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文檔簡介
1、高中生物知識結(jié)構網(wǎng)絡圖第一單元生命的物質(zhì)基礎和結(jié)構基礎(細胞中的化合物、細胞的結(jié)構和功能、細胞增殖、分化、癌變和衰老、生物膜系統(tǒng)和細胞工程)1.1 化學元素與生物體的關系1 微量元素 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo 等91.2 生物體中化學元素的組成特點C H、O、N四種元素含量最多不同種生物體中化學元素的組成特點元素種類大體相同元素含量差異很大1.3 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性 組成生物體的化學元素,在無機自然界中都能找到差異性 組成生物體的化學元素, 在生物體和無機自然界中含量差異很大1.4 細胞中的化合物一覽表化合物分類兀素組成主要生理功能水組成細胞維持細胞形態(tài)運輸物質(zhì)提供
2、反應場所參與化學反應維持生物大分子功能調(diào)節(jié)滲透壓無機鹽構成化合物(Fe、Mg)組成細胞(如骨細胞)參與化學反應維持細胞和內(nèi)環(huán)境的滲透壓)糖類單糖 二糖 多糖C、H、O供能(淀粉、糖兀、葡萄糖等)組成核酸(核糖、脫氧核糖)細胞識別(糖蛋白)組成細胞壁(纖維素)脂質(zhì)脂肪磷脂(類脂) 固醇C、H、OC、 H、 0、 N、 PC、H、0供能(貯備能源)組成生物膜調(diào)節(jié)生殖和代謝(性激素、Vit.D)保護和保溫蛋白質(zhì)單純蛋白(如胰島素) 結(jié)合蛋白(如糖蛋白)C、 H、 0、 N、 S(Fe、Cu、P、Mo )組成細胞和生物體調(diào)節(jié)代謝(激素) 催化化學反應(酶) 運輸、免疫、識別等核酸DNARNAC、 H、
3、 0、 N、 P貯存和傳遞遺傳信息控制生物性狀催化化學反應(RNA類酶)1.5 蛋白質(zhì)的相關計算設 構成蛋白質(zhì)的氨基酸個數(shù) m,構成蛋白質(zhì)的肽鏈條數(shù)為 n,構成蛋白質(zhì)的氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a,蛋白質(zhì)中的肽鍵個數(shù)為 x,蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為 y,控制蛋白質(zhì)的基因的最少堿基對數(shù)為r,則 肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù),為 x m n 蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量y ma 18x 或者 yr一一-a 18x 31.6蛋白質(zhì)的組成層次C、H、O、N、S氨基酸肽鏈基本成分蛋白質(zhì)C、H、O、N、P、Fe Cuf 離子和(或)分子 f 其它成分1.7 核酸的基本組成單位名稱基本組成單位核酸核甘酸(8種)一分子磷酸(
4、H3P。4)一分子五碳糖(核糖或脫氧核糖)核甘一分子含氮堿基(5 種:A、G、C、T、U)DNA脫氧核甘酸一分子磷酸OC(4 種)Y 一 一分子脫氧核糖O脫氧核 昔一分子含氮堿基(A、G、C、T)一RNA核糖核甘酸一分子磷酸OQ(4種)一分子核糖核糖核 昔一分子含氮堿基(A、G、C、U)_/1.8 生物大分子的組成特點及多樣性的原因名稱基本單位化學通式聚合方式多樣性的原因多糖葡萄糖C6H12O6脫水縮合葡萄糖數(shù)目不同 糖鏈的分支不同 化學鍵的/、同蛋白質(zhì)氨基酸R1NH2 C COOH1 H氨基酸數(shù)目不同氨基酸種類小同氨基酸排列次序不 同肽鏈的空間結(jié)構核酸(DNA 和 RNA)核甘酸孱口核甘酸數(shù)
5、目不同核甘酸排列次序不 同核甘酸種類小同1.9 生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)和 DNA的鑒定1.10選擇透過性膜的特點選擇透過性膜的特點t三個通過自由通過水可以通過被選擇的離子和小分子不能通過其它離子、小分子和大分子物質(zhì)試齊操作要點顏色反應還原性糖斐林試劑(甲液和乙液)臨時混合 加熱醇紅色脂肪蘇丹出切片高倍鏡觀察桔黃色(紅色)蛋白質(zhì)雙縮月尿t劑(A液和B液)先加試劑A 再滴加試劑B紫色DNA二聚胺力口 0.015mol/LNaCl 溶液5ml,沸水加熱5min藍色1.11細胞膜的物質(zhì)交換功能親脂小分子自由擴散物 質(zhì) 交 換離子、小分子T高濃度> 低濃度L不消耗細胞能量(ATP) 離子
