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1、優(yōu)秀辦公范文歡迎下載創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)樣本按國(guó)際慣例通用的標(biāo)準(zhǔn)文本格式形成的項(xiàng)目 計(jì)劃書(shū),是全面介紹 公司和項(xiàng)目運(yùn)作情況,闡述產(chǎn)品市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)、風(fēng)險(xiǎn)等未來(lái)發(fā)展前景和融資 要求的書(shū)面材料保密承諾:本項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)內(nèi)容涉及商業(yè)秘密, 僅對(duì)有投資意向的 投資者公開(kāi)。未經(jīng)本人同意,不得向第三方公開(kāi)本項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)涉及的商業(yè) 秘密。一、項(xiàng)目企業(yè)摘要?jiǎng)?chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要,是全部計(jì)劃書(shū)的核心之所在。*投資安排資金需求 數(shù)額10(萬(wàn)兀)相應(yīng)權(quán)益*擬建企業(yè)基本情況公司名稱冒泡的下午茶聯(lián)系人李子楠班級(jí)繼保122學(xué)號(hào)206120530院系電力工程學(xué)院項(xiàng)目名稱校園咖啡店您在尋找第幾輪 資金種子資本第一輪第二輪第三輪企業(yè)的主宮產(chǎn)業(yè)*其它需
2、要著重說(shuō)明的情況或數(shù)據(jù)(可以與下文重復(fù),本概要將作為項(xiàng)目摘要由投資人 瀏覽)二、業(yè)務(wù)描述1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析咖啡世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來(lái)品, 在中國(guó)確是家喻戶曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義??Х?、西餐的真正興起,應(yīng)該是從2 0世紀(jì)9 0年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?,F(xiàn)在隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì) 蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。2003年的調(diào)查表明:咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為:咖啡及西式快餐連鎖
3、店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真 鍋咖啡,麥當(dāng)勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18 %,其次星級(jí)酒店每月平均銷量在 16.47噸,占23.47 %,西餐廳平均每月銷量 13.53噸,占19.28 %。隨 著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。2、企業(yè)說(shuō)明-大學(xué)生群體分析年齡:1825特點(diǎn):在中國(guó),大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺 激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全
4、感。三、產(chǎn)品與服務(wù)主要經(jīng)營(yíng)范圍:咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋(píng)果 ,巧克力,芒果等。下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯 ,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。價(jià)格定位:在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為 26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在 30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。不管是咖啡產(chǎn)品還是其它
5、產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的 價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格??Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。 價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。四、市場(chǎng)營(yíng)銷市場(chǎng)評(píng)估:1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。2、 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:1%3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn) 可。4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,不靈活。5、 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)
6、手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營(yíng)模式,選擇最適合的。6、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少,不被客人認(rèn)可。我們確定冒泡的下午茶咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。 同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。分析:首先,根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在 這里還感覺(jué)到了“休閑”?!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界,面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。市場(chǎng)銷售計(jì)劃:1、產(chǎn)品:咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比
7、亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋(píng)果 ,巧克力,芒果等。下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯 ,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。2、價(jià)格:意式咖啡普通中大焦糖瑪奇朵242730拿鐵咖啡192225卡布奇諾咖啡192225摩卡咖啡222528美式咖啡151820沁涼系列冰拿鐵咖啡192225冰摩卡咖啡222528冰美式咖啡151820咖啡星冰樂(lè)2124摩卡星冰樂(lè)2326濃縮星冰樂(lè)2528焦糖咖啡星冰樂(lè)2427芒果茶星冰樂(lè)2124香草星冰樂(lè)2124巧克力星冰樂(lè)2124Breakfast麥芬(巧克力
8、、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元丹麥類面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治(吞拿魚(yú)、熏雞)15元三明治(吞拿魚(yú)、土豆、愷撒)10-12元沙拉(土豆、吞拿魚(yú)、愷撒)15-19元餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元Tea time芝士條、面包棒6元 小餅干6-8元 提拉米蘇10兀 水果杯6元 維也納黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕10元藍(lán)莓芝士蛋糕12元3、促銷方式:建立會(huì)員卡制度:卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,女口9. 5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重個(gè)性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一 方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一起來(lái)的消費(fèi)者配備專門(mén)的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參與咖啡的制作過(guò)程五、管理團(tuán)隊(duì)店長(zhǎng)1名;行政人事部:正、副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名;財(cái)會(huì)部:部長(zhǎng)1名,會(huì)計(jì)1名,收銀員1名;市場(chǎng)部:部長(zhǎng)1名,成員3名;采購(gòu)部:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購(gòu)人員若
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