我國畜牧科技

1、我國畜牧科技我國畜牧科技現(xiàn)狀和發(fā)展方向現(xiàn)狀和發(fā)展方向時建忠時建忠中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所建國建國55年來，特別是改革開放年來，特別是改革開放20多年來，多年來，我國畜牧業(yè)取得了舉世矚目的成就。我國畜牧業(yè)取得了舉世矚目的成就。2003年，我國肉類總產(chǎn)量達到年，我國肉類總產(chǎn)量達到6932.9萬噸，禽萬噸，禽蛋蛋2606.7萬噸，奶類萬噸，奶類1848.6萬噸，絨毛類萬噸，絨毛類38.8萬噸，萬噸， 肉類人均占有量已超過世界平肉類人均占有量已超過世界平均水平，禽蛋的人均占有量已超過發(fā)達國均水平，禽蛋的人均占有量已超過發(fā)達國家的平均水平。畜牧業(yè)總產(chǎn)值達家的平均水平。畜牧業(yè)總產(chǎn)值

2、達8455億元，億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的31%；畜牧業(yè)已成為；畜牧業(yè)已成為 國民國民經(jīng)濟的重要組成部分。經(jīng)濟的重要組成部分。 “科學技術是第一生產(chǎn)力科學技術是第一生產(chǎn)力”。畜牧業(yè)的快。畜牧業(yè)的快速發(fā)展，科學技術發(fā)揮了重要的作用，速發(fā)展，科學技術發(fā)揮了重要的作用，“畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖技術畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖技術” 被中國工程院評為被中國工程院評為20世紀最偉大的科技成果之一，與兩彈一世紀最偉大的科技成果之一，與兩彈一星相提并論。廣大畜牧科技人員做出了重星相提并論。廣大畜牧科技人員做出了重要貢獻，功不可抹。技術進步對我國畜牧要貢獻，功不可抹。技術進步對我國畜牧業(yè)經(jīng)濟增長的貢獻率業(yè)經(jīng)濟增長的貢獻率“九五

3、九五”期間達到了期間達到了48%，“十五十五”結束，有望達到結束，有望達到55-60%。 目目 錄錄1. 現(xiàn)狀現(xiàn)狀1.1科技資源科技資源1.2科技成就科技成就1.3 存在問題存在問題2我國畜牧科技發(fā)展方向我國畜牧科技發(fā)展方向2.1畜禽育種技術發(fā)展方向畜禽育種技術發(fā)展方向2.2 養(yǎng)殖技術發(fā)展方向養(yǎng)殖技術發(fā)展方向2.3 草業(yè)發(fā)展方向草業(yè)發(fā)展方向 一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技資源科技資源機構與人員機構與人員我國畜牧科研資源集中分布于各類研究與開發(fā)我國畜牧科研資源集中分布于各類研究與開發(fā)機構、企業(yè)和高等院校。機構、企業(yè)和高等院校。2001年全國地市級以年全國地市級以上（含地市級）具有法人地位的國有獨立的畜上（含

4、地市級）具有法人地位的國有獨立的畜牧科研機構牧科研機構125個，其中部（局）屬個，其中部（局）屬9個，省屬個，省屬60個，地（市屬）個，地（市屬）56個。從業(yè)人員個。從業(yè)人員8145人，其人，其中，從事科研的人員中，從事科研的人員4709人。人。全國各類大專院校有畜牧科研機構全國各類大專院校有畜牧科研機構70個，人員個，人員1226人，是畜牧科研又一支主要力量。人，是畜牧科研又一支主要力量。 一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技資源科技資源2. 2. 經(jīng)費經(jīng)費經(jīng)費主要來源于政府財政撥款和非財政撥款經(jīng)費主要來源于政府財政撥款和非財政撥款 。 2001年科技經(jīng)費投入年科技經(jīng)費投入4.89億元，其中政府撥款億元，其中

5、政府撥款3.06億元，占總經(jīng)費的億元，占總經(jīng)費的62.46%。2001年總支出年總支出4.44億元，其中，勞務費億元，其中，勞務費1.75億億元，業(yè)務費元，業(yè)務費1.34億元，固定資產(chǎn)投資億元，固定資產(chǎn)投資0.73億元。億元。在各項支出中，勞務費和業(yè)務費支出最多，分在各項支出中，勞務費和業(yè)務費支出最多，分別達到總支出的別達到總支出的39.5%和和30.2%。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技資源科技資源支支 出出固定資產(chǎn)固定資產(chǎn)儀器設備儀器設備研研 發(fā)發(fā) 機機 構構政府政府60.9684.1178.28非政府非政府29.11高高 校校5.419.7818.71其他事業(yè)單位其他事業(yè)單位4.526.113.01畜

6、牧業(yè)科研資源配置結構分析畜牧業(yè)科研資源配置結構分析 單位：單位：%一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技資源科技資源3. 3. 科技計劃科技計劃畜牧科技計劃有畜牧科技計劃有20多個，涉及科技部、農(nóng)業(yè)部、財政多個，涉及科技部、農(nóng)業(yè)部、財政部、發(fā)展計劃與改革委員會、教育部、國家自然基金部、發(fā)展計劃與改革委員會、教育部、國家自然基金委員會等國家多個部委。地方政府也設立了多項科技委員會等國家多個部委。地方政府也設立了多項科技計劃。計劃。主要科技計劃有：主要科技計劃有：“973”、“863”、”948”、 “國家自然科學基金國家自然科學基金”、 “社會公益性研究社會公益性研究”、“科科技攻關技攻關”、“國家科技資源平臺建設

