《溶液的酸堿性》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、第7章 應(yīng)用廣泛的酸、堿、鹽第一節(jié) 溶液的酸堿性（第一課時(shí)）江蘇大學(xué)附屬中學(xué) 何梅生一、教學(xué)內(nèi)容分析1課標(biāo)中的內(nèi)容本節(jié)課的內(nèi)容屬于課程標(biāo)準(zhǔn)中“身邊的化學(xué)物質(zhì)”的內(nèi)容之一，是初中化學(xué)內(nèi)容的重要組成部分。2教材中的內(nèi)容本節(jié)課是上教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第7章第一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，是學(xué)習(xí)酸堿鹽的性質(zhì)幾用途的基礎(chǔ)。本節(jié)教學(xué)內(nèi)容包含的知識(shí)點(diǎn)有：酸堿性的概念、酸堿指示劑的概念及紫色石蕊試液和酚酞試液這兩種常見的酸堿指示劑遇酸堿性不同溶液時(shí)的顏色變化情況。二、教學(xué)對(duì)象分析1知識(shí)基礎(chǔ)通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，同學(xué)們已積淀了如下的事實(shí)性知識(shí)：碳酸能使紫色的石蕊試液變?yōu)榧t色（第2章）；氨水能使無(wú)色的酚酞試液變?yōu)榧t色（第3章）；鹽酸和

2、硫酸這兩種常見的酸；氫氧化鈣溶液能使無(wú)色的酚酞試液變?yōu)榧t色（第5章）。同學(xué)們還掌握了物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)（第3章）、溶液的概念及其組成等理論性知識(shí)（第6章）。2技能與方法同學(xué)們已有一定的動(dòng)手能力、觀察能力、分析能力、概括能力。他們已熟悉實(shí)驗(yàn)探究的途徑與方法，能主動(dòng)與他人合作，能較為地積極表達(dá)自己的觀點(diǎn)。三、教學(xué)設(shè)計(jì)思想從促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展出發(fā)制訂教學(xué)目標(biāo)，全面考慮“知識(shí)與技能”、“過(guò)程與方法”、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)維度；以教材為平臺(tái)，突破教材的局限，將知識(shí)恰當(dāng)拓展延伸?；趯W(xué)生的基礎(chǔ)，根據(jù)“最近發(fā)展區(qū)”理論，在教學(xué)策略與教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)中充分考慮學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和能力，以實(shí)驗(yàn)探究為抓手，鼓勵(lì)學(xué)

3、生動(dòng)手、動(dòng)腦，在實(shí)驗(yàn)中觀察，在觀察中交流，在交流中歸納提升，學(xué)生不僅學(xué)到新的化學(xué)知識(shí)，還可將原有知識(shí)納入到新的知識(shí)結(jié)構(gòu)中。以知識(shí)的靈活應(yīng)用為推手，緊密結(jié)合生產(chǎn)生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，同時(shí)注重科學(xué)方法教育。以教育技術(shù)輔助教學(xué)為手段，適當(dāng)加大教學(xué)素材和相關(guān)的信息量，以提高課堂教學(xué)效率。四、教學(xué)目標(biāo)1使能目標(biāo)及其關(guān)系分析起點(diǎn)能力使能目標(biāo)終點(diǎn)能力（1）已知道碳酸能使紫色石蕊試液變?yōu)榧t色。（2）已知道氨水、氫氧化鈣溶液能使酚酞試液變?yōu)榧t色。建立酸堿性及酸堿指示劑的概念（1）掌握紫色石蕊試液、酚酞試液遇酸堿性不同的溶液時(shí)的顏色變化。（2）學(xué)會(huì)使用紫色石蕊試液或酚酞試液鑒別酸堿性不

4、同的溶液。2教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)（1）知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，了解酸堿指示劑的概念，知道紫色石蕊試液、酚酞試液遇酸堿性不同的溶液時(shí)的顏色變化。培養(yǎng)學(xué)生操作、觀察、思維和知識(shí)的遷移與應(yīng)用能力。（2）過(guò)程與方法：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行歸納總結(jié)與知識(shí)體系的構(gòu)建。（3）情感、態(tài)度和價(jià)值觀：通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及勤于思考、敢于探究的優(yōu)良品質(zhì)。通過(guò)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題，讓學(xué)生感受化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值。五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性2教學(xué)難點(diǎn)：會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性六、教學(xué)準(zhǔn)備1實(shí)驗(yàn)儀器及用品：試管（?。?、滴管、試管架、研缽、紗布、紅玫瑰花瓣。2化學(xué)藥品：石蕊

