供應鏈管理課程設計

1、物流治理專業(yè)?供給鏈治理?課程設計啤酒游戲：揭示“牛鞭效應產(chǎn)生的原因班級：姓名：學號：組員：組長簽字：一、目的1、了解供給鏈的根本概念以及什么是“牛鞭效應.2、通過模擬啤酒供給鏈上制造商、批發(fā)商、零售商等不同節(jié)點企業(yè)的訂貨 需求變化,熟悉供給鏈中需求異常放大現(xiàn)象即“牛鞭效應的形成過程,充 分理解什么是“牛鞭效應,分析“牛鞭效應的產(chǎn)生原因,并找出減少“牛鞭 效應的方法.3、改變供給鏈中的相關因素,查看各個角色經(jīng)營業(yè)績的變化情況,制作出 具有說服力的相關圖表,提升學生數(shù)理分析的水平.4、培養(yǎng)學生的團隊合作精神,提升學生分析問題、解決問題的水平.二、方法采用分組的形式,每四個人一組設組長一名,每個人

2、扮演供給鏈上的一 個角色.通過供給鏈上各個角色需求量、訂貨策略及相關因素的變化計算出各自 的經(jīng)營業(yè)績,制作出具有說服力的相關圖表,進而分析出“牛鞭效應的產(chǎn)生原 因,并找出減少“牛鞭效應的方法.三、輔助材料自制卡片24張每張卡片需標有數(shù)字5、6 7、8、9、10中的一個,每個數(shù)字需有四張卡片四、內容及時間安排本課程設計時間為10課時,其內容與時間安排如下表所示:設計內容課時準備工作“牛鞭效應的現(xiàn)象及概念2分組卡片制作游戲演示生成根本數(shù)據(jù)及計算各 個角色的經(jīng)營業(yè)績生成根本數(shù)據(jù)4相關數(shù)據(jù)及內容的說明r計算各個角色的經(jīng)營業(yè)績并判斷經(jīng)營狀況作出訂貨需求變化圖結合各個角色的情況,作出變化圖2討論分析“牛鞭

3、效應產(chǎn)生的 原因,并找出減少“牛鞭 效應的策略分析“牛鞭效應產(chǎn)生的原因1尋找減少“牛鞭效應策略p分析改良后所取得的預期效果提交報告,并評分完善本課程設計1提交報告,并評分合計10一“牛鞭效應的現(xiàn)象及概念惠普公司在一個主要零售商那里檢查打印機銷售情況時發(fā)現(xiàn)這個零售商的 銷售隨著時間波動, 而當他們檢查這個零售商的訂單時發(fā)現(xiàn)訂單的波動幅度比其 銷售的波動幅度還要大. 更讓他們吃驚的是, 公司打印機生產(chǎn)部向物料供給部提 供的訂單的波動比前兩者的波動都大.這就是 “牛鞭效應的表現(xiàn).所謂“牛鞭效應,就是指的在一條供給鏈上,為了保證下游結點的正常需 求,各個節(jié)點都向上游結點訂購多于實際需求量的產(chǎn)品, 因而

4、產(chǎn)生從最終用戶到 原材料供給商的各個節(jié)點的訂單量逐級增大的現(xiàn)象, 最終導致產(chǎn)品積壓、 源源浪 費的結果.二準備工作一、分組 全班同學分組進行,每 4 個人一組,指定出小組長,并確定每個學生承當?shù)?角色零售商、批發(fā)商、制造商、記賬員 ,另外記賬員還要承當消費者的角色.二、卡片制作剪裁出 24 張卡片不透明,每張卡片寫上數(shù)字 5、6、7、8、9、10 中的任 何一個,每個數(shù)字需有四張卡片.三、規(guī)那么說明“兩天送貨延遲,信息不共享的情況1、每次游戲分輪進行,一輪就代表一個工作日,一次游戲共進行15 輪.2、每輪都會有顧客到零售商那里去買啤酒.每輪記賬員會從卡片中抽一張 卡片,卡片的點數(shù)在 5 到 1

5、0 之間,這就是最終消費者購置的啤酒罐數(shù).這張卡 片記賬員只給零售商看, 批發(fā)商和制造商是看不到的. 當然零售商也要保守秘密, 不能告訴其他人.如假設違例,取消資格,并影響全組的成績.零售商從自己的柜 臺里拿出啤酒來給顧客, 然后再向批發(fā)商訂貨, 每輪有一次向批發(fā)商訂貨的時機. 零售商以每罐 3 元的價格賣給顧客, 進貨價是每罐 2 元.如果柜臺里的啤酒不夠 的話,就是缺貨,需要當做遲延訂單處理.也就是說,如果零售商的庫存缺乏以 滿足客戶的需求,那么零售商可以延遲發(fā)貨, 不過對缺乏的局部, 要對客戶做出 賠償,每罐一毛錢.如果下一輪還是不夠貨,就繼續(xù)順延,等貨到以后再發(fā).零 售商下的訂單當天不

