農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-

1、農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū):有一些做農(nóng)產(chǎn)品電商的小伙伴兒向小獵吐槽,現(xiàn)在做農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越難了,不好賣(mài),也賣(mài)不上價(jià),更很難掙錢(qián),有什么更好的方法?s下面是WTT整理的一些關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的文章，希望對(duì)你有所幫助。農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一章企業(yè)概述一.項(xiàng)目企業(yè)【摘要】：p 投資安排資金需求數(shù) 50 萬(wàn)元 相應(yīng)權(quán)益 由十大股東聯(lián)合斥資組成股份額 有限制責(zé)任公司，相應(yīng)分?jǐn)偹脵?quán)益企業(yè)基本情況公司名稱(chēng) 鄉(xiāng)錦舍土特產(chǎn)聯(lián)系人電話(huà)傳真E-mail地址項(xiàng)目名稱(chēng) 土特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)連鎖店您在尋找第幾輪資金 第一輪企業(yè)的主管產(chǎn)業(yè) 特色土特產(chǎn)二.業(yè)務(wù)描述 本公司的企業(yè)核心宗旨是品 質(zhì) 多 一 點(diǎn) 、 服 務(wù) 好 一 點(diǎn) 、 生 活 美

2、一 點(diǎn) 。公司堅(jiān)定不移地樹(shù)立為人民服務(wù)的崇高品質(zhì)、塑造向來(lái)卓越的品格，不斷提升企業(yè)品味。力求開(kāi)節(jié)流，控制價(jià)格，為更多的人提供消費(fèi)服務(wù)。對(duì)員工而言，是使員工得到鍛煉、成長(zhǎng)，并實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值;對(duì)客戶(hù)而言，就是保護(hù)客戶(hù)的利益，讓客戶(hù)享受公司給他們帶來(lái)美好的生活感受;對(duì)社會(huì)而言，就是盡自己的一份力，呼吁更多的企業(yè)和個(gè)人來(lái)幫助那些需要幫助的人，為社會(huì)分擔(dān)責(zé)任，為政府排憂(yōu)。第二章 產(chǎn)品與服務(wù)一、產(chǎn)品的背景現(xiàn)在人們的生活越來(lái)越趨向于城市化，很多農(nóng)村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時(shí)，有一些在城市住久的居民也開(kāi)始懷念農(nóng)村的淳樸，農(nóng)村的生活、農(nóng)村的特色菜。現(xiàn)在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學(xué)物質(zhì)，人們也

3、開(kāi)始擔(dān)心自己的飲食是否健康，而農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，將越來(lái)越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長(zhǎng)在森林中，可供人類(lèi)直接或間接食用的動(dòng)物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān)，符合人類(lèi)自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全高效食品。二、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景及競(jìng)爭(zhēng)力隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，污染越來(lái)越嚴(yán)重，食品的化學(xué)物質(zhì)含量越來(lái)越多，純天然的綠色食品是人們現(xiàn)在所追求的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是當(dāng)今時(shí)代的主題，而農(nóng)產(chǎn)品則就順應(yīng)這個(gè)主題。再者中國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的禮儀之邦，人們都相對(duì)的比較懷舊，這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起他們對(duì)兒時(shí)的回憶。所以農(nóng)場(chǎng)品

4、的市場(chǎng)前景良好。我們鄉(xiāng)錦舍的農(nóng)產(chǎn)品是絕對(duì)正宗的農(nóng)產(chǎn)品，在市場(chǎng)上這類(lèi)的產(chǎn)品較少，所以我們的產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力相對(duì)的較強(qiáng)。森林食品作為一種全新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。三、政策支持國(guó)家已經(jīng)對(duì)這類(lèi)的產(chǎn)品制定出專(zhuān)門(mén)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，將這類(lèi)產(chǎn)品稱(chēng)為森林食品。要使森林食品走向國(guó)際市場(chǎng)，與國(guó)際接軌，就要先認(rèn)證經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品來(lái)自相應(yīng)經(jīng)營(yíng)管 理 良 好 的 經(jīng)濟(jì) 林 林 分 ， 使 這 種 人 工 林 通 過(guò) 森 林 經(jīng) 營(yíng) 管 理forestmanagementFM認(rèn)證。另一方面，森林食品上市時(shí)或是新鮮產(chǎn)品或是經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn) 品 包 括 經(jīng) 過(guò) 保 鮮 處 理 的 食 品 如 香 榧Torreya grandis

