水質(zhì)調(diào)控(朱云鋒)

1、水質(zhì)管理水質(zhì)管理 匯報人:朱云鋒主要內(nèi)容主要內(nèi)容:一、溶解氧二、PH值三、亞硝酸鹽四、氨氮五、鈣 鎂 硬度六、專題（藍(lán)藻水）溶解氧溶解氧1、溶解氧的飽和含量 當(dāng)O2 溶入水中的速度與水中逸出O2 的速度相等時，溶解氧即達(dá)到動態(tài)平衡。此時，水中溶解O2的濃度，即為該條件下溶解氧的飽和含量。 水體表面直接與空氣接觸，相互間可以自由地進行物質(zhì)交換與能量交換，因此，水與空氣之間，按理論應(yīng)該達(dá)成溶解平衡，水中溶解氧含量應(yīng)是該條件下的飽和含量。 但溶解氧的實際含量往往不等于飽和含量，Why？ 溶解氧的實際含量決定于當(dāng)時條件下水體中增氧作用與耗氧作用，這是矛盾運動的結(jié)果。2、水體增氧作用及影響因素、水體增氧

2、作用及影響因素一般養(yǎng)殖水體的增氧作用主要有：（1）空氣中O O2 2的溶解 只要水中溶氧為飽和，這一作用可以全天進行。在溫度一定時，水與空氣接觸越充分，水中溶氧不飽和程度越大，則溶解增氧越快。（空氣溶解增氧通常僅限于表水層，在水體溶氧的總收支平衡中只占很小的比例。深度較大、對流不好的靜水水體尤為如此。）（2）植物的光合作用增氧 在自然條件下，這常是養(yǎng)殖水體內(nèi)溶解氧的最大供應(yīng)者，在溶氧收支平衡中占很大比例。 植物光合作用增氧有以下特點： 第一，日變化明顯。 僅白天十幾小時增氧，晚上反而耗氧。 第二，水層差別大。 僅在光線充足的水層水內(nèi)增氧，底層水因光線不足或全無光線，只耗氧、不增氧； 第三，效果

3、不穩(wěn)定。增氧的數(shù)量及速度隨光照條件、水溫、植物種類、數(shù)量、生理狀態(tài)及CO2 2、營養(yǎng)鹽類的供給狀況等因素不同而異，時空變化很大。（3）水補給混合增氧 人工泵水、注水，自然流水補給以及水體內(nèi)部水團的垂直對流均屬這類，在底層水溶氧增補上有重要意義。3、水中耗氧作用及其影響因素、水中耗氧作用及其影響因素（1）物理作用耗氧 水中溶氧過飽和時，會不斷地向空氣逸散，過飽和程度越大，曝氣越充分，則逸散損失越多越快。這個過程僅在水-氣界面處進行。（2）化學(xué)作用耗氧 水體內(nèi)有些物質(zhì)可以經(jīng)由化學(xué)反應(yīng)（或生物代謝作用）消耗O2。例如：硫化氫、甲烷、硫、銨鹽等。（3）生物作用耗氧 大體有以下三類： 1、水生生物呼吸耗

4、氧。 水中魚、貝類、浮游生物、細(xì)菌等，在生命活動過程中要不斷的消耗水中溶氧。生物密度越大，呼吸耗O2越多。在一定范圍內(nèi)，溫度越高，呼吸耗O2越快。其他生理生態(tài)因子，如個體大小、營養(yǎng)條件、水的PH、O2 、CO2及有毒物質(zhì)含量等，對生物體的呼吸耗氧均有影響。細(xì)菌耗O2速率取決于它們的增殖速率。增殖越快，耗O2也越快。 2、有機物分解耗O2。 這一過程大都與生物活動有關(guān)，一些容易被生物分解的低分子量有機物，如：乙酸、丙酸、乳酸、葡萄糖等。 3、底質(zhì)耗O2。 這主要也是生物呼吸過程。沉積物中有機物越多，則耗O2潛力越大。水溫升高、 O2濃度大、生物活性強時，底質(zhì)耗O2速度也快。 養(yǎng)殖水體內(nèi)溶解氧的實

