2021食品培訓(xùn)計劃

1、2021食品培訓(xùn)計劃 引言2021食品培訓(xùn)計劃為xx的會員投稿推薦，但愿對你的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。 食品安全關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全關(guān)系著經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定。這里給大家分享一些關(guān)于2021食品培訓(xùn)計劃，供大家參考。 食品培訓(xùn)計劃1 一、培訓(xùn)目的： 為了進(jìn)一步提高我縣學(xué)校管理食堂人員、食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我縣學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意

2、識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。 二、指導(dǎo)思想： 通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的法律意識和誠信責(zé)任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的能力，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。營造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。 三、工作要求： 一是認(rèn)真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實方案，嚴(yán)格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到

3、位; 二是科學(xué)分工，層層落實。有分工的進(jìn)行落實方案，把每項培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行，立培訓(xùn)評價機(jī)制; 三是把培訓(xùn)內(nèi)容、實際效果、平時抽查情況多點結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗標(biāo)準(zhǔn); 四是確保培訓(xùn)的實效性。倡導(dǎo)、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全教育培訓(xùn)示范點創(chuàng)建活動，總結(jié)經(jīng)驗，逐步推廣。 四、培訓(xùn)安排： 五、培訓(xùn)對象：全縣中小學(xué)校(幼兒園) 六、培訓(xùn)內(nèi)容： 食品培訓(xùn)計劃2 一、指導(dǎo)思想 通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)食品經(jīng)營者的法律意識和誠信責(zé)任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的能力，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管

4、理水平。營造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。 二、工作重點內(nèi)容 (一)對我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商戶集中進(jìn)行食品安全生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律知識的培訓(xùn)，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓(xùn)時間，確保生產(chǎn)源頭食品安全。 (二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊人員集中進(jìn)行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時的培訓(xùn)時間，確保執(zhí)法的準(zhǔn)確性和實效性。 (三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的條例、辦法以宣傳單、牌匾的形式進(jìn)行發(fā)放和公示，并設(shè)立展位現(xiàn)場講解酒、肉類食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)知識。使食品安全深入人心。 三、教育培訓(xùn)進(jìn)度安排

5、(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責(zé)，制定具體的教育培訓(xùn)工作實施方案，明確20-年食品安全教育培訓(xùn)工作重點內(nèi)容和意義。 (二)工作實施階段。7月21日至11月31日，認(rèn)真組織實施教育培訓(xùn)工作方案，按照計劃安排開展教育培訓(xùn)工作。 (三)工作總結(jié)階段。12月1日至12月12日，對食品安全教育培訓(xùn)工作開展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成20-年工作目標(biāo)及取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)。 四、工作要求 (一)認(rèn)真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實方案，嚴(yán)格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。 (二)科學(xué)分工，層層落實。有分工的進(jìn)行落實方案。

6、把每項培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行。 (三)建立培訓(xùn)評價機(jī)制。把培訓(xùn)內(nèi)容、實際效果、平時抽查情況多點結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗標(biāo)準(zhǔn)。確保培訓(xùn)的實效性。 (四)倡導(dǎo)、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全教育培訓(xùn)示范點創(chuàng)建活動，總結(jié)經(jīng)驗，逐步推廣。 食品培訓(xùn)計劃3 一、總體要求 各學(xué)校要從貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā)，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認(rèn)識中華人民共和國食品安全法頒布施行的重要意義，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳中華人民共和國食品安全法作為一項重要工作列入議事日程，切實抓好中華人民共和國食品安全法的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作

7、。深入學(xué)習(xí)，全面掌握中華人民共和國食品安全法的主要內(nèi)容，準(zhǔn)確把握中華人民共和國食品安全法的精髓，切實增強(qiáng)學(xué)校對食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳中華人民共和國食品安全法的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增強(qiáng)師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識，為中華人民共和國食品安全法的貫徹實施營造一個學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅實的法律屏障。 二、學(xué)習(xí)、宣傳活動要求 在這次開展學(xué)習(xí)、宣傳中華人民共和國食品安全法活動中，各學(xué)校要開展好“三個一”活動，即:組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召

8、開一次學(xué)習(xí)中華人民共和國食品安全法專題會，二是對學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行一次中華人民共和國食品安全法普法培訓(xùn);三是要采取多種形式對全校師生進(jìn)行一次專題宣傳活動。 三、貫徹實施中華人民共和國食品安全法步驟和內(nèi)容 (一)動員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日) 1、各學(xué)校結(jié)合本校實際，制定具體的實施方案。 2、布置中華人民共和國食品安全法的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作。 3、安排學(xué)習(xí)、宣傳中華人民共和國食品安全法的時間、形式及內(nèi)容。 (二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日) 1、各學(xué)校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進(jìn)行中華人民共和國食品安全法培訓(xùn)工作。 2、對參加中華人民共和國食品安全法培訓(xùn)的食堂、小