5、， 山 核 桃Caryacathayensis，筍干等。對(duì)那些經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn)品，在通過(guò)FM認(rèn)證的基礎(chǔ)上，可進(jìn)行CoC認(rèn)證而進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。目前，國(guó)家林業(yè)局正式批復(fù)同意，浙江省林業(yè)局在全國(guó)率先開(kāi)展森林食品認(rèn)證試點(diǎn)。森林食品概念的出現(xiàn)是林業(yè)發(fā)展的一大進(jìn)步。特別是將森林食品從綠色食品中獨(dú)立出來(lái)，對(duì)于提升林特產(chǎn)品的地位將起到不可估量的作用。將為我國(guó)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)大的動(dòng)力，并成為我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新-5- -5-的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。四、產(chǎn)品的概況 產(chǎn)品的分類(lèi)：農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)有很多，我們經(jīng)營(yíng)的主要有這么幾類(lèi)：菜干、野 菜、佐料、家畜、腌菜。以下是我們非常小的一部分商品。(一)菜干主要有白菜干豆干、各種筍干及各種野

6、菜干。又不失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)闀襁^(guò)，所以菜干都很有韌勁，可用于煲湯，和肉類(lèi)一起煮，不僅美味可口，而且很多還具有藥用價(jià)值。他們都易于保存和攜帶，也可以做成禮包作為禮品送人。這類(lèi)產(chǎn)品主要是用于做禮品，其目標(biāo)消費(fèi)者主要是一些旅游者和家庭主婦。(1)白菜干的主要功效有：白菜干亦為性平味甘，有潤(rùn)肺燥、清肺胃熱的功效?？捎糜诎鞣N湯，清淡可口。(2)筍干的主要功效有：筍，在我國(guó)自古被當(dāng)作“菜中珍品”。筍性寒味甘， 有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用于食積、咳痰、麻疹透發(fā)不暢以及皰瘍等。由于筍有大量的纖維素，進(jìn)食后能促進(jìn)腸管的蠕動(dòng)，助于消化， 防止便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生，并有減肥作用。 -6- -6-(二)新鮮

7、野菜主要有蕨菜、苦菜、薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、地木耳、百合等。各種野菜新鮮可口，而且富含各種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，很多還有藥用價(jià)值。是絕對(duì)的綠色食品。這類(lèi)產(chǎn)品主要是銷(xiāo)售給酒店和餐館，與他們形成聯(lián)盟。例如：(1)薺菜：又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護(hù)生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質(zhì)。 -7-7-(2)野百合：百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多

8、種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。(3)苦菜：又名苦苣菜，含有蛋白質(zhì)和多種維生素，其嫩味可采食。生吃略帶苦味，用開(kāi)水燙一下加熱制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用?？嗖诵钥嗪?，中醫(yī)認(rèn)為可以清熱解 -8-8-毒、涼血，可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。脾胃虛寒者少食。(三)佐料主要有：自制紅酒和白酒(糯米酒)、白醋、茶油、淀粉等。也許這些東西在很多商店都有賣(mài)，但是他們的純度肯定不及農(nóng)村那些已經(jīng)傳承幾代人的佐料，其味道純正，另菜肴增色不少。其目標(biāo)消費(fèi)者主要是一些比較