7、國家科技資源平臺建設”、“科技成果科技成果轉化轉化”、 “跨越計劃跨越計劃”、“結構調整專項結構調整專項”、“農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)高新技術示范工程高新技術示范工程”等。等。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就新中國成立新中國成立55年來，尤其是改革開放以來，在畜年來，尤其是改革開放以來，在畜牧科技領域取得了輝煌的成就，全國累計取得畜牧科技領域取得了輝煌的成就，全國累計取得畜牧類重要科技成果牧類重要科技成果2000 多項多項,其中獲省部級以上其中獲省部級以上獎勵的重大科技成果獎勵的重大科技成果1100余項。中國美利奴羊、余項。中國美利奴羊、瘦肉型豬品種的培育瘦肉型豬品種的培育,馬傳貧、豬瘟、口蹄疫、禽馬傳貧、豬瘟

8、、口蹄疫、禽流感等疫苗的研制和動物血吸蟲病的控制，畜禽流感等疫苗的研制和動物血吸蟲病的控制，畜禽飼料營養(yǎng)價值評定和飼養(yǎng)標準的建立等方面成績飼料營養(yǎng)價值評定和飼養(yǎng)標準的建立等方面成績顯著。顯著。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（畜畜禽遺傳資源禽遺傳資源）畜禽遺傳資源調查畜禽遺傳資源調查u 50年代：開始畜禽品種資源調查。年代：開始畜禽品種資源調查。u 1976年：開展全國大規(guī)模畜禽品種資源調年：開展全國大規(guī)模畜禽品種資源調查，歷時九年。基本摸請了全國大部地區(qū)的查，歷時九年?；久埩巳珖蟛康貐^(qū)的品種資源狀況，出版了中國豬、牛、羊、家品種資源狀況，出版了中國豬、牛、羊、家禽、馬驢五部品種志，各省還

9、分別編輯出版禽、馬驢五部品種志，各省還分別編輯出版了地方品種志了地方品種志 。u 1995年：對西南、西北部的偏遠地區(qū)進行年：對西南、西北部的偏遠地區(qū)進行了畜禽品種資源補充調查，歷時了畜禽品種資源補充調查，歷時4年，發(fā)現(xiàn)年，發(fā)現(xiàn)了了79個新遺傳資源群體。個新遺傳資源群體。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（畜畜禽遺傳資源禽遺傳資源）根據(jù)歷次品種資源調查及根據(jù)歷次品種資源調查及 “國家畜禽國家畜禽品種審定委員會品種審定委員會”的審核，到的審核，到 2001年年我國畜禽遺傳資源有我國畜禽遺傳資源有20個物種，個物種，576個個品種和類群，其中地方品種（類群）品種和類群，其中地方品種（類群）為為426個

10、，培育品種有個，培育品種有73個，引進品種個，引進品種有有77個。個。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（畜畜禽遺傳資源禽遺傳資源）保護和利用保護和利用開展了畜禽遺傳資源保護方法與技術的研究，建立開展了畜禽遺傳資源保護方法與技術的研究，建立了活體（原地和異地）、胚胎、細胞、基因保存多了活體（原地和異地）、胚胎、細胞、基因保存多種形式并存的較為完善的保存體系。種形式并存的較為完善的保存體系。微衛(wèi)星等分子遺傳標記的應用為豬、雞、牛、羊等微衛(wèi)星等分子遺傳標記的應用為豬、雞、牛、羊等品種的起源與進化研究及遺傳多樣性的保護提供了品種的起源與進化研究及遺傳多樣性的保護提供了重要依據(jù)。重要依據(jù)。畜禽遺傳資源平臺

11、的建設也取得了重大進展，畜禽畜禽遺傳資源平臺的建設也取得了重大進展，畜禽種質資源的分類標準、收集標準、描述標準、數(shù)據(jù)種質資源的分類標準、收集標準、描述標準、數(shù)據(jù)整理標準和質量管理規(guī)范等已經(jīng)或正在制訂之中。整理標準和質量管理規(guī)范等已經(jīng)或正在制訂之中。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（畜禽新品種培育和良畜禽新品種培育和良種繁殖種繁殖 ）新品種培育新品種培育選育出了以選育出了以“中國美利奴羊中國美利奴羊” 、“中國瘦肉中國瘦肉型豬新品系型豬新品系”、 “中國荷斯坦牛中國荷斯坦?！薄ⅰ笆萑馐萑庑捅本喰捅本啞?、“黃羽肉雞新品系黃羽肉雞新品系”、“節(jié)糧型節(jié)糧型小型蛋雞小型蛋雞”、“中國西門塔爾牛中國西門

12、塔爾?！钡葹榇淼牡葹榇淼囊慌鷥?yōu)良畜禽新品種（系一批優(yōu)良畜禽新品種（系 ）。目前，我國豬、）。目前，我國豬、肉牛、羊的良種覆蓋率分別達到肉牛、羊的良種覆蓋率分別達到90%、30%和和55%。 一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（畜禽新品種培育和良畜禽新品種培育和良種繁殖種繁殖 ）繁殖技術繁殖技術胚胎移植、體外授精胚胎移植、體外授精、牛羊胚胎性別鑒定、牛羊胚胎性別鑒定、核移植、顯微授精、單克隆抗體和核酸探核移植、顯微授精、單克隆抗體和核酸探針、胚胎細胞克隆、體細胞克隆等高技術針、胚胎細胞克隆、體細胞克隆等高技術研究達到了較高水平，為加快制種速度、研究達到了較高水平，為加快制種速度、加大供種力度提供

