教案--固定床式干燥機(jī)使用與維護(hù)

1、種子加工貯藏技術(shù)課程種子加工技術(shù) 教學(xué)單元教師手冊（教學(xué)方案）授課教師王金玲審核人課程名稱種子加工貯藏技術(shù)任務(wù)3 固定床式干燥機(jī)使用與維護(hù)授課班級1學(xué)時(shí)2時(shí)間月 日 節(jié)授課地點(diǎn)授課班級2學(xué)時(shí)2時(shí)間月 日 節(jié)授課地點(diǎn)教學(xué)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)種子加工貯藏技術(shù)課程教學(xué)大綱教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握玉米種子安全貯藏含水量要求。玉米果穗干燥的原理。按照果穗烘干規(guī)程，正確進(jìn)行填倉、換向。掌握熱風(fēng)發(fā)生系統(tǒng)、烘干倉主體、果穗移送系統(tǒng)、控制系統(tǒng)的操作。能熟練調(diào)節(jié)加熱氣流溫度。能按照上料、平倉、熱風(fēng)循環(huán)、卸料操作規(guī)程進(jìn)行果穗烘干，經(jīng)干燥后的種子，發(fā)芽率、水分符合國家種子分級標(biāo)準(zhǔn)。能及時(shí)發(fā)現(xiàn)果穗烘干過程出現(xiàn)的問題，產(chǎn)生的原因，并及時(shí)

2、解決。 職業(yè)能力目標(biāo)（一）技能目標(biāo)無（二）專項(xiàng)能力目標(biāo)無 職業(yè)精神與品質(zhì)與職業(yè)關(guān)鍵能力（一）職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)1、誠實(shí)、誠信，在工作崗位中言行一致，能夠得到同事的信任和認(rèn)可；2、對公司忠誠；3、在工作崗位上有高度的安全意識與責(zé)任感，對企業(yè)負(fù)責(zé)，為企業(yè)干燥出合格的種子；4、具有艱苦奮斗、吃苦耐勞、任勞任怨的良好品質(zhì)。5、具有一定的社會責(zé)任感，具有保護(hù)環(huán)境的意識。（二）關(guān)鍵能力培養(yǎng)1、能利用五金工具調(diào)試機(jī)械；2、要有安全用電與安全加工意識，進(jìn)行自我保護(hù)；3、有責(zé)任意識，為企業(yè)和種子生產(chǎn)戶負(fù)責(zé)，干燥出合格種子；4、能與種子種植戶進(jìn)行溝通，與公司其他員工合作；5、有積極的工作態(tài)度，能有效疏解各種壓力，

3、具有敢于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任感。6、積極主動、有計(jì)劃性的自主學(xué)習(xí)，能綜合分析形成自己的意見，對工作的結(jié)果有評價(jià)與反思的能力。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析及采用的教學(xué)策略教學(xué)重點(diǎn)：1、玉米果穗干燥的原理，方法，影響果穗干燥的因素。2、固定床式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)、工藝流程、保養(yǎng)。 教學(xué)難點(diǎn)： 固定床式干燥機(jī)的熱風(fēng)爐、上料、平倉、熱風(fēng)循環(huán)、卸料系統(tǒng)操作，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)果穗烘干過程出現(xiàn)的問題，產(chǎn)生的原因，并及時(shí)解決。教學(xué)策略：采用現(xiàn)場教學(xué)法，直觀教學(xué)法，講授法，引導(dǎo)文。學(xué)生通過引導(dǎo)文、網(wǎng)絡(luò)資源課前完成學(xué)習(xí)任務(wù)單，在種子加工廠現(xiàn)場觀察固定床式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)、工藝流程。課堂通過圖片、視頻、動畫等了解掌握固定床式干燥系統(tǒng)。學(xué)生能夠分析玉米

4、果穗干燥質(zhì)量問題并提出解決措施，在工作崗位上能夠根據(jù)企業(yè)加工任務(wù)為企業(yè)干燥出合格的種子。教學(xué)資源PPT、 <<種子加工貯藏技術(shù)>>教材、<<種子加工技術(shù)>>種子貯藏技術(shù)參考資料教學(xué)設(shè)備條件多媒體教室、網(wǎng)絡(luò)課堂、種子加工廠教學(xué)方法手段現(xiàn)場教學(xué)法，直觀教學(xué)法，講授法，引導(dǎo)文準(zhǔn)備資料PPT課件，學(xué)習(xí)性任務(wù)單，教師手冊，學(xué)生手冊，視頻，動畫，圖片，隨堂測試準(zhǔn)備教學(xué)場所及工具多媒體教室、種子加工廠 教學(xué)過程設(shè)計(jì)（教學(xué)環(huán)節(jié)）教學(xué)內(nèi)容教學(xué)活動方法及教學(xué)組織教學(xué)資源教學(xué)時(shí)間課前學(xué)習(xí)1.指導(dǎo)學(xué)生課前了解本教學(xué)單元學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)目標(biāo)。2.指導(dǎo)學(xué)生課前閱讀學(xué)習(xí)資料。1