6、、不親脂小分子 低濃度> 高濃度需載體蛋白運載二消耗細胞能量(ATP)膜 的 流 動 性大分子、顆粒膜的流動性、膜融合特性1.12 線粒體和葉綠體共同點1、具有雙層膜結(jié)構2、進行能量轉(zhuǎn)換3、含遺傳物質(zhì)一一DNA4、能獨立地控制性狀5、內(nèi)含核糖體6、有相對獨立的轉(zhuǎn)錄翻譯系統(tǒng)7、能自我分裂增殖1.13 真核生物細胞器的比較名稱化學組成存在位置膜結(jié)構主要功能線粒體蛋白質(zhì)、呼吸酶、RNA、脂質(zhì)、DNA動植物細胞雙層膜能 量 代 謝有氧呼吸的 主要場所葉綠體蛋白質(zhì)、光合酶、RNA、 脂質(zhì)、DNA、色素植物葉肉細胞光合作用內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)、酶、脂質(zhì)動植物細胞中廣 泛存在單層膜與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類 的加工
7、、運輸有關圖爾基體蛋白質(zhì)、脂質(zhì)蛋白質(zhì)的運輸、加工、細胞分泌、細胞壁形成溶酶體蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、酶細胞內(nèi)消化核糖體蛋白質(zhì)、RNA、酶無膜合成蛋白質(zhì)中心體蛋白質(zhì)動物細胞低等植物細胞與有絲分裂有美1.14 細胞有絲分裂中核內(nèi) DNA、染色體和染色單體變化規(guī)律間期澗中期后期末期DNA含量2a ) 4a4a4a4a2a染色體數(shù)目(個)2N2N2N4N2N染色體單數(shù)(個)04N4N00染色體組數(shù)(個)22242同源染色數(shù)(對)NNN2NN注:設間期染色體數(shù)目為 2N個,未復制時DNA含量為2a。1.15 理化因素對細胞周期的影響理化因素間期澗中期后期末期機理應用過量脫氧胸背十抑制DNA復制治療癌癥秋水仙素十抑
8、制紡錘體形成獲得多倍體低溫(2 4C)十十十十十影響酶活和供能低溫貯藏注:+表布有影響1.16 細胞分裂異常(或特殊形式分裂)的類型及結(jié)果分裂方式結(jié)果事例細胞質(zhì)不分裂有絲分裂雙(多)核細胞多核胚囊個別染色體不分離有絲分裂、減數(shù)分裂單體、多體21三體、唐氏綜合征全部染色體不分離有絲分裂、減數(shù)分裂多倍體四倍體植物染色體多次復制,但不分離有絲分裂多線巨大染色體r果蠅唾腺染色體兩個以上中心體有絲分裂多極核1.17 細胞分裂與分化的關系S1.18 已分化細胞的特點1.19分化后形成的不同種類細胞的特點已分化細胞不同種類細胞1.20分化與細胞全能性的關系體細胞二分化程度越低全能性越高,分化程度越高全能性越
9、低生殖細胞(如卵細胞、花粉) 匚二分化程度高,全能性也高受精卵匚二;> 分化程度最低(尚未分化),全能性最高1.22癌細胞的特點1.23衰老細胞的特點 (水少酶低助記匚。 匚。色累詞 核大水分減少,細胞萎縮,體積變小,代謝減慢酶的活性降低色素積累,阻礙細胞內(nèi)物質(zhì)交流和信息傳遞細胞核體積增大,染色體固縮,染色加深無限分裂增殖永生細胞癌 細胞 的 特形態(tài)結(jié)構變化細胞物質(zhì)改變正常功能喪失成纖維細胞癌變扁平梭形球形如癌細胞膜糖蛋白減少,細胞黏著性降低,易轉(zhuǎn)移擴散。癌細胞膜表面含腫瘤抗原,肝癌細胞含甲胎蛋白等新陳代謝異常如線粒體功能障礙,無氧供能占八、1引發(fā)免疫反應可以種間移植主要是細胞免疫可移植
10、在異種生物體內(nèi)生長,形成癌瘤透變細胞膜通透性改變,物質(zhì)運輸功能降低1.25生物膜與生物膜系統(tǒng)組成細胞的膜的總稱化學組成相似基本結(jié)構相同概念直接聯(lián)系膜外膜一一內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜一一胞膜結(jié)構上的聯(lián)系內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜線粒體外膜(或相依)間接聯(lián)系內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜一膜泡一高爾基體膜一膜泡一胞膜分泌作用內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-高爾基體-細胞膜功能上的聯(lián)系胞飲作用細胞膜-溶酶體相互配合協(xié)調(diào)工作細胞膜為細胞提供穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量交換、信息傳遞生理作用為化學反應提供場所將細胞分隔成功能小區(qū)生物膜系統(tǒng)概念研究意義結(jié)構上緊密聯(lián)系一細胞膜、核膜及具膜細胞器構成的結(jié)構體系功能上相互依存細胞分裂產(chǎn)生新細胞 細胞分化產(chǎn)生新細胞類型 基因突變產(chǎn)生新基因
