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文檔簡介
1、1.6幾種重要的鹽(1)鹽的性質鹽提到鹽,同學們想到的是什么?但是科學上,鹽指的不僅僅是食鹽,而是一類物質。思考那什么樣的物質可以稱之為鹽,如何判斷?HCl + NaOH = NaCl + H2O 2HCl + Ca(OH)2 = CaCl2 + 2H2O H2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2H2O HCl + Mg(OH)2 = MgCl2 + 2H2O公式表示:酸 + 堿 = 鹽 + 水鹽的定義:1、酸和堿反應,生成的物質除水外都可叫做鹽。2、電離時能產生金屬陽離子(或銨根離子)和酸根陰離子的化合物,叫做鹽。鹽硝酸鉀晶體重鉻酸鉀晶體硫酸銅晶體硫酸亞鐵晶體鹽1、鹽是酸跟堿中和
2、的產物,是電離時能產生金屬陽離子(或銨根離子)和酸根陰離子的一類化合物。小結:2、鹽有各種顏色,且有規(guī)則的幾何外形。3、鹽不僅僅是食鹽,大多數鹽有毒,不能食用。幾種鹽的性質碳酸鈉碳酸鈣(方解石)氯化鈉(食鹽)碳酸鈉碳酸鈉俗稱純堿,又稱小蘇打,是一種白色粉末,易溶于水。問題:為什么和剛才的那幅圖中的碳酸鈉不同?一個是晶體,一個是粉末?碳酸鈉的風化碳酸鈉從溶液中結晶析出時,晶體里結合了一定數量的水分子,化學式為Na2CO310H2O 。像這樣結晶水合物中,所含的水稱為結晶水。在常溫干燥的空氣里, Na2CO310H2O 會逐漸失去結晶水而變?yōu)樘妓徕c粉末。風化結晶水合物在常溫下,暴露在干燥的空氣里逐
3、漸失去結晶水的現象叫風化。思考:“潮解”和“風化”相同嗎?為什么?其他的會風化的物質,例如五水硫酸銅(藍礬)風化為 無水硫酸銅(明礬)碳酸鈉有沒有思考過,為什么碳酸鈉是一種鹽卻俗稱純堿?活動:課本P24現象:溶液變紅結論:碳酸鈉的水溶液呈堿性碳酸鈉的反應碳酸鈉與酸反應:Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2Na2CO3 + H2SO4 = Na2SO4 + H2O + CO2碳酸鈉與堿反應:Ca(OH)2 + Na2CO3 = CaCO3 + 2NaOH碳酸鈉的用途:碳酸鈉可制造玻璃、肥皂、洗滌劑等;做饅頭時可用它出去酸味,且使饅頭松軟。碳酸鈣碳酸鈣碳酸鈣形成的巖石
4、是重要的建筑材料。潔白純凈的碳酸鈣巖石叫做漢白玉;因含雜質而有美麗花紋的碳酸鈣叫做大理石,質地致密的碳酸鈣巖石叫做石灰石。石灰石的主要用途是生產石灰和水泥。碳酸鈣的性質碳酸鈣是一種難溶的鹽。它的化學式是CaCO3,它是碳酸和氫氧化鈣發(fā)生中和反應的產物。反應方程式:Ca(OH)2 +H2CO3 = CaCO3 + 2H2O思考:怎么證明一塊巖石是碳酸鹽?CaCO3 + HCl = CaCl2 + H2O + CO2(實驗室制取CO2)CaCO3 = CaO + CO2 (工業(yè)制取CO2)食鹽食鹽性質:白色固體,易溶于水。來源:主要來自于海水曬鹽、井水制鹽用途:1、食鹽是人類不可缺少的食物,可用于防腐、醫(yī)用生理鹽水(0.9%的NaCl溶液)2、是重要的化工原料,可制取氫氧化鈉、氯氣、鹽酸等。食鹽思考:1、為什么生理鹽水的濃度是0.9% ?因為這和人體內的濃度幾乎相等,所以稱為生理鹽水。2、日
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