5、.課前發(fā)放單元學(xué)習(xí)手冊、學(xué)習(xí)任務(wù)單。2.學(xué)生按要求課前閱讀資料，對學(xué)習(xí)任務(wù)有一個(gè)整體的了解，完成學(xué)習(xí)任務(wù)單內(nèi)容。學(xué)生手冊、學(xué)習(xí)任務(wù)單、教材、活動3：固定床式干燥機(jī)的使用與維護(hù)咨詢1、玉米種子安全貯藏含水量要求；2、玉米果穗干燥的原理；3、玉米果穗干燥工藝流程。1、學(xué)生聽取并接受學(xué)習(xí)任務(wù)，教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀學(xué)生手冊，完成學(xué)習(xí)任務(wù)單，了解本子單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)；2、觀看網(wǎng)絡(luò)資源視頻、PPT、圖片，了解玉米果穗干燥的基本知識，了解果穗固定床式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)及工藝流程。3、注明學(xué)習(xí)過程中的疑問。4、頂崗實(shí)習(xí)生及半工半讀學(xué)生根據(jù)具體果穗干燥任務(wù)撰寫玉米果穗干燥的工藝流程。1. 學(xué)生手冊2.教材3. 學(xué)習(xí)任務(wù)單4

6、網(wǎng)絡(luò)資源、視頻、圖片、PPT實(shí)施1、玉米果穗烘干的作用；2、玉米果穗烘干的原理；3、玉米果穗烘干操作工藝流程；4、玉米果穗烘干操作規(guī)程；5、果穗烘干質(zhì)量診斷及故障的排除。1、學(xué)生反饋學(xué)習(xí)疑問中，教師講授過程中針對學(xué)生提出的疑問進(jìn)行詳細(xì)解答。2、采用講授法，通過PPT、圖片講授玉米果穗烘干的基本知識。3、播放視頻：玉米果穗烘干工藝流程。通過視頻了解玉米果穗烘干固定床式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)。討論：玉米果穗烘干的工藝流程操作方法；如何根據(jù)果穗烘干質(zhì)量進(jìn)行技術(shù)參數(shù)的調(diào)試，玉米籽粒水分含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。4、引導(dǎo)學(xué)生有安全加工的意識。5、討論固定床式干燥機(jī)的保養(yǎng)。6、觀察課堂學(xué)生知識掌握狀況，調(diào)整課程授課節(jié)奏。關(guān)

7、注民族生的學(xué)習(xí)狀況。PPT、圖片、視頻：玉米果穗烘干 10min20min10min10min20min5min檢查評價(jià)隨堂測試：1、玉米果穗烘干的基本知識。2、固定床式干燥機(jī)的工藝流程，操作規(guī)程，干燥質(zhì)量診斷。隨堂完成課程網(wǎng)絡(luò)平臺隨堂測試，了解學(xué)生對玉米果穗烘干機(jī)的使用掌握情況，關(guān)注民族生的學(xué)習(xí)情況。網(wǎng)絡(luò)平臺隨堂測試15min課后教學(xué)活動1、布置學(xué)習(xí)任務(wù)，預(yù)習(xí)下一章節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，查閱資料完成學(xué)習(xí)任務(wù)單。1、布置學(xué)習(xí)任務(wù)，預(yù)習(xí)下一節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，查閱資料完成學(xué)習(xí)任務(wù)單。2、批閱作業(yè)手冊、網(wǎng)絡(luò)平臺作業(yè)，進(jìn)行教學(xué)效果評價(jià)。3、根據(jù)學(xué)生掌握情況進(jìn)行課后輔導(dǎo)。作業(yè)手冊、網(wǎng)絡(luò)平臺作業(yè)知識拓展與提升 教學(xué)目標(biāo)實(shí)

