【課件】3.1細胞膜-系統(tǒng)的邊界課件-高一上學(xué)期生物人教版（2019）必修1

1、人教版人教版 必修必修1 1第第3 3章章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)第第1 1節(jié)節(jié) 細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 1.簡述細胞膜的成分和功能。2.進行用哺乳動物成熟紅細胞制備細胞膜的實驗,體驗制備細胞膜的方法。3.認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。課前預(yù)學(xué)區(qū) 明確目標 課前準備課中導(dǎo)學(xué)區(qū) 情境問題 探究體驗 課堂思學(xué)區(qū) 學(xué)習(xí)反思 評價檢測目 錄 一、制備細胞膜的方法1.原理:細胞 。 2.選材:人或其他哺乳動物 。 3.方法步驟:選材制片觀察 觀察。吸水漲破成熟的紅細胞滴蒸餾水并引流二、細胞膜的成分1.脂質(zhì):約占細胞膜總量的 。 2.蛋白質(zhì):功能越復(fù)雜的細胞膜

2、,蛋白質(zhì)的 越多。 3.糖類:占細胞膜的2%10%。50%種類和數(shù)量三、細胞膜的功能1.將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障細胞 的相對穩(wěn)定。 2.控制物質(zhì)進出細胞內(nèi)部環(huán)境營養(yǎng)物質(zhì)抗體廢物核酸3.進行細胞間的信息交流(1)通過 交流。如:內(nèi)分泌細胞分泌的激素作用于靶細胞。 (2)通過 相互接觸交流。如:精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合。 (3)通過通道交流。如:植物細胞的 ?；瘜W(xué)物質(zhì)細胞膜胞間連絲閱讀課本,判斷正誤。1.蛙的紅細胞可用作制備細胞膜的材料。( )2.細胞膜主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類組成。( )3.細胞膜的成分是固定的,不會發(fā)生改變。( )4.在組成細胞膜的脂質(zhì)中,膽固醇最豐富。( ) 5.高等

3、植物細胞的胞間連絲具有物質(zhì)運輸?shù)淖饔谩? )6.細胞膜的功能是由它的成分和結(jié)構(gòu)決定的。( )7.對細胞有用的成分可以進入細胞,對細胞無用的成分不能進入細胞。( )8.植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠,細胞壁對細胞起支持與保護作用。( ) 1.請寫出制備細胞膜的實驗步驟。2.往哺乳動物成熟的紅細胞液中加入蒸餾水后,紅細胞有何變化?【答案】接觸蒸餾水的紅細胞凹陷逐漸消失體積增大細胞破裂內(nèi)容物流出。制備細胞膜的方法解讀【答案】 選材制片觀察滴蒸餾水并引流處理觀察。3.判斷下列細胞是否適合作為提取細胞膜的實驗材料,并分析原因。菠菜細胞雞的紅細胞豬的成熟紅細胞【答案】 菠菜細胞不適合,因為植物細胞有細

4、胞壁,提取細胞膜時要去壁,過程比較煩瑣,而且植物細胞中除了細胞膜外,還有細胞核膜和細胞器膜。雞的紅細胞不適合,因為鳥類紅細胞具有細胞核膜和眾多細胞器膜。豬的成熟紅細胞適合,因為哺乳動物成熟紅細胞無細胞核膜和眾多細胞器膜,用離心分離法易得到不摻雜其他生物膜的純凈細胞膜。學(xué)習(xí)本知識點要求重點掌握實驗的原理、選材的注意事項以及實驗的操作步驟。同時要注意,取得的紅細胞先要用生理鹽水稀釋,目的是使細胞分散開來,不凝集成塊,使細胞暫時保持原有形態(tài),實驗過程中要借助顯微鏡觀察。 下列有關(guān)細胞膜的制備與觀察的敘述,正確的是()。A.家鴿的紅細胞是最佳的實驗材料B.若用洋蔥鱗片葉表皮細胞作為材料應(yīng)先用鑷子去除細

5、胞壁C.制備細胞膜首先利用吸水漲破法,然后用離心法D.可用高倍鏡直接觀察C【解析】 家鴿的紅細胞含有細胞核和各種細胞器,不是最佳的實驗材料,A項錯誤;不能用鑷子去除細胞壁,B項錯誤;制備細胞膜首先利用吸水漲破法使細胞膜破裂,釋放出細胞內(nèi)容物,再用差速離心法分離得到細胞膜,C項正確;用顯微鏡觀察時,應(yīng)遵循先低倍后高倍的原則,即先用低倍鏡找到要觀察的物象,再用高倍鏡觀察,D項錯誤。1.細胞膜的主要成分是什么?細胞膜的功能復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有何關(guān)系?2.生長在水底淤泥中的蓮“出淤泥而不染”。蓮“出淤泥而不染”的事例說明細胞膜具有什么功能?這種功能的具體體現(xiàn)是什么?認識細胞膜的成分和功能【答

6、案】 細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多?！敬鸢浮?控制物質(zhì)進出細胞的功能。主要體現(xiàn)在對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及有害廢物的排出,防止病菌、病毒的侵入等方面。3.植物傳粉后,同種和不同種的花粉都會落到雌蕊的柱頭上,同種的花粉能萌發(fā),異種的花粉不能萌發(fā)。雌蕊和花粉是通過什么相識別的?這體現(xiàn)了該結(jié)構(gòu)的什么功能?【答案】通過細胞膜相識別,體現(xiàn)了細胞膜進行細胞間信息交流的功能。1.細胞間信息交流的方式2.與細胞膜功能相關(guān)的實驗設(shè)計項目設(shè)計思路細胞膜識別作用探究將大量的同種生物和親緣關(guān)系較遠的生物的精子和卵細胞混合在一起,觀察精子和卵細胞結(jié)合情況細胞膜控制物質(zhì)進出細胞探究可

