籌備工作計劃表

1、籌建工作計劃時間工作事項備注xx 月 xx日-xx月 xx 日1、 制定人員編制架構圖 ；2、 擬定籌備工作計劃表；3、 擬定物品采購清單；4、 擬定人員招聘要求（推廣員及 DJ公主的入職條件）5、 擬定各類表單的設計；6、 制定操作規(guī)程（規(guī)章制度、崗位職責、操作流程）7、 制定培訓計劃及培訓內(nèi)容；8、 了解工程情況，根據(jù)日后營運要求跟進工程。xx 月 xx日-xx月 xx 日1、各分部經(jīng)理、主管及基層管理人員入職，安排分部工作；2、 配合人力資源部進行招聘工作；3、 為員工培訓做好準備工作；4、 落實部門的實際操作培訓所需物品；5、 跟進工程施工對不合理使用方面及時與工程設計師溝通整改。xx

2、 月 xx日-xx月 xx 日1、 落實外出人員參觀學習及進行物品采購事宜；2、 所有服務員、 DJ公主入職，安排本部門培訓前的動員大會；3、 安排部門骨干管理人員負責員工的公共培訓工作；4、 進行部門的理論知識培訓；5、 對本地區(qū)同行業(yè)市場考察（服務、酒水價格、營運模式等） ；6、 系本部門所需物品的各項供應商；7、 擬定酒吧部酒水出品項目及西廚食品出品項目；8、 確定 KTV的房號、房型分類；9、 擬定價格體系的收費標準；10 本部門的員工制服事宜；11 落實本部門的各類表單樣板設計及打版確定；12 確定本部門的推廣主任及營業(yè)主任人員名單；13 跟進工程進度進行部門的下一步工作安排。xx

3、月 xx日-xx月 xx 日1、 加強部門的實際操作培訓；2、 擬定本部門的各級管理人員贈送權限標準；3、 制定本部門開業(yè)優(yōu)惠措施方案；4、 制定本部門的貴賓卡方案；5、 所有營業(yè)部人員進場進行培訓 ；6、 大力挖掘本地區(qū)優(yōu)秀的推廣員；7、 落實本部門的客戶拜訪計劃；8、 制定各分部門與其他部門的各項協(xié)調(diào)配合工作規(guī)定；9、 完善本部門的各項工作規(guī)定；10 制定樓面部物品配備表；xx 月 xx日-xx月 xx 日1、 繼續(xù)加強各分部門實際操作培訓；2、 擬定各分部門理論考核試題；3、 各部門進行模擬上崗實際操作；4、 根據(jù)培訓實際情況進行考核；xx 月 xx日-xx月 xx 日1、根據(jù)考核后對未

4、能達到要求的員工進行再次培訓；2、 帶領本部門骨干管理人員進行市場調(diào)查；3、 充分了解周邊市場對價格體系的確定做最后審核；4、 制定本部門的開荒工作計劃；5、 大件物品的到位情況跟進；6、 對本部門的設施設備進行安裝調(diào)試；7、 跟進各分部門的物品到位情況；8、 跟進推廣部推廣員辦理入職工作；9、 對推廣員進行系統(tǒng)培訓及篩選優(yōu)秀的推廣員；10 正式進行本部門的開荒工作；11 對各級員工進行崗位確定；12 對于工程跟進做最后的準備驗收工作。xx 月 xx日-xx月 xx 日1、進一步進行設施設備的運行調(diào)試；2、對于酒吧、西廚出品的食品原材料到貨進行跟進；3、西廚做出食品請領導進行試菜；4、對本部門

5、各區(qū)域進行全面的衛(wèi)生清理工作；5、對本部門的工程遺留問題進行統(tǒng)計交施工方跟進解決。xx 月 xx日-xx月 xx 日1、 配合酒店工程部進行本部門的工程驗收；2、 帶領本部門所有管理人員進行徹底的衛(wèi)生大檢查；3、 音控部對 KTV音響再次進行調(diào)試檢查；4、 樓面部對 KTV房物品配備進行檢查；5、 發(fā)放員工制服，銘牌，工作證，服務用品；6、 內(nèi)部試營業(yè)， 各部按營業(yè)前做好一切準備工作， 進入試營業(yè)狀 態(tài)；xx 月 xx日-xx月 xx 日1、 本部進行員工培訓大考核， 對本部綜合服務素質(zhì)與協(xié)調(diào)能力進 行檢調(diào)；2、 針對開業(yè)突發(fā)事件的應急及處理方案的調(diào)研及討論， 確保開業(yè) 時，能一切運作正常。3

6、、 本部所有員工聯(lián)合模擬實操，邀請各部領導蒞臨觀摩及指導；4、 制定開業(yè)布場方案及具體執(zhí)行細則表及落實各分部布場分工， 做好開業(yè)布場準備工作。xx月 xx 日開業(yè)1、所有物品 （酒水、飲料、水果、小食 ）在晚上 6 點之前全部到位， 冷凍備齊就序；2、 對本部門做好開業(yè)布場（花籃、氣球等場內(nèi)布置） ；3、 做好開業(yè)前的一切準備工作；4、 迎接開業(yè)！籌備工作計劃表項目責任人督導完成時間備注確定組織架構及人員編制X月X號確定工資及福利待遇X月X號確定入職費、管理費等營業(yè)外收費X月X號確定訂房、酒水、業(yè)績提成方案X月X號制定招聘計劃及招聘人數(shù)X月X號進行現(xiàn)場招聘會X月X號經(jīng)理級人員到位X月X號主管部

7、長級人員到位X月X號編制內(nèi)員工到位X月X號編制外員工到位X月X號后勤員工到位X月X號辦公及生活物品采購到位X月X號營業(yè)物品采購到位X月X號酒水采購到位X月X號生鮮食品購到位X月X號小食采購到位X月X號印刷品到位（第一批）X月X號印刷品到位（第二批）X月X號工衣到位X月X號包房視聽設備到位X月X號工衣到位X月X號員工歡迎大會X月X號培訓第一階段 軍訓X月X號培訓第二階段 基礎知識培訓X月X號培訓第三階段 各部分部培訓X月X號到 X月X號培訓第三階段 實操并考核X月X號到 X月X號各部制定營運手冊X月X號管理 /工作/ 職責/ 標準制定收銀程序X月X號買單/取消/擔保進行市場調(diào)查，了解周邊市場X月X號消費價格 /服務特色 /裝修布場確定酒水價格，制作餐牌X月X號酒商贊助制作制定贈送、打折權限制度X月X號確定公司標志X月X號制定開業(yè)宣傳計劃X月X號制作開業(yè)宣傳用印刷品X月X號戶外招牌、燈箱、廣告等設計制作與推出；X月X號電視、電臺、報刊廣告設計制作與推出X月X號制作生日派對方案X月X號確定房、臺、卡號X月X號整理客戶檔案，鎖定重點客戶X月X號開始開業(yè)宣傳工作X月X號單張/短訊/橫幅/報紙/電話/拜訪進行開荒清潔工作X月X號進行包房去除異味工作X月X號營業(yè)物品入房X月X號完善電腦系統(tǒng)操作程序X月X號電腦系統(tǒng)試機X月X