8、現(xiàn)度評價(jià)學(xué)生新知識掌握應(yīng)用度：90%以上80% 60% 50%以下技能熟練操作程度：90%以上 80% 60% 50%以下專項(xiàng)能力掌握程度： 90%以上 80% 60% 50%以下職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)：職業(yè)道德 吃苦耐勞 誠信 價(jià)值觀 理想信念訓(xùn)練提升關(guān)鍵能力：創(chuàng)新意識思維 團(tuán)隊(duì)協(xié)作 總結(jié)分析寫作 學(xué)習(xí)方法能力信息化應(yīng)用能力 社會工作能力 語言表達(dá) 組織管理 環(huán)保慈善小結(jié) （教學(xué)組織活動小結(jié)、教學(xué)方案改進(jìn)建議）累計(jì)學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)度評價(jià)學(xué)生新知識掌握應(yīng)用度：90%以上80% 60% 50%以下技能熟練操作程度：90%以上 80% 60% 50%以下專項(xiàng)能力掌握程度： 90%以上 80% 60%

9、50%以下職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)：職業(yè)道德 吃苦耐勞 誠信 價(jià)值觀 理想信念訓(xùn)練提升關(guān)鍵能力：創(chuàng)新意識思維 團(tuán)隊(duì)協(xié)作 總結(jié)分析寫作 學(xué)習(xí)方法能力信息化應(yīng)用能力 社會工作能力 語言表達(dá) 組織管理 環(huán)保慈善小結(jié) 累計(jì)學(xué)時(shí)種子加工貯藏技術(shù)課程種子加工技術(shù) 教學(xué)單元學(xué)生手冊（學(xué)習(xí)方案）授課教師 審核人課程名稱種子加工貯藏技術(shù)任務(wù)3 固定床式干燥機(jī)使用與維護(hù)授課班級 學(xué)時(shí)2教學(xué)時(shí)間月 日 節(jié)學(xué)習(xí)地點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與目標(biāo)要求學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、玉米果穗烘干的作用；2、玉米果穗烘干的原理；3、玉米果穗烘干操作工藝流程；4、玉米果穗烘干操作規(guī)程；5、果穗烘干質(zhì)量診斷及故障的排除。目標(biāo)要求：知識目標(biāo)掌握玉米種子安全貯藏含水量要

10、求。玉米果穗干燥的原理。按照果穗烘干規(guī)程，正確進(jìn)行填倉、換向。掌握熱風(fēng)發(fā)生系統(tǒng)、烘干倉主體、果穗移送系統(tǒng)、控制系統(tǒng)的操作。能熟練調(diào)節(jié)加熱氣流溫度。能按照上料、平倉、熱風(fēng)循環(huán)、卸料操作規(guī)程進(jìn)行果穗烘干，經(jīng)干燥后的種子，發(fā)芽率、水分符合國家種子分級標(biāo)準(zhǔn)。能及時(shí)發(fā)現(xiàn)果穗烘干過程出現(xiàn)的問題，產(chǎn)生的原因，并及時(shí)解決。 職業(yè)能力目標(biāo)（一）技能目標(biāo)無（二）專項(xiàng)能力目標(biāo)無 職業(yè)精神與品質(zhì)與職業(yè)關(guān)鍵能力（一）職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)1、誠實(shí)、誠信，在工作崗位中言行一致，能夠得到同事的信任和認(rèn)可；2、對公司忠誠；3、在工作崗位上有高度的安全意識與責(zé)任感，對企業(yè)負(fù)責(zé)，為企業(yè)干燥出合格的種子；4、具有艱苦奮斗、吃苦耐勞、任

11、勞任怨的良好品質(zhì)。5、具有一定的社會責(zé)任感，具有保護(hù)環(huán)境的意識。（二）關(guān)鍵能力培養(yǎng)1、能利用五金工具調(diào)試機(jī)械；2、要有安全用電與安全加工意識，進(jìn)行自我保護(hù)；3、有責(zé)任意識，為企業(yè)和種子生產(chǎn)戶負(fù)責(zé)，干燥出合格種子；4、能與種子種植戶進(jìn)行溝通，與公司其他員工合作；5、有積極的工作態(tài)度，能有效疏解各種壓力，具有敢于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任感。6、積極主動、有計(jì)劃性的自主學(xué)習(xí)，能綜合分析形成自己的意見，對工作的結(jié)果有評價(jià)與反思的能力。學(xué)習(xí)資料 <<種子加工貯藏技術(shù)>>教材、<<種子加工技術(shù)>>參考資料學(xué)前準(zhǔn)備通過教材及文獻(xiàn)資料的查閱，完成學(xué)習(xí)任務(wù)單。學(xué)習(xí)要達(dá)到的能力目

