酒店節(jié)能管理措施

1、酒店節(jié)能治理舉措中國旅游飯店業(yè)協(xié)會已向會員單位發(fā)出“關于積極投入建設節(jié)約型社會的建議書.建設節(jié)約型社會,飯店能做些什么？如何打造節(jié)約型飯店？這不僅是為了響應號召適應形勢,而且關乎飯店的開展和競爭力的提升.飯店應該行動起來,從一點一滴抓起.大處著眼,小處著手.本文就如何做一個節(jié)約 型飯店提出了 100條建議,雖難以涵蓋各個方面,卻希望能拋磚引玉,對飯店有所啟發(fā).1、用節(jié)水型的坐便器.用水分大解小解,引導客人正確使用.可以節(jié)水一半以上.2、逐步淘汰傳統(tǒng)的 9升以上的坐便器改為 6升型,或可以在水箱內安裝節(jié)水芯,每只 馬桶一年可節(jié)水 30噸左右.或用土方法,每個水箱里放一個1.25升的可樂瓶,開房率

2、X房間數(shù)X 1.25升X平均使用次數(shù) =節(jié)水量.3、員工浴室可安裝智能感應式節(jié)水系統(tǒng).刷卡洗澡男員工8分鐘,女員工 12分鐘,限制用水量.4、公共衛(wèi)生間可安裝感應節(jié)水龍頭.房間衛(wèi)生間可安裝流量節(jié)水龍頭,適當限制水流量就可以節(jié)約1/3 o5、中水回用.飯店可將局部廢水回收,經沉淀過濾處理用于澆灌綠地、洗車、降 溫6、國外不少飯店都有雨水收集系統(tǒng).經處理再利用,不讓資源白白流掉.7、用提示卡引導客人,棉織品一日一換改為一客一換.8、營造節(jié)水的氣氛,用生動的形式提示客人和員工.例如,國外有的飯店在房間放置提示卡：用一個杯子需要4杯水來清洗等.9、對飯店的各個部門各個區(qū)域分別用水表計量.積累數(shù)據(jù)根據(jù)使

3、用率額定合理的用水 量.10、建立制度,發(fā)發(fā)動工養(yǎng)成良好習慣,增強對水電油氣跑冒滴漏的巡檢,杜絕長明燈長流水.據(jù)檢測,國內一般企業(yè)由于跑冒滴漏造成的浪費在5%-10%11、凝結水回收.蒸汽變成凝結水,水溫仍達70 C-80 o每噸凝結水約含6公斤輕油燃燒的熱量.一家中型飯店一年可回收凝結水近5000噸.12、飯店的冷卻塔會形成大量的水霧這不起眼的水霧,一家中型飯店一天就要飄掉60噸水,一年就要飄掉近5000噸水.可以通過改變氣流的角度,安裝收水器,即可大大降低水霧飄灑的損耗.13、采用新型節(jié)能光源.節(jié)能燈價格雖比傳統(tǒng)的白熾燈高數(shù)倍,但發(fā)光效率高4 5倍,使用壽命長 8 10倍,經濟上完全可行.

4、飯店如全部采用節(jié)能燈照明,至少可節(jié)電70%以上.況且節(jié)能燈的光譜色度現(xiàn)在已接近白熾燈,并不影響氣氛的襯托.14、飯店大量的各類標識指示燈、夜燈可采用發(fā)光二極管LED燈,每一個耗電不到1瓦.15、走廊過道、消防樓梯宜采用感應節(jié)能燈,預防出現(xiàn)長明燈.國外有的飯店客人通 道也采用感應燈,只有客人前面的幾盞燈是亮的,人過燈滅.16、采用智能節(jié)電調壓開關系統(tǒng).飯店的公共區(qū)域：大堂、會議廳、多功能廳、宴會 廳等往往裝有數(shù)百個燈泡.此系統(tǒng)可根據(jù)日照條件和需要營造的氣氛調節(jié)電壓和照射度. 可節(jié)電20%左右.17、組合式燈具可采用多開關分組限制.根據(jù)需要選擇不同的照明模式.18、在飯店工程設計標準中,對飯店耗電

