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;杜仲腰花(麗身湯);黃豆糙米飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午
19、餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;山藥木耳排骨;黃豆糙米飯;時令蔬菜。午點(15:00):臺灣油飯;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;當(dāng)歸鮮魚湯;膳食飲料。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。-第3天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;黑木耳腰花;薏仁飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;竹蓀蓮子豬心;薏仁飯;時令蔬菜。午點(15:00):臺灣油飯;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油鮮魚湯(潤顏湯);膳食飲料。
20、晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。-第4天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油腰花;黑米飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;當(dāng)歸排骨;黑米飯;時令蔬菜。午點(15:00):臺灣油飯;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏燉魚湯(舒心湯);膳食飲料。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。-第5天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;杜仲腰花(麗身湯);糙米飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
21、午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;歸芪豬心(潤顏湯);糙米飯;時令蔬菜。午點(15:00):臺灣油飯;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;干貝鮮魚湯;膳食飲料。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。-第6天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;黑木耳腰花;五谷飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;膳食排骨(養(yǎng)膳湯);五谷飯;時令蔬菜。午點(15:00):臺灣油飯;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;生菇鮮魚湯;膳食飲料。
22、晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。-第7天:早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油腰花;黃豆薏仁飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬心(潤顏湯);黃豆薏仁飯;時令蔬菜。午點(15:00):臺灣油飯;養(yǎng)肝湯。晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;十全燉魚湯(大全湯);膳食飲料。晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。小提示:1、本周多吃豬腰有益于腰腎的恢復(fù),但依然不能吃大補大熱的食物。2、本周第四天起,開始逐漸減少紅糖的添加量,到第三周完全停止。3、任何
23、菜都不要放鹽、味精、醋和醬油。4、本周開始添加蔬菜,每次少量,但是不要吃水果。5、不能吃刺激性食物。-第3周 滋養(yǎng)進步一階段 調(diào)理月子餐食譜第1天:早餐(07:00):麻油雞;五谷飯;桂圓糯米粥。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):首烏燉雞(舒心湯);時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):枸杞鮮魚湯;時令蔬菜;五谷飯。晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。-第2天:早餐(07:00):麻油雞;黃豆糙米飯;紅豆湯。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):竹筍排骨;時令蔬菜;臺灣油飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一
24、份。晚餐(18:00):當(dāng)歸鮮魚湯(潤顏湯);時令蔬菜;黃豆糙米飯。晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。-第3天:早餐(07:00):麻油雞;薏仁飯;桂圓糯米粥。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):十全燉雞(大全湯);時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):當(dāng)歸鮮魚湯(潤顏湯);時令蔬菜;薏仁飯。晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。-第4天:早餐(07:00):麻油雞;黑米飯;紅豆湯。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):山藥雞湯;時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):首