5、際含量，就是由上述增氧作用、耗氧作用這對矛盾決定的。其中各物理因素（如氣體交換，水的混合等）使水中溶氧趨于平衡濃度，而生物因素（光合作用和呼吸作用）則使水中溶氧偏離平衡濃度，是導(dǎo)致溶氧時空分布不均的關(guān)鍵因素。由于水體中光合作用和呼吸作用隨時間、水層不斷變化，因此，養(yǎng)殖水體內(nèi)溶氧實際含量很少穩(wěn)定在平衡含量，而是不斷地在極大值和極小值之間大幅度地反復(fù)變化。水體生物活動越有力，則波動越劇烈。大氣中的氧大氣中的氧氣氣溶解氧溶解氧浮游植物浮游植物藻類藻類細(xì)菌細(xì)菌浮游動浮游動物物魚或蝦魚或蝦 化學(xué)氧化化學(xué)氧化化學(xué)氧化化學(xué)氧化細(xì)菌與底棲細(xì)菌與底棲生物群落生物群落底呼底呼 吸吸CO2+H2O水呼吸水呼吸光合作

6、用沉積物沉積物影響池塘中溶解氧含量的因子影響池塘中溶解氧含量的因子溶氧影響溶氧的具體因素： 水溫，養(yǎng)殖品種，養(yǎng)殖密度，浮游生物量，有機物含量，水深，光照強度，大氣壓，水的濁度等等。浮頭形成的原理和解決方法浮頭形成的原理和解決方法 原理：DO過低很容易導(dǎo)致魚蝦浮頭，缺氧導(dǎo)致魚體內(nèi)組織、細(xì)胞得不到充足O2以維持其正常機能。 外因：指水中溶氧濃度或分壓 當(dāng)水中溶氧不足、分壓過低時，即使魚的呼吸機能正常，體內(nèi)組織細(xì)胞也無法獲得充足O2。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的根本原因是耗O2作用大大超過增O2作用。 內(nèi)因：指生物本身的呼吸機能 實際養(yǎng)殖中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，水中溶氧含量不低于魚的正常需要時，也會出現(xiàn)生物缺氧現(xiàn)象。其原因是

7、：魚體細(xì)胞要得到水中O2，必須經(jīng)過“從水中吸收O2在體內(nèi)運輸向組織細(xì)胞供給O2 ”三個步驟，涉及呼吸系統(tǒng)與循環(huán)系統(tǒng)的機能。其中任一步出毛病，體內(nèi)細(xì)胞就不能利用水中溶氧。 浮頭時解決措施：首先開動增氧機，其次施放增氧劑+應(yīng)激寧。 一旦發(fā)生浮頭和泛池后，搶救十分困難，因此應(yīng)以預(yù)防為重點。主要措施如下： （1）放養(yǎng)前應(yīng)徹底清除池底淤泥，最好在清淤后曝曬，促進有機質(zhì)的分解。 （2）注意放養(yǎng)的密度。 （3）投餌要適量，避免過多的殘餌沉積池底。 （4）定期使用微生態(tài)制劑（101或EM菌），保持優(yōu)良的水色。如果換水方便，要定期適量換水，7-9月期間尤其注意這點。 （5）每天傍晚測氧，發(fā)現(xiàn)溶氧量低至2mg/L

8、以下時，就應(yīng)及時加注新水或換水。 （6）定時開動增氧機攪動水體，促進DO儲備,上下攪勻。 （7）每天黎明前后要巡塘，發(fā)現(xiàn)浮頭現(xiàn)象立即搶救。PH值值影響水體影響水體pHpH的因素：的因素：1、水生生物的活動 浮游植物的光合作用強烈地消耗水中的游離CO2，結(jié)果水中積累CO32-和OH-導(dǎo)致pH值升高。但若水的硬度高，Ca2+、Mg2+離子濃度大時，則CO32-和OH-的濃度受限制，pH值上升極限較低。 相反，水生生物的呼吸、有機物的分解過程會積累CO2，pH值下降。 生物量大的水體，表層水pH值有明顯的日變化。早晨天剛亮?xí)r藻類的光合作用水平較低，pH較低；經(jīng)過一天的光合作用CO2被消耗積累，下午p

9、H則較高。2、水溫 在同大氣直接接觸的表層，溫度升高，CO2在水中的溶解度減小，pH則上升；在深層水中，由于不能直接發(fā)生CO2的交換，有機物的分解隨溫度的升高而加快，產(chǎn)生大量CO2，水體pH隨之降低。3、離子總量 在同大氣直接接觸的表層，離子總量增大，CO2在水中的溶解度減小，pH則上升。4、大氣中CO2的分壓 在同大氣直接接觸的表層，大氣中CO2的分壓增大，pH減小。 PH值對養(yǎng)殖的影響值對養(yǎng)殖的影響 pH值是反映水質(zhì)狀況的一個綜合指標(biāo)。 pH值高，說明水中浮游植物光合作用強，利用CO2能力強，水中溶解氧增多；pH值很低，是水中溶解氧低，水質(zhì)變差的表現(xiàn)。 水體PH偏酸或偏堿，都會引起一些營養(yǎng)