5、試液、酚酞試液、白醋、酸果汁、稀鹽酸、稀硫酸、澄清的石灰水、NaOH溶液、純堿溶液、肥皂水、氨水、食鹽水、蔗糖溶液、酒精。七、教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課【創(chuàng)設(shè)情景】通過(guò)PPT課件展示鎮(zhèn)江飲食文化中“鎮(zhèn)江三怪”的圖片。讓學(xué)生品嘗鎮(zhèn)江香醋、句容草莓和酸果汁?！驹O(shè)問(wèn)】食醋、草莓和酸果汁等物質(zhì)為什么有酸味？”【講解】生活中用嘗的方法可確定物質(zhì)是否有酸性，而化學(xué)上禁止嘗化學(xué)試劑的味道。【引導(dǎo)】如何利用化學(xué)方法檢驗(yàn)物質(zhì)是否有酸性？這就是我們要研究的課題溶液的酸堿性【觀看】PPT課件展示的圖片?！酒穱L】鎮(zhèn)江香醋、句容草莓和酸果汁。【思考】物質(zhì)有酸味的原因?！抉雎牎俊娟P(guān)注

6、】本節(jié)課的大致內(nèi)容。1激發(fā)學(xué)生愛(ài)家鄉(xiāng)的熱情。2讓學(xué)生從身心上更加靠近化學(xué)。提出問(wèn)題演示實(shí)驗(yàn)【提問(wèn)】二氧化碳通入含有紫色的石蕊的水中會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象，為什么？【設(shè)問(wèn)】食醋、酸果汁等酸性物質(zhì)能否使紫色的石蕊試液變紅？【演示實(shí)驗(yàn)】將紫色石蕊試液分別滴入食醋、酸果汁中。【回顧并解答】略【猜想】紫色的石蕊試液遇食醋、酸果汁溶液的顏色變化?！居^察】觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。1從學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”出發(fā)，設(shè)置順同于學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)和學(xué)生認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的問(wèn)題情景或問(wèn)題。2利用引導(dǎo)，啟發(fā)學(xué)生猜想、思考。3培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。引入概念分組實(shí)驗(yàn)【過(guò)渡】如何檢驗(yàn)由二氧化碳?xì)怏w？【講解】澄清的石灰水中的氫氧化鈣和氫氧化鈉均屬堿性物質(zhì)?！?/p>

7、設(shè)問(wèn)】紫色石蕊試液遇到堿性物質(zhì)是否會(huì)發(fā)生顏色的變化？【布置任務(wù)】通過(guò)PPT課件呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及要求。【回顧并解答】略【聆聽】堿性物質(zhì)的概念?！静孪搿孔仙氖镌囈河龅綁A性物質(zhì)是否會(huì)發(fā)生顏色的變化?！緦?shí)驗(yàn)】將紫色石蕊試液分別滴入7種不同的溶液中(酸性、堿性和中性溶液各有代表)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。4充分利用學(xué)生已有知識(shí)結(jié)構(gòu)，密切知識(shí)的“上”、“下”位關(guān)系。5寓新知識(shí)的教與學(xué)于舊知識(shí)的回顧之中。6利用引導(dǎo)，啟發(fā)學(xué)生猜想、思考。7培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。交流總結(jié)【引導(dǎo)】組織引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)紫色石蕊試液遇酸堿性不同的溶液的有關(guān)變化規(guī)律。【交流】匯報(bào)交流觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。【總結(jié)】紫色石蕊試液遇酸

8、堿性不同的溶液的有關(guān)變化規(guī)律。8發(fā)展學(xué)生的演繹歸納能力。創(chuàng)設(shè)情景分組實(shí)驗(yàn)【創(chuàng)設(shè)情景】通過(guò)PPT課件展示由氨水聯(lián)系到證明“微粒不斷運(yùn)動(dòng)”的實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)中酚酞試液的顏色變化，從而引出另一種酸堿指示劑酚酞試液?！驹O(shè)問(wèn)】酚酞遇到其它物質(zhì)是否會(huì)發(fā)生顏色變化？【布置任務(wù)】通過(guò)PPT課件呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及要求。【回顧并解答】略【猜想】酚酞遇到其它物質(zhì)是否會(huì)發(fā)生顏色變化?！緦?shí)驗(yàn)】將無(wú)色酚酞試液分別滴入9種不同的溶液中，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。1從學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”出發(fā)，設(shè)置順同于學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)和符合學(xué)生認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的問(wèn)題情景或問(wèn)題。2寓新知識(shí)的教與學(xué)于舊知識(shí)的回顧之中。3利用引導(dǎo)，啟發(fā)學(xué)生猜想、思考。4培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