5、大戶：制冷機組、水泵、電梯、鍋爐、風機等普遍留有30%勺充裕功率.在運行中一般存在“大馬拉小車的現(xiàn)象.采用變頻系統(tǒng),可根據(jù)溫度和負荷的變化調節(jié)電機的轉速頻率.一般可節(jié)電30%-50%動力電是飯店耗電的大頭,不到兩年均可收回設備的投資.19、因地制宜利用屋頂、墻面安裝太陽能電池板,為飯店提供補充電源.20、我國的平均日照大于2000小時.新建的飯店可根據(jù)對建筑本身的優(yōu)化設計,到達集取、存儲、分配太陽能的功能.太陽能熱水器、太陽能采暖、太陽能制冷、太陽能取電 等等.每平方米太陽能板一年可節(jié)電800度,節(jié)省標準煤 300公斤.21、飯店戶外可采用太陽能路燈、草坪燈、泛光燈、燈光指示牌等.22、日本有

6、酒店采用太陽能停車棚.既可為客人的車輛遮蔭免于暴曬,減少車子開空 調的能耗和空氣污染,又為飯店提供電源.此類做法在技術上不存在問題,關鍵在于理念.23、預防濫用戶外輪廓燈和建筑射燈.既耗電又給客房和鄰人造成光污染.飯店的建筑泛光照明先進的方法是采用LED半導體燈.同樣的照明效果,卻可以節(jié)約75%勺用電量.24、將空調的溫度設定在 28C.許多飯店的空調讓客人感到夏天太冷,冬天過熱.今年6月日本政府號召開展“節(jié)能裝運動倡導節(jié)能,要求飯店和辦公樓把空調調到28C,鼓勵人們在公務和商務活動中脫去西裝令M帶,著短袖便衫.既能減少10%勺空調耗電,又 能大大減少患空調病的概率、減少客房待機狀態(tài)的電器.按

7、一下電源開關應是舉手之勞,但可以節(jié)約 4%-5%勺待機耗電.26、房間的小冰箱、電水壺等電器不僅耗電,易產生噪音,而且還是房間的熱源.可以學習國外飯店的做法,在客房樓面配置制冰機、飲水機、自動售賣機,需者自便.27、電腦在開機時耗電最大,對機器的損耗也最大.暫時不用時,可設置為節(jié)電休眠狀態(tài),可節(jié)省 50%勺耗電量.28、定期清洗冷熱水管線及鍋爐、空調管壁,對水質進行軟化處理.預防管路積垢產 生熱阻,降低熱傳導效率,造成能耗浪費.29、每年至少清洗一次空調.不僅可以降低4%-5%勺能耗,也可以預防霉菌和軍團菌在管道和通風口內滋生,污染室內空氣.分體式空調每周清洗一次隔塵網(wǎng),可省電20%左右.30

8、、安裝太陽能熱水器.夏季水溫可直接使用,冬季可接入鍋爐加熱至需要的水溫.據(jù)已采用此項技術的飯店統(tǒng)計,至少可節(jié)能20%-30%31、采用冰蓄冷技術.利用峰谷電差價,夜間制冰白天釋放.減少電費支出.32、鍋爐采用助燃劑.提升燃燒熱值,可以節(jié)能5%X上.33、善于利用周邊資源.如利用上游企業(yè)的余熱集中供熱,利用水體溫差制成生態(tài)循 環(huán)的水空調,利用自然主導風通風降溫等.34、淺層地能利用.是環(huán)保節(jié)能的一條新路子.利用地表2米深度溫度恒定在18 c的原理,采用地源熱泵系統(tǒng)用低溫熱能提供制冷、供熱、熱水.這種可再生能源,采集方便 且利用價值大.尤其適合為飯店大堂、餐廳等公共面積提供能耗.35、倡導飯店不提