10、物質(zhì)的沉淀、吸附，使水體正常的物質(zhì)循環(huán)速度降低甚至停止，水體生產(chǎn)力低下；另一方面水生物正常的生理活動受到抑制，生長速度緩慢甚至停止。PH值對水質(zhì)及水中生物活動的影值對水質(zhì)及水中生物活動的影響響 PH的改變將影響許多物質(zhì)的存在形式，特別是一些有毒物質(zhì)的存在形式，從而改變其毒性并間接影響水生生物的生命活動。如：NH4+、S2-等，由于pH的改變使他們可能轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘愿鼜姷腘H3、H2S形式，而間接危害生物。而Cu2+、Pb2+等重金屬離子轉(zhuǎn)以絡(luò)合物或螯合物存在或被膠粒吸附絮凝時，對魚等水生生物的毒性大都減弱。 改變PH值還可直接危害生物。例如：酸性水可使魚血液PH下降，削弱它的載O2能力，造成缺氧。

11、而堿性過強的水則腐蝕鰓組織造成呼吸障礙而窒息。 浮游植物對營養(yǎng)的吸收利用也受到PH影響。低PH會抑制硝酸鹽還原酶的活性，可能導(dǎo)致植物缺氮；高PH值則妨礙藻類對Fe、C的利用。養(yǎng)殖不同階段對養(yǎng)殖不同階段對PH值的要求不同值的要求不同1、石灰清塘?xí)r，PH必須大于11，才能有效殺死有害生物，確保清塘效果； 2、人工繁殖時PH以中性微偏堿為好。PH值小于6.5時，人工繁殖就不能順利進行。據(jù)報道，人工繁殖過程對低PH的靈敏性次序為：產(chǎn)卵魚苗生存魚苗生長魚卵受精。3、魚苗培育時，以弱堿性為好，PH較高的魚苗塘，培育效果往往較好。4、養(yǎng)殖階段的最適PH值范圍，意見不一。但范圍在7.5-9.0之間。PH值過高

12、過低的處理值過高過低的處理 如果水中因有機物過多而PH值較低時應(yīng)及時換水或使用生石灰加以中和,再定期使用101+102穩(wěn)定水質(zhì)。 如果池水PH值較高，這可能是養(yǎng)殖者在池塘?xí)裉習(xí)r投放的石灰過量或使用PH緩沖能力較差的低鹽份地下水進行養(yǎng)殖，其硬度較低，或當(dāng)水中的絲狀藻類大量發(fā)生時，水中的CO2濃度驟減，硬度過低，從而使水體失去緩沖能力所致。此時，對應(yīng)的辦法是：減少石灰量及改用海水，并勤于換水或使用102。這樣有住于水體PH值穩(wěn)定。亞硝酸鹽亞硝酸鹽一、養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽高的原因: 在整個氮素轉(zhuǎn)化過程中，從含氮有機物到氨氮需要的時間不長，由多種微生物來擔(dān)任；從氨氮到亞硝酸鹽由亞硝化細(xì)菌擔(dān)任，亞硝化菌的

13、生長繁殖速度為18分鐘一個世代，因此其轉(zhuǎn)化的時間不長；從亞硝酸鹽到硝酸鹽是由硝化細(xì)菌擔(dān)任，硝化菌的生長速度相對較慢，其繁殖速度為18個小時一個世代，因此由亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化到硝酸鹽的時間就長很多。 在養(yǎng)殖水體中由于大量的投餌，造成氮素的大量積累。氮素通過各種微生物的作用，轉(zhuǎn)化為氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽，這三種氮素一方面被藻類和水生植物吸收，另一方面硝酸鹽在條件成熟的時候通過脫氮作用將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮氣。如果水體中達(dá)到一定的自凈平衡狀態(tài)，在沒有外來的干涉(如沒有用消毒劑)，那么水的氮循環(huán)會比較正常，三態(tài)氮會一直維持在穩(wěn)定的狀態(tài)。但是在養(yǎng)殖水體內(nèi)，由于定期的使用消毒藥劑，把有害的和有益的細(xì)菌通通殺滅，氧氣的

