高中化學(xué)有機(jī)知識點(diǎn)總結(jié)資料講解

1、精品文檔高中化學(xué)有機(jī)知識點(diǎn)總結(jié)1 ?需水浴加熱的反應(yīng)有：（1）、銀鏡反應(yīng)（ 2 ）、乙酸乙酯的水解（ 3）苯的硝化（ 4）糖的水解凡是在不高于100 C 的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度變化平穩(wěn)，不會大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。2 ?需用溫度計(jì)的實(shí)驗(yàn)有：（1）、實(shí)驗(yàn)室制乙烯（ 170 °C）（ 2）、蒸餾（3）、乙酸乙酯的水解（ 70 80 °C）（ 4 ）制硝基苯（ 50 60 C）說明：（ 1 ）凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計(jì)。（2）注意溫度計(jì)水銀球的位置。3 ?能與 Na 反應(yīng)的有機(jī)物有：醇、酚、羧酸等一一凡含羥基的化合物。4 ?能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有：醛

2、、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖一一凡含醛基的物質(zhì)。5 ?能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物（2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)（3）含有醛基的化合物（4） 具有還原性的無機(jī)物（如SO 2、FeSO 4 、KI 、HCI 、H2O2、 HI、H2 S、 H2SO 3 等）不能使酸性高錳酸鉀褪色的物質(zhì)有：烷烴、環(huán)烷烴、苯、乙酸等6 . 能使溴水褪色的物質(zhì)有：廠含有碳碳雙鍵和碳碳三鍵的烴和烴的衍生物（加成）含醛基物質(zhì)（氧化）【1】遇溴水褪色?苯酚等酚類物質(zhì)（取代）堿性物質(zhì)（如NaOH 、Na 2CO3 ）（氧化還原一一歧化反應(yīng)）- 較強(qiáng)

3、的無機(jī)還原劑（如SO2、KI、FeSO 4 、H2S、H2 SO3 等）【2】只萃取不褪色：液態(tài)烷烴、環(huán)烷烴、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、鹵代烴、酯類（有機(jī)溶劑）7 ?密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。9 ?能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有：鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質(zhì)（肽）、鹽。10 ?不溶于水的有機(jī)物有：烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素。11 ?常溫下為氣體的有機(jī)物有：分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4 的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。12 ?濃硫酸（ H2SO 4）、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：苯及苯的同系物的硝化、磺化

4、、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、水解反應(yīng)。13 ?能被氧化的物質(zhì)有：含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物（KMnO4 ）、苯的同系物、酚大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。精品文檔精品文檔醇（還原）（氧化）醛（氧化）羧酸。14 ?顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。15能與NaOH 溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物:.（1 ）酚：生成某酚納（2）羧酸：（3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去）（4）酯：（水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快）（5）蛋白質(zhì)（水解）16. 有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)：（1）苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色；（2）KMnO 4 酸性溶液的褪色；（3）溴水的褪色；（4 ）淀粉遇碘單

5、質(zhì)變藍(lán)色。（5）蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色（顏色反應(yīng)）17 ?有硫酸參與的有機(jī)反應(yīng)：（1）濃硫酸做反應(yīng)物（ 苯、苯酚的磺化反應(yīng)）（2） 濃硫酸做催化劑和吸水劑（乙醇脫水制乙烯或制乙醚、苯的硝化反應(yīng)、酯化反應(yīng)）（3）稀硫酸作催化劑（酯類的水解 ）期中化學(xué)有機(jī)復(fù)習(xí)一、物理性質(zhì)甲烷：無色無味難溶乙烯：無色稍有氣味難溶乙炔：無色無味微溶（電石生成：含H2 S、PH3 特殊難聞的臭味）苯：無色有特殊氣味液體難溶有毒乙醇：無色有特殊香味混溶易揮發(fā)乙酸：無色刺激性氣味易溶能揮發(fā)二、實(shí)驗(yàn)室制法甲烷： CHs COONa + NaOH（ CaO,力廿熱）CH4 f+N&CO3注：無水醋酸鈉：堿石灰=1:3固固