6、會到貨, 要過兩天才會收到. 就是說零售商第一輪下的訂單, 要到第三輪才會進入零售商的柜臺.還有零售商每次向批發(fā)商訂貨要交手續(xù)費、 運輸費,共折合 2 元一次.3、批發(fā)商的責任就是賣啤酒給零售商, 2 元一罐.批發(fā)商有一個倉庫,每 輪都可以從自己的庫存中盡可能滿足零售商的訂單. 同時,每輪有一次向制造商 訂貨的時機,訂貨價是 1.5 元.不過, 所訂的貨也要過兩輪才會到達批發(fā)商的倉 庫.同時批發(fā)商也需要負擔訂貨本錢,每個訂單的運輸費以及手續(xù)費 3 元一次. 缺貨時需要對零售商做出每罐一毛錢的賠償.4、制造商或者說是啤酒廠,其他一切條件和規(guī)那么都和上面一樣,唯一不同 的是,制造商不是向別人訂貨,

7、而是自己生產(chǎn)啤酒.當然,由于制造啤酒需要很 多車間和各道生產(chǎn)工序,所以, 每個輪次下的生產(chǎn)訂單也要等兩輪才能完工, 進 入成品倉庫.而且, 每次啟動生產(chǎn)線都有一個啟動本錢 3 元,但是制造商的生產(chǎn) 量沒有限制,也就是說,不管下多大的生產(chǎn)訂單,工廠都會如期生產(chǎn)出來.制造 商以每個 1.5 元的價格賣給批發(fā)商,而制造商自己的生產(chǎn)本錢那么是每個 1.1 元. 缺貨時需要對批發(fā)商做出每罐一毛錢的賠償.5、倉庫里儲存啤酒也是有本錢的,這個本錢包括：資金占用本錢、倉庫租 賃費、治理費、 雇員的工資等所有的一切費用. 零售商的倉儲本錢按每天每罐啤 酒平均一毛計算；批發(fā)商由于是批發(fā)商,倉庫比擬大,有規(guī)模效益,

8、所以每天每 罐啤酒兩分；制造商的廠房在鄉(xiāng)下,面積最大,而且資金的時機本錢相對較低, 每天每罐啤酒一分.還有在途的貨物, 就是那些已經(jīng)下了訂單, 但是還沒有來得 及送到的貨物有兩天的反響時間, 也作為訂貨者的存貨計算存儲本錢. 當然, 其數(shù)量不一定就是訂貨量,可能由于供給商發(fā)生缺貨,不能全部滿足訂單, 只發(fā) 了一局部啤酒.6、游戲開始時每個角色顧客除外有 30 罐啤酒的庫存,而游戲結束時每 個角色也會有結余的庫存,記賬員要把結余的庫存作價 50%清算掉,然后把虧損 記錄到毛利中. 游戲參與者必須記錄每輪自己的銷售和庫存情況, 記賬員據(jù)此來 計算每個角色各自的利潤.總之,所有角色都是獨立的企業(yè),目

9、標是使自己的利潤最大化,也就是收入 和本錢的差值最大化.四、游戲進程1、根據(jù)“兩天送貨延遲,信息不不共享的情況玩一次游戲,在游戲過程 中完成相關根本數(shù)據(jù)的收集,并完成相關的表格,繪制出相應的曲線圖, 分析出 “牛鞭效應.其次,根據(jù)所收集到的根本數(shù)據(jù)完成各個角色經(jīng)營業(yè)績的計算, 判斷出經(jīng)營業(yè)績的好壞,從中分析出相應的原因.2、根據(jù)“一天送貨延遲,信息不共享的情況再玩一次游戲,收集根本數(shù) 據(jù),完成相應的表格,繪制出必要的曲線圖.另外,把各個角色的經(jīng)營業(yè)績和 “兩 天送貨延遲,信息不共享的情況進行比擬,看看有哪些方面得到了改良,并能 分析出相應的原因.3、根據(jù)“一天送貨延遲,信息共享的情況玩最后一次

