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1、介紹中國餐桌禮儀常識1、座次“面朝大門為尊 、“尚左尊東是中國人在餐桌座次上 極其講究的兩個方面。以圓桌為例，主客應面朝大門而坐， 靠左側的位置為尊。在不對大門而坐時，為尊的那么是朝東面 的右側。2、點菜1、聚餐點菜時，切忌自己全做主下單，應將菜單傳閱， 請大家共同點菜。 而當你在點菜時， 要多詢問其他人的意見， 不要點大家不喜歡或者忌口的菜式，防止鬧出不愉快。2、赴宴點菜時，應由主人點菜，你切勿過于自動參與 點菜，除非主人熱情要求你點菜時，你可以選擇一個價格適 中，適宜群眾口味的菜，要照顧到大家，不要只顧自己。3、用餐用餐的時候要文明有禮， 講究吃相。 在主人未招呼開席， 長者、主客未動筷時

2、你不能先動筷。每次夾菜的量宜少不宜 多；進食時不要發(fā)出聲音；不要狼吞虎咽；不要吃得太多， 適度進食；防止在餐桌上咳嗽或打噴嚏、打嗝，假設實在控制 不了，要向大家抱歉。4、敬酒 敬酒一定要雙手捧杯，站起來面對對方，以示禮貌。敬 酒要分尊卑次序，敬酒應由長輩發(fā)起，你作為客人與晚輩不 應主動發(fā)起敬酒。敬酒時按照順時針的敬酒，要先向長輩敬酒再向同輩人敬酒。5、說話中國人喜歡在餐桌上聊天，目的是活潑餐桌氣氛與增進 彼此間的情誼，然而餐桌上的說話也是有講究的。例如：避 免說一些沉重、悲戚的話題；防止語出不遜，大聲喧嘩；避 免與人起爭執(zhí)，吵得面紅耳赤；防止揭人私隱，說人是非， 做好以上幾點很重要。6、餐后禮儀用餐之后，最好不要在眾人面前剔牙。如果要剔牙，請 用手或餐巾紙掩住嘴巴再剔牙，這一舉動不宜外露。用餐之 后，也不要急著離席，這顯得非常不禮貌。7、離席用餐結束，應先等候主人、長輩等離席，你才能離席。 離席前，要向主人家表示感謝，進行一番分別前的應酬，表 示你這頓飯吃好了，感謝招待。8、結賬當外出進餐完畢，到了結賬的時候，請不要大動作地搶 著買單，這顯得極其不雅。買單應由發(fā)起聚餐與有威望的人 物來做，而不是客人該做的，請不要喧賓奪主。中國餐桌禮儀是我們中華民族優(yōu)

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