11、基因重組產(chǎn)生新基因型 生殖隔離產(chǎn)生新物種細胞工程動物細胞培養(yǎng)動物組織H單個細胞j§傳代培養(yǎng)細胞培養(yǎng)雜種細胞動 物 細 胞 工 程胚胎移植核移植單克隆抗體(細 胞小 鼠 B小鼠骨髓瘤細胞,動物細胞培養(yǎng)代數(shù)與取材有關你知道嗎Z細胞來源可傳代數(shù)人胎兒細胞 成人細胞50代20代小鼠 烏龜14 28 代90125 代ii1.24細胞的死亡動物變態(tài)蝌蚪尾部消失 病理性死亡(細胞壞死)細胞死亡花兒凋謝花瓣凋萎I 程序性死亡(細胞凋亡)正常生命需要1.27植物組織培養(yǎng)與動物細胞培養(yǎng)的比較極體消失比較項目植物組織培養(yǎng)動物細胞培養(yǎng)生物學原理細胞全能性細胞分裂培養(yǎng)基性質(zhì)固體液體培養(yǎng)基成分蔗糖、氨基酸、維生
12、素、水、礦物質(zhì)、生 長素、細胞分裂素、瓊脂葡萄糖、氨基酸、無機鹽、 維生素、水、動物血清取材植物器官、組織或細胞動物胚胎、幼齡動物器官 或組織培養(yǎng)對象:植物器官、組織或細胞分散的單個細胞過程脫分化、再分化原代培養(yǎng)、傳代培養(yǎng)細胞分裂生長分 化特點分裂:形成愈傷組織分化:形成根、芽只分裂不分化貼壁生長接觸抑制培養(yǎng)結(jié)果新的植株或組織細胞株或細胞系應用快速繁殖培育尢病毒植株提取植物提取物(藥物、香料、色素等)人工種子培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)蛋白質(zhì)生物制品皮膚細胞培養(yǎng)后移植檢測有毒物質(zhì)生理、病理、藥理研究培養(yǎng)條件無菌、適宜的溫度和 pH大部分淋巴細胞死亡1.28植物體細胞雜交與動物細胞融合的比較比較項目植物體
13、細胞雜交動物細胞融合生物學原理膜的流動性、膜融合特性前期處理原生質(zhì)體制備:纖維素酶和果膠酶處理細胞分散:胰蛋白酶處理方法和手段物理:離心、化學:聚乙二振動、電刺激 二醇(PEG)(同前)生物:滅活的病毒應用進行遠緣雜交, 種創(chuàng)造植物新品制備單克隆抗體基因定位下游技術(后續(xù)技術)植物組織培養(yǎng)動物細胞培養(yǎng)細胞一一生物體結(jié)構和功能的基本怕你知道 嗎 K葡萄糖一組成多糖的基本單位 氨基酸一一組成蛋白質(zhì)的基本單位 核甘酸一一組成核酸的基本單位 基因一一控制生物性狀的基本單位 中群一一生物生存和進化的基本單位第二單元生物的新陳代謝I 植物代謝部分:酶與ATR光合作用、水分代謝、礦質(zhì)營養(yǎng)、生物固氮2.1酶的
14、分類廠單純酶僅含蛋白質(zhì)如胃蛋白質(zhì)酶.蛋白質(zhì)類酶(蛋白質(zhì)本質(zhì))J復合酶RNA類酶(核酸本質(zhì))存在于低等生物中,將RNA自我催化。對生命起源的研 究有重要意義。RNA 端粒酶含RNA廣蛋白質(zhì)唾液淀粉酶含Cl-廠離子 細胞色素氧化酶含 Cu2+L分解葡萄糖的酶含 Mg2+L輔助因子NADP制酶n )廣輔酶B族維生素I生物素(竣化酶白輔酶)'有機物2.2酶促反應序列及其意義酶促反應序列生物體內(nèi)的酶促反應可以順序連接起來,即第一個反應的產(chǎn)物是第二個反應的底物,第二個反應的產(chǎn)物是第三個反應的底物,以此類推,所形成的反應鏈叫酶促反應序列。如A酶1 'B酶2"C酶3"D酶4
15、酶n終產(chǎn)物意義 各種反應序列形成細胞的代謝網(wǎng)絡,使物質(zhì)代謝和能量代謝沿著特定路線有序進行, 確定了代謝的方向。2.3生物體內(nèi)ATP的來源ATP來源反應式光合作用的光反應ADP+Pi 量能量方 ATP 酶化能合成作用有氧呼吸無氧呼吸其它高能化合物轉(zhuǎn)化 (如磷酸肌酸轉(zhuǎn)化) 酶CP (磷酸肌酸)+ ADP> C (肌酸)+ ATP光合作用的暗反應細胞分裂礦質(zhì)元素吸收新物質(zhì)合成I植株的生長2.4生物體內(nèi)ATP的去向廣神經(jīng)傳導和生物電肌肉收縮吸收和分泌酶ATP> ADP+ Pi+ 能量2.5光合作用的色素(橙黃色)胡蘿卜素(黃色)葉黃素(藍綠色)葉綠素 a(黃綠色)葉綠素 b色素合成代謝胡蘿