14、供應(yīng)不足，常常造成硝化過程受阻，這就是水中氨氮和亞硝酸含量高的主要原因，由于氨氮的轉(zhuǎn)化速度較快，因此亞硝酸的問題最為突出。當(dāng)然，溫度對水體硝化作用也有較大影響，硝化細(xì)菌在溫度較低時，硝化作用減弱，造成亞硝酸鹽積累。 二、亞硝酸鹽過高的危害性 亞硝酸鹽對魚蝦的毒性較強，作用機理主要是通過魚蝦的呼吸作用，由鰓絲進入血液，將血液中的亞鐵血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的載氧能力，出現(xiàn)組織缺氧從而導(dǎo)致魚蝦缺氧，甚至窒息死亡。 亞硝酸鹽還可與仲胺類反應(yīng)成致癌性的亞硝酸胺類物質(zhì)，引起水生動物發(fā)生亞硝酸氮中毒 （pH值低時有利于亞硝酸胺形成）。 很多池塘出現(xiàn)魚蝦厭食現(xiàn)象，亞硝酸鹽過高就是主要原因之

15、一。當(dāng)亞硝酸鹽濃度增高到一定程度，蝦類往往出現(xiàn)厭食的現(xiàn)象。魚類亞硝酸氮中毒后的癥狀：A體色變深。B魚不大游動，觸動時反應(yīng)遲鈍。C呼吸急速，經(jīng)常上水面呼吸。D鰓絲呈暗紅色。嚴(yán)重時可引起褐血病。 三、亞硝酸鹽過高的幾種解救措施1、選擇優(yōu)質(zhì)餌料，避免過量投喂，減少殘餌等氮源。2、及時清理排除養(yǎng)殖水域底層的污垢及水產(chǎn)養(yǎng)殖動物排泄的糞便等措施。3、開增氧機，結(jié)合使用增氧劑。4、定期潑灑利生素、光合細(xì)菌、EM菌、亞硝凈、養(yǎng)底 等，將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為藻類可利用的營養(yǎng)物質(zhì)，從而徹底消除有害物質(zhì)，使水體清新、爽活；同時還可抑制有害藻類、病原菌的繁殖。氨氮氨氮一、水體中氨氮的來源： 大多數(shù)有機物，如養(yǎng)殖動物的排泄物

16、、殘餌、浮游動植物殘骸及人工投放的有機肥料等，它們中的氮都是以氨基酸的形式存在于蛋白質(zhì)中，通過異養(yǎng)型微生物的作用，蛋白質(zhì)被分解產(chǎn)生氨氮。 水生動物在生活過程中存在旺盛的泌氨作用，養(yǎng)殖密度越大，泌氨量也越多。 水體缺氧時，硝酸鹽和亞硝酸鹽等含氮物質(zhì)在厭氧菌的作用下發(fā)生反硝化作用也產(chǎn)生氨。二、水體中氨氮的危害 在總氨氮中，分子氨對水產(chǎn)動物是有毒害的，濃度越高，毒性越大。它可直接刺激損害水產(chǎn)動物肝胰臟、胃腸道等內(nèi)臟器官粘膜，進而易繼發(fā)細(xì)菌感染。同時也損害鰓絲粘膜結(jié)構(gòu)及功能，表現(xiàn)為鰓絲腫脹、粘液增多，呼吸障礙，在水表層狂游。 氨具有較高的脂溶性，它通過鰓和皮膜進入魚體，損傷鰓表皮細(xì)胞，使血液和組織中氨

17、的濃度升高，降低血液的載氧能力，使血液pH值升高，從而引起魚體內(nèi)多種酶的活力異常變化，反映為機體代謝功能失常或組織機能損傷，使魚體不能正常反應(yīng)，甚至由于改變了內(nèi)臟器官的皮膜通透性，造成滲透調(diào)節(jié)失調(diào)，引起充血，呈現(xiàn)與出敗血癥相似的癥狀，并降低魚體的免疫力，影響魚類的生長。 氨氮的毒性與池水的pH值及水溫也有著密切的關(guān)系，水體溫度和pH值愈高，其毒性愈強。這也是魚類為什么在夏季，當(dāng)池水中pH值超過9時，易發(fā)生氨中毒的原因所在。 氨氮急性中毒有以下癥狀：A魚群出現(xiàn)掙扎、游竄現(xiàn)象，并時而出現(xiàn)下沉、側(cè)臥、痙攣等癥狀。B呼吸急促，口裂時而張大。C鰓蓋部分張開，鰓絲呈紫黑色，有時出現(xiàn)流血現(xiàn)象。D鰭條舒展，基

