油菜炒豆腐怎么做？_第1頁
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油菜炒豆腐怎么做？_第3頁
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1、第i頁油菜炒豆腐怎么做?油菜營養(yǎng)豐富，特別是維生素C含量很高，而且它還含有大 量植物纖維素，可以促進腸胃的蠕動，有助消化。它非常適合減 肥者使用，屬于低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能減少脂類的吸 收。新鮮碧綠的油菜搭配上鮮嫩爽口的豆腐，好吃又美味。下面3就來介紹油菜炒豆腐的做法。油菜炒豆腐的做法做法:1油菜一把。清洗干凈。2、豆腐切成小塊，在油鍋里煎成兩面金黃。3、煎好的豆腐盛在小盆里。還有一碗頭一天泡好的木耳。第2頁總有網(wǎng)友問我吃哪一種木耳， 實話實說我就吃我家最后剩的沒法 賣的碎木耳，泡出來也挺好的。4、鍋里加油，燒熱，下蔥末爆香，然后炒油菜，炒到油菜 變軟，把煎好的豆腐和木耳倒進去，少添一

2、點湯，燉兩分鐘，加 少許鹽調(diào)味就可以盛盤了。選購要點購買時要挑選新鮮、油亮、無蟲、無黃葉的嫩油菜，用兩指 輕輕一掐即斷者為佳。存儲方法油菜不宜長期保存，放在冰箱中可保存24小時左右。食用功效第3頁油菜質(zhì)地脆嫩，略有苦味，含有多種營養(yǎng)素， 富含維生素C。 其種子含油量達3550%，可榨油，其菜籽油含有豐富的脂肪酸 和多種維生素，營養(yǎng)價值高。不但是良好的食用植物油，而且在 工業(yè)上也有廣泛的用途。 油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可 稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。 據(jù)專家測定， 油菜中含多種營養(yǎng)素， 所含的維生素C比大白菜高1倍多。能活血化瘀，解毒消腫，寬 腸通便功效，強身健體。以上就是油菜炒豆腐的做法， 大家現(xiàn)在知道怎么做更好吃了 吧。這道菜鮮美爽口，清淡又營養(yǎng)，還有著不錯的滋潤功效。雖 然香菇和油菜為都是素菜， 但是營養(yǎng)一定不輸

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