9、念舊的中年人。例如野生山茶油：新鮮壓榨的山茶油顏色清澈透亮色澤鮮明高山野生無(wú)污染。長(zhǎng)期食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤(rùn)腸通便、清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒”之功效。山茶油不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有關(guān)許多重要的節(jié)約人力物力用價(jià)值?！安铔](méi)烹調(diào)菜肴，日用皆宜，蒸熟食之。澤發(fā)生光，諸沒(méi)惟此最為輕清，故諸病不忌。”顯然人們?cè)绨焉讲栌鸵暈檠幽暌鎵酆宛B(yǎng)顏美容佳品。 -9- -9-(四)家畜有土雞、土鴨、土豬、土雞蛋等。它們?nèi)窃鷳B(tài)生物，因此不會(huì)有什么副作用。除了那些住在很山村的那些農(nóng)民，已經(jīng)很少人可以吃到那么純凈的雞鴨魚(yú)肉了。這些家畜比飼料養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，味道更鮮美，而且是可以作為補(bǔ)品。土雞用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭

10、暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。其肉味更鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。(五)腌菜主要有腌白菜、腌蘿卜、咸菜、咸魚(yú)、咸蛋、咸肉等。它們可以增進(jìn)食欲和易于消化，是家中必備的小菜，但吃多了不好，適量就好。- 10 -五、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)以上的產(chǎn)品只是我們產(chǎn)品總量的一小部分。由于我們要賣(mài)的都是些農(nóng)村才有的正宗土特產(chǎn)，有很多產(chǎn)品還沒(méi)有作為商品在市場(chǎng)上進(jìn)行流通，大多數(shù)都是老一輩人自制的一些產(chǎn)品自己吃用的。所以如果我們要賣(mài)正宗的農(nóng)產(chǎn)品，就要和農(nóng)村那些農(nóng)民形成聯(lián)盟，直接從由農(nóng)民手里供貨。但是要提供統(tǒng)一的包裝。六、產(chǎn)品的生命周期此類(lèi)產(chǎn)品還處于導(dǎo)入期，因?yàn)槟壳?，顧客?duì)產(chǎn)品的了解還不多，只有少數(shù)

11、追求新奇的顧客可能購(gòu)買(mǎi)，銷(xiāo)售量很小。在這一階段，由于市場(chǎng)及技術(shù)方面的原因，此產(chǎn)品還不能大批量的生產(chǎn)，因而成本高，銷(xiāo)售額增長(zhǎng)緩慢。根據(jù)對(duì)產(chǎn)品的分析p ，即人們對(duì)此產(chǎn)品還不太了解，已經(jīng)了解這種產(chǎn)品的人急于求購(gòu)，因?yàn)橥廉a(chǎn)品現(xiàn)在還是屬于稀缺產(chǎn)品，所以消費(fèi)者也愿意按價(jià)購(gòu)買(mǎi)。我們可以對(duì)我們的產(chǎn)品采取“快速撇脂策略”，即采用高價(jià)格、高促銷(xiāo)費(fèi)用，以迅速夸大銷(xiāo)售量，取得較高的市場(chǎng)占有率，使得消費(fèi)者建立對(duì)自己產(chǎn)品的偏好。七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃(一)原料的采購(gòu)：我們主要是和農(nóng)村的家庭用戶(hù)形成聯(lián)盟，在每個(gè)村設(shè)置一個(gè)代理機(jī)構(gòu)，當(dāng)我們需要貨時(shí)提示前通知他們，以便我們有充足的貨。所以我們的供應(yīng)商主要一些農(nóng)村居民，為了確保我們有足

12、夠的貨和產(chǎn)品質(zhì)量，我們必-11-須與這些農(nóng)民簽訂相關(guān)的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比較簡(jiǎn)單我們可以一年四季都可以收購(gòu)。新鮮的野菜和家畜，我們主要采取預(yù)定的形式，一旦有需要就立即前往農(nóng)村去購(gòu)買(mǎi)，我們就必須當(dāng)天采集的當(dāng)天運(yùn)送，以保持野菜和家畜的新鮮度。(二)產(chǎn)品質(zhì)量的保證：在許多城市居民的觀(guān)念中可能會(huì)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，存在衛(wèi)生問(wèn)題。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們會(huì)給當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商提供科學(xué)的衛(wèi)生知識(shí)，提供統(tǒng)一的包裝。實(shí)行統(tǒng)一制度，產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選和審批能夠到達(dá)消費(fèi)者的手中。申請(qǐng)ISO9001產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，確保消費(fèi)者吃的放心、吃的健康。(三)經(jīng)營(yíng)策略：1“土帽子”和“土掉渣”土特產(chǎn)品雖然以其“土”、“