16、卜素葉黃素大部分葉綠素a 葉綠素b吸收傳遞光能吸收轉(zhuǎn)化光能特殊狀態(tài)的葉綠素葉綠體基粒的 類囊體薄膜上 j232.6 光合作用中光反應和暗反應的比較比較項目光反應暗反應反應場所葉綠體基粒葉綠體基質(zhì)能量變化光能一電能電能> 活躍化學能活躍化學能> 穩(wěn)定化學能物質(zhì)變化H2O> H +。2NADP+ + H+ + 2e> NADPHADP + Pi> ATPCO2+ NADPH + ATP>(CH2O) + ADP + Pi+ NADP + H2O反應物H2O、ADP、Pi、NADP +CO2、ATP、NADPH反應產(chǎn)物O2、ATP、NADPH(CH2O)、ADP、
17、Pi、NADP+、H2O反應條件至* nri>L不而)C反應性質(zhì)光化學反應(快)酶促反應(慢)反應時間用光時(自然狀態(tài)"無光反應產(chǎn)物暗反應也不能進行)2.7 C3植物和C4植物光合作用的比較2.8 C4植物與C3植物的鑒別方法2.9 C4植物中C4途徑與C3途徑的關系2.10 C4植物比C3植物光合作用強的原因照在地面上的總能量中被轉(zhuǎn)移的能量參與光合作用的能量中被轉(zhuǎn)移的能量2.11 光能利用率與光合作用效率的關系,光合作用制造的有機物所含的能量光能利用率 =, 照在該地面的總的光能<概念 <光合作用制造的有機物所含的能量<光合作用效率 ="熱能損失1
18、光能損失一熒光、磷光、光能一電能一化學能(貯存)控制光照強弱二氧化碳供應 必需礦質(zhì)元素供應光合作用吸收的光能延長光合作用時間 關系 提高光能利用率, 增加光合作用面積L提高光合作用效率r2.12影響光合作用的外界因素與提高光能利用率的關系(延長光合作用時間提高復種指數(shù):改一年一季為一年多季增加光合作用面積合理密植t套種(不同時播種)、間作(同時播種)提高光能利用率控制光照強弱因地制宜:陽生植物種陽地 陰生植物種陰地光質(zhì)影響:藍紫光照,蛋白質(zhì)和脂類多紅光照,糖類增多增加二氧化碳供應必需礦質(zhì)元素供應光礦物質(zhì)同位素標記法溫度割主葉脈法影響光合作用的外界因素通風透光,增施農(nóng)家肥;人工增C02 (溫室)
19、<一CON:P:FTR NADP+的成分K:糖類的合成和運輸< Mg :葉綠素的成分2.13光合作用實驗的常用方法打孔法(抽氣法)光質(zhì)對光合作用的影響光合作用產(chǎn)生淀粉驗證(探索)光合 作用中物質(zhì)的轉(zhuǎn)變驗證(探索)光合作用CQ并放02、光強的影響密封法半葉法(遮蓋法)可同時使用分光法2.14 植物對水分的吸收和利用2.14.1 植物對水分的吸收吸脹吸水液泡尚未形成或消失.通過親水物質(zhì)的親水性吸水水分的吸收特指溶劑分子(如水、酒精等)的擴散,需特定的條件2.14.2 擴散作用與滲透作用的聯(lián)系與區(qū)別擴散作用物質(zhì)由相對多(密度高)的地方向相對少(密度低)的地方運動的過程,叫擴散 物質(zhì)由高到
20、低的移動方式,利用物質(zhì)本身的屬性,不需要能量滲透作用溶劑分子的擴散叫滲透,具備一定條件才能發(fā)生2.14.3 半透膜與選擇透過性膜的區(qū)別與聯(lián)系半透膜選擇透過性膜概念小分子、離子能透過,大分子不能 透過水自由通過,被選擇的離子和其它小分子可以通 過,大分子和顆粒不能通過性質(zhì)半透性(存在微孔,取決于孔的大 小)選擇透過性(生物分子組成,取決于脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和ATP)狀態(tài)活或死活材料合成材料或生物材料生物膜(磷脂和蛋白質(zhì)構成的膜)物質(zhì)運 動力向不由膜決定,取決于物質(zhì)密度水和親脂小分子:不由膜決定,取決于物質(zhì)密度 離了和其它小分子:膜上載體(蛋白質(zhì))決定功能滲透作用滲透作用和其它更多的生命活動功能共同點水
21、自由通過,大分子和顆粒都不能通過2.14.4 植物體內(nèi)水分的運輸水分的運輸一導管運輸2.14.5植物體內(nèi)水分的利用和散失利用 1-5%參與光合作用、呼吸作用等生命活動散失|一蒸騰作用絕大部分水分通過蒸騰作用散失根持續(xù)吸水的動力生理意義 Y物質(zhì)運輸?shù)妮d體I降低葉片溫度2.15 植物體內(nèi)的化學元年(1)植物體90%10%載體的種類與數(shù)量大量元素選擇性吸收概念灰分元素廠除C、H、。外Y由根系吸收的元素:(N放在礦質(zhì)元素中討論)微量元素必需元素Mg日ZnCl、NiK(6種)不被再利用的元素非必需礦質(zhì)元素Al、Sk Na、I 等O、Ha非礦質(zhì)元素非必需元素2.17生物固氮固氮過程+ 固氮酶/、»