6、加熱（同 O2、NH3）無水（不能用NaAc晶體）CaO : 吸水、稀釋NaOH 、不是催化劑乙烯： C2H5OHK （ 濃 H2 SO 4,170°C ） CH 2=CH 2f +H2O注：V 酒精： V 濃硫酸 =1 :3 （被脫水，混合液呈棕色）排水收集（同 Cl2、HCl ）控溫 170 C（ 140 C:乙醚） 堿石灰除雜 SO 2、CO 2碎瓷片：防止暴沸Hf + Ca （OH）乙炔： CaC+ 2HO T C22222注：排水收集無除雜不能用啟普發(fā)生器飽和 NaCI : 降低反應(yīng)速率導(dǎo)管口放棉花：防止微溶的Ca （OH ） 2 泡沫堵塞導(dǎo)管乙醇： CH2=CH 2+H2

7、OT（催化劑 ， 加熱 ,加壓） TCH 3CH2 OH 精品文檔精品文檔注：無水 CuSO 4 驗(yàn)水（白 T 藍(lán)）提升濃度：加 CaO 再加熱蒸餾三、燃燒現(xiàn)象烷：火焰呈淡藍(lán)色不明亮烯：火焰明亮有黑煙炔：火焰明亮有濃烈黑煙（純氧中3000 C 以上：氧炔焰）苯：火焰明亮大量黑煙（同炔）醇：火焰呈淡藍(lán)色 放大量熱 含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越高，火焰越明亮，黑煙越多四、 酸性 KMnO 4 &溴水烷：都不褪色烯炔：都褪色（酸性KMnO 4 氧化 溴水加成）苯： KMnO4 不褪色萃取使溴水褪色五、重要反應(yīng)方程式烷：取代CH4 + Cl 2 T（光照 ）T CH3CI （g） + HClCH3C1 +

8、 CI2 T（光照 ）T CH2CI2 （I） + HClCH2CI + CI2 T（光照 ） T CHCI3 （I） + HClCHCI3 + CI2 T（光照 ） T CCI4 （I） + HCI現(xiàn)象：顏色變淺裝置壁上有油狀液體注： 4 種生成物里只有一氯甲烷是氣體三氯甲烷 =氯仿 四氯化碳作滅火劑烯： 1、加成CH2=CH2 + Br2T CH2BrCH2BrCH2=CH2 + HCI T（ 催化齊【 ） T CH3CH2CI CH2=CH2 + H2 T（ 催化齊 ， 加熱） T CH3CH3 乙烷 CH2=CH2 + H2O T（ 催化齊 ， 加熱加壓） T CH3CH2OH 乙醇2

9、、聚合（加聚）nCH2=CH2 T（ 一定條件 ）T- CH2 CH2 n （單體 T 高聚物）注：斷雙鍵 T 兩個半鍵”高聚物（高分子化合物）都是【混合物】炔：基本同烯。苯： 1.1、取代（溴） + Br2 T（ Fe 或 FeBr3 ） T -Br + HBr注：V 苯：V 溴=4 :1長導(dǎo)管：冷凝回流導(dǎo)氣、防倒吸 NaOH 除雜 現(xiàn)象：導(dǎo)管口白霧、淺黃色沉淀（ AgBr ）、 CCI4 : 褐色不溶于水的液體（溴苯）1.2、取代一一硝化（硝酸） + HNO3 T （濃 H2SO4,60 °C） T -NO2 + H2O注：先加濃硝酸再加濃硫酸冷卻至室溫再加苯50 C -60 C

10、【水浴】溫度計(jì)插入燒杯除混酸： NaOH硝基苯：無色油狀液體難溶苦杏仁味毒1.3、取代一一磺化（濃硫酸） + H2SO4 （濃 ）T（ 70 80 度） T -SO3H + H2O精品文檔精品文檔2 、加成 + 3H2 T （ Ni,加熱） T 0（ 環(huán)己烷）醇： 1、置換（活潑金屬）2CH3CH2OH + 2NaT 2CH3CH2ONa + H2 f2、消去（分子內(nèi)脫水）C2H5OH T（ 濃 H2SO4,170 °C ） T CH2=CH2f +H2O3、取代（分子間脫水）2CH3CH2OH t（ 濃 H2SO4,140 度） t CH3CH2OCH2CH3 （ 乙醚） + H2