13、了技術支撐。加大供種力度提供了技術支撐。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（畜禽新品種培育和良畜禽新品種培育和良種繁殖種繁殖 ）育種技術與理論育種技術與理論 分子標記和標記輔助育種方面，已篩選到豬和羊分子標記和標記輔助育種方面，已篩選到豬和羊多胎基因、豬和雞肉品質相關基因、豬和奶?？苟嗵セ?、豬和雞肉品質相關基因、豬和奶?？共』蛟S多重要性狀基因的分子標記，定位了一病基因許多重要性狀基因的分子標記，定位了一些與生長、產(chǎn)肉、產(chǎn)奶性狀相關的些與生長、產(chǎn)肉、產(chǎn)奶性狀相關的QTL。目前豬。目前豬的氟烷敏感基因分子診斷方法已被應用于種豬選的氟烷敏感基因分子診斷方法已被應用于種豬選育與生產(chǎn)，雞的矮小基因已在配

14、套系選育中發(fā)揮育與生產(chǎn)，雞的矮小基因已在配套系選育中發(fā)揮作用，豬的高繁主基因，豬、雞肉質性狀相關基作用，豬的高繁主基因，豬、雞肉質性狀相關基因或其分子標記也已被應用于動物育種之中，標因或其分子標記也已被應用于動物育種之中，標志著我國分子育種技術水平進入了一個新階段。志著我國分子育種技術水平進入了一個新階段。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（動物營養(yǎng)與飼料動物營養(yǎng)與飼料 ）飼養(yǎng)標準飼養(yǎng)標準：20世紀世紀70年代后期開始，我國年代后期開始，我國動物營養(yǎng)需要量的研究主要集中在豬、雞、動物營養(yǎng)需要量的研究主要集中在豬、雞、牛、羊等主要畜禽，分別于牛、羊等主要畜禽，分別于1986-1987發(fā)發(fā)布了豬、雞、

15、牛、羊國家飼養(yǎng)標準（后被布了豬、雞、牛、羊國家飼養(yǎng)標準（后被調整為行業(yè)標準）。為飼料工業(yè)的興起及調整為行業(yè)標準）。為飼料工業(yè)的興起及發(fā)展提供了技術支撐。發(fā)展提供了技術支撐。 近期又重新做了修近期又重新做了修訂。訂。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（動物營養(yǎng)與飼料動物營養(yǎng)與飼料 ）飼料營養(yǎng)價值評定飼料營養(yǎng)價值評定：1958年，制訂了年，制訂了“暫行飼料分析法暫行飼料分析法”。1959年，正式出版了年，正式出版了中國飼料營養(yǎng)成分表中國飼料營養(yǎng)成分表 1984年，統(tǒng)一了豬、雞、反芻動物飼料營養(yǎng)年，統(tǒng)一了豬、雞、反芻動物飼料營養(yǎng)價值評定方法，完成了價值評定方法，完成了“中國飼料成分及營養(yǎng)中國飼料成分及營

16、養(yǎng)價值表價值表”，并研制了，并研制了“中國飼料數(shù)據(jù)庫中國飼料數(shù)據(jù)庫“，在，在中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所建立了中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所建立了“中國飼料中國飼料數(shù)據(jù)庫情報網(wǎng)中心數(shù)據(jù)庫情報網(wǎng)中心”。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（動物營養(yǎng)與飼料動物營養(yǎng)與飼料 ） 飼料檢測技術：飼料檢測技術：已建立飼料原料、飼料產(chǎn)品和部分飼料添已建立飼料原料、飼料產(chǎn)品和部分飼料添加劑的常規(guī)營養(yǎng)成分、微量營養(yǎng)成分、毒加劑的常規(guī)營養(yǎng)成分、微量營養(yǎng)成分、毒素和特殊成分的檢測方法和檢測技術，素和特殊成分的檢測方法和檢測技術， 形形成了覆蓋全國的質量監(jiān)測體系成了覆蓋全國的質量監(jiān)測體系 。轉基因飼。轉基因飼料的檢驗方法的研究，實現(xiàn)

17、對轉基因飼料料的檢驗方法的研究，實現(xiàn)對轉基因飼料的有效監(jiān)控。的有效監(jiān)控。 一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（動物營養(yǎng)與飼料動物營養(yǎng)與飼料 ） 飼料添加劑研制與應用飼料添加劑研制與應用：10多年前我國絕大多數(shù)飼料添加劑產(chǎn)品幾多年前我國絕大多數(shù)飼料添加劑產(chǎn)品幾乎全部依賴進口。目前所有維生素產(chǎn)品都乎全部依賴進口。目前所有維生素產(chǎn)品都已國產(chǎn)化已國產(chǎn)化 ,而且部分產(chǎn)品大量出口。而且部分產(chǎn)品大量出口。 有的生有的生產(chǎn)技術如維生素產(chǎn)技術如維生素 B2、植酸酶等處于國際領、植酸酶等處于國際領先水平。近年來新開發(fā)出益生素、寡糖、先水平。近年來新開發(fā)出益生素、寡糖、酶制劑、酸化劑、肽、免疫增強劑、植物酶制劑、酸化劑

18、、肽、免疫增強劑、植物提取物等添加劑。提取物等添加劑。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（牧草品種選育及草地改牧草品種選育及草地改良良）牧草品種選育牧草品種選育通過不同的育種技術和方法，培育出一批適于中通過不同的育種技術和方法，培育出一批適于中國不同生態(tài)地區(qū)種植的優(yōu)良牧草品種，到國不同生態(tài)地區(qū)種植的優(yōu)良牧草品種，到2003年底，經(jīng)國家牧草育種委員會審定的牧草和飼料年底，經(jīng)國家牧草育種委員會審定的牧草和飼料作物新品種共有作物新品種共有268個。其中，新育成的個。其中，新育成的108個，個，地方品種地方品種40個，引進品種個，引進品種76個，野生馴化個，野生馴化28個。個。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成