22、;、N2+e+H+ATP> NH3+ADP+ Pi(選學)生物固氮概念將大氣氮尸還原成33的過程對自然界氮循環(huán)有重要作用 為綠色植物提供氮素營養(yǎng)2.18氮循環(huán)固氮微生物的種類種 類固氮原因及條件代謝類型常見類型在生態(tài)系統(tǒng) 中的作用同 化異 化共 生 固 氮 類固 氮 基 因( 固 氮 酶 )與豆科植 物共生時異 養(yǎng)需 氧根瘤菌(6種) (大豆、菜豆、豌豆、白揩、羽 扇豆、三葉草)(取食于活的 生物體)自 生 固 氮 類獨立生活自 養(yǎng)固氮監(jiān)澡(念珠藻)生1日異 養(yǎng)圓褐固氮菌 原/色分支桿國分解者(腐生生活)注意:不同的根瘤菌具有共生專一性。如蠶豆根瘤菌與蠶豆、 豌豆、或豆共生;大豆根瘤菌只
23、能與大豆共生。19遺體氮素化肥NO2-、NO3-尿素氮鹽NO3-2.19 三類微生物在自然界氮循環(huán)中的作用固氮酶N2> NH3n 動物與微生物代謝部分:三大類營養(yǎng)代謝、細胞呼吸、代謝基本類型、微生物 類群、微生物的營養(yǎng)代謝與生長、發(fā)酵工程簡介2.20 人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝2.21人體的必需氨基酸372.22細胞的有氧心2CH3COCOOH6H2O能量20HATP")呼吸鏈12H2OATP沙)ATP侈)能量細胞質(zhì)基質(zhì)細胞膜線粒體(丙酮酸)(葡萄糖)2CH3COCOOH +C6H12O6C5H12O6能量4H2.23細胞內(nèi)的無氧呼吸總反應式總反應式C6H12O6 2C3H
24、6O3 + 能量2.24 有氧呼吸與無氧呼吸的比較比較項目有氧呼吸無氧呼吸反應場所真核細胞:細胞質(zhì)基質(zhì),主要在線粒體 原核細胞:細胞基質(zhì)(含有氧呼吸酶系)細胞質(zhì)基質(zhì)反應條件需氧小需氧反應產(chǎn)物終產(chǎn)物(C02、H2。)、能量中間產(chǎn)物(酒精、乳酸、甲烷等)、能 量產(chǎn)能多少多,生成大量ATP少,生成少量ATP共同點氧化分解有機物,釋放能量2.25 呼吸作用產(chǎn)生的能量的利用情況呼吸類型被分解的有機物儲存的能量釋放的能量可利用的能量能量利用率有氧呼吸1mol葡萄糖2870kJ2870kJ1165 kJ40.59%無氧呼吸2870 kJ196.65 kJ61.08 kJ2.13%注:無氧呼吸釋放的能量值為分
25、解為乳酸時的值。不同的無氧呼吸類型釋放的能量可能稍有不同。2.26 新陳代謝的類型紅螺細菌L有光時:自養(yǎng)生活.無光時:異養(yǎng)生活(進行光合作用,但供氫體不是水,而是有機物)兼性營養(yǎng)型特殊類型兼性厭氧型需氧型多數(shù)動植物光合作用化能合成作用異養(yǎng)型 絕大多數(shù)動物,腐生的真菌,大多數(shù)細菌厭氧型新陳代謝類型硝化細菌一些細菌(如光合細菌,供氫體不是水,不放02)蛔蟲等酵母菌r有氧時:1無氧時:有氧呼吸無氧呼吸2.27微生物的類群形態(tài)桿形、球形、螺旋形(弧形)細胞壁細胞膜I細胞質(zhì)(僅有核糖體)核區(qū)(環(huán)狀 DNA)細菌質(zhì)粒、莢膜、鞭毛、芽抱、細胞結(jié)構原核細胞微生物1單細胞放線菌結(jié)構分布微生物的類群非細胞結(jié)構1菌
26、落DNA的復制和平分)細菌在固體培養(yǎng)基上繁殖 形成的細菌子細胞群體大小、形狀、顏色、光澤度、透明度、硬度等土壤、空氣、水中吸收養(yǎng)料一營養(yǎng)產(chǎn)生池子一繁殖分枝狀菌絲對人類的貢獻產(chǎn)抗生素(次級代謝產(chǎn)物)其它類群支原體、衣原體(無壁)、(藍藻)真核細胞微生物病毒蛋白質(zhì)和DNA組成蛋白質(zhì)和RNA組成J基本單位:衣殼粒;功能:保護、抗原性DNA 或 RNA蛋白質(zhì)、多糖、脂類組成增殖吸附一注入一復制(核酸)一合成(蛋白質(zhì))一裝配一釋放2.28微牛物的營養(yǎng), 也無機碳源CQ、NaHCO3 等有機碳源糖、脂、石油等氮源提供氮素營養(yǎng)無機氮源N2、硝酸鹽、俊鹽等尿素、牛肉膏、蛋白月東等有機氮源生長因子微生物生長不可
27、缺少的微量有機物J (包括維生素、氨基酸、堿基等)微生物的營養(yǎng)目的要明確根據(jù)培養(yǎng)種類、培養(yǎng)目的選擇原材料營養(yǎng)要協(xié)調(diào)注意營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例配制原則(三要原則)*碳氮比最重要pH要適宜細菌: 放線菌: 真菌:C/N=4:有利于繁殖;C/N=3:有利于產(chǎn)谷氨酸pH=6.57.5pH=7.58.5pH=5.06.0種類特點功能物理 性質(zhì)固體培養(yǎng)基加凝固劑分離、鑒定半固體培養(yǎng)基觀察、保藏液體培養(yǎng)基不加凝固劑工業(yè)生產(chǎn)化學 成分合成培養(yǎng)基成分明確分類、鑒定天然培養(yǎng)基天然成分工業(yè)生產(chǎn)用途選擇培養(yǎng)基加抑制劑(如青霉素) 加特殊C源或N源 不加某物質(zhì)(如N源)選擇、分離鑒別培養(yǎng)基加指小劑或藥品鑒別種類2.31