25、烏燉魚湯(舒心湯);時令蔬菜;黑米飯。晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。-第5天:早餐(07:00):麻油雞;糙米飯;桂圓糯米粥。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):當(dāng)歸排骨(潤顏湯);時令蔬菜;臺灣油飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):干貝鮮魚湯;時令蔬菜;糙米飯。晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。-第6天:早餐(07:00):麻油雞;五谷飯;紅豆湯。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):膳食排骨(養(yǎng)膳湯);時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):生菇鮮魚湯;時令蔬菜;五谷飯。
26、晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。-第7天:早餐(07:00):麻油雞;黃豆薏仁飯;桂圓糯米粥。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):竹蓀干貝雞;時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):十全燉魚湯(大全湯);時令蔬菜;黃豆薏仁飯。晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。小提示:1、不吃豬肝可改為羊肝或雞肝2、不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰;3、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞;4、第三周開始添加水果:提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龍眼、香蕉、奇異果、櫻桃、車?yán)遄拥龋ㄉ陨约訜嵯拢?第4周 滋養(yǎng)進步一階段 調(diào)理月子餐食譜
27、第1天:早餐(07:00):黃勝豬腳;五谷飯;桂圓糯米粥。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):首烏燉雞(舒心湯);時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):枸杞鮮魚湯(十全湯);時令蔬菜;五谷飯。晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。-第2天:早餐(07:00):麻油雞;黃豆糙米飯;紅豆湯。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):竹蓀排骨;時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):當(dāng)歸鮮魚湯(潤顏湯);時令蔬菜;黃豆糙米飯。晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。-第3天:早餐(07:
28、00):膳食排骨;薏仁飯;桂圓糯米粥。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):十全燉雞(大全湯);時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):麻油鮮魚湯;時令蔬菜;薏仁飯。晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。-第4天:早餐(07:00):麻油雞;黑米飯;紅豆湯。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):當(dāng)歸排骨(潤顏湯);時令蔬菜;臺灣油飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):首烏燉魚湯(麗身湯);時令蔬菜;黑米飯。晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。-第5天:早餐(07:00):黃豆豬腳;糙米飯;
29、桂圓糯米粥。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):山藥雞湯;時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):干貝鮮魚湯(麗身湯);時令蔬菜;糙米飯。晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。-第6天:早餐(07:00):麻油雞;五谷飯;紅豆湯。早點(10:00):膳食飲料。午餐(12:00):膳食排骨(養(yǎng)膳湯);時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):生菇鮮魚湯;時令蔬菜;五谷飯。晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。-第7天:早餐(07:00):山藥胡蘿卜排骨;黃豆薏仁飯;桂圓糯米粥。早點(10:00
30、):膳食飲料。午餐(12:00):竹蓀干貝雞;時令蔬菜;薏仁飯。午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。晚餐(18:00):十全燉魚湯(大全湯);時令蔬菜;黃豆薏仁飯。晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。小提示:1、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞2、三餐后食用婦寶1包,活血化瘀,利于惡露排除,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌改善皮膚粗糙,改善糾正貧血體質(zhì);3、婦寶可用養(yǎng)肝湯、美妍茶、魚湯等湯水來沖泡,不建議普通開水沖泡;4、第四周繼續(xù)添加水果:提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龍眼、香蕉、奇異果、櫻桃、車?yán)遄拥龋ㄉ陨约訜嵯拢?。月子餐食材自購表?0日用量,多少一點無所謂)生化湯方:14日份,同仁堂去買就行,
31、14副藥包55塊錢左右紅豆:紅豆湯要吃42次,每次用35g紅豆剛好需要1500g糯米:糯米粥要吃35次,每次用35g糯米,五谷飯里也需要用到糯米,所以要準(zhǔn)備1600g桂圓肉:第三周起糯米粥里要放杜圓肉,買500800g就可以了產(chǎn)婦紅糖470g:用710天,每天3050克;約準(zhǔn)備210克500克大紅棗:大棗主要用于做銀耳鏈子湯用,可以買6袋紅孩子的五星棗,剛好2700g蓮子:主要用于做銀耳鏈子湯用,準(zhǔn)備1600g足夠了銀耳:做銀耳鏈子湯用500g700g冰糖:900g糙米:500g胡麻油:1.8L2L玉米渣:半斤1斤燕麥片:半斤1斤薏米:2000g黑米:800g小紅棗:如果是刨腹產(chǎn)做養(yǎng)肝湯用,還