19、就（牧草品種選育及草地改牧草品種選育及草地改良良）草地改良草地改良在退化沙化、堿化、草地改良，草地生態(tài)系統(tǒng)以及在退化沙化、堿化、草地改良，草地生態(tài)系統(tǒng)以及草地配套技術的研究方面均取得重大成果。其中遙草地配套技術的研究方面均取得重大成果。其中遙感技術在草地資源調查中的應用以及對牧區(qū)雪災、感技術在草地資源調查中的應用以及對牧區(qū)雪災、火災和草地資源動態(tài)監(jiān)測的試驗研究，大大縮短了火災和草地資源動態(tài)監(jiān)測的試驗研究，大大縮短了我國與草地畜牧業(yè)發(fā)達國家的差距。我國與草地畜牧業(yè)發(fā)達國家的差距。對草原火發(fā)生規(guī)律和草原火管理方面的研究，發(fā)現(xiàn)對草原火發(fā)生規(guī)律和草原火管理方面的研究，發(fā)現(xiàn)了無樹草原火周期研究方法，了無

20、樹草原火周期研究方法， 解決了長期以來無樹解決了長期以來無樹草原只能根據(jù)經(jīng)驗估測火周期的方法。草原只能根據(jù)經(jīng)驗估測火周期的方法。 一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（動物生物技術動物生物技術 ）轉基因動物轉基因動物u 1984年，獲得了帶有人年，獲得了帶有人珠蛋白的陽性鼠。珠蛋白的陽性鼠。u 1990年，通過顯微注射法表達了外源生長激素，年，通過顯微注射法表達了外源生長激素，獲得轉基因豬。獲得轉基因豬。u 1990年，研究精子載體轉基因方法，獲得轉基年，研究精子載體轉基因方法，獲得轉基因綿羊、家兔，陽性率為因綿羊、家兔，陽性率為25%。u 1994年，探索精子載體與體外受精相結合生產(chǎn)年，探索精子載

21、體與體外受精相結合生產(chǎn)轉基因動物的方法。現(xiàn)已在綿羊、兔的早期胚轉基因動物的方法?，F(xiàn)已在綿羊、兔的早期胚胎中獲得成功，陽性率分別為胎中獲得成功，陽性率分別為20 %和和30 % 。u 豬胚胎成纖維細胞基因定向轉移的工作豬胚胎成纖維細胞基因定向轉移的工作,得到了得到了轉基因克隆豬轉基因克隆豬 ,邁出了豬器官人源化改造的第一邁出了豬器官人源化改造的第一步。步。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀科技成就科技成就（動物生物技術動物生物技術 ）乳腺反應器的研究取得重要進展乳腺反應器的研究取得重要進展l 1996年，年， 轉基因羊出生，乳汁中含有凝血因子轉基因羊出生，乳汁中含有凝血因子IX蛋蛋白。白。l 1999年，年， 帶有

22、人血清白蛋白基因的轉基因牛出生。帶有人血清白蛋白基因的轉基因牛出生。l 2000年，年，4只含有人只含有人 -1-抗胰蛋白酶基因的轉基因山抗胰蛋白酶基因的轉基因山羊問世。羊問世。 l在牛和羊中利用體細胞克隆進行轉基因的技術平臺已在牛和羊中利用體細胞克隆進行轉基因的技術平臺已經(jīng)構建完成。目前利用乳腺反應器生產(chǎn)人乳鐵蛋白、經(jīng)構建完成。目前利用乳腺反應器生產(chǎn)人乳鐵蛋白、干擾素、胰島素等數(shù)種藥用蛋白或營養(yǎng)保健蛋白的研干擾素、胰島素等數(shù)種藥用蛋白或營養(yǎng)保健蛋白的研究處于進一步研究階段究處于進一步研究階段。 一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題1. 源頭創(chuàng)新少，突破性成果少，整體水平落后源頭創(chuàng)新少，突破性成果少

23、，整體水平落后發(fā)達國家發(fā)達國家10-1510-15年年 研究開發(fā)仍處于跟蹤世界先進水平的狀態(tài)，研究開發(fā)仍處于跟蹤世界先進水平的狀態(tài)， 畜牧科畜牧科技水平與發(fā)達國家存在的差距，在很大程度上制約技水平與發(fā)達國家存在的差距，在很大程度上制約了我國畜牧業(yè)整體生產(chǎn)水平的提高。我國豬出欄率了我國畜牧業(yè)整體生產(chǎn)水平的提高。我國豬出欄率比世界發(fā)達國家低近比世界發(fā)達國家低近50個百分點。據(jù)個百分點。據(jù)FAO統(tǒng)計資料，統(tǒng)計資料，2002年我國牛胴體重僅相當于世界平均水平的年我國牛胴體重僅相當于世界平均水平的2/3，發(fā)達國家的發(fā)達國家的53%，每頭產(chǎn)奶母牛的年產(chǎn)奶量只相當，每頭產(chǎn)奶母牛的年產(chǎn)奶量只相當于世界平均水平

24、的于世界平均水平的94%，發(fā)達國家的，發(fā)達國家的45%，豬肉、，豬肉、羊肉、禽肉、禽蛋的單產(chǎn)水平也大體相當于世界平羊肉、禽肉、禽蛋的單產(chǎn)水平也大體相當于世界平均水平，而與世界先進國家相比，仍有相當大的差均水平，而與世界先進國家相比，仍有相當大的差距（表距（表1）。）。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題 畜禽單產(chǎn)水平國內外對比畜禽單產(chǎn)水平國內外對比 （2002年）中國中國世界平均世界平均發(fā)達國家發(fā)達國家美國美國豬胴體重豬胴體重 ( (公斤公斤/ /頭頭) )77.177.178.178.185.585.589.089.0牛胴體重牛胴體重 ( (公斤公斤/ /頭頭) )137.0137.0204.32