10、游戲,收集根本數(shù) 據(jù),完成相應的表格,繪制出必要的曲線圖.另外,把各個角色的經(jīng)營業(yè)績和 “一 送貨延遲,信息不共享的情況進行比擬,看看有哪些方面得到了改良,并能分 析出相應的原因.4、在進行每輪游戲的時候,小組成員可互換角色,加深對整個供給鏈的了 解.四、游戲演示由老師選一組同學到講臺上來,根據(jù)本課程設計的要求把“兩天送貨延遲, 信息不共享的情況給大家演示一遍.消費者的消費量由老師在一副卡片中把所有的 5、6 7、8、9、10拿出來用 于產(chǎn)生消費數(shù)據(jù),即隨機抽取其中的一個,并僅給零售商看.進行 15輪后,游 戲結束.演示完成后,進行必要的討論.重點是：一“信息不共享指的是,消費 者的需求信息只

11、能給零售商看,零售商的需求信息只能給批發(fā)商看, 批發(fā)商的需 求信息只能給制造商看.二每個人要有自己的訂貨策略,如：定時訂貨,定 量訂貨等,鼓勵每個參與者自行決定自己的策略但不要公開.三“信息共享指的是,消費者的需求信息不僅是零售商知道,而且批發(fā)商、制造商都知道.三生成根本數(shù)據(jù)及計算各個角色的經(jīng)營業(yè)績、根本數(shù)據(jù)及經(jīng)營業(yè)績的相關工程及計算說明客戶需求：零售商的客戶需求隨機產(chǎn)生；批發(fā)商的客戶需求是零售商的訂貨量； 制造商的客戶需求是批發(fā)商的訂貨量.最終客戶需求：一個個隨機產(chǎn)生的介于5到10之間的數(shù)延遲銷售：max客戶需求-現(xiàn)有庫存上一輪-途一上一輪+延期銷售上一輪,0 現(xiàn)有庫存：max現(xiàn)有庫存上一輪

12、+途一上一輪-客戶需求-延期銷售上一輪,0 訂貨量：自行決定供給商延遲供貨：供給商未能滿足的訂貨“兩天送貨延遲,信息不共享在途庫存的情況途一：途二上一輪+min訂貨量,批發(fā)商現(xiàn)有庫存上一輪+min訂貨量,制造商現(xiàn)有庫存上一輪+批發(fā)商途一上一輪+制造商途一上一輪零售商：途三上一輪 途二Y批發(fā)商:途三上一輪制造商：生產(chǎn)量 途三：途四上一輪零售商: 途四I批發(fā)商:途五上一輪+min訂貨量-批發(fā)商現(xiàn)在庫存上一輪-批發(fā)商途一上一輪 制造商現(xiàn)有庫存上一輪+制造商途一上一輪max訂貨量-制造商現(xiàn)有庫存上一輪-制造商途一上一輪,0途五：途六上一輪途六：零售商：max訂貨量-批發(fā)商現(xiàn)在庫存上一輪-批發(fā)商途一上一

13、輪-制造商現(xiàn)有庫存上一輪-制造商途一上一輪,0途一、途二、途三、途四、途五、途六指的是還有一天、兩天、三天、四天、 五天、六天才能到達某個角色的在途庫存量.“一天送貨延遲,信息不共享及“一天送貨延遲,信息共享在途庫存的情況零售商：途二上一輪+min訂貨量,批發(fā)商現(xiàn)有庫存上一輪+批發(fā)商途一上一輪】途一 :批發(fā)商：途二上一輪+min訂貨量,制造商現(xiàn)有庫存上一輪+制造商途一上一輪】制造商：生產(chǎn)量£售商：途三上一輪+min訂貨量-批發(fā)商現(xiàn)在庫存上一輪-批發(fā)商途一上一輪,制造商現(xiàn)有庫存上一輪 +制造商途一上一輪】發(fā)商：max訂貨量-制造商現(xiàn)有庫存上一輪-制造商途一上一輪,0途三：零售商：max

14、【訂貨量-批發(fā)商現(xiàn)在庫存上一輪-批發(fā)商途一上一輪-制造商現(xiàn)有庫存上 一輪-制造商途一上一輪,0延遲銷售賠償標準：零售商、批發(fā)商、制造商均為0.1元/罐零售商的買入價：2元/罐；零售商的賣出價：3元/罐批發(fā)商的買入價：1.5元/罐；批發(fā)商的賣出價：2元/罐制造商的買入價：1.1元/罐；制造商的賣出價：1.5元/罐零售商的倉儲本錢0.1元/罐/天批發(fā)商的倉儲本錢0.02元/罐/天制造商的倉儲本錢0.01元/罐/天零售商的訂單本錢2元/次批發(fā)商的訂單本錢3元/次制造商的生產(chǎn)本錢3元/次訂單次數(shù)本錢：總計下的訂單的次數(shù)由于下訂單本身而產(chǎn)生的總本錢 庫存本錢：包括在途和在庫的總庫存?zhèn)€、天以及所消耗的本錢