28、微生物的生長曲線與生長速率的關系生長速率=繁殖率一死亡率說明a:調(diào)整期 b:對數(shù)期 c:穩(wěn)定期 d:衰亡期2.32 發(fā)酪工程簡介廠采用現(xiàn)代工程技術手段,利用微生物某些特定功能,為人類生產(chǎn)有用產(chǎn)品;-或者直接把微生物應用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術。L改變原來基因;轉(zhuǎn)基因工程菌(工程細胞)因基因誘變一一傳統(tǒng),常用菌種選育基基因工程程細胞工程一一細胞融合3號一(三要原則)養(yǎng)基配制 T1一般步驟:配制調(diào)一 pH一分裝一滅菌發(fā)酵工程滅菌 嚴格殺滅培養(yǎng)基和發(fā)酵設備中的各種微生物,保證菌種是單一純種擴大培養(yǎng)與接種選育的良種要經(jīng)多次擴大培養(yǎng),才能滿足大規(guī)模生產(chǎn)需要檢測菌體數(shù)目和產(chǎn)物濃度。發(fā)酵過程 T添加培養(yǎng)基
29、組成。I嚴格控制發(fā)酵條件(溫度、pH、溶氧、通氣量、轉(zhuǎn)速)蒸播、萃取、離子交換等方法提取過濾、沉淀等方法分離第三單元生命活動的調(diào)節(jié)向性運動If發(fā)現(xiàn)分布運輸生長素生理作用既能促進生長,又能抑制生長既能促進發(fā)芽,又能抑制發(fā)芽既能?;ū9?,又能疏花疏果取決于生長素濃度 植物的器官的種類101010-810-610-410-21根 芽莖/植物激素調(diào)節(jié)濃度/mol L-1應用促進插枝生根促進果實發(fā)育防止落花落果頂端優(yōu)勢赤霉素促進生長其他激素生長素類似物疏化疏果浸泡插枝下端發(fā)根增多*涂抹未受粉柱頭無籽番茄噴灑植株(棉花)保蕾保鈴除草細胞分裂素存在于分裂部位。促進細胞分裂、分化脫落酸 促進葉片脫落28(包括
30、植物調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)、神經(jīng)調(diào)節(jié)、內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)、水鹽調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)、免疫)3.1植物生命活動調(diào)節(jié)一一激素調(diào)節(jié)植物體受到單一方向外界刺激而引起的定向運動 是植物對于外界環(huán)境的適應性(略)主要在葉原基、嫩葉和發(fā)育的種子大多集中在胚芽鞘、分生組織、形成層及發(fā)育的種子和子房只能由形態(tài)學上端向形態(tài)學下端運輸,不能倒過來運輸乙烯促進果實成熟激素調(diào)節(jié)激素的種類和作用內(nèi)分泌腺激素名稱主要生理功能下丘腦促甲狀腺激素 釋放激素促進垂體合成和分泌促甲狀腺激素促性腺激素釋放激素促進垂體合成和分泌促性腺激素抗利尿激素減少排尿垂體促甲狀腺激素促進甲狀腺生長發(fā)育和調(diào)節(jié)其合成與分泌促性腺激素促進性腺生長發(fā)育和調(diào)節(jié)其合成
31、與分泌生長激素促進生長,主要促進骨生長和蛋白質(zhì)合成催乳素促進乳腺發(fā)育與泌乳及嗦囊分泌鴿乳甲狀腺甲狀腺激素促進新陳代謝(促進氧化分解卜促進生長發(fā) 育(包括神經(jīng)卜提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性腎上腺腎上腺素升血糖(促進肝元糖分解)醛固酮促進腎小管吸Na+泌K +胰 島A細胞胰高血糖素升血糖(強烈促進肝元糖分解和非糖轉(zhuǎn)化)B細胞胰島素減少來源/降血糖一增加去路T1促進肝(肌)糖元合成 促進葡萄糖氧化分解.促進轉(zhuǎn)變成脂肪抑制肝糖抑制元分解、抑制非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化性腺睪丸性 激 素雄激素促進雄性生殖器官的發(fā)育和精子生成,激發(fā)并維持雄性第二性征卵巢雌激素促進雌性生殖器官的發(fā)育和卵子生成,激發(fā)并維持雌性第二性征,激發(fā)并維持正