13、特”吸引消費(fèi)，但包裝的外表、品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費(fèi)者反映，自己十分渴望一些帶有地方風(fēng)土人情的產(chǎn)品，但現(xiàn)在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應(yīng)。所以土特產(chǎn)也應(yīng)該摘掉自己的“土帽子”土特產(chǎn)的賣(mài)點(diǎn)不僅僅就一個(gè)“土”字。與此形成對(duì)比的是前兩年火暴異常的“土掉渣”燒餅，核心賣(mài)點(diǎn)就是土，因此在市場(chǎng)上出現(xiàn)了井噴現(xiàn)象，這就是一種新的以土為核心的創(chuàng)意，恰恰相反它不是把燒餅做的更土，消費(fèi)者吃燒餅時(shí)，并沒(méi)有感覺(jué)到有多土，相反造成了一種時(shí)尚。2家鄉(xiāng)的感覺(jué)真好實(shí)際土特產(chǎn)更能讓很多人產(chǎn)生對(duì)家鄉(xiāng)的感覺(jué)和回味，如今在城市里的“農(nóng)村人”很多，或者和農(nóng)村有些關(guān)聯(lián)的人很多，所以土

14、特產(chǎn)更能讓人產(chǎn)生對(duì)家鄉(xiāng)的記憶，對(duì)家鄉(xiāng)親人的思念，對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)光和風(fēng)味的回味你可能去過(guò)很多地方，吃過(guò)許多地方的土特產(chǎn)品，但很難，或者說(shuō)基本吃不到地道的家鄉(xiāng)土特產(chǎn)品，其中去除一些深加工特產(chǎn)，去除一些假冒原產(chǎn)地的土特產(chǎn)，更沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗到真正地道的鄉(xiāng)土產(chǎn)品。所以，真正的土特產(chǎn)品宣揚(yáng)對(duì)家鄉(xiāng)的情結(jié)也是土特產(chǎn)的一項(xiàng)明確的具體的打動(dòng)消費(fèi)者的利益，也是一張最佳的感情牌。在本企業(yè)銷(xiāo)售的土特產(chǎn)，要-著重打造“閩產(chǎn)”的產(chǎn)地，讓消費(fèi)者真切地感受到產(chǎn)品產(chǎn)地的濃郁的鄉(xiāng)土氣息。3土特產(chǎn)區(qū)域牌十大名茶之首的龍井茶，黃土高原的紅蘋(píng)果，國(guó)酒之稱(chēng)的貴州茅臺(tái)，景德鎮(zhèn)的瓷器正是獨(dú)特的地理來(lái)賦予了它們獨(dú)一無(wú)二的特殊品質(zhì)，土特產(chǎn)的地理標(biāo)志很大程

15、度上就是土特產(chǎn)的“保護(hù)傘”。地理標(biāo)志既是產(chǎn)地標(biāo)志，也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是推動(dòng)土特產(chǎn)走向市場(chǎng)的重要工具。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，可以讓原本名不見(jiàn)經(jīng)傳的茶葉、花生、調(diào)味品、蘋(píng)果、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠(yuǎn)播，身價(jià)倍增，成為創(chuàng)收的“金字招牌”。比如陜西的蘋(píng)果、河南信陽(yáng)的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。我國(guó)歷史悠久的土特產(chǎn)品很多很多，這些土特產(chǎn)品應(yīng)該抓住這個(gè)地理標(biāo)簽，讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)走出地方，走向全國(guó)乃至全世界。但同時(shí)要謹(jǐn)記不能因?yàn)閿?shù)量而犧牲質(zhì)量，不能因?yàn)槎唐诶娑鵂奚L(zhǎng)期利益，龍口粉絲、金華火腿因部分企業(yè)粗制濫造、以次充好導(dǎo)致自毀信譽(yù)的典型案例就是前車(chē)之鑒。4產(chǎn)品創(chuàng)新兵馬俑穿著花襯衫，一聽(tīng)你就會(huì)在心里產(chǎn)生一種好奇。

