細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)課件

1、細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)第一章 細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)顫藍菌屬巨大芽孢桿菌大腸桿菌肺炎球菌嗜血流感菌納米細菌細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)形態(tài)形態(tài) 球形球形 桿形桿形 螺旋形螺旋形 其它形狀 絲狀 三角形 方形等細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)球菌球菌(sphericalcoccus)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)桿菌桿菌 (bacillus)棒狀桿菌棒狀桿菌細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)螺旋菌（螺旋菌（spirilla）：弧菌、螺菌細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)幽門螺桿菌細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 螺旋體螺旋體是一類細長、柔軟、

2、彎曲呈螺旋狀、運動活潑的單是一類細長、柔軟、彎曲呈螺旋狀、運動活潑的單細胞型微生物。細胞型微生物。在生物學上的位置介于細菌與原生動物之間。在生物學上的位置介于細菌與原生動物之間。細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)三、細菌的構(gòu)造細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)一般構(gòu)造一般構(gòu)造特殊構(gòu)造特殊構(gòu)造細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)g+ 和和g-的細胞壁的構(gòu)造不同的細胞壁的構(gòu)造不同細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)g+細菌和g-細菌細胞壁的比較細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) g+菌細胞壁，其脂類含量較多，而肽聚糖較少，以95%酒精脫色時，脂類被溶解，使得細胞壁孔隙變大；肽聚糖因95%酒精處理

3、而使之孔隙縮小，但肽聚糖含量較少，細胞壁孔隙縮小有限，故能讓結(jié)晶紫與碘形成的紫色染料復合物被95%酒精洗脫出細胞壁外，而后來為紅色的復染劑著色成為紅色。 g-菌細胞壁所含脂類少，肽聚糖多，經(jīng)95%酒精脫色時其細胞壁孔隙縮小到不易讓結(jié)晶紫(或龍膽紫)與碘形成的紫色染料復合物洗出細胞壁外，而被染為紫色。當細胞壁失去其結(jié)構(gòu)完整性時(如自溶的、老齡的、已死的細菌或分離出來的細胞壁)，亦同時失去其滲透的完整性，革蘭氏陽性菌就能染成革蘭氏陰性反應(yīng)。 細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) -細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)脂肪顆粒細胞壁溶解后形成空洞溶解后形成空洞細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)青霉素和先鋒霉素(或頭孢菌素)等抗生素，能抑制細

4、菌細胞壁肽聚糖的合成，對某些細菌有抑菌和殺菌作用。雖然細菌細胞壁都有肽聚糖成分，但由于細胞壁結(jié)構(gòu)不同，這些藥物可以直接擴散入革蘭氏陽性菌的細胞壁內(nèi)，這類細菌對這些藥物就比較敏感，而革蘭氏陰性菌細胞壁的肽聚糖層，有三層外胞壁圍繞，藥物不易擴散入內(nèi)，對這些藥物就不那么敏感。霉形體和細菌的l型沒有細胞壁，也就沒有細胞壁上的肽聚糖成分，所以對青霉素就不敏感。這都說明細菌細胞壁的化學組成、結(jié)構(gòu)與細菌的抗藥性有關(guān)。細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)缺壁細菌(cell wall deficient bacteria)缺壁細菌實驗室中形成自然界長期進化中形成：支原體自發(fā)缺壁突變：l型細菌人工方法去壁徹底除盡：原生質(zhì)體部分去除：

5、球狀體細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)整合蛋白周邊蛋白周邊蛋白極性頭非極性尾磷磷脂脂雙雙分分子子層層細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細胞膜的生理功能細胞膜的生理功能2003年美國科學家年美國科學家彼得阿格雷和和羅德里克麥金農(nóng)獲得了諾貝爾化學獎獲得了諾貝爾化學獎表彰表彰他們在細胞膜通道方面做出的貢獻。他們在細胞膜通道方面做出的貢獻。細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 阿格雷阿格雷得獎是由于發(fā)現(xiàn)了細胞膜水通道。 目前，科學家發(fā)現(xiàn)水通道蛋白廣泛存在于動物、植物和微生物中，人體內(nèi)的水通道有11種。阿格雷阿格雷 如在人的腎臟中，通常一個成年人每天要產(chǎn)生170升的原尿，這些原尿經(jīng)腎臟腎小球中的水通道蛋白的過濾，其中大部分水分被人體循環(huán)利用