9、交流總結(jié)【引導(dǎo)】組織引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)無(wú)色酚酞試液遇酸堿性不同的溶液的有關(guān)變化規(guī)律?！驹O(shè)問(wèn)】上述實(shí)驗(yàn)中使用的石蕊試液和酚酞試液具有怎樣的作用？它們屬于怎樣的物質(zhì)？【交流】匯報(bào)交流觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！究偨Y(jié)】無(wú)色酚酞試液遇酸堿性不同的溶液的有關(guān)變化規(guī)律。【歸納】酸堿指示劑的概念。5發(fā)展學(xué)生的演繹歸納能力。6啟發(fā)學(xué)生利用類推的方法對(duì)石蕊、酚酞等物質(zhì)進(jìn)行定義，讓學(xué)生加深紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液的作用的了解和印象。自主實(shí)驗(yàn)【提問(wèn)】三瓶失去標(biāo)簽的溶液是稀硫酸、食鹽水、氫氧化鈉溶液中的某一種，如何將它們區(qū)別開來(lái)？【討論】實(shí)驗(yàn)方案【交流】實(shí)驗(yàn)方案【實(shí)驗(yàn)】動(dòng)手實(shí)驗(yàn)【匯報(bào)】實(shí)驗(yàn)過(guò)程、現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

10、1培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。2培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?提高學(xué)生元認(rèn)知水平、概括水平與能力。創(chuàng)設(shè)情景引發(fā)探究【創(chuàng)設(shè)情景】通過(guò)PPT課件介紹波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的經(jīng)歷?！咎釂?wèn)】波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的經(jīng)歷中包含了科學(xué)探究中的哪些環(huán)節(jié)？【布置任務(wù)】通過(guò)PPT課件呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及要求。【創(chuàng)設(shè)情景】通過(guò)PPT課件呈現(xiàn)相關(guān)的人文素材（賈祖章的花兒為什么這樣紅、杜牧的山行），介紹指示劑在自然界中的存在和作用?！靖形颉坎x耳發(fā)現(xiàn)指示劑的經(jīng)歷。【討論】科學(xué)探究幾個(gè)重要環(huán)節(jié)?！緦?shí)驗(yàn)】學(xué)生自制指示劑并用來(lái)檢驗(yàn)鹽酸、食鹽水、氫氧化鈉溶液的酸堿性?！靖形颉看笞匀坏拿琅c化學(xué)的關(guān)系?！舅伎肌科渲刑N(yùn)含的化學(xué)原理。1拓展學(xué)生的視野。2讓

11、學(xué)生通過(guò)領(lǐng)略科學(xué)家科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程，進(jìn)一步了解科學(xué)探究的要義和本質(zhì)。3動(dòng)手制作指示劑，用其檢驗(yàn)溶液的酸堿性，從中感受學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣。4體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的人文性和化學(xué)教學(xué)積極的價(jià)值取向，陶冶學(xué)生的情操。課堂檢測(cè)【布置任務(wù)】5分鐘測(cè)試題【評(píng)價(jià)】根據(jù)練習(xí)結(jié)果給學(xué)生打分【答疑】解答學(xué)生提出的問(wèn)題【練習(xí)】在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成練習(xí)。【提問(wèn)】提出自己的疑惑。1及時(shí)得到反饋信息。2答疑解惑，為“二次回授”搭建平臺(tái)?；仡櫩偨Y(jié)【提問(wèn)】本節(jié)課你有哪些收獲？【總結(jié)】本節(jié)知識(shí)要點(diǎn)及學(xué)習(xí)心得對(duì)所學(xué)知識(shí)及時(shí)加以總結(jié)，提供構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)的時(shí)空八、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)本課題對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)從兩方面入手，過(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)并重。在注重對(duì)科學(xué)知識(shí)