16、在西安，出現(xiàn)彩繪兵馬俑，分別繪有民間剪紙、安塞腰鼓、皮影等圖案，融傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明于一體，生動(dòng)展現(xiàn)了陜西的文化元素，也再現(xiàn)了兵馬俑的時(shí)尚價(jià)值，引起很多人的關(guān)注和稱(chēng)贊。對(duì)于土特產(chǎn)來(lái)說(shuō)，也可以打破固有的單一的概念，實(shí)行新的的嘗試和改進(jìn)，像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多，不能說(shuō)土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨(dú)特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來(lái)，增強(qiáng)土特產(chǎn)的核心價(jià)值。5包裝提升既然是土特產(chǎn)，在以前，就談不上包裝。要適應(yīng)現(xiàn)代的商品競(jìng)爭(zhēng)，在包裝上就得下大工夫，人的形象很重要，產(chǎn)品的形象也很重要，我們要研究在消費(fèi)者心目中，對(duì)某一特產(chǎn)的形象應(yīng)是什么樣的

17、，以此來(lái)確定我們的形象設(shè)計(jì)，就像這個(gè)姑娘喜歡的是紳士，那我們就不要穿牛仔一樣。-13 -同時(shí)要盡量避免雷同，比如要表達(dá)綠色，就簡(jiǎn)單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來(lái)，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒(méi)有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對(duì)形象力的研究不透徹，達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺(jué)得是最好的土特產(chǎn)品的感覺(jué)，不能用視覺(jué)很清晰的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格，達(dá)到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺(jué)。6品牌建設(shè)是土特產(chǎn)發(fā)展的一項(xiàng)任務(wù) 國(guó)內(nèi)的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國(guó)人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。區(qū)域特產(chǎn)目前

18、大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場(chǎng)分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱(chēng)，銷(xiāo)售著相同的產(chǎn)品，普通消費(fèi)者根本無(wú)法區(qū)分。同質(zhì)化是這幾年來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中提及率最高的一個(gè)詞語(yǔ)之一，在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹(shù)立品牌才能讓消費(fèi)者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠(chéng)。而不能和其他魚(yú)目混雜的小作坊共享品牌，低劣競(jìng)爭(zhēng)。山東的龍大粉絲就做的相當(dāng)好，占盡地理優(yōu)勢(shì)，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。八、產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)：絕對(duì)的純天然綠色食品，健康營(yíng)養(yǎng)。享受消費(fèi)的過(guò)程，吃的放心。九、附加服務(wù)：由于本店經(jīng)營(yíng)的是土產(chǎn)品，所以在每個(gè)季節(jié)我們都會(huì)推出相應(yīng)的農(nóng)村行，如春天我們可以是在清明節(jié)的時(shí)候舉辦這樣

19、的活動(dòng)?？梢宰屜M(fèi)者體驗(yàn)農(nóng)村的生活，體驗(yàn)不一樣的風(fēng)土人情，享受那份鄉(xiāng)村的那份鄉(xiāng)淳、鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)味。進(jìn)行家畜的預(yù)先訂購(gòu)等。第三章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于這一部分我們借用麥肯錫的七步分析p 法，我們主要將其分為三部分，先對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行定位，然后根據(jù)我們的的目標(biāo)市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行分析p ，根據(jù)相應(yīng)的分析p ，我們得出于此相對(duì)應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。這一部分是整個(gè)策劃的核心部分。農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)一， 公司簡(jiǎn)介(1) 名稱(chēng)及宗旨創(chuàng)立+有限責(zé)任公司，工商注冊(cè)資金10萬(wàn)。經(jīng)營(yíng)范圍：乳制品加工及制作。主要銷(xiāo)往各大型超市連鎖店及其他事業(yè)單位。公司建有自營(yíng)網(wǎng)站，可供與客戶(hù)交流。本公司本著服務(wù)大眾，提高群眾生活水平，滿(mǎn)足群眾多種品味選擇