25、04.3257.5257.5336.4336.4羊胴體重羊胴體重 ( (公斤公斤/ /只只) )13.613.614.214.216.216.230.230.2禽胴體重禽胴體重 ( (公斤公斤/ /只只) )1.481.481.511.511.771.771.891.89牛產(chǎn)奶量牛產(chǎn)奶量 ( (公斤公斤/ /頭頭) )2112.12112.12236.42236.44649.94649.98431.48431.4雞產(chǎn)蛋量雞產(chǎn)蛋量 ( (公斤公斤/ /只只) )10.1410.1410.1410.1414.8814.8815.1715.17據(jù)據(jù)FAO FAO 資料整理資料整理一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問

26、題存在問題畜禽遺傳資源保護與利用畜禽遺傳資源保護與利用:發(fā)達國家采取了嚴格的保護措施，保證動物品種、品系發(fā)達國家采取了嚴格的保護措施，保證動物品種、品系或群體的數(shù)量超過瀕危狀態(tài)或群體的數(shù)量超過瀕危狀態(tài),以便在進行雜交育種時有純以便在進行雜交育種時有純品系可用品系可用,避免遺傳退化，現(xiàn)已從分子水平研究種質資源避免遺傳退化，現(xiàn)已從分子水平研究種質資源遺傳演化規(guī)律，形成了由遺傳演化規(guī)律，形成了由DNA堿基序列數(shù)據(jù)庫、蛋白質堿基序列數(shù)據(jù)庫、蛋白質數(shù)據(jù)庫（氨基酸序列數(shù)據(jù)庫）和基因圖譜數(shù)據(jù)庫等組成數(shù)據(jù)庫（氨基酸序列數(shù)據(jù)庫）和基因圖譜數(shù)據(jù)庫等組成的基因信息處理系統(tǒng)，并結合計算機應用于育種。的基因信息處理系統(tǒng)

27、，并結合計算機應用于育種。我國是世界最富有的畜禽資源大國，但畜牧生產(chǎn)過分依我國是世界最富有的畜禽資源大國，但畜牧生產(chǎn)過分依賴引進品種，不注意保護和利用，資源瀕危、滅絕嚴重。賴引進品種，不注意保護和利用，資源瀕危、滅絕嚴重。 20年間已有年間已有19個滅絕，個滅絕，24個嚴重瀕危。在畜禽草種質資個嚴重瀕危。在畜禽草種質資源的系統(tǒng)鑒定評價、保種新技術應用方面的研究薄弱，源的系統(tǒng)鑒定評價、保種新技術應用方面的研究薄弱，僅停留于收集保存及簡單的常規(guī)鑒定評價階段，且與育僅停留于收集保存及簡單的常規(guī)鑒定評價階段，且與育種脫節(jié)。種脫節(jié)。 一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題畜禽遺傳育種畜禽遺傳育種國外國外培育出一

28、批具有高生產(chǎn)性能的畜禽新品種、品系培育出一批具有高生產(chǎn)性能的畜禽新品種、品系和商品雜交種。和商品雜交種。在育種新技術方面，牛、豬和雞的中等分辨率的在育種新技術方面，牛、豬和雞的中等分辨率的遺傳連鎖圖譜已基本完成，牛的早期流產(chǎn)基因、遺傳連鎖圖譜已基本完成，牛的早期流產(chǎn)基因、羊的多羔座位、豬的應激綜合癥基因羊的多羔座位、豬的應激綜合癥基因(RYR)、雞、雞的性連鎖矮小基因的性連鎖矮小基因(SLD)等許多畜禽的經(jīng)濟性狀等許多畜禽的經(jīng)濟性狀位點被定位并用于輔助育種，成功培育出了豬、位點被定位并用于輔助育種，成功培育出了豬、牛、綿羊、山羊、兔和雞等轉基因家畜牛、綿羊、山羊、兔和雞等轉基因家畜。一一、現(xiàn)狀

29、現(xiàn)狀存在問題存在問題畜禽遺傳育種畜禽遺傳育種國內國內1. 手段上手段上,常規(guī)育種為主，缺乏分子育種和育種技術創(chuàng)新常規(guī)育種為主，缺乏分子育種和育種技術創(chuàng)新等上游的研究工作等上游的研究工作 ，源頭創(chuàng)新能力和水平不足；源頭創(chuàng)新能力和水平不足； 2. 條件上條件上,基礎設施落后，育種場地分散且規(guī)模小，血緣基礎設施落后，育種場地分散且規(guī)模小，血緣窄，遺傳資源不能有效共享，沒有建立統(tǒng)一的性能測窄，遺傳資源不能有效共享，沒有建立統(tǒng)一的性能測驗方法，缺乏嚴格的良種登記制度，缺少自己的直接驗方法，缺乏嚴格的良種登記制度，缺少自己的直接與選育相關的遺傳、經(jīng)濟參數(shù)。與選育相關的遺傳、經(jīng)濟參數(shù)。3. 組織方式上，育種

30、體系不健全，從中央到地方各級育組織方式上，育種體系不健全，從中央到地方各級育種單位沒有按分工協(xié)作的需要拉開檔次，一定程度上種單位沒有按分工協(xié)作的需要拉開檔次，一定程度上有有“上下一般粗上下一般粗”的現(xiàn)象，各育種場單兵作戰(zhàn)，重復的現(xiàn)象，各育種場單兵作戰(zhàn)，重復育種，而以生物技術為代表的前瞻性、支撐性研究及育種，而以生物技術為代表的前瞻性、支撐性研究及其成果向基層育種單位的轉化則沒有得到應有的重視。其成果向基層育種單位的轉化則沒有得到應有的重視。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題營養(yǎng)與飼料營養(yǎng)與飼料:發(fā)達國家對營養(yǎng)要素功能的研究已深入到分子水發(fā)達國家對營養(yǎng)要素功能的研究已深入到分子水平以及營養(yǎng)與基因表達