7、利用有顏色的植物組織,將其放入無色溶液中,然后再用高溫、強酸或強堿處理,觀察處理前后溶液顏色是否發(fā)生變化 下列有關(guān)細胞膜的說法,不正確的是( )。A.科研上可以用臺盼藍染色法來鑒別死細胞和活細胞,其中活細胞會被染成藍色B.細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能,但這種控制作用是相對的C.細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定,使細胞成為相對獨立的系統(tǒng)D.細胞間的信息交流大多與細胞膜的結(jié)構(gòu)有關(guān)【解析】科研上鑒別動物細胞的死活常用臺盼藍染色法,凡是活的動物細胞不會被染成藍色,死的細胞會被染成藍色,A項不正確。A 科學(xué)探究科學(xué)探究制備純凈的細胞膜制備純凈的細胞膜細胞作為一個基本的生命系統(tǒng),其細胞膜被稱為系統(tǒng)的

8、邊界。細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,還含有少量的糖類,若要研究細胞膜的成分,必須獲得純凈的細胞膜。制備細胞膜最理想的材料是哺乳動物成熟的紅細胞,把紅細胞放在蒸餾水中,紅細胞會吸水漲破,細胞內(nèi)的物質(zhì)會流出來,再利用離心的方法就可以得到細胞膜了。內(nèi)化運用內(nèi)化運用現(xiàn)需要獲得純凈的細胞膜,以研究其結(jié)構(gòu)和功能。請完成下列實驗設(shè)計,并回答有關(guān)問題。(1)應(yīng)選取人體作為實驗材料。 A.口腔上皮細胞 B.神經(jīng)細胞C.白細胞 D.成熟的紅細胞(2)將上述材料放入中,細胞會,一段時間后細胞將破裂。 (3)經(jīng)過(2)的實驗步驟后,可用法獲得較純凈的細胞膜。 D蒸餾水吸水離心【解析】哺乳動物成熟的紅細胞一般沒有細胞核

9、和眾多細胞器,避免了其他膜結(jié)構(gòu)的影響。將紅細胞放在蒸餾水中,因為細胞內(nèi)的物質(zhì)濃度高,紅細胞不斷地吸水直至破裂,然后經(jīng)離心可獲得較純凈的細胞膜。1.下列適合作制備細胞膜材料的是( )。A.家鴿的紅細胞B.青蛙的成熟紅細胞C.兔的成熟紅細胞D.大腸桿菌C【解析】家鴿的成熟紅細胞、青蛙的成熟紅細胞均具有細胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細胞器,不適合作制備細胞膜的材料,A、B項不符合題意;兔的成熟紅細胞不具有細胞核和眾多具膜結(jié)構(gòu)的細胞器,適合作制備細胞膜的材料,C項符合題意;大腸桿菌具有細胞壁,不適合作制備細胞膜的材料,D項不符合題意。2.下列有關(guān)細胞膜的敘述,錯誤的是()。A.細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.細胞

10、膜上還有少量的糖類C.人的不同細胞的細胞膜上的蛋白質(zhì)分子是相同的D.在組成細胞膜的脂質(zhì)中,磷脂含量最豐富C【解析】 本題主要考查細胞膜的組成成分,人的不同細胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能不同,其膜上蛋白質(zhì)種類和數(shù)量也就不同,故C項錯誤。3.下列有關(guān)細胞膜功能的敘述,不正確的是()。A.細胞膜的存在保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定,但細胞仍能與外界環(huán)境發(fā)生聯(lián)系B.細胞膜能阻止有害物質(zhì)進入細胞,死亡細胞的細胞膜將失去這一功能C.羊體內(nèi)的細胞之間可以形成胞間連絲進行信息交流D.激素等信息分子可以到達全身各處,但只能作用于特定的細胞C【解析】 細胞需要同外界環(huán)境進行物質(zhì)交換,A項正確;死亡的細胞不能控制物質(zhì)進出細胞,

11、B項正確;胞間連絲常見于高等植物,動物細胞之間不形成胞間連絲,C項不正確;信息分子可隨血液到達全身各處,與靶細胞的細胞膜表面受體結(jié)合,將信息傳遞給靶細胞,D項正確。4.以玉米籽粒為實驗材料進行“驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性”實驗。下列敘述錯誤的是()。A.實驗前將玉米籽粒放在2025 水中浸泡適當時間B.先用紅墨水染色玉米籽粒,然后縱切并觀察其顏色變化C.未煮過的玉米胚比煮熟的染色淺,說明活細胞吸收物質(zhì)具有選擇性D.若煮熟的玉米胚乳與未煮過的玉米胚乳均被染成同樣深的紅色,說明胚乳細胞 是死細胞B【解析】 胚的活細胞具有細胞膜,其細胞膜具有選擇透過性,紅墨水無法通過細胞膜,細胞不會被染色。而煮熟的細胞膜失去選擇透過性,紅墨水可通過細胞膜,細胞被染成紅色。實驗前將玉米籽粒放在 2025 水中浸泡適當時間,可增強種子胚的呼吸作用,使實驗結(jié)果更清楚,A項正確;應(yīng)先縱切玉米籽粒,再用紅墨水染色,然后觀察其顏色變化,B項錯誤;若未煮熟的玉米胚比煮熟過的玉米胚染色淺,說明活細胞吸收物質(zhì)具有選擇性,C項正確;若煮過的玉米胚乳與未煮過的玉米胚乳均被染成同樣深的紅色,說明胚乳細胞是死細胞,D項正確。5.下列關(guān)于植物細胞細胞壁的說法,錯誤的是()。A.植