6、，最終只有約1升的尿液排出人體。細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 麥金農(nóng)麥金農(nóng)的貢獻主要是在細胞膜離子通道的結(jié)構(gòu)和機理研究方面。 1988年，他利用x射線晶體成像技術(shù)獲得了世界第一張離子通道的高清晰度照片； 它可以讓科學家觀測到離子在進入離子通道前、進入離子通道中和進入離子通道后的狀態(tài)。麥金農(nóng)麥金農(nóng)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 阿格雷和和麥金農(nóng)對水通道和離子通道的研究意義重大； 很多疾病，如一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心血管疾病就是由于細胞膜通道功能紊亂造成的； 對細胞膜通道的研究可以幫助科學家尋找具體的病因，并研制相應(yīng)的藥物； 利用不同的細胞膜通道，可以調(diào)節(jié)細胞的功能，從而達到治療疾病的目的。細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)mo

7、rphology of a gram-positive bacterial cell由細胞膜內(nèi)褶形成的一種由細胞膜內(nèi)褶形成的一種囊狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)充滿著層囊狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)充滿著層狀或管狀的泡囊；狀或管狀的泡囊；多見于革蘭氏陽性細菌，多見于革蘭氏陽性細菌，每個細胞含一個至數(shù)個，每個細胞含一個至數(shù)個，革蘭氏陰性細菌中不甚明革蘭氏陰性細菌中不甚明顯；顯；著生部位可在表層或深層著生部位可在表層或深層表層與某些酶的分泌有關(guān)表層與某些酶的分泌有關(guān); ;深層與深層與dnadna復制及細胞分裂復制及細胞分裂有關(guān)。有關(guān)。間體間體細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（四）細胞質(zhì)（cytoplasm） 被細胞膜包圍著的除核區(qū)

8、以外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。 主要成分主要成分 水水（約為80%） 核糖體核糖體 細胞內(nèi)含物 與真核生物不同與真核生物不同 細胞質(zhì)不流動 核糖體是70s 內(nèi)含物成分不同細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)存在于少數(shù)水生螺菌屬和嗜膽球菌屬等趨磁細菌中，它有導向功能，即借鞭毛引導細菌游向最有利的泥、水界面微氧環(huán)境處生活。細胞內(nèi)含物貯藏物聚聚-羥丁酸（羥丁酸（phb） 碳源及能源類：氮源類磷源磁小體羧酶體氣泡 藻青素 藻青蛋白 （異染粒）又叫羧化體，多存在于自養(yǎng)細菌中，在二氧化碳的固定中起關(guān)鍵作用。其功能是調(diào)節(jié)細胞比重，以使其漂浮在最適水層獲取光能、氧和營養(yǎng)物質(zhì)。主要存在于藍細菌中。細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)貯藏物

9、的作用 它它是微生物合理利用營養(yǎng)物質(zhì)的一種調(diào)節(jié)方式； 它它 以多聚體的形式存在，有利于維持細胞內(nèi)環(huán)境的平衡，避免不適合的ph，滲透壓等的危害； 它它在細菌細胞中大量積累，是重要的自然資源。 細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)phbsulfur globulespolyphosphate granule細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)一般有兩種排列方式：一類是核體相當密實地處于菌體的中心或邊緣區(qū)；另一類是較松散地排列細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)g+菌莢膜 g-菌微莢膜細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)鞭毛的著生方式鞭毛的著生方式偏端單生偏端單生兩端

10、單生兩端單生偏端叢生偏端叢生兩端叢生兩端叢生周生周生側(cè)生側(cè)生細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 粘連粘連的功能； 以g g- -致病菌致病菌居多； 無基體構(gòu)造，直接生于細胞膜上性菌毛性菌毛多見于g-的雄性菌株的雄性菌株 向雌性菌株傳遞傳遞dna片段片段；細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)抗逆性極強的休眠構(gòu)造休眠構(gòu)造( (抗熱、抗輻射、抗壓等抗熱、抗輻射、抗壓等) )；枯草芽孢桿菌，在沸水中可存活1小時；肉毒梭狀芽孢桿菌要經(jīng)5-10h才被殺死；芽孢的形態(tài)形態(tài)和著生位置著生位置無繁殖功能無繁殖功能；細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)能形成芽孢的細菌種類能形成芽孢的細菌種類bacillus aerobic需氧芽孢桿菌需氧芽孢桿菌clostridium anaerobic梭狀芽孢桿菌梭狀芽孢桿菌細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)bacillus subtilis枯草桿菌枯草桿菌細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)芽孢的形成的意義： 耐高溫、耐干燥、化學消毒劑、輻射等 在自然界存活時間長，成為某些傳染病的重要傳染來源。芽孢形成的條件 干燥 營養(yǎng)缺乏 氣體條件細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 研究芽孢的意義 菌種鑒定；菌種鑒定； 提高菌種的篩選效率，有利于菌種保藏；提高菌種的篩選效率