學(xué)校食堂委托協(xié)議書范本

1、學(xué)校食堂委托管理協(xié)議書甲方：靖遠(yuǎn)縣永新中學(xué)乙方：為標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂的管理，保障師生餐飲平安，依照?中華人民共和國(guó)合同法?以及 其他有關(guān)法律、法規(guī)，遵循平等、自愿、公平和老實(shí)信用的原那么，靖遠(yuǎn)縣永新中學(xué)以 下稱甲方食堂聘請(qǐng)以下稱乙方管理，為保護(hù)甲、乙雙方的利益明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商，制訂本協(xié)議，共同遵守。一、合作方式甲方提供食堂場(chǎng)地，以及學(xué)校食堂的合格牌照，委托乙方管理；乙方必須具備管理 學(xué)校食堂的合格資質(zhì)提供合格資質(zhì)復(fù)印件。食堂從業(yè)人員的聘任、福利待遇及具體 運(yùn)作由乙方負(fù)責(zé)，乙方應(yīng)該按照雙方制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)遵循“科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)效勞、保本 經(jīng)營(yíng)的原那么為甲方提供效勞，并接受甲方學(xué)校指派人員的管理

2、與監(jiān)督。二、甲方委托乙方管理期限委托管理期限2021年2_月至2021年7月止。甲方在本協(xié)議簽訂之日起將食堂交付 乙方使用。協(xié)議期間未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得把業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)由其他單位或個(gè)人承接。三、雙方責(zé)任和權(quán)利甲方責(zé)任：1提供符合防疫部門要求的場(chǎng)地。2、協(xié)助乙方為學(xué)校食堂按照防疫部門要求定時(shí)參加年檢，并取得有關(guān)方面的合格 證照。3、 及時(shí)向乙方傳達(dá)上級(jí)部門的有關(guān)精神，遵守?靖遠(yuǎn)縣學(xué)校食堂管理規(guī)定?。4、定期對(duì)廚房管理進(jìn)行檢查，及時(shí)提出改良意見。5、根據(jù)本校情況與乙方制定學(xué)生伙食收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)早餐 4元，午餐晚餐每餐5元, 保證食堂的日常運(yùn)作。甲方權(quán)利：1、有權(quán)了解或檢查乙方的每周菜譜、管理流程，有權(quán)對(duì)食

3、品質(zhì)量提出意見，要求 乙方在指定時(shí)間內(nèi)整改。2、有權(quán)檢查乙方從業(yè)人員的健康合格證，有權(quán)對(duì)乙方從業(yè)人員的效勞態(tài)度和效勞 質(zhì)量提出意見，并要求改正。3、有權(quán)監(jiān)督廚房的衛(wèi)生情況食物貨架、操作案板、加工機(jī)器、水槽等 ，對(duì)衛(wèi)生 問題提出意見，并要求盡快清理。4、有權(quán)監(jiān)督購置的食品蔬菜質(zhì)量，保質(zhì)時(shí)間，如有問題責(zé)令及時(shí)更換或丟棄。 乙方責(zé)任：1、必須遵守?中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法?及有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，服從甲 方及上級(jí)行政部門監(jiān)督，嚴(yán)格按照?學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定? 、?靖遠(yuǎn)縣 學(xué)生食堂衛(wèi)生要求?、?靖遠(yuǎn)縣學(xué)校食堂管理規(guī)定?對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)管理，搞好師生的膳 食工作。2、必須聘任持有健康合格證

4、的人員從事食品生產(chǎn)加工及管理。3、負(fù)責(zé)食堂運(yùn)作費(fèi)用包括從業(yè)人員工資等費(fèi)用。如廚房員工效勞水平或效勞態(tài)度 達(dá)不到甲方要求時(shí)，必須給予撤換，所發(fā)生的勞動(dòng)糾紛由乙方承當(dāng)。4、認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行食品平安及管理規(guī)章制度，有義務(wù)做好每天留樣100 克及記錄，嚴(yán)格按照菜譜保質(zhì)保量做好早餐、生產(chǎn)管理流程符合正規(guī)操作流程，因違反制度及食品 衛(wèi)生造成的事故及責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。5、負(fù)責(zé)食品的采購、審驗(yàn)、加工、留樣和供給，負(fù)責(zé)廚房烹飪?cè)O(shè)備用品的保管、 維修，食品的采購必須到達(dá)防疫部門的要求，并做好索證、登記留案。6、負(fù)責(zé)合作期間場(chǎng)地衛(wèi)生，四害防治、防盜防火等工作。7、在不提高學(xué)生伙食收費(fèi)的前提下，努力提高學(xué)生伙食水平。8、乙

5、方每月按時(shí)把實(shí)際使用的水電費(fèi)實(shí)際水電指廚房生產(chǎn)制作用水、用電，師 生餐廳與周邊的水電除外交給甲方。乙方權(quán)利：1、有權(quán)要求甲方提供符合有關(guān)規(guī)定的場(chǎng)地、根本設(shè)備和證照；2、有權(quán)對(duì)甲方違反協(xié)議的做法提出意見，并要求甲方及時(shí)改正；四、合同要約：1. 乙方負(fù)責(zé)從業(yè)人員的平安教育工作，從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢合格，持健康證及 衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證合格證上崗， 。乙方保證從業(yè)人員遵守甲方的規(guī)章制度。 乙方應(yīng)按照?中 華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法?等政策法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)用工，因乙方違法違規(guī)造成的一切損失 由乙方負(fù)責(zé)。2. 乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)區(qū)域平安防火、防盜等工作，保證經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)所有設(shè)施、器 具、物品及其他學(xué)校固定資產(chǎn)平安完好。乙方在經(jīng)