15、不包括 最后一天的在途和在庫的產(chǎn)品剩余庫存：最后一天的現(xiàn)有庫存與在途庫存之和 清算本錢：剩余庫存X買入價清算收入：剩余庫存X賣出價/2 銷售總本錢：訂貨總量X買入價毛利潤：銷售額+清算收入-銷售總本錢-清算本錢 凈利潤：毛利潤-庫存本錢-訂單本錢-延遲銷售賠償金總額二、變化曲線圖的種類及重要性1、幾種常見的曲線圖1柱形圖某裝飾城銷售情況精品資料(2)折線圖某裝飾城銷售情況25000.000.0020000.0015000.0010000.005000.00地板門窗五金廚房用具銷售產(chǎn)品2、曲線圖的重要性曲線圖是一種進行數(shù)據(jù)分析的常用工具. 把收集到的數(shù)據(jù)轉換成相關的曲線 圖,能更直觀、清楚地反映

16、出問題的實質,對于我們分析問題、解決問題能提供 很大的幫助.三、“兩天送貨延遲,信息不共享的情況1、根本數(shù)據(jù)(1) 零售商的表格第組第次零售商()輪次客戶需求延遲銷 售現(xiàn)有庫 存途途途途四途五途六訂貨量批 發(fā) 商 延 遲 供 貨初始值003000000000123456789101112131415(2) 批發(fā)商的表格第組第次批發(fā)商()輪次客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫 存途一途二途三途四訂貨量制造商延遲 供貨初始值0030000000123456789101112131415(3) 制造商的表格第組第次制造商()輪次客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一途二生產(chǎn)量初始值00300001234567891011

17、121314153 、各個角色的經(jīng)營業(yè)績個人成績第組第次 記賬員姓名：姓延遲延遲銷售訂單生訂單生總計總計庫總訂貨生銷售總銷售銷售額剩余清算清算毛利潤凈利潤名銷售賠償金額產(chǎn)次數(shù)產(chǎn)本錢庫存存本錢產(chǎn)量本錢總量庫存本錢本錢4、判斷各角色經(jīng)營業(yè)績的好壞,并分析原因四、“一天送貨延遲,信息不共享的情況1、根本數(shù)據(jù)(1)零售商的表格第組第次零售商()輪次客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一途二途三訂貨量批 發(fā) 商 延 遲 供 貨初始值003000000123456789101112131415(2)批發(fā)商的表格第組第次批發(fā)商()輪次客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一途二訂貨量制 造 商 延 遲 供 貨初始值0030000

18、123456789101112131415(3)制造商的表格第組第次制造商()輪次客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一生產(chǎn)量初始值0030001234567891011121314152、各個角色每天的訂貨生產(chǎn)情況,并繪制出其曲線圖,判斷“牛鞭效應 是否減小訂輪、角"123456789101112131415零售商:批發(fā)商制造商3 、各個角色的經(jīng)營業(yè)績個人成績第組第次 記賬員姓名：姓名延遲銷售延遲銷售賠償金額訂單生 產(chǎn)次數(shù)訂單生產(chǎn)本錢總計庫存總計庫存本錢總訂貨生產(chǎn)量銷售總本錢銷售總量銷售額剩余庫存清算本錢清算本錢毛利潤凈利潤4、與“兩天送貨延遲,信息不共享情況下的經(jīng)營業(yè)績進行比擬,看看有哪些方面得到了改良,并能分析出相應的原因五、“一天送貨延遲,信息共享的情況1、根本數(shù)據(jù)(1)零售商的表格第組第次零售商()輪次客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一途二途三訂貨量批 發(fā) 商 延 遲 供 貨初始值003000000123456789101112131415(2)批發(fā)商的表格第組()第次批發(fā)商輪次客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一途二訂貨量制 造 商 延遲供貨初始值00300001234567891011121314153制造商的表格第組第次制造商輪次客戶需求延遲銷售現(xiàn)有庫存途一生產(chǎn)量初始值0030001234567891011121314152各個角色每天的訂貨生產(chǎn)情況,并繪制出其曲