12、的掌握和理解程度評(píng)價(jià)的同時(shí)，也要重視學(xué)生在活動(dòng)中對(duì)科學(xué)探究過(guò)程與方法的體驗(yàn)和學(xué)習(xí)態(tài)度、情感及價(jià)值觀的發(fā)展進(jìn)行評(píng)價(jià)，強(qiáng)化評(píng)價(jià)的診斷和發(fā)展功能。活動(dòng)評(píng)價(jià)與學(xué)習(xí)結(jié)果評(píng)價(jià)各占25分。（1）學(xué)生活動(dòng)評(píng)價(jià)（分值25%）“溶液的酸堿性”探究式教學(xué)活動(dòng)學(xué)生表現(xiàn)評(píng)價(jià)表班級(jí) 、姓名 、學(xué)號(hào) 評(píng)價(jià)項(xiàng)目質(zhì) 性 評(píng) 價(jià)量化評(píng)價(jià)（等級(jí)分）具體評(píng)價(jià)內(nèi)容填寫具體事實(shí)滿分自評(píng)互評(píng)師評(píng)1實(shí)驗(yàn)操作（1）能否小組分工合作完成實(shí)驗(yàn)、操作是否規(guī)范、有效42分析并得出結(jié)論（1）分析推斷紫色石蕊試液遇酸堿性不同的溶液時(shí)的顏色變化情況。43實(shí)驗(yàn)操作（2）能否小組分工合作完成實(shí)驗(yàn)、操作是否規(guī)范、有效44分析并得出結(jié)論（2）分析推斷酚酞試液遇酸堿

13、性不同的溶液時(shí)的顏色變化情況。45實(shí)驗(yàn)操作（3）能否小組分工合作完成實(shí)驗(yàn)、操作是否規(guī)范、有效56表達(dá)和交流是否具有與他人合作、表達(dá)與交流的能力4等級(jí)總 分25評(píng)語(yǔ)（教師填寫）（說(shuō)明：1、等級(jí)分的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)雾?xiàng)表現(xiàn) 優(yōu)4或5分，良3或4分，中2或3分，特優(yōu)加2分； 2、等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：6項(xiàng)總分25以上為特優(yōu)、2225為優(yōu)、2022為良、1520為中、20以下需努力）自評(píng)（40）小組互評(píng)（30）教師評(píng)價(jià)（30）總 評(píng)（2）學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的評(píng)價(jià)（分值25分）對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的評(píng)價(jià)，采用筆試測(cè)驗(yàn)的方式進(jìn)行。本課題設(shè)計(jì)了5分鐘測(cè)試題(課內(nèi)完成)，要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，根據(jù)結(jié)果給學(xué)生打分。兩次評(píng)價(jià)的總分即

14、為學(xué)生該課題的總成績(jī)。（附溶液的酸堿性（一）的5分鐘測(cè)試卷）溶液的酸堿性（一）5分鐘測(cè)試題班級(jí) 、姓名 、學(xué)號(hào) 下列日常所見的溶液中呈酸性的是 （ ） A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水2.失去標(biāo)簽的三瓶無(wú)色液體，分別是稀H2SO4、蒸餾水、NaOH溶液，能把它們一次性區(qū)分開的試劑是 （ ） A. 酚酞 B. 鐵片 C. 石蕊試液 D. 二氧化碳?xì)怏w3.下列溶液可以使紫色的石蕊試液變藍(lán)的是 （ ） A.食醋 B.蔗糖水 C.雪碧 D.石灰水4日常生活里的下列溶液中加入紫色石蕊無(wú)明顯變化的是 （ ）A雪碧 B純堿溶液 C純凈水 D檸檬汁5能用無(wú)色酚酞區(qū)別開的一組溶液是 （ ）A稀鹽酸和稀硫酸 B石灰水和雨水C純堿溶液和稀氨水 D食鹽水和蔗糖水6藍(lán)色石蕊試紙檢驗(yàn) 性物質(zhì)，紅色石蕊試紙檢驗(yàn) 性物質(zhì)。7許多植物的花、果、莖、葉中都含色素，這些色素在酸性溶液或堿性溶液里會(huì)顯示不同的顏色，可以作為酸堿指示劑?，F(xiàn)取三種花瓣，分別放在研缽中，加入酒精研磨，各取少許，用稀酸或稀堿檢驗(yàn)，結(jié)果如下：花的種類花汁在酒精中的顏色花汁在稀酸中的顏色花汁在稀堿中的顏色玫瑰粉紅粉紅綠色萬(wàn)壽菊黃色黃色黃色大紅花粉紅橙色綠色請(qǐng)回答：（1）不能作酸堿指示劑的是 。（2）已知蘋果汁顯酸性，如果將大紅花汁滴到蘋果