18、部出血。E體色變淺，體表粘液增多。三、水體中氨氮的控制和降解技術(shù)三、水體中氨氮的控制和降解技術(shù)1、每次清塘?xí)r徹底清除池底大量的有機物質(zhì)。2、按照生態(tài)養(yǎng)殖模式控制合理的放養(yǎng)密度和合理的品種搭配，充分 利用水體空間。3、選擇消化吸收率高的優(yōu)質(zhì)飼料，長期添加有益微生物活菌及維生素，降低糞便排泄量，同時做到科學(xué)投喂，盡量減少殘餌。4、當(dāng)水體老化，有機懸浮物、糞便、殘餌太多時，應(yīng)及時排出，并適時換水，對不能排污的池塘，要隨時投放芽孢桿菌，以分解調(diào)節(jié)底部污物。5、不要隨意向水體投放未經(jīng)徹底消毒發(fā)酵的畜禽有機肥料。6、在高水溫季節(jié)，當(dāng)水體pH偏高時，要特別注意檢測水體氨氮含量，控制分子氨濃度小于0.02mg

19、/L。要經(jīng)常開動增氧機，最好在晴天中午和陰雨天的白天夜晚都不要停機，并投放乳酸菌含量高的活菌產(chǎn)品（如EM菌），以降低和穩(wěn)定pH值。7、當(dāng)水體中氨氮含量過高時，有條件換水的，可適當(dāng)換掉部分老水，注入新水，并全天開動增氧機曝氣，然后再使用亞硝化細(xì)菌類或光合細(xì)菌類產(chǎn)品。沒有條件換水的，可直接使用這類產(chǎn)品，以盡快降低氨氮和調(diào)節(jié)水質(zhì)。鈣鈣 鎂鎂 硬度硬度 Ca2+、Mg2+、硬度作為水質(zhì)、底質(zhì)改良劑的主要作用：調(diào)節(jié)并幫助穩(wěn)定水質(zhì)及底質(zhì)的PH，促進有機物絮凝、聚沉；促進固氮作用及有益微生物的活動，加快有機物的礦化，加速植物營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)的再生； Ca2+濃度增大時，可使生物減少從環(huán)境中吸收重金屬，從而降低

20、它們的毒性。專題專題藍(lán)藻水的形成與防治：藍(lán)藻形成：主要是因為N、P比嚴(yán)重失調(diào)，高P導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化。藍(lán)藻對水體的危害：1 藍(lán)藻“水華”中以微囊藻占絕對優(yōu)勢，微囊藻的大量繁殖抑制了其他浮游植物的正常生長，對魚類有利的浮游動、植物的生長繁殖就受到很大的影響。 2 池塘中出現(xiàn)藍(lán)藻“水華”時，水體表面形成一層“綠色浮渣”，水體的水質(zhì)開始惡化，降低水體的透明度，增加濁度，水面被藻類遮蓋，使得陽光難以穿透水層，嚴(yán)重抑制了水體中其它植物的光合作用，降低溶解氧，影響了水體的自凈能力。同時死亡藻類不斷沉到底部，加快了底部溶解氧的消耗，使表面以下的水體處于厭氧狀態(tài)，造成好氧生物又大量死亡。 3 大量的藻類及其他浮

21、游生物死亡后被需氧微生物分解，會不斷消耗水的溶解氧，產(chǎn)生二氧化碳，易造成缺氧泛塘。 4 微囊藻蛋白含量本身較高，藻體死亡后被厭氧微生物分解，會產(chǎn)生羥胺、硫化氫等對魚類有害的物質(zhì)，當(dāng)這些有害物質(zhì)含量較高時，水質(zhì)就不斷惡化，造成魚類和其他水生生物中毒大量死亡。 5 藍(lán)藻及其他浮游生物殘體在腐爛過程中，又把大量的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)釋放入水中，供新的一代藻類等生物利用。 6 微囊藻大量繁殖時水體 pH 急劇上升，使魚體內(nèi)硫胺酶活性增加，造成魚體缺乏 VB1 導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，痙攣。 藍(lán)藻水的防治：藍(lán)藻水的防治：治理的總體思路：沉降分解穩(wěn)定水質(zhì)針對藍(lán)藻水具體還是要有預(yù)防為主的原則。具體方法： 1 、改進肥水方式，采用生物肥水控制藍(lán)藻技術(shù)。在放苗前一星期左右對養(yǎng)殖池塘進行生物肥水，這樣既可以使生物肥水中的微生物充分利用池塘的營養(yǎng)進行繁殖，把水培育至黃綠色或棕褐色，透明度保持在 30 40 厘米，使其中有足夠的活餌料供養(yǎng)殖動物苗種食用；又可以使肥水效果保持持久，控制藍(lán)藻的生長和繁殖。特別是在養(yǎng)蝦池塘中，更需要采用生物肥水的方法以提高蝦苗的活餌料量。餌料生物特別是浮游生物對凈化水質(zhì)，吸收氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，減少養(yǎng)殖動物病害，穩(wěn)定水質(zhì)將起重要作用。生物肥水劑如 肥水素