32、有一些湯里也需要配幾個棗。適當(dāng)準(zhǔn)備12斤小米:500g月乃湯:30L左右是2周的量,也可以不用荔枝殼:做月子飲料用的,山楂、荔枝殼、觀音串同煮比只煮一種效果要好,準(zhǔn)備420克干山楂:做月子飲料用的,山楂、荔枝殼、觀音串同煮比只煮一種效果要好,準(zhǔn)備420克觀音串:做月子飲料用的,山楂、荔枝殼、觀音串同煮比只煮一種效果要好,準(zhǔn)備420克茯苓:10g制何首烏:25片當(dāng)歸:100g200g杜仲粉:400g(一日23次,每次3克,飯后服用,產(chǎn)后第8天開始吃)藥膳燉雞:3份(當(dāng)歸6克、黨參6克、黃芪10克、甘草4克、陳皮4克、柴胡4克、升麻2克、紅棗7粒)四神腰花:1份(干淮山藥15克,薏仁15克,蓮子3
33、顆,芡實15克)藥膳腰花:1份(杜仲、續(xù)斷、黃芪各6克;當(dāng)歸5克、枸杞10克、黨參8克、紅棗2粒)十全魚湯:1份(人參1片,肉桂1片,川芎1片,熟地黃1片,茯苓1片,白術(shù)1片,甘草1片,黃芪1片,當(dāng)歸1片,白芍1片)膳食排骨:2份(杜仲8克,黃芪5克,當(dāng)歸5克,枸杞12枚,大棗2枚)藥膳豬肝:1份(干淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、芡實10克、薏仁10克)枸杞:前期是不能用枸杞的,可以適量買些后幾周做菜用,準(zhǔn)備100g左右就夠了黑木耳:湯、菜里的配料,少準(zhǔn)備幾十克就可以。沒有也可以不用海米1包:湯、菜里的配料,少準(zhǔn)備幾十克就可以。沒有也可以不用干貝68粒:湯、菜里的配料,少準(zhǔn)備幾十
34、克就可以。沒有也可以不用帶皮老姜:月子里所有湯菜都要用到,可以先準(zhǔn)備半斤左右竹蓀:做菜的配料,準(zhǔn)備20g就夠了芡實:做菜的配料,準(zhǔn)備50g就夠了月子中媽媽最需哪些營養(yǎng)?產(chǎn)婦急需補充營養(yǎng),產(chǎn)褥期的營養(yǎng)好壞,直接關(guān)系到產(chǎn)婦的身體康復(fù)及新生兒的健康成長。月子期的保健措施多種多樣,其中最重要的一條是加強飲食營養(yǎng),尤其是分娩后的幾天,消化功能逐漸旺盛的情況下,更要多吃各種富于營養(yǎng)的食物。 產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外,還要多吃一些蔬菜。1)雞蛋:雞蛋營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),容易消化,適合產(chǎn)婦食用。尤其是含有的脂肪易被吸收,有助于新媽咪恢復(fù)體力,維護
35、神經(jīng)系統(tǒng)的健康,減少抑郁情緒。但也不是吃得越多就越好。有些地區(qū)習(xí)慣上主張多吃雞蛋,甚至一天要吃到2030個,這就沒有必要了,因為吃得過多也無法被身體吸收,會白白地被排泄出去,還會影響正常的消化功能,所以,產(chǎn)婦每天不必超過46個雞蛋。最好分為兩餐吃。用法:白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圓雞蛋、炒雞蛋等。2)紅糖:由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以飲服紅糖后會使產(chǎn)婦全身溫暖。紅糖是粗制糖,能提供豐富的營養(yǎng),性溫和,可以健脾暖胃、益氣養(yǎng)血,活血化瘀,能夠幫助產(chǎn)婦補血、散寒和補充熱量,這些對產(chǎn)婦都特別有用。紅糖中鐵的含量高可以給產(chǎn)婦補血,紅糖中含多種微量元素和礦物質(zhì),能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁,促進惡露排出
36、,紅糖還有生乳、止痛的效果。不要以為紅糖水喝得越多越好:如果喝得時間太長,反而會使惡露血量增多,引起貧血。并且在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。一般來講,產(chǎn)后喝紅糖水的時間以7-10天為宜。用法: 加在桂圓蛋、糯米粥等甜點里食用,也可以沖成紅糖水直接飲用。3)湯:雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),而且味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食欲,還可促進泌乳。產(chǎn)婦出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此產(chǎn)婦要多喝湯汁。但是專家提醒,在多喝湯的同時,別忘了要多吃些肉,肉比湯的營養(yǎng)要豐富得多,那種“湯比肉更有營養(yǎng)的”說法是不科學(xué)的。4)小米和紫糯米粥:小米是傳統(tǒng)的滋補食物,其中
37、富含維生素B1、B2,膳食纖維素含量也很高。能夠幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力,刺激腸蠕動,增進食欲。但是專家提醒,小米粥不宜太稀薄,而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養(yǎng)。用法:小米粥,糯米粥或糯米飯。月子里不可只食用小米粥,雖然小米比稻米有營養(yǎng),但不是營養(yǎng)全面的食物,如果只吃這一種,是不能滿足產(chǎn)婦的營養(yǎng)需要的。5)蓮藕:蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富, 清淡爽口,是祛淤生新的最佳蔬菜,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養(yǎng)。6)黃花菜:黃花菜含有蛋白質(zhì)及磷、鐵、維生素A、維生素C等,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫(yī)書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。7)黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等, 蛋白質(zhì)是生長組織細(xì)胞的主要原料,能修復(fù)生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)生出血,纖維素能通腸潤便,
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