6、營(yíng)期滿后，完好無損地交還學(xué)校， 如在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)設(shè)備有損壞，由乙方負(fù)責(zé)維修。3. 乙方必須嚴(yán)格遵守學(xué)校的作息時(shí)間和一切規(guī)章制度，開飯和經(jīng)營(yíng)時(shí)間根據(jù) 學(xué)校作息時(shí)間確定，并經(jīng)甲方同意后實(shí)施，未經(jīng)甲方允許，不得提前或推遲就餐時(shí)間； 乙方要保證開飯時(shí)的窗口數(shù)量，乙方須做到文明經(jīng)營(yíng)，禮貌待客，效勞周到，如發(fā)生 與甲方學(xué)生爭(zhēng)吵、打罵等事件，乙方須承當(dāng)所引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。4. 乙方必須保證“保本微利經(jīng)營(yíng)原那么，必須建立健全購物使用管理制度，接受 學(xué)校監(jiān)督檢查。5. 乙方接受學(xué)校的監(jiān)督管理。乙方必須按教育局規(guī)定購置午餐晚餐使用的合 格大米、面粉、食用油、肉類、蔬菜等，索取相關(guān)票證，并做好臺(tái)賬，嚴(yán)禁委托經(jīng)營(yíng)

7、 人購置“三無食品及調(diào)味品。6. 乙方嚴(yán)禁出售麻辣食品、飲品等非食堂制作食品、涼拌菜和不合格食品，要求 生食熟食分開存放。7. 乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品衛(wèi)生管理法律法規(guī)，保證采購、制作、銷售的食品 質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生、平安標(biāo)準(zhǔn)，保證生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生必須符合有關(guān)衛(wèi)生要 求和餐飲業(yè)衛(wèi)生要求，接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。8. 乙方須做好平安衛(wèi)生工作，保證平安用電、用水，嚴(yán)防食物中毒。乙方工 作管理范圍內(nèi)發(fā)生平安衛(wèi)生事故，由乙方承當(dāng)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。乙方納入甲方統(tǒng) 一的平安衛(wèi)生檢查。9. 乙方食堂經(jīng)營(yíng)人必須參加甲方組織的相關(guān)會(huì)議。10. 乙方須保證食堂主營(yíng)為早餐、午餐、晚餐，應(yīng)按食譜經(jīng)營(yíng)，午餐晚餐

8、食譜有變 化必須提前公布。11. 乙方廚師必須穿工作服并戴口罩上崗，嚴(yán)禁食堂廚師在食堂內(nèi)吸煙、穿拖鞋、 赤膊或穿短褲；嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)出工作間。工作服裝費(fèi)用由乙方承當(dāng)。12. 乙方如中途終止合約，應(yīng)提前兩個(gè)月書面提出申請(qǐng)，且終止時(shí)間必須在學(xué)期末， 在征得學(xué)校同意后，對(duì)食堂用品不得來走；如因乙方違約造成甲方損失，由乙方負(fù)責(zé) 任賠償并承當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任。13. 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維護(hù)食堂的就餐秩序及治安，根據(jù)供水供電部門的通知， 提前通知乙方停水停電情況，及時(shí)處理學(xué)校食堂外圍供向?qū)W校食堂的水電氣設(shè)施發(fā)生 的問題。14. 因甲方工作安排原因就餐人員較大變動(dòng)，甲方應(yīng)提前通知乙方。15、乙方須為學(xué)校學(xué)生提供

9、優(yōu)質(zhì)優(yōu)惠伙食。五、協(xié)議解除及違約責(zé)任協(xié)議解除原那么上甲、乙雙方必須提前一個(gè)月告知對(duì)方，解除協(xié)議時(shí)，雙方要進(jìn)行財(cái) 物的交接和清點(diǎn)。出現(xiàn)以下事項(xiàng)可解除協(xié)議或需支持違約金：1、因甲方食堂不能通過防疫部門的年檢，責(zé)任在于甲方的，乙方有權(quán)提出解除協(xié)議。2、因乙方管理不善，違反協(xié)議，甲方有權(quán)解除協(xié)議；同時(shí)向教育局提出報(bào)告，收 到兩次這樣的情況反映，一經(jīng)查實(shí)，立即停止乙方推薦資格。3、由于乙方原因?qū)е录追綄W(xué)生不能按時(shí)進(jìn)餐，乙方應(yīng)負(fù)違約責(zé)任，賠償甲方的損 失。如乙方提供不合格食品導(dǎo)致甲方學(xué)生發(fā)生食品中毒事故，或乙方食品被食品管理部 門檢驗(yàn)不合格的，由乙方承當(dāng)一切責(zé)任，賠償甲方因此遭受的經(jīng)濟(jì)損失，并主動(dòng)為甲方消除負(fù)面影響；甲方可以單方無條件解除本協(xié)議。乙方應(yīng)在收到甲方?解除協(xié)議通知書? 之日起3日內(nèi)，將該食堂及乙方提供的所有設(shè)施設(shè)備按使用年限折舊比例完好無條件地 交回給甲方。4、因政策原因或不可抗力自然災(zāi)害造成破壞不能繼續(xù)合作的，雙方均可解除本協(xié) 議，并互不承當(dāng)責(zé)任。5、協(xié)議到期，雙方不再續(xù)約，協(xié)議自行終止。6、假設(shè)委托管理期限屆滿或甲方單方解除本協(xié)議的，乙方未按期將該食堂及所有設(shè) 施設(shè)備完整移交甲方的，那么視為乙方違約，乙方應(yīng)當(dāng)自逾期之日起至移交之日止。六、解決糾紛的方式本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商后，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，與本協(xié)議具有同等效力。 本協(xié)議在履行過程