9、供一次性六小件用品.飯店可以根據(jù)客人的需要適當提供.這種做 法會被愈來愈多的消費者認同.36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性臺布,以減少廢棄物.韓國的飯店提倡使用 精制的鋼筷子,既易于高溫消毒,又可永久使用.37、節(jié)約紙張.采用無紙化辦公.用紙可采用正反面.餐巾紙、紙巾、便箋、信紙不 敞開供給,一人一份,需要再給.盡量用可屢次使用的口布、小毛巾.38、不提倡互寄賀卡.不僅造成人力、物力、財力的浪費,而且400張卡就是一棵樹.39、用過的小肥皂,可以回收再利用40、損耗的棉織品,可以改制抹布、拖把、椅套等.41、有利用價值的舊電腦、家具、床上用品等,可轉讓或捐給貧困地區(qū),以循環(huán)利用、不食野生動

10、物,不以此作為招攬.42.43、提供綠色食品.杜絕食品污染,保證客人的身心健康.44、采用環(huán)保材料.對使用材料的平安性把關,定期檢測,發(fā)現(xiàn)超標及時采取舉措.45、保持飯店室內空氣的流通.按國家標準換氣每小時0.5次,供給人體的新鮮空氣量每小時不低于 8.5立方米.46、新開張的飯店或新裝修的房間都急于營業(yè),在有害氣體嚴重超標的狀態(tài)下投入使 用.如此損害客人健康何談以人為本？飯店須改此陋習.47、少用機械通風,多用自然通風.每天至少開兩次窗.既省電又可大大降低室內有 害氣體.48、將下腳料充分利用.泊水轉化為飼料和肥料.49、廢電池的回收.一節(jié)廢電池可以永久污染數(shù)十平方米的土地和水源.50、過度

11、效勞導致過度消費.不誘導鼓勵客人過度消費.提供綠色效勞,倡導適度服 務,鼓勵打包效勞.51、飯店的餐飲根本上是吃一半倒一半.有的菜幾乎沒有動幾下就進了淚水桶.飯店 應引導客人適當限制食物總量.每個人的胃口是有限的,菜點多了可減少每道菜的分量.上海有飯店為了減少食物垃圾,規(guī)定剩菜超過250克加收垃圾效勞費以提醒客人.此做法雖值得商榷,但勇氣可嘉.52、實行垃圾分檢.將紙張、瓶罐、金屬、有機物分檢.分別回收處理或就地轉化為 沼氣、肥料、生物能源等以循環(huán)利用.飯店可以因地制宜參加大循環(huán)或利用小循環(huán).回收 一噸廢紙可以少砍 17棵大樹,生產 800公斤好紙.每生產一噸紙所消耗的能源相當于生產 一噸鋼鐵

12、的能耗.回收一噸玻璃可節(jié)約600公斤礦砂和 100公斤燃油.回收一噸塑料可節(jié)約600 800公斤石油.53、飯店用車鼓勵使用高效燃油清凈劑.可節(jié)油2獷5%使尾氣的碳氫化合物的排放減少20%,54、車速在時速 80km最節(jié)油.適宜的輪胎氣壓可節(jié)油3%-7%55、在等客和裝卸時熄滅發(fā)動機.發(fā)動機空轉既消耗能源又污染空氣.56、保持良好的車況和良好的駕駛習慣是省油的根本條件.可以節(jié)油57、用蒸汽洗車比傳統(tǒng)高壓水槍洗車節(jié)水節(jié)電達90弧用蒸汽噴槍洗車過程不到10分鐘,用水2公升而且除垢效果好.用高壓水槍每輛車用水50 80公升.58、如果說其他節(jié)能舉措屬于事后修修補補的治標方法,那么建筑節(jié)能就是治本的辦