31、的關系上，進而研究營養(yǎng)平以及營養(yǎng)與基因表達的關系上，進而研究營養(yǎng)要素的代謝規(guī)律、代謝動力學模型以及各種營養(yǎng)要素的代謝規(guī)律、代謝動力學模型以及各種營養(yǎng)要素的互作關系，營養(yǎng)與畜禽免疫機能和疾病之要素的互作關系，營養(yǎng)與畜禽免疫機能和疾病之間的關系，提高畜禽抗應激反應的營養(yǎng)措施。在間的關系，提高畜禽抗應激反應的營養(yǎng)措施。在研究手段上廣泛采用近代發(fā)展的瘺管技術、同位研究手段上廣泛采用近代發(fā)展的瘺管技術、同位素技術、軀體成份無損檢測技術、計算機技術和素技術、軀體成份無損檢測技術、計算機技術和人工環(huán)境等。人工環(huán)境等。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題營養(yǎng)與飼料營養(yǎng)與飼料:我國的畜禽飼養(yǎng)科學研究主要集中在研究營養(yǎng)

32、需要我國的畜禽飼養(yǎng)科學研究主要集中在研究營養(yǎng)需要和改進主要畜禽的飼養(yǎng)標準上，在畜禽生理方面主和改進主要畜禽的飼養(yǎng)標準上，在畜禽生理方面主要研究營養(yǎng)物質轉化規(guī)律、能量代謝規(guī)律、奶牛、要研究營養(yǎng)物質轉化規(guī)律、能量代謝規(guī)律、奶牛、肉牛瘤胃降解蛋白質新體系、改善反芻家畜消化代肉牛瘤胃降解蛋白質新體系、改善反芻家畜消化代謝功能等，營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與品質、分子營養(yǎng)、謝功能等，營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與品質、分子營養(yǎng)、動物福利研究處于起步階段，與國外相比存在較大動物福利研究處于起步階段，與國外相比存在較大差距。差距。發(fā)達國家發(fā)達國家5-8年修訂一次飼養(yǎng)標準，我國年修訂一次飼養(yǎng)標準，我國20多年才修多年才修訂了訂了1

33、次，所參照的很多資料仍參照國外的數(shù)據(jù)次，所參照的很多資料仍參照國外的數(shù)據(jù)。新新型專用飼料添加劑的研制和生產(chǎn)水平尤為落后。型專用飼料添加劑的研制和生產(chǎn)水平尤為落后。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題草地資源保護與改良草地資源保護與改良發(fā)達國家發(fā)達國家1. 草地資源的保護：對草原退化的發(fā)生規(guī)律進行卓有成草地資源的保護：對草原退化的發(fā)生規(guī)律進行卓有成效的研究。效的研究。2. 牧草種質保存及品種鑒定評價：已向牧草種質保存及品種鑒定評價：已向DNA等生物化學等生物化學方法鑒定種質資源發(fā)展，建立了完整的保種和供種體方法鑒定種質資源發(fā)展，建立了完整的保種和供種體系。系。3. 牧草品種培育：牧草品種培育： 應用分

34、子育種技術應用分子育種技術,培育抗病蟲害、抗培育抗病蟲害、抗逆、耐蔭、適應性強的多抗或高抗優(yōu)質新品種或新品逆、耐蔭、適應性強的多抗或高抗優(yōu)質新品種或新品系系4. 防病蟲害：除使用殺蟲劑外防病蟲害：除使用殺蟲劑外,還研究采用生物措施和栽還研究采用生物措施和栽培措施來控制和防治害蟲。培措施來控制和防治害蟲。5. 草地資源的監(jiān)測：廣泛采用遙感監(jiān)測草地資源的監(jiān)測：廣泛采用遙感監(jiān)測,并與計算機數(shù)據(jù)并與計算機數(shù)據(jù)庫聯(lián)網(wǎng)庫聯(lián)網(wǎng),建立起了科學的草地資源研究網(wǎng)絡。建立起了科學的草地資源研究網(wǎng)絡。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題草地資源保護與改良草地資源保護與改良國內國內我國是世界上牧草（包括飼料作物、草坪草）種我

35、國是世界上牧草（包括飼料作物、草坪草）種質資源最豐富的國家之一，僅天然草地上就有質資源最豐富的國家之一，僅天然草地上就有7000多種植物。但牧草資源尚未得到充分的開發(fā)多種植物。但牧草資源尚未得到充分的開發(fā)與利用，目前只有與利用，目前只有268個牧草品種通過審定，即個牧草品種通過審定，即便是已經(jīng)登記的牧草品種，也由于我國種子生產(chǎn)便是已經(jīng)登記的牧草品種，也由于我國種子生產(chǎn)中存在的問題和繁殖體系不健全，造成種子基因中存在的問題和繁殖體系不健全，造成種子基因混雜，優(yōu)良基因大量喪失?；祀s，優(yōu)良基因大量喪失。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題2. 2. 科技投入低，與畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位極不相科技投入低，

36、與畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位極不相稱稱 年份年份19971998199920002001畜牧業(yè)畜牧業(yè)（萬元）（萬元）3710644934542415040948923投資投資/產(chǎn)值產(chǎn)值0.540.640.780.680.61農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)（萬元）（萬元）375104 431029478012 488702535777投資投資/產(chǎn)值產(chǎn)值1.581.761.951.962.05畜牧業(yè)畜牧業(yè)/農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)9.8910.4211.3510.319.13畜牧業(yè)產(chǎn)值畜牧業(yè)產(chǎn)值/農(nóng)業(yè)產(chǎn)值農(nóng)業(yè)產(chǎn)值28.7328.6328.5429.6730.42畜牧業(yè)畜牧業(yè)產(chǎn)值產(chǎn)值增長比值增長比值13.632.79-0.405.657.

