2018年微信外賣一年運營營銷干貨

1、微信外賣一年運營營銷干貨2021-07-05我的微信美食到現在為止運營10個月,快一年了.下面滿滿的分享一年運營實戰(zhàn)干貨.如果是第一次看這篇文章的先介紹一下運營流程.運營模式：正規(guī)工商注冊店鋪,主打微信外賣,輔做各外賣平臺,優(yōu)勢就是魚塘理論,把用戶收集在自己微信上面,不怕外部環(huán)境的各種變動.做好這一點,重點在于東西要好吃,值得消費者長期選擇.再于就是營銷,增加微信好友等等.菜品選擇:外賣做為一種餐飲形式,比起到店消費現出鍋的美食,口味肯定大打折扣.我們選擇“辣這種口味,根本減少了口味體驗差異,喜歡吃的會一直喜歡吃.針對四季都可以賣的常規(guī)菜品外,我們冬季開發(fā)了 “玉米閘蟹桶、“冬日羊肉火鍋、“冬

2、日牛脯火鍋,夏季主打“魔芋蝦尾、“青春口味小龍蝦.實際運營優(yōu)勢：由于我們不是做那種走量的外賣,所以我們每天只需要賣出20幾份左右隨便兩份就是單價100+了,就有可觀的贏利,而且有時間自己送貨,微信外賣的優(yōu)勢就是沒有外賣平臺的提成,而且自己送貨幫用戶減少了配送費用.由于不需要太大的量,所以我們除了口味的重視,還特別重視菜品制作的干凈,都以自己吃的標準在制作,干凈程度都是用戶反應給我們,說我們的菜品比起其它家的好干凈.首先,美食這東西是個長期生意,不管線上線下,要認真對待每一單生意,由于你的每次努力都可能換來一個長期顧客,但你的一次不用心,可能就趕走了一個消費者.下面介紹怎么推廣營銷的？盡量用通俗

3、易懂接地氣的方式來講解.小范圍免費贈送試運營：剛開始時,試做菜品,定位口味時,每天就產生很多成品,那這些成品可以贈送給朋友們吃；好處在于：第一可以讓朋友們給出建議, 第二后期正式運營可以幫助宣傳,吃了我的東西,宣傳起來當然更賣力了,很多菜品口味確定就是朋友們不斷的建議和改良中定型的.公眾號推廣：公眾號推廣,朋友的數量總是有限的, 自己也不可能熟悉更多的人, 付費推廣就來了一般本地都有很多這種美食公眾號,可以多聯(lián)系幾家,看看過往他們推出文章的閱讀量,和他們給的方案,選擇一家最適合自己的,其中的調查也是必要的,以防刷量, 那樣就沒意思了 .真正確定之后,做廣告加福利推廣,我們重點是要用戶參加我們的

4、微信,這一樣一對 一,來的實在,而且我們也放心.其實現在不少的微商或者商販經營也都是引流到微 信.了解一知道一嘗試一下決定：可能現在不會消費,但我們這個生意也不是一錘子買賣,需要的是細水長流.經過長 期朋友圈廣告,事實證實有些人加了好幾個月后才開始下單.當然公眾號里面也有一些長期吃福利的用戶,專挑活動,這些人的參加也不要怕,只要你的口味過硬,終歸人家會購置的.線下硬磕/干: 各種地推,去周邊小區(qū)發(fā)宣傳頁,給電瓶車發(fā)宣傳頁,去商圈送小禮物加微信,去美食街發(fā)試吃品等,這些都嘗試了過,發(fā)現效果并不是非常好.但總結出一條經驗,越是難加的人加到了越有效果.如果說比照網站 SEQ越是難放外鏈的地方加的外鏈

5、越有效果,懂的人知道了本人以 前從事過什么職業(yè)了 .其實有在美食街,送贈品時和人聊天,介紹半天自己的美食,當然有好多人不理不睬, 一旦有興趣參加了,會立馬下單.一份付出一份回報.各種合作參加,做生意了才知道,絕大局部人你一輩子也不可能熟悉,也不可能講上一句話,這就表達社交的重要性了.當然自己的朋友是有限的,如何熟悉陌生人呢我這里說一些我采用的方法,當然也歡送有經驗的各位大牛分享你的妙招.社交渠道：各種網友聚會,有那種吃貨 QQS,微信群,參加會,不要發(fā)廣告,也參加活動,然后一人贈送一份小吃,當然包裝上有微信號,再然后就各種聊吧,人嗎,感情動物,聊多了,就成朋友了.各種戶外活動同樣的道理參加活動

6、,贈吃的,聊天,多交流.還有各種表演活動,包含 COSPLA葭演,和主辦方聯(lián)系,免費或低價提供美食等.反正只要能加到人,都要一個一個用心做,由于我們是賣吃的,又不是賣房子賣車子 之類的一次性買賣.加到的人說不定某次聚會就想定一些他們家的東西吧,很有特色以后的文章會說到朋友圈宣傳要多表達到消費場景的問題,幫用戶找吃你家東西的 理由. 一段時間后,我們也有足夠的人了, 就時候就可以找資源互換了, 本地也有好多微商, 其它類別的微信美食外賣,烘培,披薩,輕食等,一般都不會和我們的用戶重疊的.資源互換有多種形式,互相發(fā)廣告,這是最低級的.我們還采取免費贈送給別人吃,讓她們介紹她們的 VIP客戶,我們也

7、免費贈送吃,相當于是她們給她們的VIP客戶發(fā)福利了,前提當然要先加我們的微信了,所謂 VIP也就是經常買東西消費的就行.這 種加人方式可以長期做,只要你用心合作,人家各類微商也是非常樂意的.更多方式：多免費宣傳模式.天涯日志,你任意寫寫,但有很多沒創(chuàng)業(yè)經歷的人非常喜歡看,會 感受你解決困難后的開心,感受你生意不好時的心情落寞.抖音,拍拍你菜品制作的過程,處理的過程,雖然大局部發(fā)出去沒什么瀏覽量,但偶爾一個有瀏覽量,就有效果的,這個不能由于一開始沒效果就不發(fā)了,由于你也不知 道哪條會火爆,只有堅持再堅持.還有包括貼吧,論壇,個人感覺效果不太明顯,當然每個人情況不同,我認為刷刷存在感還是有必要的,說不定哪些有熟客看到,增加了更多印象呢.做了這么多,就能收獲了,有些網友網上購置去吃現在有順豐快遞,真空包裝加冰袋非常適合送