13、倍.建筑本身采暖、通風、空 3 2 ,高于興旺國家 32%法.我國建筑能耗占全社會能耗的. 調的能耗占建筑總能耗的2/3 ,而且還在不斷提升.因此,飯店在新建或改造過程中都要充分重視建筑的節(jié)能.以節(jié)能50%為目標的節(jié)能建筑,雖然每平方米造價提升了10%,但卻可以長遠受益,一般五、六年就可以從節(jié)能中收回本錢.59、我國建筑的圍護結構外墻隔熱的單位能耗為興旺國家的4 5倍.我們根本上采用的是單一材料,墻體導熱系數(shù)大.節(jié)能建筑采用復合墻體,由承重墻+保溫材料構成.外墻+幾厘米厚的保溫材料的墻體既可預防墻體過厚,又可大幅提升隔熱隔音性能.新建飯店 可采用外墻保溫,以便于二次裝修.改建飯店可采用內墻加設

14、保溫層.60、國外有的飯店在建設時就把余熱管埋墻體內,冬季利用飯店的余熱循環(huán),提升采 暖效果.61、增強飯店建筑的氣密性,降低對流失熱.由于密封性能差,能耗損失高于國外2.2 倍.62、房間的能耗 70姆通過墻體損失,30%是通過門窗散失.飯店至少應采用中空雙層窗.門上應有隔音隔熱的密封條.即可減少30%勺損耗.國外飯店給人印象深刻之一,是門窗考究,熱工性能強,密封性好.63、屋頂?shù)母魺嵋彩俏覀兊娜蹴?高于國外2.5倍以上.應采用性能好的輕質隔熱材料,涂淺色反射涂料,可有效減少能耗.64、飯店東西兩端的房間能耗損失較大.應采取有效的隔熱舉措降低能耗.65、國外飯店大多采用可伸縮的遮陽棚或可調節(jié)

15、的百葉窗簾.既美觀又節(jié)能.66、如果是單層窗可貼透明反射膜或防曬膜,以提升隔熱隔音效果.據(jù)檢測單層玻璃貼膜可阻隔 70% 80%勺太陽能.夏季平均可節(jié)省20% 30%勺區(qū)域空調耗電.67、外墻可因地制宜采用淺色涂料,白色墻面的反射系數(shù)可達70%,提升陽光反射率可減少能耗.室內采用淺色調可以節(jié)約1/2的照明電.68、飯店建筑能耗與墻窗面積比成正比.有些飯店盲目追求大面積的落地玻璃或玻璃幕墻,認為這是高檔建筑的標志.其實墻窗面積比增加10%,能耗就增加 25%- 30%玻璃幕墻可謂能耗殺手,比普通墻體多耗能2 3倍.大玻璃落地窗的能耗要提升40砌上69、飯店的玻璃天頂可采用天幕智能限制.根據(jù)氣溫和

16、光線變化自動調節(jié),提供最合 適的采光環(huán)境并節(jié)省能源.70、窗簾的厚度、密度、布料的質地對保溫節(jié)能有很大效果,應引導客人離房時拉上 窗簾.71、夏天室內的輻射熱量主要是通過窗戶進入.用反射窗簾可反射50%勺熱量、百葉窗簾可以讓光線散射入室,以起到調節(jié)作用.7273、有條件的飯店可以采用屋頂綠化.一般可以擋掉50%勺太陽輻射.90、制定飯店的節(jié)約規(guī)劃和實施方案.對照國內外先進同類飯店一個一個的指標比照和環(huán)節(jié)分析.找出差距、提出目標、制定舉措,拿出具有挑戰(zhàn)性的目標規(guī)劃.工業(yè)企業(yè)制定了萬元產值降5幅旨耗的目標,飯店企業(yè)的能耗平均約占營業(yè)額的10% 15%物耗約占 20%£右,應該也制定出科學