32、常性周期卵巢孕激素促進子宮內(nèi)膜和乳腺生長發(fā)育, 為受精卵著床和泌乳準備條件人和高等動物的體液調(diào)節(jié)激素分泌的調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的中樞反饋調(diào)節(jié)*協(xié)同作用*相關激素間的作用拮抗作用下丘腦甲狀腺激素增強效應L生長激素對抗效應T胰島素胰高血糖素其他化學物質(zhì)的調(diào)節(jié)如CQ對呼吸頻率的調(diào)節(jié)等促甲狀腺激素釋放激素,(十):;(一)!垂體 +。I促甲狀腺激素_(十);甲狀腺;4J;甲狀腺激素147神經(jīng)調(diào)節(jié)概念由神經(jīng)系統(tǒng)對體內(nèi)外刺激所作的規(guī)律性反應*興奮的傳導+ + + + + + + + - - - - + + + + + + + + + + + + + + + + + + +由前一個神經(jīng)元傳向后一個神經(jīng)元細胞間的傳
33、導單向傳導傳導方向/高級神經(jīng)中樞大腦皮層驅(qū)體運動中樞高級神經(jīng)中樞的調(diào)節(jié)<中央前回父義支配倒置投射,左側(cè)中樞支配右側(cè)驅(qū)體 J右側(cè)中樞支配左側(cè)驅(qū)體 L頂部中樞支配足部運動 二顆部中樞支配頭部運動S區(qū)運動性語言中樞(說話中樞)運動性失語1H區(qū)感覺性語言中樞(聽話中樞)感覺性失語語言中樞3.4 動物行為產(chǎn)生的生理基礎3.5 內(nèi)環(huán)境與物質(zhì)交換概念L內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)t保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)j (包吉PH參透壓、溫度、血糖濃度等等 )血漿中堿性物質(zhì)增多時血漿中酸性物質(zhì)增多時細胞內(nèi)液內(nèi)環(huán)境與物質(zhì)交換體液細胞外液細胞液血漿物質(zhì)交換養(yǎng)料、O2立廢物、CO23.6 水、鈉、鉀的來源與去向H2O來源(mL )去向(
34、mL )來自飲水1300由腎排出1500來自食物900由皮膚排出500來自代謝300由肺排出400由大腸排出1002500:即2500N Na+水、鈉、鉀的來源與去向多吃多排 少吃少排 不吃也排細胞中的K+便K+消化道中的K+食物中的K+3.7 水鹽平衡的調(diào)節(jié)33水鹽平衡的調(diào)節(jié)通過垂體控性甲水鹽代謝沒有它有種激素抗利尿什么事都做不了3.8血糖平衡的調(diào)節(jié)51腎上腺素神經(jīng)調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)皮膚散熱增加血管收縮汗腺不排汗立毛肌收縮機體特殊的保護性生理功能。通過識別“自己”與“非已”,以維持機體內(nèi)環(huán)境的平衡與穩(wěn)定。非特異性免疫概念對所有病原體的防御能力組成增殖分化大部分死亡B細胞T細胞淋巴細胞起源胸腺中的
35、造血干細胞淋巴結(jié)脾臟扁桃體能與B細胞受體、T細胞受體及抗體結(jié)合,/概念,工具有啟動免疫應答潛能的物質(zhì)3.11抗原與抗4異物性機體以外的物質(zhì)?;驒C體內(nèi)的隔離物質(zhì)或已發(fā)生改變的自身物質(zhì)性質(zhì)大分子性特異性相對分子質(zhì)量大于10000的物質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂多糖、多糖等只與相應的抗體或效應 T細胞發(fā)生特異性結(jié)合。取決于抗原決定簇合結(jié)日再抗原決定簇特點概念抗原分子中決定抗原特異性的特殊化學基團 是免疫細胞識別抗原的重要依據(jù)一種抗原可含有多種抗原決定族不同種抗原可含有相同或相似的抗原決定族一個B細胞只接受一種抗原決定族的刺激<每一種抗原決定族只引起產(chǎn)生一種特定的抗體抗體B細胞識別抗原后經(jīng)分裂增殖形成的效應B
36、細胞所產(chǎn)生的一種球蛋白能與相應的抗原特異性結(jié)合,從而清除抗原存在于血漿、組織液和淋巴中防止病原體感染降低病毒侵染力反應階段體液免疫病原體再次入侵記憶細胞增殖分化再次刺激1 抗體效應B細胞增殖分化細胞免疫增殖分化記憶細胞增殖分化再次刺激白細胞介素-2(+)效應T細胞*效應階段釋放淋巴因子 -病原體侵入宿主細胞后宿主細胞裂解死亡宿主細胞溶酶體酶激活與宿主細胞密切接觸3.13免疫失調(diào)引起的疾病活性物質(zhì)某些細胞皮膚過敏反應概念特點全身性過敏反應概念機體免疫功能不足或缺乏而引起的疾病全身性(系統(tǒng)性)自身免疫疾病免疫失調(diào)引起的疾病37+免疫缺陷病遺傳性(先天性)免疫缺陷病原發(fā)性B細胞缺陷?。ò?X隱性遺傳