20、為宗旨，同時(shí)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。(2) 地址選擇現(xiàn)公司辦公，生產(chǎn)地址為：(3) 公司管理公司嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)憲法，中華人民共和國(guó)公司法等相關(guān)法律章程進(jìn)行生產(chǎn)，管理，銷(xiāo)售。二，可行性分析p (1)，市場(chǎng)分析p 據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家介紹，羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱(chēng)“奶中之王”，羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同，同時(shí)羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶的脂肪顆粒積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，對(duì)人體鼻腔、血管

21、、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。專(zhuān)家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。1.羊奶中含有20_多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。5.每100羊奶的鐵含量是牛奶的25倍。世界衛(wèi)生組織調(diào)查，亞洲25%的人有“乳糖不耐癥”，喝牛奶會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、嘔吐現(xiàn)象。中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究

22、所調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率達(dá)86.7%，而羊乳中含豐富的ATP，可促進(jìn)乳糖分解轉(zhuǎn)化利用，飲用不產(chǎn)生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。有關(guān)專(zhuān)家介紹，形成“乳糖不耐癥”的原因是人體內(nèi)缺少消化牛乳的乳糖酶，致使牛奶在胃腸中形成凝塊、不易消化。而營(yíng)養(yǎng)全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐癥”者的最好乳品選擇。羊奶的適應(yīng)人群1.適合嬰兒食用研究證實(shí)，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94以上;羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過(guò)敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶，特別是腸較弱、體較差的嬰兒;同時(shí)，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(牛奶中不含

23、)，臨床證明上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子可修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以羊奶對(duì)患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒，無(wú)疑是最佳食療奶品。2.適合青少年食用人體的不同生長(zhǎng)期對(duì)鈣的需求量是不同的。幼兒期每天需鈣400-600毫克，兒童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-120_毫克，一般成年人每日需鈣量與兒童期相同。青少年期是骨骼發(fā)育最為旺盛的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期尤其要注意，要保證攝取到足夠的鈣。在日常飲食中最優(yōu)秀的富鈣食品是乳制品，而羊奶的鈣含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含鈣量是125-140毫克，遠(yuǎn)高于牛奶的含鈣量。另外，羊奶中的鈣分子細(xì)小、鈣磷比例最接近1：1、乳糖分子小，這些因

24、素都使鈣質(zhì)能夠充分吸收。同時(shí)羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，羊奶的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶。3.孕婦的營(yíng)養(yǎng)佳品從準(zhǔn)備懷孕，一直到懷孕3個(gè)月的準(zhǔn)媽咪，除了應(yīng)在飲食上注重蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素的攝入外，根據(jù)國(guó)際衛(wèi)生組織(WHO)的最新要求，還需要葉酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往沒(méi)有被重視的營(yíng)養(yǎng)素。而到了懷孕中、后期，由于胎寶貝生長(zhǎng)發(fā)育較快，特別是骨骼發(fā)育迅猛，孕媽咪尤其需要攝入大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、B、C，當(dāng)然，為了促進(jìn)胎兒大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育，DHA(二十二碳烯

25、酸)、牛黃酸、葉酸等也需要大量的補(bǔ)充。羊奶是營(yíng)養(yǎng)成分最全、最易被人體吸收的奶品，可以滿(mǎn)足上述孕媽咪的營(yíng)養(yǎng)需要。與羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同的還有袋鼠奶，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，經(jīng)濟(jì)條件允許的家庭將羊奶、袋鼠奶作為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，給嬰兒、孕產(chǎn)婦及手術(shù)、患病的人使用。4.適合老年人調(diào)養(yǎng)身體羊奶性溫，對(duì)身體較為虛弱的老年人尤其適合，具有較好的滋補(bǔ)作用。羊奶不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)元?dú)?，增?qiáng)體力，而且因?yàn)殁}含量高，所以能防止老年人常見(jiàn)的骨骼軟化疏松，延緩衰老，還能預(yù)防高血壓。羊奶中特有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗力，減少老年人被疾病侵?jǐn)_的幾率。5.適合美容、減壓和