17、可行的節(jié)能目標.91、“合同能源治理是一種新興的投資方式.飯店的節(jié)能設備可由專業(yè)的節(jié)能效勞 公司投入,飯店不需要對節(jié)能設備進行大的投資,工程實施后省下的能源費用就是投資回 報.雙方根據(jù)合同約定分享利潤.飯店可以利用未來的節(jié)能效益為現(xiàn)在的設備升級,以降 低運行本錢.92、打造“節(jié)約型飯店是一種世界觀.信奉“簡潔是美的；節(jié)儉是美的；適合是美的；生態(tài)是美的的理念.不僅能潔身自 好貫徹在實踐中,而且能自覺把飯店作為陣地影響社會,積極參與社會環(huán)保節(jié)約活動,樹 立公益形象.93、實施清潔生產.在生產流程的各環(huán)節(jié)保持清潔,對噪聲、污水、廢棄物排放進行 限制和專項治理,使水質、大氣、土地等環(huán)境指標達標.94、

18、倡導綠色消費.飯店產品是末端最終的消費品,飯店應樹立社會責任感,提倡把 節(jié)約作為生活方式.采用生動活潑的多樣形式營造節(jié)約氣氛.如印發(fā)小冊子、生動口號、 溫馨提示、細節(jié)處理等.95、減量化原那么.琳瑯滿目的商品最終都會變成垃圾.包裝垃圾已占到時下垃圾的30%以上.飯店應主動減少過度包裝.只有在源頭上能減那么減,能省那么省,才能改變大量生產、 大量消費、大量廢棄的狀況.96、再使用原那么.減少一次性物品,屢次使用,重復使用.97、再循環(huán)原那么.飯店可以在某些方面實行內部的小循環(huán).如廢物的回收利用,有機 垃圾可以通過微生物分解為肥料、沼氣、生物能.參加外部的大循環(huán),形成上下游企業(yè)構 成循環(huán)經濟的有機

19、局部.98、飯店節(jié)約并不是少數(shù)治理者的理念,而是全體員工共同參與的行動.發(fā)動人人為 節(jié)約獻一策,開展“我為節(jié)約做什么的活動,成立各種群眾性的節(jié)水小組、節(jié)電小組、 節(jié)能小組等.99、飯店節(jié)約的成效關鍵在于治理者、效勞者、消費者之間的互動效益,否那么會被誤 解為飯店為降低本錢的單邊行動.成功與否在于飯店能否以生動的形式引起客人的共鳴和 參與.可采用積分制或小禮品獎勵客人,鼓勵員工.100、飯店節(jié)約不是趕時髦,不是為了樹形象,而是事關企業(yè)的生存和競爭力.飯店應 制定出可操作的實施方案,在保證不降低效勞質量的前提下實事求是,因地制宜,各出其 招.節(jié)能不節(jié)錢、叫好不叫座的方案難有生命力.如果能夠做到其中

20、 50項,那就應該是綠色飯店.本文已將相關綠色飯店的標準吸納并具體化.如果能夠做到其中 70項,那就是超越了功利目的,是具有社會責任感的環(huán)保型飯店.如果能夠做到 100項或以上,可以算得上生態(tài)型的飯店.生態(tài)型飯店并不是多搞些綠化,挖些水池,養(yǎng)些動物,也不意味需要采用大量昂貴的高新技術.生態(tài)飯店是將生態(tài)的原理,循環(huán)經濟的理論,根據(jù)物質代謝、能量轉換、互惠共生的機理,結合不同的環(huán)境、自然、人文、地貌特征和技術材料加以統(tǒng)籌整合而提出不同的解決方案.生態(tài)型飯店是一種環(huán)境友好型的飯 74、墻體可采取垂直綠化穿上綠外套.既美化又起到隔熱作用.爬藤類植物可以使外墻溫度下降4 5度,室內溫度下降 23度,相當于節(jié)省 30加右的區(qū)域空調耗電.75、要注重戶外室內的綠化.一棵樹一天可蒸發(fā)40公升的水.可以抵消 100只100瓦燈泡一天8小時的熱量.76、采用噴灌、滴灌、管滲等先進灌溉技術,可以大幅節(jié)約綠化用水.77、我們的管、線、網(wǎng)的損耗是國外的2 3倍.需采用新技