11、O （乙醚：無色 無毒 易揮發(fā) 液體 麻醉劑）4、催化氧化2CH3CH2OH + O2 t（ Cu,加熱） T 2CH3CHO （乙醛） + 2H2O現(xiàn)象：銅絲表面變黑浸入乙醇后變紅液體有特殊刺激性氣味酸：取代（酯化）CH3COOH + C2H5OH t濃 H2SO4, 加熱）t CH3COOC2H5 + H2O（乙酸乙酯：有香味的無色油狀液體）注：【酸脫羥基醇脫氫】（同位素示蹤法）碎瓷片：防止暴沸 濃硫酸：催化脫水 吸水 飽和 Na2CO3 ：1 、減小乙酸乙酯的溶解，利于分層2、除掉乙酸，避免乙酸干擾乙酸乙酯的氣味3 、吸收揮發(fā)出的乙醇飽和碳酸鈉不能換成氫氧化鈉，否則會造成酯的水解鹵代烴：

12、1 、取代（水解）【NaOH 水溶液】CH3CH2X + NaOH t（H2O, 加熱）t CH3CH2OH + NaX注： NaOH 作用：中和HBr 加快反應(yīng)速率檢驗(yàn) X : 加入硝酸酸化的AgN03 觀察沉淀2、消去【NaOH 醇溶液】CH3CH2C1 + NaOHT （醇 ， 加熱 ）T CH2=CH2f +NaCI + H2O注: 相鄰 C 原子上有H才可消去加 H 加在 H 多處，脫 H 脫在 H 少處（馬氏規(guī)律） 醇溶液 : 抑制水解（抑制 NaOH 電離）六、通式CnH2n+2烷烴CnH2n烯烴 / 環(huán)烷烴CnH2n-2炔烴 / 二烯烴CnH2n-6苯及其同系物CnH2n+2O

13、一元醇 / 烷基醚CnH2nO飽和一元醛 / 酮CnH2n-6O芳香醇 /酚CnH2nO2羧酸 /酯七、其他知識點(diǎn)1. 天干命名 : 甲乙丙丁戊己庚辛壬癸2.燃燒公式： CxHy + （x+y/4 ）O2 T（點(diǎn)燃 ） T x CO2 + y/2 H2OCxHyOz +（x+y/4-z/2 ） O2 T（點(diǎn)燃 ） T x CO2 + y/2 H2O3.耗氧量：等物質(zhì)的量（等V）： C 越多 耗氧越多 ；等質(zhì)量： C% 越高 耗氧越少4. 不飽和度 =（ C 原子數(shù) X2+2 - H 原子數(shù)） / 2 ; 雙鍵 /環(huán)=1，三鍵 =2，可疊加5. 工業(yè)制烯烴：【裂解】（不是裂化）6. 醫(yī)用酒精：

14、75% ; 工業(yè)酒精： 95% （含甲醇 有毒） ; 無水酒精： 99%7. 甘油：丙三醇精品文檔精品文檔8. 乙酸酸性介于 HCI 和 H2CO3 之間；食醋： 3%? 5% ; 冰醋酸：純乙酸【純凈物】9. 烷基不屬于官能團(tuán)解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)題一般有兩種思維程序：程序一：有機(jī)物的分子式一已知基團(tuán)的化學(xué)式=剩余部分的化學(xué)式+其它已知條件 =該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式程序二：有機(jī)物的分子量一已知基團(tuán)的式量=剩余部分的式量=剩余部分的化學(xué)式' 推斷該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式。各類化合物的鑒別方法1?烯烴、二烯、炔烴：（1）溴的四氯化碳溶液，紅色腿去；（ 2 ）高錳酸鉀溶液，紫色腿去。2?小環(huán)烴：三、四元脂環(huán)烴可使溴的四氯化碳溶液腿色3?鹵代烴：硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉淀白色沉淀證明有CI 、淺黃色沉淀證明有Br、黃色沉淀證明有I ;4?醇：與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣（鑒別6 個碳原子以下的醇）；5?酚或烯醇類化合物：（1）用三氯化鐵溶液產(chǎn)生顏色（苯酚產(chǎn)生蘭紫色）。（ 2）苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉淀。有機(jī)物與 NaoH反應(yīng)：有苯酚羧基 -COOH與 Na 反應(yīng)有苯酚羧基 -COOH羥基 -OH鈉與醇、苯酚、 RCOOH發(fā)生置換反應(yīng)，放出氫氣；與醚（ROR' ）、酯（ RCOOR' ）不發(fā)生反應(yīng)。（羧酸與醇、酚可用 NaHCO3溶液區(qū)別開，羧