37、71我國畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)科技投入比較我國畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)科技投入比較一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題3. 3. 科研與生產(chǎn)脫節(jié)，成果轉化率低科研與生產(chǎn)脫節(jié)，成果轉化率低A.畜牧科研體系和技術推廣體系在行政管理上屬畜牧科研體系和技術推廣體系在行政管理上屬于各級政府，受政府行為和各方利益等因素影于各級政府，受政府行為和各方利益等因素影響呈條塊分割狀態(tài)。科研、推廣和生產(chǎn)系統(tǒng)之響呈條塊分割狀態(tài)?？蒲?、推廣和生產(chǎn)系統(tǒng)之間的聯(lián)系存在障礙，形成了同一生態(tài)區(qū)內幾單間的聯(lián)系存在障礙，形成了同一生態(tài)區(qū)內幾單位同時開展相同或相似科研項目的低水平、簡位同時開展相同或相似科研項目的低水平、簡單重復研究現(xiàn)象?？蒲许椖康亩囝^管理和部

38、門單重復研究現(xiàn)象。科研項目的多頭管理和部門（地方）利益保護，加劇了該現(xiàn)象的發(fā)生和蔓（地方）利益保護，加劇了該現(xiàn)象的發(fā)生和蔓延。延。一一、現(xiàn)狀現(xiàn)狀存在問題存在問題3. 3. 科研與生產(chǎn)脫節(jié)，成果轉化率低科研與生產(chǎn)脫節(jié)，成果轉化率低B.科研開發(fā)脫節(jié)的情況依然存在，已有科研成果也未能很科研開發(fā)脫節(jié)的情況依然存在，已有科研成果也未能很好地轉化利用。目前我國畜牧業(yè)的技術應用率僅為好地轉化利用。目前我國畜牧業(yè)的技術應用率僅為75%左右，而發(fā)達國家一般都在左右，而發(fā)達國家一般都在90%以上。技術進步對我國以上。技術進步對我國畜牧業(yè)經(jīng)濟增長的貢獻率只有畜牧業(yè)經(jīng)濟增長的貢獻率只有50%。 C.學科結構不合理，科

39、研多集中在產(chǎn)中階段，產(chǎn)前、產(chǎn)后學科結構不合理，科研多集中在產(chǎn)中階段，產(chǎn)前、產(chǎn)后科技力量薄弱。科技力量薄弱。D.科研單位運行機制、人事制度、分配制度、獎懲制度、科研單位運行機制、人事制度、分配制度、獎懲制度、科技成果評價制度改革的滯后和近些年日漸嚴重的科技科技成果評價制度改革的滯后和近些年日漸嚴重的科技浮躁現(xiàn)象，使畜牧科研很難出現(xiàn)突破性的成果。浮躁現(xiàn)象，使畜牧科研很難出現(xiàn)突破性的成果。二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向 國際畜牧業(yè)科技發(fā)展趨勢國際畜牧業(yè)科技發(fā)展趨勢從世界畜牧業(yè)發(fā)展趨勢看，從世界畜牧業(yè)發(fā)展趨勢看，21世紀的畜牧業(yè)仍以較快世紀的畜牧業(yè)仍以較快的速度發(fā)展，發(fā)達國家主要依靠

40、高新技術推動畜牧科的速度發(fā)展，發(fā)達國家主要依靠高新技術推動畜牧科技向更高層次發(fā)展，發(fā)展中國家技向更高層次發(fā)展，發(fā)展中國家 仍將依靠常規(guī)技術的仍將依靠常規(guī)技術的作用，同時輔以高新技術應用，發(fā)展高效、低耗的現(xiàn)作用，同時輔以高新技術應用，發(fā)展高效、低耗的現(xiàn)代畜牧業(yè)。代畜牧業(yè)。畜牧科技的發(fā)展將充分利用現(xiàn)代生物技術和信息技術畜牧科技的發(fā)展將充分利用現(xiàn)代生物技術和信息技術的成果，根據(jù)人類對生活水和食品質量的更高要求，的成果，根據(jù)人類對生活水和食品質量的更高要求，研究解決生產(chǎn)實際問題。一方面將更加注重于解決產(chǎn)研究解決生產(chǎn)實際問題。一方面將更加注重于解決產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境質量問題，致力于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，品和生

41、態(tài)環(huán)境質量問題，致力于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時特別是各發(fā)展中國家都將結合本國的資源狀況，同時特別是各發(fā)展中國家都將結合本國的資源狀況，增加畜產(chǎn)品的有效供給量，不斷改善畜產(chǎn)品生產(chǎn)及人增加畜產(chǎn)品的有效供給量，不斷改善畜產(chǎn)品生產(chǎn)及人民膳食結構。民膳食結構。二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向 我國畜牧業(yè)發(fā)展的特點和挑戰(zhàn)我國畜牧業(yè)發(fā)展的特點和挑戰(zhàn) 我國畜牧業(yè)已經(jīng)初步擺脫了畜產(chǎn)品嚴重短缺的時代，我國畜牧業(yè)已經(jīng)初步擺脫了畜產(chǎn)品嚴重短缺的時代，畜牧業(yè)生產(chǎn)已由傳統(tǒng)的只注重產(chǎn)量增長目標向質量畜牧業(yè)生產(chǎn)已由傳統(tǒng)的只注重產(chǎn)量增長目標向質量和產(chǎn)量并重轉變和產(chǎn)量并重轉變,向增加國際競爭能力、有效保護生向增加