12、標(biāo)新知識與應(yīng)用固定床式干燥機(jī)的熱風(fēng)爐、上料、平倉、熱風(fēng)循環(huán)、卸料系統(tǒng)操作，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)果穗烘干過程出現(xiàn)的問題，產(chǎn)生的原因，并及時(shí)解決。新技能無專項(xiàng)能力無職業(yè)素養(yǎng)在工作崗位上有高度的責(zé)任感與安全意識，對工作的結(jié)果有評價(jià)與反思的能力，對“三農(nóng)”有感情，樂于服務(wù)農(nóng)民、幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收?？己嗽u價(jià)方法與標(biāo)準(zhǔn)1、考勤（10%）2、作業(yè)手冊完成情況（30%）3、固定床式干燥機(jī)相關(guān)知識測試（30%）4、學(xué)習(xí)態(tài)度：能否積極參與討論、交流、知識共享的氛圍里（10%）5、能夠?qū)ΨN子干燥質(zhì)量進(jìn)行分析，并提出解決措施。（20%）學(xué)習(xí)過程、方法和任務(wù)說明采用現(xiàn)場教學(xué)法，直觀教學(xué)法，講授法，引導(dǎo)文。學(xué)生通過引導(dǎo)文、網(wǎng)絡(luò)資源課

13、前完成學(xué)習(xí)任務(wù)單，在種子加工廠現(xiàn)場觀察固定床式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)、工藝流程。課堂通過圖片、視頻、動畫等了解掌握固定床式干燥系統(tǒng)。學(xué)生能夠分析玉米果穗干燥質(zhì)量問題并提出解決措施，在工作崗位上能夠根據(jù)企業(yè)加工任務(wù)為企業(yè)干燥出合格的種子。在種子加工過程中，要有安全加工的意識，掌握工傷急救方法。學(xué)習(xí)過程學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)過程學(xué)習(xí)場所和資料活動3：固定床式干燥機(jī)使用與維護(hù)課前1、查閱書籍了解本門課程；2、通過教學(xué)單元學(xué)生手冊，學(xué)生了解本章學(xué)習(xí)目標(biāo)；3、完成學(xué)習(xí)任務(wù)單；1、聽取并接受學(xué)習(xí)任務(wù)，教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀學(xué)生手冊，完成學(xué)習(xí)任務(wù)單，了解本子單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)；2、觀看網(wǎng)絡(luò)資源視頻、PPT、圖片，了解玉米果穗干燥的基本知

14、識，了解果穗固定床式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)及工藝流程。3、注明學(xué)習(xí)過程中的疑問。4、頂崗實(shí)習(xí)生及半工半讀學(xué)生根據(jù)具體果穗干燥任務(wù)撰寫玉米果穗干燥的工藝流程。圖書館、自習(xí)室種子加工貯藏技術(shù)教材，學(xué)生手冊、 學(xué)習(xí)任務(wù)單、網(wǎng)絡(luò)資源、視頻、圖片、PPT課中1、玉米果穗烘干的作用；2、玉米果穗烘干的原理；3、玉米果穗烘干操作工藝流程；4、玉米果穗烘干操作規(guī)程；5、果穗烘干質(zhì)量診斷及故障的排除。6、隨堂測試。1、向老師反饋學(xué)習(xí)疑問中。2、教師通過PPT、圖片講授玉米果穗烘干的基本知識。3播放視頻：玉米果穗烘干工藝流程。通過視頻了解玉米果穗烘干固定床式干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)。討論：玉米果穗烘干的工藝流程操作方法；如何根據(jù)果穗烘干質(zhì)量進(jìn)行技術(shù)參數(shù)的調(diào)試，玉米籽粒水分含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。4、 有安全加工的意識。5、討論固定床式干燥機(jī)的保養(yǎng)。6、隨堂完成課程網(wǎng)絡(luò)平臺隨堂測試。 多媒體教室PPT、圖片、視頻：玉米果穗烘干學(xué)生手冊網(wǎng)絡(luò)平臺隨堂測試課后1、預(yù)習(xí)下一章節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，查閱資料完成學(xué)習(xí)任務(wù)單；查閱資料、討論總結(jié)。圖書館、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)室、自習(xí)室學(xué)習(xí)任務(wù)單知識拓展與提升 學(xué)習(xí)效果自查自評新知識掌握應(yīng)用度： 90%以上 80% 60% 50%以下技能熟練操作程度： 90%以上 80% 60% 50%以下專項(xiàng)能力掌握程度： 90%以上 80% 60% 50%以下哪些職業(yè)精神與品質(zhì)得到提升：職業(yè)道德 職業(yè)行為 吃苦耐勞精