26、泄火等細(xì)分人群。羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，起到延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤的作用。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用，可有效預(yù)防女性面部色斑的堆積與形成。羊奶的脂肪球體積明顯小于牛奶，很容易吸收，不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積，所以能夠幫助愛(ài)女性在攝取充足營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，保持苗條身材。有些配方羊奶中含有煙酸等助眠安神物質(zhì)，睡前半小時(shí)飲用一杯，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會(huì)成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還不用擔(dān)心脂肪堆積，影響身材。同時(shí)羊奶對(duì)成人的陰陽(yáng)調(diào)理、調(diào)經(jīng)瀉火也有一定的療效和保健作用。我國(guó)的羊奶制品加工尚處于起步階段。目前的羊

27、奶加工工藝已經(jīng)很成熟，鮮羊奶經(jīng)過(guò)技術(shù)加工制成羊奶粉，并運(yùn)用高科技去除羊膻味，同時(shí)加入人體必需的亞油酸、亞麻酸、DHA、核苷酸等多種維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，為營(yíng)養(yǎng)完備的配方奶粉。經(jīng)過(guò)加工的羊奶制品，濃香可口，無(wú)何膻味。在陜西，羊奶領(lǐng)域已經(jīng)具備規(guī)模效應(yīng)，擴(kuò)實(shí)力，涌現(xiàn)了不少?gòu)?qiáng)力擴(kuò)張、發(fā)展迅速的羊奶品牌。羊奶的未來(lái)前景隨著羊奶脫擅技術(shù)的應(yīng)用和廣大消費(fèi)者對(duì)羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同，羊奶制品很快會(huì)在乳品市場(chǎng)大出風(fēng)頭，可以說(shuō)羊奶制品消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)初步形成，羊奶粉將逐步以貴族奶粉的嶄新姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)，走進(jìn)百姓家，成為諸多可愛(ài)寶寶的最佳母乳替代。繼牛奶之后，羊奶將會(huì)成為中國(guó)奶制品行業(yè)的另一個(gè)主要生力軍之一!繼三鹿奶粉事

28、件之后，奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危機(jī)，為羊奶進(jìn)入市場(chǎng)提供了良好契機(jī)。羊奶粉成功實(shí)現(xiàn)了脫膻，保全羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)去除了很多人難以接受的膻味，象美羚羊奶粉甚至開(kāi)始走出國(guó)門(mén)出口歐盟。2糟魚(yú)，具有魚(yú)體完整、肉質(zhì)松軟，骨爛如泥，肥而不膩等特點(diǎn)。成品魚(yú)呈醬黃色，醇香爽口，色味俱佳糟魚(yú)味美價(jià)廉，是一般老百姓喜愛(ài)的佳肴。糟魚(yú)含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質(zhì)及微量元素,經(jīng)常食用可增強(qiáng)鈣的吸收,促進(jìn)身體強(qiáng)壯,該產(chǎn)品具有衛(wèi)生方便等特點(diǎn),是家庭宴會(huì)、旅游快餐、饋贈(zèng)親朋之佳品?！霸阆闼脊枢l(xiāng)”，就是海外僑胞和外出游子在異地對(duì)家鄉(xiāng)名吃的贊嘆。糟魚(yú)工藝易掌握，隨著我國(guó)國(guó)民收入的不斷提高，居民消費(fèi)更注

29、重營(yíng)養(yǎng)與健康，隨著“三聚氰胺”“蘇丹紅”等事件的影響，綠色食品更加受到大家的追捧，糟魚(yú)從選料到制作再到產(chǎn)品出售，完全按照優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)均衡，絕不添加化學(xué)防腐劑等有害制劑。在現(xiàn)階段市場(chǎng)調(diào)查中，糟魚(yú)僅在山東有若干地區(qū)品牌，全國(guó)尚無(wú)有較大影響力品牌，對(duì)新品牌市場(chǎng)進(jìn)入阻礙較小。僅在永城一市調(diào)研發(fā)現(xiàn)：糟魚(yú)已成為不少人食用，禮品饋贈(zèng)的首選，但目前糟魚(yú)供應(yīng)較少，且包裝較差，保鮮技術(shù)有待提高，市場(chǎng)前景十分廣闊。(2)，階段目標(biāo)1，市場(chǎng)調(diào)研，首先在產(chǎn)地考察市場(chǎng)需求量，需求層次，銷(xiāo)售人群規(guī)模等2，針對(duì)市場(chǎng)調(diào)研組織生產(chǎn)，包括購(gòu)進(jìn)設(shè)備，引進(jìn)技術(shù)人員，市場(chǎng)銷(xiāo)售人員等3，以產(chǎn)地的超市，零售店，居民，學(xué)校，保健所，酒店為第一銷(xiāo)