42、國際競爭能力、有效保護生態(tài)環(huán)境方面轉變態(tài)環(huán)境方面轉變; 我國畜牧業(yè)要達到預計的生產(chǎn)指標我國畜牧業(yè)要達到預計的生產(chǎn)指標,在安全、質量、在安全、質量、資源、環(huán)境方面面臨重大挑戰(zhàn)資源、環(huán)境方面面臨重大挑戰(zhàn)。 畜牧科技要為到畜牧科技要為到2020年把我國畜牧業(yè)建設成為質量年把我國畜牧業(yè)建設成為質量效益俱佳、生產(chǎn)加工并重、富有國際競爭力、現(xiàn)代效益俱佳、生產(chǎn)加工并重、富有國際競爭力、現(xiàn)代化較高的新型產(chǎn)業(yè)體系提供技術支撐?；^高的新型產(chǎn)業(yè)體系提供技術支撐。二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向 肉類肉類蛋類蛋類奶類奶類總產(chǎn)總產(chǎn)人均人均總產(chǎn)總產(chǎn)人均人均總產(chǎn)總產(chǎn)人均人均2010年年834460.828

43、8621.0345525.12020年年1017268.1325121.8713747.92030年年1180572.7348621.51055465.120102030年我國肉類、禽蛋和奶預計產(chǎn)量 單位單位: :萬噸萬噸, ,千克千克二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向畜禽育種畜禽育種 方向方向:1.系統(tǒng)性地在分子水平上開展畜禽遺傳資源的鑒定系統(tǒng)性地在分子水平上開展畜禽遺傳資源的鑒定評價和創(chuàng)新利用研究，重點發(fā)掘優(yōu)異的新材料、評價和創(chuàng)新利用研究，重點發(fā)掘優(yōu)異的新材料、新基因，走發(fā)掘與引進相結合的道路新基因，走發(fā)掘與引進相結合的道路2.以畜禽生產(chǎn)能力的提高作為最基本的育種目標，以畜禽

44、生產(chǎn)能力的提高作為最基本的育種目標，通過不斷提高品種生產(chǎn)力保障畜產(chǎn)品供給通過不斷提高品種生產(chǎn)力保障畜產(chǎn)品供給3.將優(yōu)質、專用化新品種作為畜禽育種創(chuàng)新的重點將優(yōu)質、專用化新品種作為畜禽育種創(chuàng)新的重點 4.加強高新技術在育種技術中的應用研究，通過育加強高新技術在育種技術中的應用研究，通過育種技術的升級，實現(xiàn)高新技術的實用化、高效化種技術的升級，實現(xiàn)高新技術的實用化、高效化和安全化，大幅度地提高畜禽育種效率，增加畜和安全化，大幅度地提高畜禽育種效率，增加畜禽品種的科技含量。禽品種的科技含量。二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向畜禽育種畜禽育種 畜禽育種技術將實現(xiàn)三個轉變畜禽育種技術將實現(xiàn)

45、三個轉變育種目標育種目標:高產(chǎn)高產(chǎn)高產(chǎn)高產(chǎn)+優(yōu)質優(yōu)質+專用專用 育種技術育種技術:常規(guī)育種常規(guī)育種常規(guī)育種常規(guī)育種+分子育種分子育種畜禽品種畜禽品種:高產(chǎn)型高產(chǎn)型高產(chǎn)高產(chǎn)+優(yōu)質優(yōu)質+專用專用+資資 源高效型源高效型+環(huán)境友好型環(huán)境友好型二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向畜禽育種畜禽育種 重點內容重點內容1.1.畜禽優(yōu)良種質資源的發(fā)掘與創(chuàng)新畜禽優(yōu)良種質資源的發(fā)掘與創(chuàng)新 A.畜禽種質資源的分子解析和精細評價畜禽種質資源的分子解析和精細評價B.核心種質的構建及優(yōu)異功能基因的挖掘核心種質的構建及優(yōu)異功能基因的挖掘C.畜禽資源長期安全保存的技術研究畜禽資源長期安全保存的技術研究D.畜禽種質

46、重要性狀鑒定測試技術和標準畜禽種質重要性狀鑒定測試技術和標準的研究的研究E.畜禽種質資源信息管理系統(tǒng)的完善。畜禽種質資源信息管理系統(tǒng)的完善。二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向畜禽育種畜禽育種 重點內容重點內容2.畜禽育種新技術研究畜禽育種新技術研究A.畜禽快速、準確、高效的轉基因技術研究畜禽快速、準確、高效的轉基因技術研究B. 分子標記輔助育種技術的研究分子標記輔助育種技術的研究C.畜禽抗病遺傳規(guī)律及其鑒定技術的研究畜禽抗病遺傳規(guī)律及其鑒定技術的研究D.畜禽品質遺傳規(guī)律和分析技術的研究畜禽品質遺傳規(guī)律和分析技術的研究E.畜禽誘變育種、細胞工程育種技術的研究。畜禽誘變育種、細胞工程

47、育種技術的研究。二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向畜禽育種畜禽育種 重點內容重點內容3.高產(chǎn)、優(yōu)質、專用新品種（系）選育及配高產(chǎn)、優(yōu)質、專用新品種（系）選育及配套系開發(fā)套系開發(fā) 在種質創(chuàng)新和育種技術升級的基礎上，培育在種質創(chuàng)新和育種技術升級的基礎上，培育出一批畜禽新品種（系）選育及配套系，使出一批畜禽新品種（系）選育及配套系，使我國豬、禽飼養(yǎng)基本實現(xiàn)良種化，豬、蛋雞、我國豬、禽飼養(yǎng)基本實現(xiàn)良種化，豬、蛋雞、奶牛的生產(chǎn)性能達到國際先進水平。奶牛的生產(chǎn)性能達到國際先進水平。二二、我國畜牧科技發(fā)展方向、我國畜牧科技發(fā)展方向畜禽育種畜禽育種 重點內容重點內容4.動物生物技術動物生物技術A.動物轉基因與克隆的細胞與分子機制動物轉基因與克隆的細胞與分子機制B.體細胞克隆與轉基因動物關鍵技術體