9、賣部從業(yè)人員進(jìn)行考核。 (三)自查階段(6月15日6月19日) 學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對照中華人民共和國食品安全法的條款，對本校食堂、小賣部進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所，以便對照檢查) (四)整改階段(6月22日8月24日) 以此次貫徹實施中華人民共和國食品安全法為契機(jī)，抓住暑期時機(jī)，全面開展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實中華人民共和國食品安全法各項細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實處。 (五)檢查階段(8月31日9月11日) 教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實

10、施中華人民共和國食品安全法進(jìn)行全面檢查。 (六)總結(jié)階段(9月14日9月25日) 各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實施中華人民共和國食品安全法方案，將完成此項工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。 四、工作要求 (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要充分認(rèn)識開展中華人民共和國食品安全法學(xué)習(xí)宣傳活動的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實施，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動落到實處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。 (二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合，及時溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護(hù)意識。 (三)突出重點

11、，確保學(xué)習(xí)宣傳實際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)食品安全法列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣傳活動要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。 食品培訓(xùn)計劃4 一、培訓(xùn)目標(biāo) 為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識，增強(qiáng)員工綜合素質(zhì)，在原有知識面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識、新理念，以拓寬員工的知識面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo)、工作職責(zé)、員工需求等制定20-年度培訓(xùn)計劃。 二、培訓(xùn)項目 1、國家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí); 2、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等文件知識培訓(xùn)。 3、安全、溝通、蟲控、等

12、方面的培訓(xùn)。 三、培訓(xùn)大綱表: 序號 培訓(xùn)目的 培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)人 培訓(xùn)地點 受培訓(xùn)人 1、掌握食品安全、公共場所衛(wèi)生知識 食品安全學(xué)、健康飲食、公共場所量化分級管理 - 待定 新入職員工 2、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品驗收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范，提高員工的對食品安全知識的掌握度，確保不發(fā)生食物中毒食品安全法、采購索證索票規(guī)定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規(guī)范等 - 待定 廚房新入職員工、部分老員工 四、培訓(xùn)方式 1、組織人員集中書面培訓(xùn); 2、現(xiàn)場實際教學(xué)等方式。 五、培訓(xùn)考核方式 1、現(xiàn)場提問評估; 2、實際操作評估; 3、考試。 食品培訓(xùn)計劃5 一、目的 提高員工素質(zhì)，保證食品安全安全。 二、適用范圍 適用

13、于公司各部門和所有員工。 三、權(quán)責(zé)劃分 人力資源部 1、評估員工的培訓(xùn)需求。 2、制定公司的整體培訓(xùn)計劃。 3、編撰有關(guān)的培訓(xùn)計劃。 4、按計劃組織、實施培訓(xùn)計劃。 5、考核、總結(jié)、上報培訓(xùn)實施情況，并提出改進(jìn)方案。 6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案。 各部門權(quán)責(zé) 1、制定員工培訓(xùn)需求的分析報告。 2、制定、修改、呈報本部門的專項培訓(xùn)計劃。 3、按計劃實施內(nèi)部培訓(xùn)。 4、編撰專門的培訓(xùn)教材。 5、檢查、上報本部門的專項培訓(xùn)結(jié)果。 四、培訓(xùn)類別 1、新進(jìn)人員的培訓(xùn):崗前的公司、部門、班組培訓(xùn)。 2、公共性培訓(xùn):由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容。 3、專業(yè)性培訓(xùn):根據(jù)各部門計劃實施的培訓(xùn)，指在提高員工專業(yè)水平。 4、個人進(jìn)修申請辦法: (1)申請程序:凡公司認(rèn)可之外界培訓(xùn)課程，由本人填寫個人進(jìn)修申請表，并附相應(yīng)文件呈核。核準(zhǔn)者，應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費(fèi)用，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財務(wù)處報銷。 (2)進(jìn)修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。 (3)培訓(xùn)部應(yīng)主動收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息，以供各部門人員選擇。 五、培訓(xùn)計劃的制定 1、各部門從實際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)計劃，報人力資源部匯總。 2、各部門依客觀需求，擬定專項培訓(xùn)計劃，報人力資源部備案。 3、人力資源部合理安排各部門上報的培