37、)獲得性(后天性)免疫缺陷病AIDS?。℉IV主要攻擊T細胞)3.13免疫學的應用(選學)59你知道嗎缺氧引起腦水腫的原因細胞內(nèi)水腫:供氧不足一 ATP減少一胞內(nèi) Na+轉(zhuǎn)運下降一胞內(nèi)滲透壓升高一細胞吸水增加一細胞內(nèi)水腫細胞外水腫:血漿缺氧一毛細血管擴張一通透性升高一血漿物質(zhì)濾出一組織液增多一細胞外水腫第四單元生物的生殖與發(fā)育(包括生殖的種類、動物生殖細胞的生成、植物的個體發(fā)育、動物的個體發(fā)育4.1生殖的類型無性生殖生殖的類型生殖方式概念舉例分裂生殖由一個生物體直接分裂成兩個新個體變形蟲、細菌出芽生殖在母體的一定部位長出芽體(新個體)酵母菌、水囑抱子生殖母體產(chǎn)生無性生殖細胞一一抱子,由抱 子萌
38、發(fā)成新個體真菌(青霉)低等植物(衣藻)營養(yǎng)生殖高等植物的營養(yǎng)器官(根、莖、葉)與 母體脫落后,發(fā)育成新個體馬鈴薯的塊莖 草莓的匍匐莖)注:植物組織培養(yǎng)是人工進行的植物無性繁殖方式。有性生殖由親體產(chǎn)生有性生殖細胞配子,由配子兩兩結(jié)合形成合子,再由合子發(fā)育成新個體的過程的生殖方式概念(2N)成體配子形態(tài)大小相同(同型配子)配子形態(tài)大小不同(大配子和小配子)配子形態(tài)大小差別很大,大的稱卵細胞(雌配子)小的稱精子(雄配子),結(jié)合形成的合子特稱受精卵被子植物的有性生殖0減數(shù)分裂珠被(N)5雌體一卵子1(2N)(2N)胎后發(fā)育胎的發(fā)育 FT幼體卵細胞不經(jīng)受精直接發(fā)育成新個體(蜜蜂的卵細胞直接發(fā)育成雄蜂)減
39、數(shù)分裂 ®©花粉母細胞(2N)珠孔消失胚囊(N)胚囊母細胞(2N)一核消失、一核分裂萌發(fā)核分裂花粉(N)卵細胞(N)發(fā)育39八核胚囊成熟胚囊核分裂(3次)精子極核(2N)受精卵受精極核(3N)4.2 動物有性生殖細胞的形成(沒有交換)精子的形成精原細胞初級精母細胞(2N=4)(2N=4)A次級精母細胞(N=2)共兩種精子 一種類型 一種類型有性生殖細胞的形成卵原細胞(2N=4)(N=2)卵細胞(N=2)卵細胞的形成4.3 減數(shù)分裂中非姐妹染色單體的交叉互換四種精子(一種卵細胞)4.4 減數(shù)分裂中染色體行為及數(shù)目與配子類型的關系4.5 減數(shù)分裂與有絲分裂的比較(以動物細胞為例
40、)助記詞有絲減數(shù)區(qū)分難,抓住幾個關鍵點。有絲分裂要加倍,減數(shù)分裂看同源。聯(lián)會形成四分體,同源分開要減半。再分過程同有絲,染色體中無同源。比較項目減數(shù)分數(shù)有絲分裂復制次數(shù)1次1次分裂次數(shù)2次1次同源染色體行 為聯(lián)會、四分體、向源染色體分離、非姐妹染色體交叉互 換無子細胞染色體 數(shù)是母細胞的一半與母細胞相同子細胞數(shù)目4個2個子細胞類型生殖細胞(精細胞、卵細胞)、極體體細胞細胞周期無有相關的生理過 程生殖生長、發(fā)育染色體(DNA)的變化曲線1421數(shù)量DNA-,J1染色體4;2八數(shù)量pL-nt-_2時1一航4.6 被子植物的個體發(fā)育4.7動物的個體發(fā)育63第五單元生物的遺傳、變異與進化(包括遺傳的物
41、質(zhì)基礎、遺傳規(guī)律、伴性遺傳、細胞質(zhì)遺傳、基因突變、染色體變異、現(xiàn)代進化理論)5.1證明DNA是遺傳物質(zhì)的實驗(1)肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗第四組石S里j 設想 在死S細菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”,使R型細菌轉(zhuǎn)化成S細菌格里菲思實驗艾弗里的實驗DNA蛋白質(zhì)或加入-莢膜多糖 "R型(無毒)R型(無毒)R型(無毒)5.2證明DNA是遺傳物質(zhì)的實驗(2) T2噬菌體感染細菌實驗實線表示不帶放射性 虛線表示帶放射性P標記的噬菌體S標記的噬菌體新形成的噬菌體沒檢測到35S5.3 證明RNA是遺傳物質(zhì)的實驗一一煙草花葉病毒的感染實驗).MV TnuIA N R十bDgRNA酶695.4 DNA是遺傳物質(zhì)的理論證據(jù)(遺傳物質(zhì)的必備條件)理論證據(jù)分子結(jié)構相對穩(wěn)定能夠自我復制,使前后代保持一定的連續(xù)性能夠控制生物的性狀和新陳代謝能夠產(chǎn)生可遺傳的變異能夠貯藏大量遺傳信息5
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