30、售目標(biāo)，宣傳擴(kuò)大影響力，占領(lǐng)第一市場(chǎng)4，因原市場(chǎng)為據(jù)點(diǎn)，在改進(jìn)技術(shù)，滿(mǎn)足遠(yuǎn)距離輸?shù)那疤嵯?，向周?chē)浇鞘惺袌?chǎng)輻射(3)，資金來(lái)及使用1，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金2，融資3，原始資金4，購(gòu)買(mǎi)原材料，機(jī)器，廠(chǎng)房，廣告費(fèi)(4)，實(shí)施方案及銷(xiāo)售策略注重產(chǎn)品與服務(wù)。要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證引進(jìn)的原料的質(zhì)量，在后續(xù)的產(chǎn)品自主創(chuàng)新中也是如此。并且時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)信息，保證產(chǎn)品與市場(chǎng)需求的同步。同時(shí)，我們要有保證競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，由于學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的原因，我們更具有敏銳的市場(chǎng)觀(guān)察力，能很好的把握產(chǎn)品方向，保證產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。三，產(chǎn)品介紹及制造(1)，產(chǎn)品概念-牌純羊奶，脫脂羊奶，奶粉(2)，產(chǎn)品介紹-牌從頭開(kāi)始對(duì)鮮奶及奶制品到銷(xiāo)售進(jìn)行全程質(zhì)

31、量控制，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)。每一頭奶羊都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的身體檢測(cè)，無(wú)任何疾病，取奶對(duì)所有器具進(jìn)行嚴(yán)格高溫消毒，獲取鮮奶后及時(shí)低溫保鮮。在奶羊的飼養(yǎng)階段保證飼料的質(zhì)量，不存在藥物殘留和低質(zhì)飼養(yǎng)問(wèn)題。本品牌系列產(chǎn)品絕不添加任何防腐劑及學(xué)添加劑，保證綠色健康，是個(gè)人，家庭身體健康的必備選擇。四，人員組織結(jié)構(gòu)(1)人員構(gòu)成(2)組織結(jié)構(gòu)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)要注意哪些事項(xiàng)1政策的“坑”為了補(bǔ)貼干農(nóng)業(yè)，錢(qián)投進(jìn)去了，補(bǔ)貼沒(méi)拿到癥結(jié)：對(duì)農(nóng)業(yè)政策不了解政府每年農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的具體對(duì)象以及金額會(huì)有所不同，每個(gè)項(xiàng)目從通知到申報(bào)截止時(shí)間都不長(zhǎng)，一定要及時(shí)跟進(jìn)。無(wú)論是企業(yè)還是規(guī)模種植戶(hù)，平時(shí)應(yīng)和相關(guān)部門(mén)保持溝通，及時(shí)獲得信息。同時(shí)，盡量找科研院校建立良好關(guān)系，一些項(xiàng)目要與有關(guān)大專(zhuān)院校、科研院所掛鉤、合作。2融資的“坑”合作社資金互助，天使和魔鬼一念之間癥結(jié)：不規(guī)范經(jīng)營(yíng)農(nóng)村資金互助合作社本來(lái)是件好事，但現(xiàn)在很多人打著資金互助名義，進(jìn)行不規(guī)范經(jīng)營(yíng)。目前主要存在三種問(wèn)題：第一種最嚴(yán)重，假借資金互助名義詐騙，圈錢(qián)揮霍。第二種是借助名義籌資，用于自身企業(yè)發(fā)展，涉嫌非法吸存、非法集資等。第三種是內(nèi)部管理制度不完善，造成互助資金損失。3土地的